Conteúdo calórico do pão de gengibre 1 unid. Biscoitos de chocolate com gengibre. Use na culinária

Um pão de gengibre pesando 20 g conterá 67,2 kcal. O conteúdo calórico do pão de gengibre Tula é de 364 kcal por 100 g.

Para preparar o pão de gengibre, é usada uma lista bastante impressionante de produtos: açúcar queimado, mel, gemas de ovo, bem como melaço, leite e Farinha de centeio. Além disso, são adicionados gengibre, erva-doce e canela. Compotas, frutas secas e nozes podem ser utilizadas como recheio.

Um pão de gengibre pesando 20 g conterá 67,2 kcal.

Os benefícios do pão de gengibre são determinados pela sua composição. Hoje, o mel é frequentemente substituído por todos os tipos de aromatizantes e ovo em pó é usado em vez de ovos. Esses biscoitos de gengibre são mais baratos, mas são de pouca utilidade.

Isto é interessante!

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Além disso, os pães de gengibre aumentam o apetite porque contêm carboidratos que são facilmente digeridos e aumentam os níveis de açúcar no sangue. Isso significa que este produto não pode ser considerado ideal para uma dieta alimentar. Porém, com moderação não causará nenhum dano.

Aliás, se quiser, você pode fazer biscoitos de gengibre em casa, então os benefícios deles serão muito maiores.

Para fazer um cálculo e saber quantas calorias tem um pão de gengibre, preencha as colunas da calculadora abaixo.

O pão de gengibre é um doce tradicional russo popular há séculos. Para prepará-los, mistura-se massa doce com adição de mel ou açúcar. O sabor e aroma característicos dos produtos são conferidos pelas especiarias, cuja composição é mantida em segredo por cada padeiro.

As iguarias de pão de gengibre são amplamente conhecidas não apenas na Rússia. Os pastéis doces deste tipo estão presentes na culinária de muitos países. Os produtos diferem não apenas na aparência e composição dos ingredientes, mas também na forma, tamanho e peso.

Quanto pesam os diferentes tipos de pão de gengibre?

Dependendo do tipo de pão de gengibre, seu peso varia amplamente - desde os menores, pesando várias dezenas de gramas, até os grandes, pesando mais de vários quilos. Antigamente, pequenos biscoitos de gengibre eram assados ​​​​para as crianças e destinados a jogos e rituais. maravilhados com sua beleza e grandiosidade. Essas iguarias eram preparadas para uma ocasião especial; os mestres padeiros tentavam torná-las incomuns. ingredientes secretos ou uma receita. Pão de gengibre individual pesava vários quilos e dois carrinhos lado a lado eram usados ​​para transportá-los.

O peso do pão de gengibre é influenciado pelos seguintes fatores:

• Tipo de produto;
• Disponibilidade e tipo de recheio;
• Tamanho do produto;
• Composição dos ingredientes principais e adicionais.

Os biscoitos de gengibre mais leves são os biscoitos de gengibre assados ​​​​sem recheio. Biscoitos de gengibre impressos e de souvenir, assim como biscoitos de gengibre, serão mais pesados.

A empresa Bogorodsky Gingerbread oferece uma ampla gama de produtos a preços atrativos. Nossos pães de gengibre pesam de 100 ga 1,5 kg, e os produtos elaborados com designs individuais se enquadram na categoria de peso livre.

Entre os grandes pães de gengibre há muitos recordistas próprios:

• Pão de gengibre Barnaul pesando 120 kg, feito para a comemoração do dia da cidade.
• Os confeiteiros assaram pão de gengibre de Sebastopol pesando mais de uma tonelada durante três dias.

Os discos de gengibre nunca param de surpreender os consumidores, e quem procura versão clássica produtos, temos sempre o prazer de presenteá-lo com biscoitos de gengibre frescos com e sem recheio, elaborados de acordo com receitas tradicionais.

Todos os amantes do delicioso pão de gengibre sabem que hoje esta obra-prima da culinária cria uma competição bastante séria por waffles e biscoitos. O pão de gengibre é apreciado por adultos e crianças, avós. Esse é o sabor da infância. Hoje produzem uma grande quantidade de tipos e sabores desta obra-prima da confeitaria, como dizem, para todos os gostos e bolsos. Quais são essas iguarias maravilhosas da infância?

Pão de gengibre - calorias

O Egito é considerado o berço dos doces; lá se preparava o seu análogo, eram bolos achatados, eram especiais. A massa foi amassada para eles de mel e especiarias aromáticas adicionadas. Os egípcios não apenas consumiam esses pães achatados como alimento, mas também os ofereciam para adorar os antigos deuses egípcios. Fruto do intercâmbio de culturas, esta iguaria surgiu na Rus'. Foi feito no formato:

• Aves;
• Animais;
• Sol.

Eles também eram usados ​​como oferendas aos deuses.

Composto

A composição do pão de gengibre inclui:

• Farinha de centeio;
• Gema de frango;
• Água;
• Leite de vaca .

Também podem ser adicionadas substâncias picantes:

• Baunilha.

Os enchimentos também são variados:

• Nozes;
• Frutas secas;
• Marmelada.

Quantas calorias tem o pão de gengibre?

O conteúdo calórico do pão de gengibre normal é de 310 a 345 kcal. Mas o conteúdo calórico do pão de gengibre é 354, o conteúdo calórico do pão de gengibre Tula é 365.

O valor nutricional Pão de gengibre:

• Amido 34,7g;
• Cinza 0,2 g;
• Água 14,5g;
• Monossacarídeos 43 g.

• Vitamina PP (NE) PP 1,3968 mg;
• Vitamina B2 (B2) 0,04 mg;
• Vitamina B1 0,08 mg.

Componentes minerais:

• Fósforo 41 mg;
• Potássio 60mg;
• Ferro 0,6 mg;
• Cálcio 9 mg;
• Sódio 11mg.

Os danos e benefícios do pão de gengibre

Todos os benefícios podem depender diretamente exclusivamente na composição. Se você deseja trazer benefícios excepcionais à sua saúde, é melhor prepará-los você mesmo. Selecione você mesmo todos os ingredientes naturais e prepare deliciosos e guloseimas saudáveis. Pão de gengibre com mel será útil tanto para crianças como para adultos. Muitas pessoas conhecem as propriedades mágicas do mel, incluem aumentar a imunidade, melhorar o humor, conter grande quantidade de vitaminas, tem propriedades bactericidas, melhora o metabolismo e a digestão e prolonga a juventude.

A farinha de centeio também é utilizada na produção, essa farinha é a mais saudável. Limpa os intestinos e estabiliza o sistema digestivo. Os doces também usam recheios que contêm vitaminas, por exemplo, a vitamina A ajuda a restaurar as células do corpo. Alguns fabricantes adicionam gengibre; ele melhora a atividade cerebral, remove resíduos e toxinas, reduz a probabilidade de coágulos sanguíneos e reduz a tensão nervosa.

Também adiciono passas ao pão de gengibre, pois elas contêm um tesouro de vitaminas e microelementos. Os benefícios da canela ajudam no tratamento de doenças renais, hepáticas e problemas de pele. E a canela ajuda a fortalecer sistema cardiovascular, e ajudará a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Se você combinar canela com mel, suas propriedades benéficas aumentarão várias vezes.

Só existe um lado negativo no preparo desses doces, esse é o seu alto teor calórico . Este é certamente um momento positivo para as crianças e para a população que pratica desporto. Mas se você não pratica esportes, mas leva uma vida normal, então precisa saber que pelo fato dos biscoitos de gengibre conterem carboidratos de fácil digestão, isso pode prejudicar o seu corpo. Eles são rapidamente absorvidos pelo sangue e começam a se depositar no corpo como depósitos de gordura. Se você mantém o seu corpo sob controle, não precisa se deixar levar por esta maravilhosa iguaria.

Acontece que muitos fabricantes, para reduzir custos, substituem produtos por outros. Por exemplo, o mel pode ser substituído por melaço ou Melaço de cana, e isso não trará nenhum benefício ao seu corpo, apenas danos. Todo mundo sabe que o açúcar tem um efeito negativo no esmalte dos dentes. Pão de gengibre normal também proibido para quem sofre de diabetes. Para os diabéticos existe uma opção especial como os biscoitos de aveia. Existe agora um grande número de produtos concebidos especificamente para pessoas com diabetes.

Adicionado aos produtos suplementos nutricionais, eles também são prejudiciais à nossa saúde. Eles usam um substituto do cacau em pó, isso é feito para economizar dinheiro, claro, não traz nenhum benefício para o corpo. Substitua a baunilha e a hortelã. Os aromas de baunilha também não trazem nenhum benefício ao corpo. E em vez de hortelã, é adicionado mentol sintético. Este suplemento não pode ser usado não apenas por crianças, mas mesmo por um adulto não haverá benefício com ele.

Amplamente em produção corantes e emulsificantes são usados, todos eles são prejudiciais à saúde. Da próxima vez que você comprar o seu deleite favorito, então estude cuidadosamente a composição do produto. É claro que não será possível excluir emulsificantes e corantes da composição, bastando ler atentamente a composição e escolher aqueles pães de gengibre em que esses componentes serão reduzidos ao mínimo. A maioria A melhor opção vão assá-los sozinhos em casa, mas nem todo mundo, infelizmente, tem tanto tempo e nem todo mundo está disposto a cozimento culinário. Então faça você mesmo a escolha: asse em casa ou compre produtos que tenham a composição correta.

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Então produto dietético eles definitivamente não são.

​Para o preparo de pão de gengibre, farinha de centeio, mel, melaço, açúcar queimado, leite e gemas de ovo. Também adicionam especiarias, por exemplo, hortelã, erva-doce, canela, gengibre, noz-moscada e muitos outros. Os biscoitos de gengibre podem ter recheio, que pode ser geléia, frutas secas, nozes.​

Propriedades úteis e curativas

​1 ou 2 colheres de sopa de óleo vegetal.​

​5 g de gengibre em pó ou 1/10 saco de gengibre em flocos;​

O principal problema de muitos que perdem peso é o metabolismo e a energia inadequados. Com uma alimentação incorreta e desequilibrada, os processos metabólicos de uma pessoa são perturbados, o que leva à obesidade repentina, e muitas substâncias nocivas e tóxicas não podem ser eliminadas naturalmente por esse motivo. E adicionando gengibre a dieta diária leva à estabilização do metabolismo, o que promove a perda de peso.​

O valor nutricional e o número de calorias desta planta, dependendo do modo de preparo, são no mínimo surpreendentes. A raiz moída da planta, em comparação com a raiz inteira, contém muito mais calorias, nomeadamente 347. O seu valor nutricional também é um pouco superior: 9,12 g de proteína, 5,95 g de gordura e 58,29 g de hidratos de carbono.​

O gengibre com açúcar é útil porque:

• ​alivia espasmos e serve como carminativo, ou seja, auxilia na liberação de gases;​
• ​alivia a dor da artrite;​
• Ele também contém uma substância chamada gingerol. É a esse componente semelhante ao fenel que o gengibre deve seu sabor específico e ardente. Graças à presença na raiz óleos essenciaisé extraordinariamente perfumado. Considerando quantas calorias tem este produto, nomeadamente 80 por 100 g, é naturalmente considerado de baixa caloria.​
• calorias de gengibre
• por 100 gramas. Gorduras-2,8 Proteínas-4,8 Carboidratos-77,7 Quilocalorias-350​
• A cobertura é usada para decorá-los. Os biscoitos de gengibre clássicos são cobertos com esmalte para protegê-los de envelhecerem rapidamente. O pão de gengibre contém uma grande porcentagem de carboidratos - quase 78% do peso do produto. Graças a esta característica que caracteriza o pão de gengibre, seu conteúdo calórico não pode ser baixo.​
• ​Coloque os flocos de gengibre e as rodelas de tomate em uma panela funda e pesada e cozinhe, tampado, em fogo baixo por 30 minutos. Em seguida, retire os flocos de gengibre, amasse os tomates até formar um purê, adicione sal (você pode dispensar para reduzir calorias), pimenta, ervas picadas e misture com óleo. São 23 kcal por 100 g de molho. Bom apetite!​
• ​1,5 kg de tomate cortado em 4 pedaços;​
• ​A principal vantagem desta dieta é que você não precisa seguir um cardápio específico. Cada um de nós pode criar de forma independente uma alimentação diária para si, tendo em conta os seus gostos e preferências, mas não se esquecendo de uma alimentação equilibrada.​
• ​Como já mencionado, essas frutas cristalizadas são muito procuradas por pessoas que querem se livrar de quilos extras, sem negar a si mesmo uma comida deliciosa. Quantas calorias tem este produto e com que frequência pode ser consumido? Esta questão foi respondida por resultados de pesquisas, segundo as quais se constatou que 30 g de raiz de gengibre contém aproximadamente 20 kcal. Para efeito de comparação, pegamos a mesma quantidade, mas apenas gengibre cristalizado, e descobrimos que continha 80 calorias a mais.​

Gengibre com açúcar

​reduz os níveis de colesterol;​

​ajuda com a transpiração;​

​ajuda com náuseas, por exemplo, intoxicação ou enjôo, etc.;​

• ​Como mencionado anteriormente, o gengibre é usado como tempero; quando fresco é muito aromático, mas tem um sabor picante. Assim como o alho, suas propriedades ajudam a combater microorganismos, aumentam a imunidade e têm efeito benéfico na digestão. Sabe-se também que o gengibre tem efeito diaforético, expectorante e analgésico.​
• O gengibre é uma planta nativa do sul da Ásia. Na Idade Média, foi trazido para a Europa, onde foi usado como tempero e remédio. Em particular, foi considerado um dos principais meios de prevenção da peste. Os comerciantes disseram que o gengibre cresce nos confins do mundo, no país dos trogloditas, que o guardam vigilantemente, o que aumentou ainda mais o já bastante alto preço da raiz milagrosa. Na Rússia ele era extremamente popular. É do gengibre que vem o nome “pão de gengibre”, já que o principal componente do famoso pão de gengibre de Tula era o gengibre.​
• Dados de calorias para pão de gengibre por 100 gramas.

A própria palavra “pão de gengibre” vem de outra palavra - “picante”. Eles podem ser chamados de produtos originais russos, já que o pão de gengibre é preparado nas cidades e vilas russas desde os tempos antigos. Seu conteúdo calórico é bastante alto, mas isso nem sempre é negativo. Assim, o pão de mel continha até 50% de mel natural. Foi aí que pudemos falar dos benefícios do pão de gengibre, pois continha apenas temperos naturais, mel e farinha não refinada. Hoje, infelizmente, a tecnologia para fazer pão de gengibre é pensada para ser de baixo custo, porque os sabores sintéticos são muito mais baratos que os temperos naturais. Nas embalagens de um número considerável de pães de gengibre, em vez de mel, o aromatizante é “mel” e ovo em pó em vez de ovos.​

​A raiz de gengibre hoje não perde sua posição tanto na demanda quanto nos benefícios, só que agora todos podem pagar esse prazer e remédio.​

Conteúdo calórico do açúcar gengibre

1 colher de sopa. uma colher de folhas picadas de hortelã ou salsa;

​Então, para obter resultados na perda de peso com a ajuda do gengibre, é preciso reduzir a ingestão geral de calorias, ou seja, diminuir o consumo de farinha, fritos, picantes, doces, álcool, e adicionar à dieta. chá de gengibre e frutas cristalizadas. É simples!

​Assim, o abuso dessa iguaria pode levar ao aumento dos níveis de glicose no sangue e, consequentemente, ao diabetes, sem falar no excesso de peso e nas cáries.​

Dieta de gengibre

​previne a formação de células cancerígenas;​

Promove a excreção da bile e a formação de suco gástrico.

​reduz a dor durante a menstruação;​
As propriedades curativas do gengibre são:

Use na culinária

Mas foi adicionado não apenas produtos de confeitaria, com base nele se fabricava hidromel, fazia-se kvass, acrescentava-se à geléia e ao sbitni. A raiz de gengibre acrescentava muito aos pratos e por isso sempre foi muito procurada. Vamos dar uma olhada nas propriedades benéficas desta planta, quantas calorias tem o gengibre e como ele pode ser usado.​

​Gorduras2,8 Proteínas4,8 Carboidratos77,7 Quilocalorias 336​

• Conclui-se de tudo isso que os benefícios e malefícios do pão de gengibre são determinados diretamente por sua composição. Embora, é claro, você também possa encontrar biscoitos de gengibre feitos com produtos naturais (ou cozinhá-los você mesmo).​
• Cuide-se!
• ​uma pitada de pimenta preta moída;​
• O gengibre é amplamente utilizado na culinária. É especialmente útil em climas frios e frios. Torna os alimentos leves e de fácil digestão e confere-lhes um sabor ligeiramente picante, sabor picante. É utilizado para fazer doces, compotas, marmeladas e frutas cristalizadas. Confere um sabor delicado às sopas, principalmente às sopas de feijão e batata, incluindo molhos e todos os tipos pratos de arroz. Uma fatia desse produto pode ser adicionada ao segundo prato durante o cozimento e removida antes de servir. Aqui, por exemplo, está uma receita de um incrível molho de gengibre e tomate.​
• ​Ao contrário dos doces, esta fruta cristalizada, embora contenha muitas calorias, não contém aromatizantes nem aditivos alimentares, o que mais uma vez comprova os seus benefícios para o corpo e para o corpo. Ao mesmo tempo, o tempero oriental, que contém menos calorias, não é recomendado para uso como doce, pois pode causar irritação estomacal, azia, etc.
• ​tem um efeito benéfico na digestão.​

gengibre em açúcar

​reduz a dor em doenças do estômago e intestinos, como envenenamento, etc.;​​ajuda a digestão;​

pro-imbir.ru

Biscoitos de gengibre, teor calórico e benefícios | Alimentação saudável

O gengibre tem uma massa propriedades úteis, porque contém muitas vitaminas e nutrientes. Aqui está uma lista de substâncias que fazem parte da raiz da planta: vitaminas C, B1, B2, A, fósforo, cálcio, magnésio, ferro, zinco, sódio e potássio. Dos aminoácidos mais importantes, foi identificada a presença de lisina, fenilalanina, metionina e muitas outras substâncias úteis que devem estar presentes no corpo humano.

Pão de gengibre, benefícios e propriedades dietéticas:

não faço ideia, para ser honesto, não me importa onde e quantas calorias estão

​Agora vamos esclarecer quanto pão de gengibre pode ser consumido. Eles são ricos em calorias, por isso é improvável que você consiga comê-los em grande quantidade. O pão de gengibre é uma fonte rica em carboidratos, que por sua vez fornecem ao nosso corpo a energia de que necessita.​

Biscoitos de gengibre, junto com biscoitos, são uma guloseima favorita de crianças e adultos. De acordo com a tecnologia de seu preparo, o pão de gengibre pode ser cru, cremoso ou quebrado. A variedade de seus tipos e formas é incrível: figurados e biscoitos de gengibre impressos, escrito, hortelã e mel. Muitos de nós provavelmente conhecemos o pão de gengibre de Moscou, Tula e Rzhev. É precisamente por causa da popularidade do pão de gengibre que seu conteúdo calórico não poderia deixar de interessar aos adeptos. Alimentação saudável e aqueles que cuidam do peso.​

Pão de gengibre, calorias:

​Ingredientes:​

​Uma das dietas mais simples e fáceis do mundo é o gengibre! Basta comer deliciosamente, acrescentando gengibre em todos os pratos, até no chá. Duvida do resultado? Então aqui está uma explicação detalhada.​

O teor calórico do pão de gengibre é, em média, 350 kcal por 100 gramas de produto

​Não se pode mergulhar a planta inteira no açúcar, mas apenas a raiz, depois de descascá-la primeiro. A vantagem é dada às plantas mais jovens, pois os benefícios são maiores, e as mais velhas são mais porosas e fibrosas.​

prokalorijnost.ru

quantas argilas tem um pão de gengibre, obrigado?

Tânia

Muitas pessoas se recusam a usar este produto devido ao seu sabor específico. Para que você possa consumir “com um sorriso no rosto”, eles criaram uma iguaria especial – gengibre com açúcar. Devido aos seus benefícios, esse saboroso alimento é muito utilizado na medicina, por exemplo, para tratar o trato gastrointestinal. O principal é que o açúcar não perde suas propriedades benéficas, pode ser armazenado por muito tempo e contém menos calorias que a maioria dos doces, o que o torna popular para quem está perdendo peso.​

Dívidas de Yuri

​previne o desenvolvimento de câncer de reto e cólon;​

​fortalece o sistema imunológico;​

Yuliok

​Os principais componentes do rizoma do gengibre são açúcar, amido, zingibereno, gingerol, cineol, borneol, felandreno, canfeno, citral, linalol e bisaboleno.​

V.Hr

quantas calorias tem uma colher de chá de saliva?

​Graças a isso, em quantidades razoáveis, esta iguaria é útil para crianças que necessitam de muita energia para o desenvolvimento de um corpo em crescimento. Os adultos, que têm menos mobilidade, devem limitar sabiamente o consumo de doces. Bem, qual é exatamente o conteúdo calórico dos biscoitos de gengibre? E aqui está:

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Esse tipo pastéis doces, como o pão de gengibre, tem uma história muito longa. Ainda antes do início da nossa era, as pessoas sabiam preparar uma iguaria semelhante a uma confeitaria moderna, à qual acrescentavam mel e frutos silvestres. Atualmente, existem muitas variedades desses produtos de confeitaria, diferindo em tamanho, sabor e conjunto de ingredientes. Os pães de gengibre de chocolate distinguem-se pelo facto de o cacau ser adicionado à sua massa durante a preparação, pelo que o produto final apresenta uma rica cor escura e um sabor característico. Além disso, a cobertura também é preparada com adição de cacau. Esses produtos de panificação começaram a ser preparados quando os grãos do cacau chegaram à Europa.

Beneficiar

As propriedades benéficas do pão de gengibre dependem diretamente de sua composição. Portanto, vale a pena dar atenção especial a esse fator. Os mais úteis são considerados confeitaria caseiro, uma vez que não conterão aditivos químicos e conservantes prejudiciais. O conteúdo calórico do pão de gengibre com chocolate depende diretamente dos componentes, bem como do tamanho do produto. Ao mesmo tempo, contêm vitaminas B1, B2, E, PP, além de minerais como magnésio, potássio, ferro, cálcio, fósforo, sódio. Ele também contém outras substâncias benéficas ao corpo. Além disso, o chocolate, que é um dos principais ingredientes, é um excelente antioxidante natural que tem efeito benéfico na saúde humana.

Além disso, com o consumo moderado do produto, melhora a função cerebral, a atividade do coração e dos vasos sanguíneos e o sistema nervoso é normalizado. Além disso, o cozimento ajuda a melhorar o humor, pois estimula a produção de serotonina e é útil no caso de tensão nervosa excessiva. Incluir pão de gengibre na dieta é útil para todos os que realizam trabalho mental e físico, pois são fonte de carboidratos.

Contra-indicações

Porém, o consumo excessivo de produtos de confeitaria pode levar ao ganho excessivo de peso e, posteriormente, à obesidade. Isso se deve à grande quantidade de carboidratos e amido. O açúcar contido neles em grandes quantidades afeta negativamente a condição dos dentes. Portanto, não é recomendado comê-los em grande quantidade. Além disso, esses produtos de confeitaria não devem ser consumidos por pessoas com diabetes. É importante notar que os produtos assados ​​​​comprados contêm uma grande quantidade de produtos químicos nocivos, que também afetam negativamente a saúde geral.

O valor nutricional

Para saber quantas calorias tem 1 pão de gengibre, é preciso lembrar que esse parâmetro vai depender de sua composição. Por exemplo, um produto fabricado por receita clássica, Tem valor energético, igual a 360 kcal por 100 g. farinha de trigo moído grosseiramente com adição de aveia, além de chocolate amargo e azeite, então o conteúdo calórico dos produtos assados ​​​​acabados será muito menor.

100g contém:

• calorias - 360 kcal
• gorduras - 4,6 g
• carboidratos - 76 g
• proteínas - 6 g

É por isso O conteúdo calórico de 1 peça varia entre 72-180 kcal.

Durante a dieta

Aqueles que estão de dieta e desejam perder peso às vezes podem incluir pão de gengibre com chocolate em sua dieta. Mas você deve comê-los apenas na primeira metade do dia e no máximo 1 peça, para não prejudicar seu corpo e sua saúde.

Biscoitos de gengibre assados ​​com chocolate e cacau têm bom gosto e são uma iguaria excelente que quase todos podem comprar em quantidades razoáveis. Portanto, você não deve abandoná-los completamente, mesmo durante uma dieta.

Se for difícil para você recusar a sobremesa durante uma dieta, tente comer doces que tenham menos probabilidade de contribuir para a deposição de quilos extras, por exemplo, marmelada, geleia, marshmallows, etc.