Domov → Palacinky, palacinky Chutné muffiny pripravíme s pridaním kakaa. Čokoládové košíčky - recept. Čokoláda s banánom

Chutné muffiny pripravíme s pridaním kakaa. Čokoládové košíčky - recept. Čokoláda s banánom

Recepty na koláčiky

Pripravte si klasický čokoládový cupcake, aj cupcake s banánom či pomarančom – pozri chutné možnosti rodinný recept krok za krokom s fotografiami a videami.

50 min

500 kcal

5/5 (2)

Čokoládová torta je právom považovaná za jedno z najznámejších a najžiadanejších jedál na celom svete. Niet snáď človeka, ktorého by nelákala lahodná vôňa a výrazná chuť tohto pečiva, ktoré sa nedá zameniť s ničím iným. Takéto výrobky som piekla podľa starého návodu mojej starej mamy, ktorá bola povestná svojím kuchárskym umením.

Čokoládové košíčky dokonale ladia s nasledujúcimi náplňami:

banán,
oranžová,
orechy,

čerešňa,
hrozienka.

Klasický recept

Kuchynské spotrebiče:

Pripravte si niekoľko silikónových foriem na muffiny alebo košíčky (v extrémnych prípadoch môžete použiť štandardnú formu s otvorom v strede),
niekoľko hlbokých misiek s objemom 600 až 900 ml,
lyžice a lyžičky,
kuchynská váha alebo odmerka,

metla,
špachtľa,
sito a strúhadlo
Okrem toho sa tiež odporúča vziať mixér alebo mixér, aby ste mohli dobre vymiešať cesto na koláč.

Budete potrebovať:

Vedel si? Pre tých, ktorí uprednostňujú chudé pečenie, môže byť čokoládový koláč pripravený bez vajec pomocou rovnakého receptu. Za týmto účelom nahraďte každé vajce dvoma zarovnanými polievkovými lyžicami zemiakového alebo kukuričného škrobu.

Dôležité! Ak je to možné, je lepšie pripraviť cupcake bez kakaa (to ešte nie je veľmi prírodná ingrediencia) s kúskami čokolády a čokoládovými lupienkami. Na tento účel nahraďte kakaový prášok 50 g horkej čokolády a tyčinku nalámte alebo rozdrvte.

Rúru nastavte na vyhriatie na 180 stupňov.
Vložte maslo do hrnca.
Položte na mierny oheň, aby sa roztopil.
Potom tam nalejte cukor a nalejte mlieko.
Metličkou premiešame a privedieme do varu.
Keď sa cukor rozpustí, odstráňte z tepla.
Zmes necháme chvíľu postáť, aby vychladla.
Potom pridajte sódu bikarbónu a vanilín a premiešajte.

Vedel si? Fanúšikovia cukrárskych dochucovadiel môžu v tejto fáze pridať do cesta trochu škorice, muškátového orieška alebo inej obľúbenej ingrediencie, ale pozor, aby ste to nezašli príliš ďaleko.
Pridajte vajcia, orechy a kakao (ak máte čokoládu, kakao nepridávajte).
Šľahajte pri nízkej rýchlosti niekoľko minút.
Bez toho, aby ste prestali šľahať, pridajte múku po častiach.
Cesto priveďte do hladka.
Odložte na „odpočinok“ (teraz môžete pridať drvenú čokoládu).
Po piatich minútach znova premiešajte.
Formičky opatrne potrieme margarínom.
Nalejte cesto a dajte zmes piecť.
Po 40 minútach skontrolujeme špáradlom a vyberieme z rúry.

To je všetko! Vaše úžasné čokoládovo-kakaové košíčky sú úplne hotové, tak nestrácajte čas a posypte ich práškového cukru.

Ak ste pripravovali celý koláč, pred podávaním ho nakrájajte na úhľadné kúsky, aby si vaša rodina mohla vychutnať nielen vôňu, ale aj vzhľad produktu.

Video recept na prípravu klasickej čokoládovej torty

Podrobný návod, ako upiecť lahodný čokoládový koláč pomocou vyššie uvedeného receptu, nájdete vo videu nižšie.

Vráťme sa však do kuchyne. Ešte musíme urobiť pol na pol čokoládovo banánový cupcake. tekutá náplň podľa pôvodného rýchleho receptu.

Recept s banánmi

Čas varenia: 45-65 minút.
Počet osôb: 8-12.
Obsah kalórií na 100 g: 450-550 kcal.

Budete potrebovať:

100-150 g cukru;
10 g maslového margarínu;
50 g masla;
300 g múky;
100 ml slnečnicového oleja;

2 kuracie vajcia;
70 g kakaa;
10 g prášku do pečiva;
2 banány;
5 g sódy.

Dôležité! Hlavné tajomstvo Ako urobiť perfektný čokoládový banánový košíček je použiť trochu prezreté banány, pretože čerstvé a dobre tvarované plody majú nízku viskozitu a môžu sa v rúre zle piecť.

Postup varenia:

Rúru vyhrejeme na 180 stupňov.
Múku premiešame metličkou, pridáme sódu bikarbónu, kakao a prášok do pečiva.
Potom to raz alebo dvakrát preosejte.
Vložte maslo do samostatnej misky.
Pridajte kuracie vajcia a cukor.
Trochu to rozdrvte lyžicou a potom nechajte vyšľahať.
Banány nakrájame na kúsky a rozdrvíme mixérom na pevnú hmotu.

Vedel si? Ak sa počas procesu krájania banánov objaví šťava (a určite sa objaví, ak ste vybrali správne ovocie), v žiadnom prípade ju nevylievajte. Náplň bude šťavnatejšia s prírodnou banánovou šťavou.
Vložte ich do zmesi vaječného cukru.
Potom pridáme slnečnicový olej a zmes premiešajte metličkou.
Bez zastavenia miešania postupne pridávajte zmes múky.
Po vymiesení polotekutého cesta necháme asi 2 minúty postáť.
Kým sa cesto plní, formu vymastíme margarínom.
Potom cesto rozdeľte na 2 časti, prvú vložte do formy.
Lyžicou zarovnáme a na vrch poukladáme tenkú banánovú plnku.
Prikryjeme druhou polovicou cesta a tiež zarovnáme.
Vložíme do rúry a pečieme asi 45 minút, pričom pravidelne kontrolujeme pripravenosť.
Nechajte náš výrobok vychladnúť a uvoľnite ho z formy.

Vyrobené! Vaše úžasné čokoládové pečivo nevyžaduje dodatočné zdobenie a je pripravené na jedenie, ale nikto vám nebude brániť v príprave polevy na ešte teplý cupcake.

Za týmto účelom roztopte 30 g čokolády vo vodnom kúpeli, pridajte lyžičku citrónová šťava a výslednou zmesou pokryte povrch produktu. Už zostáva len nechať tortu chvíľu postáť, aby poleva stuhla.

Video recept na výrobu čokoládovo banánového koláča

Krok za krokom príprava banánovo-čokoládovej pochúťky vo videu.

Neponáhľajte sa však nechať unášať pitím čaju - stále musíme pripraviť ten najvoňavejší čokoládovo-pomarančový koláč.

Recept s pomarančom

Čas varenia: 50-80 minút.
Počet osôb: 8-12.
Obsah kalórií na 100 g: 400-500 kcal.

Budete potrebovať:

1 stredný pomaranč;

Vedel si? Táto verzia receptu je univerzálna a zahŕňa použitie nielen citrusových plodov: namiesto pomaranča alebo citróna často pridávam do cesta čerstvé alebo konzervované čerešne, ako aj hrozienka, vlašské orechy a jablká.

180-200 g masla;
200 g múky;
4 kuracie vajcia;

200 g cukru;
8 g prášku do pečiva;
50 g kakaa.

Dôležité! Oranžová ako hlavná ochucovacia prísada, treba vyberať z odrôd s jemnou a veľmi tenkou šupkou – takéto citrusové plody majú jemnú dužinu, z ktorej vyteká šťava a nechutí horko.

Postup varenia:

Rúru nastavte na predhriatie na 180 stupňov.
Vajcia rozbijeme do hlbokej misky.
Trochu ich porazte mixérom alebo mixérom.
Potom pridajte cukor a premiešajte.
Pridajte maslo, šľahajte ďalšiu minútu.
Odstráňte mixér a pridajte tretinu múky.
Dobre prešľaháme, pridáme druhú tretinu, šľaháme ďalej.
Čoskoro potom pridajte zvyšnú múku.
Vymiesime homogénne cesto a necháme vykysnúť.
Medzitým ošúpeme pomaranč.
Vedel si? Ak ste si ako náplň vybrali čerešne alebo jablká a tiež máte v úmysle variť s orechmi a hrozienkami, jednoducho opláchnite ingrediencie (okrem orechov, samozrejme) a pridajte ich do cesta v správnom čase.
Nakrájajte na kúsky a rozdrvte v mixéri.
Cesto rozdelíme na dve časti, do jednej pridáme nastrúhaný pomaranč.
Do druhého vmiešame kakaový prášok.
Formu zakryte margarínom a nalejte do nej čokoládové cesto.
Vyrovnáme a navrch rozotrieme pomarančové cesto.
Tiež dobre urovnáme a panvicu vložíme do rúry.
Po 45 minútach skontrolujte pripravenosť.
Hotový koláč vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Opatrne uvoľnite výrobok z formy.

To je všetko! Práve ste pripravili to najneobvyklejšie a veľmi... lahodný košíček. Teraz ho ozdobte polevou alebo jednoducho posypte práškovým cukrom zmiešaným s pomarančovú kôru. Som si istý, že vaši hostia a blízki budú veľmi prekvapení a potešení prierezom košíčky. A jeho chuť ich prinúti jednoducho zmiesť pochúťku zo stola bez toho, aby zanechali omrvinky.

kefírový koláč v rúre VKontakte

Neviete ako rozmaznávať rodinu či hostí u vás doma? Čo tak upiecť čokoládový cupcake? Na prípravu sladkého pečiva nebudete potrebovať veľa úsilia a času a čo je najdôležitejšie, poteší aj chuť na sladké bohatá chuť mnohými tak milovaná, čokoláda. Nebolo by hanbou prezentovať pečivo ako dezert aj na slávnostnom stole, ale ozdobením vrchnej časti pochúťky práškovým cukrom - pečivo okamžite vyletí zo stola.

Tajomstvo výroby koláčikov

Čokoládové košíčky sú dokonalé. Ak máte radi horkú čokoládu, môžete ju pridať do cesta čokoládové lupienky, to len zvýrazní chuť sladkého pečiva. Na prípravu sladkosti by ste mali pripraviť:

pol pohára múky;
niekoľko lyžíc kakaa;
jedno vajce;
prášok do pečiva;
50 gramov cukru;
pár lyžíc olivový olej;
pol pohára mlieka;
50 gramov čokoládových lupienkov.

Na prípravu čokoládovej torty rýchlo a chutne , V samostatnej miske by ste mali zmiešať produkty, ako sú vajcia, mlieko, maslo, cukor a olej, pričom hmotu dôkladne premiešajte mixérom. Múku s práškom do pečiva zmiešame, precedíme cez sitko a pridáme k vaječnej zmesi. Miešame metličkou, postupne pridávame čokoládové lupienky a vyhladíme cesto. Rúru nastavíme na 160 stupňov Celzia a košíčky pečieme asi 25 minút . Košíček s čokoládovou náplňou je pripravený!

Banánový muffin s čokoládovými lupienkami a orechmi

Na prípravu prezentovanej pochúťky by ste si mali kúpiť sladká odroda banány Na prípravu pečiva musíte pripraviť nasledujúce produkty:

10 polievkových lyžíc akýchkoľvek pražených a nasekaných orechov;
polovica čokoládovej tyčinky;
pohár múky;
pol misky cukru;
prášok do pečiva;
pár vajec;
pol balenia margarínu;
pol kilogramu banánov;
vanilka podľa chuti.

Ak chcete upiecť čokoládový banánový košíček, musíte pripraviť cesto. Banány ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a roztlačíme vidličkou, kým nedosiahneme homogénnu konzistenciu. Tu pridajte vajcia, čokoládu, maslo, soľ a sódu - zmes dôkladne prešľahajte metličkou.

V samostatnej miske preosejte múku cez sito a začnite ju opatrne vkladať do banánovej zmesi. Cesto metličkou vymiešame a pridáme orechy. Zapekaciu misu vymastíme maslo, poprášime múkou a cupcake pečieme pri teplote 160 stupňov Celzia asi 40 minút. Teraz poznáte tajomstvá výroby čokoládovo banánového koláča. Dobrú chuť.

Voňavé košíčky s čokoládou - tomu sa jednoducho nedá odolať

Hľadáte recept na lahodný čokoládový cupcake? Potom sa jednoducho musíte zoznámiť s nasledujúcou možnosťou varenia domáce pečivo. Na konci varenia budete mať veľmi dobré , a na jeho prípravu je potrebné zásobiť sa nasledujúcimi ingredienciami:

pohár múky;
mastný olej - 200 gramov;
2 čokolády;
pár kuracích vajec;
5 lyžíc kakaa;
prášok do pečiva.

Čokoládu nalámte na kúsky. To sa dá urobiť nožom. Krátko pred začatím varenia vyberte maslo z chladničky, aby sa trochu roztopilo. Maslo pomelieme s cukrom. Do krémovej zmesi zašľaháme vajíčka. Prášok do pečiva zmiešame s múkou a kakaom, do smotanovej vaječnej zmesi pridáme suché prísady, vyšľaháme metličkou. Keď máte zmes dobre premiešanú, môžete začať pridávať čokoládu.

Vyberieme silikónové formy na pečenie, rozotrieme do nich cesto a košíčky pečieme pri teplote 170 stupňov Celzia asi 30 minút. Čokoládové košíčky s malými kúskami čokolády sú hotové.

Recept na domáce orechové a čokoládové muffiny

Keď sa v chladnom období chcete rozmaznávať niečím nielen sladkým, ale aj výživným, recept na prípravu muffinov s orieškami a čokoládou vám príde vhod viac ako inokedy. Na prípravu sladkého a neuveriteľne aromatického pečiva by ste si mali pripraviť nasledujúce zložky:

pohár múky;
pol pohára orechov a rovnaké množstvo čokoládových lupienkov;
niekoľko vajec;
pohár cukru;
sóda a vanilka podľa chuti.

Cukor rozdrvíme s maslom a pridáme vajcia. Múku preosejeme cez sito a začneme ju opatrne pridávať do maslovej zmesi. Vymiešame metličkou, pridáme sódu, orechy, čokoládové lupienky a vanilku podľa chuti. Premiešame a pripravíme formu.

Formu na kesiku vymastíme maslom, vysypeme múkou, vlejeme cesto a pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia 40 minút. Recept na lahodný čokoládový koláčik do vrecka, dobrú chuť!

Košíček s kešu orieškami a kúskami čokolády vo vnútri

Ako pripraviť čokoládové kešu muffiny a aká je táto kombinácia úspešná? Urobme si hneď rezerváciu – pri kúpe čerstvých kešu orieškov dostanete niečo viac ako len domáce muffiny. Kešu oriešky majú pomerne výraznú sladko-orechovú chuť, takže... čokoládové pečivo ide to dobre s 5+. Na prípravu pochúťky by ste mali pripraviť nasledujúce produkty:

pol litra mastného fermentovaného pečeného mlieka;
2,5 šálky múky;
4 vajcia;
maslo alebo margarín - 120 gramov;
150 gramov pražených kešu;
pol tabuľky tmavej čokolády;
sóda a vanilka podľa chuti.

Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme zmäknuté maslo a ďalej šľaháme. Pomaly pridávajte tukové vykysnuté pečené mlieko, následne sódu a vanilku, hmotu premiešajte metličkou, pridajte preosiatu múku a jemne premiešajte cesto.

Čokoládu nasekajte na malé kúsky spolu s kešu orieškami. Pridajte prísady do cesta. Formu vymastíme olejom, nalejeme do nej cesto a cupcake pečieme pri teplote 180 stupňov pol hodiny. Čokoládový koláč bez mlieka si už žiada naservírovať na váš stôl, dobrú chuť!

Recept na domáce košíčky z tmavej čokolády - dokonalý recept na chutné a jednoduché pečenie

Hľadám jednoduchý receptčokoládové košíčky? Potom si zapíšte recept uvedený vo vašej kuchárskej knihe. Jedinou podmienkou je, aby ste si zaobstarali kvalitnú tmavú čokoládu s nízkym obsahom rastlinného tuku, aby ste si maximálne užili znamenitú a sofistikovanú chuť domáceho pečiva. Na varenie musíte pripraviť:

polovica čokoládovej tyčinky;
pohár múky;
pol balenia masla;
pohár cukru;
pár vajec;
vanilkový extrakt;
pár lyžičiek rumu;
sóda

Cukor vyšľaháme s vajíčkami. Keď je cukor úplne rozpustený, pridáme rozpustené maslo a vanilkový extrakt. Hmotu premiešame. Preskočme pšeničná múka cez sito a opatrne ho pridajte do vaječnej smotany. Metličkou vymiešame cesto a pridáme pár lyžičiek rumu.

Čokoládu nakrájame na malé kúsky a pridáme do cesta. Cesto na čokoládové košíčky by malo byť stredne husté. Zapekacie formy vymastíme maslom a pečieme pri 170 stupňoch pol hodiny. Čokoládové košíčky sú hotové. Mimochodom, nemusia sa piecť v štandardných malých formách. Cesto sa dá dokonca naliať do formy na chlieb, vrchnákom môže byť „veľký“ košíček čokoládová poleva alebo len posypať kryštálovým cukrom. Nalejte si svoj obľúbený horúci nápoj a vychutnajte si vynikajúce domáce koláče!

Recept na pečenie v pomalom hrnci s pridaním čerešní, orechov a čokolády

Cukrárske výrobky pripravené v pomalom hrnci sú obzvlášť jemné a nadýchané. Existuje pomerne málo možností na výrobu čokoládových košíčkov pomocou tejto zázračnej techniky, ale nižšie uvedený recept si zaslúži osobitnú pozornosť. Budete sa musieť trochu pohrať, ale to, čo dostanete na konci varenia, vás prinúti vrátiť sa k tomuto konkrétnemu receptu na sladké pečivo viackrát.

Ak chcete pripraviť košíček s čokoládou, orechmi a čerešňami, mali by ste pripraviť:

balenie masla;
pár polievkových lyžíc prášku do pečiva;
pol pohára mlieka;
300 gramov vykôstkovaných čerešní;
pol pohára orechov a čokoládových kvapiek;
400 gramov múky;
4 vajcia;
pohár cukru;
vanilka podľa chuti.

Maslo vyšľaháme s cukrom. Do rovnakej zmesi zašľaháme vajíčka. Mlieko trochu zohrejeme a pridáme k vyšľahanej zmesi. Múku zmiešame s práškom do pečiva, preosejeme cez sitko a pridáme k vajíčkam a smotane. Vymiesime cesto a podľa chuti pridáme vanilku.

Nasekajte orechy a pridajte cesto. Premiešame a pridáme čokoládové kvapky spolu s vykôstkovanými čerešňami. Multivarkovú misku namažte maslom, posypte múkou, nalejte cesto a pečte v režime „Pečenie“ 60 minút. Čokoládový koláč je pripravený! Cukrovinky ozdobíme višňami a čokoládou. Dobrú chuť.

Ako variť čokoládové košíčky v mikrovlnnej rúre?

Receptov na čokoládové muffiny je veľa. rýchla oprava. Rýchla čokoládová torta v rúre? Nie, nepočuli sme, pretože teraz sa zoznámime s možnosťou prípravy lahôdok v mikrovlnka. A mimochodom, varenie vám zaberie maximálne 5 minút.

Ak chcete pripraviť jednoduché čokoládové koláčiky, mali by ste mať zásoby:

4 polievkové lyžice pšeničnej múky;
pár lyžíc kakaa;
pár lyžíc cukru;
vajcia;
lyžica mlieka;
lyžica čokoládových kvapiek;
lyžička prášku do pečiva.

Čokoládová torta bez masla môže byť tiež jemná a presvedčíte sa o tom, keď tortu pripravíte podľa navrhovaného receptu. Zmiešajte všetky suché prísady a dobre ich premiešajte lyžičkou. Pridajte vajce a zmes intenzívne šľahajte pomocou mixéra. Zahrejte mlieko a nalejte ho do nášho cesta. Pridáme sem aj prášok do pečiva a čokoládové kvapky.

Akýkoľvek hrnček a pohár vymastíme maslom. Vylejeme pripravené cesto. Mikrovlnnú rúru nastavte na maximálny výkon, položte hrnček a košíček pečte asi 3 minúty.

Vyťahujeme našu uniformu, ale neponáhľame sa, aby sme ju dostali von sladké pečivo. Po 10 minútach otočte misku hore dnom a dajte sladkosť na tanier. Ozdobte strúhanou čokoládou, pridajte horúci nápoj k výpeku a začnite si vychutnávať dezert! Košíčky s kakaom v mikrovlnnej rúre sú záchranou, keď nemáte viac času na prípravu lahodných dezertov!

Recept na cupcake s tekutou čokoládou vo vnútri – veľmi čokoládový pôžitok

Milujete čokoládu a ste pripravení jesť ju kdekoľvek a kdekoľvek. Čo tak lahodné čokoládové košíčky s rozpustenou čokoládou vo vnútri? Znie to lákavo, však? Na prípravu sladkého pečiva by ste si mali pripraviť nasledujúce zložky:

2 čokolády;
pol balenia masla;
niekoľko vajec;
pol pohára hnedého cukru;
vanilkový extrakt;
prášok do pečiva.

Čokoládu nalámte na malé kúsky, vložte ich do hrnca a riad vložte do vodného kúpeľa. Keď sa hmota začne topiť, pridajte do nej mastné maslo. Zmes intenzívne premiešame a odstavíme z ohňa. Čokoládovo-smotanovú tekutinu odstavíme a necháme mierne vychladnúť.

Rozšľaháme vajíčka s hnedý cukor, sem pridajte vanilkový extrakt. Múku zmiešame so sódou bikarbónou a práškom do pečiva a prepasírujeme cez sitko. Do čokoládovej zmesi pridáme vajíčka, premiešame a preosejeme múku. Metličkou vymiešame cesto.

Silikónové formy vymastíme maslom. Nalejeme do nich naše cesto a pečieme pri 200 stupňoch Celzia 10 minút. Áno, čítate správne! Je to kvôli okamžité varenie, dostanete pečivo s lepkavou náplňou vo vnútri. Toto perfektný recept výrobu rýchleho pečiva. A o výbornej chuti dezertu niet pochýb. Vaša domácnosť si od vás vyžiada prípravu tejto konkrétnej pochúťky viackrát.

Tender voňavé košíčky- najobľúbenejší druh domáceho pečenia. Vďaka tomu, že sa pripravujú veľmi rýchlo z tých najjednoduchších a najlacnejších surovín, zvládne ich pripraviť vo svojej kuchyni každá gazdinka.

Mäkké a nadýchané košíčky s čokoládovou príchuťou osloví nielen deti, ale aj dospelých. Môžu sa podávať s čajom alebo aromatickou kávou na rodinnú večeru alebo ako dezert na akúkoľvek oslavu.

Recept na košíčky vo formách s čokoládou bude užitočný pre všetky ženy v domácnosti, ktoré milujú pečenie doma.

Čokoládové košíčky s čokoládou z kakaového prášku: recept s fotografiami

Budete potrebovať:

Vajcia - 3 ks
Cukor - 100 g
Mlieko - 100 ml
Maslo - 50 g
Múka - 200 g
Kakao - 4 lyžice. l
Jedlá sóda alebo prášok do pečiva - 1-2 lyžičky

Tento recept na cupcake je silikónové formy s čokoládou je určený na 5-6 porcií - približne 12-13 kusov.

Pripravte si všetky potrebné suroviny na prípravu cesta a plnky.

V samostatnej miske zmiešajte cukor a zmäknuté maslo. Namiesto masla môžete použiť plnotučnú kyslú smotanu.

Cukor a maslo rozotrite do hladka a zalejte mliekom.

Ak chcete pripraviť čokoládové košíčky, môžete priamo do cesta pridať kakao. Za týmto účelom zmiešajte múku s kakaom a práškom do pečiva a po častiach pridajte do vaječnej zmesi. Cesto by nemalo byť veľmi tekuté a jeho konzistencia by mala pripomínať hustú kyslú smotanu.

Ak chcete variť čokoládová náplň, zmiešame zvlášť kakao, mlieko a maslo.

Pozrite si čokoládový recept z kakaového prášku s fotografiami a dozviete sa, ako pripraviť náplň do týchto veľkolepých košíčkov.

Čokoládu uvaríme a necháme vychladnúť izbová teplota. Potom môžete pridať náplň do košíčkov.

Zapnite rúru na zahriatie - 180-200 stupňov.

Cesto nalejeme do formičiek do polovice – papierových, železných alebo silikónových.

Čokoládové košíčky vložte do foriem a pečte 20 minút.

Je ľahké skontrolovať, či je pripravený - prepichnite koláč špáradlom a pozrite sa naň. Ak sa cesto nelepí, tak sú košíčky hotové.

Hotové košíčky v silikónových formách s čokoládou bude potrebné ochladiť a až potom položiť na tanier alebo misku, inak sa rozbijú.

Recept na cupcakes s čokoládovými kúskami v silikónových formách

Recept na košíčky s čokoládovými kúskami vo formách na pečenie je vhodný na podávanie slávnostný stôl. Hotové cupcaky sa dajú podávať priamo v nich.

Namiesto kakaa vezmite horkú čokoládovú tyčinku a nalámte ju na malé kúsky alebo nakrájajte ostrým nožom. Do cesta vložte kúsky čokolády, jemne premiešajte a naplňte formičky.

Hotový dezert môžeme ozdobiť práškovým cukrom, polevou alebo strúhanou čokoládou.

Z tohto receptu na čokoládové košíčky s čokoládou sa dá pripraviť aj dezert s hrozienkami, sušenými slivkami a iným sušeným ovocím.

Dobrú chuť!

Recepty krok za krokom na prípravu košíčkov s kakaom, vínom, čučoriedkami, škoricou a mliekom

2018-05-15 Rida Khasanova

stupňa
recept

1074

Čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

6 gr.

20 gr.

Sacharidy

44 gr.

380 kcal.

Možnosť 1: Klasický recept na čokoládovú tortu s kakaom

Cupcakes sú jednou z najchutnejších a najrýchlejších domácich pochúťok na prípravu. Cesto na muffiny je vždy jednoduché a obsahuje veľmi jednoduché základné ingrediencie. Pre čokoládová verzia Pri pečení sa do základu cesta pridáva kakaový prášok, rozpustená čokoláda alebo malé čokoládové kvapky. Pre individuálnejšiu chuť recepty používajú orechy, korenie, kôru, sušené ovocie, kúsky čerstvého alebo konzervovaného ovocia. A tiež rôzne prírodné príchute- vanilkové struky, likér, stolové víno.

Ako kypriaci prostriedok v rôzne recepty Na muffiny sa používa bežný prášok do pečiva, sóda bikarbóna alebo droždie. Ale v klasická verzia Nadýchanosť koláčového cesta dodajú len dobre vyšľahané bielka.

Ingrediencie:

4 celé kuracie vajcia a 2 žĺtky;
0,2 kg kryštálového cukru alebo práškového cukru;
0,2 kg nesoleného masla;
0,2 kg pšeničnej múky (výhradne prémiovej triedy);
hrsť hrozienok bez semien;
kôra z jedného stredného citróna;
pár lyžičiek kakaového prášku;
štipka jemnej kuchynskej soli.

Recept krok za krokomčokoládový košíček s kakaom

Vajcia umyte a osušte. Osušte ich obrúskom alebo uterákom. Oddeľte bielka od žĺtkov. V miske s cukrom roztlačte žĺtky do hladka. Ak použijete práškový cukor, ingrediencie sa spoja rýchlejšie. Zvlášť vyšľaháme z bielkov a soli tuhý sneh.

Mäkké maslo vyšľaháme do peny. Zmiešame so sladkými žĺtkami a kakaovým práškom. Pridajte čerstvú kôru z jedného citróna - môžete si ju pripraviť vopred. Po častiach pridávame múku. Cesto dôkladne premiešame, kým nie je homogénne a bez hrudiek.

Opláchnite hrozienka v horúcej vode. Vysušte obrúskami. Najlepšie je položiť bobule na niekoľko minút na vrstvy papierovej utierky.

Teraz môžete zapnúť rúru na 180-190˚C. Medzitým do cesta vmiešame hrozienka. Potom opatrne rozložte bielka. Miešajte vareškou zdola nahor, aby cesto nekleslo.

Formu bohato vymastíme olejom. Prisypeme múku alebo kakao. Vylejte všetko cesto. Ihneď vložíme do rúry zapiecť. Bude to trvať približne 50-55 minút.

Pri pečení takéhoto košíčku je jedno „ale“. Faktom je, že zvyčajne pri pečení zostane stred koláča surový, keď sa jeho strany začnú pripaľovať. Aby ste tomu zabránili, uchýlite sa k jednému triku. Po 30 minútach pečenia koláč prikryjeme papierom namočeným vo vode. Mokrou stranou nahor. Teplota rúry by sa mala znížiť na 170 °C. Pochúťku varte ďalších 10-15 minút. A potom ho hneď vytiahnite na stôl.

Možnosť 2: Recept na rýchly kakaový koláč

Pre rýchle variácie varenia použite najjednoduchšie a najrýchlejšie sušienkové cesto. Bude z toho skvelý koláčik!

Ingrediencie:

220 g cukru (alebo medu);
tri kuracie vajcia;
0,19 kg pšeničnej múky;
lyžička prášku do pečiva;
štipka sódy;
pár polievkových lyžíc kakaa (nie sladkého prášku);
štipka soli;
kúsok masla.

Ako rýchlo pripraviť košíček s kakaom

Vajcia umyte a osušte - je to nevyhnutné. Potom ich rozlomte do misky. Pridajte cukor a soľ. Miešajte niekoľko sekúnd.

Samostatne zmiešajte múku, kakao, sódu a prášok do pečiva. Môžete to preosiať.

Spojte dva obrobky dohromady - tekuté a hromadné. Dobre premiešame metličkou. Cesto vyjde trochu tekuté - tak to má byť.

Zapnite rúru na 180˚C. Zároveň si vezmite tortovú formu. Veľkoryso ho namažte maslom. Vyložte cesto. Vložte do rúry na 40 minút.

Tento cupcake je základom pre vaše výtvory. Do jeho receptúry môžete pridať prísady - chuť bude úplne iná. Napríklad aj pár štipiek mletého zázvoru dodá jemne pikantnú nôtu.

3. možnosť: Čokoládové košíčky s kakaom a čučoriedkami

Môžete si vziať akékoľvek bobule. Najviac však zmrzlinu. S týmto prídavkom sa pečená strúhanka ukáže ako dokonale rovnomerný čokoládový odtieň bez prímesí bobuľovej šťavy.

Ingrediencie:

170 g pšeničnej múky;
0,15 kg cukru;
lyžica zemiakového škrobu;
štyri malé kuracie vajcia (alebo tri veľké);
trochu prášku do pečiva;
jedlá sóda na špičke noža;
70 g čokolády;
lyžička masla;
hrsť mrazených čučoriedok;
na zdobenie práškovým cukrom.

Ako variť

Umyte vajcia. Rozložíme ich do nádoby na suroviny na cesto. Pridajte všetok cukor naraz. Rozdrvte do hladka. Môžete použiť mixér alebo jednoduchý šľahač.

Pridáme múku, sódu bikarbónu a prášok do pečiva. Opäť dobre premiešame, aby vzniklo cesto.

Čokoládu rozpustíme s maslom. Je vhodné použiť metódu vodného kúpeľa. Mierne vychladnúť. Vložte do cesta. Miešame, kým nebude farba v celej zmesi rovnomerná.

Vytrieďte mrazené bobule. Obsahujú malé kúsky ľadu, ktoré nie sú v ceste vôbec potrebné. Skombinujte bobule s zemiakový škrob. Pretrepte alebo premiešajte. Vložíme do cesta. Miešajte. Snažte sa nepolámať čučoriedky.

Nastavte režim rúry na 180-190˚C. Medzitým vyberieme formičky na muffiny. Najlepšou možnosťou sú malé silikónové formy s papierovými vložkami. Nebudú potrebné ich mazať.

Cesto rozdeľte medzi formičky. Snažte sa mať v každej rovnaké množstvo polotovaru. Panvice položte na mriežku. Vložte do rúry na 20 minút. Po vykysnutí a zhnednutí muffiny vyberte. Necháme ich mierne vychladnúť a prikryjeme tenkou vrstvou sladkého prášku.

Aby bolo podávanie pečiva originálnejšie a zaujímavejšie, použite vyrezávané papierové obrúsky. Poukladáme ich na košíčky a posypeme práškom. Odstráňte obrúsky. A na výpeku zostane vzorovaná vrstva lahodného prášku.

Možnosť 4: Košíčky s kakaovým kváskom

Kváskové čokoládové muffiny sa nazývajú „mužské“. Ide o to, že muffiny sa podávajú s omáčkou z vína, klinčekov a škorice. Táto kombinácia je dosť pikantná, ale veľmi chutná!

Ingrediencie:

0,22 kg pšeničnej múky;
0,1 kg margarínu;
lyžica droždia;
2-3 lyžice kakaa;
dve kuracie vajcia a tri žĺtky;
0,15 kg cukru;
0,2 l suchého červeného vína;
kvetenstvo karafiátu;
štvrť čajovej lyžičky mletej škorice;
štipka soli;
0,1 l vody.

Recept krok za krokom

Vodu s margarínom zohrievame, kým sa tuk nerozpustí. Pridajte 100 g cukru, soľ, jedno vajce a droždie. Všetko dobre premiešame. Pridajte 200 g múky. Vymiesime cesto. Nechajte teplé kysnúť. Prikryjeme obrúskom. Po pol hodine premiešajte a znova nechajte.

Keď cesto opäť vykysne, pridáme kakao a premiešame. Rozdeľte ho na rovnaké časti podľa počtu porcií pečenia. Vložte do malých formičiek na muffiny. Ak používate formy bez papierových kapsúl, je lepšie ich vymastiť olejom. Naplňte formičky do dvoch tretín. Umiestnite na drôtený stojan. Nechajte na teplom mieste vykysnúť - bude to trvať 30-35 minút.

Vajíčko vyšľaháme do hladka. Namažte polotovary pečiva. Vložíme do rúry vyhriatej na 190 °C asi na pol hodiny – vrch by mal byť dobre prepečený.

Spojte klinčeky a škoricu v mažiari. Premeniť na homogénnu sypkú zmes. V hrnci zmiešajte víno, korenie, 50 g cukru a žĺtky. Vymiešame metličkou. Položte na mierny oheň. Miešajte a zahrievajte. Keď zmes začne hustnúť, odstráňte ju z tepla. Výsledkom bola omáčka. Polejte ním hotové košíčky a podávajte na sladký stôl.

Pikantnú vínnu omáčku použite na ďalšie výtvory. Na jeho prípravu sú vhodné rôzne koreniny – mleté muškátový oriešok, zázvor alebo niečo iné - vyberte si podľa chuti.

Možnosť 5: Čokoládové košíčky s kakaovým mliekom

Základ - mlieko, ak je to žiaduce, možno nahradiť smotanou, kyslou smotanou alebo dokonca kefírom. Recept je univerzálny a hodí sa k surovinám, ktoré máte po ruke.

Ingrediencie:

170 g sladkého masla;
0,2 kg múky;
tri vybrané vajcia;
0,11 l mlieka;
0,18 kg cukru;
2 lyžice kakaa;
10 g prášku do pečiva;
lyžica vanilkového cukru.

Ako variť

Mäkké maslo s vajcami a cukrom rozmiešame vareškou. Pridáme teplé mlieko, vanilkový cukor a kakao. Miešajte.

Pridáme múku a prášok do pečiva. Miešaním získate homogénne cesto.

Pripravte si rúru - zapnite ju na 200˚C a formy - vymažte olejom alebo použite papierové kapsuly. Cesto rozdelíme do formičiek – každú naplníme do dvoch tretín.

Vložte do rúry na pečenie.

Uistite sa, že košíčky sú dobre upečené. Ich pripravenosť vo vnútri ľahko skontrolujete dreveným špízom, zápalkou alebo obyčajným suchým čistým nožom. Do strúhanky zapichneme predmet – ak nám na noži zostane cesto, pečieme košíčky ešte desať minút pri nižšej teplote.

Dobrú chuť!

Niekoľko receptov na neuveriteľne chutné čokoládové muffiny vám pomôže vždy privítať hostí podávaním čerstvo upečených muffinov k čaju. Najdôležitejšie je upozorniť na vašu návštevu vopred. Aj keď existuje recept na čokoládový koláč v mikrovlnnej rúre, ktorý sa dá pripraviť za päť minút.

Rýchla čokoládová torta

Tento recept na čokoládovú tortu sa v našej rodine dobre osvedčil. Vďaka vysokému obsahu kakaa v koláči má koláč skutočne bohatú čokoládovú chuť s poréznou, vzdušnou štruktúrou a neuveriteľnou vôňou.

Chuťové info Košíčky

Ingrediencie

20-25 g kakaového prášku;
130 g múky;
1 vajce;
130 ml mlieka;
100 g cukru (ak máte radi sladkosti, je možné aj viac);
30 ml olivového oleja;
30 g masla;
1/3 lyžičky. soľ;
1 lyžička sóda;
1 lyžička jablčného octu;
Práškový cukor na ozdobu.

Čas prípravy 10 minút + 40-45 minút na pečenie.

Ako pripraviť lahodný čokoládový koláč

Múku preosejeme cez sito, aby sa výpek obohatil o kyslík. Kakao je vhodné preosiať. Pre tento recept je lepšie brať kvalitné kakao, pretože výsledok do značnej miery závisí od toho.

V hlbokej miske zmiešajte preosiatu pšeničnú múku, soľ, cukor, sódu a kakaový prášok.

Pomocou bežnej polievkovej lyžice alebo šľahača premiešajte suché prísady do hladka. Môžete samozrejme použiť čepele kuchynského robota, ale tento recept na koláč je taký jednoduchý, že by bolo ťažké pridať ďalšie umývanie riadu. kuchynské spotrebiče nestojí to za to.

Do zmiešaných suchých surovín na koláč pridáme mlieko, vajce, rafinovaný olivový olej, zmäknuté maslo (ak je maslo čerstvé z chladničky, vložte ho na 20 sekúnd do mikrovlnky). Posledný prídavok Jablčný ocot. Ak nie je jablková šťava, použite víno alebo stolové víno 3-6%.

Prísady premiešajte lyžičkou alebo metličkou (alebo v kuchynskom robote, ak ho používate). Miešame 3-5 minút, počas ktorých sa cukor rozpustí v tekutinách a cesto získa lesklú, krásnu farbu s jemnou vôňou olivového oleja.

Cesto nalejte do maslom vymastenej tortovej formy, ktorú môžete pre istotu vyložiť papierom na pečenie. Maslom vymastím všetky pekáče, aj silikónové.

Pekáč s cestom vložíme do rúry vyhriatej na 175-180 stupňov asi na 40-45 minút. Pripravenosť je možné skontrolovať suchou zápalkou. Prvých 20 minút neotvárajte veko rúry, inak by sa koláč mohol usadiť. Vrch môže prasknúť, nemá to chybu - v hotovom je dokonca krásny.

Hotový koláč sa ľahko dostane z formy. Opatrne ho preneste na akúkoľvek drôtenú mriežku alebo drevený povrch a nechajte vychladnúť. Môžete ho zabaliť do igelitu a nechať deň odležať, takže chuť a vôňa čokolády sa v košíčku zachová ešte jasnejšie.

Čokoládový cupcake položíme na tanier a ozdobíme podľa ľubovôle. Cupcake som poprášila práškovým cukrom a ozdobila cukrovými perličkami.

Podávajte čokoládový koláč s mliekom alebo kefírom, s čajom alebo kávou. Určite oceníte jednoduchosť prípravy a čokoládovú chuť tohto cupcaku.

Teaser sieť

Čokoládový košíček s kefírom

Najjednoduchší recept na čokoládový koláč. Cesto je vyrobené s kefírom a je veľmi jemné. Môže sa skladovať v uzavretej nádobe v chladničke 2 dni.

Ingrediencie:

400 ml kefíru (3,2% tuku);
200 gramov cukru;
260 gramov múky;
200 gramov margarínu;
10 gramov prášku do pečiva;
1 gram vanilínu;
2 vajcia;
4 lyžice kakaového prášku.

Príprava

Nechajte margarín na stole vopred, aby zmäkol. Vopred predhrejte aj pomalý hrniec. Vložte do nej misku a zapnite režim „vyprážanie“. Príprava cesta na čokoládový koláč s kefírom trvá doslova 3 minúty.
Vajcia rozšľaháme oddelene do peny. V inej miske zmiešame cukor, preosiatu múku, vanilku, prášok do pečiva a kakao. Pridajte mäkký margarín a pomocou vidličky vytvorte zo zmesi omrvinky. Potom pridajte kefír a šľahajte mixérom. Pridajte rozšľahané vajcia a jemne miešajte, kým sa pena neusadí.
Horúcu misku multivarky namažte rastlinným olejom alebo maslom a nalejte cesto. Pečieme na stupni pečenia 60 minút. Po ukončení programu pečenia koláč skontrolujte špáradlom - napichnite ho do stredu a pozerajte. Ak je špáradlo suché, koláč je hotový. Vypnite ohrev a nechajte čokoládovú tortu 20 minút odstáť v miske multivarky na stole.
Pomocou silikónovej špachtle nadvihnite čokoládový koláč zo všetkých strán, položte parný tanier na miesto a misku prevráťte. Koláč nakrájame a podávame. Môžete posypať preosiatym práškovým cukrom.

Čokoládový koláč s kyslou smotanou

Tento recept na čokoládový koláč s prídavkom krupice a kyslej smotany. Koláč má veľmi jemnú chuť, ak chcete, môžete ho posypať cukrovou polevou.

Ingrediencie:

kyslá smotana – 20% tuku – 400 gramov;
250 gramov krupice;
Pol pohára cukru;
2 vajcia;
4 lyžice kakaa;
10 gramov prášku do pečiva;
1 gram vanilínu;
Hrozienka - 50 gramov;
Polievková lyžica múky;
2 lyžice maku;
Vlašské orechy– 50 gramov.

Príprava

Krupicu zmiešame s cukrom a zalejeme kyslou smotanou. Dôkladne premiešajte vidličkou, aby nevznikli hrudky. Misku zakryte filmom a nechajte cereálie napučať asi hodinu. Ak pridáte hrozienka, opláchnite ich teplou vodou a potom ich na 15 minút zalejte vriacou vodou. Umiestnite na papierové obrúsky alebo čistý uterák, aby ste vysušili.
Než začnete miesiť cesto, zapnite rúru. Nastavte snímač teploty na 200 stupňov.
Samostatne rozšľaháme vajíčka do mäkka. V hlbokej miske zmiešame kakao, prášok do pečiva, mak, vanilín. Roztrieďte vlašské orechy tak, aby neboli žiadne zvyšky, nakrájajte ich nožom. Hrozienka zmiešame s múkou a dáme do misy.
Teraz pridáme krupicu s kyslou smotanou a vymiesime cesto. Pridáme rozšľahané vajcia. Jemne miešame, aby pena nespadla. Vložte do vymastenej formy a vložte čokoládový koláč s kyslou smotanou do rúry na 40 minút. Keď je koláč hotový, pred krájaním chvíľu počkajte. Najlepšie sa používa na pečenie silikónová forma. Potom bude koláč ľahké získať. Krájať ho môžete 15 minút po vybratí z rúry, ak ho nakrájate skôr, rozpadne sa.

Čokoládový košíček s kúskami čokolády

Čarovný čokoládový cupcake s čokoládovými kúskami skvele zapadne do ponuky vášho sviatočného stola. Je chutný, aromatický a neskutočne jemný.

Ingrediencie:

200 gramov masla;
300 gramov granulovaného cukru;
3 vajcia;
8 polievkových lyžíc 15% kyslej smotany;
480 gramov múky;
10 gramov prášku do pečiva;
100 gramov mliečnej čokolády;
1 gram vanilínu;
100 gramov mandlí;
4 lyžice kakaového prášku;
100 ml zeleninový olej.

Príprava

Maslo položte na stôl vopred, aby bola príprava čokoládového koláča jednoduchšia a rýchlejšia. Zapnite rúru, teplota 180 stupňov.
Zmiešajte maslo a rastlinný olej, pridajte cukor a šľahajte mixérom. Mali by ste dostať homogénnu nadýchanú hmotu. Pridajte vanilku a kyslú smotanu. Šľaháme.
Samostatne vyšľaháme vajíčka do peny a pridáme do prvej misky.
Preosejeme múku, kakao a prášok do pečiva, spojíme s tekutou časťou cesta. Cesto sa ukáže ako dosť husté. Mandle zľahka osušíme na panvici, ošúpeme a nasekáme nožom. Čokoládu nasekáme nožom nadrobno na kocky. Je to jednoduchšie, keď má čokoláda izbovú teplotu.
Na čokoládové košíčky kupujte len kvalitný výrobok, vyhýbajte sa cukrárskym tyčinkám, aby ste výrobky nepokazili.
Zapekaciu misu (najlepšie silikónovú) vymastíme olejom a vylejeme cesto. Pečieme 40-45 minút pri 180 stupňoch. Pri podávaní posypeme práškovým cukrom.

Káva a čokoládový košíček

Čokoládový koláč s prid instantná káva– sen milovníkov kávy. Pomerne ľahká verzia koláča bez pridania masla.

Ingrediencie:

Vajcia - 3 ks;
150 gramov tvarohu;
4 lyžice cukru;
Pohár múky;
2 lyžice kakaového prášku;
4 polievkové lyžice rastlinného oleja;
10 gramov prášku do pečiva;
2 polievkové lyžice kvalitnej instantnej kávy;
Štipka soli.

Príprava

Čokoládové cesto sa varí asi 7 minút, takže hneď zapnite rúru. Teplota pečenia - 200 stupňov. Forma s priemerom 26 centimetrov.
Vajcia so soľou vyšľaháme mixérom. Tvaroh vyšľaháme s cukrom v mixéri alebo pretrieme cez sitko. Môžete si kúpiť len tvarohovú hmotu. Hlavná vec je, že tvaroh je skutočný, prečítajte si obal. Obsah tuku - 15%.
Ak chcete pripraviť kávovo-čokoládový koláč bez zŕn, vezmite instantnú kávu bez pridania mletá káva. Lyofilizovanú alebo granulovanú kávu rozdrvte v mažiari a premeňte ju na prášok. Spolu s kakaom preosejeme do vajec s tvarohom a cukrom.
Pridajte 3 polievkové lyžice rastlinného oleja (1 polievkovú lyžicu si nechajte na vymastenie formy), preosejte múku, pridajte prášok do pečiva a vypracujte cesto.
Cesto dáme do vymastenej formy, uhladíme stierkou a vložíme do rúry na 30 minút.

Čokoládový koláč v mikrovlnnej rúre

Päťminútový cupcake z mikrovlnky bude skvelým doplnkom k rannej káve. Je to veľmi jednoduché na prípravu a recept sa neuveriteľne rýchlo zapamätá. Z uvedeného množstva surovín získate čokoládový cupcake pre dve osoby.

Ingrediencie:

1 vajce;
4 zarovnané polievkové lyžice múky;
4 zarovnané polievkové lyžice cukru;
3 lyžice kakaového prášku;
3 polievkové lyžice pasterizovaného mlieka (obsah tuku 3,2%);
3 lyžice masla (mäkké);
Štipka prášku do pečiva;
Vanilín - na špičke noža - voliteľné.

Príprava

Múku a kakao preosejeme, pridáme cukor, vanilín a prášok do pečiva.
V mikrovlnke rozpustite maslo v miske, v ktorej budete piecť čokoládovú tortu. Môžete dokonca použiť obyčajný hrnček.
Vajíčko rozbijeme do múky, premiešame, zalejeme mliekom a rozpusteným maslom, vymiesime cesto, vložíme do formy a pečieme čokoládový koláč v mikrovlnnej rúre pri 900 wattoch 4 minúty. Potom ihneď vložte do taniera a ak chcete, posypte práškovým cukrom alebo strúhanou čokoládou. Nakrájajte na malé kúsky a vychutnajte si nádherný čokoládový košíček.

Ako formu môžete použiť niekoľko hrnčekov.

Čokoládový košíček s tekutou náplňou

Fondant je čokoládový koláč s tekutou náplňou. Ponúkame Vám skvelý recept chutné malé čokoládové košíčky z francúzskej kuchyne.

Ingrediencie:

100 gramov masla;
50 gramov cukru;
200 gramov pravej tmavej čokolády;
3 žĺtky;
2 vajcia;
Štipka soli;
60 gramov múky;
Práškový cukor na posypanie.

Príprava

Pohár s objemom 250 ml je 180 gramov múky. Na prípravu čokoládových košíčkov s tekutou náplňou budete potrebovať tretinu pohára.
Čokoládu nalámeme na kúsky a spolu s mäkkým maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli. Miešajte neustále. Akonáhle nie sú žiadne hrudky, okamžite odstráňte z tepla.
Žĺtky spojíme s vajcami, vyšľaháme ich so soľou a cukrom do hustej peny. Do vajíčok za stáleho miešania tenkým pramienkom prilievame rozpustenú čokoládu, preosejeme múku a premiešame.
Formičky na muffiny vymastíme a do troch štvrtín formy nalejeme po lyžičkách cesto, veľmi nevykysne. Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme čokoládové košíčky s tekutou náplňou 10 minút.
Podávame mierne vychladnuté, posypané práškovým cukrom.

Jednoduchý čokoládový košíček

Najjednoduchší recept na čokoládový koláč. Zvládne to hravo aj dieťa, ktoré vie zapnúť rúru. Jednoduchosť však nijako neovplyvňuje chuť. V skutočnosti je to veľmi chutné.

Ingrediencie:

Pohár cukru;
2 šálky múky;
200 gramov krémového margarínu;
100 gramov tmavej čokolády;
4 vajcia;
1 gram vanilínu;
10 gramov prášku do pečiva.

Príprava

Príprava cesta bude trvať 10 minút, rúru zapnite vopred. Teplota 180 stupňov.
Zmiešajte margarín s nalámanou čokoládou a roztopte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli, pridajte vanilín.
Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Bez zastavenia šľahania nalejte tenkým prúdom horúca čokoláda s margarínom.
Múku preosejeme s práškom do pečiva a premiešame. Cesto vylejeme do vymastenej formy a pečieme 45 minút.

Čokoládový pôstny koláčik

Počas pôstu ma to ťahá najmä k sladkostiam. Ponúkame vám výborný recept na prípravu čokoládovej torty bez mlieka, vajec a masla.

Ingrediencie:

120 gramov múky;
50 ml rastlinného oleja;
150 ml vody;
30 gramov kakaa;
100 gramov cukru;
Lyžička prášku do pečiva;
Práškového cukru.

Príprava

Do hlbokej misy preosejeme múku, kakao, prášok do pečiva, pridáme cukor. Zlejeme vodu a cesto vyšľaháme mixérom tak, aby nezostali žiadne hrudky.
Nalejte rafinovaný rastlinný olej, premiešajte a nalejte do zapekacej misy, ktorú môžete prikryť papierom na pečenie.
Pôstnu tortu pečieme 45 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Forma používaná na pečenie má priemer 26 centimetrov. Môžete použiť formu s otvorom vo vnútri a zvyšok cesta naliať do košíčkov.
Keď koláč úplne vychladne, posypeme ho preosiatym práškovým cukrom a nakrájame na kúsky.

Užitočné tipy:

Keďže misky na pečenie môžu mať rôzny priemer, aj rúry držia teplo inak, takže pripravenosť čokoládového koláča skontrolujte pomocou drevenej špajle. Koláč v strede prepichnite a zistite, či na špajdli ostalo nejaké cesto, samozrejme koláč treba dopiecť. Znížte teplotu pečenia na 150 stupňov, aby ste zabránili pripáleniu vrchnej a spodnej časti.
Čokoládovú tortu môžete ozdobiť preosiatym práškovým cukrom - to sa vždy hodí. Šablóny si môžete vystrihnúť z papiera a položiť na upečené.
Čokoládové lupienky môžete pridať do akéhokoľvek košíčku. Čokoládu nakrájame na malé kocky a zamiešame do cesta. Ak toto Pôstny recept, ako prísadu používajte len prírodnú tmavú čokoládu.
Vhodné by boli aj prísady zo sušeného ovocia: hrozienka, sušené marhule, sušené slivky. Vlašské orechy, arašidy, okvetné lístky mandlí alebo iné orechy by sa tiež hodili čokoládová chuť cupcake, aby ste ich mohli pridať do cesta.

Toto je zaujímavé: