Sanduíche de atum. Um sanduíche simples e saboroso com atum em lata, feijão vermelho e queijo - receita com fotos passo a passo em casa Sanduíche de atum e milho

O sanduíche de atum é uma opção rápida de lanche ou até mesmo de café da manhã. Hoje preparamos um sanduíche ao estilo uzbeque :)), não com torradas, mas com pão achatado. É ainda mais interessante e definitivamente mais saboroso. Um pré-requisito para tal sanduíche é a presença de alimentos enlatados de alta qualidade. É melhor levar filé de atum natural ou filé em óleo. Em hipótese alguma use atum para saladas; ali ele é amassado até virar purê, e além de feio, é muito difícil separar o azeite.

Esse sanduíche pode ser feito com queijo, tomate, folhas de alface, pepinos frescos. Vou te dar a receita mais simples e básica.

Para um sanduíche de atum precisaremos desses produtos.

Prepare o pão. As cascas podem ser cortadas ou deixadas como estão. Você pode levar pão torrado ou qualquer pão. Abra a lata de atum e escorra cuidadosamente o óleo.

Ferva e pique os ovos. Existe outra opção quando os ovos são cortados em rodelas finas. Mas eles mantêm sua forma tão mal que é mais fácil cortá-los.

Corte o pepino doce em conserva em fatias finas na diagonal. Rasgue as folhas de salsa.

Combine o atum, os ovos e a maionese. Misture tudo até ficar homogêneo. Você pode distribuí-lo em camadas, se desejar.

Espalhe o pão com mostarda. O meu caseiro é muito forte, então espalhei levemente. Faça uma camada de atum com os ovos, depois a salsa e coloque por cima as rodelas de pepino.

Cubra com o segundo pedaço de pão e pressione levemente. O sanduíche de atum está pronto.

Pode até ser servido com café ou chá, uma opção muito satisfatória.

Bom apetite!

Se você precisa de uma opção simples de lanche econômico, acho que esta receita de sanduíches baratos para a mesa festiva com atum vai servir para você. Apesar de este prato ser preparado de forma rápida e fácil, para o preparar necessitará de ingredientes bastante acessíveis.

Esses sanduíches com atum enlatado e ovo com pepino ficarão brilhantes e apetitosos. E o sabor deles não vai te decepcionar: por mais que eu tenha preparado esses sanduíches, cada vez os convidados ficaram encantados e comeram primeiro esse lanche específico. Sim, sim, você pode usar atum, mas também sanduíches deliciosos!

Às vezes, até amigos me pedem para preparar isso com antecedência, antes de uma reunião. sanduíches deliciosos com atum em lata: eles gostam muito. E gosto que você não precise procurar produtos caros, mas você pode fazer um excelente lanche de maneira fácil e simples. Terei o maior prazer em compartilhar com vocês como fazer sanduíches com atum em lata.

Ingredientes:

• 0,5 baguete (ou 1 minibaguete);
• 1 ovo;
• 2-3 colheres de chá. maionese;
• 1 lata de atum em lata;
• pepino fresco.

Como fazer sanduíches de atum em lata:

Corte a baguete em rodelas de até 1 cm de espessura. Não deixe muito finas - senão o sanduíche pode ficar “frágil”. Mas as fatias de baguete não devem ser grossas, para que o recheio não se perca no fundo da base do sanduíche.

Ferva o ovo bem, deixe esfriar até temperatura ambiente, claro. Separe a gema da clara.

Três claras de ovo em um ralador médio ou fino. Adicione a maionese e misture. Não jogamos fora a gema - precisaremos dela mais tarde.

Proteína ralada e maionese formam uma massa que fica bem saborosa por si só. Aplicar em camada fina nas fatias de baguete.

O atum enlatado pode ser em óleo ou próprio suco– isso não é de fundamental importância. Mais importante será a sua consistência - não deve ser picado finamente, como na salada. O filé de atum na lata deve ser inteiro ou em pedaços grandes.

Coloque um pedaço de atum enlatado sobre uma fatia de baguete. O tamanho da peça é de aproximadamente 1-2 cm.

Cortamos o pepino fresco em rodelas finas e depois cortamos cada rodela em 2 a 4 partes. Coloque o pepino ao lado do atum na baguete.

Lembra que ainda tínhamos gema de ovo cozido? Agora é a vez dele: passe no ralador médio ou fino.

E polvilhe nosso sanduíche com gema ralada.

Vamos começar a cozinhar. Na nossa opinião, aliás, este é um club sanduíche com atum e ovo :) Ponha fogo ovos de galinha: devem ser bem cozidos, ou seja, fervidos por 10 minutos após a fervura da água. Você pode fazer isso por 5 minutos, para ser sincero, não sei por que todo mundo cozinha por 10, mas é um clássico :)

Fazer um sanduíche envolve torrá-lo. Frite o pão em uma torradeira ou frigideira seca. Para isso, aqueça a frigideira em fogo médio, acrescente o pão e pressione, por exemplo, com uma espátula. Frite até dourar, vire e repita o processo. Coloque a torrada frita num prato e reserve.

O recheio de um sanduíche pode ser bem diferente, mas prefiro peixe. Pegamos um prato fundo, abrimos latas de atum ou outro peixe, escoamos o líquido delas, transferimos, por exemplo, o salmão para um prato, retiramos os ossos grandes e depois amassamos o peixe com um garfo. O sanduíche de atum é um clássico, mas ficaria igualmente delicioso com salmão ou cavala.

Lave e seque a salsa e cebola verde. Adoro verduras, refrescam muito qualquer prato: peixe ou carne. EM nesse caso A salsa é muito refrescante e a cebola dá um toque picante.

Pique as verduras finamente e adicione ao peixe enlatado. Nosso sanduíche de atum também precisa ser bonito, então o verde definitivamente não faz mal!

Limpamos o cozido e resfriado água fria ovos e corte em cubos pequenos. Ou como acontece, mas pequeno :)

Adicionar ovos cozidos ao resto dos ingredientes. A cor amarela também diversifica o quadro.

Adicionar maionese caseira. Insisto absolutamente que a maionese seja caseira! É 100 vezes mais saudável do que o comprado em loja e é muito fácil de preparar! Não deixe de tentar cozinhar em casa, você não vai se arrepender! Comece com 2 colheres de sopa, se necessário, e depois adicione mais. Sal e pimenta.

Misture bem o conteúdo do prato até ficar homogêneo. Neste momento olhamos o estado da salada. Se estiver muito seco, acrescente mais uma colher de maionese caseira.

De volta à torrada. Coloque a salada de atum e o ovo uniformemente em um deles. Torradas de atum e ovos combinam muito bem.

Finalize o sanduíche de atum e ovo com uma segunda torrada crocante. O sanduíche está quase pronto!

Agora o sanduíche pode ser levemente aquecido em uma frigideira em fogo médio em ambos os lados por um minuto. Mas isso é totalmente opcional, gosto mais frio. Corte a torrada com atum e ovo na diagonal em 2 partes.

Sirva à mesa, porque o sanduíche com atum e ovo já está pronto para comer!

Sanduíche com atum e ovo. A receita é curta

1. Frite dois pedaços de pão para torrar em uma torradeira ou em uma frigideira seca aquecida em fogo alto por 1-2 minutos de cada lado, pressionando com uma espátula, até dourar.
2. Em um prato fundo, amasse a carne do peixe enlatado sem espinhas e o suco com um garfo.
3. Pique finamente as verduras e os ovos e junte ao peixe, acrescente sal, pimenta e misture.
4. Adicione 2 colheres de sopa à mistura de peixe , misture, experimente, se necessário acrescente mais 1 colher - a salada de atum com ovo não deve ficar seca.
5. Coloque a salada de atum com ovo sobre uma torrada e cubra com a outra.
6. Se desejar, frite o sanduíche de atum e ovo na mesma frigideira sem óleo em fogo alto por mais meio minuto.
7. Corte ao meio na diagonal.
8. Todos! Agora você sabe fazer um sanduíche de atum e ovo!

O recheio em forma de salada de atum e ovo também pode ser utilizado em tortinhas, ou pode ser consumido na sua forma original como salada. Há muitos mais esperando por você no futuro. receitas deliciosas, se não quiser perder nada, assine a newsletter de receitas na barra lateral direita! Cozinhe com amor, deixe comentários e lembre-se que você é mais talentoso do que imagina, e claro... Desfrute de sua refeição!

Entre os diversos, o sanduíche de atum é considerado muito popular. Os motivos são óbvios - tem um sabor excelente, sacia bem a fome e a receita do seu preparo é muito simples e rápida. Se você nunca tentou antes sanduíche de atum- não deixe de cozinhá-lo, garanto que você não ficará desapontado com o sabor. Eu tentei muito receitas diferentes e eventualmente criei o meu próprio receita de sanduíche de atum. Pode ser facilmente modificado com base no seu gosto e preferências alimentares. No geral, se você tem pouco tempo e quer um lanche rápido no almoço ou jantar, um sanduíche de atum é uma ótima opção. A propósito, 3 de novembro é o Dia do Sanduíche na América – apenas uma observação.

Ingredientes:

• 350 gramas de atum em lata (2 latas)
• 1/4 xícara de maionese (mais se possível)
• 1-2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 talo grande de aipo (picadinho)
• 2 cebolas verdes (finamente picadas)
• 1 colher de sopa de salsa fresca (picada)
• Sal e pimenta preta (a gosto)
• 4 fatias de pão para torrar
• 4 rodelas de tomate
• 4 fatias queijo suíço(grelha)
• Manteiga ou margarina (para fritar)

Método de cozimento

Etapa 1: Em uma tigela, misture o atum, a maionese, suco de limão, aipo, cebolinha e salsa. Adicione sal e pimenta a gosto, misture bem.

Etapa 2: Pegue uma fatia de pão torrado e coloque em camadas: mistura de atum, um pouco de queijo, tomate, mais queijo (mais desta vez). Espalhe manteiga na segunda fatia de pão e cubra o sanduíche (com a manteiga voltada para cima).

Etapa 3: Aqueça uma frigideira em fogo médio. Coloque o sanduíche sobre ele, com a manteiga voltada para baixo. Depois disso, espalhe óleo do outro lado. Frite o sanduíche por alguns minutos até dourar (só tome cuidado para não queimar), depois vire o sanduíche com uma espátula e frite o outro lado.

O sanduíche de atum está pronto, agora você pode saborear seu sabor maravilhoso.

Sanduíches de atum

Ingredientes:

Pão branco – 10 fatias, atum enlatado – 200 g, azeitonas sem caroço – 10 unid., cebola – 1 unid., maionese – 5 colheres de sopa. colher, alface, salsa ou endro, sal, pimenta a gosto.

Método de cozimento:

Cebolas, azeitonas e verduras são picadas finamente, combinadas com atum e maionese, adiciona-se sal e pimenta e tudo é bem misturado.

A massa resultante é espalhada em 5 fatias de pão. Espalhe maionese no pão restante e cubra as fatias restantes de pão com ela.

Os sanduíches são embrulhados em um saco plástico e colocados na geladeira por 50 a 60 minutos. Antes de servir, os sanduíches são retirados da película, cortados na diagonal e decorados com ervas e folhas de alface.

Do livro de 500 receitas de aperitivos frios e saladas autor Rogov O G

Do livro O sistema nutricional ideal para pessoas com estilo de vida sedentário autora Ivleva Lyudmila

Saladas de atum salada com ovos, atum e maçã 3 porções Ingredientes: 170 g de atum em lata, 50 g de cebola roxa, 50 g de maçã vermelha, 3 ovos, 2 talos grandes de aipo, 50 g de nozes, 200 ml de maionese, alface, sal a gosto . Preparação: amasse o atum com um garfo,

Do livro Aperitivos e Saladas Frias autor Sbitneva Evgenia Mikhailovna

Sanduíches Um sanduíche é essencialmente um sanduíche fechado no qual algum tipo de lanche é colocado entre dois pedaços de pão. A origem deste prato está associada ao nome do Sanduíche Conde John Montagu. Este belo cavalheiro não era apenas um viajante e cientista, mas também

Do livro de 500 receitas de todo o mundo autor Perederey Natalya

Sanduíches “Kok” Pão de trigo – 4 fatias, linguiça cozida – 160 g, pimentão – 1 peça, queijo duro – 80 g Corte a linguiça para obter 2 fatias idênticas. Coloque-os sobre o pão. Despeje água fervente sobre a pimenta, corte longitudinalmente em 4 pedaços e retire as sementes. Eles colocaram isso

Do livro Sanduíches Gourmet para mesa festiva autora Kostina Daria

Sanduíches com atum Ingredientes: Pão branco – 10 fatias, atum em lata – 200 g, azeitonas sem caroço – 10 unid., cebola – 1 unid., maionese – 5 colheres de sopa. colher, alface, salsa ou endro, sal, pimenta a gosto. Método de cozimento: Cebola, azeitonas e verduras picadas

Do livro 500 receitas de festa autor Firsova Elena

Sanduíches Com pepino 4 fatias de pão branco ou preto, 1 pepino, 2 tomates, 2 rabanetes, 2 ovos, 50 g de linguiça, 4 folhas verdes de alface, ervas. Você pode fritá-los ou deixá-los frescos. Coloque pedaços de linguiça, pepino, tomate no pão,

Do livro A mais deliciosa enciclopédia de culinária autora Kostina Daria

Sanduíches com atum Ingredientes Pãezinhos de trigo – 2 unid., atum em lata – 200 g, milho em lata – 200 g, maionese – 2 colheres de sopa. colheres, folhas de alface - 0,5 cacho Modo de preparo: Amasse o peixe com um garfo, acrescente o milho, a maionese e misture. Pãezinhos

Do livro Almoço em meia hora autor Petrov (culinária) Vladimir Nikolaevich

“Barcos” com atum Para 8 “barcos”: 1 lata de atum no próprio sumo, 3 colheres de sopa de maionese, ? tomates, ? limão, 8 azeitonas, 1 ramo de salsa, sal, pimenta preta moída Prepare 8 “barcos” (ver “Barcos” com óleo de anchova). variedade

Do livro Pratos de Alimentos Enlatados e Congelados autor coleção de receitas

Espaguete com atum Tempo de cozimento: 35 min Número de porções: 3-4 Ingredientes: 150 g de atum (enlatado), 400 g de espaguete, 4 anchovas desossadas, 2 colheres de sopa. colheres azeite, salsa, manjericão, pimenta preta moída, sal a gosto Modo de preparo: Ferva.

Do livro Grande Dicionário Culinário por Dumas Alexandre

Sanduíches com atum enlatado e feijão 2 pães de trigo, 70 g de atum em lata, 50 g de tinto feijão enlatado, 1 tomate, 1 ovo, 50 g de queijo, 2 colheres de sopa. colheres de maionese, salsa, sal, pimenta a gosto. Ferva o ovo, descasque e pique finamente. Peixe

Do livro Melhores receitas. Pizza com peixes e frutos do mar autor Kashin Sergey Pavlovich

SANDUÍCHES ou tartines em inglês Prepare 24 tartines bem finas com manteiga de pão, que devem ser assadas com uma massa bem dura. Coloque 12 dessas tartines em um guardanapo branco. Corte em fatias finas a vitela assada magra ou o filé de vaca,

Do livro As Melhores Receitas. Pizza fechada autor Kashin Sergey Pavlovich

Pizza com atum Ingredientes Para a massa: 250 g de farinha, 50 g manteiga, 25 g de fermento, 100 ml de leite, 3 ovos, 3 colheres de açúcar, 1 colher de chá de sal Para o recheio: 185 g de atum (em óleo), 4 tomates (grandes), 2 pimentões, 1 ramo de salsa, 2 colheres de sopa de azeitonas. , 2 colheres de sopa

Do livro Café da manhã rápido, almoços fartos, jantares leves autor Kashin Sergey Pavlovich

Pizza com atum Ingredientes Para a massa: 300 g farinha de trigo, 4 ovos, 2 colheres de sopa de creme de leite 25%, 2 colheres de açúcar, 130 ml de leite. Para recheio: 200 g de atum (enlatado), 140 g de queijo (qualquer tipo) variedades de trigo duro

), 5 tomates, 2 cebolas, 1 colher de chá de orégano autora Kostina Daria

Do livro Cozinhando no Forno

Espaguete com Atum Ingredientes: 150 g de atum (enlatado), 400 g de espaguete, 4 anchovas (desossadas), 2 colheres de sopa. eu. azeite, salsa, manjericão, pimenta preta moída, sal. autor Método de preparação: Ferva o espaguete em sal

Do livro Sistema menos 60. Menu para todos os dias. Pequenos-almoços, almoços, jantares