Cranberry: propriedades medicinais benéficas e contra-indicações. Oxicoco. Propriedades úteis e contra-indicações Propriedades medicinais e contra-indicações dos cranberries
Amargos e azedos, os cranberries têm múltiplas propriedades benéficas. Não é à toa que seus frutos são utilizados na maioria das receitas para o tratamento de muitas doenças. Esta baga é uma verdadeira caixa de vitaminas e nutrientes.
Em 100 gramas frutas frescas cranberries contêm 26 calorias.
As propriedades benéficas dos cranberries sempre foram valorizadas.
Este é um indicador relativamente pequeno (a maçã, tão venerada pelos amantes da dieta, contém 35 calorias por 100 g de produto).
Além disso, 100 g de frutas vermelhas incluem:
- carboidratos - 3,7 g;
- proteínas - 0,5 g;
- gorduras 0,2 g;
- fibra alimentar - 3,3 g;
- ácidos (quínico, benzóico, cítrico, málico, etc.);
- água;
- cinzas;
- glicose;
- frutose.
Os cranberries têm alto valor nutritivo e sabor original. Além disso, contém micro e macroelementos:
- vitaminas do grupo B, C, E, P, K;
- betacaroteno;
- biotina;
- potássio, silício, cálcio;
- boro, sódio, fósforo;
- vanádio, manganês;
- cobalto, rubídio, molibdênio.
Propriedades benéficas para o corpo humano
As propriedades medicinais dos cranberries são extremamente amplas e variadas:
- Efeito antipirético e antiinflamatório.É especialmente bom usar cranberries no tratamento complexo de doenças virais, pois potencializam o efeito dos antibióticos.
- Fortalecimento do sistema imunológico.Tendo um efeito positivo no sistema imunológico, os cranberries são relevantes não só no tratamento de doenças causadas por infecções virais, mas também na prevenção destas últimas. Ao consumir cranberries diariamente, uma pessoa reduz significativamente a possibilidade de desenvolver resfriados.
- Redução dos níveis de colesterol no sangue.O consumo de cranberries é recomendado para pessoas com patologias vasculares, picos de pressão e doenças cardíacas.
- Fortalecimento do sistema nervoso. Este efeito é alcançado devido ao alto teor de vitamina B e potássio nos cranberries.
- Melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal. As frutas vermelhas eliminam a azia, aumentam o apetite e melhoram a digestão.
- Solução para problemas do aparelho geniturinário.A baga é frequentemente utilizada como auxiliar no combate à cistite e muitas outras doenças deste tipo.
- Prevenção de doenças dentárias.Desde os tempos antigos, os cranberries têm sido usados para tratar uma doença dentária perigosa - o escorbuto. A baga não perdeu relevância até hoje - é considerada um excelente meio de prevenção de cáries e inflamações gengivais.
- Previne o desenvolvimento de células cancerígenas. Está provado que o consumo sistemático de cranberries reduz o risco de desenvolver câncer de mama, próstata, pulmão e cólon.
Propriedades úteis para mulheres
Mulheres que se preocupam com sua saúde e beleza definitivamente deveriam prestar atenção a esta baga amarga.
O consumo sistemático de cranberries tem um efeito positivo no corpo feminino:
- Melhora a saúde dos cabelos e unhas. A inclusão frequente do produto na dieta elimina pontas duplas dos cabelos, deixa as unhas fortes e fortes, sem rebarbas.
- Ajuda você a perder peso. Os componentes da baga promovem a quebra das gorduras, portanto, os cranberries podem ser incluídos no cardápio dietético de quem está perdendo peso.
Isto é interessante! Alguns restaurantes servem suco de cranberry como acompanhamento de pratos gordurosos. Esta bebida ajudará a acalmar alimentos pesados, sem causar desconforto estomacal.
- Combate problemas do aparelho geniturinário. Cistite e doença de urolitíase- companheiros frequentes de mulheres. Os cranberries frescos ajudam a eliminar os sintomas desagradáveis dessas patologias.
Quais são os benefícios para os homens?
Cranberry aumenta a fertilidade masculina. A baga vermelha brilhante também é útil para o sexo forte. Em particular, o cranberry pode ajudar a combater os sintomas desagradáveis da prostatite. O efeito curativo é alcançado devido à presença de enzimas especiais na planta. Eles previnem o desenvolvimento de infecções da bexiga, evitando assim o desenvolvimento de doenças do aparelho geniturinário.
Se você tiver problemas com o poder masculino, os especialistas recomendam beber 300 ml de suco de cranberry fresco uma vez ao dia.
Propriedades benéficas durante a gravidez
As gestantes são muito sensíveis ao futuro bebê: fazem exames, tomam vitaminas e seguem uma dieta alimentar. A este respeito, os cranberries podem substituir facilmente os complexos vitamínicos, porque contêm muitas substâncias úteis.
Durante a gravidez, o cranberry é usado no tratamento e prevenção. As principais vantagens de comer cranberries durante a gravidez:
- A baga satura o corpo da mãe e do feto com microelementos e vitaminas.
- Aumenta a imunidade, reduz o risco de contrair doenças infecciosas.
- Alivia o inchaço do 2º e 3º trimestres da gravidez, normaliza a pressão arterial.
Conselho. Amoras frescas Não deve ser introduzido na dieta de uma gestante. Mas todos os tipos de sucos e geleias de cranberry serão muito úteis durante esse período. Cranberries com mel misturados em uma bebida de frutas se tornarão um diurético suave.
Em alguns casos, os cranberries podem atuar como alérgenos. Por este motivo, a futura mãe deve discutir com o seu médico a admissibilidade de tomar esta fruta durante a gravidez.
Benefícios para crianças
Os cranberries são uma fruta saudável que pode fortalecer o sistema imunológico. Seus benefícios para o corpo da criança são os seguintes:
- Alivia a febre, aumenta a transpiração.
- Fortalece o corpo da criança, satura-o com vitaminas e nutrientes.
- É considerado um poderoso expectorante e anti-séptico.
- Remove substâncias tóxicas e radionuclídeos do corpo.
- Ajuda com disbiose.
- Previne o desenvolvimento de cáries e doenças periodontais.
- Lida bem com os sintomas de dermatite, eczema e outras doenças de pele.
Conselho. Não é recomendado dar cranberries a bebês menores de 1 ano. Crianças de 1 a 3 anos podem usar a fruta no combate a resfriados. Além disso, pode ser utilizado como matéria-prima para o preparo de deliciosas mousses e sucos de frutas infantis.
Cranberries secas, secas e congeladas - o que é mais saudável?
Você pode adicionar mais do que apenas frutas frescas à sua dieta.
As frutas processadas desta forma serão um produto igualmente saboroso e saudável:
- Oxicocos secos. Ótima opção O armazenamento de frutas ácidas será feito secando ao sol. Eles podem ser espalhados uniformemente sobre uma superfície plana ou amarrados em um fio como contas. Os cranberries precisam ser secos em uma área ensolarada e ventilada. Outro método de secagem mais rápido é usar um forno.
- Airelas congeladas. Antes de armazenar os frutos desta forma, eles devem ser bem lavados, secos e embalados em porções. Os cranberries só devem ser descongelados uma vez.
- Bagas secas. Difere da opção de secagem porque é adicionado açúcar aos frutos silvestres. Os frutos são primeiro fervidos em Melaço de cana, para isso você leva 500 g de frutas vermelhas, 0,5 copo de água e um copo de açúcar. Em seguida, os cranberries são colocados em uma peneira, após o que são espalhados em camada fina sobre uma assadeira coberta com pergaminho.As frutas são levadas ao forno aquecido (até 65 graus). Após 2-3 horas, o papel é trocado para secar e a secagem continua por mais 4-5 horas.
Para a sua informação. Os cranberries secos ao sol e/ou secos perdem alguns de seus nutrientes, mas podem ser armazenados por mais tempo. O ácido benzóico atua como conservante natural e permite que as frutas mantenham suas propriedades benéficas por até 3 anos.
Propriedades medicinais de cranberries: receitas
As propriedades curativas dos cranberries têm sido usadas há muito tempo pelos nossos ancestrais para tratar muitas doenças. Esse uso ainda é relevante hoje. Com a ajuda de frutas vermelhas, você pode eliminar vários sintomas negativos de diversas patologias.
Para resfriados, dor de garganta
Os cranberries contêm muita vitamina C. O suco de cranberry é um remédio clássico para combater resfriados. É preciso espremer o suco da fruta e adicionar água à polpa. Deixe ferver, ferva por 5 minutos, misture com o suco espremido. Adicione um pouco de açúcar ou mel, se desejar.
Tome a bebida pronta várias vezes ao dia, 1/2 xícara.
Para fortalecer o sistema imunológico
Cranberry lida bem com resfriados existentes. Mas com sua ajuda eles também podem ser evitados. Para fortalecer o sistema imunológico, você pode fazer um complemento saboroso e saudável ao chá. Para fazer isso, você precisa levar um limão bem lavado e escaldado e 0,5 kg de cranberries. Passe tudo junto por um moedor de carne. Despeje a mistura resultante com 0,5 xícara de mel. Tome 2 colheres de sopa várias vezes ao dia. eu. em cada festa de chá.
Para hipertensão
O suco de cranberry é um excelente remédio para hipertensão. O suco natural dessas frutas melhora o funcionamento dos vasos sanguíneos e é ideal para hipertensos.
Suco de cranberry - delicioso e bebida saudável. Para preparar um suco de fruta com efeito hipotensor, você precisará de 400 g de cranberries frescos. Com um garfo, as frutas são transformadas em purê e colocadas em um copo de água morna. A mistura precisa ser infundida um pouco, depois coar e espremer os frutos silvestres. Se desejar, você pode adicionar mel ou açúcar.
Para diabetes
Cranberry tem efeitos benéficos no diabetes efeito de cura. Se você tem diabetes, comer cranberries não só é possível, mas também recomendado. Os especialistas há muito concordam que esta baga tem um efeito positivo na condição dos pacientes. Ao consumir 200-250 g de suco espremido na hora diariamente, você pode não apenas estabilizar os níveis de açúcar, mas também limpar os vasos sanguíneos das placas de colesterol prejudiciais.
Para doenças articulares
As frutas vermelhas são usadas há muito tempo com sucesso para aliviar síndromes dolorosas na presença de problemas nas articulações. Cranberry remove resíduos e toxinas deles, facilitando o bem-estar geral.
A pomada de cranberry é útil para aliviar dores nas articulações. Para prepará-lo você precisará de 100 g de frutas frescas. Eles são triturados e esfregados em uma peneira e, em seguida, são adicionados 50 g de vaselina e lanolina. Para evitar a fermentação, a massa é armazenada na geladeira. A pomada resultante é aplicada nas articulações afetadas, envolvendo adicionalmente as áreas com celofane e um lenço para isolamento.
Para cistite
Cranberries para cistite ajudam a se livrar rapidamente da doença. No tratamento de doenças do aparelho geniturinário, é permitido ingerir frutas frescas e sucos de frutas com mel. As frutas podem ser moídas com açúcar e consumidas de 3 a 4 colheres de sopa todos os dias.
A propósito, mirtilos e cranberries são os melhores “amigos” da saúde da mulher. No tratamento da cistite e outras patologias do aparelho geniturinário, também é permitido o uso de sucos de frutas com cranberry e mirtilo.
Usos de cranberries
Cranberry se tornará um fiel assistente para quem quer ter uma aparência jovem e bem cuidada. Esta baga não só proporciona benefícios excepcionais para a saúde, mas também prazeres gustativos.
Use na culinária
Cranberries saudáveis e saborosos são amplamente utilizados na culinária. Com a ajuda de frutas vermelhas, são preparados deliciosos sucos de frutas, tortas, muffins, além de diversos molhos e temperos. pratos de carne. A opção clássica são os conhecidos cranberries com açúcar.
Cranberries com açúcar, receita
Cranberries com açúcar - muito deleite saboroso. - Para obter 2 xícaras de frutas cristalizadas você precisará de:
- 200g de amoras frescas;
- 2 colheres de sopa. eu. água;
- 1 clara de ovo;
- 125 g de açúcar (açúcar de confeiteiro).
Misture proteínas e água em um recipiente separado. A mistura é colocada nos cranberries para que fiquem cobertos com a mistura líquida.
Preparação para o inverno
Além de congelar, secar e secar, os cranberries podem ser armazenados frescos. Isso exigirá a colheita preliminar dos frutos e o cumprimento de uma série de condições de armazenamento.
Os benefícios dos cranberries incentivam as donas de casa a cuidar de sua presença não só na época da colheita, mas também no inverno. Para preparar cranberries, você precisa escolher um recipiente especial de cerâmica, esmalte ou vidro. Não se deve escolher pratos de alumínio - os frutos neles oxidarão e perderão suas propriedades. Para manter as frutas frescas por mais tempo, elas precisam ser classificadas, removendo os frutos machucados ou estragados e removendo as folhas. As frutas selecionadas são lavadas e enviadas à geladeira para armazenamento. Este método, no entanto, não é adequado se for pretendido armazenamento de longo prazo bagas
Para quem o cranberry é contra-indicado?
Cranberries não são para todos. - problemas gastrointestinais (úlceras, gastrite, etc.);
- problemas com os dentes (esmalte);
- intolerância individual aos componentes da baga.
O consumo descontrolado de frutas vermelhas pode danificar o esmalte dos dentes. Após consumir cada porção, recomenda-se enxaguar a boca com água.
O ácido oxálico na baga pode causar a deposição de pedras nos rins. É por esta razão que os cranberries devem ser consumidos com cautela, escolhendo cuidadosamente os volumes e a dosagem.
Importante! Você não deve comer cranberries pela manhã, com o estômago vazio. É mais útil utilizá-lo como complemento de pratos ou como sobremesa independente.
Ao introduzir cranberries em sua dieta, a pessoa melhora sua saúde. Esta baga saudável pode eliminar muitos problemas do corpo. Uma condição importante é não esquecer a moderação e a escolha do tamanho ideal das porções.
Estou vermelho e azedo
Ela cresceu em um pântano.
Amadureceu sob a neve,
Vamos lá, quem me conhece?
O inverno chegou e os resfriados, além de manter a imunidade das crianças, tornaram-se uma questão urgente para muitos pais. Sem dúvida, a medicina tradicional com suas ervas, frutos e raízes benéficas vem em socorro neste assunto.
Hoje falaremos sobre a rainha das frutas vermelhas, a feiticeira milagrosa que reina na nossa mesa o ano todo, salvando-nos de várias doenças - sobre os cranberries.
Lembre-se de sua infância, quando sua mãe ou avó lhe davam chá quente ou geleia de cranberry para um resfriado, ou lhe davam um remédio especial para tosse - suco de cranberry com mel. Essas lembranças são surpreendentemente calorosas e agradáveis, porque os cranberries são o deleite preferido de muitas crianças.
Desde a antiguidade, os cranberries têm sido uma das bagas mais curativas da floresta, porque são ricos em vitamina C (e neste aspecto são iguais às frutas cítricas), vitaminas B1, B2, B5, B6, PP e são valiosos fonte de vitamina K1 (filoquinona), não inferior a repolho e morangos. É por isso que é usado como antipirético para vários resfriados. Além disso, os cranberries contêm muito ferro, manganês, molibdênio, cobre, iodo, magnésio, bário, boro, cobalto, níquel, etc.
Os cranberries são usados não apenas no tratamento de resfriados, mas também no tratamento de escorbuto, hipertensão, doenças estomacais e renais, etc. E loções de suco de cranberry têm sido usadas desde os tempos antigos para eczema, processos exsudativos da pele, líquen e escrófula.
Os cranberries contêm uma grande quantidade de flavonóides, que aumentam a força e a elasticidade dos vasos sanguíneos e absorvem melhor a vitamina C. Além disso, a baga tem a propriedade de acalmar os nervos. Os cranberries são recomendados durante a gravidez para edema, varizes, hipertensão e simplesmente como multivitamínico, principalmente no início da gravidez. É por isso que os cranberries são um produto indispensável para as gestantes! Também é recomendado beber suco de cranberry no pós-parto, principalmente se houver complicações.
Os cranberries são considerados o alimento mais inteligente devido à presença de grande quantidade de antioxidantes e são bons para crianças em idade escolar. Uma dieta com pratos de cranberry leva à melhoria da memória e ao funcionamento mais equilibrado do sistema músculo-esquelético.
Além disso, os cranberries podem se tornar uma alternativa aos antibióticos, por exemplo, no tratamento de doenças do trato gastrointestinal. Um grupo especial de substâncias contidas no suco de cranberry pode influenciar certos microrganismos (por exemplo, E. Coli) de tal forma que eles mudam sua estrutura e forma, a estrutura da membrana celular muda, o que dificulta a ligação das bactérias às células epiteliais. . Tais alterações reduzem a viabilidade das bactérias patogênicas e dificultam sua penetração nos tecidos do corpo.
Demoraria muito para listar todos os “benefícios” da baga: ela contém glicose, frutose, sacarose, sorbitol, ácidos orgânicos - quínico, cítrico, benzóico, málico, óleo essencial, caroteno, ácidos fenolcarboxílicos, taninos, flavonóides, antocianinas, sais de iodo e potássio. Triterpenóides e flavonóides (quercetina, mericetina, hiperina) foram encontrados nas folhas.
Os cranberries, frescos e processados, melhoram o funcionamento dos intestinos e do estômago e são especialmente úteis para a baixa acidez estomacal. O suco de cranberry misturado com suco de beterraba é usado para espasmos vasculares e hipertensão (pressão alta).
Os cranberries podem ser usados na dieta infantil desde cedo na forma de geleias e compotas. Sem dúvida, o seu bebê vai gostar dessas bebidas. Mas para preservar o máximo de vitaminas na compota, é preciso lembrar uma regra importante: o suco é espremido das frutas antes do cozimento, os sucos são fervidos e, quando a compota ou geleia estiver pronta, retire a panela retire do fogo e, sem parar de mexer, despeje o suco previamente espremido.
Kissel para crianças é preparado em fécula de batata, mas não deve ser grosso.
A geleia é preparada a partir de decocções de frutas e frutos silvestres, sucos e xaropes com gelatina comestível.
A mousse ainda não é uma geleia endurecida, batida até formar uma massa fofa com uma batedeira.
Sobremesas para os seus pequenos
Doces de cranberry para bebês maiores de 1 ano
O que é necessário:
1 kg de cranberries, 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 2 claras de ovo, 0,5 colheres de sopa. colheres de suco de limão.
Como preparar:
Lave os cranberries e seque-os sobre uma toalha. Bata claras de ovo com açúcar de confeiteiro, despeje o suco de limão e mexa até engrossar. Mergulhe as frutas na mistura resultante. Despeje açúcar em pó Coloque os cranberries em uma bandeja e, sacudindo-os, enrole-os em pó. Seque as frutas em folhas de pergaminho.
Coloque as frutas em uma jarra para armazenamento.
Suco de cranberry para crianças maiores de 1 ano e gestantes
O que é necessário:
1 copo de cranberries, 1 l. Água, açúcar ou mel.
Como preparar:
Lave os cranberries. Esmague um copo de frutas vermelhas com uma colher de pau, esprema o suco e despeje em um copo separado. Despeje o bolo com um litro de água, leve para ferver, misture com o suco, acrescente uma colher de mel (açúcar) e deixe esfriar.
Mousse de cranberry para crianças maiores de 2 anos
O que é necessário:
200 g de cranberries, 200 g de açúcar, 60 g (4 colheres de sopa) de sêmola, 450 g de água
Como preparar:
Lave os cranberries e esprema o suco. Despeje água sobre os squeezes e ferva por 10 minutos.
Coe, acrescente o açúcar. Adicione em um jato fino, mexendo continuamente, semolina e ferva por mais 10-15 minutos. Esfrie a mistura e bata até obter uma espuma estável.
Despeje em xícaras e leve à geladeira por 3-4 horas.
E se você quiser cranberries frescas o ano todo, basta congelar as frutas, espalhando-as soltas no freezer e depois colocando-as em um saco. Além disso, os cranberries podem ser embebidos, secos ou transformados em geleia. Saúde para você e seus filhos!
O que é cranberry:
Perguntas sobre o que são cranberries, as propriedades benéficas e contra-indicações dos cranberries e se eles têm algum propriedades medicinais, são de grande interesse para quem se preocupa com a saúde e demonstra interesse pelos métodos tradicionais de tratamento. E esse interesse é compreensível. Talvez este artigo responda, até certo ponto, a essas perguntas.
Cranberries (Oxycóccus) são um grupo de plantas com flores da família Ericaceae, compreendendo arbustos rastejantes perenes que crescem em pântanos no Hemisfério Norte. Bagas de todos os tipos de cranberries são comestíveis e são ativamente utilizadas na culinária e na indústria alimentícia.
O cranberry é um arbusto perene da família das urzes com brotos rastejantes acima do solo de até 75 cm de comprimento.O nome Oxycoccus foi dado aos cranberries devido às características do fruto. Vem das palavras gregas “oxys”, que significa “azedo”, e “kokkos”, que significa “bola”. Os caules são finos e semelhantes a fios. As folhas são alternadas, pequenas. As flores são rosa-avermelhadas. O fruto é uma baga esférica vermelha escura com diâmetro de até 18 mm, sabor azedo, e permanece na planta até a primavera, então os cranberries podem ser colhidos não só no outono, mas também em na primavera, depois que a neve derreteu. Os frutos do inverno não perdem o sabor e as qualidades benéficas e tornam-se mais doces.
Nas regiões frias e temperadas da Eurásia e da América do Norte, crescem 4 tipos desta baga. Nas zonas de tundra e floresta em toda a Rússia, o cranberry de quatro pétalas, ou cranberry comum (O. quadripetalus), é comum. Esta é uma planta típica de pântano, forma extensos matagais em esfagno e turfeiras e é encontrada em florestas pantanosas. As propriedades curativas dos frutos do cranberry e a redução do seu alcance devido à drenagem dos pântanos obrigam esta planta a ser introduzida no cultivo.
As matérias-primas medicinais são os cranberries do pântano. Eles são colhidos desde o início do amadurecimento até a queda da neve, bem como no início da primavera, após o derretimento da neve. Os cranberries são colhidos manualmente, com pás ou raspadores tipo pente. Bagas verdes e até vermelhas, mas que não atingem o tamanho normal, não podem ser colhidas.
A colheita do cranberry deve começar quando os frutos ficarem completamente vermelhos e adquirirem um sabor amargo. O lado vermelho dos bagos não é sinal do início do seu amadurecimento. A colheita de frutos verdes reduz a qualidade das matérias-primas, o seu peso e o prazo de validade; o rendimento é reduzido em 30-40%. Após a colheita, os frutos maduros perdem as propriedades bactericidas e ficam mal conservados. Os bagos, descascados após a colheita, são armazenados em diversos recipientes.
Os principais ingredientes ativos dos frutos de cranberry são: ácidos cítrico, benzóico, omanólico, ursólico, açúcares, glicosídeo de vacinina, substâncias de pectina, pigmentos, vitamina C, iodo e outros oligoelementos.
Foi estabelecido que esta baga tem efeito antipirético e mata a sede. Há informações sobre o efeito bactericida do suco de cranberry nas formas cocos de micróbios e um efeito estimulante na secreção pancreática. Em doméstico medicina popular esta baga é usada na forma de xarope para deficiências vitamínicas e várias doenças inflamatórias acompanhadas de temperatura corporal elevada. Cranberries misturados com mel são considerados um bom remédio para resfriados, reumatismo e dores de garganta.
Propriedades benéficas dos cranberries:
Nossos ancestrais conheciam as propriedades benéficas dos cranberries. Mas a sua característica única, nomeadamente influenciar o processo de envelhecimento, tornou-se conhecida há relativamente pouco tempo.
Nossos bisavôs, que ainda não conheciam os medicamentos farmacêuticos, curaram muitas doenças com a ajuda desta baga. Eles até colocavam cranberries nas orelhas - acreditava-se que isso evitaria queimaduras no banho quente. Os cranberries estavam disponíveis durante todo o ano - eles ficam bem preservados sob a cobertura de neve, quase até a primavera. Fervida com farinha, essa baga era usada como remédio para resfriados. Os cranberries eram uma fonte de vitaminas no inverno, quando sua escassez era especialmente aguda.
As propriedades benéficas desta baga devem-se à sua composição - esta planta é líder no conteúdo de substâncias necessárias ao corpo humano entre os frutos silvestres.
O suco de cranberry é bom para tratar e prevenir resfriados. Os cranberries ajudam a baixar a temperatura, saciam perfeitamente a sede e ajudam a remover do corpo substâncias nocivas que se acumularam durante a doença.
Esta baga é uma fonte rica em pectina e taninos, vitaminas B necessárias ao sistema nervoso, confere um aspecto saudável à pele e aos cabelos.
O cranberry tem propriedades benéficas, que são explicadas pela presença de importantes elementos químicos nele - potássio, magnésio, iodo. O consumo desta baga, devido ao seu alto teor de flavonóides e vitamina PP, promove melhor absorção do ácido ascórbico (vitamina C) pelo organismo. Além disso, tem efeito antimicrobiano de fortalecimento geral, promove a cicatrização de feridas e alivia a inflamação.
Essas propriedades medicinais dos cranberries, infelizmente, são perdidas quando fervidas, pois a vitamina C não é resistente ao calor - portanto, no preparo do suco de cranberry, os frutos são espremidos para obter o suco, e a casca e o restante da polpa são fervidos com açúcar separadamente - isso dará ao suco uma bela cor escarlate. E só então suco de cranberry fresco é adicionado à bebida resfriada. O suco de cranberry com mel é considerado um bom remédio para resfriados.
Em geral, podemos falar há muito tempo sobre os benefícios dos cranberries: esta baga, em si um antibiótico natural, potencializa o efeito dos antibióticos, por isso será útil no tratamento de cistite, nefrite e doenças femininas acompanhadas de inflamação . Para cistite, recomenda-se beber 100 ml de suco de cranberry por dia, meia hora antes das refeições, para prevenir agravamentos da doença. Os cranberries têm propriedades benéficas que podem até ajudar no tratamento de úlceras estomacais, mas apenas como medida preventiva. Tem efeito sobre o microrganismo que provoca a úlcera péptica, mas é melhor não arriscar.
Os cranberries podem ser úteis para uma série de doenças - são recomendados para pessoas que sofrem de varizes, pois melhoram o estado das paredes dos vasos sanguíneos; frutas frescas são recomendadas para gastrite (se a função secretora estiver reduzida), pancreatite e colite. Cranberries frescos estimulam a secreção de suco gástrico. O cranberry tem um efeito benéfico no trato gastrointestinal e previne o desenvolvimento de cálculos renais.
Também é útil porque ajuda a eliminar o excesso de líquidos do corpo, o que o torna útil para mulheres grávidas (para prevenir o inchaço), bem como para pessoas que desejam perder o excesso de peso. Os cranberries são um bom imunomodulador; o suco de cranberry misturado com suco de beterraba é um excelente meio de prevenir o desenvolvimento da hipertensão.
Calorias de cranberry:
Bagas frescas têm um teor calórico muito baixo. Isto, aliado às suas propriedades benéficas, permite a sua utilização em diversas dietas e sistemas nutricionais. Incluindo dietas para perda de peso. Mas o conteúdo calórico dos pratos prontos de cranberry costuma ser muito maior. Veja esta tabela:
Tabela de conteúdo calórico e valor nutricional de cranberries (BJU), por 100 gramas:
| Oxicoco | Esquilos, gr. | Gorduras, gr. | Carboidratos, gr. | Calorias, em kcal |
| fresco | 0,5 | 0,0 | 6,8 | 26 |
| seco | 0,1 | 1,4 | 76,5 | 308 |
| suco | 0,4 | 0,3 | 11,0 | 46 |
| em açúcar | 0,2 | 0,0 | 48,7 | 187,2 |
| suco de fruta | 0,0 | 0,0 | 6,9 | 27,7 |
| suco | 0,4 | 0,3 | 11,0 | 46 |
| compota | 0,1 | 0,0 | 8,8 | 35 |
| colar | 0,5 | 0,0 | 79,0 | 320 |
Cranberries para crianças:
Os cranberries podem ser dados a crianças e com que idade? Esta baga tem um efeito benéfico na formação dos ossos e músculos, serve para prevenir constipações, estimula o apetite e promove a saúde da nossa pele. Bastará dar periodicamente ao seu filho bebidas com suas frutas, e o corpo da criança ficará mais resistente aos resfriados na escola, na rua, no transporte. Se os cranberries secos forem incluídos na dieta de uma criança como doce, eles servirão como uma boa fonte de vitaminas e proteção adicional durante um período em que o sistema imunológico da criança está enfraquecido.
O primeiro “conhecimento” das crianças com esta baga não deve ocorrer antes de o bebê completar 1 ano de idade. Propriedades medicinais Essas frutas fortalecerão as defesas imunológicas do corpo da criança e contribuirão para uma rápida recuperação de resfriados. Cranberries não são recomendados nos casos em que a criança tem doenças ulcerativas do trato gastrointestinal. Você deve limitar o consumo de frutas vermelhas se seu filho tiver alergia alimentar.
Cranberry para imunidade:
Os cranberries são bons para fortalecer o sistema imunológico? Esta baga ajudará pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Contém 5 vezes mais ácido ascórbico (vitamina C) em comparação com outras vitaminas. Isso o torna um remédio maravilhoso contra resfriados e gripes. Também tem a capacidade de reduzir a temperatura, por isso será útil se o paciente estiver com febre.
Cranberry para cistite, tratamento:
É possível tratar a cistite com cranberries? O mais eficaz para a cistite é o suco de cranberry ou suco espremido na hora dos frutos desta planta. Este remédio é usado em combinação com antibióticos. Se o sistema urinário do corpo humano for afetado por inflamação, uma grande quantidade de álcali é liberada na urina e os microrganismos patogênicos se multiplicam rapidamente. O suco de cranberry pode atuar como um acidificante natural, o que evita que os micróbios se fixem nas paredes do trato urinário e reduz seu número. O cranberry (uma hora após o consumo e depois por 12 horas) evita que cerca de 80% da população de E. coli se fixe na mucosa, principal “culpada” da cistite. Os componentes desta baga afetam a composição da urina, tornando-a um ambiente inadequado para a vida de microrganismos.
No entanto, os cranberries não devem ser considerados uma panacéia absoluta para pessoas com doenças urogenitais. Por exemplo, no caso em que a cistite é muito aguda, acompanhada de dores na parte inferior do abdômen, com falsas fissuras e micção frequente e dolorosa, com febre e fraqueza geral, deve-se consultar imediatamente um médico. Nesse caso, os cranberries sozinhos não conseguem lidar com a doença.
Cranberry para resfriados:
Cranberry é um remédio maravilhoso para resfriados! Em primeiro lugar, durante a doença, a necessidade do nosso corpo de vitaminas e outras substâncias úteis aumenta - beber demasiado faz com que o corpo as perca. Em segundo lugar, torna o corpo mais resistente e satura-o exatamente com os componentes de que o sistema imunológico necessita para combater o vírus. Além disso, esta baga tem a capacidade de “baixar” a temperatura. Finalmente, as bebidas de cranberry são um tônico muito bom. Os leitores provavelmente ficarão interessados em saber que muitos pratos e bebidas deliciosos diferentes podem ser preparados com cranberries para resfriados. Esse “remédio” também trará prazer. Mas não se esqueça que se houver inflamação no estômago e nos intestinos, infelizmente não é recomendado comer cranberries.
Cranberry para pressão arterial, tratamento:
É verdade que os cranberries reduzem a pressão arterial? Sim. Recomenda-se que pacientes com hipertensão (pressão alta) consumam regularmente cranberries. Isso ajudará a normalizar a pressão arterial. Além disso, pode atuar como diurético, que remove o excesso de líquidos do corpo, “lavando” as toxinas acumuladas, mas não remove o potássio, necessário à saúde do coração e dos vasos sanguíneos.
Se você tem pressão alta, experimente cranberries com mel. Oferecemos aos nossos leitores uma receita simples:
Os frutos de cranberry são separados, lavados e secos em um guardanapo. Em seguida, é triturado com um moedor de carne (pode-se usar um liquidificador) para fazer um purê. Esta massa é misturada com mel natural na proporção de 1:1 (1 copo de mel e 1 copo de purê de cranberry). Coloque os cranberries preparados e o mel em um recipiente de vidro ou porcelana. Guarde este prato em local fresco. O produto é tomado 1 colher de sopa. 15 minutos antes das refeições, três vezes ao dia.
Contra-indicações de cranberry:
Os cranberries são contra-indicados para doenças hepáticas de qualquer etimologia. Para gastrite com aumento da acidez do suco gástrico, para azia e para colite ulcerativa, você só pode comer frutas processadas (cru, congelado e seco são contra-indicados). Contém muitos ácidos que podem irritar as membranas mucosas do estômago e do duodeno.
Quando os cranberries são usados para tratar uma doença que também apresenta problemas no trato digestivo, você definitivamente deve consultar um médico. Não deve ser consumido com o estômago vazio, mesmo por pessoas saudáveis. É melhor beber suco de cranberry com alimentos e preparar sobremesas com ele.
É indesejável usar esta baga na automedicação para resfriados: tomar sulfas em combinação com suco de cranberry ou chá com ela pode causar a formação de pedras nos rins.
Claro, é contra-indicado se você for alérgico a ele ou tiver intolerância individual a algum de seus componentes. Esta baga não é recomendada para pedras nos rins e gota. O próprio cranberry e os produtos feitos a partir dele são estritamente contra-indicados para mães que amamentam e crianças menores de três anos de idade.
Cranberries em dietas para perda de peso:
Listando as inúmeras vantagens dos cranberries, não se pode deixar de notar a sua capacidade de ter um efeito benéfico no processo de perda de peso. Talvez isso se deva, em primeiro lugar, à fibra contida nos frutos silvestres, que não fornece calorias em excesso, mas ao mesmo tempo ajuda a livrar o corpo de toxinas e resíduos. Além disso, os cranberries também contêm taninos que ativam o processo metabólico do corpo.
É importante compreender que a dieta de cranberry não é uma exceção à dieta de todos os alimentos, exceto cranberries. Pelo contrário, é um sistema nutricional especial com a inclusão desta baga no seu cardápio diário.
Dieta de cranberry
De manhã, antes da primeira refeição, você precisa beber um copo de bebida de cranberry. E cada refeição seguinte deve começar, se não com ela, pelo menos com um punhado de cranberries.
Além disso, para que este sistema nutricional traga resultados tangíveis, é necessário fazer mais algumas alterações no seu cardápio. Primeiro, tente reduzir o conteúdo calórico dos alimentos consumidos durante o dia, eliminando alimentos gordurosos e fritos da dieta. Em segundo lugar, você precisa estabelecer como regra comer todos os dias no almoço (ou jantar) Chucrute com cranberries.
Como preparar uma bebida de cranberry para perder peso?
Para preparar uma bebida de cranberry, você precisará de um copo inteiro de frutas vermelhas, que deverá amassar com um garfo e combinar com mel a gosto. Se desejar, o mel pode ser substituído por xarope de rosa mosqueta ou xarope de uva. A mistura resultante deve ser diluída em três copos de água e bebida ao longo do dia, antes das refeições. Esta bebida não só irá ajudá-lo a perder peso, mas também trará benefício máximo corpo.
É claro que todos os presentes da natureza são fontes de vitaminas e minerais essenciais, mas estes frutos silvestres fornecem altos níveis de polifenóis.
Devido ao baixo teor de açúcar (que em todos os casos é adicionado apenas para melhorar o sabor), os cranberries são normalmente preparados em bebidas de frutas sem açúcar ou secos.
Esta baga é ideal para dietas de frutas e está presente na alimentação de pessoas que levam um estilo de vida saudável.
Composto
As propriedades benéficas dos cranberries devem-se ao conteúdo de uma grande quantidade de substâncias necessárias ao organismo.
valor energético(100g):
- KJ – 882.
- Kcal – 210.
Valor nutricional (g/100g):
- proteína – 0,65;
- carboidratos – 9,8;
- gordura – 0,1;
- fibra – 5,5;
- água – 83.
Minerais (mg/100 g):
- potássio – 95;
- ferro – 0,2;
- fósforo – 10;
- zinco – 0,3;
- magnésio – 8;
- sódio – 3;
- cálcio – 11;
- cobre – 0,2;
- manganês – 0,6;
- ômega-3 – 25;
- ômega-6 – 34;
- selênio – 0,2 mcg.
Vitaminas (100g):
- A – 66 UI;
- luteína – 98 mcg;
- B3 – 0,2mg;
- beta-caroteno – 40 mcg;
- B6 – 0,15mg;
- C – 15mg;
- E – 2mg;
- K – 7 mcg;
- betaína – 0,4 mg;
- ácido fólico – 2 g;
- ácido pantotênico – 0,4 mg;
- colina – 6,5 mg;
- ácido oxálico e succínico são quantidades insignificantes.
- Vitamina C
As propriedades medicinais da baga residem, em primeiro lugar, no facto de se tratar de um antioxidante natural muito poderoso que pode bloquear a ação dos radicais livres, protegendo assim o organismo de infecções. - Celulose
De acordo com a Universidade de Kentucky, comer alimentos ricos em fibras está associado a um risco reduzido de doenças cardíacas, derrame, hipertensão, diabetes, obesidade e doenças gastrointestinais. O aumento da ingestão de fibras reduz os níveis de colesterol. - Vitamina E
Esta vitamina lipossolúvel contribui significativamente para o sistema de defesa humano e é muito importante para o sistema imunológico. Pode ajudar no tratamento de doenças associadas aos radicais livres. Também é útil para mulheres que sofrem de sensibilidade mamária, geralmente antes ou depois da menstruação. período hormonalmente difícil.
Benefícios para a saúde
Os benefícios para o corpo abrangem uma ampla gama de doenças e distúrbios. A baga fornece a assistência mais significativa em termos de apoio ao sistema imunológico e infecções do trato urinário. Mas existem muitas outras doenças com as quais ele pode lidar.
- Forte suporte ao sistema imunológico e proteção celular.
- Efeito antioxidante e anti-séptico eficaz.
- Efeitos preventivos contra certos tipos de câncer e doenças da civilização.
- Apoia a digestão, o metabolismo e normaliza as fezes.
- Fortes efeitos diuréticos.
- Drenagem e limpeza do trato urinário.
- Prevenção da incontinência.
- Reduzindo o colesterol e a pressão alta.
- Prevenção de doenças cardiovasculares.
- Apoia a saúde do coração e dos vasos sanguíneos.
- Garantindo pele, cabelos e unhas saudáveis.
- Prevenir a progressão da osteoporose e apoiar a osteogênese.
- Fortalecimento do sistema nervoso.
Aplicativo
Na indústria alimentícia, os cranberries são utilizados para conservação (compotas, xaropes, compotas) e para consumo direto. Frutas secas podem ser usadas para fazer uma bebida refrescante. As propriedades curativas desta baga são comparáveis às dos mirtilos, portanto, na indústria são frequentemente substituídas.
Infusão de folhas
2 colheres de sopa. folhas secas, despeje 1/2 litro de água fervente e deixe em infusão por 1/4 hora. Coe e beba fresco.
A gravidez é uma contra-indicação ou não?
Apesar das afirmações de algumas fontes sobre os perigos dos cranberries durante a gravidez, consumi-los durante este período é totalmente seguro!
A opinião sobre o perigo para o feto durante a gravidez baseia-se no teor de ácido oxálico na polpa dos frutos maduros. O ácido oxálico é erroneamente considerado a causa de alguns defeitos congênitos ou partos prematuros.
Estudos recentes têm demonstrado que o uso adequado da baga durante a gravidez é seguro para a saúde da mãe e do filho, além de ser muito útil no tratamento de problemas urológicos.
Os benefícios do suco de frutas também são conhecidos. Mas você pode beber durante a gravidez? Pode. Atua profilaticamente contra ITUs comuns nesse período.
Cranberries para crianças
A inflamação do trato urinário é uma das infecções bacterianas mais comuns na população pediátrica e essas frutas auxiliam no tratamento e prevenção. É possível dá-los às crianças?
Crianças com infecções recorrentes do trato urinário são frequentemente expostas ao uso prolongado de antibióticos. Os cranberries são muito conhecidos como um saboroso preventivo de ITU em mulheres adultas, mas um estudo recente descobriu que eles são igualmente eficazes para crianças.
Este estudo controlado envolveu 255 crianças que foram divididas aleatoriamente em 2 grupos. Um grupo recebeu suco de cranberry durante um ano, o outro recebeu placebo. Os resultados mostraram que durante este ano ocorreu inflamação do trato urinário em 27 casos no primeiro grupo e em 47 casos no grupo placebo.
Em conclusão, este estudo mostrou que os pequenos frutos vermelhos poderiam potencialmente reduzir o uso de antibióticos em crianças propensas a ITUs recorrentes.
1 copo de suco de fruta por dia pode reduzir em até 43% o número de infecções recorrentes em crianças.
Cistite
A pesquisa moderna confirmou que o consumo diário de cranberries em qualquer forma, seja fresco, em cápsulas ou suco, tem um efeito significativo. Como tirar a baga?
Para uma noite quente
Ótimas notícias para os homens - o cranberry tem um efeito positivo na potência! Graças à vitamina A, apoia a atividade do sistema nervoso, a formação de células germinativas e aumenta a fertilidade. Epicatequina e catequina são compostos benéficos.
Perda de peso
A fibra contida nos cranberries é importante para o bom funcionamento e digestão intestinal, reduz o colesterol e ajuda a restaurar a cintura.
Doenças vasculares e cardiovasculares
Os antioxidantes ajudam a reduzir o LDL prejudicial e a aumentar o colesterol HDL benéfico. A limpeza dos vasos sanguíneos com 2 copos de suco diariamente reduz o risco de ataque cardíaco em 40%.
Algumas evidências sugerem que os polifenóis contidos nas frutas reduzem o risco de doenças cardiovasculares.
Afirma-se que eles previnem a agregação plaquetária e reduzem a pressão arterial por meio de um mecanismo antiinflamatório.
Contra piolhos e lêndeas
O tratamento é feito com suco fresco espremido em gaze.
Deve ser aplicado tanto no couro cabeludo quanto no próprio cabelo (amplamente), depois cobrir a cabeça com um saco por meia hora. Para 1 uso por pessoa, 200 g de frutas vermelhas serão suficientes.
Após a lavagem, os piolhos e lêndeas devem ser penteados. Repita o tratamento se necessário.
Para uma pele bonita
A baga vermelha também é usada no rosto e no corpo. Você pode usá-lo para preparar um peeling eficaz (e, como bônus, delicioso).
Peeling caseiro
Para preparar o peeling você precisará de:
- 1/2 colher de sopa. aveia (pode ser substituída por farelo - ambos os produtos têm aproximadamente o mesmo número de fãs entusiasmados);
- 1/2 colher de sopa. amoras;
- raspas de 1 limão (procure um que não tenha sido tratado quimicamente ou enxágue bem antes de usar);
- 3 colheres de sopa. bom azeite;
- 1 Colher de Sopa. mel de qualidade.
Misture todos os ingredientes, aplique na pele e massageie suavemente em movimentos circulares. Após cerca de 10 minutos, enxágue. O peeling é adequado para todo o corpo.
Medidas de precaução
As contra-indicações para tomar cranberries incluem um alto risco de pedras nos rins de oxalato, porque. as substâncias contidas nos cranberries reduzem a excreção de oxalato de cálcio e, inversamente, aumentam a excreção de citratos.
Pessoas que tomam anticoagulantes (por exemplo, varfarina) devem evitar essas frutas saborosas e aparentemente inofensivas. Eles podem reduzir o efeito da droga, que pode causar sangramento perigoso.
Não é à toa que as pessoas chamam os cranberries de “remédio azedo”. Esta baga vermelha pode curar muitas doenças, combater infecções, melhorar o bem-estar e saturar o corpo com substâncias úteis e necessárias. As propriedades curativas dos cranberries eram conhecidas já no século XVI. O suco e a polpa desta baga eram usados para tosse, escorbuto, cicatrização de feridas e distúrbios gastrointestinais. Hoje em dia, os cientistas provaram que o cranberry aumenta os efeitos de certos agentes antibacterianos, mata bem a sede e estabiliza a pressão arterial.
Composição de cranberries
Uma pequena baga contém muitos elementos úteis. Os frutos contêm ácidos fenólicos, flavonóides, glicose, Ácido de maçã, leucoantocianinas. As propriedades curativas dos cranberries são determinadas pela presença no produto:
- glândula;
- ácidos orgânicos;
- manganês;
- prata;
- fósforo;
- cálcio;
- iodo;
- potássio
Entre as vitaminas, estão substâncias dos grupos B, PP, C, K. As frutas se diferenciam das demais pelo alto teor de ácido ascórbico e compostos orgânicos.
Ferro, manganês, potássio e prata melhoram as funções sanguíneas e cerebrais, promovem o processo de hematopoiese, desinfetam e combatem processos inflamatórios. As substâncias atuam como impulsionadores naturais da energia, melhoram o funcionamento do sistema cardiovascular, fortalecem os nervos e a imunidade. Os pequenos frutos vermelhos devem ser consumidos tanto no tratamento de enfermidades como na prevenção de doenças.
Fósforo, cálcio e boro ajudam a fortalecer o sistema esquelético, prevenir o desenvolvimento da osteoporose e saturar o corpo com compostos úteis. As substâncias ajudam o corpo a funcionar plenamente.
O iodo e os ácidos orgânicos têm efeitos desinfetantes e bactericidas e estão envolvidos no metabolismo e no metabolismo celular. O suco de fruta é um bom tônico e estabiliza o corpo sem causar efeitos nocivos. Cranberries são úteis para doenças da tireóide.
Benefícios dos cranberries
O produto contém uma pequena quantidade de calorias, por isso pode ser utilizado em nutrição dietética. A baga tem baixo teor de gordura e açúcar, além de compostos de carboidratos. Como dizem os cientistas, se os cranberries forem consumidos diariamente, você pode reduzir significativamente a carga no coração e também estabilizar o nível de colesterol no sangue. Essas propriedades fazem dos cranberries um dos mais bagas saudáveis. Seus frutos podem ser colhidos em pântanos, e a baga também é cultivada em plantações especiais.
Como os cranberries eliminam bactérias com eficácia, eles devem ser consumidos para infecções do sistema geniturinário, resfriados e gripes. Para ARVI, o suco de frutas vermelhas é misturado com mel e tomado regularmente até a recuperação.
O suco desta baga é útil para beber no câncer de mama, intestinal e genital. Os flavonóides das frutas fortalecem as paredes das artérias sanguíneas e melhoram sua elasticidade. Cranberry auxilia no tratamento de doenças do sistema nervoso. É também um poderoso agente antimicrobiano que deve ser usado no combate a infecções bacterianas e virais. Sabe-se que os cranberries previnem o desenvolvimento de cáries e outras doenças dentárias.
É especialmente necessário consumir esta baga na presença de doenças cardiovasculares. As frutas contêm compostos que reduzem várias vezes o risco de coágulos e placas sanguíneas. Cranberry é um excelente remédio para:
- aterosclerose;
- diabetes;
- infecções;
- hipertensão;
- varizes;
- doenças renais;
- inchaço dos membros.
O produto tem efeito diurético moderado, remove bem o excesso de líquidos do corpo e elimina o inchaço. Na aterosclerose, varizes, hipertensão, a baga aumenta o tônus vascular. Os frutos tornam-nos elásticos, fortes e eliminam o aumento da fragilidade dos pequenos capilares. O suco de cranberry é bom para beber para prevenir ataques cardíacos, derrames e hipertensão.
Existem muitos receitas folclóricas com frutas de cranberry no tratamento de diversas doenças:
- Para hipertensão, triture as frutas com mel e coma uma colher da iguaria três vezes ao dia. Guarde a mistura de mel e cranberry na geladeira.
- Moa o produto adicionando 2 laranjas maduras e 1 limão com casca. A mistura resultante é tomada para hipertensão, 1 colher de sopa duas vezes ao dia.
- Para dor de garganta, cranberries são moídos, suco de beterraba e mel são adicionados. Despeje a mistura com álcool e deixe por 4 dias em local escuro. Agite periodicamente o frasco com o produto. Depois, o produto é filtrado e tomado para doenças de garganta, 50 ml por dia.
Cranberries com mel são usados como tônico geral e também para eliminar muitos processos inflamatórios. É útil comer frutas com açúcar todos os dias ou beber sucos de frutas durante uma epidemia de gripe e ARVI.
A baga ajuda a lidar com febre e calafrios. É usado no tratamento de anemia, artrite, doenças da laringe e resfriados. A baga estabiliza efetivamente o metabolismo, reduz a secreção de suco gástrico e trata doenças dos órgãos respiratórios. Se as gengivas estiverem danificadas, é útil esfregar suco de fruta na área afetada.
Ao se preocupar em fortalecer o sistema imunológico, não se esqueça de produtos como os cranberries. Isso economizará dinheiro em medicamentos caros para gripes e resfriados. As frutas apresentam excelentes efeitos antipiréticos e antiinflamatórios.
Para fortalecer o sistema imunológico, recomenda-se adicionar limão com casca ao purê de frutas vermelhas. Você pode moer um quilo de fruta em um moedor de carne e também picar alguns limões. Em seguida, adicione uma pequena quantidade de mel de acácia à massa resultante. Acontece que é uma iguaria muito saborosa que serve para resfriados, laringites, faringites, gripes e coriza. Se você tem ARVI, deve comer cranberries cerca de 4 vezes ao dia.
Cranberries e cosmetologia
A baga é indicada para o rejuvenescimento - sua estrutura contém o antioxidante polifenol, que previne o envelhecimento. No campo da cosmetologia, os cranberries estão incluídos em muitos produtos para a pele. Empresas de cosmetologia mundialmente famosas usam cranberries para melhorar o relevo e suavizar a derme, saturando a epiderme com vitaminas e minerais benéficos.
Uma máscara caseira do produto pode ser usada para firmar a derme e eliminar rugas. Para isso, pegue frutas maduras e triture-as. A massa deve ser espremida através de gaze. O suco de cranberry é misturado com vaselina e armazenado na geladeira. O produto resultante pode ser aplicado na pele para psoríase, manchas senis e na raiz do cabelo para calvície.
Qualquer máscara feita com esta baga é um depósito de minerais e vitaminas. Cranberries podem ser usados para peles secas, oleosas e mistas. A vitamina B contida nas frutas combate ativamente erupções cutâneas e acne, cura espinhas purulentas e elimina o processo inflamatório. O potássio normaliza o pH da derme e tem um poderoso efeito antioxidante. As vitaminas presentes no produto hidratam perfeitamente a pele e a fortalecem. Ao usar frutas de cranberry nos cuidados com a pele, você pode prevenir o envelhecimento da epiderme.
As máscaras à base de cranberry são melhor preparadas com frutas frescas, em vez de frutas congeladas. Para ter um efeito positivo, os produtos cosméticos de cranberry devem ser usados regularmente. Cranberry não é adequado para peles excessivamente sensíveis. A máscara deve ser deixada na pele por pelo menos dez minutos e depois lavada com água morna sem uso de sabão. Cada produto cosmético deve ser testado antes da aplicação, aplicando uma pequena quantidade no pulso.
Para melhorar o estado da derme, pode-se usar não só o suco da fruta, mas também a polpa. É necessário picar as frutas, colocar a massa resultante sobre uma gaze e aplicar na pele do rosto por dez minutos.
É útil usar uma máscara de proteína de cranberry. Para prepará-lo você precisará de:
- pique as frutas;
- adicione 1 clara de ovo;
- adicione farinha para engrossar.
A massa resultante é aplicada na pele do rosto e lavada com água após 10 minutos. A máscara normaliza a atividade das glândulas sebáceas e elimina perfeitamente o brilho oleoso do rosto.
É bem possível adicionar outras frutas às máscaras de cranberry - maçã, laranja, kiwi. A mistura de cranberry combina bem com suco de uva e leite em pó, aveia e gemas. Você pode misturar purê de cranberry com queijo cottage e usar o produto resultante para cuidar da pele do rosto.
Como selecionar e armazenar frutas vermelhas
Se você quiser comprar frutas em uma loja ou mercado, preste atenção na aparência delas. Os cranberries devem estar secos, intactos e sem grumos. As bagas, portanto, não devem estar machucadas e elásticas. Claro, não deve haver mofo nas frutas. Você também pode comprar cranberries congelados na loja.
Você também pode preparar cranberries. Para o inverno é necessário colher apenas frutos maduros. Eles contêm substâncias especiais que protegem os frutos da deterioração. Em casa, frutos maduros e limpos podem ser espalhados sobre um pano em uma camada fina. O topo das bagas deve ser coberto com um pano grosso. Dessa forma, os cranberries conservam-se bem por cerca de 2 meses. Antes de preparar os cranberries, você deve separá-los, removendo os frutos podres. Somente frutas não danificadas podem ser usadas como alimento.
Apesar das propriedades benéficas das frutas, nem sempre elas podem ser consumidas. Sem dúvida, o valor nutricional Esta baga é enorme, mas em algumas situações pode causar mais danos do que benefícios. O uso de cranberries é proibido quando:
- alergias;
- dieta pobre em carboidratos;
- gastrite com acidez elevada;
- problemas de fígado;
- úlcera estomacal;
- para inflamação intestinal aguda.
O uso combinado de frutas com sulfonamidas é incompatível. Isso pode causar uma exacerbação da doença existente.
As frutas não devem ser consumidas durante a gravidez ou por crianças pequenas menores de 4 anos. Todos os portadores de úlceras e pacientes com gastrite devem evitar o uso do produto. Nesses casos, os cranberries terão um efeito irritante na membrana mucosa do estômago e dos intestinos.
Em algumas situações, recomenda-se diluir o suco de cranberry em água para que não tenha efeito negativo na mucosa gastrointestinal. Porém, os médicos recomendam abster-se totalmente de comer frutas para úlceras e gastrites, para não provocar o agravamento da doença.
Qual a melhor forma de comer frutas?
Em geral, é melhor comer cranberries como sobremesa após a refeição principal. Portanto, terá um efeito menos negativo na mucosa gástrica. Os cranberries são consumidos crus, na forma de sucos de frutas e compotas. O fruto tem um sabor muito agradável, podendo ser utilizado no preparo de tortas ou outras sobremesas.
Você pode moer as frutas no liquidificador ou pilão. A massa resultante é batida com açúcar e leite e resfriada na geladeira antes de usar. Você pode preparar suco de frutas com as frutas. Para isso, são moídos e o suco espremido. O bolo é regado com um pouco de água, acrescenta-se açúcar e ferve-se em fogo baixo. Após o cozimento, filtre e adicione o suco de cranberry espremido. O suco de fruta deve ser macerado, é muito útil para beber para resfriados e dores de garganta.
Você pode comer cranberries com mel com o estômago vazio. Este remédio ajuda com febre e febre, dor de garganta, resfriados e baixa potência. Além disso, os cranberries ralados com mel são muito úteis para várias doenças vasculares. É preferível deixar o produto fermentar por três horas na geladeira, após o que a iguaria é consumida à colher, três vezes ao dia.
O consumo de cranberry deve ser moderado. Não se deve comer frutas em grandes quantidades. Isso pode provocar uma deterioração do estado do trato gastrointestinal. É melhor consumir uma mistura de frutas saborosa e saudável em quantidades mínimas, mas diariamente. Definitivamente, você deve separar os frutos antes de cozinhar e filtrar a massa obtida dos frutos triturados. Bagas de má qualidade e danificadas não devem ser consumidas.
Vídeo: propriedades curativas de cranberries
