Deliciosa charlotte com maçãs. Deliciosa charlotte com maçã Torta de maçã para crianças de 1 ano

Charlotte é uma opção muito saborosa e muito simples para fazer torta de maçã. Se você tiver convidados inesperados, esta torta maravilhosa vai te ajudar nessa situação, pois não leva mais de uma hora para ser preparada.

O conjunto padrão de produtos para fazer charlotte é, obviamente, maçãs, farinha, açúcar e ovos. Dependendo da proporção selecionada de ingredientes na torta, o sabor e a textura da massa dependerão.

Por exemplo, se você adicionar muitos ovos, a torta ficará, se você adicionar muitas maçãs, a charlotte ficará crua, mas você poderá desfrutar plenamente do sabor frutado e suculento das maçãs.

Para preparar charlotte com maçãs no forno, quase todas as maçãs são adequadas, recomenda-se comprar maçãs grandes e maduras, ficam mais harmoniosas na torta e conferem à charlotte um sabor único; Além das maçãs, você pode usar outras frutas como peras, pêssegos, bananas e outras.

Lista de ingredientes para fazer charlotte:

• Maçãs frescas – 6-7 peças
• Farinha de trigo -270 gramas
• Ovo de galinha – 4 peças
• Açúcar – 190 gramas
• Sal – 1 colher de chá

Uma receita simples e deliciosa de charlotte com maçã no forno:

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Idade - a partir de 1,5 anos

Você sabia que a charlotte é assada não só com farinha, mas também com adição de semolina. Ao mesmo tempo, mesmo os mais fervorosos odiadores do mingau de semolina geralmente não percebem o problema e engolem a charlotte extraordinariamente saborosa em ambas as bochechas. Para cozinhar charlottes com semolina de acordo com a primeira receita maçãs Use fresco e seco. A segunda receita de charlotte sem ovos é adequada para vegetarianos e alérgicos.

Charlotte com semolina e maçãs (com fermento)

• 1,5 colheres de sopa. farinha
• 2 colheres de sopa. iscas
• 1 Colher de Sopa. leite
• 2 ovos de galinha
• 3/4 colher de sopa. Saara
• 100 gr. manteiga ou margarina
• 1 colher de chá. fermento instantâneo seco
• 1,5 colheres de sopa. maçãs secas ou frescas
• canela

Receita passo a passo de torta de maçã com semolina:

1. Ferva a semolina no leite e deixe esfriar.
2. Bata os ovos e o açúcar até formar uma espuma, acrescente a manteiga amolecida e bata novamente.
3. Adicione a semolina aos ovos e bata novamente.
4. Em uma tigela separada, misture a farinha com o fermento e adicione também à “massa”.
5. Sove a massa, deve ficar um pouco pegajosa, deixe por 30 minutos.
6. Se usarmos maçãs secas para o recheio, primeiro cozinhamos no vapor com água fervente ou retiramos da compota. Deixe escorrer o líquido e polvilhe com canela a gosto.
7. Se pegarmos os frescos, simplesmente os cortamos em pedaços ou fatias finas.
8. Coloque metade da massa em uma assadeira e coloque as maçãs sobre ela.
9. Despeje a massa por cima e distribua uniformemente pela superfície.
10. Asse por 40 minutos a 180 graus.

Charlotte com semolina no kefir sem ovos

Ingredientes para cozinhar:

• 1 Colher de Sopa. farinha de trigo
• 1 Colher de Sopa. semolina
• 3/4 colher de sopa. Saara
• 1 Colher de Sopa. quefir
• 0,5 colheres de sopa. óleo vegetal ou 125 g (4 colheres de sopa) de manteiga derretida
• manteiga (margarina)
• 3-4 maçãs
• 1 colher de chá. refrigerante apagado com vinagre
• vanilina, sal

Receita passo a passo de torta de maçã sem ovos:

1. As maçãs devem ser bem lavadas, cortadas em pedaços ou rodelas (pode até ralar no ralador grosso).
2. Combine a farinha com a semolina (não precisa cozinhar) e o açúcar, acrescente uma pitada de sal. É melhor peneirar tudo, porque se sabe que a farinha saturada de oxigênio adquire uma qualidade diferente.
3. Adicione o kefir, o óleo e o refrigerante temperado com vinagre, sove a massa.
4. A massa ficou líquida, então é preciso deixar a massa repousar por 15-30 minutos para que a semolina inche.
5. Em seguida, coloque as maçãs na massa e misture.
6. Coloque a massa acabada com as maçãs na forma.
7. Asse Charlotte com semolina por 40-60 minutos a 180 graus.

Torta de maçã “Charlotte” com semolina Adequado para alimentar crianças a partir de 1,5 anos.

A torta mais comum e simples é a charlotte de maçã. Claro que existem várias opções de recheios, podem ser vários frutos silvestres, que abundam no verão, pêssegos, damascos e peras. Mas prepararemos Charlotte de forma simples - com maçãs. Além disso, as maçãs são uma fonte insubstituível de pectina, necessária para a digestão.

Entre as diversas opções de receitas, uma charlotte simples com maçã é boa porque produz uma crosta crocante deliciosa.
Tamanho da porção para 4 pessoas.

Ingredientes:
ovos de galinha – 3 unid.
farinha de trigo – 1 xícara
açúcar – 1 copo
açúcar baunilha – 1 saqueta
canela em pó - uma pitada
maçãs – 4 frutas médias

Charlotte simplesmente, receita:

Comece com maçãs. Lave-os, descasque-os e corte-os em rodelas pequenas com cerca de 3 mm de espessura. É melhor escolher variedades de maçãs agridoces. Em geral, quanto mais maçãs, mais suculenta e aromática é a charlotte.

Em seguida, prepare a assadeira. Forre o fundo com papel manteiga. Para fazer isso, coloque uma folha de papel sobre uma base redonda e prenda-a com um anel. Você pode, claro, untar toda a forma com manteiga, mas isso facilita a retirada do bolo e ele fica mais integral.

Unte as laterais da forma com óleo.

Despeje as maçãs picadas na panela.

Agora comece o teste. Separe as claras das gemas. Os ovos precisam ser resfriados para que as claras batam melhor.

Reserve as gemas por enquanto.

Adicione o açúcar às claras e bata até formar uma espuma espessa na batedeira ou batedor elétrico.

Adicione as gemas às claras e continue batendo novamente.

Agora adicione farinha. Mexa um pouco com a massa antes de ligar o batedor. Para que a farinha não se espalhe.

Por fim, adicione o açúcar de baunilha e a canela. Se você tiver paus de canela, moa um terço dos paus em um moedor de café. E finalmente amasse tudo. A massa fica grossa, semelhante ao creme de leite.

Despeje a massa sobre as maçãs e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos. O modo “Assar” é o mais adequado.

O grau de prontidão de uma charlotte simples pode ser verificado com um palito. Se sobrar massa no palito, o bolo ainda está cru.

Quando a charlotte com maçãs estiver cozida, não se apresse em retirá-la da forma. Caso contrário, o bolo pode assentar. Deixe esfriar, retire com cuidado da panela e sirva. Você pode cobrir a torta com uma bola de sorvete de baunilha.