Deliciosos biscoitos para crianças. Biscoitos infantis: receitas. De comida para bebê

Esses biscoitos são da categoria “Rápido e saboroso!”

Você precisará de:

• 1,5 xícaras de farinha
• 50 g de sal. óleos
• 0,75 xícaras de açúcar
• 0,5 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de vanilina
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa. colheres de leite
• cereja

Bata a manteiga com o açúcar e o açúcar baunilha. Adicione o ovo e o leite. Misture bem.

Adicione a farinha peneirada e o fermento, sove a massa. Adicionei cerca de 2,5 xícaras de farinha e amassei até obter uma massa dura para que os biscoitos não se espalhassem.

Fiz bolinhas com a massa e pressionei cerejas secas no fundo (você pode comer cerejas de geléia ou compota, ou cerejas frescas, ou passas, ou outras frutas secas) e coloquei no freezer por 10-15 minutos.

Durante esse tempo, meu forno esquentou. Asse por 15-20 minutos.

Coloque em uma assadeira a uma distância de 4 a 5 cm um do outro. A parte superior não está dourada, mas a parte inferior ainda está marrom, então os biscoitos estão prontos. Cozinhei um pouco demais, assei mais 5 minutos.

? 2. Cookies “Concurso”

Você ganha muitos biscoitos, eles são leves, quebradiços e simplesmente derretem na boca!
Como eu gostei! Palavras simplesmente não podem descrever...

Você precisará de:

• 200 g de margarina manteiga
• 100g manteiga
• 3 colheres de chá de fermento seco
• 3-4 colheres de sopa. colheres de maionese
• 4 xícaras + 2 colheres de sopa. colheres de farinha
• sal na ponta de uma faca

Para polvilhar:

• açúcar em pó
• açúcar baunilhado

Adicione sal, manteiga amolecida e margarina à farinha peneirada (4 xícaras) e triture até ficar quebradiça.

Despeje o fermento na maionese, mexa e deixe por 5 minutos.

Adicione à mistura de manteiga e farinha e sove a massa. Se a massa estiver muito quebradiça, acrescente mais maionese.

Coloque sobre uma mesa polvilhada com o restante da farinha e misture a farinha até formar uma bola.
Divida a massa em 3 partes e enrole em rolos de 3 cm de espessura, corte em pedaços e enrole em bolas com 2,5-3 cm de diâmetro.

Coloque em uma assadeira forrada de pergaminho.

Pressione levemente as bolinhas com um garfo.

Asse em forno pré-aquecido a 250 graus por 20 minutos, até dourar.
Polvilhe imediatamente os biscoitos prontos com açúcar de confeiteiro misturado com açúcar de baunilha.

Aproveite o seu chá!

? 3. Biscoitos de coco

Biscoitos de coco muito saborosos, quebradiços, macios e aromáticos!

Você precisará de:

• 200 g de margarina amolecida
• 80g de açúcar
• 1 ovo
• 280g de farinha
• 50g de flocos de coco
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 colheres de chá de açúcar baunilha
• 0,5 colher de chá de gengibre em pó

Granulados:

• 50g de flocos de coco

Preparação:

Bata a margarina amolecida com o açúcar, acrescente o ovo e bata bem novamente.
Misture todos os ingredientes secos e adicione aos poucos à mistura de ovo e margarina.
A massa ficará pegajosa. Cubra com filme e leve à geladeira por uma hora.

Pré-aqueça o forno a 175C.

Divida a massa em 5 partes iguais.

Polvilhe a mesa com farinha e estenda cordas finas de cada parte, com cerca de 1 cm de diâmetro, e corte cada corda em 10 pedaços.

Despeje as raspas de coco em um prato e enrole cada barra nas raspas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Asse até dourar!

A receita dizia que o tempo era de cerca de 12 minutos, mas demorei um pouco mais.

Aproveite o seu chá!

P.S. Em vez de margarina usei manteiga e assei a 200 C (mas essas são características dos fornos, cada um tem coisas diferentes). Mais flocos de coco Eu tinha um muito pequeno, talvez. por isso os biscoitos ficaram tão macios...

? 4. Biscoitos de gergelim (5 minutos)

E os biscoitos são deliciosos, cheiram a sementes...

• 1,5 colheres de sopa (210 g) de farinha com fermento
• 1 colher de sopa (200 g) de açúcar
• 2 ovos grandes (L)
• 5 colheres de sopa de óleo vegetal
• 250g de sementes de gergelim
• 1-2 colheres de sopa de suco de limão

Forno-180 gr (prateleira do meio + fluxo de ar)
Tempo de cozimento - 15-20 minutos (dependendo do forno e da crocância que você deseja que os biscoitos)

1.Misture todos os ingredientes em uma tigela.
2.Faça bolinhas de massa e coloque-as num tabuleiro forrado com papel manteiga. A distância entre as bolas deve ser de 2 a 3 cm.
3. Asse até dourar, deixe esfriar e guarde (se sobrar alguma coisa para guardar) em uma jarra bem fechada.

Observação:

Normalmente estes biscoitos “espalham-se” um pouco na hora de assar... Desta vez fiz os biscoitos, coloquei-os numa assadeira... e deixei-os no modo “standby” durante quase uma hora (o forno só estava ocupado). .. e depois de quase uma hora de prova, os biscoitos que estão no forno não se espalharam, mas permaneceram quase na sua forma original... Então.. “pense por si mesmo, decida por si mesmo”...

P.S. Usei um pouco mais de farinha, era farinha comum + 0,5 colher de chá. refrigerante, também mergulhei em sementes de gergelim por cima.

? 5. Biscoitos de diamante

Os biscoitos simplesmente derretem na boca - crosta crocante e centro macio e quebradiço!

Você precisará de:

• Ralo. óleo. (temperatura ambiente) - 230g
• Açúcar em pó (importante! não açúcar) - 105 g
• Farinha - 330g
• Essência de baunilha - 0,5 colher de chá.
• Sal - 0,25 colher de chá.
• Açúcar (para polvilhar)
• Ovo - 1 unid.

Misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar de confeiteiro até ficar cremoso. Você pode fazer isso com uma espátula ou com uma batedeira, não precisa bater muito.

Direi desde já que a presença do pó é obrigatória - com açúcar não se consegue uma estrutura de massa tão delicada.

Adicione sal, extrato de baunilha e farinha peneirada à mistura de manteiga.
Misture o suave e massa macia novamente com uma pá ou uma colheitadeira.

Formamos a massa em pequenas salsichas com 2 cm de diâmetro, mas recomendo um comprimento não superior a 15-20 cm, para maior comodidade.

Coloque as salsichas de massa na geladeira até ficarem completamente firmes, de preferência durante a noite. Quanto mais tempo ficar na geladeira, mais conveniente será trabalhar - isso é por experiência própria.
(coloquei no freezer por 15 minutos)

Tiramos as salsichas congeladas. Misture bem o ovo (não é necessário bater) e pincele generosamente cada salsicha com ele.

Vamos começar a moldar os biscoitos. Cortamos cada linguiça em pequenos pedaços de 2 cm de espessura, recomendo preparar com antecedência uma faca bem afiada e fina para esse fim. Esta é a aparência da massa em corte transversal.
Unte uma assadeira com óleo e coloque cuidadosamente a massa de biscoito.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20-22 minutos. É melhor não se afastar muito do forno, assim que os biscoitos estiverem dourados retire-os.

Aproveite o seu chá!

? 6. Biscoitos de aveia com recheio

Nunca gostei de biscoitos de aveia, mas esses biscoitos são simplesmente deliciosos: deliciosos, quebradiços, macios e até recheados!

Massa:

• 200g de ameixas. óleo (temperatura ambiente)
• 150g aveia
• 150g de açúcar
• 200g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 ovos

Enchimento:
2 maçãs
Açúcar a vontade

Bata a manteiga amolecida com o açúcar.
Adicione os ovos, um de cada vez. Bater.
Adicione o cereal, mexa.
Adicione a farinha com o fermento. Sove a massa.

Levei mais farinha, é melhor deixar a massa dura.
Coloque a massa na geladeira por meia hora.

Para preencher: Descasque as maçãs, corte em quartos, retire o caroço, corte em cubinhos.

Cozinhe em uma frigideira com açúcar (usei mel). Deixe esfriar.

Pegue um pedaço de massa, faça um bolo achatado, coloque o recheio.

Aperte as bordas e forme uma bola.

Depois coloquei no freezer por 15 minutos (para não derreterem), tempo durante o qual o forno esquentou.

Coloque os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno em temperatura. 180 C 20 minutos.

P.S. Os biscoitos ficam deliciosos se você fritar a aveia em uma frigideira seca por 3-5 minutos.

Eu esqueci de fazer isso! Meu forno não queria dourar a parte de cima ((

Os biscoitos são muito saborosos, as crianças gostaram especialmente, e os adultos também...

? 7. Biscoitos “champignon”

Em primeiro lugar, estes biscoitos atraíram-me pelo seu aparência incomum, depois o modo de preparo e depois... o sabor: quebradiço, derretendo na boca!

Obrigatório:

• 1 barra de manteiga (250-300 g)
• 1 Colher de Sopa. sá. pós
• 2 ovos
• 1 colher de sobremesa de cacau
• 4 colheres de sopa. amido de milho (você pode usar 2 colheres de sopa de amido e 2 colheres de sopa de farinha)
• 0,5 colheres de sopa. farinha
• 1 colher de chá. refrigerante

Se você não tem amido ou prefere massa de shortbread Que…

• 100gr. Margarina,
• 0,5 xícara Saara,
• 1 ovo,
• 2 colheres de sopa de amido, +2 xícaras de farinha,
• 0,5 colher de chá. refrigerante
• 1 colher de sobremesa de cacau

Aqueça o forno a 180 graus.

Em uma tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro (pode usar açúcar se não tiver pó) e depois acrescente os ovos. Bata com um batedor.

À parte, misture a farinha, o amido, o refrigerante em uma tigela e adicione aos poucos à mistura de manteiga e ovo, amassando até formar uma massa.

Forre uma assadeira com papel manteiga.

Massa pronta corte em bolinhas do tamanho de uma noz. Despeje o cacau em uma tigela e pegue uma garrafa limpa, seca e vazia. Mergulhe o gargalo da garrafa no cacau, depois pegue uma bola de massa e pressione levemente no gargalo da garrafa para que parte da massa fique no gargalo da garrafa, torça uma vez, retire e forme um cogumelo e coloque-o em uma assadeira, deixando espaço entre os cogumelos (o volume aumentará durante o cozimento).

Asse por 20-25 minutos. Os biscoitos ficam macios e quebradiços...
Aproveite o seu chá!

Hoje quero apresentar vários receitas simples de biscoitos para bebês. Estes biscoitos são fáceis de preparar e todas as crianças adoram ajudar na cozinha. Portanto, você pode não apenas alimentar as crianças, mas também mantê-las ocupadas com coisas importantes. Com o nome de biscoitos para bebês, não me refiro a nenhuma receita específica. Refiro-me àqueles produtos de pastelaria que podem ser dados às crianças sem medo, idealmente devem ser adequados até para quem sofre de alergias. Você pode ter certeza de que a sobremesa é feita com ingredientes de qualidade somente se você mesmo a preparar. Amassar passo a passo a massa macia original e fazer muitos biscoitos em casa para as crianças e seus amiguinhos não é tão difícil quanto parece. Os biscoitos infantis podem ser feitos de forma rápida e saborosa, uma grande vantagem é que você ganha muitos e pode presentear todo o alegre grupo de crianças que veio brincar com seu filho de uma só vez.

Introduzir biscoitos na dieta

Muitas pessoas estão se perguntando com que idade as crianças podem receber biscoitos? Alguns Especialistas dizem isso a partir de cinco meses. Supostamente existem biscoitos hipoalergênicos específicos para crianças pequenas. Outros dizem que os biscoitos não são um alimento importante. Portanto, não deve ser introduzido precocemente na dieta da criança. Além disso, contém uma quantidade bastante grande de açúcar e não é muito saudável para os bebês. Também estou inclinado a esta opinião. Até um ano de idade, os principais doces devem ser frutas e cereais.

Receita de biscoito amanteigado para bebê

Então, começo a apresentar receitas de deliciosos biscoitos infantis com fotos interessantes.
Em primeiro lugar, contarei a vocês uma receita de biscoitos infantis para os mais pequenos.

Nós vamos precisar utensílios para amassar massa, forma para cortar biscoitos e rolo de massa.

Ingredientes:

Como escolher os ingredientes

Já que estamos preparando biscoitos infantis, então precisa selecionar produtos que são adequados para bebês. Todos os ingredientes desta receita são simples. A farinha deve ser da mais alta qualidade. Em primeiro lugar, é mais adequado para pastéis doces. Em segundo lugar, Prêmio sempre significa que o produto é da mais alta qualidade.
Escolher uma boa manteiga também é muito importante. Hoje em dia, muitos produtos contêm óleo de palma. Se você acredita na mídia, então nos países produtores ele é usado como produto técnico. Portanto, o principal critério na escolha do óleo é a ausência de gorduras vegetais nele. Deve conter apenas creme natural.

Preparação passo a passo

Como decorar biscoitos

Se você estiver fazendo biscoitos para crianças muito pequenas, não recomendo decorá-los. O máximo que você pode pagar Esmalte de claras de ovo e açúcar em pó. Nenhum corante ou cacau. As crianças não devem receber chocolate durante os primeiros três anos de vida. E de acordo com todos os cânones pediátricos, você só pode começar uma vida com chocolate doce a partir dos cinco anos.

Com o que servir

Para os mais pequenos que gostam de doces, a bebida ideal é água. Mas todo mundo sabe que as crianças só gostam de beber bebidas doces. Portanto, os bebês de um ano já podem começar a beber compota, é aconselhável prepará-la você mesmo.
O chá preto é contra-indicado para crianças, mas existe um especial chá infantil. Pode ser dado às crianças sem medo.
Sucos- Estas são bebidas alergênicas. Portanto, precisam ser introduzidos na dieta gradativamente, começando com uma colher. Isso se aplica a crianças de um ano que estão começando a experimentar coisas novas. Se seus filhos forem mais velhos, você pode beber tudo isso sem medo das consequências.

Biscoitos infantis sem açúcar

A receita dos biscoitos de requeijão dessas crianças não é muito comum. Não contém açúcar. Estes biscoitos podem ser confeccionados para crianças para as quais este produto é contra-indicado. Esses biscoitos infantis também são feitos sem leite.

Está assando 1 hora e 25 minutos.
Teremos sucesso aproximadamente 15 peças.
Para fazer biscoitos precisamos liquidificador, rolo, ralador e cortadores de biscoitos.

Ingredientes:

• Farinha– 200g.
• Ovo(grande) – 1 peça.
• Nata– 1/4 xícara.

• Queijo tipo cottage– 200g.
• Manteiga– 200g.

1. Prepare os ingredientes. Para evitar que o requeijão fique granulado, bata no liquidificador. Rale a manteiga ou pique finamente com uma faca. Adicione todos os outros ingredientes e sove a massa.
   
   
2. Coloque a massa 1 hora Na geladeira.
   
   
3. Abra a massa e corte formas dela. Se não tiver formato, pode recortar com uma faca simples ou espremer com um copo.
   
   
4. Unte a assadeira com óleo e às vezes forre-a com pergaminho. Ambos os métodos são eficazes. Então eu aqueço o forno para 220 graus e assar biscoitos 15 minutos. Retiro os produtos assados ​​​​acabados do forno e esfrio. Experimente esta receita fácil de biscoito caseiro para bebê.
   
   

Biscoitos de banana

• Bananas- 2 pedaços.
• Leite– 1/3 xícara.
• Passas– 1/5 xícara.

• Cereais– 1,5 copos.
• Manteiga– 70g.
• Vanilina- um beliscão.

Receita de vídeo para biscoitos infantis sem açúcar

Assista esse video. Ele ensina como fazer biscoitos sem açúcar.

Biscoitos infantis caseiros serão... o melhor tratamento para o bebê. Além disso, os produtos de panificação caseiros contêm um mínimo de componentes prejudiciais ao organismo da criança.

Qualquer dona de casa pode preparar biscoitos de aveia infantis deliciosos e saudáveis.

Esse cozimento caseiro muito útil para as crianças, pois é preparado a partir de aveia, rica em substâncias valiosas.

Obrigatório:

• 250g de aveia;
• 100 g de manteiga gordurosa;
• 2 ovos pequenos;
• 20g farinha de trigo;
• 80g de açúcar granulado;
• 2g de bicarbonato de sódio.

Receita passo a passo.

1. Aqueça a manteiga à temperatura ambiente e bata com o açúcar na batedeira em velocidade média.
2. Junte os ovos e misture novamente na batedeira.
3. Usando um moedor de café, os flocos são transformados em farinha.
4. Farinha de aveia e farinha de trigo junto com refrigerante são adicionadas à massa principal e misturadas na batedeira até ficar homogêneo.
5. Cubra uma assadeira com papel manteiga e coloque pedaços de massa de aveia sobre ela. Os biscoitos vão aumentar de tamanho, então deixe espaço entre os pedaços.
6. A assadeira é levada ao forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 14 minutos. Biscoitos de aveia Retire quando ficar com um belo tom dourado.

Deliciosa fórmula para bebês

Das sobras comida de bêbe Você pode fazer biscoitos leves e arejados. Esta iguaria será especialmente útil para crianças com peso abaixo do normal.

Lista de compras:

• 200g de mistura;
• 1 ovo;
• 200ml de água potável;
• 100g de manteiga doce;
• 80g de farinha;
• 50g de açúcar;
• 3 g de refrigerante temperado com vinagre.

Estágios de cozimento.

1. O ovo é moído com açúcar até que a areia esteja completamente dissolvida.
2. A manteiga é derretida em banho-maria, combinada com a massa doce de ovo e água e depois com refrigerante apagado.
3. A fórmula para bebês é colocada na composição resultante.
4. A mistura é deixada por 20 minutos a temperatura do quarto para inchaço.
5. Sove a massa. Deve ser leve e não pegajoso.
6. Abra um bolo fino e corte biscoitos usando vários moldes.
7. As figuras são dispostas em uma assadeira com pergaminho e levadas ao forno pré-aquecido a 180°C por 13–15 minutos. Quando os biscoitos de fórmula infantil estiverem cobertos com uma crosta marrom dourada, eles estão prontos.

Biscoitos amanteigados para crianças

Animais, estrelas, cartas de massa quebrada, preparado pela mãe, não será ignorado por nenhuma criança.

Suave e macio bolo seco friável para as crianças, pode ser um bom complemento no café da manhã ou no lanche da tarde.

Ingredientes necessários:

• 250g de creme óleo vegetal;
• 1 ovo;
• 80g de açúcar de confeiteiro;
• 10g de açúcar baunilhado;
• 2g de sal;
• 80 farinha de trigo;
• 50g de amido de milho.

Método de cozimento.

1. A manteiga é amolecida à temperatura natural e batida com sal e pó. No final da batida, acrescente o açúcar de baunilha.
2. Adicione o ovo e misture bem com uma batedeira. Você deve obter uma massa fofa.
3. Misture à parte o amido e a farinha, acrescente esta mistura à primeira composição e mexa na batedeira em velocidade baixa até atingir uma consistência macia e homogênea.
4. Uma assadeira do forno é coberta com papel e, com uma seringa pasteleira ou uma colher comum, é colocada sobre ela a massa em forma de várias figuras.
5. A assadeira com os preparativos é colocada na geladeira por 1 hora. Esta técnica permite deixar a sobremesa bem macia.
6. As figuras resfriadas são cozidas por um terço de hora a 180°C.

Os biscoitos amanteigados também podem ser preparados para bebês com alergia à lactose. Para isso, misture 50 ml de azeite e óleo de milho, congele a mistura e use na receita no lugar da manteiga.

Deleite de cenoura sem ovos

Brilhante, saboroso, moderadamente doce e biscoitos saudáveis cenouras podem ser dadas até mesmo para bebês menores de um ano.

Você precisará de:

• 300g de cenoura fresca;
• 300g de farinha de trigo;
• 80ml de óleo vegetal;
• 50g de açúcar;
• 1g de vanilina;
• 5g de fermento em pó.

Tecnologia de cozinha.

1. Rale as cenouras bem descascadas com um ralador fino.
2. Adiciona-se vanilina, fermento em pó, açúcar e a mistura resultante é misturada manualmente. É melhor não usar liquidificador nesta receita, pois a massa não sairá com a consistência desejada.
3. Despeje a farinha peneirada e adicione em partes à mistura de cenoura.
4. Despeje o óleo.
5. Sove a massa com as mãos. Deve ter consistência semelhante à plasticina.
6. Role pequenas bolinhas da base resultante, achatando-as levemente com um garfo.
7. Os pedaços são colocados em pergaminho e assados ​​a 180°C por 25 minutos. Para deixar os biscoitos crocantes, deixe-os no forno a 70°C por mais 30 minutos.

Biscoitos de coalhada dietética

Esta sobremesa é adequada como substituto do queijo cottage normal, que nem todas as crianças adoram.

As jovens mães que se preocupam com sua figura também podem saborear biscoitos dietéticos.

Os biscoitos vão deliciar os bebês e preservar a figura das mães.

Lista de ingredientes:

• 0,5 kg de requeijão médio;
• 2 ovos;
• 100g de açúcar;
• 600g de farinha de aveia;
• 40ml de óleo de milho;
• 4g de refrigerante.

Ações passo a passo.

1. Bata o requeijão no processador de alimentos, misture com os ovos, o açúcar e o refrigerante, misture bem.
2. Aos poucos, adicione farinha à mistura resultante e sove a massa. Depois, é colocado na geladeira por pelo menos 40 minutos.
3. A massa “descansada” é enrolada em um bolo achatado com espessura não superior a 1 cm.
4. Use cortadores para recortar as figuras, coloque-as em uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno a 180°C por 20 minutos.

Acontece, amorrecusade certos produtos, então ele não pode tê-los. Como equilibrar a nutrição e alimentá-lo de forma saborosa e saudável? Os cookies irão ajudá-lo. Afinal, nenhuma criança jamais recusou sobremesas e pastéis. Escolhemos aqueles que se tornarão um salva-vidas em diferentes ocasiões.

Aqui e biscoitos de queijo cottage para bebês que não gostam de queijo cottage, e biscoitos de frutas sem açúcar e manteiga para. Biscoitos de fubá ajudarão se seu bebê não conseguir comer alimentos que contenham glúten. E os biscoitos de dentição ajudarão as mães de bebês que estão se familiarizando.

BISCOITOS DE AVEIA E PASSAS

Ingredientes: manteiga - 100g, ovos - 3 peças, aveia - 2 xícaras, nozes picadas - 1 xícara, passas picadas - 1 xícara. gergelim - 0,5 xícara. açúcar - 5-6 colheres de sopa. farinha - 4 colheres de sopa. farinha.
Preparação. Frite as sementes de gergelim e a aveia em flocos na manteiga e frite até dourar. Adicione o açúcar, a farinha, as frutas secas e as nozes, misture e acrescente os ovos batidos.
Deixe a massa descansar por 15 minutos. Forme biscoitos com as mãos molhadas a partir da massa resultante, coloque sobre papel manteiga untado com óleo e leve ao forno por 15 minutos a 180 graus.

BISCOITO SEM MANTEIGA

Ingredientes: queijo cottage - 360 g, gemas de ovo- 4 peças, refrigerante - colher de chá incompleta. açúcar - 3-4 colheres de sopa. eu, farinha - 1 xícara.

Preparação. Reserve um quarto do requeijão, misture os três restantes com as gemas e 2 colheres de sopa. Saara. Moa tudo até ficar homogêneo, acrescente o refrigerante e deixe descansar por 5 minutos.
Adicione aos poucos a farinha à massa da coalhada e sove a massa. Faça uma bola com a massa acabada e leve à geladeira por 1,5 horas.
Abra a massa gelada em uma camada de 3-5 mm. Misture o requeijão reservado com o açúcar e coloque sobre metade da assadeira. Cubra com a outra metade, alise e enrole até formar um rolo.
Corte o rolo em rodelas de 1 cm de espessura e coloque-as num tabuleiro forrado com papel manteiga. A distância entre os biscoitos deve ser de 2 a 3 cm e leve ao forno a 220 graus por 20 a 25 minutos.

BISCOITOS DE FRUTA PARA DENTES

Os biscoitos ficam densos e não esfarelam, por isso são bons para dar aos bebês que estão com dentição. É delicioso e vai arranhar suas gengivas.
Ingredientes: qualquer criança purê de frutas- 70 g, aveia - 150-185 g, aveia ou farinha de trigo - 100 g, azeite- 2 colheres de sopa. eu.
Preparação. Misture o óleo, 2 colheres de sopa. eu. água, flocos e farinha, acrescente ao purê, sove a massa. A massa não deve grudar nas mãos, se ficar muito pegajosa acrescente um pouco de farinha. Abra a massa com uma espessura de 0,5-0,6 cm, corte os biscoitos com um cortador, alise-os um pouco com os dedos e arredonde as bordas. Asse em uma assadeira sem untar a 200 graus por 15 minutos.

BOLINHOS DE FARINHA DE MILHO

Ingredientes: manteiga - 100 g, banana madura - 1 peça, farinha de milho - 200 g
Preparação. Esfregue a manteiga com um garfo, acrescente a banana e mexa novamente. Despeje na mistura Fubá, sove a massa. Faça uma camada, corte os biscoitos com um cortador de biscoitos ou um copo. Asse por 10-15 minutos a 200 graus.

BOLINHOS COM MAÇÃS

Ingredientes: farinha - 250 g, ovos - 2 unid., açúcar - 50 g, manteiga - 100 g, fermento em pó - 0,5 saquinho, maçãs - 3 unid. vanilina, canela - a gosto.
Preparação. Bata os ovos com a baunilha, o açúcar e a manteiga. Misture a farinha com o fermento e despeje aos poucos a mistura de ovos. Esfregue ralador grosso maçãs, adicione à massa e misture. A massa ficará um pouco mais grossa do que a das panquecas.
Forre uma assadeira com papel e coloque colheradas de biscoitos a uma distância de 3 cm um do outro.
Em uma assadeira forrada com papel manteiga, coloque os fígados pequenos com uma colher de sopa a uma distância de 2 a 3 cm um do outro. Asse por 20 minutos a 200 graus. Polvilhe os biscoitos prontos com açúcar de confeiteiro.

O cardápio para crianças menores de um ano não é muito diversificado, por isso absolutamente todas as crianças ficam felizes em experimentar novos produtos e se deliciar com biscoitos doces, mesmo os comprados em lojas. Você também acha que nada poderia ser mais apetitoso do que biscoitos de sobremesa, principalmente com suco ou leite?

Qualquer mãe deseja sinceramente alimentar seu filho com mais sabor. Preparado pelas mãos carinhosas da mãe receita caseira Os produtos assados ​​serão sempre mais saborosos e saudáveis ​​do que os produtos assados ​​comprados em lojas.

Usando sua imaginação, você pode cozinhar biscoitos caseiros, que será muitas vezes mais saudável e saboroso do que o comprado em loja

Com que idade as crianças podem receber biscoitos?

A partir dos 3-4 meses de idade, o bebê se esforça para colocar na boca tudo o que pode alcançar - dedos das mãos e dos pés, chocalhos. O jovem pesquisador não tem fome, é assim que aprende sobre o mundo que o rodeia. Quando um pedaço de pão, um biscoito ou um biscoito cai em suas mãos, é questão de tempo. Neste caso, os produtos com que são feitos os biscoitos desempenham um papel importante.

Papel biscoitos comprados em loja Freqüentemente são adicionadas passas, sementes de papoula e nozes, o que pode causar asfixia do bebê. Margarina e diversos corantes, sabores e conservantes não devem estar presentes em produtos alimentícios infantis. Portanto, os biscoitos de fábrica não são adequados para bebês de 1 ano. A exceção são os biscoitos infantis especiais (“Baby”, “Heinz”, “Baby”) - macios, rapidamente dissolvidos pela saliva. Na ausência de reações negativas aos ingredientes, a dose diária de farinha para uma criança de 6 a 7 meses é de 3 a 5 ge, com um ano de idade, são permitidos 10 a 15 gramas de biscoitos.

Os biscoitos não estão incluídos na alimentação infantil. Uma quantidade muito pequena de açúcar nos primeiros meses de vida atrapalha a formação do sistema imunológico. Os avós estão errados ao acreditar que não há nada de errado em dar biscoitos comprados na loja a um bebê de 3 a 5 meses. Os primeiros movimentos de mastigação surgem por volta dos seis meses de idade, é a partir dessa altura que é permitido dar bolachas ou biscoitos. A partir dos 6 meses, o bebê consegue segurar um doce na mão e chupá-lo, “mordendo” pedacinhos com a gengiva.

É importante lembrar que em qualquer idade os biscoitos, mesmo diluídos em leite, são raros. deleite saboroso, e não o alimento principal, não deve substituir purê de batata ou mingau.

O que escolher entre os produtos prontos da loja?

Antes de comprar biscoitos produzidos industrialmente, é preciso lembrar que qualquer tipo de produto assado pode ser alérgeno e causar hipersensibilidade. É importante escolher um produto com composição segura. O glúten (glúten) é uma proteína de cereal presente na farinha de trigo, que nem sempre é absorvida pelo trato digestivo de uma criança menor de 1 ano e, portanto, pode atrapalhar a digestão.

Regras básicas de seleção biscoitos prontos na loja:

• Biscoitos. Biscoitos leves e secos contendo farinha de trigo e leite. Se não houver reações alérgicas à proteína do leite e ao glúten, pode ser incluído na dieta de bebês a partir dos 6 meses. A menor caloria de todos os tipos.
• Aveia. Biscoitos secos contendo aveia e gorduras. Adequado para crianças dos 8 aos 9 meses.
• Canudo. Assado com farinha, água e gordura e frito. Incluído na dieta de uma criança não antes de 1 ano, não é adequado para crianças com gastrite.
• Delicioso bolinho de açúcar. A composição leva muito açúcar e margarina, é rica em calorias e é consumida por crianças com pelo menos 3 anos.
• Biscoitos. O produto contém muita margarina, sal e aditivos alimentares, por isso os biscoitos são gordurosos e ricos em calorias. Não recomendado para comida de bebê.

Se optar por biscoitos produzidos industrialmente, deve dar preferência a produtos infantis especializados

Receitas de biscoitos caseiros

Os biscoitos caseiros são muito mais frescos e saudáveis ​​para o seu bebê do que os comprados em lojas. Mamãe sempre sabe exatamente de quais produtos ela amassou a massa.

É possível usar farinha sem glúten, requeijão, legumes e frutas. Você pode tornar os produtos assados ​​menos gordurosos adicionando menos manteiga. Em alguns casos, é aconselhável usar receitas simples, sem açúcar e sem ovos.

Coalhada

Biscoitos caseiros de requeijão podem ser oferecidos às crianças que já conhecem esse laticínio. Esses produtos assados ​​​​sem ovos não serão apenas saborosos, mas também saudáveis.

Para preparar produtos de coalhada de acordo com receita simples você precisa levar 500 g de requeijão e farinha de trigo e 200 g de manteiga e açúcar. Você pode adicionar 20 g de fermento em pó para ficar mais fofo.

1. Amoleça a manteiga em temperatura ambiente, passe o requeijão na peneira ou no liquidificador.
2. Amasse com a mão massa de requeijão com a adição de manteiga, açúcar e farinha, deixe no frio meia hora.
3. Abra a camada com 0,5 cm de espessura, corte os biscoitos com um cortador e um copo.
4. Asse em forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos a uma temperatura de 180 a 200 graus.

Aveia

1. Tome 300-350 g de aveia, 0,5 litros de kefir com baixo teor de gordura e algumas maçãs doces.
2. Despeje o kefir sobre os flocos por 20-30 minutos até ficar macio.
3. Descasque as maçãs, rale (triture no liquidificador).
4. Misture a mistura de maçã com aveia e sove bem a massa.
5. Forme bolas com cerca de 5 cm de diâmetro com as mãos molhadas.
6. Asse no forno por 15-20 minutos a 180 graus.

Banana

Existem muitas opções de assados ​​​​de banana que podem ser feitos rapidamente. Todos vão gostar desses biscoitos perfumados.

1. Para fazer a massa você vai precisar de duas bananas, 100 g de óleo vegetal, 300 g de farinha. Você pode adicionar uma colher de chá de fermento em pó.
2. Amasse as bananas com um garfo ou no liquidificador até formar um purê. Misture com óleo vegetal, acrescente a farinha. Mantenha no frio por 25-30 minutos.
3. Abra a camada com 0,5 cm de espessura e corte em formas.
4. Asse até dourar por 15-20 minutos a 180 graus.

Uma modificação interessante das duas receitas anteriores são os biscoitos de banana e aveia:

1. Pegue 2-3 bananas, 2 xícaras de aveia, meio copo de leite (mais detalhes no artigo:).
2. Você pode adicionar manteiga.
3. Adicione o cereal e o leite ao purê de banana e mexa.
4. Deixe a mistura descansar por 25-30 minutos e faça bolos.
5. Asse por cerca de 20 minutos.

Cenoura

As cenouras contêm muita pró-vitamina A (caroteno). Assar cenouras é especialmente útil para crianças de qualquer idade.

1. Deve-se levar 300 g de farinha e cenoura, 80 g de óleo vegetal, 50 g de açúcar.
2. Pique as cenouras o máximo possível, acrescente a manteiga e o açúcar.
3. Aos poucos, adicionando farinha, sove a massa.
4. Enrole os pedaços até 5 cm e pressione levemente por cima.
5. Asse por 20 a 25 minutos em forno quente.

Todas as receitas listadas podem ser complementadas e modificadas ao seu gosto e tendo em conta as características individuais de cada criança. Por exemplo, em pastéis de requeijão você pode adicionar bananas, usar aveia, milho, farinha de centeio em vez de farinha de trigo.

Biscoitos para os mais pequenos

As crianças podem ser mimadas com uma guloseima baseada em farinha de arroz:

1. Pegue 50 g de manteiga, 100 g de farinha de arroz e ovos de codorna.
2. Congele a manteiga e rale.
3. Adicione 100 g de farinha de arroz, uma colher de sopa de purê de maçã, 2 gemas de codorna.
4. Sove a massa.
5. Asse por 15 minutos no forno.

Na prática pediátrica mundial, acredita-se que na infância não há necessidade de biscoitos, e isso é um capricho e capricho dos pais. Se a mãe ainda quer mimar o filho com algo saboroso, desde que a comida seja bem tolerada pelo bebê, é sempre melhor cozinhar você mesma o produto. Deixe seu bebê crescer saudável!