→ Kompót z melónu. Kúsky voňavého leta alebo ako pripraviť kompót z melónu na zimu? Niekoľko tipov na prípravu melónového kompótu na zimu

Kompót z melónu. Kúsky voňavého leta alebo ako pripraviť kompót z melónu na zimu? Niekoľko tipov na prípravu melónového kompótu na zimu

Je zvykom pripravovať kompót z melónu v auguste až septembri, keď sú bobule zrelé, šťavnaté a prospešné pre telo. Pripravte nápoj s inými bobuľami alebo sa držte klasického spôsobu prípravy.

Klasický recept na melónový kompót na zimu

Jedna porcia melónového kompótu obsahuje 148 kcal. Pohár kompótu na raňajky vám zlepší náladu a nabije energiou.

Budeme potrebovať:

  • 3 šálky cukru;
  • Pol kilogramu vodného melónu;
  • 3 litre vody.

Príprava krok za krokom:

  • Nalejte vodu do hrnca a varte. Pridajte cukor, premiešajte a počkajte, kým sa úplne nerozpustí.
  • Znížte teplotu a varte, kým sa nevytvorí hustý sirup. Potom sporák vypnite.
  • Z dužiny melónu odstráňte semienka a odrežte kôru. Dužinu nakrájajte na veľké kocky rovnakej veľkosti.
  • Pridajte kocky melónu do hrnca s vodou a znova prevarte.

    • Po vychladnutí kompót konzumujeme. Tento recept je vhodný na prípravu na zimu. Za týmto účelom sterilizujte poháre a nalejte do nich kompót z melónu. Potom zrolujte vrchnák a zabaľte do prikrývky.

    Recept na kompót z vodného melónu a jablka

    Táto možnosť prípravy kompótu z melónu je obľúbená medzi milovníkmi prípravy. Kompót sa ukáže ako sladký, ale nie je zakalený. Milovníci vodných melónov a jabĺk si v chladnom období užijú chuť leta a dostanú porciu vitamínov.

    Budeme potrebovať:

    • Pol kilogramu vodného melónu;
    • 2.5. liter vody;
    • 0,6 šálky cukru;
    • 2 jablká.

    Príprava krok za krokom:

  • Pridajte cukor na panvicu naplnenú vodou a položte na sporák.
  • Dužinu melónu ošúpeme zo semien a nakrájame na rovnaké stredne veľké plátky.
  • Jablká nakrájajte na rovnaké plátky.
  • Po zovretí vody pridajte melón a jablká do panvice.
  • Mierne znížime teplotu a dusíme 25 minút.

    • Po vychladnutí vypite melón a jablkový kompót.

    Recept na melón a melónový kompót

    Ovocie pomôže, aby bol kompót chuťovo bohatší. Pridajte ich vo väčšom množstve a znížte porciu cukru, ak si strážite postavu.

    Budeme potrebovať:

    • Pol kilogramu melónu;
    • Pol kilogramu vodného melónu;
    • 5 litrov vody;
    • kyselina citrónová;
    • 4 šálky cukru.

    Príprava krok za krokom:

  • Na sporák dáme vodu s cukrom a prevaríme.
  • Melón a melón očistíme od semienok a ošúpeme. Nakrájajte na rovnaké stredne veľké kúsky.
  • Počkajte, kým sa voda a cukor uvaria, znížte teplotu a pridajte melón a melón.
  • Pridajte kyselinu citrónovú.
  • Varte 17 minút. Vypnite sporák a kompót ochlaďte.

    • Tento chutný a zdravý kompót z melónu a melóna sa dá pripraviť na zimu.

    Recept na bobuľový kompót z vodného melónu a mäty

    Mäta dodá kompótu nádych sviežosti. Do kompótu môžete pridať korenie podľa chuti.

    Budeme potrebovať:

    • 2,2 litra vody;
    • 3,5 šálky dužiny vodného melónu;
    • 1 šálka malín, čučoriedok a jahôd;
    • 3 lyžice cukru;
    • 1 lyžica čerstvej mäty.

    Príprava krok za krokom:

  • Pridajte cukor do hrnca s vodou a varte, dôkladne miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
  • Sirup prelejeme do nádoby a pridáme kúsky jahôd, melón, čučoriedky a nasekanú mätu.
  • Premiešame a necháme 30 minút lúhovať.

    • Pred podávaním pridajte do karafy ľad. Kompót z melónu a mäty je dobrý pre dospelých aj deti.

    Z melónu si môžete pripraviť nielen kompót. Džem vám pomôže vychutnať si chuť bobúľ po celý rok. Dezerty z melónu sú jednoduché na prípravu a bohaté na vitamíny, stopové prvky a minerály.

    Pred každým použitím otestujte vodný melón na dusičnany.

    • 3 šálky cukru;
    • Pol kilogramu vodného melónu;
    • 3 litre vody.

    • Pol kilogramu vodného melónu;
    • 2.5. liter vody;
    • 0,6 šálky cukru;
    • 2 jablká.

    • Pol kilogramu melónu;
    • Pol kilogramu vodného melónu;
    • 5 litrov vody;
    • kyselina citrónová;
    • 4 šálky cukru.
    1. Pridajte kyselinu citrónovú.

    • 2,2 litra vody;
    • 3,5 šálky dužiny vodného melónu;
    • 3 lyžice cukru;
    • 1 lyžica čerstvej mäty.

    Kompót z melónu na zimu

    Je zvykom pripravovať kompót z melónu v auguste až septembri, keď sú bobule zrelé, šťavnaté a prospešné pre telo. Pripravte nápoj s inými bobuľami alebo sa držte klasického spôsobu prípravy.

    Klasický recept na melónový kompót na zimu

    Jedna porcia melónového kompótu obsahuje 148 kcal. Pohár kompótu na raňajky vám zlepší náladu a nabije energiou.

    • 3 šálky cukru;
    • Pol kilogramu vodného melónu;
    • 3 litre vody.
    1. Nalejte vodu do hrnca a varte. Pridajte cukor, premiešajte a počkajte, kým sa úplne nerozpustí.
    2. Znížte teplotu a varte, kým sa nevytvorí hustý sirup. Potom sporák vypnite.
    3. Z dužiny melónu odstráňte semienka a odrežte kôru. Dužinu nakrájajte na veľké kocky rovnakej veľkosti.
    4. Pridajte kocky melónu do hrnca s vodou a znova prevarte.

    Po vychladnutí kompót konzumujeme. Tento recept je vhodný na prípravu na zimu. Za týmto účelom sterilizujte poháre a nalejte do nich kompót z melónu. Potom zrolujte vrchnák a zabaľte do prikrývky.

    Recept na kompót z vodného melónu a jablka

    Táto možnosť prípravy kompótu z melónu je obľúbená medzi milovníkmi prípravy. Kompót sa ukáže ako sladký, ale nie je zakalený. Milovníci vodných melónov a jabĺk si v chladnom období užijú chuť leta a dostanú porciu vitamínov.

    • Pol kilogramu vodného melónu;
    • 2.5. liter vody;
    • 0,6 šálky cukru;
    • 2 jablká.
    1. Pridajte cukor na panvicu naplnenú vodou a položte na sporák.
    2. Dužinu melónu ošúpeme zo semien a nakrájame na rovnaké stredne veľké plátky.
    3. Jablká nakrájajte na rovnaké plátky.
    4. Po zovretí vody pridajte melón a jablká do panvice.
    5. Mierne znížime teplotu a dusíme 25 minút.

    Po vychladnutí vypite melón a jablkový kompót.

    Recept na melón a melónový kompót

    Ovocie pomôže, aby bol kompót chuťovo bohatší. Pridajte ich vo väčšom množstve a znížte porciu cukru, ak si strážite postavu.

    • Pol kilogramu melónu;
    • Pol kilogramu vodného melónu;
    • 5 litrov vody;
    • kyselina citrónová;
    • 4 šálky cukru.
    1. Na sporák dáme vodu s cukrom a prevaríme.
    2. Melón a melón očistíme od semienok a ošúpeme. Nakrájajte na rovnaké stredne veľké kúsky.
    3. Počkajte, kým sa voda a cukor uvaria, znížte teplotu a pridajte melón a melón.
    4. Pridajte kyselinu citrónovú.
    5. Varte 17 minút. Vypnite sporák a kompót ochlaďte.

    Tento chutný a zdravý kompót z melónu a melóna sa dá pripraviť na zimu.

    Recept na bobuľový kompót z vodného melónu a mäty

    Mäta dodá kompótu nádych sviežosti. Do kompótu môžete pridať korenie podľa chuti.

    • 2,2 litra vody;
    • 3,5 šálky dužiny vodného melónu;
    • 1 šálka malín, čučoriedok a jahôd;
    • 3 lyžice cukru;
    • 1 lyžica čerstvej mäty.
    1. Pridajte cukor do hrnca s vodou a varte, dôkladne miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
    2. Sirup prelejeme do nádoby a pridáme kúsky jahôd, melón, čučoriedky a nasekanú mätu.
    3. Premiešame a necháme 30 minút lúhovať.

    Pred podávaním pridajte do karafy ľad. Kompót z melónu a mäty je dobrý pre dospelých aj deti.

    Z melónu si môžete pripraviť nielen kompót. Džem vám pomôže vychutnať si chuť bobúľ po celý rok. Dezerty z melónu sú jednoduché na prípravu a bohaté na vitamíny, stopové prvky a minerály.

    Pred každým použitím otestujte vodný melón na dusičnany.

    Ach, leto, leto! Ako rýchlo to preletelo! Chcem si pamätať jeho najjasnejšie chvíle! Pre každého sú iné: pre niekoho je to dovolenka pri mori, pre iného na chate. Niekto si tieto letné mesiace spája s nejakými vlastnými úspechmi. A čo deti? Veď toto horúce ročné obdobie si užívajú desaťkrát viac ako dospelí. A majú svoje vlastné spomienky, predovšetkým - slnko, trávu a veľa ovocia a bobúľ (zrelé, šťavnaté, aromatické).

    Ale, žiaľ, nie všetko ovocie u nás zostane až do budúcej jari. Napríklad jablká sa dajú kúpiť po celý rok a hrozno tiež. A melón v zime neuvidíme. Môžete si však zachovať jeho jemnú, sladkú chuť! Spýtaj sa ako? Odpoviem, len pripravte kompót z melónu na zimu u. Tento nápoj poteší nielen deti, ale aj dospelých v chladnej zime. Jeho mimoriadna chuť vám dá pocit leta! Kompót z melónu sa varí dvoma spôsobmi: z kôry a z dužiny. A rozhodla som sa, že z dužiny skúsim urobiť kompót. Jediná podmienka: takýto kompót musíte skladovať iba na suchom a chladnom mieste. V opačnom prípade s vami „nežije“ až do konca jesene.

    Ingrediencie(na základe jednej dvojlitrovej nádoby):

    • Vodný melón - ? časť (malého ovocia, asi 4 kg)
    • Cukor - 500 gramov.


    Pozor: melónový kompót, ako aj hroznový kompót, ktorého recept nájdete na odkaze: na rozdiel od iných kompótov je náchylný na kvasenie. Preto je potrebné všetky poháre umyť sódou a sterilizovať 10 minút pod horúcou parou. Taktiež to nepreháňajte s cukrom, inak nebudete mať kompót, ale kašu.

    Spôsob varenia:


    Oddeľte dužinu melónu od kôry a odstráňte všetky semená. Nakrájajte ho na malé kúsky (ale nie malé, inak to nebude ako kompót, ale kaša).


    Na dno každej nádoby umiestnite určité množstvo dužiny vodného melónu. Nádobu prikryte vekom. Začneme variť sirup. Sirup uvarte podľa toho, koľko máte plechoviek a aké sú veľké. Na dvojlitrový téglik kompótu som potreboval 1,5 litra vody a 350 gramov cukru (to preto, že melón bol sladký).


    Kúsky melónu zalejeme horúcim sirupom. A nechajte tak 10 minút. Potom sirup opäť sceďte, povarte ho 3 minúty a znova nalejte vodný melón. Až teraz poháre neprikrývame viečkami a zrolujeme. Otočte ho a uistite sa, že v ňom nie sú žiadne vzduchové bubliny.

    Kompót odložíme na teplé miesto, aby vychladol. Najlepšie pod dekou alebo starým kožuchom. Dobrú chuť!

    Ďalšie recepty:

    Hroznová šťava na zimu

    Ako vyrobiť tekvicovú šťavu s dužinou

    Voňavý nektárinkový džem - jasná chuť leta

    Príjemné pocity v zime prinášajú balíky, ktoré si posielame v lete vo forme konzervovaných štiav z ovocia a bobúľ. Jednou z týchto správ by mohol byť kompót z melónu, pripravený na zimu, ktorý sa dá pripraviť aj doma. Vďaka nej môžete uprostred zimy cítiť tú pravú vôňu leta, reprezentovanú chuťou zrelého ovocia, pripraveného vo forme aromatického nápoja.

    Šťava z melónu má rôzne prospešné vlastnosti, ktoré vám umožňujú vyčistiť telo toxínov a podporiť nasýtenie potrebnými prvkami. Väčšinu prospešných vlastností je možné zachovať, ak budete dodržiavať pravidlá výberu produktu a spôsoby jeho prípravy na zimu.

    Mnohé recepty ponúkajú spôsoby konzervácie pomocou sterilizácie alebo iných metód, ktoré zachovávajú chuť a chránia pred odtlakovaním nádoby. Existuje však všeobecné pravidlo pre výber surovín na prípravu produktu z neho na zimu. Nevhodná nie je dužina prezretého ovocia, ktorá sa môže drobiť. Takéto suroviny sú spravidla zle oddelené od semien a menia sa na nevzhľadný neporiadok.

    Príprava vodného melónu

    Pri príprave nápoja určeného na dlhodobé skladovanie je potrebné dodržiavať špecifické pravidlá, aby bol kompót z melónu výživný a atraktívny na vzhľad:

    • pri výbere vodných melónov na konzerváciu by ste sa mali vyhnúť prezretému ovociu, ktoré nielen pokazí vzhľad nápoja, ale počas spracovania stratí aj svoje prospešné vlastnosti;
    • použité bobule sa musia dôkladne umyť;
    • počas procesu varenia je potrebné zbaviť sa semien;
    • Kusy zozbieranej dužiny príliš nedrvte.

    Kompót z melónu, ktorého receptúry sa nám zachovali v histórii, zahŕňa použitie niektorých prísad. Mäta, kyslé bobule alebo citrón môžu zvýrazniť požadovanú notu v chuti.

    Recepty na kompóty

    Existuje veľa rôznych kombinácií, ktoré vám umožňujú dať infúzii melónu rôzne príchute.

    Okrem toho existuje veľa ďalších komponentov, ktoré vám umožňujú zdôrazniť hlavnú chuť, ktorá odlišuje kompót z melónu.

    Jednoduchý recept na zimu

    Na prípravu klasického receptu budete potrebovať stredne zrelý melón, vodu a cukor. Ak chcete získať správny pomer, musíte pripraviť 1 kilogram melónovej dužiny, 2 litre vody, 0,5 kilogramu cukru, ako aj 3-litrovú nádobu, veko a kľúč na šitie.


    1. Je potrebné nakrájať dužinu na kocky so stranou 3 centimetre a odstrániť semená.
    2. Vložte kocky melónu do sterilizovanej nádoby.
    3. Melón zalejte vriacou vodou a nechajte 20 minút postáť. Potom musí byť voda vypustená z nádoby späť do panvice.
    4. Do vody vypustenej z obarenej dužiny by sa mal pridávať cukor v množstve 0,25 kilogramu na liter vody.
    5. Výsledný sirup sa znova privedie do varu a varí sa 5 minút.
    6. Hotový sirup sa opäť naleje do pohára s melónom a zvinie sa. Uzavreté poháre sa umiestnia na viečka a prikryjú sa prikrývkou.
    7. Po 24 hodinách môžu byť poháre odstránené z prikrývky a odoslané na uskladnenie.

    Tento kompót sa podáva s pridaním lístka mäty, 2 kociek ľadu a 5 kvapiek citrónovej šťavy, vďaka čomu je chuť nápoja menej tmavá.

    Kompót z melónu a jabĺk na zimu

    Na vytvorenie jemnejšej chuti sa z melónu a jabĺk pripravuje kompót, ktorý má jemnú vôňu. Recept pozostáva z 1,5 kilogramu dužiny vodného melónu, 0,5 kilogramu jabĺk, 1,5 litra vody a 0,25 kilogramu cukru.

    1. Melónová buničina sa pripravuje podľa predchádzajúceho receptu.
    2. Umyté jablká zbavíme jadierok a nakrájame na rovnaké plátky bez odstránenia šupky.
    3. Vo vriacej vode rozpustíme cukor, ponoríme do nej plátky jabĺk a na miernom ohni dusíme 15 minút.
    4. Ďalej je potrebné pridať kocky dužiny vodného melónu a variť ďalších 5 minút.
    5. Hotový vývar sa naleje do pohárov, ktoré by sa mali pripraviť vopred, zvinúť a prevrátiť na viečka a prikryť prikrývkou, kým úplne nevychladnú.

    Na získanie chutnejšieho kompótu z melónu a jabĺk sa odporúča použiť kyslé alebo sladkokyslé s bohatými aromatickými vlastnosťami.

    Recept na melónový kompót s mätou

    Pridanie mäty je jedným zo spôsobov, ako zlepšiť chuť melónového kompótu. Známej chuti dodá nádych chladnej sviežosti. Recept vyžaduje vodu - 2,2 litra, dužinu z melónu - 750 mililitrov, maliny, jahody a čučoriedky - po jednom pohári, 3 lyžice cukru, 1 lyžicu mäty.

    1. Cukor sa rozpustí vo vriacej vode a výsledný sirup sa naleje na pripravené bobule a mätu.
    2. Po 30 minútach odstátia opäť priveďte do varu, nalejte do pripravených pohárov a uzavrite.

    Melónový kompót, ktorého receptúra ​​obsahuje kyslé bobule a mätu, sa odporúča podávať s kockami ľadu, má priaznivé vlastnosti pre deti aj dospelých.


    Recept na melón a melónový kompót

    Melónový kompót, ktorý dokáže presláviť každého kuchára, sa pripravuje pomocou melónu. Na recept budete potrebovať melónovú dužinu - 0,5 kilogramu, melónovú dužinu - 0,5 kilogramu, 1 kilogram cukru, 5 litrov vody a 6 gramov kyseliny citrónovej.

    1. Buničina vodného melónu a melónu je nakrájaná na kocky so stranou 2-3 centimetre.
    2. Vo vriacej vode rozpustite cukor, pridajte pripravenú dužinu a varte 15 minút. 2 minúty pred koncom pridajte kyselinu citrónovú.
    3. Kompót sa naleje do pripravených pohárov a zvinie sa.

    Výsledný nápoj bude mať rafinovanú arómu. Jeho sladkokyslú chuť ocenia aj gurmáni.

    Kompót z melónových šupiek na zimu

    Tí, ktorí milujú nevšedné chute a rôzne kulinárske experimenty, si určite pochutnajú na kompóte z melónovej kôry. Na recept potrebujete 100 gramov kôry z melónu, 1/3 citróna, liter vody a 5 lyžíc cukru.

    Je zvykom pripravovať kompót z melónu v auguste až septembri, keď sú bobule zrelé, šťavnaté a poskytujú telu zdravotné výhody. Pripravte nápoj s inými bobuľami alebo sa držte klasického spôsobu prípravy.

    Klasický recept na melónový kompót na zimu

    Jedna porcia melónového kompótu obsahuje 148 kcal. Pohár kompótu na raňajky vám zlepší náladu a nabije energiou.

    Budeme potrebovať:

    • 3 šálky cukru;
    • Pol kilogramu vodného melónu;
    • 3 litre vody.

    Príprava krok za krokom:

    1. Nalejte vodu do hrnca a varte. Pridajte cukor, premiešajte a počkajte, kým sa úplne nerozpustí.
    2. Znížte teplotu a varte, kým sa nevytvorí hustý sirup. Potom sporák vypnite.
    3. Z dužiny melónu odstráňte semienka a odrežte kôru. Dužinu nakrájajte na veľké kocky rovnakej veľkosti.
    4. Pridajte kocky melónu do hrnca s vodou a znova prevarte.

    Po vychladnutí kompót konzumujeme. Tento recept je vhodný na prípravu na zimu. Za týmto účelom sterilizujte poháre a nalejte do nich kompót z melónu. Potom zrolujte vrchnák a zabaľte do prikrývky.

    Recept na kompót z vodného melónu a jablka

    Táto možnosť prípravy kompótu z melónu je obľúbená medzi milovníkmi prípravy. Kompót sa ukáže ako sladký, ale nie je zakalený. Milovníci vodných melónov a jabĺk si v chladnom období užijú chuť leta a dostanú porciu vitamínov.

    Budeme potrebovať:

    • Pol kilogramu vodného melónu;
    • 2.5. liter vody;
    • 0,6 šálky cukru;
    • 2 jablká.

    Príprava krok za krokom:

    1. Pridajte cukor na panvicu naplnenú vodou a položte na sporák.
    2. Dužinu melónu ošúpeme zo semien a nakrájame na rovnaké stredne veľké plátky.
    3. Jablká nakrájajte na rovnaké plátky.
    4. Po zovretí vody pridajte melón a jablká do panvice.
    5. Mierne znížime teplotu a dusíme 25 minút.

    Po vychladnutí vypite melón a jablkový kompót.

    Recept na melón a melónový kompót

    Ovocie pomôže, aby bol kompót chuťovo bohatší. Pridajte ich vo väčšom množstve a znížte porciu cukru, ak si strážite postavu.


     

     
    Toto je zaujímavé: