Tomates recheados com queijo e ovo. Tomates recheados com queijo, ovo e alho

Um aperitivo popular de tomate recheado com ovo e aioli - o molho de alho e azeitona é simplesmente delicioso e lindo. Não deixe de experimentar, você vai gostar! Como cozinhar tomates recheados com ovos, veja abaixo...

Tempo de cozimento: 15 minutos.

INGREDIENTES

Para 8 porções você precisará dos seguintes produtos:

• 8 tomates pequenos;
• 4 ovos cozidos, resfriados e descascados;
• 6 colheres de sopa. eu. sal aioli ou maionese e pimenta preta moída na hora;
• 1 Colher de Sopa. eu. salsa fresca, azeite picado.

CULINÁRIA

1. Primeiro é preciso preparar os tomates, para isso é preciso fazer um corte no tomate com uma faca em forma de “X” e limpar o interior. Em seguida, coloque cada tomate em água fervente por cerca de 10 segundos e mergulhe imediatamente em água fria. Depois disso, a casca do tomate deve sair facilmente.
2. Corte a parte superior do tomate e reserve, pois será útil mais tarde. Remova as entranhas e as sementes do tomate, se houver. Tempere com sal e pimenta. Para deixar os tomates retos, você pode cortar levemente o fundo.
3. Em uma tigela pequena, misture os ovos picados com o aioli ou a maionese. Tempere com sal e pimenta, polvilhe com salsa. Recheie os tomates com a mistura preparada e coloque as pontas cortadas por cima.
4. Se os tomates recheados forem preparados com antecedência, para mantê-los frescos é necessário polvilhar levemente com azeite e cobrir com filme plástico.

Bom apetite!

É preciso cortar as pontas e raspar a polpa com uma colher.

Não há necessidade de jogar fora os topos. Eles podem cobrir o recheio. Servir o prato desta forma ficará muito original.

As receitas indicam a quantidade aproximada de tomates médios. Você pode precisar de menos ou mais vegetais, dependendo do tamanho.

Uma combinação clássica e incrivelmente saborosa. Se quiser variedade, acrescente ervas picadas e ovo cozido ralado ao recheio.

Ingredientes

• 120g de queijo duro;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• 4 tomates;
• alguns raminhos de salsa.

Preparação

Rale o queijo e o alho num ralador fino. Você pode picar o alho usando um espremedor de alho. Adicione a maionese e mexa. Recheie os tomates com a mistura de queijo e decore com salsa.

Uma salada completa que fica muito mais original no tomate do que no prato.

Ingredientes

• 100g de peito de frango defumado;
• 100g de queijo duro;
• 2 colheres de sopa de milho em lata;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• sal - a gosto;
• 6 tomates;
• alguns raminhos de salsa.

Preparação

Corte o peito e os ovos em cubinhos. Adicione queijo ralado, milho, maionese, sal e pimenta e misture. Espalhe o recheio sobre os tomates e decore com salsa.

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Se desejar, o peixe levemente salgado pode ser substituído por peixe defumado.

Ingredientes

• 150 g de salmão levemente salgado + um pouco para decoração;
• 1 maço de espinafre;
• 150g de cream cheese;
• 6 tomates.

Preparação

Corte o peixe em pedaços pequenos e pique o espinafre. Combine-os com cream cheese e recheie os tomates com esta mistura. Decore-os com pedaços de salmão.

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Este aperitivo fica especialmente bom com champignon. Mas você também pode usar cogumelos selvagens comuns.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 1 cebola;
• 300g de champignon;
• sal - a gosto;
• pimenta preta moída - a gosto;
• 6 tomates;
• 50–70 g de queijo duro.

Preparação

Em uma frigideira com óleo aquecido, frite a cebola picada até dourar. Pique os cogumelos grosseiramente e junte à cebola. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Retire a panela do fogo e deixe o recheio esfriar um pouco por 10 minutos. Espalhe a mistura de cogumelos sobre os tomates e polvilhe com queijo ralado. Microondas por alguns minutos para derreter o queijo.

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Se quiser deixar este prato mais recheado, coloque um pouco de linguiça, presunto ou frango defumado no fundo dos cestos de tomate.

Ingredientes

• ½ colher de sopa de óleo vegetal;
• 4 tomates;
• 4 ovos;
• sal - a gosto;
• pimenta preta moída - a gosto;
• algumas cebolas verdes.

Preparação

Unte uma assadeira com óleo. Coloque os tomates com o lado cortado voltado para cima para que fiquem firmes e não vire.

Quebre cuidadosamente um ovo em cada tomate. Polvilhe com sal, pimenta e cebola picadinha. Asse a 190°C por 25–30 minutos.

Esta receita simples é especialmente útil se você não sabe como aproveitar as sobras de arroz do almoço. O prato acaba sendo muito satisfatório e saboroso.

Ingredientes

• ½ cebola;
• 1 colher de sopa de óleo vegetal;
• 1 pimentão;
• 150g de arroz cozido;
• 3 colheres de sopa de maionese;
• sal - a gosto;
• pimenta preta moída - a gosto;
• 5 tomates;
• vários raminhos de endro.

Preparação

Corte a cebola em cubos e frite levemente em óleo bem quente. Adicione os pimentões em cubos pequenos e cozinhe até os legumes dourarem.

Misture legumes fritos, arroz, maionese, sal e pimenta. Recheie os tomates com esta mistura e polvilhe com endro picado.

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Queijo e azeitonas são alimentos bastante salgados. Essa é a beleza deste lanche. Mas se desejar, o queijo feta pode ser substituído por feta de sabor cremoso neutro.

Ingredientes

• 100g de queijo feta;
• 10–12 azeitonas;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• ½–1 colher de chá de suco de limão;
• vários raminhos de salsa;
• pimenta preta moída - a gosto;
• 4 tomates.

Preparação

Amasse o queijo com um garfo e pique finamente as azeitonas. Misture o queijo, as azeitonas, o azeite, o suco de limão, a salsa picada e a pimenta. Recheie os tomates com a mistura.

Este prato pode ser preparado tanto para uma mesa festiva como para um pequeno-almoço durante a semana.

Ingredientes

• 150g;
• 1 dente de alho – opcional;
• alguns raminhos de endro;
• vários raminhos de salsa;
• algumas cebolas verdes;
• sal - a gosto;
• 1 colher de sopa de creme de leite;
• 7 tomates.

Preparação

Misture o queijo cottage, o alho picado, as ervas picadas, o sal e o creme de leite. Recheie os tomates com a mistura.

O recheio pode ficar ainda mais interessante adicionando pepino fresco e milho enlatado.

Ingredientes

• 150 g de palitos de caranguejo;
• ½ ramo de endro;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• 6 tomates.

Preparação

Pique finamente os palitos de caranguejo e o endro. Misture com a maionese e espalhe o recheio sobre os tomates.

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O recheio fica macio, saboroso e aromático.

Ingredientes

• 150g em lata;
• 3 gemas cozidas;
• 1 dente de alho;
• alguns raminhos de endro - opcional;
• 5 tomates.

Preparação

Amasse o fígado de bacalhau e as gemas com um garfo. Adicione o alho picado e o endro picado e mexa. Distribua o recheio entre os tomates.

Um excelente aperitivo para a mesa festiva, popular em qualquer época do ano, mas especialmente no verão, quando os tomates são saborosos, suculentos e baratos. Para tomates frescos, você pode escolher uma variedade de recheios: cogumelos, vegetais, cereais, carnes e legumes. Você também pode servir os tomates recheados frescos ou assá-los no forno ou no micro-ondas. Para deixar o prato mais esteticamente agradável e apetitoso na mesa, escolha tomates do mesmo tamanho, formato redondo, sem manchas ou outros danos à pele.

Ingredientes

• 4-5 tomates
• 4 ovos de galinha
• 100 g de queijo duro
• 3 dentes de alho
• 2-3 colheres de sopa. eu. maionese
• 1/3 colher de chá. Pimenta preta da terra
• 1/4 colher de chá. sal
• verduras antes de servir

Preparação

1. Primeiro vamos preparar o recheio dos tomates. Ferva os ovos de galinha em água e sal, deixe esfriar e retire a casca. Rale os ovos em um ralador fino - isso deixará o recheio mais macio, até mesmo pastoso.

2. Rale também o queijo duro em um ralador fino. O tipo de queijo não importa muito, pode-se levar queijo fresco ou salgado. Escolha o adocicado apenas se você for fã dele.

3. Adicione maionese com qualquer teor de gordura na tigela com o recheio ralado (pode ser substituído por creme de leite), adicione também pimenta preta moída e sal, misture tudo.

4. Pegue os tomates de tamanho médio e retire o local onde estava preso o pedúnculo, depois corte cuidadosamente o miolo com uma colher ou faca e retire as sementes.

5. Com uma colher de chá, encha os copinhos de tomate improvisados ​​com o recheio, até o topo. O recheio pode ser levemente compactado.

Toda dona de casa provavelmente já fez tomates recheados como aperitivo pelo menos uma vez na vida. Este é um prato muito simples, fácil de preparar, mas ao mesmo tempo muito original.

O recheio do tomate recheado pode ser absolutamente variado. Pode ser vegetal, cogumelo ou carne picada, pode ser queijo, ovos, arroz, etc.

Os tomates recheados podem ser um aperitivo frio ou um prato principal. Os tomates também podem ser usados ​​em vez de cestas de salada.

Você pode rechear não apenas tomates vermelhos maduros, mas também verdes.

Como preparar tomates recheados para lanche - 16 variedades

Uma receita de verão, fácil e saudável de tomate recheado. Pode ser servido como acompanhamento de pratos de carne e peixe.

Ingredientes:

• Tomates - 10 unid.
• Cenouras - 400 gr.
• Cebolas - 4 unid.
• Arroz - 150 gr.
• Óleo vegetal - 100 gr.
• Verdura
• Pimenta preta da terra

Preparação:

Ferva as cenouras e corte em cubos.

Ferva o arroz em água levemente salgada.

Lave os tomates, corte o caule, retire as sementes e um pouco da polpa.

Cozinhe a polpa removida em seu próprio suco até ficar macia.

Misture arroz, cenoura, cebola picadinha e verduras. Sal e pimenta a gosto.

Recheie os tomates com o recheio preparado e cubra com as pontas cortadas. Coloque em uma panela, acrescente o azeite, a polpa de tomate escalfado e cozinhe até ficar macio. Esfrie o prato acabado e decore com ervas.

Frutas grandes ou médias são adequadas para recheio. Os tomates devem ser densos para que possam reter o recheio não só quando frescos, mas também após tratamento térmico.

Bom apetite!

O lanche mais simples, leve e delicioso. É feito muito rapidamente e com certeza seus convidados vão gostar.

Ingredientes:

• Tomates - 5 unid.
• Ovos - 1 unid.
• Queijo fundido - 100 gr.
• Alho - 2 dentes
• Maionese
• Verdura

Preparação:

Ralar o queijo.

Ferva o ovo, deixe esfriar e rale no ralador fino.

Pique finamente as verduras e o alho.

Misture todos os ingredientes e tempere com maionese.

Lave os tomates, corte a parte superior e retire a polpa.

Recheie os tomates preparados com o recheio.

Você pode polvilhar algumas ervas por cima.

O aperitivo está pronto.

Bom apetite!

Tomate recheado com queijo à primeira vista é uma receita simples e descomplicada, mas cada dona de casa pode prepará-lo de acordo com sua receita única. Este prato pode substituir o café da manhã ou complementar o almoço ou jantar.

Ingredientes:

• Tomates 6-7 unid.
• Queijo duro - 150 gr.
• Queijo queijo - 100 gr.
• Alho - 3 dentes
• Maionese

Preparação:

Rale o queijo e o queijo feta.

Esprema o alho numa prensa.

Misture todos os ingredientes e tempere com maionese.

Lave os tomates, corte a parte superior e retire o meio.

Encha os tomates preparados com recheio.

Coloque os tomates recheados em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 4-5 minutos.

Sirva o prato quente.

Em vez de queijo duro, você pode usar queijo cottage, queijo processado, queijo feta, queijo em conserva ou uma mistura deles.

Bom apetite!

Uma das receitas mais simples de tomate recheado. Qualquer dona de casa aguenta. Tomates recheados com cogumelos são servidos como aperitivo na mesa festiva.

Ingredientes:

• Tomates - 4 unid.
• Cogumelos salgados ou em conserva - 80-100 g
• Pimenta preta da terra
• Cebolas verdes
• aneto

Preparação:

Pique finamente os cogumelos, a cebolinha e o endro. Misture os ingredientes e adicione sal.

Lave os tomates, retire os talos, corte a parte superior e retire a polpa.

Sal e pimenta no meio de cada tomate a gosto.

Recheie os tomates com uma mistura de cogumelos e ervas.

O prato acabado pode ser decorado com ervas.

Você pode servir.

Bom apetite!

Este prato original e fácil de preparar vai decorar a sua mesa tanto nos dias de semana como nos feriados.

Ingredientes:

• Tomates - 4 unid.
• Camarão congelado - 200 gr.
• Arroz de grão curto - 160 gr.
• Queijo duro - 120 gr.
• Pimentão - 2 unid.
• aneto
• Azeite

Preparação:

Descongele os camarões e coloque-os em água fervente com sal por alguns minutos.

Ferva o arroz até ficar pronto.

Lave a pimenta, retire as sementes e corte em cubos. Pique as verduras.

Combine o arroz, o camarão, a pimenta e as ervas, misture.

Prepare os tomates cortando a parte superior e retirando a polpa com uma colher.

Recheie os tomates com a mistura preparada e polvilhe com queijo ralado.

Coloque os tomates recheados em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10-15 minutos.

Esfrie um pouco os tomates antes de servir.

Bom apetite!

Tomates recheados com frango e cogumelos podem ser servidos quentes como prato principal ou frios como aperitivo. Um prato simples e delicioso que fará parte da lista das suas receitas favoritas.

Ingredientes:

• Tomates - 19 unid.
• Carne cozida (peito) - 300 gr.
• Cogumelos - 300 gr.
• Cebola grande - 1 un.
• Queijo duro - 50 g.
• Maionese - 2 colheres de sopa. eu.
• Pimenta preta da terra

Preparação:

Lave os cogumelos e as cebolas e pique finamente.

Frite levemente a cebola em óleo vegetal.

Adicione os cogumelos. Sal, pimenta e frite.

Lave os tomates, corte as pontas. Com uma colher de chá, retire a polpa. Salgue as xícaras e vire-as para escorrer o excesso de líquido.

Coloque os cogumelos e as cebolas em uma tigela. Corte a carne em pedaços pequenos. Misture com cogumelos e cebola. Tempere com maionese.

Recheie os tomates. Polvilhe com queijo ralado.

Bom apetite!!!

Tomates recheados com atum são um prato para os amantes das iguarias de peixe. É muito simples e rápido de preparar e fica incrivelmente delicioso.

Ingredientes:

• Tomates - 6 peças
• Atum em lata - 1 lata
• Cebola - 1 unid.
• Ovo - 1 unid.
• Maionese
• Óleo vegetal

Preparação:

Prepare os tomates retirando a polpa.

Ferva os ovos. Pique a cebola e frite em óleo vegetal até dourar.

Rale o queijo em um ralador grosso. Rale a gema num ralador fino.

Amasse o atum em lata com um garfo. Adicione a cebola, o queijo e a gema ao atum. Tempere com maionese e misture.

Recheie os tomates com a mistura preparada. Decore com verduras.

Bom apetite!

Esta receita é para aperitivos frios. Tomates recheados originais serão um complemento à mesa festiva.

Ingredientes:

• Tomates - 10 unid.
• Arenque - 250 gr.
• Ovo - 2 unid.
• Maionese
• Cebola verde
• aneto

Preparação:

Lave os tomates e corte cuidadosamente a parte superior. Remova o núcleo.

Cozinhe os ovos, separe as claras das gemas e pique finamente.

Moa o filé de arenque separado dos ossos e misture com o ovo. Tempere com maionese e misture.

Recheie os tomates preparados com o recheio.

Você pode enfeitar os tomates com cebolinha ou endro e cobrir com as pontas cortadas.

Bom apetite!

Tomate recheado com palitos de siri é um prato leve e saboroso que os seus convidados irão certamente apreciar.

Ingredientes:

• Tomates - 8 unid.
• Palitos de caranguejo - 200 gr.
• Ovos - 1 unid.
• Cebola - 1 unid.
• Maionese
• Manteiga
• Verdura

Preparação:

Retire a polpa dos tomates. Corte os palitos de caranguejo em cubos.

Ferva o ovo e finamente. Pique a cebola e frite em óleo vegetal.

Lave as verduras e pique finamente. Rale o queijo em um ralador grosso.

Misture os palitos de caranguejo com cebola, queijo, ovo e ervas. Preencha o recheio com maionese.

Recheie os tomates com o recheio e polvilhe com queijo ralado.

Para novas notas de sabor, você pode adicionar ervilhas ou milho enlatado ao recheio, ou pode adicionar azeitonas picadas.

Bom apetite!

Não sabe o que cozinhar? Prepare tomates recheados com presunto uma vez para seus convidados. Eles certamente irão apreciar este prato.

Ingredientes:

• Tomates - 6 unid.
• Ervilhas - 1 frasco
• Presunto - 150 gr.
• Batatas - 1 unid.
• Maionese

Preparação:

Ferva as batatas primeiro. Corte as batatas e o presunto em cubos pequenos. Misture, adicione as ervilhas verdes. Tempere com sal e maionese. Misture bem.

Agora você precisa preparar os tomates. Lave os tomates, corte a parte superior e retire cuidadosamente a polpa com uma colher de chá.

Recheie cada tomate com o recheio preparado. Você pode decorar com folhagens.

Bom apetite!

Quer cozinhar um prato brilhante, satisfatório e saboroso? Em seguida, prepare os tomates recheados com carne picada e cogumelos. Mas leve frutas de tamanho médio para esta receita para que os convidados possam ajudar a saborear o restante dos pratos da sua mesa.

Ingredientes:

• Tomates - 6 unid.
• Carne picada - 300 gr.
• Cogumelos - 300 gr.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.
• Cebola - 1 unid.
• Óleo vegetal
• Pimenta moída
• Verdura

Preparação:

Lave os tomates, corte a parte superior e retire o meio. Tempere com sal e vire o lado cortado para baixo, deixe por 30 minutos para escorrer o excesso de líquido.

Pique finamente a cebola e os cogumelos.

Frite a cebola em óleo vegetal, acrescente a carne picada e frite por 5 minutos

Adicione os cogumelos às cebolas e à carne picada e frite por mais 10 minutos. Sal e pimenta tudo. Deixe esfriar um pouco.

Ralar o queijo.

Adicione o creme de leite à carne picada resfriada e misture bem.

Recheie os tomates com o recheio. Polvilhe com queijo ralado.

Coloque os tomates recheados em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10-15 minutos.

Polvilhe o prato acabado com ervas.

Você pode usar qualquer carne picada - carne bovina, frango ou porco.

Bom apetite!

Você gosta de pratos feitos com queijo cottage sem açúcar? Então esta receita é para você. Prepare tomates com requeijão em vez dos tradicionais tomates recheados com queijo e alho. Adicione outra receita ao seu baú do tesouro.

Ingredientes:

• Tomates - 4-6 unid.
• Requeijão - 200 gr.
• Alho - 3 dentes
• Maionese
• Verdura

Preparação:

Lave os tomates, corte as pontas e use uma colher para retirar toda a polpa.

Lave as verduras e pique-as. Adicione ao queijo cottage. Misture tudo bem.

Esprema o alho numa prensa e adicione à massa da coalhada. Adicione sal.

Adicione a maionese e misture.

Recheie bem cada tomate com recheio de coalhada.

Coloque os tomates num prato, polvilhe com ervas e sirva.

A maionese pode ser substituída por creme de leite, o sabor do prato não será afetado de forma alguma.

Bom apetite!

Tomate Recheado com Camarão é um prato muito saboroso e original que vai decorar qualquer mesa festiva.

Ingredientes:

• Tomate - 12 unid.
• Queijo ralado - 100 gr.
• Queijo Filadélfia - 100 gr.
• Camarão (sem casca) - 1kg
• Alho - 2-3 dentes
• aneto

Preparação:

Lave os tomates. Corte a tampa do tomate e retire a polpa, cortando com uma faca e ajudando com uma colher de sopa.

Coloque os tomates preparados em um prato, com o lado cortado voltado para baixo, para escorrer o excesso de líquido.

Passe a polpa de tomate por uma peneira, retirando o excesso de líquido.

Corte metade da polpa de tomate em cubinhos. Rale o queijo e misture com a polpa de tomate.

Ferva o camarão, descasque e pique finamente. Misture o camarão com o queijo e a polpa de tomate. Esprema o alho ali.

Pique o endro finamente. Envie para ingredientes picados. Adicione meio pacote de queijo Filadélfia e mexa.

Recheie os tomates preparados com o recheio e polvilhe os tomates recheados com queijo por cima.

Decore cada tomate com dois camarões e raminhos de endro.

Os tomates podem ser recheados com salada, mesmo com as sobras. Por exemplo, você pode rechear tomates com salada Olivier - então você pode servi-los como prato principal.

Bom apetite!

Um prato incrivelmente saboroso e aromático que fará as delícias da sua família. Pode ser servido como aperitivo ou como prato principal.

Ingredientes:

• Tomates - 4 unid.
• Peido de carne - 200-250 gr.
• Alho - 1 dente
• Mussarela (ralada) - 3 colheres de sopa.
• Pepinos em conserva - 3-4 unid.
• Pimentão (picado) - 2-3 colheres de sopa.
• Maionese - 2-3 colheres de sopa.
• Verdura
• Pimenta preta da terra

Preparação:

Sal e pimenta a carne picada e frite em óleo vegetal.

Pique finamente os pepinos em conserva. Rale o alho num ralador fino.

Lave a pimenta, retire as sementes e corte em cubinhos.

Misture a carne picada, o pepino, a pimenta, o alho e o queijo. Tempere com maionese.

Lave os tomates, corte a parte superior e retire a polpa. Recheie os tomates preparados com carne picada.

Coloque os tomates em uma assadeira e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.

Bom apetite!

Um prato barato e fácil de preparar que também pode ser adequado para vegetarianos se omitir o creme. Os biscoitos moídos evitam que o suco do cozimento asse, absorvendo-o. Os tomates ficam suculentos e aromáticos.

Ingredientes:

• Tomates - 12 unid.
• Cogumelos - 450 gr.
• Cebola - 1 unid.
• Manteiga - 30 gr.
• Pão ralado - 100 gr.
• Creme - 120 gr.
• Salsa picada - 4 colheres de sopa. eu.
• Pimenta preta da terra

Preparação:

Pegue os tomates médios, corte a parte superior e retire a polpa e corte um pouco o fundo para que os tomates não caiam. Salgue o interior de cada tomate.

Pique finamente os cogumelos, as ervas e as cebolas. Frite a cebola na manteiga até ficar transparente. Adicione os cogumelos picados. Sal e pimenta. Cozinhe até que todo o líquido tenha evaporado.

Quando todo o líquido tiver evaporado, acrescente o creme. Cozinhe por mais 2-3 minutos. Retire do fogo, acrescente o pão ralado e a salsa, mexa.

Despeje o suco resultante dos tomates e recheie os tomates com o recheio preparado. Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.

Tomates recheados assados ​​​​são servidos como aperitivo quente ou acompanhamento de pratos de carne.

O recheio ficará mais saboroso se fritar os cogumelos em um pouco de óleo.

Bom apetite!

Se gosta de pratos picantes, vai gostar deste aperitivo. Na Geórgia, os tomates verdes são recheados com ervas aromáticas e depois fermentados. Este é um aperitivo delicioso e picante para pratos de carne e peixe.

Ingredientes:

• Tomates verdes - 1kg.
• Pimenta - 3-4 unid.
• Alho - 1 cabeça
• Endro e salsa - 1 cacho
• Aipo pecíolo - 2-3 talos
• Coentro - 1 cacho
• Sal - 2 colheres de sopa. eu.

Preparação:

Lave e seque os tomates e as ervas. Corte os tomates quase completamente para criar um bolso. Esfregue o interior de cada tomate com sal e deixe um pouco para liberar o suco.

Pique finamente as verduras, os pimentões e o alho. Adicione sal e misture bem.

Coloque uma colher de sopa de recheio em cada tomate. Coloque os tomates preparados em panelas esmaltadas e cubra com uma prensa. Deixe por 3 dias em temperatura ambiente.

Depois que os tomates liberarem o suco, coloque-os em local fresco. Após 2-3 semanas o prato está pronto para comer.

Os tomates fermentam no próprio suco, por isso não há necessidade de adicionar salmoura ou água.

Os tomates verdes são servidos com carne ou como lanche.

Tomates recheados... À simples menção deste prato, seu apetite imediatamente dispara, e imagens de pratos complexos e intrincados com dezenas de ingredientes que levam horas para serem preparados ganham vida em sua imaginação. Mas nem sempre o mais difícil é o mais saboroso. E o exemplo do tomate recheado assado no forno com queijo e ovo comprova perfeitamente esse princípio. Uma receita única e original de ovos mexidos com tomates deliciosamente aromáticos permite criar uma obra-prima da culinária em questão de minutos. Estes tomates recheados são muito fáceis de preparar, e a rapidez de preparo alia-se a um sabor delicioso e aromas únicos!

Ingredientes

• 9 tomates de tamanho médio
• 9 ovos
• 1 cebola
• vegetação
• uma pitada de sal
• 100g de queijo ralado
• 2-3 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal

Receita de tomate recheado com queijo, ovo e cebola

Escolhemos tomates redondos de tamanho médio para que fiquem firmes na bandeja. Para beleza e humor, você pode comprar tomates multicoloridos. Corte a tampa do tomate pelo pedúnculo. E com uma colher retire com cuidado as divisórias e a polpa do meio, deixando as paredes. O centro de um tomate maduro pode ser facilmente removido com uma colher. Para facilitar o processo, você pode cortar as partições carnudas com uma faca.

Coloque os tomates preparados em uma assadeira.

Coloque um pouco de queijo ralado no fundo de cada tomate. É melhor colocar o queijo por baixo do que polvilhar por cima. Se você polvilhar por cima, ele derreterá e escorrerá por todo o ovo na frigideira.

Adicione uma rodela de cebola por cima do queijo.

Vamos para a parte mais importante - colocar ovos nos tomates. Quebre o ovo com cuidado para não danificar a gema e despeje no tomate. Escolha ovos menores para que caibam inteiramente dentro do tomate. Parte da proteína ainda pode vazar para a assadeira. Adicione óleo vegetal a uma assadeira.