Donuts fofinhos com leite condensado. Como fazer deliciosos donuts com leite condensado Receita de deliciosos donuts com leite condensado

Você pode fazer donuts com com recheios diferentes, por exemplo com leite condensado fervido. De todos os tipos de donuts, os donuts com leite condensado são os nossos preferidos - são tão arejados, macios, aromáticos, macios e saborosos.

Não cozinhei leite condensado, usei leite pronto comprado em loja. A quantidade especificada de ingredientes dá 50 donuts, o diâmetro do meu molde é de 4 cm.

Para preparar donuts com leite condensado dentro, prepararemos os produtos conforme a lista.

Perfure a massa crescida e corte-a em 2 partes. Abra cada parte sobre uma bancada empoeirada em um círculo de 0,7 cm de espessura.

Coloque 0,5 colher de chá em uma parte. Leite condensado Faça uma distância entre o leite condensado de cerca de 5 cm.

Cubra com a segunda parte da massa. Corte os donuts pressionando a forma sobre a massa com leite condensado no centro.

Aqueça o óleo vegetal em um recipiente adequado. Ao fritar, os donuts devem ficar meio imersos em óleo. Frite os donuts de cada lado por 2-3 minutos, o fogo deve estar baixo.

Coloque os donuts prontos em um guardanapo ou papel toalha.

Em seguida, polvilhe os donuts resfriados açúcar em pó. Com o restante da massa, prepare o restante dos donuts da mesma forma.

Podem ser servidos donuts com leite condensado. Aproveite o seu chá!

Como preparar donuts com leite condensado? A receita deste prato é bem simples, mas os produtos ficam incríveis! Em 20 minutos você poderá preparar doces tão deliciosos e apetitosos que criarão imediatamente um clima festivo em sua casa.

Donuts com leite condensado. Receita clássica

Para preparar você precisará dos seguintes ingredientes:

• leite condensado - 1 lata;
• ovos - 2 peças;
• refrigerante - 1 colher de chá,
• suco de limão para extinguir o refrigerante;
• farinha (a olho);
• óleo vegetal para fritar - um copo.

Como fazer donuts com leite condensado

Despeje o leite condensado e os ovos em uma tigela e bata bem a mistura resultante. Dissolva o refrigerante em uma colher e acrescente ao leite condensado, mexendo novamente. Agora você precisa adicionar farinha e amassar até obter uma massa elástica e lisa.

Abra uma panqueca com 1 cm de espessura sobre a mesa. Usando moldes especiais, corte círculos - espaços em branco para futuros donuts. Agora aqueça o azeite em uma panela, acrescente os anéis e frite dos dois lados até que fiquem com uma cor de mel escuro.

Retire os donuts com uma escumadeira. Para retirar o excesso de gordura, é bom colocá-los imediatamente sobre papel toalha. Os produtos acabados podem ser aromatizados com açúcar de confeiteiro. Os gulosos muito zelosos podem espalhá-los com geléia ou geléia.

Donuts com leite condensado: receita de Yulia Vysotskaya

Ingredientes necessários:

• uma lata de leite condensado;
• 4 ovos;
• 1 colher de chá. refrigerante;
• uma pitada de sal;
• 0,5 kg de farinha;
• óleo para fritar;
• açúcar em pó.

Para preparar donuts com leite condensado, coloque o leite em uma tigela, acrescente os ovos, mexa tudo bem. Em seguida, adicione refrigerante, sal e farinha, sove uma massa viscosa, adicionando farinha constantemente.

Agora você precisa formar os anéis. Preparar? Ótimo! Despeje o óleo em uma panela, aqueça e acrescente a primeira porção de donuts. É necessário retirá-los quando adquirirem uma bela cor marrom escuro. Não precisamos de gordura extra, por isso depois de fritar colocamos os produtos sobre papel toalha. O resultado são donuts muito fofinhos e saborosos, que podem ser polvilhados com açúcar de confeiteiro para ficarem bonitos e adicionarem doçura.

Donuts com leite condensado marrom

São donuts muito interessantes feitos com leite condensado. A receita diz que em vez do leite condensado normal é preciso usar leite fervido - o chamado caramelo.

Para preparar o prato são necessários os seguintes ingredientes:

• 30g de fermento;
• 2,5 xícaras de farinha premium;
• copo de água;
• 20g de açúcar;
• 2 xícaras de óleo vegetal para fritar e na massa (colher);
• sal.

EM nesse caso A massa para donuts com leite condensado é um pouco mais difícil de preparar. Ou melhor, não é mais difícil, mas mais demorado, porque a nossa base é o fermento. Deve-se notar que os donuts são de massa de manteiga eles ficam mais exuberantes e volumosos, por isso os produtos são desenhados na forma de pedaços e não de anéis. Como cozinhar massa de fermento Todos devem saber. Aqueça um pouco de água, dissolva o fermento, acrescente um pouco de açúcar. Despeje a massa inchada na farinha peneirada, sove a massa, cuja consistência lembra creme de leite espesso. Deixe crescer (quente).

Então temos a base. Polvilhe as mãos com farinha e, arrancando pedaços de massa, forme bolos achatados. É necessário colocar uma colher de chá de leite condensado fervido sobre eles (este será o recheio). Agora só falta selar as bordas para formar um caroço redondo e uniforme. Para fritar é melhor levar uma frigideira de ferro fundido. Despeje óleo nele (necessariamente refinado), ferva e coloque donuts nele. Neste caso, o óleo deve cobri-los acima do meio. Durante a fritura, os donuts devem ser virados o tempo todo com uma escumadeira ou colher de sopa para que dourem por todos os lados.

Os donuts prontos devem ser retirados do excesso de gordura e decorados com açúcar de confeiteiro. É isso, é hora de chamar sua família para a mesa!

Doces para todas as ocasiões: donuts de fermento com leite condensado

Ingredientes necessários:

• fermento - 25 g;
• copo de água;
• açúcar - 2 colheres grandes;
• óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.;
• farinha premium - 2,5 xícaras.

Uma característica distintiva desta receita é que ela não requer ovos ou margarina, e é necessário muito menos açúcar do que para uma massa normal. O resultado são produtos exuberantes, volumosos e também não muito calóricos. Além disso, esses doces podem ser preparados até em jejum.

Numa tigela, esfarele o fermento, acrescente o açúcar, acrescente um pouco de água e mexa tudo. Quando a mistura estiver coberta de espuma, despeje o restante da água, acrescente um copo de farinha e misture bem. Cubra a louça com uma toalha limpa e coloque em banho-maria.

Após 10 minutos, acrescente o último copo de farinha, fazendo isso devagar e com cuidado. Adicione também 2 colheres de sopa de óleo vegetal, mexa e volte ao banho-maria.

Após cerca de 10 minutos a massa deve crescer. Agora você precisa das 0,5 colheres de sopa restantes. Peneire a farinha em uma tigela com a base e sove delicadamente a massa com as mãos. É tão fácil preparar massa magra de fermento para donuts com leite condensado. A receita permite usar não só leite condensado como recheio, mas também compotas ou até marmeladas. Você consegue imaginar a alegria de uma criança que encontra uma fruta inteira dentro de uma guloseima?

Rosquinhas de chocolate com leite condensado

Chocolate, e até com leite condensado! Esses donuts são provavelmente apenas o sonho dos mais notórios gulosos. Ficam muito doces, até um pouco açucarados, mas, como dizem, não há camaradas para sabor e cor.

Quais ingredientes são necessários? A lista é bem simples:

• (pode ser fervido) - meio pote;
• ovos - 2 peças;
• açúcar de confeiteiro para decoração;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• cacau em pó - 3 colheres de sopa. colheres;
• sal - uma pitada.

Como fazer donuts de chocolate

Então prepare a massa com leite condensado. Primeiro é preciso bater os ovos com sal no liquidificador, adicionar leite condensado, adicionar o cacau e o fermento. Misture tudo. Peneire a farinha ali e sove a massa. Neste caso, é necessário adicionar farinha suficiente para deixar a massa macia. Se estiver muito apertado, os donuts ficarão emborrachados ou duros, mas não deveriam ser assim. Os donuts são macios, fofos e cheios.

Então, é preciso formar uma linguiça, cortar pedaços dela e moldar em bolinhas. Se o preenchimento for fornecido, será necessário fazer recortes neles. As bolinhas vão fritar muito rápido, então você precisa fazer todos os donuts com a massa preparada de uma vez.

Você precisa fritar em uma panela funda ou frigideira. Não economizamos no óleo: você vai precisar de tanto que os caroços quase se afogam nele. Isso garantirá um cozimento e escurecimento uniformes. Não há necessidade de tentar cozinhar todos os donuts de uma vez. É melhor fazer várias abordagens, mas obter produtos de alta qualidade. Portanto, fritaremos em pequenos lotes. Ao mesmo tempo, é muito importante cumprir regime de temperatura: A temperatura deve ser “ótima” - nem alta nem baixa. Caso contrário, os donuts queimarão imediatamente ou absorverão todo o óleo.

Retire as bolas prontas e coloque-as sobre uma toalha. Depois tempere com açúcar de confeiteiro. Rosquinhas de chocolate feitas com massa com leite condensado estão prontas para comer.

Donuts com leite e leite condensado

Observe que este também é um tipo de donut com “levedura”. Ingredientes necessários:

• leite condensado - lata;
• farinha de excelente qualidade - 300 g;
• leite integral - um copo;
• ovos - dois;
• fermento fresco - 25 g;
• drenagem do óleo - 25g;
• sal, óleo para fritar.

Estamos preparando algumas delícias!

Despeje o leite morno em uma tigela, acrescente o fermento, o açúcar e mexa tudo. Deixe por 15 minutos (em local aquecido). Adicione os ovos à mistura, misture e adicione derretido manteiga e misture tudo bem novamente. Agora adicione o fermento, a farinha peneirada e misturada com sal. Amasse suavemente massa macia e deixe agir por uma hora, cobrindo com uma toalha limpa.

Polvilhe a superfície da mesa com farinha, coloque a massa sobre ela e corte em bolinhas (não mais que 10 pedaços). Coloque o recheio (uma colher de leite condensado) no meio de cada pedaço. Aperte bem as bordas.

Em uma panela ou frigideira de ferro fundido Aqueça o azeite e acrescente a primeira porção de donuts. O óleo deve cobri-los quase até o topo. Retire os donuts prontos com uma escumadeira ou escumadeira e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura. Decore os donuts prontos com açúcar de confeiteiro.

Agora você já sabe fazer donuts com leite condensado. Convide seus amigos, arrume a mesa e receba elogios de seus familiares e amigos! Aproveite o seu chá!

Nada se compara a produtos assados ​​caseiros prato de restaurante. Apesar de toda a sofisticação e sofisticação, ainda são privados do ingrediente principal - o amor e a sinceridade, que toda dona de casa coloca em seus produtos. Via de regra, as receitas de iguarias caseiras são simples, porque, infelizmente, poucas mulheres conseguem dedicar muito tempo à cozinha. Hoje compartilharemos com vocês uma dessas receitas - são donuts com leite condensado, cuja receita é simplesmente incrível pela facilidade.

Apesar de serem um produto bastante calórico, temos certeza de que muitos de nós esqueceremos completamente as dietas e os princípios. Alimentação saudável por pelo menos uma porção dessas iguarias. Exuberantes, arejados e macios, eles são varridos da mesa em questão de minutos. Esta iguaria é uma das preferidas tanto por crianças como por adultos. Mas, talvez, sua maior vantagem seja a absoluta facilidade de preparo, pois até donas de casa novatas conseguem manuseá-los com facilidade. Estamos compartilhando algumas opções de receitas de donuts hoje, então prepare-se para fazer anotações.

Opção um. Rosquinhas clássicas

Todos os gulosos do mundo ficam maravilhados ao experimentar este prato, pois combina uma massa tenra e arejada e uma doçura agradável que dispensa acréscimos. O mais simples, mas não menos opção saborosa preparativos.

Então, para preparar donuts de acordo com receita clássica nós vamos precisar:

• Farinha - 0,5 kg (a quantidade de farinha é aproximada, é preciso olhar a massa);
• Ovos - 4 peças;
• Leite condensado - 1 lata;
• Refrigerante - 1 colher de chá (se for fermento em pó, então duas);
• Sal - uma pitada;
• Óleo vegetal - para fritar, aproximadamente 250 ml.

Tudo é preparado de forma bastante simples:

1. Primeiro, bata os ovos em uma tigela funda e conveniente e bata-os na batedeira até formar uma espuma espessa.
2. Continuando a bater, acrescente o leite condensado à massa de ovo e misture até ficar homogêneo.
3. Apagamos o refrigerante com vinagre e adicionamos à mistura junto com o sal, e misturamos tudo bem.
4. Adicione cerca de metade da farinha de uma vez e comece a amassar a massa. Acrescentamos o restante em porções, pois não precisamos de massa muito apertada. Pare de adicionar farinha quando a mistura ficar macia e elástica. Não assusta mesmo que ela estique um pouco atrás das mãos; neste caso, na hora de formar bolinhas, basta molhar as mãos em um pouco de água.
5. Formando donuts. Podem ter a forma de bolas redondas ou ter um buraco. Tudo depende das suas preferências pessoais. As bolas podem ser obtidas simplesmente arrancando-as da massa principal ou enrolando-as numa salsicha e cortando-as em pequenos pedaços. Donuts com furo - cortados com um copo e espremidos no meio com uma tampa de garrafa, ou enrolados em uma salsicha e apertando as bordas. Você pode escolher o método mais fácil para você.
6. Coloque uma panela ou panela funda com óleo vegetal no fogão. Este último deve ser suficiente para que os donuts flutuem e não grudem no fundo. Você só pode abaixar a massa quando o óleo estiver bem aquecido, como indica seu leve estalo.
7. Depois de colocar os donuts no óleo, abaixe um pouco o fogo, pois podem não fritar completamente. Em média, leva de 2 a 3 minutos para fritar um lote. Depois que aparecer uma crosta marrom dourada, eles podem ser retirados.
8. Coloque os donuts em um prato preparado, coberto com papel toalha, que irá absorver o excesso de óleo.

Só isso, o prato está pronto para servir. Antes disso, você pode decorá-lo ao seu gosto, polvilhando-o com pó ou derramando esmalte sobre ele.

Opção dois. Rosquinhas com recheio

A massa feita com leite condensado é, claro, uma delícia, mas o leite condensado como recheio é simplesmente incrível! A combinação da crosta crocante e do seu leite condensado preferido fará deste prato a sua assinatura. Ao contrário da maioria das receitas semelhantes de donuts com leite condensado fervido, esta não contém fermento, o que simplifica e agiliza muito o preparo. Bem, vamos começar.

Precisaremos dos seguintes ingredientes:

• Farinha - 2 - 2,5 xícaras;
• Ovos - 3 peças (não muito grandes);
• Leite - 1,5 xícaras;
• Açúcar - 6 colheres de sopa;
• Óleo vegetal - 7 colheres de sopa (na massa) + para fritar;
• Refrigerante - 1 colher de chá;
• Vinagre - 2 colheres de chá;
• Leite condensado fervido - 1 lata.

Agora vamos passar ao processo de cozimento.

1. Em uma tigela funda, misture os ovos, o açúcar e a quantidade de óleo vegetal medida para a massa. Misture tudo. Você não precisa bater muito com uma batedeira; uma colher comum serve perfeitamente.
2. Adicione o leite e misture até ficar homogêneo.
3. Misture o refrigerante apagado com vinagre com metade da farinha e acrescente à mistura. Amassando delicadamente a massa, continue adicionando a farinha aos poucos até obter a consistência de creme de leite espesso.
4. Adicione vinagre à massa. Ele adicionará leveza e frouxidão à sua textura.
5. Colocamos uma tigela de óleo vegetal no fogão para aquecer e, enquanto isso, formamos os donuts.
6. Abra o leite condensado. Nossa massa é bem líquida, então vamos estocar farinha para modelar. Depois de mergulhar bem as mãos na farinha, transformamos a massa num pequeno bolo achatado, no meio do qual colocamos o leite condensado. Em seguida, dobramos as bordas do bolo e apertamos. Você ganha esses doces manti.
7. Mergulhe-os em óleo quente e abaixe o fogo. Quando adquirirem uma bela cor dourada, retire-os com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha.

Quando o excesso de óleo acabar, os doces estão prontos para serem enviados para mesa festiva. Como podem ver, esta receita não é nada complicada, o principal é não ter medo e experimentar.

Receitas de tortas deliciosas

50 minutos

320kcal

5/5 (1)

Lembro-me do sabor dos donuts com leite condensado da minha infância. Mamãe adorava nos mimar com esses donuts fofos e incrivelmente saborosos.

Para meus filhos eu também prefiro bolos caseiros, então eu faço esses donuts com muita frequência. Para prepará-los você não precisa de muito tempo nem de ingredientes complexos. A massa com que são feitos os donuts é tão simples que até um cozinheiro novato aguenta esta receita.

Se você decidir preparar algo para o chá, sugiro que diversas receitas para fazer donuts com leite condensado.

Receita com fotos de donuts com leite condensado

Inventário: tigela, peneira, batedeira, rolo, vidro, frigideira funda, espátula de ferro, papel toalha, travessa.

Ingredientes para fazer a massa

Ingredientes para cobertura de chocolate

Preparação passo a passo de donuts

1. Despeje o leite condensado em uma tigela funda.
2. Adicione os ovos um de cada vez e misture tudo na batedeira.
   
3. Adicione sal e fermento à farinha e peneire tudo na massa por uma peneira. Adicione a farinha aos poucos para que a massa não fique densa.
   
4. Quando a massa ficar muito grossa, coloque a massa sobre a mesa e continue amassando com as mãos.
5. Quando a massa ficar macia e elástica, você pode começar a formar donuts.
   
6. Podem ter a forma de bolas ou com um furo no interior. Para fazer bolinhas, basta arrancar pequenos pedaços de massa e transformá-los em bolinhas. Eu prefiro donuts em formato de donut.
   
7. Abra a massa em uma camada de 6 mm de espessura.
8. Recortamos círculos da massa com um copo e usamos uma tampa de diâmetro menor para fazer furos.
   
9. Em seguida, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Deve haver óleo suficiente para cobrir os donuts, de modo que eles flutuem em vez de grudar no fundo.
10. Quando o óleo estiver bem quente, coloque os donuts nele e frite de cada lado por alguns minutos, virando-os com uma espátula de ferro.
    
11. Coloque os donuts prontos em um prato forrado com papel toalha para que absorvam o excesso de gordura.
    

Adoro decorar donuts assim cobertura de chocolate.

Como fazer cobertura de chocolate

Receita de donuts de chocolate com leite condensado

• Tempo de cozimento– 40-45 minutos.
• Número de porções – 8-10.
• Inventário: tigela, peneira, batedeira, rolo, copo, frigideira funda, escumadeira ou espátula de ferro, papel toalha, travessa.

Ingredientes

Preparação passo a passo

1. Na batedeira, bata os ovos com uma pitada de sal.
   
2. Adicione o leite condensado e o cacau em pó aos ovos.
3. Misture tudo e adicione aos poucos a farinha misturada com o fermento.
   
4. Deve haver farinha suficiente para que a massa não grude, mas ao mesmo tempo não fique densa, caso contrário os donuts ficarão duros.
5. Sove a massa com as mãos.
   
6. Divida a massa acabada em partes e enrole cada parte até formar uma salsicha.
   
7. Cortamos a salsicha em pequenos pedaços idênticos e formamos uma bola com cada pedaço.
   
8. Fazemos bolinhas com o restante da massa e depois fritamos.
9. Despeje o óleo em uma frigideira funda e aqueça.
10. Disponha os donuts em pequenas porções e frite por todos os lados até obterem uma apetitosa crosta cor de caramelo.
    
11. Com uma escumadeira, retire os donuts para um prato previamente forrado com papel toalha para absorver o excesso de gordura.
    
12. Polvilhe nossos donuts com açúcar de confeiteiro e sirva ainda quentes.

Você pode se interessar pela receita, elas são igualmente saborosas, mas com menos calorias. Prepare também, ficam bem leves e são perfeitos para o café da manhã com chá ou café.
E por fim quero dar algumas dicas para que você prepare donuts com leite condensado de forma fácil, rápida e saborosa.

• Massa para donuts com leite condensado deve ser bem macio e solto, caso contrário os donuts perderão a maciez e fofura.
• É preferível estender a massa sem farinha para que não grude nos donuts e não queime durante a fritura.
• É melhor fritar donuts milho óleo vegetal insípido e inodoro. O óleo de milho tem menos calorias do que o óleo de girassol normal.
• A temperatura do óleo durante a fritura não deve ser muito alta, pois os donuts podem queimar por fora, mas permanecer crus por dentro. Também não deve ser muito baixo porque os donuts fritarão muito lentamente e a crosta absorverá muito óleo e não ficará tão crocante.

Receita de vídeo de donuts com leite condensado

Assista ao vídeo da receita com preparação passo a passo esses donuts, e você pode facilmente repetir tudo em sua cozinha.
https://youtu.be/JpRKx8WAN8k
Experimente cozinhar, a massa não tem fermento e são preparadas de forma muito simples e rápida. E também não se esqueça de anotar, deveria estar no livro de receitas de toda dona de casa.

Deixe-me saber nos comentários quais são suas receitas favoritas de donuts? Conte-nos seus segredos culinários e também compartilhe fotos de seus assados.

Existem muitas teorias engraçadas sobre as origens do donut. Segundo um deles, os donuts foram inventados pelo marinheiro dinamarquês Hanson Gregory. Ele ficou vigiando e comeu torta de carne. De repente, surgiu uma tempestade e o capitão teve que assumir o leme com as duas mãos.

Não encontrando nada melhor, colocou a torta no volante. Na verdade, o formato clássico de donut provavelmente se deve ao fato de que a massa com furo cozinha de maneira mais rápida e uniforme. Mas se os donuts forem pequenos, você pode ficar sem eles.

Nos tempos soviéticos, a receita desta iguaria provavelmente estava no caderno de cada dona de casa. Deliciosos donuts com leite condensado Minha avó também cozinhava. Ainda me lembro da alegria que essas deliciosas bolinhas douradas trouxeram para nós, pequeninos!

© DepositPhotos

Uma lata de leite condensado, 2 ovos, um pouco de farinha e uma guloseima com gostinho de infância está pronta! A sua preparação demorará apenas 5 a 6 minutos e tanto adultos como crianças irão apreciar o resultado.

Donuts com leite condensado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• farinha de trigo - o quanto a massa aguentar
• uma pitada de sal
• refrigerante na ponta de uma faca
• óleo vegetal inodoro para fritar
• açúcar de confeiteiro para decoração (opcional)

Donuts feitos com leite condensado, bem quentes e com leite, ficam especialmente bons... A receita é muito simples, e o resultado, como vocês podem ver, é uma delícia!

Incomum e muito mais, a receita que os editores prepararam para você "Tão simples!".

Todos nós já ouvimos sobre os perigos dos donuts. No entanto, o sabor desta iguaria dourada é difícil de esquecer. Oferecemos-lhe produtos que vão levar o seu paladar ao verdadeiro êxtase!