Pripravíme si veľmi jednoduchý a chutný pomarančový džem. Pomarančový džem: recept a spôsoby prípravy dezertu Ako vyrobiť pomarančový džem s kôrkou

Niet pochúťky chutnejšej ako palacinky alebo hrianky bohato natreté domácim džemom. Každý rok ženy v domácnosti pripravujú na zimu rôzne džemy z bobúľ. Vynikajúcou alternatívou k bobuľovým cukríkom je pomarančový džem, ktorý má neuveriteľne príjemnú osviežujúcu chuť. Existuje veľa možností na prípravu pomarančového džemu - z dužiny, s kôrou alebo prísadami. Táto pochúťka osloví milovníkov slaných sladkostí.

Voňavá pomarančová cukrovinka je skvelý nápad na raňajky. Sladký pomarančový džem s kôrou sa hodí k toastu, bežnému chlebu, palacinkám a palacinkám. Používa sa ako náplň do koláčov alebo vrstva do koláčov. Takéto jedlo osloví nielen dospelých, ale aj malých gurmánov, nabije vás pozitívnymi emóciami na celý deň a bude mať priaznivý vplyv na zdravie vašej domácnosti. Pomarančový džem stabilizuje stolicu a normalizuje činnosť čriev.

Na prípravu 400 ml pomarančového džemu s kôrou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 3 kusy veľkých citrusov;
• 3 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy;
• kryštálový cukor.

Proces prípravy a varenia dezertu je dosť náročný na prácu, takže by ste mali byť trpezliví vopred. Recept krok za krokom prípravky:

Výsledkom je stredne hustý džem s kúskami ovocia a kôrou. Konzistencia hotového výrobku priamo závisí od času varenia. Aby bol džem tekutý, varte ho 15-20 minút. Sladký dezert Dobre sa uchováva v chladničke, ak ju vložíte do vzduchotesnej nádoby.

Majitelia multivarkára majú neuveriteľné šťastie, pretože toto zariadenie môže výrazne uľahčiť proces výroby pomarančového džemu doma. Vďaka inteligentnému stroju ušetríte čas varenia a zachováte prospešné vlastnosti ovocia. Táto cukrovinka sa pripravuje so šupkou.

Na získanie jedného litra džemu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 5 veľkých pomarančov s tenkou šupkou;
• pol citróna;
• kryštálový cukor.

Množstvo cukru závisí od toho, koľko čisteného produktu sa získa po prípravnej fáze prípravy. Jeho hmotnosť sa vypočíta v pomere 1 ku 1.

Proces varenia možno rozdeliť do 5 etáp:

Kým sa pripravuje aromatický džem z pomarančovej kôry, bohatý na vitamíny, môžete poháre sterilizovať. Hotový výrobok sa musí naliať horúci. Svetlé, zdravé a príjemné na chuť pomarančový džem možno ihneď podávať spolu s palacinkami, palacinkami, buchtami a zmrzlinou.

Nie pre každého fajnšmekra nezvyčajné dezerty Mierna horkosť pomarančovej kôry môže byť podľa vášho vkusu, takže ženy v domácnosti prišli s mnohými receptami na výrobu džemu bez kôry. V preklade z francúzštiny znamená confiture odroda hustý džem s celými kúskami bobúľ a ovocia. Tento aromatický citrusový dezert sa hodí k domácemu pečivu a používa sa aj ako omáčka k mäsovým jedlám.

Na prípravu pomarančovej cukrovinky budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• ošúpané ovocie - 1 kg;
• cukor - 850 gramov;
• čistená stolová voda - 1,25 litra.

Plátky pomaranča, predtým olúpané a zbavené bielej fólie, vložte do hrnca s hrubým dnom. Pridajte vodu do hlavnej zložky a položte panvicu na sporák. Po uvarení obsahu varte všetky ingrediencie zakryté na miernom ohni 50 minút.

Ovocný vývar (netreba vylievať) precedíme cez jemné sitko a vychladnuté ovocie nakrájame na malé kocky. Počas krájania odstráňte semienka, ak ich nájdete v ovocí, ale neponáhľajte sa ich vyhodiť. Pomarančové semienka položte na gázu a látku previažte niťou, aby ste vytvorili vrecko.

Precedený vývar zmiešame s kryštálovým cukrom a položíme na sporák. Do uvareného sirupu pridajte kúsky citrusov a vložte tam vrecko z gázy. Produkt musí byť varený 35 minút.

Odstráňte vrecúško so semienkami a horúcu pomarančovú marmeládu nalejte do pohárov. Iba horúcu varenú pochúťku môžeme ihneď podávať.

Príprava citrusového džemu v pekárni na chlieb je oveľa jednoduchšia ako v hrnci alebo pomalom hrnci, pretože gazdinka nemusí obsah ani miešať, aby sa nepripálil. Inteligentný stroj to urobí sám. Hlavná vec je, že zariadenie má funkciu „Jam“. Na prípravu cukrovinky budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• 3 veľké pomaranče;
• 250 gramov cukru;
• štipka kyseliny citrónovej;
• 5 lyžíc zemiakového škrobu.

Proces výroby pomarančového džemu v pekárni je čo najjednoduchší a najrýchlejší a vyzerá takto:

1. Ovocie ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Zároveň odstráňte semená. Rozdrvené pomaranče vložte do vedra stroja na pečenie chleba.
2. Do nádoby pridajte cukor kyselina citrónová 200 ml vody a škrobu. Vedro dobre pretrepte, aby sa všetky ingrediencie premiešali.
3. Vložte nádobu do pekárne na chlieb a nastavte požadovaný režim pečenia. V režime „Džem“ sa produkty budú variť asi hodinu a hotová cukrovinka bude dosť hustá.

V prípade potreby môžete pekáreň vypnúť o niečo skôr, aby sa zachovali užitočné mikroelementy a vitamíny. Pripravenú horúcu hmotu nalejte do vopred sterilizovaných pohárov. Túto pochúťku môžeme podávať ihneď alebo ju odložiť na zimu.

O kandizovanom ovocí pomarančové kôry Mnohé gazdinky vedia z prvej ruky a často takúto sladkosť deťom pripravujú. Toto nie je jediný dezert, ktorý sa dá vyrobiť z kôry. Pomarančová kôra je skvelá na prípravu domáceho džemu. Na to budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• pomarančová kôra - 500 gramov;
• granulovaný cukor - 750 g;
• čistená voda - 250 ml;
• pol citróna.

Pomarančovú kôru dôkladne roztrieďte a namočte na jeden deň do studenej vody. Voda sa musí pravidelne meniť, aby sa odstránila horká chuť kôry. Namočené kôry nakrájame na malé kocky. Ak vám po ošúpaní pomaranča zostanú semienka, nemali by ste ich vyhadzovať, obsahujú pektín, čo je prírodné zahusťovadlo. Zhromaždite kosti do kúska gázy a zviažte ju.

Rozdrvenú kôru zalejeme čistenou vodou a zauzlíme semienkami. Nádobu s prísadami na džem postavte na sporák a varte pol hodiny (po varení znížte oheň na minimum). Vrecko s pomarančovými semienkami vyberieme a do vývaru pridáme kryštálový cukor. Výrobky je potrebné variť jeden a pol hodiny na miernom ohni. Pred dokončením varenia vytlačte šťavu z polovice citróna do panvice a dôkladne premiešajte.

Džem sa naleje do sterilizovaných pohárov a používa sa na varenie domáce pečivo(koláče, tvarohové koláče) alebo ako vrstva torty. Hotový výrobok chutí ako pomarančová marmeláda.

Pomaranč sa hodí k inému ovociu. Ako ďalšiu zložku pri varení cukroviniek môžete pridať bobule, jablká, kivi, ananás a ďalšie produkty. Pomarančový a broskyňový džem obľubujú najmä gazdinky v zimnom prípravnom období. Bude to vyžadovať nasledujúce produkty:

Proces varenia je viacstupňový a bude si vyžadovať starostlivú prácu od gazdinky, ale neuveriteľná chuť hotovej cukrovinky, jej úžasná vôňa a jemná textúra stoja za každú strávenú minútu. Pomarančový džem, recept:

Ovocie nezabudnite miešať, aby sa nepripálilo a nestratilo príjemnú chuť. Hotový pomarančový a broskyňový džem sa naleje do pohárov a zvinie sa tradičným spôsobom.

Chuť džemu spestrí škorica, badián a klinčeky. Vďaka týmto ingredienciám získate dezert, ktorý chutí ako varené víno. Citrusy sa hodia mandle, kardamóm a iné korenie.

Varenie lahodnej cukrovinky je skutočným umením. Nebojte sa experimentovať a miešajte pomaranče s rôznym ovocím, orechmi a koreninami.

Pomarančový džem je výborným dezertom, plnkou do koláčov a koláčov, ale aj ako príloha k čaju či káve s kúskom chleba, toastu alebo žemle. Celkovo veľa zábavy.

Na prípravu tohto džemu budete potrebovať pomaranče, citrón a cukor.

Umyte a ošúpte pomaranče a citrón.

Potom nakrájajte na plátky alebo kúsky a odstráňte semená.

Pomocou mixéra rozdrvte dužinu z pomarančov a citrónov.

Pridajte cukor v pomere 1:2. To znamená, že na 1 kg pomaranča vezmeme 500 gramov cukru. Ak sú pomaranče sladké, môžete pridať menej. Nemám rada presladené džemy, tak dávam čo najmenej cukru.

Zmiešajte cukor s nakrájaným ovocím a dajte panvicu na oheň. Mal by mať hrubé dno alebo nepriľnavý povlak, aby sa nič nepripálilo. Ihneď zapnite vysoký oheň, priveďte do varu a za občasného miešania varte na strednom ohni do zhustnutia. Výslednú penu nie je potrebné odstraňovať. Za 20-25 minút bude pomarančový džem pripravený.

Chuť pomarančového džemu je sladká, ale nie štipľavá, trochu kyslá. Má charakteristickú citrusovú vôňu. Tento džem môžete použiť ako plnku, pridať do marinády na grilovanie alebo jednoducho natrieť na chlieb. Môžete si ho pripraviť sami.

Vlastnosti prípravy pomarančovej marmelády

Pri príprave pomarančovej marmelády je potrebné vziať do úvahy nasledujúce vlastnosti:

• Ak používate ovocie so šupkou, musíte ich veľmi dôkladne umyť kefou alebo zadnou stranou špongie na riad.
• Biela vrstva medzi dužinou a šupkou je veľmi horká. Treba ho odstrániť, aby nepokazil chuť.
• Pomarančová šťava sa varením vyparí, takže vám nevznikne veľa džemu. Na zvýšenie jeho množstva možno použiť zahusťovadlá.

Príprava hlavnej zložky

Citrusové plody by mali byť veľké, zrelé a ich vôňa by mala byť výrazná. Plody sa musia dobre umyť pod tečúcou vodou. Ošúpeme a rozdelíme na plátky. Nalejte studenú vodu a nechajte 10-12 hodín. Potom vypustite vodu a odstráňte všetky semená.

Pri varení so šupkou treba ovocie aj olúpať. Potom odstráňte bielu vrstvu a jemne nakrájajte kôru. Zmiešame s plátkami a pridáme vodu.

Recepty na výrobu pomarančového džemu doma

Existuje široká škála receptov na džem. Môže sa variť v hrnci alebo v pomalom hrnci. A na zvýraznenie chuti sa pridávajú rôzne zložky – mäta, škorica, zázvor a iné.

Jednoduchý recept na zimu

Ak chcete rýchlo pripraviť džem na zimu, môžete použiť tento recept. Na 1 kg ovocia vezmite 300 g cukru. Zmes priveďte do varu a na miernom ohni povarte 5 minút.

Odstráňte z tepla, zakryte nádobu gázou a nechajte 2 hodiny. Potom znova varte a varte 5 minút. Toto zopakujte ešte 2-3 krát. Poháre sterilizujte, rozdeľte medzi ne pripravenú cukrovinku a zrolujte kovovými viečkami.

V pomalom hrnci

Na prípravu džemu v pomalom hrnci budete potrebovať:

• 1 kg pomarančov;
• 1 stredne veľký citrón;
• 500 g trstinového cukru;
• pol balíčka želatíny.

V tomto prípade musia byť citrusové plody nakrájané na malé kocky. Kôra môže byť nakrájaná alebo strúhaná, pridajte citrónovú kôru. Nalejte do studenej vody a nechajte jeden deň.

Potom vypustite vodu a preneste ovocie do misky multivarkára. Pridajte kryštálový cukor, premiešajte a zapnite režim „Džem“. 5 minút pred koncom varenia pridajte želatínu a dobre premiešajte.

S chuťou

Na kilogram pomarančov vezmite 1,5 šálky cukru, lyžičku citrónovej kôry a 3 šálky vody. Pozrime sa, ako pripraviť džem podľa tohto receptu krok za krokom:

1. Pomarančovú dužinu zalejeme vodou a varíme 20 minút.
2. Pridáme kryštálový cukor a citrónovú kôru.
3. Varte na miernom ohni ďalších 25 minút. Citrusové plody by mali byť priehľadné.
4. Odstráňte z ohňa a zrolujte do pohárov.

Ak chcete, môžete použiť nielen citrónovú kôru, ale aj citrónovú dužinu.

S maslom

Môžete urobiť pomarančový džem s krémová chuť, ale neodporúča sa stáčať do téglikov – lepšie je zjesť do 5-7 dní po príprave.

Za týmto účelom nakrájajte 1 veľké ovocie na kocky. V hrnci prevarte pohár vody, pridajte ¼ šálky kryštálového cukru. Počkajte, kým sa všetko neroztopí, nakrájané ovocie vložte do nádoby. Varte 45 minút, pridajte 15 g maslo, varte a odstráňte z tepla. Nalejte do nádoby a uzavrite nylonovým viečkom.

S mätou

Požadovaný:

• 1 pomaranč;
• 2 veľké zväzky mäty;
• 400 g cukru;
• 500 ml vody.

Nakrájajte pomaranč, pridajte mätu a vodu. Rozdrvte v mixéri. Nalejte do hrnca a zmiešajte s kryštálovým cukrom. Varte hodinu, pravidelne miešajte. Odstráňte z tepla a nalejte do pohára.

S agar-agarom

• 1 kg pomarančov;
• 1 kg cukru;
• 1 liter vody;
• 1 lyžička. agar-agar.

Rozdrvené ovocie zmiešame s cukrom a vodou. Varte hodinu. Asi 20 minút pred koncom varenia rozriedime agar-agar vodou, necháme pár minút vylúhovať a potom prevaríme. Pridajte ju do džemu.

S pektínom

Na kilogram pomarančov vezmite 500 g cukru a balíček pektínu. Nakrájané ovocie zalejte vriacou vodou a položte na mierny oheň. Varte 5 minút, pridajte kryštálový cukor a potom varte hodinu. Ku koncu pridáme pektín a prevaríme.

S citrónom

• 1 citrón;
• 500 g cukru.

Hotovú zmes priveďte do varu, pridajte kôru a nakrájané citróny. Varte, kým sa farba nezmení. Pridajte cukor a varte ďalších 30 minút. Odstráňte z tepla a rozdeľte do pohárov.

Z pomarančov s kôrou

Na 1 kg pomarančov vezmite 1,5 šálky cukru a 2 šálky vody. Postupujte podľa nasledujúcich krokov varenia:

1. Pripravte citrusové plody, odstráňte semená. Kôru nakrájajte na tenké pásiky.
2. Pridajte vodu.
3. Kosti zabaľte do gázového vrecka a vložte do hrnca.
4. Varte na miernom ohni 30 minút, miešajte a zbavujte peny.
5. 10 minút pred pripravenosťou pridajte cukor a dobre premiešajte.

Pripravené jedlo je možné rozložiť do pohárov alebo konzumovať ihneď po uvarení.

Škorica

Kilogram pomarančov ošúpeme, rozdelíme na plátky, kôru nakrájame na pásiky. Vložte do hrnca, pridajte 600 g cukru a 2 tyčinky škorice. Varte na strednom ohni 30-40 minút, kým dužina nezačne mäknúť. Keď džem vychladne, začne hustnúť.

So zázvorom

800 g pomarančov a stredného koreňa zázvoru pomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridajte 100 ml vody, priveďte do varu a pár minút povarte. Pridajte 400 g cukru a varte ďalších 20-30 minút.

S grapefruitom

• 2 pomaranče;
• 1 grapefruit;
• 1 citrón;
• 2 poháre vody.

Pomaranče a grapefruit ošúpeme, nakrájame na kocky, citrón spolu s kôrou nasekáme. Zalejeme vodou a varíme 20-30 minút. Odstráňte z tepla a nechajte 5 hodín. Potom pridáme cukor, na miernom ohni dusíme a varíme, kým džem nezhustne.

Skladovanie

Pri príprave džemu na zimu sa musí vložiť do pasterizovaných pohárov a utesniť kovovými viečkami. Ak ho plánujete rýchlo zjesť, môžete ho uzavrieť nylonovým viečkom, ale musíte ho skladovať v chladničke.

Naozaj milujem pomarančový džem - dosť hustý, jantárovej farby, s čarovnou vôňou a úžasnou chuťou, je taký dobrý s ranným toastom a šálkou kávy! Väčšinou si ho kúpim ja alebo mi ho prinesú kamaráti a známi zo Španielska či Talianska, vediac o mojej vášnivej láske k takémuto džemu.

Nedávno ma však napadlo, že by som si pomarančový džem mohol vyrobiť aj sám doma: veď pomaranče sú v predaji takmer celý rok a ich cena je pomerne nízka. Po preštudovaní mnohých receptov ponúkaných na internete a tlačených publikáciách som si vybral radšej jednoduchá verzia pomarančový džem - s kôrou.

Ingrediencie:

• 1 kg pomarančov;
• 800 g cukru;
• 200 ml vody.

* Uvádza sa hmotnosť neošúpaných pomarančov so šupkou.

Ako pripraviť pomarančový džem:

Čerstvé, šťavnaté, husté pomaranče s nepokazenou šupkou vyberieme, dôkladne opláchneme a utrieme dosucha. Pomocou jemného strúhadla odstráňte kôru.

Odstráňte bielu podkožnú vrstvu (inak bude mať džem horkú chuť). Pomaranče nakrájajte na malé kúsky a odstráňte semienka.

Všetky časti mlynčeka na mäso oparíme, aby sme ho spoľahlivo odmastili. Pomaranče prejdite cez mlynček na mäso. Pomarančový džem je dobré variť v nerezovej panvici s hrubým dnom alebo v špeciálnej nádobe na varenie džemu. Ak varíte džem v smaltovaná panvica, budete musieť neustále miešať, aby ste zabránili pripáleniu. Nalejte vodu do hrnca, pridajte pomaranče pomleté ​​na mlynčeku na mäso.

Nalejte cukor a pridajte kôru. Všetko dôkladne premiešajte a dajte panvicu na oheň.

Na strednom ohni za občasného miešania priveďte zmes do varu a na miernom ohni varte 50-60 minút. Občas premiešajte, aby ste nepripálili.

Na konci varenia džem výrazne zhustne a získa krásnu jantárovú farbu. Odstránime z neho penu.

Vypnite oheň a džem ihneď rozložte do vopred pripravených (sterilizovaných) suchých pohárov. Hermeticky uzavrite vyvarenými viečkami. Zaváraninové poháre otočte hore dnom a nechajte ich takto, kým úplne nevychladnú.

Čo môže byť chutnejšie ako pomarančový džem štedro natretý na čerstvo upečenú palacinku? Len dve alebo tri takéto palacinky. Lepšie raňajky si ani neviete predstaviť – nabijú vás energiou a energiou na celý deň. dobrá nálada. Ak takýto prírez medzi zásobami nemáte, pokúsime sa ho teraz vyrobiť pre vás čo najpohodlnejším spôsobom.

Prečítajte si aj článok: - jednoduché recepty na zimu!

Prvý spôsob - v pomalom hrnci

Spôsob prípravy pomarančového džemu v pomalom hrnci je vhodný pre najvyťaženejšie alebo najmenej skúsené gazdinky. Nám bude stačiť pripraviť ovocie na varenie a odvážiť všetky ingrediencie a o zvyšok sa už postará elektronický kuchynský pomocník podľa daného programu.

Počet produktov sa počíta na jeden litrová nádoba džem:

• – 5 veľkých s tenkou kožou;
• citrón - polovica strednej veľkosti;
• cukor - na hmotnosť ošúpaného ovocia v pomere jedna ku jednej.

Aby sa získala homogénna hmota, olúpané ovocie sa najskôr rozmixuje na pyré pomocou mixéra, mlynčeka na mäso alebo kuchynského robota.

Tento recept na pomarančový džem zaberie veľmi málo času:

1. Ovocie najskôr dôkladne umyte, polovicu a pomaranč zbavte tenkej vrstvy kôry a nakrájajte nožom.
2. Zvyšné ovocie ošúpeme a nakrájame podľa chuti.
3. Ovocnú hmotu odvážime spolu s kôrou a naplníme rovnakým množstvom cukru. Ak sú pomaranče veľmi sladké, je lepšie mierne znížiť množstvo cukru.
4. Zmes nechajte niekoľko hodín alebo cez noc, aby uvoľnená šťava rozpustila všetok cukor.
5. Potom všetko vložte do misky multivarkára a zapnite režim „Pečenie“ alebo „Džem“.
6. Počkáme, kým sa obsah uvarí a nastavíme časovač na pol hodiny. Za ten čas stihneme zaváracie poháre sterilizovať.

Hotový džem sa za horúca nalieva do pohárov, pretože po vychladnutí zhustne.

Spôsob dva - v pekárni na chlieb

V pekárni na chlieb je ešte jednoduchšie pripraviť pomarančový džem, pretože magická jednotka sa dokonca sama premieša. Hlavná vec je, že obsahuje program „Jam“. Budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 3 veľké pomaranče;
• 1,25 šálky cukru;
• 50 ml vody;
• 1/3 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej;
• 5 polievkových lyžíc. škrob.

Poskytneme recept na výrobu pomarančového džemu fotografie krok za krokom pre tých, ktorí ešte neovládajú chlebík.

Vyberte tri veľké pomaranče a dôkladne ich umyte.

Ošúpeme ich a nakrájame na kúsky.

Nakrájané ovocie vložte do vedra.

Pridajte cukor.

Naliať vodu.

Pridajte kyselinu citrónovú.

Nakoniec pridajte škrob a vedro niekoľkokrát pretrepte, aby sa obsah premiešal. Zostáva len vložiť nádobu do pekárne na chlieb a zapnúť požadovaný režim.

V strojoch na pečenie chleba je režim varenia džemu spravidla navrhnutý na jednu hodinu a dvadsať minút. Pomarančový džem bude hotový za hodinu, takže v záujme zachovania vitamínov je možné program predčasne zastaviť.

Po vypnutí pekárne sa horúca hmota naleje do sterilizovaných pohárov a zvinie sa.

Metóda tri - na panvici, ale zo šupky

Ak sme v predchádzajúcich receptoch vyhodili šupky z citrusov, teraz nám stačí. Fanúšikovia džemu z pomarančovej kôry tvrdia, že rozvarené kúsky kôry v ňom chutia ako marmeláda. Tento prípravok je ideálny na plnenie tvarohových koláčov, tvarohových koláčov, koláčikov a ovocných vrstiev koláčov. Na prípravu dezertu potrebujete nasledujúce zložky:

• pomarančová kôra - 0,5 kg;
• cukor - 0,75 kg;
• voda - 0,25 ml;
• pol citróna.

Šupky roztrieďte a namočte studená voda na deň, dvakrát vymeniť vodu. Potom sceďte vodu a odvážte kôrky. Cukor sa musí užívať v pomere 1 až 1,5. Kôrky nakrájajte na pásiky široké 1 cm a pásiky na malé kocky. Pásy môžu byť skôr skrútené ako rezané. Zachované kosti sú zviazané do kúska gázy.

Semená obsahujú pektín, ktorý umožňuje džemu zhustnúť, takže sa dajú použiť namiesto škrobu.

Nasekané kôry spolu s gázovým uzlom sa nalejú vodou a varia sa pol hodiny. Po varení znížte oheň na minimum. Počas varenia je potrebné zmes miešať drevenou lyžicou. Po pol hodine vrecúško so semienkami vyberieme, pridáme cukor a džem ďalej varíme ďalšiu hodinu a pol na miernom ohni. Pred vypnutím sporáka vytlačte do panvice šťavu z polovice citróna a premiešajte. Pripravený džem z pomarančovej kôry vložte do čistých pohárov a zrolujte.

Metóda štyri - spolu so šupkou

Citrusové šupky obsahujú esenciálne oleje dodáva ovociu chuť a hmotnosť užitočné vlastnosti. Skúsime urobiť pomarančový džem so šupkou. Tento produkt prinesie viac výhod a zachová si pikantné tóny. Na prípravu by ste si mali vziať:

• 350 g pomarančov;
• 350 g cukru;
• 100 ml vody;
• kyselina citrónová na špičke lyžice.

Ovocie umyte, nakrájajte na kúsky a odstráňte semená. Pomaranče prejdite cez mlynček na mäso. Vložte všetky ingrediencie okrem kyseliny citrónovej do hrnca s hrubým dnom. Varte asi pol hodiny. Pred dokončením pridajte kyselinu citrónovú, znova premiešajte a vypnite. Pripravený pomarančový džem vložte do pohárov a uzavrite.

Posledný spôsob je s prísadami

Pomarančovú chuť môžete a mali by ste diverzifikovať pridaním rôznych korenín, orechov alebo iného ovocia do džemu. Pozrime sa na najoriginálnejšie doplnky:

Pomaranče sú úžasné ovocie. Dobre sa hodia k rôznym rôzne produkty, čo im dodáva jasnú slávnostnú chuť. Vystačiť si s minimom jednoduché ingrediencie, doma pripravíte pomarančový džem pre každého gurmána.

Pomarančový, citrónový a zázvorový džem - video

Džem z krvavého pomaranča - video