Ovos recheados com beterraba e arenque. Ovos recheados com arenque e beterraba "casaco de pele preguiçoso" Ovos recheados com receitas de arenque e beterraba

Em primeiro lugar, para preparar o aperitivo “Ovos recheados com beterraba e arenque”, é necessário preparar beterraba, ovos e arenque.

Ferva ou asse as beterrabas até ficarem macias. Se você planeja cozinhá-lo, durante o cozimento você deve adicionar um pouco de açúcar (1-2 colheres de chá) à água para que as beterrabas permaneçam levemente doces e, se você assá-las, cada raiz vegetal deve ser embrulhada em papel alumínio e assada a 180 C até ficar macio.

Lave os ovos em água corrente para retirar toda a sujeira da casca, coloque-os em uma panela com água e cozinhe após ferver por pelo menos 9 a 10 minutos. Em seguida, retire imediatamente os ovos da água fervente com uma escumadeira e coloque-os em um recipiente com água fria(se você tem congelador existem cubos de gelo e adicione-os à água).

Arenque, se você usar filés inacabados, você precisa. Para uma determinada quantidade de ovos recheados, você só precisará de um filé pequeno.

Descasque os ovos resfriados, tentando danificar o mínimo possível a superfície, corte em duas metades e, servindo-se de uma colher, retire as gemas de cada metade.

Coloque todas as gemas em uma tigela e amasse com um garfo até formar migalhas finas.

Descasque a beterraba e rale com um ralador fino. Esprema o excesso de suco da polpa com as mãos.

Em uma tigela com as gemas, misture a beterraba espremida, o creme de leite (pode ser substituído por maionese ou grosso iogurte natural), queijo fundido, ervas picadas e alho. Tempere com pimenta e um pouco de sal (a quantidade de sal depende do seu gosto, dependendo da salinidade Queijo processado, bem como arenque).

Mexa bem.

Corte o filé de arenque em 12 pedaços finos, removendo ao mesmo tempo os ossos.

Coloque as metades vazias do ovo em um prato e recheie com recheio de beterraba. Isso pode ser feito com um saco de confeitar usando um bico largo e redondo, mas na ausência de um saco, você pode usar uma colher de chá ou um saco grosso/lima de papelaria limpa, cujo canto deve ser cortado.

Se o recheio permanecer, pode ser servido em pequenas torradas ou recheado em cestos ou vol-au-vents.

Ovos recheados com arenque - simples, mas muito prato saboroso. Esse lanche farto Você pode agradar sua família no almoço ou jantar. Ovos e arenque são produtos que quase sempre se encontram na geladeira.

Os peixes destas receitas podem ser salgados ou defumados. O principal é a sua frescura e qualidade. Se um produto semiacabado comprado em loja não inspira confiança, você mesmo pode fazer a decapagem.

Este prato pode ser chamado com segurança de “verdadeiro aperitivo russo”. Os pratos com ovos são muito comuns em todo o nosso país. Às vezes, a imaginação dos especialistas culinários não tem limites e novos nascem receitas incomuns. Um deles são os ovos recheados com arenque.

Como cozinhar ovos recheados com arenque - 7 variedades

Este é o tipo de prato mais simples, mas não menos saboroso. Já pelo nome fica claro que o principal produto são os ovos. Os feitos na fazenda são os mais indicados: têm sabor mais suave e a cor da gema é mais brilhante.

Para fazer este lanche, é necessário ferver bem os ovos. Mergulhe-os exclusivamente em água fervente, então será muito mais fácil remover a casca. Ferva os ovos em fogo baixo por cerca de 10 minutos e depois transfira-os para água fria para esfriar.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 3 peças
• Arenque salgado- 50g
• Maionese - 30g
• Pimenta moída
• Raminhos de salsa para decoração

Preparação:

Lave e ferva os ovos. É preciso esperar até que esfrie completamente e retirar a casca com cuidado.

Divida os ovos ao meio e retire as gemas.

Limpamos o arenque de escamas e ossos e enxaguamos com água. Corte o filé em pedaços médios e coloque em uma tigela.

As gemas devem ser raladas no ralador fino e combinadas com o arenque. Tempere com maionese e sal e pimenta a gosto.

Coloque as claras num prato e recheie com uma mistura de arenque e gemas. Cubra com um raminho de salsa.

Este prato é definitivamente adequado para Mesa de ano novo. Suplemento em forma de vermelho ou caviar preto torna o aperitivo mais solene e inusitado, ele sai da mesa em questão de minutos.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 6 peças
• Arenque salgado - 250 g
• Caviar vermelho - 30 g
• Maionese - 70g
• aneto
• Sal, pimenta a gosto

Preparação:

Despeje os ovos com água e cozinhe por 10 minutos a partir do momento da fervura. Deixe esfriar, descasque e corte ao meio

Pique as gemas finamente.

Os filés de arenque devem ser picados várias vezes.

Combine as gemas e o arenque. Misture bem a mistura, acrescentando maionese e temperos.

As claras são recheadas com carne picada para que fiquem arredondadas. Fazemos uma malha fina de maionese por cima e decoramos com endro picado.

Uma variação de preparação bastante original. Graças à adição de beterraba, o creme de arenque adquire uma tonalidade rosa avermelhada. O prato acabado pode ser decorado com um saco de confeitar e surpreender os convidados com um design inusitado

Ingredientes:

• Ovos - 5 peças
• Queijo fundido - 100 g
• Beterraba cozida - 100 g
• Filé de arenque salgado - 50 g
• Maionese - a gosto
• Verdura para decoração

Preparação:

Cozinhe os ovos bem cozidos, deixe esfriar e retire as cascas. Divida ao meio, retire as gemas.

A beterraba pré-cozida deve ser ralada em um ralador fino e bem espremida para que não fique excesso de umidade.

O arenque é cortado em pedaços pequenos, convenientes para picar no liquidificador.

Se o arenque tiver casca escura, deve-se retirá-la, caso contrário pode estragar a cor do creme.

Beterraba ralada, arenque, gemas e queijo derretido são purificados no liquidificador. Se o creme ficar muito grosso, pode-se adicionar um pouco de maionese. A consistência deve ser de creme de bolo.

O creme deve ser refrigerado por 1 hora. Coloque-o em uma seringa ou saco de confeitar e pegue o bico que desejar. Por exemplo, usando um acessório de tulipa você pode criar lindas flores. O manjericão é adequado para criar folhas de tulipa.

Ovos recheados com arenque "Casaco de pele preguiçoso"

Uma versão mais leve de uma salada familiar em uma apresentação inusitada. Se você não consegue imaginar um banquete sem “arenque sob um casaco de pele”, experimente este aperitivo.

Ingredientes:

• Ovos - 10 peças
• Beterraba - 2 unid.
• Cebola - 1 cabeça
• Arenque - 1 peixe
• Maionese - 200 gr
• Alho - 3 dentes
• Pimenta salgada
• Verdura
• Água - 50ml
• Vinagre 9% - 50 ml

Preparação:

Cozinhar ovos. Rale a beterraba em um ralador grosso.

Moa a cebola no liquidificador, cubra com água e vinagre.

Pique o alho e o endro.

Cortamos o arenque de diferentes maneiras: uma parte em fatias grandes e a outra em fatias menores.

A gema precisa ser amassada com um garfo. Salgue as beterrabas e tempere óleo de girassol e maionese. Misturar.

Misture todos os ingredientes e mexa antes de servir para que a comida não fique completamente com a cor da beterraba.

Recheie os ovos com a salada, decore com pedaços de peixe e endro.

Uma receita para os amantes das combinações salgadas e azedas. O molho light torna o lanche mais saudável e dietético.

Ingredientes:

• Ovos - 6 peças
• Arenque - 100g
• Maçã - 1-2 peças
• Cebola roxa - 1 cabeça
• Suco de limão- 1 colher de chá
• Iogurte - 1 colher de sopa

Preparação:

A cebola é cortada ao meio rodelas e marinada em água e vinagre.

Se não gostar do sabor do vinagre, você também pode marinar a cebola em água fervente.

O arenque precisa ser cortado e picado em tiras finas. Moa a maçã em um ralador grosso e despeje o suco de limão para não escurecer.

Misture as gemas e as maçãs amassadas e tempere com o iogurte. Recheie os ovos, coloque um peixe e um anel de cebola por cima de cada clara.

O queijo derretido e a manteiga conferem ao aperitivo uma maciez especial, e a mostarda confere um sabor picante.

Ingredientes:

• Ovos - 5 peças
• Filé de arenque salgado - 120 g
• Queijo processado - 2 colheres de sopa
• Mostarda - 0,5 colher de chá
• Macio manteiga- 1,5 colheres de sopa

Preparação:

O filé de peixe deve ser passado várias vezes por um moedor de carne. Adicione o queijo, a manteiga amolecida e a mostarda ao arenque

Separe as gemas das claras dos ovos cozidos. Rale as gemas e triture no liquidificador junto com a mistura de peixe.

Usando um saco de confeitar, esprema o creme acabado sobre as claras e decore com ervas.

O arenque combinado com vegetais é um lanche equilibrado e saudável.

Ingredientes:

• Ovos - 7 peças
• Arenque - 1 peça
• Cenouras - 2-3 unid.
• Batatas - 2-3 unid.
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Sal, pimenta a gosto

Cozinhe os legumes e retire as cascas. Três cenouras e batatas em um ralador médio.

Pique o peixe finamente, misture com os legumes e polvilhe com especiarias. Adicione o creme de leite e mexa.

As claras pré-preparadas são recheadas com mistura de peixe. Você pode polvilhar o topo dos ovos com purê de gemas e cebolinha.

Quer preparar um aperitivo delicioso e brilhante para a mesa festiva? Ao mesmo tempo, deverá também ser favorável ao orçamento? Ofereço uma receita de um prato maravilhoso - lindo, saboroso, picante e barato - ovos recheados com beterraba.
Conteúdo da receita:

O que é um feriado? Sorrisos, momentos agradáveis, ótimo humor... As férias sempre melhoram a nossa vida, proporcionam diversão e felicidades inesquecíveis. A vida sem férias é como o céu sem sol! Porém, que tipo de festa pode haver sem uma mesa com uma grande variedade de acompanhamentos, saladas e petiscos. Toda dona de casa quer agradar e surpreender seus convidados fazendo algo saboroso, inesquecível e original. Sugiro decorar a mesa com um aperitivo que aparece com frequência - ovos cozidos. Aparecem sempre não só na mesa festiva, mas também na mesa do quotidiano.

Ovos recheados com beterraba, receita com foto, que se propõe a seguir, bastante simples, mas ao mesmo tempo prato original. O lanche parece único, incomum e atraente. É muito fácil de preparar e come ainda mais rápido. Claro que este lanche não pode ser classificado como uma “iguaria”, mas com certeza encontrará seus fãs. Você pode prepará-lo algumas horas antes da chegada dos convidados e guardá-lo em um local fresco.

Para variar, você pode rechear os ovos recheados com recheios diferentes e sirva-os em um prato largo para que cada consumidor possa escolher um lanche ao seu gosto. Por exemplo, faça um recheio à base de beterraba com adição de nozes, arenque ou queijo. Em qualquer caso, os ovos de cor brilhante de beterraba ficarão muito bem na mesa e deliciarão os presentes tanto com sabor como com aparência.

• Conteúdo calórico por 100 g - 105 kcal.
• Número de porções - 6
• Tempo de cozimento - 25-30 minutos

Ingredientes:

• Ovos - 3 unid.
• Beterraba cozida ralada - 200 g
• Alho - 2 dentes
• Cebola verde - alguns raminhos
• Maionese - 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto

Preparando ovos recheados com beterraba

1. Coloque os ovos em um recipiente com água fria e leve ao fogo para cozinhar. Depois de ferver, abaixe o fogo e cozinhe por exatos 10 minutos até esfriar. Em seguida, transfira os ovos para água gelada. Esta manipulação, em primeiro lugar, permitirá retirar facilmente a casca dos ovos e, em segundo lugar, a casca será retirada com cuidado sem danificar a clara, deixando-a bonita e uniforme.

Descasque os ovos cozidos e resfriados, corte cuidadosamente em duas metades com uma faca afiada e retire a gema.

2. Combine a gema com as lascas de beterraba. Você pode ferver a beterraba com antecedência, por exemplo, à noite. Você também pode assar no forno, assim reterá mais nutrientes.

3. Adicione maionese e alho amassado aos produtos. Tempere com sal.

4. Misture bem o recheio. Você também pode adicionar triturado nozes, arenque, ameixas, queijo, etc.

5. Recheie os ovos com o recheio e sirva numa travessa.

Às vezes você não tem tempo ou energia para cozinhar. Mas se o feriado já chegou ou os convidados estão muito próximos, é preciso sair de alguma forma. Na verdade, existem alguns receitas rápidas pratos de férias, que são preparados a partir de um mínimo de produtos com máxima economia de tempo e às vezes de dinheiro. E essas receitas deveriam estar no cofrinho de toda dona de casa. Ótima alternativa salada clássica“arenque sob casaco de pele” serão ovos recheados com arenque e beterraba - uma espécie de “casaco de pele preguiçoso”.

Casaco de pele preguiçoso

Para preparar essa salada, você precisa estocar um arenque grande, duas beterrabas pequenas, algumas batatas médias, uma cenoura média e meia cebola. Use também três a quatro ovos de galinha, cem gramas de maionese, algumas ervas frescas e sal de cozinha comum (dependendo de suas preferências de gosto).

Primeiro prepare os legumes: lave-os em água fria, esfregando-os com uma esponja. A seguir, coloque-os em panelas e encha com água fria para que o líquido os cubra completamente. Coloque os recipientes no fogo e cozinhe os legumes até ficarem totalmente cozidos. Após terminar o cozimento, escorra a água quente, enxágue os legumes com água gelada e deixe esfriar.

Coloque os ovos em uma panela separada, cubra-os com água fria, salgue-os bem (para que não vazem se estourarem repentinamente), leve ao fogo e ferva-os bem cozidos. Despeje água gelada sobre os ovos preparados e deixe esfriar.

Retire a pele do arenque e estripá-lo com cuidado. Remova a espinha dorsal e os ossos para obter filé tenro. Corte o peixe em pedaços pequenos.

Descasque os ovos cozidos, enxágue para que não fique nenhuma casca e corte ao meio. Coloque as gemas em um recipiente separado de tamanho médio e amasse bem com um garfo.

Descasque os legumes cozidos e rale-os num ralador fino. Coloque esses ingredientes em uma tigela separada de tamanho apropriado.

Descasque a cebola e coloque no tabuleiro. Pique em pedaços menores e adicione aos legumes. Adicione ali as gemas preparadas (deixe um pouco para decorar o prato acabado). Misture bem esses ingredientes. Adicione maionese e misture novamente.

Esquematizar recheio de vegetais pelas metades do ovo.

Coloque o lanche prato adequado. Construa em torno de um leque de cebola, cortada em meias argolas finas. Coloque os filés de peixe por cima de cada metade do ovo.

Polvilhe o aperitivo acabado com gemas e sirva.

Ovos recheados"casaco preguiçoso"

Para preparar um casaco de pele tão preguiçoso, você precisa estocar cinco ovos de galinha, três colheres de sopa de maionese, cem gramas de arenque (filé em conserva), uma beterraba média e uma cebola. Use também cem mililitros de água, algumas colheres de vinagre e uma colher de açúcar.

Em primeiro lugar, prepare a comida: lave bem a beterraba, coloque-a numa panela de tamanho adequado, encha com água até ao topo e ferva até ficar macia. Lave as beterrabas prontas com água fria e deixe esfriar. Ferva bem os ovos, cubra com água fria e deixe esfriar.

Descasque a cebola, pique em pedaços menores e deixe marinar numa mistura de água, vinagre e açúcar durante um quarto de hora.

Descasque a beterraba e rale-a no ralador grosso. Descasque os ovos, enxágue e corte ao meio.

Retire as gemas dos ovos e coloque-as numa tigela de tamanho adequado. Amasse-os com um garfo. Adicione a beterraba, a cebola preparada e meio arenque, cortando-o em pedaços pequenos. Misture bem os ingredientes, adicione sal e pimenta se desejar.

Adicione maionese à mistura, se desejar, você também pode adicionar ervas picadas e alho, passado por um espremedor de alho, em uma tigela. Mexa novamente.

Recheie as metades dos ovos com a mistura preparada, decore com pedaços de arenque e sirva.

Como cozinhar ovos recheados com beterraba e arenque de outra forma?

Esta receita não envolve rechear ovos, mas ao mesmo tempo salada pronta Também fica muito saboroso e cozinha extremamente rápido. Claro que não parece muito apresentável, mas é bastante adequado para um jantar em casa.

Para preparar esta salada, é necessário estocar um arenque com caviar, uma cebola média, algumas cebolinhas e maionese. Use também três beterrabas cozidas e cinco batatas cozidas.

Se não tiver vegetais cozidos em mãos, o processo de preparo da salada demorará um pouco mais. Mesmo assim, você pode cozinhá-lo muito mais rápido do que casaco de pele clássico. Batatas e beterrabas cruas precisam ser lavadas e fervidas até ficarem macias, depois resfriadas e descascadas.

Limpe também o arenque e retire o caviar. Pique os filés de peixe e o caviar em cubos. Rale a beterraba e as batatas num ralador grosso. Pique a cebola em pedaços menores e deixe marinar se desejar, por exemplo, conforme descrito na receita anterior.

Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela de tamanho adequado e tempere com maionese. Você pode colocar a salada preparada em um prato, por exemplo, em forma de peixe. Portanto, terá uma aparência atraente. E se você decorar com as mesmas penas de cebola ou gema de ovo esfarelada, ficará completamente ótimo prato para o feriado.

"Casaco de pele preguiçoso" é uma ótima alternativa versão clássica salada “Arenque com casaco de pele”, que pode ser confeccionada de forma fácil e rápida em qualquer cozinha.

Acho que toda geladeira sempre tem ovos de galinha. O que não é surpreendente, porque com eles pode preparar uma grande quantidade de pratos, tanto para o dia a dia como para a mesa festiva. Se está a planear férias ou quer presentear a sua família com um lanche saboroso e satisfatório, então está a ler a receita que precisa. Sugerimos preparar ovos recheados com beterraba e arenque. O aperitivo finalizado tem gosto um pouco de salada de “arenque sob um casaco de pele”. Mas, como não contém batata e cenoura, esse lanche é mais leve.

Informações de sabor Petiscos para o buffet

Ingredientes

• Ovos de galinha – 4 peças;
• Beterraba – 50 gr;
• Arenque levemente salgado – 50 g;
• Sal, pimenta preta moída, maionese a gosto;
• Ervas frescas Para decoração.

Como cozinhar ovos recheados com arenque e beterraba

Você precisará de ovos de galinha frescos, que primeiro devem ser lavados em água corrente. Pegue uma panela pequena, despeje água fria e adicione sal. Coloque os ovos lavados e leve ao fogo. Assim que a água da panela ferver, reserve por 10 minutos. Após o tempo especificado, retire os ovos e deixe esfriar o máximo possível. água fria. Retire a casca. É necessário sal na água ao ferver os ovos para que a casca não quebre e possa ser facilmente removida posteriormente.

Lave as beterrabas de tamanho médio para remover a poeira e sujeira. Pode ser fervido em água e sal até ficar macio ou pode ser cozido no forno. A beterraba assada mantém a sua cor rica e tem um sabor especial. Para assar, embrulhe o vegetal em papel alumínio e coloque-o em uma assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Normalmente, esse tempo é suficiente para que a beterraba fique pronta para processamento posterior. Verifique o preparo com um espeto de madeira ou fósforo, pois devem furar a beterraba com muita facilidade. Retire o papel alumínio, esfrie as beterrabas e descasque-as.

Corte os ovos cozidos ao meio, no sentido do comprimento. Você pode pegar uma faca com ponta afiada e ziguezaguear ao longo da forma oval da proteína. Assim os ovos recheados ficarão mais elegantes e terão um aspecto festivo. Separe as gemas com cuidado.

Agora prepare o recheio. Para fazer isso você precisa de um liquidificador ou processador de alimentos. Coloque os pedaços de filé na tigela arenque levemente salgado, beterraba ralada ou cortada em cubinhos, gemas de frango e um pouco de maionese. Moa até ficar cremoso. Tempere com pimenta e sal se necessário.

Se você tiver um arenque inteiro, primeiro limpe-o de entranhas, pele e ossos grandes e pequenos. Enxágue bem, separe o filé da espinha dorsal e corte em pedaços pequenos, só depois pode ser picado no liquidificador.

Coloque o creme de beterraba em um saco de confeitar com bico estrela. Se você não tiver um saco de confeitar, pode substituí-lo por um saco plástico comum, cortando uma ponta dele. Mas com uma sacola especial, preparar o lanche ficará muito mais prático e servi-lo esteticamente mais agradável.

Deixar creme de beterraba em metades de clara de ovo preparadas.

Decore com ervas frescas. Ovos recheados com arenque e beterraba estão prontos. Serão uma decoração maravilhosa tanto para um jantar diário em família como para um buffet festivo. Bom apetite!

Hoje quero mostrar a vocês ovos não muito comuns recheados com arenque. Bem, acho que pela fotografia do prato acabado é óbvio que os ovos estavam obviamente recheados com mais do que apenas arenque. Então, para dar cor creme ao arenque, você pode usar o máximo produtos diferentes com propriedades corantes – pode ser cenoura, espinafre e até cacau (sim, o cacau, se não for adoçado, é amargo e combina muito bem com pratos salgados). Em geral, tudo o que era recomendado para colorir cremes para bolo na época soviética também pode ser usado para colorir o creme de arenque que ofereço.

É importante entender aqui que o próprio arenque, se estiver sem pele, é quase incolor e é bem purificado com outros produtos, e a massa resultante pode ser colorida. Sem nenhum corante a cor não fica muito atrativa, mas com a adição da mesma beterraba ou do restante dos corantes naturais que listei acima você consegue o que precisa.

Primeiro vou mostrar a receita do creme de queijo-ovo-arenque e depois como cozinhar ovos recheados com beterraba e arenque para que fiquem “de primeira linha” e sejam literalmente uma pena de comer!

Usei ponta de pastel de tulipa para decoração, mas, claro, você pode usar estrelas ou fazer rosas, se alguém souber. "Tulipa" é conveniente porque faz essas flores em um movimento.

Os ingredientes são fornecidos na proporção de 1 ovo, para que cada um possa calcular por si mesmo quanto precisa para o seu número de comedores.

Ferva os ovos bem, deixe esfriar e descasque.

Enquanto os ovos fervem, rale a beterraba cozida em um ralador fino e esprema.

Cortamos o arenque em pedaços que podem ser convenientemente processados ​​​​no liquidificador. Aliás, se o arenque tiver casca, retire primeiro a casca - fica escura e vai estragar a cor do creme.

Corte os ovos cozidos ao meio e retire as gemas. Você pode enxaguar levemente os ovos para remover quaisquer vestígios de gema da superfície da clara.

Purê de arenque, beterraba ralada, queijo derretido e gemas de ovo em creme. Se percebermos que o creme está muito grosso, adicione um pouco de maionese. Deve ficar com a consistência de creme de bolo.

Deixe o creme descansar na geladeira por cerca de uma hora. Colocamos em um saco de sementes ou seringa. O que acontece a seguir depende do conjunto dos seus acessórios de pastelaria, das suas habilidades e imaginação.

Usei um acessório de tulipa e consegui essas flores.

Se passarem várias horas antes de servir, faz sentido manter os ovos recheados com arenque na geladeira. Se for uma ou duas horas, tanto o creme quanto as folhas de manjericão ou salsa podem durar muito tempo. temperatura do quarto sem secar ou desbotar.

Fique a vontade!

Ou encante seus convidados.

Ofereço-lhes um maravilhoso aperitivo de ovos recheados com beterraba. Os ovos são primeiro recheados com mistura de beterraba e gema e, em seguida, um pedaço de arenque é colocado em cima de cada metade. Este aperitivo parece muito original e fica muito saboroso. Eu recomendo!

Ingredientes

Para preparar ovos recheados com beterraba e arenque precisaremos de:

filé de arenque - 1 un.;

ovos cozidos - 4-5 peças;

beterraba cozida - 1 unid.;

creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.;

sal, pimenta - a gosto;

cebolinha, folhas de alface para servir.

Etapas de cozimento

Descasque a beterraba cozida e rale-a num ralador médio. Adicione as gemas fervidas às beterrabas.

Misture bem as gemas e a beterraba, depois sal e pimenta, acrescente o creme de leite. Além disso, se desejar, você pode adicionar uma colher de chá de mostarda.

Misture novamente o recheio de beterraba e recheie as metades dos ovos com ele.

Corte o filé de arenque em porções.

Forre o prato onde será servido o aperitivo folhas de alface. Coloque as metades dos ovos recheados com beterraba e por cima coloque um pedaço de arenque. Polvilhe por cima cebolas verdes. Sirva à mesa um delicioso aperitivo de ovos recheados com beterraba e arenque.

O que é um feriado? São sorrisos, ótimo humor, momentos agradáveis. As férias tornam a vida melhor, proporcionam felicidade e diversão inesquecíveis. A vida sem férias é como o céu sem sol! Mas que feriado poderia haver sem uma mesa repleta de saladas diversas, petiscos, acompanhamentos e tudo mais? Sim, nenhum! Toda dona de casa quer surpreender seus convidados preparando algo inesquecivelmente saboroso e original. Ovos recheados com beterraba e arenque, receita com fotos que resolvi oferecer, parece um prato simples, mas ainda assim original. Meus convidados chamaram esse aperitivo de “casaco de pele rápido”. O que há de incomum aqui, você pergunta? Na aparência, o aperitivo tem um aspecto original, inusitado e muito atraente, e é preparado de forma bastante simples. Ao cozinhar, lembre-se de que os ovos recheados são consumidos muito rapidamente. E depois do feriado, esteja preparado para inúmeros pedidos de compartilhamento da receita de seu preparo.
Ingredientes:
- 1 pote de arenque,
- meia cebola,
- 2 ovos,
- 2 beterrabas (tamanho médio),
- maionese.

Receita passo a passo com foto:

Então, como é preparado o aperitivo “Quick Fur Coat” com ovos recheados? Para começar, corte a cebola em cubinhos.





Rale a beterraba no ralador mais fino. Naturalmente, ferva com antecedência ou leve ao forno até ficar cozido. Geralmente uma hora é suficiente, mas para não desperdiçá-la, faça esse procedimento com antecedência.





Coloque as beterrabas em uma tigela.





Adicione cebola.

Descasque os ovos cozidos. Separe as gemas das claras.





Adicione as gemas e a maionese às beterrabas. Faça o mesmo com o arenque, cortando-o em cubos.












Mexa a massa.
Preencher clara de ovo massa de beterraba preparada.





Decore com salsa.
Ovos recheados com beterraba e arenque estão prontos e podem ser servidos.





Acontece ainda mais original tanto na aparência quanto no sabor

receita passo a passo com fotos

Original e muito lanche delicioso- ovos recheados com arenque e beterraba. Pode ser preparado como para mesa festiva, e em um dia normal. Os ingredientes são praticamente os mesmos da popular salada “arenque com casaco de pele”, por isso têm sabores muito semelhantes.

Ingredientes

• 3–4 ovos de galinha
• 1 meio arenque levemente salgado
• 1/2 beterraba
• 1,5 colheres de sopa. eu. maionese
• 2 pitadas de sal
• especiarias a gosto
• 3-4 folhas de alface, para servir

Preparação

1. Ferva bem os ovos, corte cada um ao meio.

2. Corte o arenque em pedaços bem pequenos, escolhendo os ossos ao longo do caminho. Coloque os pedaços de peixe em uma tigela.

3. Retire as gemas das metades dos ovos e junte-as ao peixe, amassando-as com um garfo ou colher.

4. As metades do ovo devem estar inteiras e não deformadas para que o lanche fique bem cuidado.

5. Cozinhe a beterraba, você pode fazer isso com antecedência. Você também pode assar em papel alumínio no forno. Rale em um ralador fino. Se a massa de beterraba ficar muito suculenta (aguada), você pode espremê-la levemente. Transfira a beterraba ralada para uma tigela.

6. Salgue o recheio, acrescente os temperos desejados e a maionese (pode-se usar creme de leite). Mexer.