lar → Peixe e frutos do mar Tubos de lavash com carne picada em uma frigideira. Rolinhos de lavash fritos recheados com queijo e requeijão. Receita com foto de bisnagas com queijo e ervas

Tubos de lavash com carne picada em uma frigideira. Rolinhos de lavash fritos recheados com queijo e requeijão. Receita com foto de bisnagas com queijo e ervas

Você ainda acorda de manhã este ano e amanhã é o próximo. Quase fora da janela Ano Novo. Os pratos quentes foram inventados, os preparativos para saladas estão prontos. Só falta pensar em opções de lanches. Cortes de carne e peixe, Vegetais frescos– é isso que estará, sem dúvida, em cima da mesa. Gostaria de acrescentar mais uma coisa, sem ter que ficar várias horas no fogão, fritando legumes e carne separadamente. Vamos preparar um aperitivo simples com recheio de queijo.

Atenção: este aperitivo é perfeito para mesa festiva, e para um café da manhã normal.

Para preparar você precisará de:

1 lavash fino armênio;
350g de queijo (duro);
4 ovos de galinha;
1 Colher de Sopa. nata;
1 Colher de Sopa. maionese (a gosto);
verduras: penas de cebola (a gosto);
60ml de leite;
uma pitada de sal;
óleo de girassol para fritar.

Receita com foto de bisnagas com queijo e ervas

Faremos o trabalho preparatório. Despeje água fria em uma panela pequena. Coloque 2 ovos. Coloque em fogo médio. Culinária 15 minutos.

Conselho: Para evitar que os ovos estourem ao ferver, é necessário mergulhá-los em água fria ou retirá-los da geladeira com uma hora de antecedência.

Quando os ovos estiverem bem cozidos, escorra a água fervente e despeje água fria. Deixe esfriar. Então nós limpamos. Esfregue ralador grosso.

Rale o queijo num ralador fino.

Lavamos as verduras. Pique finamente.

Vamos preparar o recheio. Combine ovos, queijo, cebolas verdes, creme de leite e maionese. Misturar.

Conselho: você pode substituir os ovos e fazer um lanche com requeijão.

Prepare a massa. Quebre 2 ovos em um recipiente fundo. Verificamos seu frescor. Adicione leite e sal. Bata.

Corte o pão pita em quadrados ou retângulos. Cubra finamente com recheio. Enrole em um tubo.

Despeje o óleo de girassol na frigideira. Coloque em fogo alto. Quando a superfície esquentar, desligue o gás.

Rolinhos de lavash com recheio de batata - lanche quente, que você pode oferecer à sua família no café da manhã ou no jantar. Acho que seus convidados também irão apreciar este prato. Os bisnagas ficam muito saborosos, crocantes e dentro tem um tenro purê de batata com queijo. Você pode servir o aperitivo com o molho ou ketchup que quiser, sempre quente! Tente! Dessa quantidade de ingredientes obtive 8 tubos.

Ingredientes

Para preparar tubos de lavash com recheio de batata você precisará de:

batatas grandes - 4 peças;

queijo duro - 60 g;

alho - 3-4 dentes;

pão sírio fino - 2-3 folhas;

endro picado - 1 colher de sopa. eu.;

sal, pimenta preta moída - a gosto;

manteiga - 2 colheres de sopa. eu.;

sementes de papoula secas para polvilhar.

Etapas de cozimento

Descasque as batatas e corte-as em pedaços numa panela, adicione água, sal e deixe ferver até ficarem macias (por 25-30 minutos).

Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e amasse as batatas.

Adicione queijo ralado grosso, endro picado e pimenta preta moída às batatas a gosto.

Adicione o alho passado na prensa, misture bem, deixe esfriar e o recheio de batata para os tubos de lavash está pronto.

Corte o pão sírio em retângulos de 18x15 cm.

Coloque o recheio de batata na borda do pão sírio em todo o comprimento (como na foto).

Sirva deliciosos tubos de lavash, preparados com recheio de batata, quentes com seu molho preferido.

Bom apetite!

Ofereço mais uma das infinitas opções de uso pão pita fino. Aperitivo quente - tubos de lavash recheados com queijo e requeijão, fritos em uma frigideira em óleo - uma receita popular se você precisar preparar um aperitivo quente quando estiver sem tempo. Rolinhos crocantes fritos com recheio de requeijão e queijo- um prato incrivelmente saboroso e simples, semelhante aos canudos preferidos da minha família. Claro, você não deve cozinhar tubos fritos em óleo com frequência, isso não é um alimento saudável e com muito alto teor calórico, mas às vezes essa receita ajuda. Para quem conta calorias, pode assar no forno envelopes de lavash exatamente com o mesmo recheio ou. Todas as receitas usando afinar Lavash armênio - .

Composto:

Lavash armênio (fino) - 1 folha
Queijo (de preferência que derreta bem) - 100 gramas
Queijo cottage - 100-150 gramas
Ovos - 1 peça
Ervas frescas - um cacho pequeno, especiarias - opcional
Óleo vegetal sem perfume - 2-3 colheres de sopa

Como preparar um aperitivo quente rápido e delicioso, tubos fritos (envelopes) de lavash fino com recheio de requeijão

Para o recheio, misture o requeijão, o queijo ralado no ralador médio (usei suluguni) e um ovo.

Combine queijo cottage, queijo, ovo

Se o queijo não tiver fermento, adicione sal e mexa. Adicione ervas frescas (coentro e manjericão ficam muito bons nesta receita, e hoje usei coentro e endro).

Adicione um pequeno ramo de vegetação

O recheio de queijo e requeijão para Fried Lavash Rolls está pronto. Usando uma tesoura, corte uma folha de pão pita em 8 partes aproximadamente iguais - primeiro ao meio, depois cada metade em 4 partes.

Corte a folha de lavash

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Coloque uma colher de sopa cheia de requeijão e recheio de queijo em cada pedaço de pão pita.

Coloque o recheio em um pedaço de pão pita

Enrole os tubos, dobrando as bordas para dentro, como na foto.

Enrole os tubos

Enrole todo o recheio em tubos de lavash desta forma. Enrole rapidamente para que o pão sírio não molhe ou rasgue.

Use todo o recheio e todo o pão pita.

Frite os bisnagas recheadas com queijo, requeijão e ervas óleo vegetal em ambos os lados até dourar.

Frite dos dois lados

Coloque os tubos de lavash frito recheados com suluguni e queijo cottage em um guardanapo de papel para absorver o excesso de gordura.

Coloque em um guardanapo de papel

Um aperitivo quente rápido e incrivelmente saboroso está pronto. Tubos fritos feito de lavash fino recheado com queijo e requeijão, leve, crocante, aromático, aqui está uma foto em corte transversal.

Ofereço mais uma das inúmeras opções de uso de pão sírio fino. Aperitivo quente - tubos de lavash recheados com queijo e requeijão, fritos em uma frigideira em óleo - uma receita popular se você precisar preparar um aperitivo quente quando estiver sem tempo. Os pãezinhos fritos e crocantes com recheio de requeijão e queijo são um prato incrivelmente saboroso e simples, semelhante aos pãezinhos preferidos da minha família. Claro, você não deve cozinhar tubos fritos em óleo com frequência, isso não é um alimento saudável e com muito alto teor calórico, mas às vezes essa receita ajuda. Para quem conta calorias, pode assar no forno envelopes de lavash exatamente com o mesmo recheio ou. Todas as receitas usando lavash armênio fino - .