Sorvete proteico caseiro. A sobremesa favorita deste verão é o sorvete de proteína de frutas e frutos silvestres. Sorvete Caseiro de Proteína de Pistache
A sua sobremesa preferida pode ser saudável e rica em proteínas! Neste artigo, coletamos todos os princípios básicos para fazer sorvete de proteína e preparamos até 16 receitas para você.
Existem duas maneiras de fazer esse sorvete:
- o primeiro está na sorveteira
- o segundo - em sacos hermeticamente fechados.
Delicioso, não é?
INSTRUÇÕES PARA PREPARO EM UMA SORVEteira:
Misture todos os ingredientes, despeje a mistura resultante na sorveteira e ligue a máquina. Após 20 minutos temos o sorvete pronto!
INSTRUÇÕES PARA COZINHAR EM SACO PLÁSTICO:
Você coloca o gelo e o sal em um saco grande e todos os ingredientes do seu sorvete em um saco menor. Aí você coloca o saquinho pequeno (bem fechado, claro) no grande, depois sacode bem e... voila! O sorvete está pronto!
- Encha um saco grande (cerca de 4 litros) até 2/3 com gelo.
- Adicione 1/2 xícara de sal de cozinha (que é necessário para esfriar o gelo)
- Despeje a mistura de sorvete em um saco pequeno.
- Coloque este saco de sorvete em um saco grande. Fechar.
- Agite por 5 minutos ou até que o sorvete atinja a consistência de sua preferência.
- Retire o saco interno e enxágue rapidamente com água (para evitar que o sal entre no sorvete).
- Coloque o sorvete pronto em uma tigela e divirta-se!
Algo assim
Atenção! É importante:
Misture bem todos os ingredientes antes de colocar no saquinho ou na sorveteira.
O conteúdo nutricional dependerá da qualidade da proteína em pó e dos ingredientes.
RECEITAS:
Receita básica (para 1 porção):
- 1,5 colher de proteína (chocolate ou baunilha)
Valor nutricional:
Calorias: 182; proteínas: 21g; carboidratos: 7g; gorduras: 7g; sódio: 350 mg; açúcar 2g; fibra 2g.
Sorvete de Proteína de Caramelo Fleur de Sel (1 porção):
- 1 ½ colher de proteína em pó de baunilha (mínimo 20g de proteína por colher, a minha = 1/3 xícara)
- 2 colheres de sopa. xarope de caramelo
- uma pitada de flor de sal (flocos de sal marinho)
Método de cozimento:
No liquidificador, bata o leite de amêndoa e a proteína em pó até ficar homogêneo.
Despeje a mistura na sorveteira e ligue. Após 10 minutos adicione 1 colher de sopa. calda de caramelo, misture com sorvete. Sove por 10 minutos ou até que o sorvete atinja a firmeza desejada. Coloque o sorvete em uma tigela e adicione 1 colher de sopa por cima. caramelo restante.
Aproveitar!
Valor nutricional:
235 calorias, 31 g de proteína, 8 g de carboidratos, 8 g de gordura.
Sorvete com sabor de chá verde, (1 porção):
- 1 colher de chá chá verde (em pó)
- 1 colher de chá mel (opcional)
Misture todos os ingredientes e prepare como sorvete normal ou usando o método do saco plástico.
Você pode ajustar a concentração do sabor e aroma do chá verde aumentando ou diminuindo a quantidade. Se cozinhar sem açúcar, simplesmente omita o mel ou use um adoçante.
DREAMSICLE (laranja + baunilha), 1 porção:
- 1 xícara de leite de amêndoa (baunilha, sem açúcar)
- 1,5 colher de proteína em pó de baunilha
- 1 colher de chá extrato de baunilha (puro)
- 1/4 colher de chá. extrato de laranja
Misture e cozinhe em uma sorveteira ou em sacos plásticos.
Sorvete proteico de chocolate com manteiga de amendoim, 1 porção:
- 1 xícara de chocolate sem açúcar e leite de amêndoa
- 1 colher de sopa de manteiga de amendoim natural.
Combine, misture e prepare como sorvete normal ou em saquinhos.
Sorvete de chocolate com menta, 1 porção:
- 1 colher de proteína de chocolate em pó
- 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
- 1/4 colher de chá. extrato de hortelã
Misture e cozinhe na sorveteira ou em saquinhos.
Sorvete de chocolate com menta e gotas de chocolate:
- 1,25 colher de proteína em pó de baunilha
- 1/4 colher de chá. extrato de hortelã
- 2-3 colheres de sopa. gotas de chocolate
Misture e cozinhe na sorveteira ou em saquinhos.
Mocha (1 porção)
- 1 colher de proteína em pó de chocolate ou baunilha
- 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar – baunilha ou chocolate
- 1 colher de chá café descafeinado ou café instantâneo.
Sorvete de morango (1 porção):
- 1 xícara de morangos (congelados ou frescos)
- 1 colher de proteína em pó de baunilha
- 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
Misture e cozinhe na sorveteira ou em saquinhos.
Sorvete de banana (1 porção):
- 1/2 xícara de purê de banana (congelada ou fresca)
- 1,5 colher de proteína em pó de baunilha
- 1/2 colher de chá. baunilha (opcional)
Misture e cozinhe em uma sorveteira ou em sacos plásticos.
Sorvete de chocolate (1 porção):
- 1,5 colher de proteína de chocolate em pó
- 1 xícara de chocolate ao leite de amêndoa sem açúcar
- 8 a 10 pedaços de drageia de chocolate
Misture e cozinhe na sorveteira ou em saquinhos.
Sorvete de Canela:
- 1,5 colher de proteína em pó de baunilha
- 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar de baunilha
- Pitada de canela
- Pitada de noz-moscada
- Uma pitada de cardamomo
- 1/2 colher de chá. baunilha
Misture e cozinhe em saquinhos ou na sorveteira.
Sorvete com sabor torta de maçã(para 1 porção):
- 1,5 colher de proteína em pó de baunilha
- 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar de baunilha
- 1 maçã verde, descascada e cortada em cubos
- 1 colher de chá canela
- 1/4 colher de chá. noz-moscada
- Uma pitada de cardamomo
- 1/2 colher de chá. - baunilha (pura)
- 1 Colher de Sopa. manteiga
Em uma tigela, misture as maçãs em cubos manteiga, baunilha e especiarias. Asse por 30 segundos até que as maçãs estejam macias. Combine os ingredientes. Combine a proteína e o leite de amêndoa no liquidificador. Combine a proteína em pó e o leite de amêndoa com as maçãs e misture bem.
Adicione à sorveteira ou prepare em saquinhos.
Sorvete de maçã:
- 1 xícara de cidra de maçã
- 1,5 colher de proteína em pó de baunilha
- 1/2 xícara normal iogurte grego
Misture todos os ingredientes no liquidificador, despeje na sorveteira e cozinhe por cerca de 20 minutos.
Dica: adicione calda de caramelo! Depois de colocar a mistura na máquina, deixe funcionar por cerca de 10 minutos e depois adicione 2 colheres de sopa. xarope de caramelo e misture. Ou regue com caramelo por cima do seu sorvete!
Super sorvete de chocolate (2 porções - ou 1 receita grande e bem saborosa):
- 3 colheres de proteína de chocolate em pó
- 1/2 xícara de iogurte grego 0%
- 1 xícara de leite de amêndoa e baunilha sem açúcar
- 1 colher de chá óleo de amêndoa
Misture bem a mistura e despeje na sorveteira. Deixe a máquina funcionar por cerca de 20 minutos e depois sirva. Você pode adicionar banana picada e calda de caramelo. Você também pode adicionar um pouco de café instantâneo com sabor de mocha.
Informação nutricional (sorvete simples) por porção: 183 calorias, 29 g de proteína, 6 g de carboidratos, 5 g de gordura, 2 g de fibra, 2 g de açúcar, 259 mg de sódio.
Sorvete roxo (mirtilo) (1 porção)
- 1 xícara de mirtilos frescos
- 2 colheres de sopa. água
- 1 colher de chá - baunilha (extrato puro)
Coloque os mirtilos em uma panela com água e cozinhe em fogo médio até atingirem a consistência de calda (cerca de 10 minutos). Retire do fogo e acrescente a baunilha (extrato puro).
Mexa e reserve ou leve à geladeira.
Agora o sorvete:
- 1 xícara de leite de amêndoa com chocolate sem açúcar
- 1/2 colher de proteína de chocolate em pó
- 1 Colher de Sopa. óleo de amêndoa natural
- 1/2 xícara de iogurte grego normal 0%
Misture todos os ingredientes. Adicione metade do molho de mirtilo, deixando o restante para completar.
Adicione os ingredientes à sorveteira. Cozinhar leva cerca de 20 minutos.
Feito isso, coloque o sorvete em uma tigela, cubra com a calda de frutas e divirta-se!
Aliás, esse sorvete pode ser feito com qualquer fruta! Basta substituir os mirtilos pelos que tiver à mão ou por algumas frutas da época.
Valor nutricional: 246 calorias. 24 g de proteína, 19 g de carboidratos, 9 g de gordura.
Sorvete proteico com sabor de biscoitos e creme
- 1,5 colher de proteína de biscoitos e sabor de creme
- 1/4 xícara de iogurte grego normal (opcional)
- 3/4 xícara de leite de amêndoa e baunilha sem açúcar
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e, em seguida, coloque o sorvete na sorveteira ou faça em saquinhos.
Coisas mais interessantes
Sorvete ❤️
Como viver um verão tranquilo sem comer esta iguaria? O sorvete comum é bastante gorduroso e rico em calorias...
Mas agora estamos no século 21 e o sorvete de proteína saudável já foi inventado.
Hoje falaremos sobre ele.
Vou direto ao principal, parece mesmo aquele mesmo sorvete de chocolate em copo de waffle, só que o copo aqui é de papel e não é comestível 😆
É muito saboroso e moderadamente achocolatado. Não há sabor de proteína durante ou depois de comer. Para provar está tudo bem 👌
Passemos às desvantagens, uma das desvantagens mais importantes é o preço. Há muito tempo que procuro um sorvete de proteína para experimentar, mas sem sucesso. E então eu vejo no cruzamento, olho para o kbzhu e coloco na cesta, alegre e feliz por finalmente ter encontrado o sorvete de proteína. Mas não olhei o preço e, em vão, não teria aceitado) o custo de um frasco de 75 gramas era de 100 rublos. Um prazer duvidoso depois de esvaziar a carteira. Seria melhor se eu comesse em uma casquinha de waffle e depois malhasse na academia, honestamente)
E então, vejam a composição da foto:
Concordo, ele não é ruim.
A combinação de kbju é especialmente agradável ☺️
Este sorvete definitivamente não fará mal ao seu corpo.
Aliás, sobre a embalagem. Sorvete em copo de papel, com tampa de plástico e uma colher incrivelmente inconveniente. Sou preguiçoso, claro, e queria tomar sorvete só para ela, para não lavar a colher, mas a comodidade cobrou seu preço e tive que levar minha própria colher)
Em geral, você pode comprar esse tipo de sorvete, por exemplo, em uma situação em que você está caminhando com um grupo e todos decidiram saborear um sorvete gorduroso e você está observando sua figura. Então este é um ótimo lanche.
vou compartilhar com você ótima receita sorvete caseiro que também não prejudica o corpo. Ao mesmo tempo, com apenas 2 ingredientes.
Pegue uma banana e corte em pedaços. Se você pegar uma banana média, basta cortá-la em 6 pedaços. E coloquei no freezer durante a noite.
Na trilha. A gente tira um dia, coloca no liquidificador, bzh bzh e, a princípio, você pode comer, esse é o tipo de pudim que você ganha. Mas eu também pego kiwi e coloco ali, mais bzh bzh, e de acordo com as formas) o sorvete sai muito gostoso, e não é gostoso. Você pode adicionar o que seu coração desejar e comê-lo como pudim ou congelado.
Magro todo mundo ☺️
Você também pode ler sobre outras guloseimas de baixa caloria no meu perfil☺️
Por que o sorvete normal é perigoso? A questão é o seu conteúdo calórico. Devido ao considerável teor de gorduras vegetais, o sorvete é considerado uma verdadeira bomba calórica. Sabendo disso, muitos preferem gelo de frutas porque não há gordura nele. Esta abordagem está fundamentalmente errada: o conteúdo calórico desse sorvete aumenta devido ao enorme teor de açúcar.
Na vida das pessoas que se aprimoram, existe um eterno problema - como combinar o sabor dos alimentos com os benefícios, porque todos os alimentos não saudáveis geralmente são saborosos, o que não se pode dizer de todos produtos saudáveis. Felizmente, nutricionistas e chefs possuem, além de um grande conhecimento sobre os benefícios dos alimentos, uma imaginação fértil e, por isso, cada vez mais nos deliciam com receitas pratos deliciosos, que não representam perigo para o corpo. Um desses produtos é o sorvete diet.
Sorvete de banana
.jpg)
Devido ao alto teor de proteínas e à textura cremosa, o sorvete de banana não difere muito do sorvete comum, e a facilidade de preparo será motivo para prepará-lo sempre que aparecer banana em sua casa. Combina bem com vários aditivos: com chocolate amargo e outros. Experimente este sorvete diet uma vez, para depois nem olhar para as geladeiras do supermercado.
Você precisará de:
Banana - 1 peça
Aditivos a gosto
Descasque a banana e corte em rodelas de 2 a 3 cm de espessura, coloque todos os pedaços em um recipiente hermético e coloque em congelador por 3 horas. Devem ficar bem duros com o congelamento, só depois devem ser retirados e batidos no processador de alimentos ou no liquidificador potente. Nesta fase, é necessário adicionar ingredientes adicionais se quiser diversificar o sabor do sorvete. Aí você pode colocar a massa resultante no freezer por uma hora para que fique mais parecido com um sorvete de verdade, ou pode comê-la na hora - o sabor será o mesmo.
Sorvete dietético "Yagodka"
Sorvetes de frutas vermelhas caseiro São pratos com poucas calorias, mas nem todo mundo que está perdendo peso gosta deles. Geralmente receitas de frutas vermelhas falta sabor cremoso, para ser associado especificamente ao sorvete. Quase todo mundo gosta desse sorvete diet caseiro devido ao iogurte em sua composição. Experimente também.
Você precisará de:
Iogurte natural – 100 g
Bagas – 80 g
Mel líquido – 2 colheres de chá.
Nozes - um pequeno punhado
Moldes e palitos de sorvete
Divida as frutas vermelhas e as nozes ao meio. Bata uma parte no liquidificador junto com o mel e o iogurte, acrescente a segunda parte à massa homogênea resultante. Despeje em formas e coloque palitos de sorvete. Coloque no freezer por 5 horas.
Sorvete dietético “iguaria de coalhada”
Quase todas as receitas de sorvete caseiro envolvem o uso de iogurte ou leite, mas poucas utilizam queijo cottage. Enquanto isso, o queijo cottage dá um excelente sorvete dietético, enriquecido com vitaminas e proteínas em grandes quantidades. Esse fato é especialmente atraente para quem está empenhado em ganhar massa muscular e não sabe mais como comer o enfadonho requeijão. Você nunca se cansará de requeijão nesta receita!
Você precisará de:
Kefir – 150ml
Requeijão – 80 g
Banana - 1 peça
Cacau – 1 colher de sopa. eu.
Passas, ameixas a gosto
Você precisa bater os ingredientes em duas etapas. Primeiro, bata as bananas e o kefir, depois faça o mesmo, acrescentando o queijo cottage e o cacau. Adicione as passas e as ameixas picadas o mais finamente possível à massa de coalhada resultante e misture bem. Coloque em formas de sorvete, insira os palitos e leve ao freezer por 4 horas.
Sorvete de frutas vermelhas
.jpg)
Os shakes de proteína são sem dúvida deliciosos e necessários para os atletas, mas às vezes você quer diversificar sua dieta protéica. Assim como a receita anterior, este sorvete vai agradar a quem está desenvolvendo músculos. Quaisquer bagas, semelhantes às groselhas, são adequadas para o seu preparo.
Você precisará de:
Groselhas – 1 copo
Proteína de soro de baunilha – 30 g
Leite desnatado – 3 s. eu.
Adoçante a gosto
Bata todos os ingredientes, exceto o leite, no liquidificador até ficar homogêneo e viscoso. Aos poucos, adicione o leite até obter uma consistência mais próxima do creme de leite. Despeje toda a mistura em um recipiente comum e leve ao freezer até esfriar.
Sorvete de ovo diet
Quem já experimentou sorvete caseiro provavelmente já ouviu falar em sorvete de gema de ovo. Não é segredo que as gemas não são a parte mais saudável do ovo, ricas em colesterol ruim e ricas em calorias. Dar uns amassos receita normal A receita de sorvete caseiro tem poucas calorias, basta usar ovos inteiros.
Você precisará de:
Leite – 3 copos
Ovos – 3 unid.
Adoçante a gosto
Despeje o leite em uma panela e leve para ferver em fogo baixo. Neste momento, bata os ovos e o adoçante no liquidificador em potência alta até obter uma consistência o mais espessa possível. Despeje o leite nos ovos em um jato fino, mexendo sempre. Bata e despeje na panela novamente. Leve ao fogo e aqueça sem deixar ferver. Despeje a base do sorvete em um recipiente hermético e leve ao freezer por 4 horas. A cada hora é preciso retirá-lo e bater no liquidificador para que não vire um pedaço sólido de gelo.
Coalhada - sorvete de frutas vermelhas
.jpg)
Esta receita é muito boa para quem tem uma grande variedade de frutas congeladas no freezer. Quaisquer bagas e frutas são adequadas para esta sobremesa, especialmente deleite saboroso sairá de framboesas, morangos, groselhas, bananas, tangerinas e kiwis. Você pode combinar a parte de baga e fruta ou escolher apenas uma das opções propostas. De qualquer forma, você ficará satisfeito com a experiência.
Você precisará de:
Requeijão – 200 g
Kefir – 60g
Bagas ou frutas – 250 g
Adoçante a gosto
Lave as bagas e frutos, retire as cascas e sementes, se houver. Bata todos os ingredientes no liquidificador, seguindo o esquema “parte do requeijão e um terço das frutas vermelhas, kefir, novamente parte do requeijão e as frutas restantes”. Se necessário, pode-se adicionar mais kefir até obter uma massa homogênea. Despeje a mistura em um recipiente para alimentos e congele no freezer.
Sorvete caseiro de baunilha
Esta receita é uma combinação única de sorvete de banana e requeijão. É adequado para duas categorias de pessoas dependendo da composição. Se você está perdendo peso, use baunilha normal. Se você está ganhando peso através dos músculos, adicione proteína de baunilha.
Você precisará de:
Banana - 1 peça
Requeijão – 100 g
Adoçante a gosto
Baunilha ou proteína de baunilha
Bata o queijo cottage e a banana no liquidificador até ficar homogêneo. Adicione adoçante se necessário e mexa novamente. Repita os mesmos passos, adicionando baunilha ou proteína de baunilha. Congele a mistura no freezer, mexendo a cada meia hora. Em 2 a 2,5 horas o sorvete estará pronto.
Resumo do StyleFitness
Depois de estudar os perigos do sorvete e sua composição, você pode chegar a uma conclusão clara - é melhor excluir completamente o sorvete comum de sua dieta. Sorvete caseiro de baixa caloria é uma questão completamente diferente. Depois de aprender a prepará-lo, você poderá combinar facilmente sabores e benefícios e mudar para uma alimentação saudável sem muita dificuldade.
Muitas vezes quem quer perder peso e ganhar massa muscular nega a si mesmo as guloseimas, pois, como sabemos, contêm muito açúcar - o verdadeiro inimigo da dieta alimentar. Mas agora vamos agradar os gourmands preocupados com a figura: existem muitas receitas para fazer sobremesas que não acrescentam quilos extras. Neste artigo iremos ensinar-lhe como fazer sorvete de proteína em casa. Esta guloseima rica em proteínas irá energizar, dar-lhe força e ajudar a construir músculos.
Como fazer sorvete de proteína em casa
Sorvete de proteína pode ser adquirido na loja. Mas é muito mais saboroso e saudável prepará-lo você mesmo: assim saberemos com certeza que contém apenas os ingredientes necessários, o que significa um mínimo de açúcar e calorias. Não há nada difícil no preparo da sobremesa: se desejar, ela pode ser feita mesmo sem sorveteira. E se você tiver um milagre tão moderno em seu arsenal de eletrodomésticos, fazer sorvete de proteína será ainda mais rápido e fácil.
Então, existem duas maneiras de fazer sorvete de proteína caseiro:
- Usando uma sorveteira
- Em um recipiente plástico ou saco zip
Em qualquer caso, a chave para uma iguaria bem preparada é a mistura cuidadosa dos ingredientes e o cumprimento das proporções indicadas na receita. Você pode comprar proteína em pó em uma loja de produtos naturais.
Como fazer sorvete de proteína sem sorveteira
- Uma sorveteira pode ser substituída por um saco plástico
- Coloque gelo em um saco grande de 4 litros e preencha cerca de 2/3 do espaço com ele.
- Lá, para esfriar, coloque meio copo de sal.
- Coloque os ingredientes do sorvete de proteína em um pequeno saco plástico.
- Feche hermeticamente o saco pequeno e coloque-o no saco grande.
- Agite o conteúdo vigorosamente por cerca de 5 minutos
- Retire um saquinho e enxágue com água corrente - para que o sal não entre no sorvete
Receita básica de sorvete de proteína caseiro
Esta é uma receita muito simples, à qual poderá preparar muitas novas variações do prato.
Nós vamos precisar:
- Proteína - uma colher e meia
- Leite de amêndoa - 1 copo
- Açúcar ou seu substituto - uma colher de chá
- Sacos Ziploc com bom fechamento
- Despeje a proteína em um liquidificador e adicione o leite
- Misture bem a mistura
- Coloque cubos de gelo em um saco plástico
- Adicione um pouco de sal - isso é necessário para um melhor resfriamento
- Coloque a mistura de proteína e leite de amêndoa em um saco menor e feche bem
- Coloque o saco menor em um saco maior com gelo e sal.
- Agite os sacos por 8 minutos ou mais até ficar satisfeito com a consistência resultante.
- Transfira o sorvete para tigelas
- Se desejar, você pode decorar com canela ou hortelã
Se quiser deixar o sabor da sobremesa ainda mais interessante, compre proteína em pó com sabor de baunilha. Agora, as lojas de nutrição esportiva oferecem uma ampla seleção de produtos. Então você pode obter sorvete de proteína de baunilha sem problemas. Lojas especializadas também oferecem proteínas em pó com sabores de cacau e chocolate.
Como fazer sorvete de proteína sem açúcar
Uma sobremesa interessante é feita com adição de chá verde:
- Uma colher e meia de proteína em pó
- Um copo de leite de amêndoa
- Uma colher de chá de chá verde
- Colher de chá de mel
Preparando a guloseima:
- Prepare de forma semelhante à receita anterior, mas adicione chá verde em pó à mistura de proteínas e leite.
- Se desejar, você pode omitir completamente o mel - a sobremesa será menos calórica, mas mais fresca
- Ao adicionar o chá verde, experimente constantemente a mistura para garantir sabor rico, mas não exagere e torne o sorvete de proteína amargo
Sorvete de proteína e leite
Nós vamos precisar:
- 250ml. leite desnatado. Você pode usar qualquer: vaca, amêndoa, coco
- Colher de proteína em pó
- Algumas colheres de sopa de cacau em pó
- Stevia a gosto (como adoçante)
Preparando a sobremesa:
- Despeje 200 ml. despeje o leite em bandejas de cubos de gelo e coloque no freezer por várias horas
- Quando os cubos gelo de leite Quando estiverem endurecidos, coloque-os no liquidificador, adicionando proteína, cacau e o leite restante
- Adoçar com estévia
- Em seguida, coloque em tigelas e decore com seus recheios preferidos: flocos de coco, amendoim, gotas de chocolate ou frutos maduros
- Coma imediatamente após cozinhar
A sobremesa pode ser preparada na sorveteira: misture todos os ingredientes e siga as instruções do aparelho.
Sorvete Caseiro de Proteína de Pistache
As nozes são um ótimo complemento para qualquer sorvete. Pessoas que aderem nutrição dietética, você não deve evitar completamente este produto. Afinal, as nozes são ricas em ácidos graxos e proteínas saudáveis; são uma fonte adicional de proteína.
- Uma colher e meia de proteína
- Um copo de leite - amêndoa ou vaca
- Uma colher de chá de substituto do açúcar
- Meia xícara de pistache torrado e seco com casca
Receita:
- Moa as nozes no liquidificador ou com uma faca afiada
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem
- Coloque em uma sorveteira ou cozinhe usando o método do saco
- Quando o sorvete estiver pronto, você pode polvilhar uma pequena quantidade de pistache picado por cima
Sorvete de Proteína de Morango
Um bom ingrediente para fazer sorvete de proteína são os morangos. Dará à iguaria dietética um sabor brilhante de verão e um tom rosa apetitoso.
Você precisa misturar:
- Um copo de frutas vermelhas - você pode usar frescas ou congeladas
- Colher de proteína em pó
- Um copo de leite de amêndoa sem açúcar
- Meia colher de chá de vanilina – opcional
Coloque todos os ingredientes em uma sorveteira ou em um saquinho, conforme indicado no início do artigo.
Sorvete de Banana e Proteína
- Prepare o purê de banana colocando a fruta no liquidificador. No total, você deve pegar meio copo de purê.
- Uma colher e meia de proteína em pó com sabor de baunilha
- Meia colher de chá de baunilha
- Coloque também tudo em uma sorveteira ou faça sorvete de proteína em saquinhos como acima
Queijo cottage e sorvete de proteína
A guloseima de queijo cottage congelado está ganhando popularidade nos círculos de fitness. A sobremesa é leve, saborosa e com poucas calorias. Ao mesmo tempo muito útil. O sorvete de coalhada feito de proteína será ainda mais dietético. É melhor escolher queijo cottage com baixo teor de gordura ou baixo teor de gordura. E a mesma banana é adequada como ingrediente adicional. Se você quiser saborear um sorvete de banana feito com requeijão e proteínas, opte por frutas maduras demais e com muitas manchas na casca.
Vamos começar a cozinhar:
- Corte a banana em pedaços pequenos, coloque-os em um saco e leve ao freezer por cerca de 15 minutos
- Coloque 300 gramas de queijo cottage, uma colher e meia de proteína e pedaços de frutas congeladas em um recipiente.
- No liquidificador, bata a mistura até obter uma consistência homogênea e lisa.
- Coloque a mistura resultante em um recipiente de plástico, cubra com uma tampa e leve ao freezer por uma hora.
- Em seguida, misture a mistura novamente com um liquidificador
- E coloque de volta no freezer por mais uma hora.
- Se depois disso a massa congelar de forma irregular, bata novamente no liquidificador.
É muito difícil imaginar o verão sem sorvete. Está em todo lugar, tentador cobertura de chocolate ou recheio de morango. Em qualquer loja você pode encontrar uma dúzia tipos diferentes desta sobremesa, mas quase nenhuma delas pode ser considerada segura para a saúde. É triste perceber que muitas vezes a sobremesa preferida da infância não contém leite e as frutas são substituídas por uma mistura de corantes e aditivos alimentares. Para restaurar a justiça, convidamos você a fazer conosco um sorvete caseiro saudável com iogurte natural e proteínas. Não é apenas incrivelmente saboroso, mas também saudável. Você definitivamente não encontrará isso na loja!
Uma breve excursão pela história
A primeira porção de sorvete foi preparada em 3.000 aC por chefs chineses. A sobremesa contém apenas três ingredientes: suco natural, gelo e neve. Mais tarde, foram adicionados limões esmagados, laranjas ou sementes de romã.
Nem todos os residentes chineses podiam comprar tal iguaria, por isso o sorvete era servido apenas em casas ricas. E a receita era mantida em segredo, passada de cozinheiro em cozinheiro. Foi somente no século 11 aC que o método de fazer sorvete foi descoberto.
No Império Romano, esta sobremesa era preparada com neve das remotas geleiras dos Alpes. O imperador Nero gostava tanto de sorvete que até construiu adegas especiais onde guardava o ingrediente principal.
E o sultão do Cairo comeu uma iguaria feita exclusivamente com neve fresca. Para isso, todos os dias os servos viajavam para as regiões montanhosas da Síria e de lá traziam bolas de neve.
O sorvete chegou à Europa apenas em meados do segundo milênio DC. A receita da sobremesa foi trazida da China aos europeus por Marco Polo, um comerciante e viajante italiano. Representantes da aristocracia e dos monarcas tradicionalmente festejavam com ele.
Hoje todos podem se sentir imperadores ou aristocratas. Para fazer isso, você não precisa ir às montanhas ou construir uma adega especial. Tudo que você precisa é de alguns ingredientes naturais e algum tempo livre.
Fazendo sorvete caseiro saudável
O que precisamos para preparar a sobremesa?
Ingredientes:
- iogurte natural- 300g
- framboesas – 200 g
- banana – 1 unid.
- proteína de baunilha – 30 g
- mel – 60 g
Como cozinhar?
- Misture o iogurte natural e o mel e, em seguida, misture a mistura resultante com uma varinha mágica.
- Adicione a proteína às framboesas e bata também os dois ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje 1/3 da mistura de mel e iogurte em copos e leve ao freezer por 30 minutos.
- Em seguida, adicione o molho de framboesa e as bananas picadas aos copos. Insira os pauzinhos nos copos. Em seguida, despeje neles o restante da mistura de mel e iogurte e coloque a sobremesa no freezer por 6 a 8 horas.
Para retirar um sorvete caseiro saudável de uma xícara, mergulhe-o em água quente por alguns segundos.
- O sorvete esquimó tradicional contém frutas vermelhas, carne e banha;
- O primeiro sorvete no palito foi criado por Frank Epperson, de São Francisco, de 11 anos. O menino deixou na rua um copo de refrigerante com uma colher de pau. De manhã, o refrigerante congelou e virou “sorvete no palito”;
- A receita do sorvete foi publicada pela primeira vez em 1718;
- a primeira fábrica de sorvetes foi inaugurada pelo americano Jacob Fusel em 1851;
- a tecnologia do sorvete coberto de chocolate foi desenvolvida por Christian Nilsson em 1919;
- o primeiro presidente dos EUA, George Washington, fez sorvete em seu rancho;
- A primeira máquina de refrigeração de sorvetes apareceu em 1860. Foi criado pelo engenheiro francês Ferdinand Carré;
- pesquisas especiais mostraram que na maioria das vezes o sorvete é consumido aos domingos por crianças de 5 a 12 anos e adultos com 45 anos ou mais.
Faça um sorvete caseiro saudável usando nossa receita para tornar um dia comum um pouco festivo. E se você quiser experimentar algo novo, vá para a seção
