Em uma panela elétrica, mingau de arroz. Mingau de arroz crocante em panela elétrica Mingau de arroz em panela elétrica Fiesta

Passo 1: prepare o arroz.

Usando um copo multi-fogão, meça a quantidade necessária de arroz. Em seguida, transfira o ingrediente do arroz para uma peneira e enxágue bem em água corrente. Em seguida, deixe escorrer a água e transfira o arroz para uma panela multicozinha. Eu costumo usar arroz de grão curto. É desse tipo de arroz que o mingau fica muito saboroso e os grãos de arroz não grudam.

Passo 2: prepare o óleo.

Tiramos a manteiga da geladeira. Transferimos para um prato livre e deixamos nosso ingrediente aquecer sozinho até a temperatura ambiente. Atenção: O ingrediente cremoso não precisa ser derretido no fogão ou no micro-ondas, pois a manteiga não deve estar quente quando combinada com outros ingredientes.

Etapa 3: prepare o mingau de arroz com leite em mv.

Depois de transferir o arroz para o recipiente multicooker, usando o vidro multicooker, despeje a quantidade necessária de leite na panela do eletrodoméstico. Atenção: Não há necessidade de aquecer o ingrediente do leite. O leite deve estar frio. Usando uma colher de chá, coloque açúcar, sal e manteiga no mesmo recipiente. Coloque a panela com os ingredientes do prato na multicooker e selecione modo mingau de leite. O processo de cozimento do mingau de arroz com leite leva aproximadamente 55-60 minutos. No final da cozedura, o eletrodoméstico emite um sinal que nos lembra que o nosso prato está pronto.

Passo 4: Sirva o mingau de arroz com leite na panela elétrica.

Abra a tampa da panela multicooker e, com uma colher de sopa, mexa delicadamente o mingau de arroz com leite. Em seguida, com uma concha, colocamos o prato pronto em uma terrina ou imediatamente em pratos fundos e colocamos sobre a mesa. O mingau de arroz com leite é melhor servido quente, embora o prato resfriado também seja muito saboroso. Desfrute de sua refeição!

- – Você pode adicionar um pouco de canela, açúcar de baunilha ou raspas de laranja ao mingau. Esses ingredientes irão melhorar o sabor do mingau de arroz.

- – Se necessário, você pode abrir a tampa da multicozinha enquanto cozinha o mingau.

- – Se durante o processo de preparação do mingau houver um pouco menos de leite, você pode adicionar a quantidade necessária de leite no recipiente multicooker.

- – Se o mingau ficar um pouco aguado, após o sinal de que o prato está pronto, coloque o mingau na função “quente” por alguns minutos.

- – Se a multicozinha não tiver o modo “mingau de leite”, você pode cozinhar este prato no modo “guisado”.

- – Você pode decorar o mingau de arroz com leite pronto em mw com ingredientes como frutas secas (passas ou damascos secos), geléia, marmelada, nozes de qualquer tipo ou frutas frescas e bagas picadas.

Para um farto café da manhã, é bastante adequado o mingau de arroz com leite na panela elétrica, cuja receita é muito simples. Todos nós sabemos como às vezes pode ser difícil para uma mãe encontrar mais um minuto para fazer tudo. Preparar os filhos para a escola pela manhã, mandar o marido trabalhar, principalmente se você estiver com pressa, não é fácil chegar a todos os lugares, cozinhar e alimentar a família com um delicioso café da manhã. Então, para não se preocupar em preparar o café da manhã, uma multicooker vai ajudar.

Mingau de arroz com leite na panela elétrica: como cozinhar

Com a compra de uma multicooker, preparar diversos pratos torna-se simplesmente um prazer. Mingaus ficam especialmente bem em uma panela elétrica. E quantos problemas serão reduzidos! Ao cozinhar o mingau no fogão, e até com leite, tome cuidado para que ele não escorra ou grude. O mingau de arroz com leite na panela elétrica fica saboroso, macio e derrete na boca.

O mingau de leite não queima e o leite não escorre para lugar nenhum. O mingau de leite é cozido sem preocupações especiais e, além disso, mantém todas as suas propriedades benéficas. Então vamos aprender a preparar um delicioso mingau de arroz usando uma receita simples. Vamos começar!

Ingredientes necessários para cozinhar:

• 0,5 xícara de arroz de grão curto;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• 1 copo de leite;
• 1 copo de água;
• Manteiga.

1. Para começar, você ainda precisa gastar um pouco de tempo para enxaguar o arroz (7 a 8 vezes até que a água fique limpa).
2. Agora despeje na tigela multicooker, adicione água, açúcar, leite, manteiga e misture.
3. Agora você pode fechar a tampa da multicooker e selecionar o modo desejado. Este é o modo “mingau de leite” ou “arroz”, dependendo do fabricante da multicooker.
4. Depois que o cronômetro avisar sobre o cozimento, não se apresse, a multicooker configura automaticamente o modo de aquecimento. Aconselha-se ainda deixar o mingau nesta posição por 15 minutos.

Não há nada de complicado em cozinhar o mingau de arroz com leite na panela elétrica, tudo é rápido e saboroso! Bom apetite!

Receita de mingau de arroz com leite em panela elétrica (vídeo)

O mingau de arroz com leite é uma excelente opção de café da manhã para adultos e crianças. Acontece que é rico em calorias e fará com que você se sinta saciado até o almoço.

Claro, não tenho vontade de ficar perto do fogão pela manhã. Sei disso por experiência própria, e uma técnica milagrosa moderna – uma multicooker – é uma excelente saída para essa situação. Faz com que o mingau de arroz com leite seja tão saboroso e macio quanto aquele que cozinhamos no fogão. Mas com uma multicozinha é muito mais fácil de preparar – você pode colocar todos os ingredientes na tigela à noite e definir o início retardado. E de manhã, ao acordar, estará pronto um delicioso mingau de arroz com leite.

Resta colocar nos pratos e convidar a família para o café da manhã. Você também pode fazer um delicioso mingau de aveia - é muito bom para a digestão e será um ótimo começo de dia.

Mingau de arroz com leite na panela elétrica com abóbora, damascos secos e ameixas secas

Chefs profissionais conhecem um truque. Qualquer mingau de leite cozido na panela elétrica ou no fogão ficará mais saboroso se o leite for diluído em água. Foi isso que tentei fazer. O mingau ficou quebradiço e realmente tinha um sabor muito melhor do que o normal.

Você precisará dos seguintes produtos:

• arroz 200 gramas;
• açúcar 120 gramas;
• leite cozido 250 ml;
• água 250ml;
• damascos secos, ameixas e abóbora;
• manteiga - um pequeno pedaço.

Preparação:

Coloque o arroz e o açúcar granulado na tigela multicooker. Adicione água e leite.

Adicione à tigela os damascos secos lavados, as ameixas limpas cortadas em pedaços e a polpa de abóbora.

Adicione um pedaço de manteiga amolecida. Adicione um pouco de sal e ajuste o modo “Mingau”.

Coloque o mingau de arroz pronto com leite em um prato e decore com as frutas silvestres. No meu caso, é um raminho de groselha, amora e framboesa.

A receita é tão simples quanto o mingau é delicioso, o que significa que é muito simples. Bom apetite!

Mingau de arroz grosso com leite em panela elétrica - uma receita clássica

Se você cozinhar o mingau de acordo com a primeira receita, ele ficará bem quebradiço. Mas algumas pessoas preferem o mingau de arroz grosso com leite, que tem uma consistência mais uniforme. Sou fã dessa opção.

Se você também fizer isso, precisará de:

Para mingaus muito grossos:

• leite (teor de gordura 2,5%) – 500 ml;
• arroz de grão curto – 150 gramas;
• manteiga - um pequeno pedaço;
• açúcar - duas colheres grandes;
• Um pouco de sal;

Você pode adicionar um pouco de passas, mas é opcional.

Se precisar de mingaus de espessura média, o conjunto de produtos será um pouco diferente:

• leite – 1 litro;
• Arroz de grão curto – 110 gramas;
• açúcar granulado – 4 colheres;
• sal - meia colher de chá (sem lâmina);
• manteiga - uma colher de chá.

Preparação:

1. O cereal deve ser bem lavado em várias águas ou diretamente na torneira. Coloque na tigela multicooker. Despeje sal e açúcar granulado nele.

2. Cubra a borda da tigela com óleo, coloque o restante no cereal e acrescente o leite.

Este pequeno truque evitará que o leite escape. À medida que ferve, subirá até o nível do óleo e depois cairá novamente.

3. Feche a tampa e ajuste o modo “Mingau”. Se você definir a hora manualmente, defina-a para 35 minutos.

O mingau de arroz cozido de acordo com a primeira composição de ingredientes fica espesso mesmo quando quente. E se infundir um pouco, você não conseguirá mais virar a colher. Portanto, deve ser apresentado imediatamente.

Se o mingau engrossar muito, pode-se diluir com leite já servido em porções. Isso não afeta o sabor.

Você pode adicionar frutas secas cozidas no vapor ou frutas frescas ao mingau acabado. Tudo depende das suas preferências.

Mingau de arroz com leite na panela elétrica com abóbora

Mingau de arroz com leite e pedaços de abóbora é um ótimo começo de dia ou uma boa opção para o jantar. Quem gosta! O verão já está a todo vapor e as variedades de abóbora de maturação precoce já estão começando a amadurecer, então a receita de mingau de arroz com leite e abóbora será muito útil para você.

Como iremos cozinhá-lo em panela elétrica, não estão previstas dificuldades.

Ingredientes:

• leite – 550ml;
• meio copo de arroz (cerca de 100 g);
• polpa de abóbora – 500 gramas;
• 50g de manteiga;
• açúcar granulado a gosto;
• Um pouco de sal.

Preparação:

1. Enxágue o arroz até que a água saia limpa. Transfira para a tigela multicooker. Retire a casca da abóbora e corte a polpa em pedaços pequenos. Coloque no arroz.

A polpa das variedades de abóbora para sobremesa tem um sabor interessante de “melão”. E o mingau também sai com um sabor inusitado.

2. Adicione todos os ingredientes restantes. Não se esqueça de cobrir o interior da tigela com manteiga – o leite não escapa! Mexer.

3. Em seguida, defina o modo “Mingau” ou “Mingau de leite”. Você pode definir o tempo de cozimento manualmente - se possível. Você deve especificar 35 minutos.

4. Após o sinal sonoro, é necessário abrir a tampa e mexer o arroz. Adicione um pouco mais de manteiga e deixe o mingau ferver na posição “Manter aquecido” por mais 10 minutos. Ficará um pouco mais grosso.

Agora você pode colocar o mingau em pratos e servir.

Mingau de arroz com leite na panela elétrica com maçãs e passas

Mingau de arroz com leite com maçã e passas é uma excelente receita infantil. As crianças definitivamente não recusarão maçãs e passas, e o problema do café da manhã será resolvido por si só.

O mingau é preparado segundo esta receita em duas etapas. A primeira é preparar o próprio mingau de arroz com leite. A segunda é preparar maçãs e passas. O mingau ficará delicioso e incrivelmente aromático!

Ingredientes:

• arroz - um copo;
• leite – 2,5 xícaras;
• três maçãs doces;
• algumas passas leves;
• manteiga – 60 gramas;
• açúcar granulado – 5 colheres;
• canela em pó - na ponta de uma colher;
• sal.

Preparação:

1. Primeiro cozinhe o mingau. Lave o arroz e coloque-o na tigela multicooker. Adicione o leite e adicione um pouco de sal. Definimos o modo “Mingau”.

2. Despeje água quente sobre as passas até amolecerem. Descasque as maçãs e corte-as em rodelas.

Maçãs doces são as melhores para esta receita. Claro, você pode comer os azedos, mas depois é preciso aumentar a quantidade de açúcar.

3. Leve uma panela ao fogo e acrescente a manteiga e o açúcar granulado. Frite um pouco até começar a caramelizar. Isso levará de um a dois minutos.

4. Coloque maçãs e passas nele. Agite suavemente a mistura por cinco a seis minutos. Adicione canela no final.

Agora despeje o molho no mingau e mexa. Delicioso mingau de arroz com leite, maçã e passas está pronto. Você pode convidar quem gosta de doces para a mesa - um pedido de mais é garantido!

Você pode adicionar qualquer fruta ao arroz com leite acabado. Por exemplo, corte os morangos em pedaços. O resultado será uma opção igualmente saborosa.

O mingau de arroz com leite é um pequeno-almoço saudável e farto e, graças à multicooker, pode ser preparado sem qualquer esforço. Você só precisa instalar todos os componentes e iniciar o dispositivo.

Para que o mingau na panela elétrica seja um sucesso, basta comprar arroz de grão curto. Variedades cozidas no vapor e outras não são adequadas.

Bom apetite e até mais!

Tuitar

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Se um dispositivo tão sério e insubstituível como uma multicozinha aparecer na casa, as donas de casa devem usá-lo ao máximo. Quantos pratos interessantes, saborosos e novos não são preparados porque é preciso lavar muita louça e ficar constantemente no fogão.

O advento da multicozinha tirou muitas preocupações das donas de casa e as casas ficaram cheias de pratos novos. Mas não só os pratos novos, mas também os preferidos e familiares de todos começaram a ser preparados de forma mais saborosa. Um exemplo marcante é o mingau de arroz em panela elétrica com leite. Mesmo quem não gostava desse mingau antes, depois de experimentá-lo agora, vai se tornar seu fã. E você pode cozinhar não apenas mingau, mas uma verdadeira obra-prima.

Para cozinhar um mingau de arroz verdadeiramente delicioso em uma panela elétrica, para que todos se lembrem dele por muito tempo, não é preciso muito. Em primeiro lugar, é preciso comprar exatamente o arroz adequado para o mingau. Grão longo cozido no vapor não funcionará aqui. Você precisa comprar grãos de arroz com alto teor de amido. Todas as marcas de arroz de grão curto são assim. E você não deve comprar marcas caras. O arroz mais barato é ideal para cozinhar mingau de leite de arroz.

Qualquer leite serve. Também não há necessidade de perseguir leite com alto percentual de gordura. E, claro, é importante manter as proporções. A proporção mais comumente usada de cereal de arroz em relação ao líquido total (leite + água) é de 1:4. O mingau tem espessura moderada. Se precisar fazer um mingau mais fino ou mais viscoso, a proporção básica muda ligeiramente para cima ou para baixo.

Mingau de arroz grosso com leite em panela elétrica

Tempo de cozimento

conteúdo calórico por 100 gramas

O mingau fica muito recheado e saboroso. É melhor comprar leite para esta receita com 2,5% de gordura. Se desejar, você pode adicionar algumas passas ao mingau.

Tecnologia:

Se desejar, você pode adicionar frutas secas cozidas no vapor ou frutas frescas ao mingau. O sabor vai mudar para melhor, mas esta questão não é para todos.

Esta é uma receita exatamente do tipo de mingau que todos se lembram de sua infância distante e da alimentação pública soviética. Uma ilha de nostalgia na mesa da família.

Conteúdo calórico por 100 g: 181,78 kcal

Tecnologia:

1. Lave o arroz de grão curto em água fria até que a água fique completamente límpida. Vale a pena prestar atenção porque, caso contrário, o mingau pode escapar facilmente pela válvula. Esta é uma ocorrência bastante comum, especialmente em multicookers com tigelas pequenas;
2. Recomenda-se molhar brevemente o arroz bem lavado com água morna e deixá-lo repousar;
3. Cubra bem as paredes da tigela multicooker com manteiga;
4. Escorra o arroz com uma peneira. Transfira o arroz para a panela elétrica. Despeje água pré-fervida e leite. Se você planeja cozinhar com início retardado, a água deve ser fervida;
5. Despeje o açúcar granulado e o sal em uma tigela. Varie a quantidade de açúcar a gosto. Algumas pessoas gostam de mingaus mais doces, outras nem tanto. Este momento de preparação é extremamente individual;
6. Mexa bem o conteúdo da tigela. Cobrir com uma tampa. Defina o programa “Mingau de leite/Mingau” e inicie a multicooker com o botão “Iniciar”. Cozinhe o mingau até o final do ciclo.

Se o mingau ficar um pouco grosso, pode-se diluí-lo com um pouco de leite morno.

Mingau de arroz de abóbora com leite em panela elétrica

Uma opção muito boa é o mingau de arroz com leite com adição de abóbora. É preciso aproveitar o momento em que começa a temporada - os preços caem e muitas variedades de abóbora aparecem nas prateleiras.

Tempo de cozimento: 1 hora

Conteúdo calórico por 100 g: 195,53 kcal

Tecnologia:

1. Lave a abóbora. Retire a pele. Raspe cuidadosamente as sementes do meio com uma colher. Corte a polpa da abóbora em cubos médios;
2. Transfira a abóbora preparada para uma tigela multicooker. Polvilhe açúcar por cima. Mexer. Deixe de molho por 10 minutos;
3. Ferva o leite. Ao mesmo tempo, ferva uma chaleira com água;
4. Enxágue bem o arroz de grão curto. Coloque em uma tigela, despeje água fervente por 12 minutos. Em seguida, escorra a água;
5. Corte a manteiga em pedaços. Adicione-o à tigela multicooker junto com o arroz. Mexa bem;
6. Adicione leite e água fervente à tigela. Cubra a tigela da multicozinha com uma tampa. Selecione o programa “Mingau de leite/Grãos”. Inicie a multicooker. Aguarde a conclusão do ciclo de cozimento completo. Desligue o equipamento. Sem abrir a tampa, deixe o mingau por 6 a 8 minutos. Em seguida, retire a tampa e coloque o mingau em pratos porcionados. Adicione um pedaço de manteiga em cada um e sirva.

Ao comprar uma abóbora pergunte ao vendedor se é uma variedade doce. Variedades mais doces de abóbora são mais adequadas para mingau de arroz do que outras.

O mingau grosso é um prato que muita gente adora. Mas o mesmo número de consumidores prefere mingau de arroz líquido com leite.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Conteúdo calórico por 100 g: 220,19 kcal

Tecnologia:

1. Em primeiro lugar, é necessário enxaguar os grãos de arroz até que a água fique completamente límpida. Depois disso, deixe a água escorrer completamente, deixando o cereal em uma peneira por um tempo;
2. Quando a água escoar, transfira os grãos de arroz para a tigela multicooker. Encha com água engarrafada. Em seguida, adicione leite. Adicione açúcar granulado e a quantidade necessária de sal. Esta proporção de água e leite permite obter mingaus com sabor mais delicado. Isso também reduz a probabilidade de o mingau escapar da multicooker;
3. Configure o programa Mingau de Leite. Feche a multicooker com uma tampa. Execute um ciclo completo. Cozinhe o mingau de arroz fino até o sinal do final do ciclo de cozimento. Caso o seu aparelho não possua o programa “Mingau de leite”, você pode definir o programa “Ensopado”, aumentando o tempo de cozimento. Depois que o mingau estiver pronto, transfira-o para pratos de servir. Coloque um pedaço de manteiga em cada um e sirva.

Não deixe o mingau pronto na panela elétrica por muito tempo - ele começará a engrossar imediatamente. O resultado será algo completamente diferente do planejado.

Mingau de arroz rápido com leite em pó na panela elétrica

Se você tiver leite em pó em casa, pode cozinhar mingau de arroz com ele. E não terá um gosto pior.

Tempo de cozimento: 55 minutos

Conteúdo calórico por 100 g: 192,14 kcal

Tecnologia:

1. Lave o arroz até que a água saia limpa. Transfira para a panela elétrica;
2. Adicione açúcar granulado e sal. Adicione um pedaço de manteiga;
3. A seguir, você deve diluir o leite. Em uma tigela separada, usando um batedor, misture o leite com a água (meio copo) até virar creme de leite líquido. Depois disso, despeje a quantidade de água indicada na receita e mexa para não formar grumos;
4. Despeje o leite resultante na tigela multicooker;
5. Feche a tampa. Defina o programa “Mingaus” e cozinhe até o final do ciclo;
6. Na hora de servir, coloque um pedaço de manteiga em um prato.

Para ter certeza da diluição correta do leite, vale a pena ler as instruções que acompanham qualquer embalagem de leite em pó.

• se a multicooker não possuir modo especial, pode-se utilizar os modos “Estufar”, “Sopa” ou “Cozinhar”;
• cubra a tigela multi-fogão em um círculo mais próximo do topo com manteiga e o mingau não escapará;
• certifique-se de enxaguar o arroz até que a água esteja completamente limpa;
• Recomenda-se diluir o leite pelo menos um pouco com água, assim as chances de o mingau escapar serão reduzidas a zero.

O mingau de arroz com leite não só vai dar variedade à sua mesa, mas também vai alegrar crianças e adultos. Adicione frutas secas ou frutas vermelhas ao mingau e você terá um prato ainda mais delicioso. Mesmo quem não gosta de mingaus ficará feliz em comer mingaus com frutas ou frutas frescas.

O mingau de arroz com leite pode ser uma sobremesa leve e doce ou um primeiro prato rico. Tudo depende da quantidade de líquido (água ou leite) e da presença de ingredientes adicionais. E se cozinhar o mingau sem açúcar, será um excelente acompanhamento para carne, peixe ou vegetais.

Os benefícios do mingau de arroz com leite

O mingau de arroz com leite, que se tornou tradicional, certamente tem uma série de propriedades úteis. Não é de estranhar que os especialistas aconselhem que este prato seja o primeiro a ser introduzido na alimentação complementar das crianças pequenas. O fato é que o arroz é um dos poucos cereais totalmente desprovidos de glúten, componente que pode causar uma reação alérgica persistente no organismo da criança.

O mingau de arroz com leite é uma opção ideal não só para crianças, mas também para quem precisa construir massa muscular e ganhar energia. Além de aminoácidos saudáveis, o prato contém muito potássio, magnésio, ferro, selênio, vitaminas E, B e PP. O consumo regular de arroz cozido com leite promove:

• fortalecimento do sistema cardiovascular;
• normalização da digestão;
• melhoria dos processos metabólicos.

Quem costuma comer mingau de arroz com leite pode se orgulhar de excelente estado de pele, cabelos e unhas, reações rápidas, mente perspicaz e excelente memória. Porém, não se deve abusar de um prato tão saboroso e saudável; basta incluí-lo no cardápio algumas vezes por semana.

Mingau de leite de arroz - receita com vídeo

Uma receita detalhada com vídeo irá ajudá-lo a preparar um delicioso mingau de leite fervido. Sua espessura e doçura podem ser ajustadas conforme desejado, ajustando levemente a quantidade de líquido e açúcar.

• 1 Colher de Sopa. arroz redondo;
• 2 colheres de sopa. água e leite;
• 2 colheres de sopa. Saara;
• cerca de 1/2 colher de chá. sal;
• um pedaço de manteiga.

Preparação:

1. Lave o arroz em várias águas.
2. Despeje alguns copos de água em uma panela e leve ao fogo.
3. Depois de ferver, acrescente o arroz, mexa e cozinhe em fogo baixo, sem tampar, até que o cereal absorva quase completamente o líquido. Cuidado para não queimar.
4. Adicione sal e açúcar e, em seguida, adicione meio copo de leite de cada vez após a próxima fervura. Cozinhe por cerca de 20 minutos.
5. Deixe o mingau pronto coberto por cerca de cinco minutos. Na hora de servir, jogue um pedaço de manteiga no prato.

Mingau de leite de arroz em panela elétrica - receita passo a passo com fotos

O mingau de leite de arroz dará a toda a família um impulso de energia desde a manhã. Além disso, uma multicooker irá ajudá-lo a prepará-lo praticamente sem envolvimento pessoal. Basta carregar todos os ingredientes na noite anterior e definir o modo desejado. Graças à função especial que mantém o calor, o prato terá uma temperatura aceitável pela manhã.

• 1 xícara de arroz multiuso;
• 1 Colher de Sopa. água;
• 0,5 litros de leite;
• 100g de manteiga;
• sal.

Preparação:

1. Unte generosamente a tigela da multicozinha com manteiga, o que evitará que o leite “escorra”.

2. Enxágue bem a xícara de arroz e descarte quaisquer grãos de arroz desagradáveis ​​e detritos. Coloque na tigela.

3. Despeje 2 copos de leite e um copo de água. Como resultado, a proporção entre produto seco e líquido deve ser de 1:3. Para obter um prato mais fino, basta aumentar a quantidade de água ou leite conforme desejar.

4. Sal e açúcar a gosto. Defina o modo “Mingau”.

5. Após o sinal sonoro indicar o fim do cozimento, adicione uma noz de manteiga. Mexa e deixe por mais cinco minutos.

Mingau de arroz com leite infantil - a receita mais deliciosa

A receita mais deliciosa contará detalhadamente como preparar o mingau de arroz com leite, conhecido desde a infância. Este é o prato que costuma ser servido no café da manhã ou jantar no jardim de infância, acampamento ou escola.

• 200g de arroz redondo;
• 400ml de água;
• 2–3 colheres de sopa. leite (dependendo da espessura desejada);
• açúcar e sal a gosto.

Preparação:

1. Após o enxágue, despeje uma quantidade arbitrária de água sobre o arroz e deixe inchar por cerca de 30–60 minutos. Esta etapa torna o grão especialmente macio e macio, além de permitir a retirada de um pouco do amido. Se você não tiver muito tempo ou vontade, pode pular esta etapa, mas terá que cozinhar o mingau um pouco mais. Após o período de tempo especificado, drene a água.
2. Ferva 2 colheres de sopa em uma panela. água potável e adicione arroz.
3. Depois que o líquido ferver novamente, reduza o fogo e continue cozinhando por mais 10 minutos, cobrindo frouxamente com a tampa.
4. Ferva o leite separadamente. Assim que quase toda a água ferver, coloque o leite quente.
5. Cozinhe até ficar macio, mexendo ocasionalmente em fogo baixo. Após 10-15 minutos, experimente os grãos; se estiverem macios, o mingau está pronto.
6. Salgue e adoce a seu gosto.

Mingau de arroz líquido com leite

O processo de cozimento do mingau de arroz com leite grosso ou fino é praticamente o mesmo. No segundo caso, basta adicionar mais líquido. Mas a maneira mais fácil é seguir a receita detalhada.

• 1 Colher de Sopa. arroz;
• 2 colheres de sopa. água;
• 4 colheres de sopa. leite;
• sal, açúcar e manteiga a gosto.

Preparação:

1. Antes de cozinhar, enxágue o arroz em 4-5 águas até que o líquido fique completamente transparente.
2. Coloque o cereal lavado em uma panela, encha com água fria e cozinhe depois de ferver até quase pronto.
3. À parte, ferva o leite com uma pitada de sal e despeje no mingau quando o arroz ficar macio.
4. Cozinhe o mingau de leite em fogo médio até atingir a consistência desejada - cerca de 25 minutos.
5. Adicione açúcar a gosto e, na hora de servir, manteiga.

Mingau de arroz de leite com abóbora

O mingau de leite de arroz com abóbora é uma iguaria para verdadeiros gourmets. A cor ensolarada do prato levanta o ânimo e dá calor, por isso é mais preparado na estação fria. Além disso, a própria abóbora certamente agrega utilidade ao mingau, e sua quantidade pode variar conforme desejado.

• 250g de arroz redondo;
• 250g de polpa de abóbora;
• 500ml de leite;
• 1 colher de chá sal;
• 1,5 colheres de sopa. Saara.

Preparação:

1. Lave o arroz e coloque em uma panela. Despeje cerca de um copo de água fervente.
2. Após a fervura, cubra o recipiente com uma tampa, reduza o gás e cozinhe por 5–10 minutos.
3. Neste momento, rale a abóbora em um ralador grosso.
4. Quando quase toda a água tiver sido absorvida, acrescente sal, açúcar e abóbora ralada. Mexa e despeje o leite frio.
5. Quando ferver, reduza o gás e cozinhe mexendo ocasionalmente por 10–15 minutos.
6. Desligue o fogo e deixe o mingau fermentar pelo mesmo tempo. Para ter certeza, embrulhe a panela com uma toalha.

Tradicionalmente, o arroz branco redondo é adequado para mingaus de leite. Cozinha mais rápido e melhor. Mas se desejar, você pode experimentar um produto marrom e não refinado. Neste caso, o prato será mais útil. Além disso, vale a pena aproveitar mais alguns segredos:

1. Antes de cozinhar, enxágue o arroz várias vezes até que a água não fique mais turva ou esbranquiçada. Isto significa que o amido e o glúten foram removidos do grão.
2. Você pode preparar mingau de leite com leite puro ou com adição de água. Mas no primeiro caso, o cereal demora mais para cozinhar e também existe o risco de o mingau queimar, pois o leite ferve mais rápido. Ao adicionar água, o arroz amolece mais e cozinha mais rápido. Dependendo do resultado desejado, deve-se respeitar as proporções e levar 1 parte de arroz:

• para mingaus grossos - 2 partes de água e a mesma quantidade de leite;
• para espessura média – 3 partes de água e leite;
• para líquido – 4 partes de água e a mesma quantidade de leite.

1. Para obter uma consistência mais delicada e uniforme, o mingau acabado pode ser adicionalmente triturado no liquidificador, passado na peneira ou furado na batedeira. Isto é especialmente verdadeiro se o prato for destinado a crianças pequenas.

O mingau de arroz com leite deve ser aromatizado com um pedacinho de manteiga boa. Então o sabor ficará ainda mais macio e suave. Aliás, para obter um sabor interessante, você pode adicionar baunilha, canela, noz-moscada em pó ao prato e substituir o açúcar por mel ou leite condensado. O mingau fica especialmente original ao adicionar passas, damascos secos, frutas frescas ou enlatadas e até vegetais.

Conteúdo calórico do mingau de arroz com leite

O que determina o teor calórico do mingau de arroz com leite? Naturalmente, depende do número total de calorias contidas em todos os ingredientes. Portanto, 100 g de arroz fervido só em água tem 78 kcal. Se for adicionado leite com teor médio de gordura (até 3,2%) ao prato, esse número aumenta para 97 unidades. Ao adicionar manteiga e açúcar ao mingau, o conteúdo calórico do prato aumenta proporcionalmente. E se você jogar outro punhado de frutas secas nele, o número chegará a 120-140 kcal por 100 g de mingau de leite.

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Mingau de leite de arroz em panela elétrica

Você pode esquecer o mingau de leite queimado se cozinhá-lo em uma panela elétrica. Tudo é muito simples, basta colocar todos os ingredientes necessários na tigela e clicar no botão “Iniciar”. A máquina inteligente fará tudo por você.

Para preparar um delicioso mingau de arroz com leite, precisaremos dos seguintes produtos:

Cereal de arroz - 1 copo medidor;

Leite – 3 copos medidores:

Água – 2 copos medidores;

A manteiga é adicionada a gosto, assim como sal e açúcar.

Cozinhar mingau de arroz com leite em uma panela elétrica

Para evitar que o arroz grude durante o cozimento, ele deve ser lavado primeiro. Prefiro usar arroz cozido no vapor; é mais limpo e não forma “pasta” quando cozido. Lavamos o cereal e depois colocamos na tigela da nossa multicooker.

Agora despeje o leite e a água; esta última pode ser substituída pelo mesmo leite, se desejar. Essa proporção de líquido é dada para um mingau mais ralo; se você gosta dele quebradiço, deve tomar um copo a menos de leite ou água.

A manteiga pode ser adicionada agora ou antes de usar. Salgue e acrescente um pouco de açúcar, sem ele o sabor não será o mesmo.

Agora passamos diretamente ao processo de cozimento, ou melhor, a multicooker o inicia. A tampa deve ser fechada, após o que selecionamos o modo “Mingau de leite” no display e ajustamos o tempo para 1 hora. Agora você pode fazer coisas diferentes e aguardar o sinal de prontidão.

Quando soar, abra a tampa e veja se o mingau está muito ralo e se todo o leite já ferveu. Nesse caso, você ainda pode cozinhar um pouco, só por um tempo bem curto, 10 a 15 minutos, isso será o suficiente.

O mingau da multicooker Marca 502 ficou surpreendentemente saboroso, como desde a infância. Também tem gosto de mingau de leite de arroz cozido em uma panela no forno. E se você adicionar manteiga, será absolutamente incomparável. Gosto muito de comê-lo com pão barrado com a mesma manteiga. O mingau é muito rico em calorias e não dá para comer muito, então podemos dizer que um copo de arroz pode alimentar toda a família.

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Mingau de arroz com leite em panela elétrica - vem em diferentes formatos

O mingau de arroz é um prato muito simples, mas satisfatório, saudável e barato. É ideal para o café da manhã de uma só vez, você pode alimentar toda a família e até os mais exigentes. use um fogão lento. Este auxiliar de cozinha sabe preparar mingaus deliciosos. É melhor levar arroz redondo para o mingau. Você pode usar grãos pequenos e até palha. Grão longo cozido no vapor não é adequado. Separe os cereais, enxágue O leite para mingaus pode ser usado fresco ou seco. É melhor considerar um teor médio de gordura de 2 a 3,2%. O arroz pode ser cozido com leite integral ou diluído. Se for usado leite em pó, ele é diluído em água pura.

O que mais é adicionado ao mingau de arroz:

Abóbora, maçã e outras frutas; frutas secas, nozes, mel; açúcar, sal; manteiga Dependendo do modelo da multicozinha, são utilizados os programas papas, cozedura e sopas. Nós nos concentramos nas capacidades do nosso assistente de cozinha. A receita é um mingau grosso e normal com arroz. Um prato maravilhoso para toda a família. Você pode usar leite normal ou cozido.

Ingredientes

Um copo de arroz; quatro copos de leite; 20 gramas de manteiga; três colheres de açúcar; 0,5 colher de chá. sal.

Preparação

1. Pegue o arroz, separe os grãos inadequados e lave. Tomamos água fria.2. Coloque o cereal na multicooker.3. Adicione leite. É muito importante não pré-aquecer; despejá-lo imediatamente após retirá-lo da geladeira.4. Jogue sal e açúcar no prato e adicione um pedaço de manteiga.5. Feche e deixe o mingau cozinhar por uma hora.6. Abra, mexa e coloque em pratos. Além disso, adicione mais manteiga a cada porção. Os chefs profissionais sabem que qualquer mingau de leite terá um sabor melhor se você adicionar água. Não se trata de economizar. Mas quanto líquido devo derramar?

Ingredientes

Um copo de arroz; dois copos de leite; dois copos de água; sal; óleo conforme desejado; açúcar.

Preparação

1. Misture água com leite, adicione sal, açúcar e despeje em uma multicooker.2. Lavamos o cereal, separamos, descartamos os grãos estragados.3. Despeje o arroz no líquido preparado.4. Mexa o futuro mingau com uma espátula especial.5. Para provar, adicione um pedaço de manteiga, mas você pode cozinhar sem ela.6. Feche a panela multi-fogão.7. Ligue o mingau cozinhando por 40 minutos. 8. No final é preciso mexer, depois deixar o mingau de arroz repousar um pouco sob a tampa para que fique no estado desejado. O mingau de abóbora com arroz é um prato antigo e querido. Acontece muito saboroso em panela elétrica. Esta receita usa abóbora fresca.

Ingredientes

Um copo de arroz; três copos de leite; 400g de abóbora; 30g de manteiga; duas colheres de açúcar.

Preparação

1. Coloque um pedaço de manteiga na multicooker.2. Corte a abóbora em cubos. A receita indica o peso da polpa pura, sem casca e sem sementes. O tamanho das peças não passa de um centímetro. Adicione à manteiga.3. Agora é a vez do arroz. Nós apenas lavamos e separamos. Transfira para a abóbora.4. Despeje o leite.5. Em seguida, adicione açúcar e sal.6. Mexa, feche a panela maravilhosa.7. Ligamos o programa mingau, esperamos exatamente uma hora.8. Você pode mexer o prato periodicamente e amassar um pouco os pedaços de abóbora. Adicione mais açúcar e manteiga a gosto. O mingau de arroz tende a engrossar. Se você adicionar quatro partes de leite, depois de algumas horas haverá uma colher no prato. Essa receita é para quem prepara o prato com antecedência.

Ingredientes

Um copo de arroz; três copos de leite; dois copos de água; 40g de manteiga; açúcar; 0,5 colher de chá. sal.

Preparação

1. Separamos o cereal. Coloque o arroz lavado na panela multicooker.2. Adicione leite e água.3. Em seguida, adicione o açúcar, adicione a manteiga e o sal.4. Mexa, ligue o programa de mingaus por meia hora.5. Cerca de cinco minutos antes do final do tempo definido, é necessário abrir a multicooker e mexer o prato.6. Feche, deixe por mais cinco minutos e desligue. Deixe descansar por várias horas, tempo durante o qual o cereal estará completamente cozido. Uma versão de um mingau incrível com passas muito suculentas, macias e aromáticas. Para que tudo fique exatamente assim, fazemos tudo de acordo com as regras! É melhor levar passas leves ou pequenas.

Ingredientes

Um copo de arroz; passas 0,5 xícara; quatro copos de leite; colher de açúcar; sal; colher de óleo de cozinha.

Preparação

1. Aqueça o óleo no modo de cozimento.2. Lave as passas, seque-as um pouco e junte à manteiga.3. Adicione imediatamente o açúcar prescrito e frite levemente as uvas.4. Assim que sair da multicozinha o aroma incomum de açúcar frito, ou seja, caramelo, é hora de adicionar o arroz lavado.5. Despeje o leite. Se não for suficiente, você pode tirar um pouco da água.6. Adicione imediatamente algumas pitadas de sal e mexa.7. Feche a multicozinha e cozinhe o mingau por 40-45 minutos.8. Depois, sem levantar a tampa, deixe o prato descansar por mais um quarto de hora. Para esse mingau de arroz, não é preciso fritar as passas e caramelizar o açúcar. Tudo é preparado de forma muito mais simples, mas também fica delicioso. Esta versão do prato é preferível para crianças do que a receita acima.

Ingredientes

Três copos de leite; um copo de arroz; copo de água; 100g de passas; colher de açúcar; um pedaço de manteiga.

Preparação

1. Lave as passas e coloque-as na panela elétrica. 2. Após as uvas, adicione o arroz lavado.3. Despeje água neles e adicione imediatamente o leite.4. Adicione a manteiga, o sal e o açúcar. Não é preciso colocar muita areia, pois as passas em si são muito doces, é muito fácil exagerar.5. Ligue o programa de mingaus, cozinhe até o sinal.6. Na hora de servir é muito importante mexer bem o prato para que as passas fiquem bem distribuídas.7. Não se esqueça de provar o arroz. Se não houver açúcar suficiente, adicione-o. Também colocamos um pedaço de manteiga nos pratos. Receita de mingau com purê de abóbora pronto. Esta versão do prato pode ser usada para comida de bebê.

Ingredientes

300 gramas de purê de abóbora; 600ml de leite; 160 gramas de arroz; 30 gramas de manteiga; 2 colheres de açúcar; 0,5 colher de chá. sal.

Preparação

1. Despeje o leite em uma panela multicooker. Pode-se diluir em água ou também cozinhar o mingau em água, reduzindo a quantidade em 100 ml.2. Adicione o arroz lavado ao leite. Adicione sal e açúcar.3. Ligue o modo mingau, feche a panela.4. Após 25 minutos, coloque o purê de abóbora preparado na panela elétrica.5. Na mesma fase, adicione um pedaço de manteiga.6. Agora você precisa misturar tudo bem.7. Feche a tampa e cozinhe o prato até ao final do programa. Se não tiver leite fresco em casa, pode usar concentrado seco. É preciso lembrar que o produto também tem prazo de validade próprio. Se o pó tiver grumos duros, aroma de mofo ou cor incomum, não deve ser usado para fazer mingau de arroz com leite na panela elétrica.