Torta simples de abobrinha. Como fazer torta de abobrinha no forno: receita com foto. Em uma panela elétrica ou forno

Vamos fazer um chá inesperado com doces caseiros tentadores! Vamos assar no forno uma torta doce de abobrinha bem rica, fofa e incrivelmente saborosa! A ideia de adicionar polpa vegetal tenra e suculenta a produtos de confeitaria para sobremesas é um achado culinário de sucesso! A ideia não é nova - essa tecnologia é muito procurada há muito tempo e é praticada tanto por confeiteiros experientes quanto por cozinheiros domésticos. Exemplo - , bem como .

A abobrinha, de sabor neutro, tendo como pano de fundo o expressivo chocolate, torna-se completamente incaracterística. Ao provar este incrível megachocolate, dificilmente alguém adivinhará o “ingrediente secreto”. A polpa de abobrinha hidrata a massa e tem efeito benéfico na estrutura, mas, como no caso dos bolos de cenoura e abóbora mencionados acima, é quase impossível reconhecer a presença de um vegetal sem conhecer a receita.

Ingredientes:

Para o teste:

• abobrinha - 350g;
• ovos - 2 peças;
• creme de leite 15-20% - 100 g;
• manteiga - 100g;
• óleo vegetal (refinado) - 100 ml;
• açúcar - 180g;
• cacau em pó - 40 g;
• chocolate amargo - 50 g;
• farinha - 300 g;
• açúcar baunilhado - 1 colher de chá;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• refrigerante - ½ colher de chá.

Para o Glaze:

• leite - 3 colheres de sopa. colheres;
• manteiga - 20g;
• açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
• cacau em pó - 2 colheres de sopa. colheres;
• amêndoas ou nozes - 2-3 colheres de sopa. colheres.

Receita de torta doce de abobrinha no forno com fotos

Como fazer torta de abobrinha com chocolate

1. Rale a polpa de abobrinha em um ralador grosso. Corte primeiro uma fina camada da casca e, se necessário, retire as sementes. Se o vegetal estiver muito suculento, escorra o excesso de líquido e esprema as lascas.
   
2. Tiramos a manteiga da geladeira com antecedência, esperamos amolecer e depois combinamos com o açúcar normal e baunilha, acrescentamos os ovos. Bata levemente com uma batedeira para combinar os ingredientes.
   
3. Adicione creme de leite e óleo refinado, ou seja, inodoro. Bata levemente novamente.
   
4. Misture separadamente a farinha, o fermento, o bicarbonato e o cacau em pó. Mexer.
   
5. Certifique-se de peneirar os ingredientes secos para quebrar quaisquer pedaços de refrigerante e cacau. Em seguida, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga líquida e amasse até obter uma massa espessa cor de chocolate.
   
6. Carregamos o componente principal - polpa de abobrinha. Para realçar o sabor do chocolate, acrescente o chocolate amargo picado em pequenos pedaços com uma faca.
   
7. Misture bem para que os aditivos fiquem uniformemente distribuídos pela massa.
   
8. Coloque a mistura de chocolate e abobrinha em uma assadeira e nivele com uma colher. Para maior comodidade, o fundo do recipiente pode ser forrado com pergaminho, não sendo necessário lubrificar as paredes. Para deixar a torta fofa, pegue um recipiente de pequeno diâmetro (no nosso exemplo - 20 cm).
   
9. Asse a torta doce de abobrinha por cerca de uma hora. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Verificamos a prontidão - colocamos um espeto de madeira bem no centro da migalha. Não deve sobrar massa não assada no palito.
   
10. Faça a cobertura - misture o leite, o açúcar, a manteiga e o cacau em pó peneirado. Leve ao fogo baixo e mexa até ficar homogêneo, homogêneo e levemente engrossado. A cobertura deve ficar líquida, mas não muito líquida.
    
11. Retire o bolo resfriado da assadeira. Cubra a superfície de cozimento com uma fina camada de esmalte. Polvilhe com pétalas de amêndoa ou quaisquer nozes picadas com uma faca ou esmagadas no liquidificador.
    
12. Torta doce de abobrinha com chocolate está pronta! Vamos cortar e experimentar!
    

Aproveite o seu chá!

A torta doce de abobrinha é uma excelente sobremesa para quem gosta de assados ​​​​caseiros. Um pãozinho feito com a massa mais fina com recheio de abobrinha e limão com caramelo não deixará indiferentes convidados e familiares. Um mínimo de produtos, tempo e esforço - e em 60 minutos você poderá desfrutar de uma deliciosa obra-prima.

A receita do autor é baseada em strudel. Só que a nossa torta de abobrinha, segundo as leis da receita doce, ainda precisa ser coberta com calda de caramelo. Ele fluirá abundantemente da base durante o cozimento. O resultado final será muito recheio, lembrando a famosa geléia de abobrinha com aroma e sabor de limão. A massa fina dificilmente será sentida. E a sedutora crosta de caramelo tornará o prato muito atraente em todos os aspectos.

Opções de tortas doces de abobrinha no forno

Torta doce com abobrinha na base

Este prato sai de acordo com o tipo. Se desejar, pode virar um bolo dividindo a base em duas camadas e untando-as com creme de cream cheese e açúcar de confeiteiro.

Como cozinhar?

1. As abobrinhas (1-2 pedaços) são descascadas, lavadas e raladas no ralador (grande).
2. As nozes (200 g) são calcinadas em uma frigideira quente, resfriadas e trituradas. Isso deve ser feito da maneira usual para a dona de casa: liquidificador; moedor de carne; moedor de café; rolo de massa; faca.
3. A farinha peneirada (300 g) é misturada com vanilina, canela, sal (1 colher de chá cada), fermento em pó (1,5 colher de sopa) e nozes picadas. Misture tudo bem.
4. Bata os ovos de galinha (3 unid.) com o açúcar (1 colher de sopa) até a massa dobrar. Adicione óleo de girassol inodoro (130 ml) e bata novamente.
5. Em seguida, adicione 1/2 parte da farinha e mexa.
6. A abobrinha é escorrida e adicionada à massa. No final - farinha. Misture tudo bem com uma colher.

7. Nuance: Você gostaria de se deliciar com uma torta doce de abobrinha? Adicione maçãs raladas à massa. Eles irão adicionar uma acidez sutil e charme outonal a uma sobremesa deliciosa.

8. A assadeira é coberta com papel untado com óleo. Despeje a massa e nivele-a.
9. Asse o biscoito de abobrinha em forno pré-aquecido a 160 graus. Forno por 50-60 minutos. A prontidão é testada com um espeto de madeira.
10. O deslumbrante aroma de baunilha-canela vai impressionar pelo seu apetitoso e vai reunir todos na cozinha. O biscoito resfriado pode ser cortado em porções e servido com calda de chocolate. Ficará delicioso com uma bola de sorvete.

Deliciosa torta de abobrinha com cacau - uma receita doce para um chá barato

Esta opção é muito simples e econômica. Basta picar a abobrinha descascada (1 peça), deixar a massa para que o suco se destaque. Nesta hora, bata dois ovos com 180 g de açúcar granulado. A mistura deve ficar espumosa. Em seguida, despeje em uma tigela. Mande os pressionados para lá. Despeje 20 g de cacau e 50 ml de óleo de girassol. Misture tudo. Adicione a farinha (200 g) peneirada com o fermento (20 g). Sove a massa de chocolate.

Forre uma assadeira com papel manteiga untado com manteiga. Distribua a massa uniformemente pela assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 160 graus por uma hora. Esfrie a torta pronta, retire da forma, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com raminhos de hortelã. Sirva com chocolate quente ou chá de ervas.

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Torta de abobrinha incrível! - Prepara em 15 minutos! Será lembrado PARA SEMPRE!

Se você está procurando uma receita para cozinhar abobrinha sem fritar, então a torta de abobrinha é exatamente o que você deve experimentar no jantar. Um mínimo de produtos, quinze minutos de perda de tempo e um pouco de espera no forno.

Abobrinha – 2 unid.
Tomate – 1 peça,
Farinha - uma xícara e meia,
ovos – 3 unid.,
sal,
vegetação,
queijo – 200 gr.

1. Lave duas abobrinhas grandes em água corrente. Se forem frescas e não velhas, as cascas não precisam ser descascadas. Três deles em um ralador grosso em uma peneira grande. Aperte para retirar o excesso de líquido.

2. Duzentos gramas de queijo duro, três em um ralador fino. Pique finamente a salsa lavada e o endro com uma faca.

3. Lave o tomate. Você pode remover a casca derramando água fervente sobre ela. Corte em pedaços finos e redondos.

4. Em uma tigela funda, misture a abobrinha ralada, 3 ovos e as ervas picadas. Adicione sal. Misturar.

5. Para a torta de abobrinha, pegue uma xícara e meia de farinha. Você não precisa peneirar. Adicione à abobrinha e mexa. Muitas vezes, nesta fase, as donas de casa adicionam refrigerante apagado ou fermento em pó. Eu não fiz isso. A torta no forno vai ficar, embora não fofa, mas saborosa. Mas muito refrigerante pode estragar o sabor.

6. Definitivamente usaremos uma forma de mola. Não são caros, estão disponíveis em todos os lugares e toda dona de casa os possui. Cubra o fundo do molde com papel manteiga. Certifique-se de que as laterais do pergaminho estejam o mais altas possível. Dessa forma, a massa não escorrerá do fundo da assadeira e poderá ser facilmente removida. Polvilhe o pergaminho com pão ralado e preencha imediatamente a forma com a massa de abobrinha. Vamos subir de nível.

7. Coloque os tomates e o queijo ralado por cima. Só depois colocamos tudo no forno pré-aquecido. Trinta minutos de preparação são suficientes. Depois disso, demorou mais 15 minutos para a torta chegar com o forno desligado. A torta de abobrinha deve ser servida quente. Tenha um bom jantar dietético.

Alexandre Gushchin

Não posso garantir o sabor, mas vai estar quente :)

Contente

Na culinária, as tortas ocupam um dos lugares de honra. Eles podem ser preparados a partir de diversos produtos, como abobrinha. Solução incomum? Este vegetal produz produtos de panificação verdadeiramente originais em sabor e aparência. Se você quiser experimentar, confira algumas receitas populares abaixo.

Como fazer torta de abobrinha

A maioria das receitas usa abobrinha para fazer caviar, panquecas, omeletes ou até batatas fritas. Também podem ser fritos ou guisados, recheados com carne, queijo ou outros vegetais. A torta de abobrinha não é menos saborosa. Em geral, o preparo consiste em amassar a massa e depois assá-la. Você aprenderá como fazer isso com receitas detalhadas com fotos.

Receitas com fotos

Fazer torta de abobrinha não só economiza muito tempo, mas também permite servir um prato original no almoço ou jantar. Suculento, saboroso, com uma crosta crocante deliciosa, com certeza vai se tornar o seu preferido. A massa para esses assados ​​​​é classificada como rápida, por isso vai te ajudar mesmo no caso de convidados inesperados. Qualquer receita de torta de abobrinha abaixo irá ajudá-lo com isso.

Torta de abobrinha

Um dos pratos vegetarianos extremamente saudáveis ​​é a torta italiana de abobrinha. É fácil de preparar, principalmente se levar massa folhada pronta. Um ingrediente adicional nesta receita é o queijo. É melhor levar mussarela ou outra variedade italiana delicada. Embora cremoso também seja adequado. Você pode diversificar o sabor da torta com seus temperos preferidos.

Ingredientes:

• ovo – 2 peças;
• salsa – 2 colheres de sopa;
• abobrinha – 2-3 peças;
• queijo – 250g;
• mostarda – 1 colher de sopa;
• cebola – 1 unid.;
• massa folhada – 500 g;
• manteiga – 2 colheres de sopa.

Método de cozimento:

1. Lave os legumes. Pique as cenouras e as cebolas finamente e corte a abobrinha em rodelas. Frite na manteiga até terminar. Em seguida, misture com os ovos batidos e o queijo ralado, tempere com especiarias.
2. Descongele a massa com antecedência, coloque numa forma, forme as laterais e pincele com mostarda.
3. Em seguida adicione a mistura de vegetais.
4. Asse a 200 graus até dourar.

Gelificado

Ainda mais fácil do que na receita com massa folhada é preparar uma torta gelatinosa com abobrinha. Muitas vezes é preparado com kefir, creme ou leite, que pode ser usado até mesmo levemente azedo. O resultado é uma massa líquida, que é simplesmente despejada mais profundamente na forma. O principal é verificar corretamente a prontidão dos produtos assados. Para fazer isso, você pode usar um espeto de madeira.

Ingredientes:

• farinha – 200 g;
• cebola – 1 unid.;
• kefir 1% - 130 ml;
• óleo de girassol – 3 colheres de sopa;
• bicarbonato de sódio – 1 colher de chá;
• pimenta, sal - ao seu gosto;
• ovo – 1 unid.;
• abobrinha – 200g;
• verdes - a gosto.

Método de cozimento:

1. Descasque a arraia, pique finamente e frite levemente em óleo.
2. Depois de alguns minutos, adicione a polpa de abobrinha em cubos. Frite um pouco, acrescente as verduras.
3. Transfira o recheio resultante para o fundo da assadeira.
4. Em um recipiente separado, misture o ovo, o sal, a farinha e o refrigerante. Continuando a mexer, coloque um pouco de óleo de girassol.
5. Sove a massa e despeje sobre os legumes na assadeira.
6. Leve ao forno por meia hora, pré-aquecendo a 180 graus.

Precipitadamente

Qualquer dona de casa se esforça não só para preparar algo saboroso para sua família, mas também para despender o mínimo de tempo e esforço. Nesse caso, uma torta rápida de abobrinha pode ser considerada uma dádiva de Deus. Tudo levará no máximo 30-40 minutos. Quero tentar? Depois é só usar o passo a passo com fotos de como fazer essa torta de abobrinha.

Ingredientes:

• alho – 2 dentes;
• ovo – 3 peças;
• farinha – 100 g;
• queijo – 70g;
• batatas – 1 unid.;
• abobrinha – 1kg;
• tomate – 1 unid.;
• sal - ao seu gosto.

Método de cozimento:

1. Lave bem a abobrinha. Os frutos novos não precisam ser descascados. Moa a polpa com um ralador.
2. Repita o mesmo com os restantes vegetais, misture-os numa tigela separada, acrescente o ovo e adicione sal.
3. Adicione a farinha, misture bem a mistura.
4. Transfira a base resultante para o fundo de uma assadeira untada com óleo.
5. Cubra com rodelas de tomate e polvilhe com lascas de queijo.
6. Leve o prato ao forno por cerca de 40 minutos. a 180 graus.

Em uma panela elétrica

Outro prato saboroso e rápido é a torta de abobrinha na panela elétrica. Parece mais uma caçarola. É nutritivo e saudável, por isso é perfeito até para comida de bebé. Uma multicooker evitará que você fique muito tempo diante do fogão. Basta misturar todos os ingredientes de acordo com a receita e ativar o modo especial de cozimento. O que acontece a seguir é uma questão de tempo. É melhor servir o prato acabado com creme de leite fresco.

Ingredientes:

• queijo – 180g;
• creme de leite - meio copo;
• verduras – 1 cacho;
• abobrinha – 1 unid.;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• farinha – 3 colheres de sopa;
• ovo – 2 peças;
• pimenta, sal - ao seu gosto.

Método de cozimento:

1. Descasque o vegetal e retire as sementes e pique com um ralador.
2. Em seguida, bata os ovos na mistura de abobrinha, acrescente o queijo e misture.
3. Adicione o creme de leite e as ervas picadas.
4. Misture novamente. Em seguida adicione a farinha peneirada com o fermento.
5. Misture novamente e transfira para o fundo de uma tigela multicooker untada com óleo.
6. Selecione o modo “Assar”, ajuste o cronômetro para 1 hora e, quando terminar, deixe a caçarola esfriar.

Doce

Se você experimentasse uma torta doce de abobrinha, dificilmente adivinharia que esse vegetal foi usado no preparo. Delicado e fofo, perfumado e leve. É assim que fica essa torta, mesmo que sua base não seja nada doce e até de sabor neutro. Qual é o segredo para fazer uma iguaria de abobrinha? Você aprenderá sobre isso na própria receita.

Ingredientes:

• ovo – 2 peças;
• farinha – 2 colheres de sopa;
• refrigerante apagado – 1 colher de chá;
• abobrinha – 1 unid.;
• açúcar – 1 colher de sopa;
• óleo de girassol – 1 colher de sopa;

Método de cozimento:

1. Processe as abobrinhas descascadas e lavadas no ralador ou liquidificador.
2. Misture a massa vegetal com os ovos, o refrigerante e o açúcar até ficar homogêneo.
3. Aos poucos, adicione a farinha, sove a massa até obter uma consistência não muito líquida.
4. Unte a forma com óleo e transfira a massa resultante para ela.
5. Asse a 180 graus. O tempo de cozimento deve ser de 40 a 45 minutos.

Com queijo

Um ótimo lanche para o trabalho ou para um piquenique é a torta de abobrinha com queijo. Embora este prato aromático e saudável seja ideal para o jantar. Um pedaço dessa torta de abobrinha vai muito bem até no lugar do pão com sopa ou caldo. Tudo graças ao queijo rico e ao sabor cremoso. Não deixe de experimentar - com certeza não ficará indiferente a esta pastelaria.

Ingredientes:

• queijo duro – 100 g;
• farinha – 100 g;
• sal – 1 colher de chá;
• ovo – 2 peças;
• pimenta – 1 pitada;
• creme de leite – 200 g;
• refrigerante apagado com vinagre - 1 colher de chá.

Método de cozimento:

1. Em um recipiente separado, misture a polpa de abobrinha ralada com os ovos, o refrigerante, o sal e a farinha.
2. Sove bem a massa. Em seguida, adicione o creme de leite e metade do queijo ralado. Misture novamente.
3. Unte as paredes e o fundo da assadeira com óleo vegetal e coloque a massa nela.
4. Polvilhe o queijo restante por cima.
5. Asse a 180 graus por 50-60 minutos. até dourar.

A peculiaridade do próximo prato é o sabor suave mais delicado. Esta é uma caçarola de abobrinha que pode ser feita com diversos ingredientes, como peito de frango, cogumelos, arroz ou outros vegetais. Isso é o que há de bom nesta receita, porque é muito flexível. Tudo o que você encontrar na geladeira pode ser adicionado à caçarola. Acontece muito gostoso!

Ingredientes:

• alho - 1 dente;
• ovo – 4 peças;
• óleo vegetal – 3 colheres de sopa;
• sal, especiarias - ao seu gosto;
• queijo fundido – 2 unid.;
• cebola – 2 peças;
• abobrinha – 3 unid.

Método de cozimento:

1. Lave a abobrinha, seque e corte em rodelas. É melhor descascar primeiro as frutas maduras.
2. Pique a cebola finamente e frite em óleo por alguns minutos. Em seguida, adicione fatias de abobrinha. Cozinhe um pouco mais.
3. Em seguida, adicione o queijo cortado em pedaços. Tempere com especiarias, sal, acrescente o alho picado.
4. Adicione os ovos à mistura de vegetais e mexa.
5. Depois você pode levar ao forno por 40 minutos. A temperatura deve ser de 180 graus.

Geléia de kefir

Uma torta de abobrinha com kefir pode ser um verdadeiro salva-vidas. Não só cozinha rapidamente, mas também permite que qualquer dona de casa mostre os seus dotes culinários. A massa tem consistência líquida, aproximadamente como creme de leite. O principal é deixar o bolo assar bem. Para isso, é necessário colocá-lo no forno já pré-aquecido.

Ingredientes:

• cebola – 1 unid.;
• kefir – 150 ml;
• óleo vegetal – 1 colher de sopa;
• pimenta, sal - ao seu gosto;
• tomates – 3 peças;
• abobrinha – 2 unid.;
• queijo – 150g;
• farinha – 4 colheres de sopa;
• leite – 70ml;
• endro – 1 cacho;
• ovo – 4 peças;
• manteiga – 1 colher de sopa.

Método de cozimento:

1. Frite meias argolas de cebola na manteiga até dourar. Em seguida, adicione endro picado.
2. Lave os legumes restantes e corte em rodelas. Combine-os com a massa de cebola.
3. Dilua o kefir com o leite, acrescente os ovos, o sal, acrescente a pimenta e misture bem.
4. Coloque a mistura de vegetais no fundo da assadeira e recheie com massa.
5. Polvilhe raspas de queijo por cima.
6. Leve ao forno por 50 minutos. A temperatura ideal é de 180 graus.

Chocolate

Outra receita que pode te surpreender é esta torta de abobrinha com chocolate. Além disso, você não sentirá o sabor deste vegetal. Você vai se sentir como se estivesse comendo apenas uma sobremesa comum de chocolate, que além de saborosa, é saudável. Quem está de dieta, mas não dispensa os doces, vai adorar especialmente esta iguaria.

Ingredientes:

• cravo moído – 0,5 colher de chá;
• farinha – 360 g;
• cacau em pó – 20 g;
• manteiga – 120 g;
• ovo – 2 peças;
• açúcar – 350g;
• canela – 0,5 colher de chá;
• abobrinha – 350g;
• chocolate amargo – 200 g;
• leite coalhado – 120 ml;
• vanilina – 3 g;
• fermento em pó – 0,5 colher de chá;
• óleo vegetal – 120 ml;
• refrigerante – 1 colher de chá;

Método de cozimento:

1. Imediatamente coloque o forno para aquecer a 160 graus.
2. Misture o cacau com a farinha, o fermento, o refrigerante, o cravo e a canela, misture.
3. Bata os dois tipos de manteiga com o açúcar, acrescente os ovos, o iogurte, a baunilha. Adicione imediatamente a abobrinha cortada em cubinhos.
4. Combine a mistura de farinha e ovo, metade do chocolate ralado, despeje esta mistura em uma forma forrada com pergaminho.
5. Polvilhe as gotas de chocolate restantes por cima.
6. Envie por 50 minutos. no forno.

Com cenouras

Outro prato saboroso e saudável que até um cozinheiro novato pode preparar facilmente. Esta é uma torta de legumes feita de abobrinha e cenoura. Sua peculiaridade está na forma de servir - todos os vegetais são cortados em rodelas finas e dispostos em círculo. Acontece que é uma torta com um aspecto muito original. A massa já está preparada, então o preparo não demorará muito.

Ingredientes:

• especiarias - a gosto;
• berinjela – 1 unid.;
• massa – 0,5 kg;
• abobrinha – 1 unid.;
• cenouras – 2 unid.

Método de cozimento:

1. Abra a massa descongelada formando uma camada, coloque no fundo de uma assadeira untada com óleo, forme as laterais, acrescente sal e polvilhe com temperos.
2. Lave os legumes e corte em rodelas finas.
3. Da borda ao centro, coloque esses espaços em branco próximos uns dos outros. Salgue.
4. Asse a 180 graus. Isso levará de 40 a 50 minutos.
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Torta de abobrinha: receitas

Muitas pessoas acreditam que assar com abobrinha fica sem graça e sem gosto. Na verdade, a torta de abobrinha é uma iguaria deliciosa que pode ser preparada de diversas maneiras e com uma grande variedade de aditivos na forma de outros vegetais, carnes e temperos.

Torta de abobrinha - uma receita simples

A torta de abobrinha é uma oportunidade de alimentar de forma rápida e deliciosa sua família com assados ​​​​de vegetais inusitados.

Ingredientes:

• abobrinha jovem;
• 115 ml de creme de leite;
• um ovo grande;
• 225g de farinha;
• 115g de presunto;
• dente de alho;
• sal, pimenta, orégano, ervas.

Preparação:

1. Passamos o vegetal jovem por um ralador, esprememos o excesso de líquido e colocamos em uma tigela. Se a abobrinha estiver madura demais, remova a casca e as sementes.
2. Adicione sal, temperos e dente de alho prensado ao vegetal.
3. Cortamos o presunto em cubinhos e juntamos à abobrinha junto com as ervas bem picadas.
4. Bata o ovo no creme de leite, acrescente a farinha e um pouco de fermento e mexa.
5. Combine a mistura de farinha com legumes e presunto, coloque numa forma e leve ao forno a torta por meia hora (temperatura 180°C).

Torta de abobrinha no forno

Você pode assar de forma simples e deliciosa uma torta de abobrinha no forno com adição de queijo. Acontece que é um prato satisfatório e nutritivo.

Ingredientes:

• 365g de abobrinha;
• 85 queijos (duro);
• algumas cebolas verdes;
• 115 ml de bebida láctea;
• três ovos crus;
• um dente de alho;
• 85ml de água;
• 175g de farinha;
• óleo, sal.

Preparação:

1. Bata os ovos na batedeira, acrescente sal e bata até ficar homogêneo.
2. Despeje água e bebida láctea na mistura de ovos e mexa.
3. Adicione a farinha e misture tudo bem.
4. Pique finamente os dentes do vegetal picante e a cebolinha, corte a abobrinha em rodelas finas e rale o queijo.
5. Despeje todos os ingredientes na mistura de farinha, misture e transfira para uma forma untada.
6. Leve a torta ao forno por 35 minutos (temperatura 180°C).

Torta em camadas com abobrinha

Em cada loja você pode comprar massa folhada pronta, graças à qual você pode preparar rapidamente deliciosos pastéis.

Ingredientes:

• massa acabada (camada);
• um ovo cru;
• duas abobrinhas jovens;
• 155g de queijo;
• temperos, ervas.

Preparação:

1. Colocamos a camada descongelada da massa acabada na forma e distribuímos diretamente com as mãos por toda a superfície e laterais, pois precisamos de laterais.
2. Para o recheio, rale a abobrinha (não esqueça de espremer o suco do vegetal), misture com ervas picadas, ovo, queijo ralado e temperos.
3. Coloque o recheio por cima da massa e leve ao forno a torta por 45-50 minutos (temperatura 180°C).

Cozinhando em panela elétrica

Você também pode assar uma torta de abobrinha de forma rápida e fácil em uma panela elétrica, que agradará tanto adultos quanto crianças. É melhor usar abobrinhas jovens para esta receita, pois são mais macias e de sabor mais suave.

Ingredientes:

• abobrinha de tamanho médio;
• dois ovos crus;
• 155 ml de creme de leite;
• 185 g de queijo (holandês);
• 65g de farinha;
• colher de estripador;
• colher de sal;
• 0,5 colheres de pimenta;
• colher de manteiga derretida;
• um monte de verduras (salsa, manjericão, coentro).

Preparação:

1. Moa a abobrinha jovem no ralador e coloque em uma tigela (não esprema o suco).
2. Bata o ovo no vegetal e acrescente o queijo ralado, mexa.
3. Agora adicione ervas picadas, leite fermentado e farinha junto com o fermento, sal e pimenta, misture tudo bem.
4. Unte a tigela multicooker com manteiga derretida, disponha a massa resultante e cozinhe a torta no modo “Assar” por 70 minutos.

Geléia de kefir

Torta gelatinosa de abobrinha pode se tornar sua receita favorita. Ao mesmo tempo, você pode adicionar uma variedade de ingredientes aos produtos assados ​​e, assim, criar suas próprias versões de deliciosos produtos assados.

Ingredientes para a massa:

• 285g de farinha;
• dois ovos crus;
• 215 ml de leite azedo;
• colher de estripador, sal.

Para preencher:

• uma abobrinha;
• sementes de Sesamo;
• temperos, ervas.

Preparação:

1. Despeje o estripador, o sal na bebida azeda e acrescente o ovo, agite até ficar homogêneo.
2. Agora adicione a farinha e sove a massa.
3. Para o recheio, coloque em uma tigela a abobrinha ralada e espremida, acrescente os temperos, as ervas picadas e misture tudo.
4. Despeje metade da mistura de farinha na forma, distribua o recheio e cubra com o restante da massa, polvilhe com sementes de gergelim.
5. Leve a forma com o conteúdo ao forno e leve ao forno a torta por 35-40 minutos (temperatura 190°C)

Torta aberta com abobrinha e frango

Muitas pessoas subestimam o sabor da abobrinha, mas ela pode ser usada para fazer uma grande variedade de pratos, inclusive assados ​​fartos, se você adicionar frango e outros vegetais à receita.

Ingredientes para a massa:

• 225g de farinha;
• 115g de requeijão;
• 85 g de manteiga (escorrida);
• 0,5 colheres de sal e agente de maturação.

Para preencher:

• 225g de frango cozido;
• 380g de abobrinha;
• um tomate;
• uma cebola;
• 155 ml de creme de leite;
• 55g de queijo;
• um ovo cru;
• temperos a gosto.

Preparação:

1. Misture a farinha com o sal e o fermento.
2. Tiramos o produto cremoso do freezer e moemos no ralador, misturamos com a farinha até ficar quebradiço.
3. Em seguida, adicione a coalhada e amasse até obter uma massa homogênea.
4. Colocamos na forma, distribuímos por toda a superfície, fazemos as laterais, depois furamos a base com um garfo e colocamos em local fresco por meia hora.
5. Corte a abobrinha e o tomate em rodelas.
6. Corte a cebola e o frango cozido em cubos.
7. Bata o ovo no creme de leite e acrescente o queijo ralado, misture.
8. Coloque as rodelas de abobrinha em uma assadeira, adicione um pouco de sal e leve ao forno por 10 minutos (temperatura 200°C) para que os legumes fiquem levemente assados.
9. Depois retiramos a forma com a massa, colocamos a carne e a cebola na base, e por cima colocamos as abobrinhas e os tomates em camadas.
10. Despeje o molho de creme de leite por cima e leve a torta ao forno por 25 minutos (temperatura 180°C).

Torta doce de abobrinha

A abobrinha pode ser usada não só para fazer um lanche farto, mas também uma sobremesa doce. Se você acha que vegetais e doces são incomparáveis, então anote a receita.\

Ingredientes:

• uma abobrinha;
• 395g de farinha;
• 215g de açúcar granulado;
• uma colher de refrigerante apagado;
• dois ovos grandes.

Preparação:

1. Retire a casca da abobrinha e triture no ralador fino ou no liquidificador.
2. Bata os ovos no vegetal ralado, acrescente a areia doce e o refrigerante apagado e misture.
3. Agora adicione a farinha e sove a massa, que não fica muito líquida.
4. Coloque a massa resultante em uma forma untada e leve ao forno a torta doce por 45 minutos (temperatura 180°C).