lar → Espaços em branco Receitas passo a passo de geléia de mirtilo e maçã para o inverno, cinco minutos com e sem açúcar. Geléia de mirtilo com maçãs para o inverno - uma receita simples de como preparar geléia de mirtilo com maçãs Quanto tempo leva para cozinhar geléia de mirtilo e maçã?

Receitas passo a passo de geléia de mirtilo e maçã para o inverno, cinco minutos com e sem açúcar. Geléia de mirtilo com maçãs para o inverno - uma receita simples de como preparar geléia de mirtilo com maçãs Quanto tempo leva para cozinhar geléia de mirtilo e maçã?

Geléia de mirtilo com maçã para o inverno, um método simples com fotos

Geléia caseira simples de mirtilo e maçã - Esta é uma ótima maneira de comer de forma saborosa e saudável. O preparo tem um sabor especial e picante, por isso não deixe de experimentá-lo.

Nossa deliciosa e aromática geléia caseira de mirtilo com maçã é uma combinação de produtos bem-sucedida e complementar que melhora o sabor do preparo de mirtilo. Chega de palavras, vamos começar a cozinhar.

E assim, para 500 gramas de mirtilos maduros, precisamos:

– ½ quilograma de maçãs (de preferência verão, variedades doces, as chamadas variedades “canela”, Antonovka ou Anis),
1300 gramas de açúcar
e um copo de água.

Preparação:

Para começar, prepararemos os frutos de mirtilo, selecionaremos os bem maduros e sem danos, depois os lavaremos e escaldaremos.

A seguir, vamos preparar as maçãs: descasque a casca, corte o miolo e as sementes com uma faca afiada, pique as maçãs em rodelas pequenas (cerca de 7-8 mm de tamanho). As fatias de maçã preparadas também precisam ser escaldadas por alguns minutos.

Na próxima etapa de preparação do nosso sortimento, despeje as bagas e frutas em um recipiente para cozinhar e encha-as com calda de açúcar pré-preparada.

No final do cozimento, transfira o sortido para potes de vidro estéreis, feche com as tampas e guarde em local fresco e seco.

No período outono-inverno-primavera, essas geléias perfumadas e deliciosas podem ser usadas para fazer uma grande variedade de sobremesas e recheios de tortas. E quem aqui gosta de tomar chá simplesmente não reconhece nenhuma outra compota. Assim!

Geléia de mirtilo para o inverno: um método simples

Uma das receitas de geléia mais simples é a “geléia de cinco minutos”. Esta receita ganhou nome próprio porque a geléia em si leva apenas 5 minutos para ser preparada. Depois disso, obtém-se a consistência certa - exatamente o que você precisa para o chá no inverno.

Abasteça-se destes ingredientes:

Mirtilos – 750 g
Açúcar granulado – 600 g ou 700 g

Doces para o inverno

Preparação:

Coloque as frutas selecionadas e lavadas em uma tigela grande. Espalhe para formar uma camada uniforme.
Despeje o açúcar granulado sobre os mirtilos até cobri-los completamente.
Deixe as frutas sozinhas por um tempo para que possam liberar o suco.
Ao ver líquido aparecendo no prato, coloque-o no fogão. O mais importante é que os pratos sejam apenas esmaltados.
Ferva a mistura. Ferva por 5 minutos. em fogo baixo. Mexa a geléia regularmente para evitar que queime.
Deixe a geléia esfriar por cerca de 5 horas.
Ferva a mistura novamente, mas não precisa mais cozinhar. Despeje a geléia quente em potes e feche normalmente.

Lingonberries com maçãs para o inverno: receita

Existem muitas receitas de geléia de mirtilo. Cada método de fazer geléia para o inverno é saudável e saboroso à sua maneira. Você pode combinar mirtilos com quaisquer frutas e bagas. Mas um dos mais interessantes é o mirtilo com adição de maçã.

Você terá que estocar:

Maçãs doces – 2 kg
Mirtilos – 2 kg
Açúcar granulado – 2 kg
Canela – 5 pacotes
Suco de 1 limão

Preparação de maçã e mirtilo

Preparação:

Descasque as maçãs e corte em rodelas.
Lave os mirtilos e adicione às maçãs.
Adicione açúcar a eles. Espere um pouco até que as frutas soltem o suco.
Coloque o recipiente com maçãs e mirtilos no fogão. Ferva, tomando cuidado para que a mistura não queime.
Adicione canela.
Faça uma pequena fogueira. Ferva a mistura por 5 minutos.
Adicione o suco de limão e mexa. Desligue a massa.
Deixe esfriar, ferva novamente e coloque em potes.

Deliciosa geléia de maçã com mirtilo

Muito saborosa compota de maçã com ligeiro amargor de mirtilo, que realça agradavelmente o seu sabor fresco e pouco doce. Cozido por cinco minutos 3 vezes. Quem quiser pode cozinhá-lo em uma única etapa.

Composição e proporções

Maçãs – 2 kg (peso com casca);
Lingonberries – 1 copo;
Açúcar – 1,4 – 1,5 kg.
Lingonberries e frutas

Preparação:

Lave as frutas e as maçãs em água fria e seque.
Descasque as maçãs da cápsula da semente e corte em pedaços médios. Adicione mirtilos a eles (pegue apenas frutas inteiras e boas).
Adicione o açúcar e deixe descansar por 2 a 3 horas para que a fruta libere o suco (você pode cozinhar na hora, basta mexer tudo bem até sair o suco).
Primeiro cozimento: leve as maçãs e os mirtilos para ferver, mexendo.
Cozinhe por 5 minutos após ferver. Desligar.
Cubra com uma tampa e deixe descansar por 6 a 12 horas.
Segunda cozedura: deixe ferver novamente e cozinhe durante 5 minutos (mexendo). Cubra novamente e deixe descansar por 6 a 12 horas.
Terceiro cozimento: leve a geléia para ferver e cozinhe por 5 minutos (mexendo).
Coloque a geléia quente em potes preparados e feche com as tampas preparadas (ferro, parafuso ou plástico).

Armazenar em temperatura ambiente em local escuro e seco. Se a casa estiver muito quente, coloque não 1-4-1,5 kg de açúcar, mas 2 kg. Ou leve-o para um local frio (porão, por exemplo).

Receita de geléia simples com mirtilo e maçã

Para criar uma sobremesa tão maravilhosa, os leitores do Popular About Health precisam estocar:

0,5 kg - querida,
um quilo de mirtilos,
meio copo de água pura
e 0,5 kg - maçãs.

Preparação:

Esta geléia é preparada seguindo o mesmo princípio da versão anterior. Você precisa preparar um xarope com água e mel e, em seguida, ferver mirtilos e fatias de maçã. Você pode avaliar a prontidão de uma sobremesa pela certa transparência de seus componentes. Depois disso, a geléia finalizada deve ser colocada em potes estéreis e lacrados com tampas estéreis.

Um método simples: cozinhar com mirtilos, nozes e maçãs - geléia

Para criar esta versão de sobremesa você deve preparar:

um quilo de mirtilos,
meio quilo de nozes,
três maçãs médias,
bem como oitocentos gramas de açúcar.

Preparação:

Em primeiro lugar, prepare os frutos silvestres. Separe os mirtilos, enxágue e escalde com água fervente. Em seguida, coloque as frutas em uma peneira para escorrer o excesso de água. Em seguida, polvilhe as frutas com açúcar.

Enquanto os mirtilos liberam o suco, prepare as maçãs. Lave-os, descasque-os e retire o caroço. Pique as frutas em pedaços pequenos. Moa um pouco as nozes com um pilão.

Combine todos os componentes preparados em uma bacia de tamanho adequado. Leve ao fogo baixo e espere ferver, lembrando de mexer periodicamente a sobremesa que está sendo preparada. Ferva a futura geléia por cerca de seis minutos, reserve e deixe em temperatura ambiente até esfriar. Em seguida, deixe ferver novamente a massa doce, coloque-a em potes estéreis e feche com tampas estéreis.

Geléia de mirtilo e maçã em suco de mirtilo

Para preparar uma sobremesa tão saborosa e saudável, você deve estocar:

um quilo de morangos,
meio quilo de maçãs,
um litro de suco de mirtilo,
bem como trezentos gramas de açúcar.

Preparação:
Em primeiro lugar, prepare as maçãs: descasque-as, retire o caroço, corte-as em rodelas pequenas e escalde-as em água a ferver durante alguns minutos.

Para obter o suco, os frutos do mirtilo devem ser despejados em água, levados à fervura e fervidos até que os frutos estourem. Esprema o suco da massa de frutas vermelhas, acrescente o açúcar e aqueça até que o açúcar se dissolva.

Despeje a calda resultante sobre os mirtilos e as maçãs. Aqueça a futura geléia, mas não deixe ferver. Coloque a sobremesa em potes estéreis, feche com tampas estéreis e deixe esfriar. Guarde em local fresco.

Geléia de maçã com mirtilo

Deliciosa geléia de maçã com mirtilo

Composição e proporções

Maçãs – 2 kg (peso com casca);
Lingonberries – 1 copo;
Açúcar – 1,4 – 1,5 kg.

Lingonberries e frutas

Como cozinhar

Lave as frutas e as maçãs em água fria e seque. Descasque as maçãs da cápsula da semente e corte em pedaços médios. Adicione mirtilos a eles (pegue apenas frutas inteiras e boas). Adicione o açúcar e deixe descansar por 2 a 3 horas para que a fruta libere o suco (você pode cozinhar na hora, basta mexer tudo bem até sair o suco).
Primeira bebida: Leve as maçãs e os mirtilos para ferver, mexendo. Cozinhe por 5 minutos após ferver. Desligar. Cubra com uma tampa e deixe descansar por 6 a 12 horas.
Segunda bebida: Deixe ferver novamente e cozinhe por 5 minutos (mexendo). Cubra novamente e deixe descansar por 6 a 12 horas.
Terceira bebida: Leve a geléia para ferver e cozinhe por 5 minutos (mexendo). Coloque a geléia quente em potes preparados e feche com as tampas preparadas (ferro, parafuso ou plástico).
Manterà temperatura ambiente em local escuro e seco. Se a casa estiver muito quente, coloque não 1-4-1,5 kg de açúcar, mas 2 kg. Ou leve-o para um local frio (porão, por exemplo).

Muito saborosa geléia de mirtilo e maçã! Se tiver espaço no porão, pode ser feito na proporção de 350 g de açúcar para cada 1 kg de maçã e fervido por apenas 15 minutos uma vez. E feche-o imediatamente. Se armazenado em temperatura ambiente, você precisa cozinhar 3 vezes por 5 minutos com pausas para resfriamento e maceração, ou 1 vez por 25-30 minutos até terminar (quando as gotas de calda não se espalharem no pires)

A geléia de maçã agridoce combina bem com um leve amargor de mirtilo, o que torna a geléia não muito enjoativa e agradável ao paladar. Pode ser utilizado na preparação de sobremesas diversas, como molho para panquecas ou cheesecakes, barrar em torradas ou simplesmente consumir como lanche acompanhado de chá.

A vantagem inegável dessa iguaria é que ela é literalmente um coquetel de vitaminas e remédios naturais em um só frasco. Graças às propriedades curativas dos mirtilos, a sobremesa não só irá deliciar-se com o seu sabor nas longas noites de inverno, mas também irá protegê-lo de várias doenças, deficiência de vitaminas e fraqueza geral do corpo nesta época do ano.

Para que fique convencido das propriedades curativas e versatilidade desta compota, preparámos diversas variações interessantes da clássica compota de maçã, complementada com mirtilos com fotos detalhadas e instruções em vídeo.

Geléia de maçã com mirtilo

Ingredientes

Porções: – + 90

Maçãs (é melhor usar a variedade Antonovka 1,1kg
Acerola 2kg
Açúcar refinado 2kg
Suco de limão 50ml

Por porção

Calorias: 36kcal

Proteínas: 0,1g

Gorduras: 0g

Carboidratos: 8,8g

60 minutos. Selo

Primeiro, vamos cozinhar a calda de açúcar - transfira o açúcar branco em um recipiente fundo reservado para fazer geléia, despeje meio copo de água limpa filtrada e, mexendo sempre a solução com uma espátula ou colher de madeira, leve o líquido para ferver. Assim que a calda ferver, paramos de mexer e cozinhamos até ficar com gosto de “fio grosso” (ao mergulhar uma colher na calda e depois levantá-la, a calda não escorre, mas escorre em um jato grosso e grosso) , retirando a espuma que se forma na superfície.

Enquanto isso, separe os mirtilos e as maçãs, livrando-se das frutas estragadas, lave-os em água fria e seque-os cuidadosamente com papel toalha. Em seguida, descasque as maçãs, retire o miolo e as sementes e corte-as em 8 rodelas pequenas, cobrindo cada uma com suco de limão por todos os lados.

Envie as bagas e frutos preparados para a calda fervente, mergulhando-os cuidadosamente com uma espátula de madeira e, aumentando o fogo ao máximo, ferva novamente o líquido.

Assim que a geléia ferver, retire a panela do fogo e deixe esfriar por cerca de duas a duas horas e meia. Em seguida, repita o procedimento completamente, fervendo a geléia novamente e deixando-a por algumas horas até que esfrie completamente.

Retorne a geléia resfriada ao fogão e cozinhe em fogo baixo até que uma gota de calda se espalhe no pires. Neste momento, mexa constantemente a guloseima para que não queime e retire a espuma.

Resfrie o doce acabado, coloque-o em potes secos e pré-esterilizados e prenda com tampas de metal.

Conselho: Até que a geléia esfrie completamente, não se deve enrolá-la com tampa, pois a condensação acumulada sob ela pode estragar a iguaria.

Geléia de maçã com mirtilos e laranjas em panela elétrica

Tempo de cozimento: 2 horas e 20 minutos

Número de porções: 40

Valor energético e nutricional

conteúdo calórico – 39,5 kcal;
gorduras – 0;
proteínas – 0,1;
carboidratos – 9,7.

Ingredientes

maçãs – 650 g;
mirtilos – 650 g;
laranjas – 200 g;
açúcar granulado – 1,15 kg.

Descrição passo a passo do processo

Lave bem as maçãs, laranjas e mirtilos em água fria corrente e seque com guardanapos de papel. Cortamos as laranjas em quartos e, depois de retirar o caroço, cortamos as maçãs em pequenas barras oblongas.
Transferimos os mirtilos para uma tigela multicooker e usamos um pilão para esmagar um pouco os frutos - isto é necessário para que a casca densa rebente e seja mais fácil para os frutos libertarem o sumo.
Depois disso, adicione as maçãs picadas e o açúcar granulado ao mato da multicooker, misture bem todos os ingredientes e esprema o suco de laranja. Colocamos o programa “Guisado” no aparelho e, fechando a tampa, deixamos a geléia cozinhar por 1 hora e 45 minutos.
Cuide dos potes e tampas. Coloque os frascos para esterilizar em banho-maria, de baixo para cima (10-15 minutos), e ferva as tampas em água fervente por 2-3 minutos.
No final do programa, despeje a deliciosa geléia quente em potes preparados e feche bem com tampas esterilizadas. Em seguida, virando o recipiente sobre as tampas e embrulhando-o em algo quente, deixe esfriar por cerca de um dia.

Conselho: Esta receita é adequada para multicookers e panelas de pressão de qualquer marca e modelo - “Redmond”, “Vitek”, “Philips”, “Moulinex”, “Panasonic”, “Polaris”, “Scarlett”, etc. Portanto, não tenha medo e experimente, deliciando você e seus entes queridos com novas receitas.

Depois de fazer geléia de maçã e mirtilo, você não terá medo de nenhum resfriado, então estoque rapidamente os ingredientes necessários e faça vários potes desta pequena obra-prima da culinária de uma só vez. Bom apetite!

Geléia deliciosa, picante, agridoce de mirtilos e maçãs para o inverno. Lingonberry é uma baga que além de saborosa, possui propriedades medicinais. Acho que todo nortista tem um estoque de mirtilos para o inverno, congelados, ou encharcados, ou em forma de geléia, porque durante o frio outono e inverno costuma haver resfriados. E, via de regra, o primeiro remédio para baixar a temperatura e ajudar o corpo a enfrentar um resfriado é um suco de fruta feito de cranberries ou mirtilos. Este último tem sabor mais suave.

Os mirtilos amadurecem em agosto. Mas neste verão frio e chuvoso, seu amadurecimento atrasou quase um mês e houve muito pouco. Meu filho sugeriu que eu comprasse mirtilos a muitos quilômetros de distância. da cidade. No ano passado, ele e sua esposa colheram muitos mirtilos lá. Eu concordei e pegamos a estrada. A estrada, devo dizer, é assim... Seria mais correto dizer - off-road. Tivemos que parar quando o caminho mais adiante poderia ter sido desagradável, causando o perigo de o carro ficar preso na lama por muito tempo. Portanto, caminhamos por mais 40 minutos por uma estrada lamacenta na floresta. Como se costuma dizer, a caça é pior que a escravidão. Mas o que fazer se você realmente quiser estocar mirtilos para o inverno. Mas quando chegamos ao local não ficamos satisfeitos com os mirtilos. A baga era pequena e vermelha apenas de um lado. E foi dia 10 de setembro! Mas não volte vazio depois de passar por uma jornada tão longa e difícil. Por isso, as bagas eram colhidas ao longo dos montículos, à beira da estrada, onde eram maiores e mais maduras, onde recebiam mais sol. Em casa, espalhei as frutas em assadeiras para amadurecer.

No dia seguinte, viajei de férias. E quando voltei, duas semanas depois, vi que meus mirtilos haviam chegado. Congelei algumas frutas e fiz geléia da outra parte. Eu sempre preparo geléia de mirtilo com maçã. A variedade de maçãs não importa para mim. Eu pego maçãs firmes e doces ou agridoces.

Como fazer geléia de mirtilo e maçã:

Receita:

Por 1kg. mirtilos 400-500 gr. maçãs e 1,2-1,4 kg. açúcar, ½ xícara de água

Os mirtilos devem estar maduros, limpos de frutas podres, detritos e lavados.

Despeje as frutas em uma bacia ou prato. O tamanho deve ser adequado ao volume dos bagos utilizados, para que não seja necessário apanhar a compota que escapa.

Adicione o açúcar, acrescente a água e leve ao fogo baixo, sacudindo sempre a tigela para que a geléia não queime.

Enquanto a calda e as frutas vermelhas fervem, pique finamente as maçãs pré-lavadas e secas.

Depois que a calda com mirtilos ferver, coloque as maçãs picadas em uma tigela. Deixe ferver por 5 minutos e desligue. Deixe esfriar e continue cozinhando. Fazemos de 2 a 4 abordagens.

Você pode cozinhar a geléia em uma única etapa até ficar pronta. Levará de 25 a 30 minutos para cozinhar. Mas prefiro cozinhar a geléia em etapas, em 2 a 3 porções.

Você também pode adicionar um pedaço de canela, 2-3 botões de cravo e 1 colher de chá à geléia. raspas de limão.

Usando a mesma receita, você pode fazer geléia de mirtilo e pêra.

Mirtilos em calda

Além da receita de geléia, gostaria de acrescentar minha receita favorita para preparar mirtilos para o inverno - mirtilos em calda. Existem muitas receitas para preparar mirtilos para o inverno. Eu faço aqueles que são mais simples e universais. Lingonberries em calda conservam-se muito bem. Pode ser adicionado à carne, transformado em sucos de frutas, geleias, geléias ou usado como recheio.

Os mirtilos são ricos em vitaminas e nutrientes.

Este pequeno fruto silvestre contém uma quantidade significativa de ácido ascórbico e tocoferol (vitamina E), e mesmo o tratamento térmico não é capaz de eliminar todas as suas propriedades benéficas. Portanto, sugerimos que você pense em como estocar esta sobremesa saudável para o inverno.

Existem muitas receitas de geléia de mirtilo, mas o processo de cozimento dos frutos silvestres é quase o mesmo. Para garantir que seus esforços não sejam em vão, você precisará preparar adequadamente as matérias-primas:

Separe as frutas. Remova detritos, frutas podres e estragadas.
Enxágue em várias águas, escorra em uma peneira e espere escorrer o excesso de umidade.
Seque durante a noite, colocando-os primeiro sobre uma toalha limpa. Não se esqueça de virá-los cuidadosamente de vez em quando.

A maioria dos especialistas afirma que se você fizer geléia com frutas molhadas, o produto não será armazenado por muito tempo. Além disso, durante a secagem, os frutos verdes terão tempo de amadurecer e a sobremesa saudável ficará ainda mais saborosa e aromática.

Receita clássica

O lingonberry tem um efeito benéfico no corpo - fortalece o sistema imunológico e atua como profilático contra doenças do sistema cardiovascular. Uma opção simples de fazer geléia para o inverno ajudará a preservar os nutrientes por muito tempo.

Produtos:

mirtilos - 1,5 kg;
açúcar granulado - 2,2 kg;
água filtrada - 900 ml.

Coloque os frutos silvestres preparados da maneira descrita acima em uma peneira de metal e coloque em água fervente. O produto é branqueado por 3 minutos. Remova com cuidado.
Em uma panela de fundo grosso, misture o açúcar granulado e a água. Deixe ferver, mexendo bem. Dissolva os grãos e despeje as frutas processadas. Reduza o fogo para médio e continue cozinhando por 30 minutos.
É imprescindível retirar a espuma e lembrar de mexer a composição.
Despeje a guloseima pronta em frascos estéreis, feche bem e deixe esfriar. Guarde em local escuro e fresco.

Geléia de mirtilo com canela e cravo

Você pode fazer geléia de mirtilo usando uma receita simples com adição de canela e cravo. Uma leve acidez acrescenta um pouco de sofisticação ao prato. Ao colocar um suprimento de vitaminas em uma jarra de vidro, você pode prolongar o verão. Crianças e adultos vão adorar esta iguaria saudável e saborosa.

Produtos:

mirtilos - 500 g;
açúcar granulado - 300 g;
água limpa - 100 ml;
canela em pó - 1 g;
cravo - 3 inflorescências;
raspas de limão - 0,5 colher de chá.

Separe os frutos, enxágue e seque. Ferva a água em uma panela separada, adicione os mirtilos e ferva por 2-3 minutos. Coe e espere que o excesso de umidade escorra completamente. Neste caso, a peça de trabalho não terá sabor amargo.
Coloque as frutas prontas em um recipiente com fundo grosso. Despeje a quantidade de água indicada na receita e acrescente o açúcar granulado. Cozinhe até terminar, mexendo regularmente.
5-7 minutos antes de desligar o fogão, coloque as inflorescências de cravo em um saco de gaze, torça bem e coloque na massa quente. Adicione também raspas de limão picadas e canela.
Misture cuidadosamente e embale em frascos estéreis. Sele bem, vire e deixe esfriar. Guarde em local fresco.

Com adição de pêra

Esta geléia combina benefícios e harmonia de paladar. A sobremesa tem um sabor incomum: os mirtilos acrescentam uma espécie de acidez e amargor, e a pêra acrescenta doçura de mel. Esta combinação de frutos silvestres vai agradar a todos os seus familiares e amigos. A criança vai saborear com prazer a compota, apesar de as crianças não gostarem de iguarias azedas. Este preparo também é perfeito para assar biscoitos e tortas abertas.

Produtos:

mirtilos - 1,5 kg;
pêra - 1,2 kg;
açúcar granulado - 1,8 kg.

O procedimento operacional é o seguinte:

Separe os frutos, enxágue e seque. Lave as peras, retire as manchas de podridão (se houver), retire as sementes e o local de fixação do pedúnculo. Descasque a pele conforme desejado. Pique em pedaços pequenos.
Coloque os mirtilos em uma tigela esmaltada. Adicione o açúcar granulado e leve ao fogo baixo o recipiente com o conteúdo. Com movimentos suaves e uma colher de plástico, misture a mistura até que as partículas de areia doce estejam completamente dissolvidas. Ferva as frutas por um quarto de hora.
Adicione as frutas, mexa e continue cozinhando por mais 20 minutos. Embale a geléia pronta em potes limpos, feche e coloque em local fresco.

Receita de geléia de mirtilo “Cinco Minutos”

A sobremesa é fácil de preparar, simples e o mais importante, não leva muito tempo. O resultado é uma guloseima saborosa e rica em vitaminas. Graças ao leve tratamento térmico, a sobremesa retém a quantidade máxima de vitaminas e outros compostos necessários para fortalecer o sistema imunológico e combater a microflora patogênica. A geléia pronta pode ser servida com chá e também usada para assar.

Produtos:

mirtilos - 1,5 kg;
açúcar granulado - 1,5 kg;
água limpa - 300 ml.

O processo de trabalho é o seguinte:

Separe os frutos, retire restos, folhas e frutos estragados. Coloque os mirtilos em uma panela de fundo grosso e despeje a quantidade indicada de líquido limpo.
Coloque no fogão e deixe ferver. Adicione o açúcar granulado em pequenas porções, mexendo regularmente. Reduza o fogo ao mínimo, espere até que o ingrediente a granel esteja completamente dissolvido. Deixe ferver novamente e continue cozinhando por 5 minutos. Embale a deliciosa geléia em potes limpos e feche as tampas.
Deixe esfriar e guarde em local fresco.

Receita simples com maçãs

A colheita de maçãs e frutos silvestres foi bem-sucedida? Nesse caso, é hora de pensar em uma opção simples e ao mesmo tempo incrivelmente saborosa para fazer uma sobremesa com maçã e mirtilo. A iguaria acaba sendo duplamente saudável.

Produtos:

mirtilos - 550 g;
maçãs - 550g;
açúcar granulado - 550 g;
água filtrada - 80 ml.

Separe os frutos, enxágue e seque. Lave as maçãs, retire o caule, o caroço e a fina camada de casca. Pique em pedaços pequenos.
Despeje o açúcar granulado em um recipiente esmaltado e despeje a quantidade especificada de líquido limpo. Leve ao lume e, mexendo regularmente, espere até que o ingrediente a granel se dissolva completamente.
Coloque as frutas vermelhas e as fatias de maçã. Ferva por 1 minuto. Retire do fogo e deixe esfriar, descoberto, por 3 horas. Ferva novamente e deixe esfriar por 2,5 horas. Passado o tempo, ferva a sobremesa até a consistência desejada. Não se esqueça de retirar a espuma e mexer.
Embale a geléia de mirtilo com maçãs para o inverno em um recipiente estéril, feche bem e coloque em local fresco e escuro.

Geléia de mirtilo com maçã e nozes

Não há iguaria mais saborosa feita com frutos silvestres, maçãs e nozes. Cada componente é especialmente benéfico para o corpo. E se você combiná-los em uma única massa, obterá uma verdadeira bomba de vitaminas. Esta saborosa iguaria irá agradar não só aos adultos, mas também às crianças pequenas. Cuidado, a sobremesa é muito rica em calorias.

Produtos:

maçãs - 1,1kg;
mirtilos - 1 kg;
noz - 660 g;
açúcar granulado - 2 kg.

Separe os frutos silvestres, retire os frutos podres e enxágue em água corrente. Lave as maçãs, retire a casca, as sementes e os talos. Pique em fatias. Retire a casca da noz, retire as divisórias internas e corte em pedaços pequenos.
Coloque em camadas em uma tigela adequada: mirtilos, fatias de maçã, açúcar e nozes. Leve ao lume, regulando o modo de aquecimento para baixo. Não se esqueça de mexer regularmente. É permitido adicionar um pouco de água se o suco natural não for suficiente.

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