Os mais deliciosos biscoitos de creme de leite. Receita passo a passo para fazer biscoitos com creme de leite. Uma receita rápida e saborosa para fazer biscoitos com creme de leite
Pastéis frescos, saborosos e macios. Provavelmente toda dona de casa tem um receita universal, adequado para qualquer ocasião, tanto para férias como para um dia normal. Hoje usaremos outra receita e adicionaremos ao nosso arsenal de pratos. Serão biscoitos com creme de leite.
O preparo desta iguaria não levará muito tempo, mas apenas trará grande prazer ao trabalho culinário realizado e, depois, ao apetite dos entes queridos que você irá tratar. Os biscoitos de creme de leite podem ser feitos de maneiras absolutamente diferentes; existem muitas opções e métodos de preparo; Portanto, consideraremos os mais deliciosos, simples e populares deles.
Vamos estudar e preparar uma lista de ingredientes.
Conjunto de produtos
- 2 xícaras de farinha;
- ½ colher de chá de refrigerante;
- 1 copo de creme de leite;
- 0,7 xícaras de açúcar.
Como você pode ver, isso biscoitos caseiros com creme de leite, preparado com ingredientes totalmente simples, provavelmente encontrados em todas as casas. Ou seja, você não precisa sair comprando ingredientes para aquele prato.
Então, vamos começar a preparar a massa do shortbread.
Receita passo a passo
Tiramos o prato, esfriamos e apreciamos o sabor maravilhoso. A enorme vantagem disso biscoitos deliciosos O problema do creme de leite é que ele pode ser dividido em duas partes, cortando-o horizontalmente, e você pode espalhar chocolate entre elas. geléia ou geléia deliciosa. E aqui está algo completamente novo para você biscoitos de manteiga, mas com recheio.
Esta receita de biscoitos deliciosos é muito simples, vejamos outra, não menos interessante e igualmente única.
Biscoitos de creme de leite “Minutka”
Esta receita de biscoitos com creme de leite nos dá a oportunidade de fazer uma iguaria muito saborosa e tenra e além disso, prevê inicialmente o recheio. Esta massa chama-se “Minutka”. Vejamos o que você precisa para cozinhar.
Conjunto de produtos
- 300 gramas de creme de leite;
- açúcar em pó;
- 300 gramas de margarina;
- 5 xícaras de farinha;
- geléia.
Os produtos estão preparados, iniciamos nosso processo criativo.
Retificações passo a passo ept
Coloque os biscoitos no prato preparado e polvilhe levemente açúcar em pó e sirva à mesa. Como podem ver, os biscoitos de creme de leite são preparados rapidamente, mas também são consumidos rapidamente, porque tal iguaria, acompanhada de um aroma brilhante, é muito difícil de recusar.
Receita com mel
Claro que se você quiser fazer biscoitos com creme de leite, as receitas, ou melhor, a abundância delas, dificultam a escolha de uma específica. Portanto, vamos considerar outra receita, mas vamos preparar com mel. ingredientes necessários e considere as principais diferenças entre esta opção de cozimento e as anteriores.
Conjunto de produtos
- 200 gramas de açúcar;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 1 colher de chá de refrigerante;
- 600 gramas de farinha;
- 150 gramas de margarina;
- 250 gramas de creme de leite;
- vanilina.
Você pode notar imediatamente o acréscimo na lista de ingredientes, mas todos os produtos também são simples. Se você tiver fermento em pó, pode usar 1,5 colher de chá, substituindo o refrigerante. Vamos iniciar o processo de cozimento.
Receita passo a passo
A abundância de biscoitos é incompreensível; há o suficiente para alimentar toda a família. Para decorar e dar outro sabor agradável, você pode cobrir os biscoitos com esmalte, mas isso é apenas o seu desejo.
São tão interessantes e muito receitas simples, que o ajudará a demonstrar o melhor de suas habilidades culinárias. Não só os adultos vão gostar destes biscoitos, mas as crianças também ficarão encantadas. Experimente as opções culinárias apresentadas e escolha a sua receita preferida.
Você pode servir biscoitos com uma xícara de chá aromático ou um copo de leite.
Doces deliciosos não são bons só para mesa festiva, mas também em um chá em família. Uma dona de casa que não tem preguiça de preparar biscoitos ou uma torta contará com o respeito de conhecidos ou vizinhos que por acaso passarem por aqui. Além disso, os doces têm um efeito terapêutico - melhoram não só o seu humor, mas também o seu bem-estar geral.
Os biscoitos de creme de leite são assados por alguns minutos e a massa é amassada rapidamente e sem ingredientes complexos. Você pode mimar a si e aos seus entes queridos com uma sobremesa depois de passar menos de meia hora cozinhando. Além disso, dependendo do tipo de biscoito, é adequado tanto para a mesa infantil quanto para a cerveja. Uma receita mais refinada e complexa permitirá que você faça fofo e quebradiço biscoitos de queijo cottage em creme de leite.
Os biscoitos de creme de leite são divididos em dois tipos principais: com e sem ovos. Cada tipo fica solto e macio, porque o creme de leite contém bastante gordura e fermento. Farinha, açúcar granulado e uma colher de bicarbonato costumam estar sempre em casa, por isso não há necessidade de comprar produtos especiais para sobremesa. Depois de preparar e estender a massa, você pode usar formas para biscoitos amanteigados para deixá-lo mais fofo. Não só as crianças, mas também os adultos vão gostar de luas crescentes, homens e estrelas.
Você não deve armazenar cookies por mais de 3 dias, pois eles ficarão obsoletos, embora este aviso seja provavelmente desnecessário.
Produtos assados caseiros quase nunca deixam de ser consumidos, mesmo antes próximo dia. Biscoitos são decorados para a celebração mastique de açúcar ou cobertura de chocolate. Este também é um procedimento bastante simples que leva de 5 a 10 minutos extras.
As mais deliciosas receitas de biscoitos de creme de leite
Quanto mais assados houver: açúcar, creme de leite, ovos e manteiga, mais saboroso e macio ficará. Se você quiser seguir uma dieta alimentar e consumir uma quantidade mínima de alimentos com alto teor calórico, basta adicionar creme de leite e açúcar à massa. O sabor ainda será agradável e os biscoitos ficarão quebradiços. Várias receitas permitirá que você escolha a opção mais adequada para a anfitriã e familiares.
Receita simples
Vale a pena tentar fazer biscoitos com creme de leite, começando pela composição básica, para posteriormente ajustar a quantidade de açúcar granulado. Depois de elaborada a composição da receita mais simples, você pode começar a amassar a massa com aditivos. Alguns substituem farinha de trigo aveia, mas ainda assim esta é uma história um pouco diferente, relacionada, antes, aos biscoitos de aveia.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha;
- 1 xícara de açúcar granulado;
- 4 colheres de sopa. nata;
- 2 ovos;
- 100g de manteiga;
- uma pitada de refrigerante e sal.
O método passo a passo de preparação é o seguinte.
- Manteiga Moa ou bata o açúcar, acrescente aos poucos o creme de leite, os ovos, o refrigerante e o sal.
- Aos poucos, adicione a farinha peneirada à mistura e mexa até ficar homogêneo.
- Abra a massa até formar uma camada de 4 mm de espessura e corte os biscoitos em formas ou copo.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno por 7 minutos. a uma temperatura de 220-250 °C.
Se não quiser usar o forno ou simplesmente não tiver um na cozinha, você pode assar biscoitos no fogão. Para evitar que o fundo queime, é melhor escolher frigideira de ferro fundido com paredes grossas.
Ingredientes:
- 1,5 xícaras de farinha;
- 1/3 xícara de açúcar granulado;
- 1/3 xícara de creme de leite;
- 1 gema;
- 3 colheres de sopa. óleo vegetal;
- 1 colher de chá fermento em pó.
- Misture a farinha com o fermento e adicione aos poucos o restante dos ingredientes.
- Sove a massa até que ela comece a se soltar das mãos.
- Divida em 20-25 partes e enrole-as em bolos achatados de 5 mm de espessura.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e frite os biscoitos por 3 minutos. de cada lado.
Sem ovos
Se não forem adicionados ovos à massa, deve-se usar mais creme de leite para deixar a sobremesa macia e rica. O formato dos biscoitos pode ser feito em forma de “caracóis”, então ficará mais interessante.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha;
- 1/2 xícara de açúcar granulado;
- 1 copo de creme de leite;
- 100g de manteiga;
- 1/2 colher de chá. refrigerante
O método de cozimento é o seguinte.
- Misture a farinha, o refrigerante, o creme de leite e meia porção de açúcar granulado.
- Deixe a massa esfriar na geladeira por cerca de 30 minutos, depois retire e estenda.
- Pincele o topo da camada com manteiga derretida e polvilhe com o restante açúcar granulado.
- Faça um rolo e corte em porções com menos de 1 cm de espessura.
- Cubra a assadeira com papel manteiga e coloque cuidadosamente os “caracóis” esticados sobre ela.
- Asse por 7-9 minutos. a uma temperatura de 220°C.
Lascas de chocolate ou cacau em pó darão aos biscoitos uma cor escura. Fazendo metade da massa normal e acrescentando a outra metade com chocolate, a dona de casa pode facilmente criar a impressão de estar preparando dois variedades diferentes sobremesa.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha;
- 50g de açúcar granulado;
- 1 copo de creme de leite;
- 50g de chocolate amargo;
- 1 colher de chá fermento em pó;
- uma pitada de sal.
O método de preparação é o seguinte.
- Misture o creme de leite com o açúcar granulado, depois adicione meia porção de farinha, sal e fermento e mexa até ficar homogêneo.
- Derreta o chocolate em banho-maria, deixe esfriar um pouco e despeje na mistura.
- Aos poucos adicione a farinha restante e sove a massa.
- Deixe agir por 30 minutos. na geladeira para que grude menos nas mãos ao estender.
- Faça a camada um pouco mais fina que 1 cm de espessura e corte os biscoitos.
- Coloque-o em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno por 15-20 minutos a 180°C.
Com requeijão
Ingredientes:
- 1,5 xícaras de farinha;
- 1/2 xícara de açúcar granulado;
- 1/2 xícara de creme de leite;
- 2 gemas;
- 250g de requeijão;
- 250g de margarina;
- 1 pacote de baunilha;
- 1 pacote de fermento em pó.
O método de cozimento é o seguinte.
- Misture o requeijão com o creme de leite até que os grumos desapareçam, acrescente aos poucos as gemas e o açúcar.
- Misture a farinha com a baunilha e o fermento e depois triture com a margarina cortada em pedaços.
- Combine as duas misturas e sove a massa até ficar homogêneo.
- Leve à geladeira por uma hora, depois estenda uma camada de 5 mm de espessura e corte os biscoitos.
- Asse por 7-8 minutos. a uma temperatura de 220-250 graus.
Biscoitos "Minutka"
O preparo desse tipo de biscoito demorará muito pouco, mas o resultado será apetitoso. Biscoitos prontos Você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha;
- 1/2 xícara de açúcar granulado;
- 1 copo de creme de leite;
- 2 ovos;
- 150g de manteiga;
- 1 pacote de marmelada plástica;
- 1,5 colher de chá. fermento em pó;
- 10 g de açúcar baunilha.
O método de cozimento é o seguinte.
- Moa a manteiga com o açúcar e acrescente aos poucos os ovos.
- Por último, adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
- Misture a farinha com o açúcar de baunilha e o fermento e, aos poucos, despeje na mistura de manteiga, ovos e creme de leite.
- Abra a massa até formar uma camada um pouco mais fina que 1 cm de espessura e corte os biscoitos com um copo.
- Coloque um pedaço comprido de marmelada no meio de cada círculo, dobre as pontas dos biscoitos em direção ao centro e prenda-os.
- Asse no forno por 15-18 minutos. a uma temperatura de 180°C.
Com mel
Biscoitos feitos com creme de leite e mel ficarão mais arejados. Pode-se adicionar um pouco menos de açúcar do que o indicado na receita para que não fique muito doce.
Ingredientes:
- 2,5 xícaras de farinha;
- 1 xícara de açúcar granulado;
- 1 copo de creme de leite;
- 2 colheres de sopa. mel líquido;
- 150g de manteiga;
- 1 colher de chá refrigerante
O método de cozimento é o seguinte.
- Derreta a manteiga em uma tigela, adicione aos poucos o creme de leite, o mel, o refrigerante e o açúcar.
- Aos poucos, adicione a farinha à mistura homogênea e continue mexendo.
- Divida a massa em pequenas porções, molde-as em bolos achatados e coloque-os em uma assadeira.
- Asse por 10 minutos. a uma temperatura de 180°C.
Sem manteiga e margarina
Quem deseja obter um produto com menos calorias e baixo teor de gordura deve limitar-se ao creme de leite e não adicionar manteiga à massa. Devido ao bicarbonato de sódio, os biscoitos aumentam significativamente de volume no forno, então você pode enrolar a massa em bolas e dar-lhes o formato de bolos achatados com caroço. Os biscoitos prontos devem ser moldados com leite condensado fervido.
Ingredientes:
- 2,5 xícaras de farinha;
- 1/2 xícara de açúcar granulado;
- 1 copo de creme de leite;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá óleo vegetal para untar a assadeira;
- ½ colher de chá. refrigerante;
- uma pitada de sal.
O método de cozimento é o seguinte.
- Coloque o açúcar e os ovos em uma tigela e bata com um batedor.
- Adicione creme de leite, refrigerante e sal, adicione aos poucos a farinha peneirada.
- Abra a massa pronta em uma camada e corte os biscoitos com um cortador de biscoitos ou um copo. Você pode dividir em porções e fazer bolinhos pequenos.
- Asse os biscoitos recortados no forno a 180°C por no máximo 10 minutos e os bolos achatados por até 20 minutos.
Os biscoitos de creme de leite crescem um pouco no forno e na frigideira, por isso é preciso colocar as porções afastadas umas das outras.
Para evitar queimar as bordas, você pode assar toda a camada em uma assadeira, esfriar e depois cortar em losangos ou quadrados com uma faca. Se forem adicionadas passas, nozes ou frutas cristalizadas à massa, elas não devem ultrapassar ½ do peso da massa, caso contrário ela não ficará solta e quebradiça.
Não há necessidade de tentar estender a camada o mais fina possível. Neste caso, os biscoitos ficarão duros. Assá-lo até formar um tom dourado claro também ajudará a manter sua estrutura quebradiça. Se a sobremesa demorar muito, ela não ficará macia.
Se o tempo permitir, massa pronta deve ser guardado por 30-40 minutos. na geladeira para que os biscoitos mantenham o contorno claro durante o cozimento.
Conclusão
Uma ótima maneira de preparar sobremesas de forma rápida e deliciosa é aprender a fazer biscoitos de creme de leite. Existem muitas variedades disso. Algumas pessoas preferem servir bolo em vez de biscoitos. Neste caso, basta assar 2 a 3 bolos e cobri-los com leite condensado fervido ou compota.
É fácil ser criativo quando você tem ingredientes deliciosos em mãos, como frutas cristalizadas ou raspas de limão cristalizadas. Cortando-os em pequenos pedaços e adicionando-os à massa, você pode assar um doce especial de “coroa”.
Em qualquer situação, uma receita simples de biscoitos com creme de leite virá em seu socorro e decorará seu chá. Você pode recortar figuras em camadas com seus filhos para que eles se envolvam na culinária e se orgulhem do resultado de seus esforços. O resto da família comerá com entusiasmo os deliciosos biscoitos.
Meu nome é Julia Jenny Norman e sou autora de artigos e livros. Coopero com as editoras "OLMA-PRESS" e "AST", bem como com revistas de destaque. Atualmente ajudo a promover projetos de realidade virtual. Tenho raízes europeias, mas passei a maior parte da minha vida em Moscovo. Existem muitos museus e exposições aqui que carregam positividade e dão inspiração. Nas horas vagas estudo danças medievais francesas. Estou interessado em qualquer informação sobre aquela época. Ofereço-lhe artigos que podem cativá-lo com um novo hobby ou simplesmente proporcionar-lhe momentos agradáveis. Você precisa sonhar com algo lindo, então isso se tornará realidade!
Assar com creme de leite - a maneira mais simples agrade seus entes queridos com deliciosas guloseimas caseiras. Os produtos à base de leite fermentado sempre ficam fofos e quase qualquer receita pode ser adaptada a um produto de creme de leite, substituindo parcial ou totalmente o kefir ou o leite por ele.
O que você pode assar com creme de leite?
Assar com creme de leite, cujas receitas não são complicadas, sempre dá certo: fofo, aromático e guardado por muito tempo sem estragar. Se você decidir criar algo interessante, basta seguir as regras geralmente aceitas para trabalhar com qualquer teste.
- O creme de leite, antes de adicionar à massa para panquecas, donuts ou tortas, deve ser temperatura do quarto, então o refrigerante ou o fermento sairão mais rápido.
- A massa de fermento com creme de leite para uma torta ou outros produtos assados deve ser feita pelo método da esponja. Levedura em nesse caso diluído em uma pequena quantidade de leite, e os assados são misturados com creme de leite.
- O cozimento feito com creme de leite sempre sai mais macio, então se quiser fazer biscoitos crocantes, faça a base com manteiga congelada ou margarina e acrescente o creme de leite frio também.
A coisa mais simples que você pode fazer teste rápido- . A guloseima é tão fácil de preparar que você nem vai perceber como seu guloso já está comendo. Massa básicaÉ fácil de misturar com os ingredientes disponíveis, não requer longa fermentação e os donuts levam apenas 20 minutos para assar, então a iguaria pode ser preparada pela manhã no café da manhã.
Ingredientes:
- creme de leite 20% - 250 ml;
- ovos – 2 peças;
- manteiga – 50 g;
- açúcar – 150g;
- fermento em pó, baunilha;
- farinha – 400 g;
- sal – 1 pitada.
Preparação
- Moa a manteiga com o açúcar e a baunilha.
- Bata os ovos, acrescente o creme de leite, o sal e o fermento.
- Adicione a farinha, amassando até obter uma massa macia, mas firme.
- Enrole a linguiça, corte em gomos e faça bolos redondos.
- Pique o topo com um garfo e espalhe sobre uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos a 200 graus.
Receita de “Zebra” com creme de leite
Tradicionalmente preparado com creme de leite. A massa fica macia, macia e densa, por isso você consegue listras claras e lindas no corte. Você vai precisar de dois recipientes para massa clara e escura, uma assadeira de 25 cm e guloseimas suficientes para 8 pessoas. Esses assados com creme de leite são preparados de maneira especialmente rápida, você nem terá tempo de sujar as mãos.
Ingredientes:
- creme de leite – 150 g;
- ovo – 3 peças;
- manteiga – 150 g;
- açúcar – 180g;
- farinha – 300 g;
- fermento em pó;
- cacau – 3 colheres de sopa. eu.
Preparação
- Moa a manteiga e o açúcar, acrescente os ovos, acrescente o creme de leite e misture.
- Adicione a farinha e o fermento, misture bem.
- Divida a massa ao meio, acrescente o cacau em uma porção, misture.
- Coloque colheradas de massa na forma untada, alternando camadas.
- Asse por 45 minutos a 190 graus.
Deliciosos podem ser feitos pequenos “para uma mordida” e recheados com qualquer recheio ou simplesmente polvilhados com açúcar por dentro. A iguaria ficará quebradiça e os ingredientes acima renderão muitos doces que vão transformar um chá caseiro chato. Para deixar esses produtos assados com creme de leite crocantes, os produtos utilizados devem estar frios.
Ingredientes:
- creme de leite – 150 ml;
- margarina – 150g;
- ovo – 1 unid.;
- açúcar – 100g;
- fermento em pó;
- farinha – 450 g;
- qualquer geléia grossa – 100 g.
Preparação
- Rale a margarina congelada, misture com a farinha e o fermento, deve obter migalhas.
- Bata o ovo, acrescente o açúcar e despeje o creme de leite frio.
- Mexa, amasse até obter uma massa dura e leve à geladeira por 20 minutos.
- Abra a massa até formar uma camada fina, corte em triângulos, acrescente uma colher de geléia e enrole em rolinhos.
- Asse até dourar a 180 graus.
Assar charlotte com creme de leite não é diferente do tradicional. O resultado é o mesmo - bolo fofo, com uma suculenta camada de fruta e uma crosta de açúcar na superfície. Como em versão clássica, é necessário bater bem as claras até obter picos estáveis e misturá-las cuidadosamente na base, só assim será possível obter a charlotte perfeita com creme de leite.
Ingredientes:
- creme de leite – 150 g;
- ovos – 3 peças;
- açúcar – 1 colher de sopa;
- farinha – 2 colheres de sopa;
- fermento em pó;
- maçãs – 2 unid.
Preparação
- Misture o creme de leite com as gemas e o açúcar.
- Bata as claras em neve geladas até ficarem firmes e envolva delicadamente na base.
- Adicione a farinha e o fermento, mexendo delicadamente.
- Coloque no fundo de uma assadeira untada com óleo Fatias de maçã, despeje a massa e envie para forno quente por 30 minutos.
- Asse a 180 graus sem abrir o aparelho.
Basta preparar uma torta com creme de leite uma solução rápida. Faça a massa base para um cupcake, recheie com nozes, chocolate e uma guloseima deliciosa para uma grande empresa ficará pronta em meia hora. Para a quantidade especificada de ingredientes você precisará de uma assadeira redonda com 20 cm de diâmetro ou retangular com 14 cm de diâmetro.
Ingredientes:
- creme de leite – 250 ml;
- açúcar – 150g;
- farinha – 450 g;
- fermento em pó, baunilha;
- ovos – 3 peças;
- passas – ½ colher de sopa;
- nozes trituradas - ½ colher de sopa.
Preparação
- Bata os ovos, acrescentando o açúcar e a baunilha.
- Adicione o creme de leite, o fermento e a farinha.
- Adicione as nozes e as passas e despeje a massa em uma assadeira untada.
- Asse por 45 minutos a 190 graus.
A massa de biscoito com creme de leite é feita com ingredientes frios se você quiser um resultado crocante e quebradiço. Se precisar preparar rebuçados macios, acrescente creme de leite em temperatura ambiente, para que os produtos fiquem mais fofos. Da quantidade especificada de produtos, você obterá aproximadamente 25 a 30 biscoitos pequenos.
Ingredientes:
- manteiga congelada – 150 g;
- creme de leite frio – 100 ml;
- farinha – 400-500 g;
- ovo – 2 peças;
- fermento em pó, baunilha;
- açúcar – 150 g + 100 g para polvilhar.
Preparação
- Esfregue a manteiga em um ralador e misture com a farinha.
- Junte os ovos, acrescente a baunilha, o fermento, o creme de leite, amasse até obter uma massa grossa e não pegajosa, acrescentando farinha se necessário.
- Abra uma camada fina, polvilhe com açúcar e corte em gomos.
- Asse por 20 minutos a 190 graus.
Acontece saboroso e macio. Você pode complementar a receita simples com nozes e cacau, criando uma guloseima incrivelmente doce. Para deixar a massa mais macia, é preciso molhar o cereal com antecedência, basta colocar o creme de leite e deixar por meia hora. O processo de cozimento não é rápido, mas o resultado vale toda a espera.
Ingredientes:
- sêmola – 350 g;
- ovo – 3 peças;
- manteiga – 150 g;
- creme de leite – 250 ml;
- chocolate amargo – 100 g;
- açúcar – 200g;
- fermento em pó, baunilha;
- cacau – 2 colheres de sopa. eu.
Preparação
- Despeje o creme de leite sobre a semolina e deixe por 30-40 minutos.
- Misture a manteiga, os ovos, o açúcar, a baunilha, o fermento e o cacau.
- Adicione o chocolate derretido, acrescente o creme de leite e a mistura de semolina e mexa.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 1 hora a 180ºC.
Os assados rápidos com creme de leite são a salvação para as donas de casa que trabalham e querem mimar seus entes queridos com doces caseiros. Em apenas meia hora você terá 12 bolos originais. Você pode decorá-los com uma “tampa” cremosa ou simplesmente derramar chocolate sobre eles e um deleite festivo original estará pronto.
Ingredientes:
- creme de leite – 150 ml;
- açúcar – 150g;
- farinha – 400 g;
- ovos – 2 peças;
- fermento em pó, baunilha;
- cacau – 4 colheres de sopa. eu.;
- manteiga – 150 g;
- barra de chocolate amargo.
Preparação
- Bata a manteiga amolecida com o açúcar e a baunilha.
- Bata os ovos, acrescente o fermento, o cacau e acrescente a farinha.
- Distribua a massa nas formas e leve ao forno os cupcakes com creme de leite por 25 minutos a 190 graus.
- Cubra os bolos prontos com chocolate derretido.
A massa de fermento com creme de leite não fica pior do que a massa tradicional, mas precisa de um pouco mais de tempo para crescer. Para melhorar o resultado, use o método de amassar com esponja, e o creme de leite deve estar quente, como os demais produtos. A massa é maleável, o que permite fazer pãezinhos de diversos formatos.
Porções: 15
Tempo de cozimento: 45min.
As donas de casa experientes sabem que uma das receitas mais simples para fazer sobremesas em casa são as receitas de biscoitos amanteigados. A massa de biscoito amanteigado pode ser amassada com kefir, creme de leite, com adição de margarina ou gorduras vegetais. Não há nada mais fácil de preparar biscoitos caseiros com margarina e creme de leite. Esta pastelaria fará as delícias dos seus entes queridos, principalmente dos seus filhos. E para o almoço aconselhamos que você trate sua família.
Os biscoitos feitos com margarina e creme de leite ficam macios, macios e muito saborosos. Porém, é importante ressaltar que tudo depende do teor de gordura do próprio creme de leite; quanto mais gordo ele for, mais macios ficarão os biscoitos; Chamamos a sua atenção as receitas mais simples de biscoitos com creme de leite e margarina.
Para preparação você precisará dos seguintes produtos:
1 Colher de Sopa. creme de leite integral (de preferência caseiro)
80 gr. Saara
1 Colher de Sopa. farinha
fermento em pó para a massa
O processo de fazer biscoitos com margarina e creme de leite
Passo 1
Combine o creme de leite com açúcar, sal, fermento e farinha. Sove a massa e deixe por 30 minutos. para um lugar frio.
Passo 2
Abra a massa, corte os biscoitos com cortadores e coloque em uma assadeira.
etapa 3
Asse os biscoitos por no máximo 20 minutos.
Receita de biscoitos amanteigados com creme de leite
Outro não receita complexa preparações biscoitos de manteiga com margarina e creme de leite.
Produtos necessários:
- 1 p.s. Margarina
- 1 Colher de Sopa. nata
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa. eu açúcar
- Tempere ½ refrigerante com vinagre
- 4 colheres de sopa. farinha
Processo de fabricação de biscoitos
1. Primeiro é preciso derreter a margarina e deixar esfriar, adicionar o açúcar e misturar tudo bem.
2. Em uma tigela separada, bata os ovos e acrescente margarina derretida, creme de leite, refrigerante e vinagre e misture tudo bem novamente.
3. Começamos a adicionar farinha aos poucos e amassar a massa.
4. Abra a camada e recorte as figuras. Asse os biscoitos por no máximo 15 minutos até dourar.
Os biscoitos com margarina e creme de leite estão prontos.
Bom apetite!
Receita nº 1: simples e rápida
O que você vai precisar:
1. 200 ml de creme de leite gordo;
2. 150 gramas de farinha;
3. 50 gramas de açúcar;
4. Uma pitada de fermento e sal.
Sim, a composição da sobremesa é extremamente simples, mas o prato fica incrivelmente saboroso. Você precisará misturar o creme de leite com o açúcar, adicionar sal e fermento. A seguir adicione a farinha, que é aconselhável peneirar previamente. Substitua a massa, que não deve ficar pegajosa; sua consistência correta é macia e maleável.
A massa acabada deve ser enrolada em uma bola, embrulhada em plástico e colocada na geladeira por uma hora. Após este tempo, estenda a massa formando uma tábua, cuja espessura deve ser de cerca de 10 mm. Recorte figuras da massa (você pode simplesmente cortar círculos com um copo). Coloque os biscoitos em uma assadeira seca, leve ao forno por um quarto de hora e leve ao forno em temperatura média.
Isto é o que pode ser chamado de padrão da culinária moderna. Os biscoitos à base de creme de leite sempre ficam bem e são preparados muito rapidamente. Na hora de servir, você também pode polvilhar os biscoitos com açúcar de confeiteiro, nozes trituradas ou chocolate. Mas mesmo sem nenhum aditivo, a sobremesa estará ao seu alcance.
Receita nº 2: com margarina
O que você vai precisar:
1. 250 gramas de margarina (também pode usar manteiga);
2. 200 ml de creme de leite;
3. quilograma de farinha;
4. Dois ovos;
5. 100 gramas de açúcar;
6. Um pouco de refrigerante, que precisa ser temperado com vinagre quando adicionado à massa (em vez de refrigerante, pode-se usar simplesmente fermento em pó, que não precisa ser temperado).
Para preparar a massa segundo esta receita com foto de biscoitos simples e saborosos com creme de leite, deve-se primeiro derreter margarina ou manteiga (em banho-maria ou em forno de micro-ondas). Adicione o açúcar, misture. Bata os ovos separadamente e despeje na margarina, acrescente o creme de leite e o refrigerante. Misture tudo para formar uma massa homogênea.
Agora em massaé preciso adicionar farinha aos poucos, amassando constantemente a massa. Quando estiver pronto, faça três bolinhas, embrulhe em plástico e leve à geladeira por uma hora. Em seguida, enrole cada bola em uma camada e recorte figuras e círculos. Mergulhe cada círculo no açúcar dos dois lados e coloque em uma assadeira. Cozinhe a 200 graus por literalmente 15 minutos.
Receita nº 3: com sabor de baunilha
O que você vai precisar:
1. 500 ml de creme de leite gordo;
2. 100 gramas de açúcar e um saco de açúcar baunilhado;
3. Fermento em pó ou refrigerante, que precisa ser extinto com vinagre;
4. Refrigerante e farinha.
Para cozinhar isso biscoitos tenros, adicione sal, fermento, açúcar e açúcar baunilha ao creme de leite. Aos poucos, adicione farinha para deixar a massa lisa. Você pode determinar a quantidade exata de farinha a olho nu - a consistência correta da massa não deve grudar nas mãos, é plástica e macia.
Assim como quando trabalhamos com outras pessoas massa de creme de leite, será necessário formar uma bola, embrulhar em filme plástico e colocar na geladeira por uma hora. Depois disso, divida a massa em duas partes e enrole cada uma em uma camada fina. Recorte formas e círculos. Coloque os biscoitos em uma assadeira, polvilhe com açúcar e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus.
Conselho! : receitas simples e saborosas com fotos, como vocês podem ver, são extremamente curtas em ingredientes. Mas se desejar, você pode deixar a massa mais interessante adicionando nozes e frutas secas, marmelada e chocolate.
Receita nº 4: com aveia
O que você vai precisar:
1. Um copo de farinha;
2. 150 gramas de aveia;
3. 150 ml de creme de leite integral;
4. meio pedaço de manteiga;
5. 100 gramas de açúcar;
6. Um ovo, 100 ml de mel líquido, refrigerante (temperar com vinagre).
Usando um liquidificador você precisará moer cereais até o ponto de farinha. Misture o bicarbonato de sódio com a farinha e adicione à farinha normal. Moa a manteiga com o açúcar, acrescente o mel e o creme de leite, o ovo. Adicione uma colher de cada vez aveia e uma colher de farinha simples. A massa deve ficar grossa.
Coloque uma camada de massa sobre papel manteiga em uma assadeira; você pode simplesmente usar uma colher de sopa para isso. Basta assar os biscoitos por 15 minutos a uma temperatura de 200 graus.
