Palacinky z detskej zmesi. Recept: Palacinky z detskej výživy - mliečna pohánková kaša. Hľuzovky z detskej výživy

Palacinky môžete variť nielen s mliekom, kefírom a perlivou vodou, na tento účel je vhodná aj detská výživa. Palacinky vyrobené z dojčenskej výživy sú veľmi jemné, tenké a svetlo krémová chuť. Proces varenia nezaberie príliš veľa času, pečené palacinky vás potešia skvelá chuť nielen deti, ale aj dospelí.

Na miesenie palacinkového cesta možno použiť takmer akúkoľvek detskú suchú zmes. Po zriedení sa všetky zložky pridávajú v rovnakom poradí ako pri príprave. pravidelný test na mlieku. Aby sa palacinky počas pečenia nelepili na povrch panvice, musíte pri miesení pridať malé množstvo rastlinného oleja. Hotové palacinky môžete podávať bez plnky alebo s rôznymi plnkami či polevou.

Ingrediencie

• dojčenská výživa – 90 g;
• teplá voda - 500 ml;
• granulovaný cukor - 50 g;
• múky prémie- 250 g;
• rafinovaný olej - 35 ml;
• kuracie vajcia- 2 ks;
• soľ - 10 g.

Príprava

Najprv musíte pripraviť mliečny základ. Aby ste to dosiahli, musíte detskú výživu zriediť vodou. Mali by ste odmerať približne 18 odmeriek a pridať do teplej vody a potom všetko dôkladne premiešať metličkou, kým nezískate homogénnu tekutinu bez akýchkoľvek prísad.

Poznámka: Navrhovaný recept používa formulu Nestozhen, ale môžete ju nahradiť aj domácou detskou výživou, napríklad formulou Malyutka.

Do zriedenej zmesi pridajte kryštálový cukor spolu so soľou, pridajte vajcia. Mliečny základ ochutíme a ak treba, pridáme ešte trochu cukru.

Všetky ingrediencie dôkladne premiešame pomocou šľahača.

Nalejte múku, ktorá bola predtým preosiata cez sito. Ak chcete, môžete použiť niekoľko druhov múky, napríklad pšenicu a ovsené vločky v rovnakých pomeroch.

Spustite proces miešania, je dôležité, aby v ceste neboli žiadne malé hrudky. V prípade potreby zmes rozšľaháme mixérom.

Nalejte malé množstvo rafinovaného oleja, všetko znova dôkladne premiešajte. Mali by ste získať lesklú zmes.

Zahrejte panvicu, nalejte cesto na povrch po častiach, rozložte ho v rovnomernej vrstve a nakláňajte panvicu v rôznych smeroch. Palacinky musia byť vyprážané na oboch stranách, kým nie sú mierne hnedé.

Horúce palacinky poukladáme na kôpku na tanier.

Každú palacinku preložíme do trojuholníka a podávame s džemom, kondenzovaným mliekom, medom alebo kyslou smotanou. Palacinky vyrobené z detskej výživy sú neuveriteľne chutné. Dobrú chuť!

Tipy na varenie

• Hotové palacinky môžete zabaliť sladká náplň: tvaroh so sušeným ovocím, hustý džem, cukrovinka.
• Pri ukladaní palaciniek na tanier sa odporúča natrieť povrch každej z nich maslom, vďaka čomu budú ešte šťavnatejšie a jemnejšie.
• Možno použiť namiesto dojčenskej výživy sušené mlieko, treba ho riediť podľa návodu na obale.
• Ak chcete podľa chuti pridať pikantné tóny obvyklé jedlo, počas miesenia palacinkového cesta pridajte trochu mletého zázvoru a škorice.
• Hotové jedlo môžete ozdobiť šľahačkou, kúskami ovocia a lístkami mäty.

Neponáhľajte sa pri likvidácii dojčenskej výživy. Tento produkt je vynikajúcim gastronomickým komponentom na prípravu domácich palaciniek. Palacinky vyrobené z dojčenskej výživy sú chutné a sýte. Po dôkladnom preštudovaní môjho receptu s fotografiami si rovnaké palacinky môžete pripraviť aj sami doma. Chcel by som upriamiť vašu pozornosť aj na.




Ingrediencie:

- mliečna zmes - asi 18 odmeriek (z balenia);
- teplá voda – 0,5 l;
- múka (prémiová trieda) - 10 polievkových lyžíc. l.;
- vajcia (štandardné) - 2 ks;
- cukor - podľa preferencie;
- soľ - štipka;
- olej (tuk) - na vyprážanie.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Do hlbokej nádoby nalejte teplú (asi 37 stupňov) vodu. Pridajte mliečnu zmes pomocou lyžice z balenia. Zmiešajte ingrediencie.




Do výslednej zmesi rozbite vajcia. Pridajte cukor, upravte množstvo podľa chuti (1,5 alebo 2 polievkové lyžice) a pridajte štipku soli.




Potraviny v nádobe znova premiešajte.




Do zmesi po častiach pridávame preosiatu múku. Dôkladne premiešame.






Cesto na chutné palacinky pripravený! Predhrejte panvicu optimálne tak, že jej dno vymastíte olejom.




Palacinky z detskej výživy pečieme obvyklým spôsobom, z každej strany minútu opekáme.




Vychutnajte si občerstvenie! Určite vyskúšajte aj tieto

V niektorých prípadoch sú matky nútené kŕmiť svoje deti umelo. Nie každá mamička vie vybrať pre svoje dieťa vhodné príkrmy, a tak jej ostáva nevhodná dojčenská výživa. Ak je vám zle z toho, že ich vyhodíte a chcete tento produkt použiť nadobro, skúste pripraviť palacinky z mliečnej zmesi. Tieto lokše sú veľmi chutné, ak si vyberiete správny recept a obsahujú prebytok užitočných látok.

Formule sú mliečny výrobok prispôsobený pre detský organizmus. V podstate ide o sušené mlieko obohatené o vitamíny. Zmesi sa rýchlo rozpúšťajú vo vode a nezanechávajú hrudky. Keďže chuť dojčenskej výživy je výrazne odlišná od kravského mlieka, palacinky budú lahodnejšie.

Recept na palacinky z detskej výživy

Budete potrebovať: šesťdesiat gramov mliečnej zmesi, tristo mililitrov teplej vody, tri kuracie vajcia, dve polievkové lyžice cukru, pol lyžičky soli, dve šálky múky.

Najprv si pripravíme zmes. Zriedime ju v teplej vode a necháme päť minút pôsobiť. V samostatnej miske vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme soľ a pripravenú detskú výživu. Neprestávajte miešať a pomaly pridávajte múku. Hotové cesto konzistencia by sa mala podobať krupicová kaša. Teraz z nej môžeme piecť palacinky. Hotový výrobok chutí úžasne.
Vďaka takýmto receptom nebudete musieť ľutovať vyhodené peniaze za umelé mlieka, ktoré neboli vhodné pre vaše deti. Každá detská výživa má svoju chuť, takže aj hotové palacinky budú iné.

Nadýchané palacinky s kváskom

Ak máte radi husté a nadýchané výrobky, venujte pozornosť tomuto receptu. Dokonca z nich môžete pripraviť chutný koláč, ktorý si vaše deti určite zamilujú. Produkty sú jemné a ružové a jednoducho sa topia v ústach.

Recept na lahodné kvasnicové palacinky z detskej výživy

Budete potrebovať: pol kilogramu pšeničná múka, tristo mililitrov teplej vody, jeden pohár dojčenskej výživy, jedna čajová lyžička pekárskeho droždia (suchého), pol polievkovej lyžice soli, dve a pol polievkovej lyžice kryštálového cukru, tri polievkové lyžice slnečnicového oleja, osem kuracích vajec, tridsať gramov z masla.

Pred varením začneme so suchou zmesou. Nalejeme do teplej vody, ktorej teplota by nemala presiahnuť štyridsať stupňov Celzia. Do zmesi zašľaháme vajíčka a potom ju metličkou dobre rozšľaháme. V samostatnej miske zmiešame droždie a múku. Do mliečno-vaječnej zmesi pridáme múku a droždie. Všetko dobre premiešame a pridáme slnečnicový olej a hmotu prikryjeme potravinovou fóliou alebo pokrievkou. Teraz musíte cesto položiť na teplé miesto a počkať, kým sa zdvihne. Trvá to asi hodinu.

Po šesťdesiatich minútach uvidíte, že objem cesta sa zdvojnásobil. Jemne premiešajte a nechajte ďalších desať minút. Teraz môžete začať piecť palacinky. Za týmto účelom zohrejte panvicu, namažte ju maslom a nalejte časť cesta. Pečte kulinárske výrobky na strednom ohni, aby nemali čas spáliť. Počkajte, kým sa cesto z jednej strany upečie, a potom placku otočte na druhú stranu. Pečieme do zlatista.

Spolu s tým hľadajú a čítajú:

Video: Hľuzovky z dojčenskej výživy

Zo zmesi tenké palacinky

Ak uprednostňujete tenké palacinky pred nadýchanými výrobkami, venujte pozornosť nasledujúcemu receptu. Ak budete dodržiavať všetky odporúčania, budete môcť variť chutné pečivo z dojčenskej výživy, ktorá sa topí v ústach.

Recept na tenké palacinky z detskej výživy

Pripravte si pol litra teplej vody, tri kuracie vajcia, pätnásť polievkových lyžíc pšeničnej múky, pol lyžičky soli, štyri polievkové lyžice cukru, dvadsať odmerných lyžíc zmesi.

Keďže na zadnej strane takmer každej klasickej dojčenskej výživy nájdete pomer vody k prášku tridsať ku jednej, postupujeme rovnako – na každých tridsať mililitrov vody pridáme odmerku prípravku. Príprava detského mlieka. Vodu zohrejeme na štyridsať stupňov Celzia, zmes do nej nalejeme a metličkou alebo mixérom rozmixujeme do hladka. Pridajte kuracie vajcia, cukor, soľ a výslednú hmotu miešajte, kým sa v nej cukor nerozpustí. Do zmesi pridajte múku bez toho, aby ste ju prestali šľahať. Opatrne rozvaľkáme všetky hrudky, aby bolo cesto jednotné. Konzistencia by sa mala podobať tekutá kyslá smotana.

Začnite piecť palacinky. Za týmto účelom zohrejte panvicu. Cesto nalejte pomocou naberačky a rovnomerne ho rozdeľte po celom povrchu panvice. Akonáhle uvidíte, že cesto je na jednej strane upečené, otočte výrobok na druhú stranu. Hotové palacinky dá sa pomastiť maslom. Možno použiť ako náplň puding alebo ovocie.

Tento recept je najmä pre mamičky malých detí. S najväčšou pravdepodobnosťou vám zostalo nejaké umelé mlieko po vašom dieťatku. Alebo (ako ja) ho dostanete z mliečnej kuchyne, ale z nejakého dôvodu ho nedáte svojmu dieťaťu.
Ja používam dojčenské mlieko Mikamilk - ale môžete použiť akékoľvek.

Ingrediencie:

Voda - 500 ml

• Detská výživa v prášku – 18 odmeriek
• Vajcia - 2 ks.
• Múka - koľko to bude trvať?
• Soľ - 1/5 lyžičky.
• Cukor podľa chuti (moja verzia je 3,5 lyžice.)
• Rastlinný olej - 1-2 lyžice. + na vymastenie panvice
• Maslo – na vymastenie pripravených palaciniek.

Spôsob varenia:

1. Do misky nalejeme vodu, pridáme suchú zmes a dôkladne premiešame metličkou.

2. Potom pridáme soľ, cukor, vajce a opäť premiešame.
3. Postupne po 1-2 polievkových lyžiciach pridávame múku a stále miešame metličkou (aby nevznikli hrudky). Pridajte múku, kým cesto nevyzerá ako tekutá kyslá smotana.
4. Cesto necháme 30 minút odležať.
5. Pridajte rastlinný olej a znova premiešajte.

6. Pečieme na vyhriatej vymastenej panvici zeleninový olej. (Panvicu vymastíme len prvý krát, neskôr to už netreba.)
7. Každú palacinku (ešte horúcu) vymastíme maslom.

Bagety s banánom.Pre chlapcov

Bagety s banánom. Chlapci si to naozaj užili
Cesto:

• 100 g margarínu
• 3,5-4 lyžice múky
• 200 ml kefíru
• 1 lyžica cukru
• 1 lyžička hasená sóda
• Vanilín
• Vajíčko (na vyčesanie)
• Plnka: 2 banány

V miske nasekajte margarín a 2 lyžice múky na jemnú strúhanku. Potom pridajte cukor, kefír, vanilín a sódu. Miešajte lyžičkou. Potom ho položte na stôl a miesime rukami, pričom postupne pridávame múku, aby cesto zmäklo a nelepilo sa.

Rozdelíme na 2 veľké kusy, vyvaľkáme na kruh, nakrájame na sektory, na široký koniec dáme plnku a zvinieme.
Potrieme vajíčkom.
Pečieme 20-25 minút pri 180 stupňoch.

Palacinky na kysnutom cesta

dať cesto. Za týmto účelom nalejte do misky 2 šálky teplej vody, rozrieďte droždie, pridajte 3 šálky múky, miešajte do hladka. prikryjeme a dáme na 1 hodinu na teplé miesto.Keď je cesto hotové pridáme soľ, cukor, žĺtky, rozpustené maslo alebo margarín, zvyšnú múku a vymiesime cesto do hladka. zriediť teplým mliekom, postupne prilievať po jednom pohári a zakaždým miesiť cesto. Misu s cestom prikryjeme a dáme späť na teplé miesto. keď cesto vykysne, treba ho premiešať, aby sa usadilo, znova dať na teplé miesto, nechať vykysnúť a znova premiesiť, pričom do cesta pridáme vyšľahanú penu vaječný bielok. Palacinky by sa mali piecť hneď po vykysnutí cesta. palacinky dopadnú úspešne, ak cesto vykysne aspoň 2-3 krát.

Ingrediencie:

• pšeničná múka 6 šálok
• mlieko 4 šálky
• maslo 3 lyžice. lyžička
• vajcia 2 ks
• cukor 2 lyžice. lyžička
• soľ 1,5 lyžičky
• droždie 40 g

Ak vám zostalo nejaké suché mlieko alebo ho vaše dieťa neznáša, neponáhľajte sa s vyhadzovaním produktu. Palacinky na báze suchej zmesi - skvelá možnosť prípravky tradičné jedlo pre mladé mamičky. Sú chutné, jemné a vyzerajú chutne.

S tvarohovou náplňou

• mliečna zmes - 17-18 odmeriek
• voda - 0,5 litra
• múka - 12-13 lyžice. l.
• vajcia - 2 kusy
• soľ - 1/4 - 1/2 lyžičky.
• cukor – 3 lyžice. l.
• zeleninové príp maslo na vyprážanie.

Na naplnenie palaciniek detskou výživou potrebujeme:

• tvaroh - 250 g
• kyslá smotana – 1 polievková lyžica. l.
• vajce - 1 kus (žĺtok)
• cukor - 1,5 lyžice.
• hrozienka - 50-100 g (voliteľné)
• vanilka - 0,5 lyžičky. (voliteľné).

Spôsob varenia. Vezmite hlbokú nádobu, nalejte do nej vodu zohriatu na 40 stupňov a vylejte suchú zmes. Dôkladne premiešajte (šľahačom, mixérom, vidličkou), kým nevznikne homogénna konzistencia.

Pridajte vajcia, cukor a soľ, znova premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Postupne pridávame múku, najlepšie po preosiatí. Cesto miesime, kým sa nezbavíme všetkých hrudiek. Cesto by malo vyzerať ako tekutá kyslá smotana.

Na rozohriatej panvici vymastenej olejom začneme piecť palacinky. Placku opečieme z oboch strán do zlatista. Hotové palacinky vymastíme maslom.

Na plnenie vezmite tvaroh a pretrite ho cez sito (ak nie je sito, môžete použiť cedník). Pridáme kyslú smotanu, žĺtok, kryštálový cukor, vanilku a hrozienka. Dobre vymiešame do hladka.

Vo výsledných palacinkách (v obálke alebo trubici) zabaľte náplň a smažte ich.

Míľovými krokmi

Tento recept osloví milovníkov nadýchaných palaciniek, pripomínajúcich palacinky alebo lokše. Sú ideálne na prípravu palacinkového koláča.

Produkty:

• múka - 350 g
• vajcia - 3-4 kusy
• voda - 300 ml
• dojčenská výživa - 1 šálka
• suché droždie - 1-1,5 lyžičky.
• cukor – 1 lyžička.
• soľ - štipka
• olej na vyprážanie.

Spôsob varenia. Dojčenskú výživu rozpustite vo vode, pridajte do nej vajíčka a dôkladne rozšľahajte. Múku zmiešame s droždím, cukrom a soľou. Všetky ingrediencie zmiešame, dobre premiešame do hladka a nádobu necháme na teplom mieste asi 1 hodinu. Cesto by malo zdvojnásobiť svoj objem. Pečte palacinky na strednom ohni, kým nie sú pripravené.

Palacinkový koláč s kyslou smotanou

Na prípravu krému zmiešajte plnotučnú kyslú smotanu (200 g) s kryštálovým cukrom (2 polievkové lyžice). Ak chcete, môžete pridať balíček vanilkového cukru. Dôkladne prešľaháme. Palacinky poukladáme na seba, medzi ne položíme vrstvu krému. Vrchnú placku bohato namažte krémom a ozdobte mrazeným ovocím.

Dojčenská výživa je bohatá na vitamíny a minerály; určite prinesie nová chuť do známeho a obľúbené jedlo. Palacinky na jej základe sú vhodné ako na raňajky, tak aj na dezert. A palacinkový koláč určite poteší deti aj dospelých pri každej príležitosti!