→ Recept na palacinky z detskej pohánkovej kaše. Sušienky pre bábätko z detskej kaše alebo zmesi. Detské ovsené sušienky: recept s kefírom

Recept na palacinky z detskej pohánkovej kaše. Sušienky pre bábätko z detskej kaše alebo zmesi. Detské ovsené sušienky: recept s kefírom

Hlavnými doplnkovými potravinami pre deti do jedného roka sú rôzne obilniny a zmesi. Sú to suchý a instantný produkt, ktorý možno riediť mliekom alebo vodou. Žiaľ, sú situácie, keď si mladá mamička nevie vybrať pre svoje bábätko vhodné mlieko. Čo robiť v tomto prípade, pretože trvanlivosť detského výrobku je krátka. Cookies vyrobené z detskej kaše prídu na záchranu. Jeho recept je jednoduchý a výsledok poteší nielen najmenších, ale aj vás.

Sušienky vyrobené z dojčenskej výživy sú ľahké a vzdušné. A na jeho prípravu nie je potrebné zásobiť sa množstvom ingrediencií a tráviť veľa času. Do obvyklého receptu môžete pridať orechy, hrozienka, sušené marhule alebo posypať cukrárskymi guličkami. V každom prípade sa produkt ukáže ako originálny a svetlý, čo sa dieťaťu nepochybne bude páčiť.

Kulinárske tajomstvá

Pred prípravou lahodných sušienok z detskej výživy si musíte poradiť od skúsených žien v domácnosti. Pre ľahké a vzdušné cesto platia tieto pravidlá:

  • Najprv sa zmiešajú všetky sypké zložky: cukor, obilniny, kakao.
  • Maslo na sporáku zmäkne, ale nenechajte ho zovrieť.
  • Do rozpusteného masla sa primieša kefír alebo mlieko.
  • Posledným krokom je spojenie všetkých ingrediencií v jednej miske.
  • Toto je postupnosť, ktorá je vhodnejšia na prípravu koláčikov z detskej kaše.
  • Po vyformovaní guľôčok, štvorcov alebo tvarov ich obaľte v práškovom cukre, aby dodali ľahkú chuť.
  • Produkt je najlepšie piecť v rúre, tým sa zabezpečí rovnomerné pečenie.
  • Počas pečenia sa sušienky zväčšia, ale nie výrazne.
  • Hotovú pochúťku podávajte horúcu, pretože je potom obzvlášť mäkká.

Môžete tiež premýšľať o originálnej prezentácii jedla tým, že ho ozdobíte čerstvými bobuľami alebo sušeným ovocím. Sušienky vyrobené z dojčenskej výživy sa stanú obľúbeným jedlom celej rodiny.

Klasický recept

Kto povedal, že klasika je nudná a monotónna? A ak pridáte štipku kreativity pomocou práškového cukru a jasných posypov. Vzdušnú a chutnú pochúťku bábätko určite ocení.

Na prípravu sušienok z detskej instantnej kaše budeme potrebovať tieto ingrediencie:

  • vajcia - 1 ks;
  • granulovaný cukor - 1 polievková lyžica;
  • akákoľvek suchá kaša - 200 g;
  • maslo - 100 g;
  • voda - 1 polievková lyžica;
  • múka - ½ lyžice;
  • jedlá sóda, uhasená octom - ½ lyžičky.

Príprava pochúťky krok za krokom:

  1. V miske zmiešame vajcia a cukor. Dôkladne rozotrite a nechajte 10 minút pôsobiť, kým sa kryštálový cukor úplne nerozpustí.
  2. Po uplynutí tejto doby vyšľaháme zmes vaječného cukru.
  3. Pripravte cesto. Môže to byť pohánka, pšenica alebo ryža, podľa toho, akú obilninu si vyberiete. Začnite tým, že spojíte rozpustené maslo s vodou, cukrom a vajcom. Dobre premiešajte.
  4. Pridajte sódu do budúceho cesta a znova premiešajte.
  5. Do výslednej zmesi opatrne nalejte suchú detskú kašu a premiešajte. Možno sa vám zdá, že v ceste je málo tekutiny, ale nie je to tak. Kaša potrebuje len čas, aby absorbovala vodu a napučiavala. Za týmto účelom nechajte cesto 20 minút.
  6. Po uplynutí času začnite s procesom miesenia. Práca s dojčenskou výživou je radosť! Cesto z neho sa nelepí na ruky, je ľahké a miesenie nezaberie veľa času.
  7. Cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou približne 1 mm. A začnite s najkreatívnejšou časťou varenia! Vykrajovačkami vykrajujeme rôzne tvary a ukladáme na vymastený plech.
  8. Vložte kulinárske majstrovské dielo do rúry predhriatej na 180 stupňov a počkajte 15 minút. Sušienky by mali byť pokryté zlatohnedou kôrkou - to naznačuje pripravenosť.

Upečenú pochúťku posypte práškom alebo posýpkou a zhromaždite všetkých na lahodný čajový večierok. Proces varenia vám poskytne čisté potešenie.

Pečenie z detskej kaše: videorecept

Hypoalergénna receptúra

Ak je vaše dieťa alergické na potravinové produkty, vrátane vaječných bielkov, potom bol preň vyvinutý špeciálny recept na sušienky bez vajec. Pochúťka sa pripravuje s prídavkom kefíru a kakaa. Kompozícia obsahuje nasledujúce zložky:

  • suchá zmes - 2 polievkové lyžice;
  • múka, ovsené vločky, ak je to možné - 2 polievkové lyžice. l.;
  • kakao - 2 lyžice. l.;
  • kefír - ½ šálky;
  • maslo - 50 g;
  • granulovaný cukor - 2 lyžice. l.;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • vanilín - 1 g;
  • práškový cukor - 100 g.

Recept na detské cereálne sušienky bez vajec je hypoalergénny a ľahko sa pripravuje.

Sušienky zo suchej dojčenskej výživy sa pripravujú takto:

  1. V hlbokej miske zmiešame kakao, múku a cukor. Dôkladne ich spolu rozotrite.
  2. Pridajte vanilku, prášok do pečiva a detskú výživu. Miešajte.
  3. Maslo zmäknite na sporáku alebo vo vodnom kúpeli a nalejte do budúceho cesta. Pridajte tam kefír a dobre premiešajte.
  4. Nechajte zmes asi 20 minút, kým úplne nenapučí.
  5. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu a vykrajujte tvary.
  6. Plech na pečenie vymastíme olejom. Umiestnite naň sušienky a pošlite ich piecť. Čas varenia - 15 minút.

Ak vy alebo vaše dieťa nie ste fanúšikmi kefíru, môžete ho nahradiť mliekom alebo bežnou prevarenou vodou.

Suché sušienky: video recept

Cookies od "Umnitsa"

Populárna ruská značka dojčenskej výživy „Umnitsa“ je na spotrebiteľskom trhu žiadaná. Skúste si pripraviť drobivé sušienky s vajíčkami podľa odporúčania tejto značky.

Ingrediencie:

  • vajcia - 1 ks;
  • margarín - 70 g;
  • cukor - ½ lyžice;
  • múka - 3 lyžice. l.;
  • sóda uhasená octom - ½ lyžičky;
  • detská kaša - 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia:

  1. Cesto pripravíme podľa štandardného postupu a necháme 20 minút vylúhovať.
  2. Ďalej začneme vytvárať budúce súbory cookie. Z tohto cesta sú najúspešnejšie klobásy, ktoré po zaštipnutí tvoria mašličky.
  3. Kúsky poukladáme na vymastený plech a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme 15 minút.

Sušienky Umnitsa sú ľahké, aromatické a celkom príjemné na chuť. Vyskúšať môžete recepty s pridaním pohánky, ryže alebo krupice. Neobmedzujte svoju fantáziu a kreativitu.

Pečené mlieko

Skúsme nahradiť vodu alebo kefír pečeným mliekom.

Príprava sušienok s mliekom z dojčenskej výživy, ktorej recept je uvedený nižšie, nezaberie veľa času:

  • dojčenská výživa - 130 g;
  • pečené mlieko - 100 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • pšeničná múka - 250 g;
  • práškový cukor - 120 g;
  • vanilín - 1 vrecko;
  • štipka škorice.

Príprava krok za krokom:

  1. V hlbokej miske zmiešajte vajcia, zmes a práškový cukor. Dôkladne pomelieme.
  2. Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo a vmiešame do pripravenej hmoty.
  3. Po 10 minútach do cesta pridajte múku, vanilín a škoricu. Všetko premiešame.
  4. Zmes vylejeme do cukrárskeho vrecka a vytlačíme na pripravený plech. Pochúťku pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 15 minút.

Ak vaše dieťatko nemá rado škoricu, nemusíte ju používať na varenie.

Žiadne pečenie koláčikov

Každá gazdinka by mala mať rýchly recept, ktorý sa dá použiť na šľahanie koláčikov. Vyskúšajte tento nepečený recept s kondenzovaným mliekom.

Ingrediencie:

  • mliečna zmes - 200 g;
  • práškový cukor - 100 g;
  • maslo - 150 g;
  • vanilín - 1 vrecko;
  • kondenzované mlieko - ½ plechovky;
  • sezam alebo jemne nasekané orechy.

Majstrovské dielo sa pripravuje rýchlo a jednoducho:

  1. V miske zmiešajte detskú výživu, vanilku, maslo, prášok.
  2. Tieto ingrediencie zmiešame a vymiesime cesto.
  3. Po 15 minútach ho rozvaľkajte na tenkú vrstvu a položte na potravinovú fóliu.
  4. Improvizovanú kôru namažte kondenzovaným mliekom a vytvorte z nej klobásu.
  5. Pridajte sezamové semienka alebo orechy a dajte na 30 minút do chladničky.

Hotové sušienky nakrájajte na kúsky a podávajte.

Detské sušienky kaše patria do kategórie ľahko pripraviteľných a chutných jedál. Malý zákusok určite ocení. Hlavnou výhodou cookies je dostupnosť produktov a rýchla príprava.

Môj syn je tiež jedák, neustále vyhadzujem zvyšky kaše. A moja mama z neho robila palacinky alebo palacinky. Rozhodla som sa to teda vyskúšať, keď mi ostalo pol balenia instantných detských cereálií. Verte mi, je to veľmi chutné! Milujem pohánku, robím ju teraz veľmi často.
A dnes som to prvýkrát robila aj podľa receptu, väčšinou suroviny pridávam od oka.
Mám rada, keď sa mi palacinky roztopia v ústach, tak pridám trochu múky, asi do pohára. V tomto prípade sú palacinky jemné, manžel ich na panvici vždy roztrhá, ale už som to pochopila. Samozrejme, ak chcete pružnejšie palacinky, pridajte ešte trochu múky a/alebo vajíčka.

A predsa robím palacinky zo suchej kaše, ale môžete použiť aj zvyšky hotovej kaše.

Takže.
1. V miske zľahka vyšľaháme 2 vajcia s polievkovou lyžicou cukru (netreba pridávať, cukru je v kaši dosť. Manžel má rád sladšie, tak pridávam ja)

Moje vajíčka sú domáce, aká krásna farba, však?

2. Pridajte suchú kašu a smotanu (alebo mlieko, akékoľvek mlieko. Mala som smotanu, ktorá už vypršala)
Pridajte trochu vody. Dôkladne premiešame, aby nezostali žiadne hrudky.


3. Pridajte múku. Vznikne vám husté, pomerne elastické cesto. Pridávajte vodu, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Manželovi vypražím hrubé palacinky a potom pridám trochu vody a vypražím tenké pre seba. Pridávam horúcu vodu.


A, samozrejme, nejaký rastlinný olej.

Panvicu vymastíme bravčovou masťou, napichnutou na vidličku - ukáže sa to veľmi pohodlné a chutné - a palacinky smažte z oboch strán ako obvykle.


Áno, zdajú sa sivé a škaredé. Ale toto je pohánková múka.

Bábätká často mätú svoje matky s ich vyberavým prístupom k jedlu. Takéto chutné palacinky si však sotva bude môcť odoprieť aj skúsený drobec. Palacinky z instantnej kaše sú ľahké a jemné, dieťa ani nepochopí, že sú vyrobené z nemilovanej kaše! Navyše je to skvelý spôsob, ako zrecyklovať kašu, ktorej dátum spotreby už vypršal.

Ingrediencie

Na prípravu palaciniek z detskej instantnej kaše budeme potrebovať:

  • Detská instantná kaša - 4 polievkové lyžice. so šmýkačkou;
  • Mlieko - 1 pohár;
  • Pšeničná múka - 2 lyžice;
  • Kuracie vajce - 2 ks;
  • Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

Cesto na palacinky sa miesi ľahko a rýchlo. Do hlbokej misky rozbite dve vajcia. Pre zvýraznenie chuti môžete pridať štipku soli. Ale ak sú palacinky pripravené pre malé deti, potom nie je potrebné pridávať soľ. Cukor pridávame len vtedy, ak ho samotná kaša neobsahuje. Na také množstvo cukrových výrobkov nepotrebujete viac ako jednu čajovú lyžičku.

Vajcia rozšľaháme. Dá sa to urobiť nielen šľahačom, ale aj bežnou vidličkou.

K vajíčkam pridáme detskú instantnú kašu. Môže byť vyschnutý z krabice alebo už zriedený. Ak vaše bábätko odmieta raňajky, kašu nevyhadzujte, upečte z nej palacinky! Len treba počítať s tým, že zriedená kaša nevydrží dlho stáť ani v chladničke.

Teraz pridáme múku. Bez múky sú placky s kašou príliš jemné a ťažko sa otáčajú pri vyprážaní. Pšeničnú múku môžete nahradiť malým množstvom kukuričného škrobu. Lyžicou zmiešame suché ingrediencie s vajíčkom, aby sa rozbili prípadné hrudky. Ak je zmes príliš suchá, pridajte trochu mlieka.

Keď sa základ cesta stane homogénnou konzistenciou, postupne do nej za stáleho miešania nalejte mlieko.

Posledným dotykom je rastlinný olej, môže to byť slnečnicový alebo olivový.

Cesto na palacinky sa ukáže ako tekuté, ako bežné cesto na palacinky. Napriek tomu sa palacinky z tohto cesta dobre obracajú a nelepia sa na panvicu.

Palacinky s kašou smažte na širokej panvici alebo špeciálnej panvici na stredné teplo. Pre deti je lepšie robiť malé palacinky v tvare palaciniek. Na predhriatej panvici, vopred vymastenej rastlinným olejom, nalejte jednu polievkovú lyžicu cesta na každú palacinku. Tou istou lyžicou rozotrite cesto na panvicu v tenkej vrstve bez toho, aby ste sa dotkli základne. Týmto spôsobom môžete dať palacinke akýkoľvek tvar.

Na kŕmenie detí mladších ako jeden rok sa často používajú rôzne obilniny. Najčastejšie mladé matky kupujú instantné suché výrobky, ktoré neobsahujú mlieko. Táto zložka sa pridáva do kaše počas procesu varenia. Niektorí rodičia nahrádzajú mlieko vodou. Nie všetky mamičky nájdu ideálnu doplnkovú stravu pre svoje bábätko hneď na prvýkrát a trvanlivosť už otvorenej kaše nie je dlhšia ako 3 týždne. dospelí zriedka konzumujú takéto výrobky, pretože nie každému sa bude páčiť ich chuť. Čo robiť? Niektoré matky robia sušienky z detských obilnín. Do takéhoto pečiva môžete pridať zdravé sušené ovocie alebo orechy a med.

Detské ovsené sušienky: recept s kefírom

Na prípravu tejto pochúťky budete potrebovať trochu času a ingrediencií. Všetky zložky cookies sú dostupné a dajú sa kúpiť v každom obchode s potravinami. Na prípravu budete potrebovať:

  • 2 šálky suchej detskej kaše.
  • 2 polievkové lyžice. lyžice múky, najlepšie ovsených vločiek.
  • 2 polievkové lyžice. lyžice kakaa.
  • 0,5 šálky kefíru.
  • 50 g masla na báze smotany.
  • 2 polievkové lyžice. lyžice cukru.
  • 1 lyžička prášku do pečiva.
  • 1 g vanilínu.
  • 100 g práškového cukru.

Príprava cesta

Aby boli sušienky na detskú kašu vzdušné a ľahké, musíte najprv v hlbokej nádobe zmiešať všetky sypké zložky cesta: kakao, ovsené vločky, cukor, detskú kašu, prášok do pečiva a vanilín. Maslo na báze smotany sa odporúča zjemniť a následne pridať do nádoby so zmesou. Tu musíte pridať aj kefír alebo iný fermentovaný mliečny výrobok. Zložky by sa mali dobre premiešať a potom nechať niekoľko minút. Cesto by malo napučať. Hmota sa musí dať ľahko formovať.

Ako piecť

Cookies vyrobené z detskej instantnej kaše by sa mali piecť v rúre. Najprv musíte urobiť nejaké prípravy. Z cesta vytvorte guľky, ktoré budú veľkosťou pripomínať vlašské orechy. Takéto prípravky musia byť valcované v práškovom cukre.

Plech vystelieme špeciálnym papierom na pečenie a všetko vymastíme maslom. Obrobky by mali byť položené na pripravenom povrchu. Rúra musí byť predhriata na 180 °C. Pri tejto teplote by sa mali detské cereálne sušienky piecť 15 minút.

Pochúťka by sa mala mierne zväčšiť. Horúce sušienky sú veľmi mäkké. Ako sa však ochladzuje, objaví sa na ňom chrumkavá cukrová kôrka.

Na výrobu sušienok z detských obilnín môžete použiť akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok. Ak nemáte maslo, môžete ho nahradiť margarínom. Čo sa týka, dá sa ľahko pripraviť. To možno vykonať pomocou mlynčeka na kávu. Ovsené vločky by mali byť naliate do jednotky a mleté.

Na prípravu tejto maškrty môžete použiť akúkoľvek kašu. Ak chcete, môžete ich zmiešať niekoľko. Z mliečnych výrobkov sa však získava chutná pochúťka.Za zváženie stojí aj to, že nie každému budú chutiť pohánkové sušienky. Preto sa neodporúča pridávať do cesta veľké množstvo takejto kaše.

Recept s kyslou smotanou

Recept na sušienky z detskej instantnej kaše s kyslou smotanou je veľmi jednoduchý. Na prípravu tejto pochúťky budete potrebovať:

  • 1 kuracie vajce.
  • 80 g cukru. Ak je samotná kaša sladká, potom túto zložku nie je potrebné pridávať do cesta.
  • 1 lyžička jedlej sódy alebo prášku do pečiva.
  • 2 šálky suchej kaše. V tomto prípade je lepšie použiť pohánku alebo ovsené vločky.
  • 1 polievková lyžica. lyžica kyslej smotany s obsahom tuku 25%.
  • 1 polievková lyžica. lyžica tekutého medu.
  • 50 g masla na báze smotany.
  • 90 g pšeničnej múky.
  • vanilín.
  • Hrozienka a orechy.

Ako miesiť cesto

Ak chcete pripraviť sušienky z detskej suchej kaše, musíte miesiť cesto. Za týmto účelom pridajte cukor, vanilín a vajce do hlbokej nádoby. Odporúča sa dobre poraziť prísady. Margarín by sa mal opatrne roztaviť vo vodnom kúpeli a zmiešať s medom a kyslou smotanou. Výsledná zmes by sa mala naliať do nádoby s vajcom a cukrom.

Samostatne zmiešajte sódu alebo prášok do pečiva a múku. Do tekutej zložky cesta musíte pridať suchú detskú kašu a múku. Všetko je potrebné dobre premiešať, aby vznikla homogénna hmota. Do hotového cesta by ste mali pridať orechy a hrozienka. Ak je to žiaduce, môžu byť umiestnené na vrchu každého obrobku.

Pečenie maškrty

Keď je cesto pripravené, musíte z neho urobiť polotovary. Za týmto účelom rolujte z hmoty malé guľôčky. Mali by byť veľké asi ako vlašské orechy. Potom by sa mala každá guľa mierne rozdrviť, aby sa vytvoril úhľadný koláč.

Plech na pečenie sa odporúča vymastiť maslom na báze smotany alebo ho prikryť pergamenovým papierom. Položte všetky obrobky na pripravený povrch. Zároveň by medzi koláčmi mal byť určitý priestor. V opačnom prípade sa sušienky zlepia. Odporúča sa predhriať rúru na 160°C.

Cookies sa pečú z detskej instantnej kaše 20 minút. V tomto prípade by teplota v rúre nemala byť vyššia ako 180 °C. Pochúťku môžeme podávať teplú.

Aby sa kúsky dali ľahko tvarovať, mali by ste si ruky posypať múkou. Predídete tak prilepeniu cesta. Na prípravu takýchto koláčikov môžete použiť akúkoľvek detskú instantnú kašu. Ak chcete, môžete zmiešať niekoľko odrôd.

Ak je med veľmi hustý, mali by ste ho pred pridaním do cesta zohriať. Produkt sa stane tekutejším. Do cookies je najlepšie pridať vlašské orechy a akékoľvek sušené ovocie. Ak chcete, môžete si pochúťku pripraviť aj bez nich. Hotové sušienky skladujte v uzavretej krabici na mieste, kde nie sú cudzie pachy.

 

 
Toto je zaujímavé: