→ Ako pripraviť vyprážané kvasnicové koláče. Cesto na vyprážané koláče a bielka. Kroky varenia

Ako pripraviť vyprážané kvasnicové koláče. Cesto na vyprážané koláče a bielka. Kroky varenia

Zahrejte vodu na teplú teplotu. Nalejte 200 ml do hlbokej misky. Pridajte cukor a premiešajte. Nalejte kvások. Znova premiešajte. Po 10 minútach pridajte soľ a znova premiešajte. Preosejte pohár múky. Miešajte s vodou, kde ste dali kvások. Nechajte na teplom mieste 20 minút.

Cesto nám vyšlo rýchlo, keďže mám kvások suchý. Teraz pridajte všetku zvyšnú múku cez sito. Pridajte 200 ml teplej vody. Všetko dôkladne premiešajte rukami. Potom nalejte 100 ml rastlinného oleja. Cesto treba vymiesiť, aby sa dobre prilepilo na steny misky.

Vymiesené cesto necháme pod utierkou napučať. Po 15 minútach znova premiešajte rukami. Potom necháme cesto kysnúť na teplom mieste 40-50 minút (v závislosti od izbovej teploty). Mala by stúpať a bublať.

Kým nám cesto kysne, stihneme si pripraviť plnku. Ako náplň budem mať zemiaky s cibuľou a hubami. Najprv si uvarím zemiaky. Potom orestujem nakrájanú cibuľu s hubami. Varené zemiaky by sa mali rozdrviť v mažiari a zmiešať s vyprážaním. Do plnky pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Vykysnuté cesto treba raz premiesiť a nechať v teple rovnako dlho. Takto naberie na sile a stane sa silnejším. Celkovo čakáme asi dve hodiny. Po čase cesto rozdeľte na hrudky. Každú hrudku rukou sploštíme a natiahneme. V tomto prípade nepotrebujeme valček. Na cesto položíme plnku a okraje utesníme. Prilepené pirohy nechajte 10 minút trochu narásť.

Chuť celého jedla úplne závisí od toho, ako pripraviť cesto na vyprážané koláče. Existuje veľa receptov a každý z nich je vhodný pre jednu alebo druhú náplň. Existujú tiež univerzálne možnosti cesta pre vyprážané koláče, ktoré vám umožnia vyrábať polotovary pre niekoľko rôznych náplní naraz.

Cesto na vyprážané koláče sa pripravuje na báze mliečnych a fermentovaných mliečnych výrobkov. Pre najjednoduchší recept môžete použiť obyčajnú vodu. Chutné a originálne koláče sa vyrábajú s tvarohovým základom, ale na rozdiel od iných možností ich nemožno skladovať v chladničke príliš dlho. Môžete tiež pripraviť choux pečivo pridaním tekutej zložky za horúca.

Aby bolo cesto nadýchané, pridáva sa doň prášok do pečiva, sóda, suché alebo čerstvé droždie. Ak chcete, môžete jedlo doplniť aj vajcami, rastlinným olejom, soľou a cukrom v požadovaných pomeroch. Hotové cesto sa rozvaľká na vrstvu a pomocou hrnčeka sa rozdelí na porciované ploché koláče alebo sa zo spoločného kusu odtrhnú malé kúsky a vytvoria sa oddelene. Po pridaní plnky sa okraje koláča zovrú a všetky kúsky sa znova vyvaľkajú, kým nebudú ploché.

Kváskové cesto na vyprážané koláče sa považuje za klasiku a najčastejšie ho používajú gazdinky po celom svete. So suchým droždím proces varenia netrvá veľa času a konečný výsledok je príjemný pre oči aj žalúdok. Cesto na tento recept je jemne sladké a hodí sa k akejkoľvek plnke.

Ingrediencie:

  • 400 ml teplého mlieka;
  • 1 ½ lyžice. l. Sahara;
  • 600 g múky;
  • 1 lyžička. suché droždie;
  • 3 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
  • 1/3 lyžičky. soľ.

Spôsob varenia:

  1. Droždie a cukor nalejte do misky s mliekom a premiešajte.
  2. Pridáme asi 100 g múky a všetko šľaháme, kým sa neobjavia bublinky.
  3. Misku prikryte uterákom a nechajte pol hodiny na teplom mieste.
  4. Do cesta pridajte všetku zvyšnú múku a soľ a vypracujte cesto.
  5. Nalejte rastlinný olej a znova dobre premiešajte.
  6. Cesto opäť prikryte utierkou a držte v teple 2 hodiny.
  7. Z hotového cesta odštipnite malý kúsok a vytvorte guľky.
  8. Každú guľku rozvaľkajte na plochý koláč, pridajte plnku podľa chuti a vytvorte koláče.

Zaujímavé zo siete

Keď je veľmi málo času na prípravu vyprážaných koláčov, najjednoduchším spôsobom je obrátiť sa na kefírové cesto. Zvyšuje sa v dôsledku reakcie sódy a kefíru a je celkom nadýchaný a mäkký. Celý postup prípravy cesta nezaberie viac ako 15 minút a navyše sa veľmi jednoducho a rýchlo skladá.

Ingrediencie:

  • 500 ml kefíru;
  • 600 g múky;
  • 1 vajce;
  • 1 lyžička. sóda;
  • 2 lyžičky. soľ;
  • Zeleninový olej.

Spôsob varenia:

  1. Zahrejte kefír na izbovú teplotu a nalejte do hlbokej misky.
  2. Rozšľahajte vajíčko, pridajte sódu a soľ, premiešajte.
  3. Postupne pridávame múku a lyžicou dôkladne vymiesime cesto.
  4. Namažte si ruky rastlinným olejom a nalejte trochu viac na samotné cesto.
  5. Vytvorte guľu a dobre ju premiešajte.
  6. Cesto rýchlo rozdeľte na porciované guľky a rukami alebo pomocou valčeka ich rozvaľkajte na ploché koláčiky.
  7. Pridajte plnku, pritlačte okraje koláčov a znova ich rozvaľkajte na plocho.

Najjednoduchšie a najhospodárnejšie cesto na vyprážané koláče. Neobsahuje vajcia ani živočíšne tuky, takže toto jedlo možno podávať na pôstny stôl alebo ho ponúknuť aj tým najnáročnejším vegetariánom. Chuť samotných koláčov prakticky netrpí takýmito „nedostatkami“, ale kalorický obsah je výrazne znížený.

Ingrediencie:

  • 500 ml vody;
  • 10 g suchého droždia;
  • 100 ml rastlinného oleja;
  • 1 štipka soli;
  • 50 g cukru;
  • 4 šálky múky.

Spôsob varenia:

  1. Polovicu určeného množstva vody zohrejeme (nevaríme!) a rozriedime v nej droždie.
  2. Do droždia nalejte rastlinný olej a pridajte cukor, premiešajte.
  3. Cesto necháme na teplom mieste, kým sa nevytvoria bublinky.
  4. Preosejte múku a nalejte ju do spoločnej misy v niekoľkých fázach.
  5. Zvyšnú vodu privedieme do varu a vlejeme do cesta, rýchlo miešame (kým nevychladne - lyžicou).
  6. Cesto vyvaľkajte do homogénnej gule, prikryte utierkou a nechajte 30 minút odstáť.

Tvarohové cesto vám umožňuje pripraviť zaujímavé a nezvyčajné jedlo bez toho, aby ste si vyžadovali kulinárske kúsky. Keďže samotný tvaroh je dosť suchý, budete doň musieť pridať veľké množstvo vajec, a naopak menej múky. Z tohto cesta je lepšie nerobiť príliš veľa koláčov, pretože na druhý deň už trochu zatuchnú.

Ingrediencie:

  • 500 g tvarohu;
  • 2 šálky múky;
  • 4 vajcia;
  • ½ lyžičky soľ;
  • 2 polievkové lyžice. l. Sahara;
  • 1 lyžička. sóda;
  • Ocot.

Spôsob varenia:

  1. Do vajíčok pridáme cukor a metličkou dobre vyšľaháme, pridáme štipku soli a premiešame.
  2. Tvaroh rozdrvte v mixéri do hladka, preneste na spoločný tanier.
  3. Sódu uhaste octom alebo citrónovou šťavou, pridajte do cesta, premiešajte.
  4. Pridajte múku a vypracujte mäkké elastické cesto.
  5. Hotové cesto prikryjeme papierovou utierkou a necháme 40 minút kysnúť.

Teraz viete, ako pripraviť cesto na vyprážané koláče podľa receptu s fotografiou. Dobrú chuť!

Obľúbený recept na cesto na vyprážané koláče má snáď každá gazdinka. Napriek tomu každý občas túži po pestrosti ako v živote, tak aj v jedle. Preto by ste mali mať v zásobe niekoľko možností, ako pripraviť cesto na vyprážané koláče. Pre tých, ktorí sa ešte necítia istí v kuchyni, pomôžu nasledujúce odporúčania:
  • Ak chcete urobiť koláče ešte vzdušnejšími, odporúča sa vyšľahať bielky a žĺtky oddelene a potom ich spojiť v jednej miske;
  • Najlepšie je pridať rastlinný olej do samotného cesta, potom ho počas procesu vyprážania bude potrebné oveľa menej;
  • Akékoľvek cesto na vyprážané koláče musí obsahovať soľ aj cukor. V závislosti od zvolenej náplne si ich pomer môžete prispôsobiť svojej chuti;
  • Ak cesto obsahuje fermentovaný mliečny výrobok, nemali by ste dodatočne hasiť sódu;
  • Kým sa kysnuté cesto plní, môžete ho niekoľkokrát premiesiť, aby ste získali nadýchanejšie koláče.
  • Kefírové alebo tvarohové cesto by malo zostať mierne lepkavé. Nemali by ste do nej pridávať príliš veľa múky, inak hotové výrobky nebudú také nadýchané.


Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

- celozrnná múka - 4-4,5 lyžice,
- voda (možno aj nízkotučné mlieko) - 500 ml.,
- droždie (suché, aktívne) - 11 g.,
- biely cukor - 2 polievkové lyžice,
- rastlinný olej - 2 lyžice,
- jemne mletá kuchynská alebo morská soľ - 0,5 lyžičky.

Recept s fotografiami krok za krokom:





Do misky nalejte teplú vodu, pridajte cukor, soľ a droždie.
Premiešame a necháme 10 minút odstáť.
Počas tejto doby sa kvasinky aktivujú.




Potom preosejte múku, aby sa nasýtila kyslíkom. Potom do múky nalejte olej.




Potom nalejte cesto.




A začneme miesiť hmotu, kým sa nestane homogénnou a formovanou. Môže to trvať 3-5 minút, potom bude mäkšie a jemnejšie.






Keď sa cesto na vyprážané koláče so suchým droždím, dúfam, že sa vám páčil recept s fotografiou, začne oddeľovať od vašich rúk, zabaľte ho do vrecka alebo filmu a pošlite ho na teplé miesto, aby sa cesto zdvihlo.




Ďalej formujeme koláče s ľubovoľnou náplňou a opečieme ich na panvici na rastlinnom oleji.




Dobrú chuť!

Pravdepodobne neexistuje žiadna rodina, ktorá by nemala rada koláče vyrobené z akéhokoľvek cesta, s akoukoľvek náplňou - mäsovou, zeleninovou alebo sladkou. A neexistuje ani jedna žena v domácnosti, ktorá by ich nevedela variť podľa rôznych receptov. Predtým uprednostňovali prípravu cesta na toto jedlo s kefírom, ale nedávno sa situácia zmenila a veľa ľudí pečie vyprážané koláče s kysnutým cestom. O tejto možnosti vám povieme v článku.

Základný recept na prípravu kysnutého cesta

Na 10-12 koláčov budeme potrebovať tieto zložky: múka - 330 gramov, kryštálový cukor - 20 gramov, maslo alebo margarín - 10 gramov, soľ - jedna čajová lyžička, lisované droždie - 10 gramov, voda - 150 ml.

Vhodná je akákoľvek náplň: zeleninové alebo mleté ​​mäso, klobásy, marmeláda, bobuľový džem a čokoľvek iné, čo nájdete vo svojej chladničke. Jediná rada je pridať do cesta vanilín, ak ho plánujete naplniť sladkou plnkou.

Teraz vám ponúkame recept na výrobu cesta, podľa ktorého bude to vaše super chutné a jemné. Takže:

Niekedy chcete jesť koláče, ale nemáte čas, pretože ich varenie trvá dve až tri hodiny. Potom nám pomôže tento recept na vyprážané kvasnicové koláče. Prečo je taký dobrý? Pretože po prvé, nemusíte čakať, kým cesto vykysne; po druhé, môžete variť v rúre aj na panvici; po tretie, môžete si z neho pripraviť, čo chcete - koláče, koláče, buchty, dokonca aj pizzu. Zloženie: šesť pohárov múky, pol litra teplej vody, suché droždie - 12-14 gramov, čerstvé droždie - 50 gramov, rastlinný olej - 120 ml, granulovaný cukor - jedna až tri lyžice, soľ - jeden a pol čajovej lyžičky. Povedzme hneď: na prípravu vyprážaného droždia je lepšie brať suché droždie nie také, ktoré sa riedi vo vode, ale také, ktoré sa pridáva do múky. Okrem toho vám odporúčame vypočuť si nasledujúce želania:


Varenie rýchlych koláčov

Nalejte do múky Nalejte rastlinný olej do teplej vody, pridajte soľ a cukor, miešajte, kým sa zmes nestane homogénnou. Potom ju vlejeme do múky a vymiesime cesto. Mala by byť elastická a nelepiť sa na ruky na doske. Rozdeľte na rovnaké časti a urobte z nich gule. Potom z nich rukami robíme koláčiky, dáme plnku a okraje zaštipujeme.

Z uvedeného množstva surovín získate asi 35 koláčov. Ďalej - pečte alebo smažte. Pri pečení v rúre ich treba najskôr pomastiť rozšľahaným vajíčkom alebo maslom. Získate očarujúcu zlatohnedú a chrumkavú kôrku. Existuje jedna rada: v ten istý deň musíte jesť vyprážané koláče s kysnutým cestom pripraveným podľa tohto receptu. Nabudúce už môžu byť zatuchnuté. Budete ich musieť dať na minútu do mikrovlnky.

Recept na kapustové koláče: prísady

Tento recept je dobrý, pretože sa s cestom nemusíte veľmi trápiť - večer ho miesime a ráno vyprážame koláče. Naše cesto bude chudé, ale nie je to poznať, je také vzdušné a mäkké.

Na prípravu vyprážaných kvasnicových koláčov s kapustou budeme potrebovať na cesto tieto produkty: teplá voda - jeden a pol pohára, lisované čerstvé droždie - 50 gramov, kryštálový cukor - pol pohára, rafinovaný olej bez zápachu - 180 ml, soľ - jeden a pol lyžičky, vanilkový cukor - pol vrecka, múka - o niečo menej ako kilogram. Na plnenie: kapusta - jeden a pol kilogramu, soľ - dve čajové lyžičky, granulovaný cukor - jedna čajová lyžička, rôzne korenie - podľa želania.

Vymiesime cesto a pripravíme kapustovú plnku

Podľa tohto receptu na vyprážané droždie cesto vymiesime večer, potom cez noc dobre kysne. Vezmite panvicu s objemom najmenej päť litrov, zmiešajte v nej droždie a cukor s teplou vodou. Pridáme soľ, maslo a vanilkový cukor. Premiešame a po troškách začneme pridávať múku. Dobre premiesime, cesto je mäkké, len sa trochu lepí na ruky. Panvicu prikryte a vložte na noc do chladničky.

Plnku si pripravíme ráno. Kapustu nastrúhame a dáme na panvicu s rozohriatym olejom. Osladíme, osolíme, premiešame a dusíme na miernom ohni s pokrievkou. Po piatich až siedmich minútach musíte okoreniť a pridať pár bobkových listov. Opäť premiešame a varíme, kým kapusta nezmäkne. Pred odstránením z tepla môžete pridať trochu oleja a kôpru. Pri príprave vyprážaných koláčov sa snažte presne dodržiavať všetky kroky receptu. Na panvici sú droždie zvyčajne veľmi chutné.

Vytváranie koláčov s náplňou

Vykysnuté cesto vyberieme z chladničky, vyformujeme z neho guľky s priemerom približne štyri centimetre a uložíme ich na olejom vymastený stôl tak, aby sa navzájom nedotýkali. Prikryte utierkou, prirodzene čistou, a nechajte 15 minút kysnúť. Ak je kuchyňa v pohode, zapnite rúru. Na dosku alebo stôl posypte múku a guľky vyrovnajte, potom ich trochu rozvaľkajte na valčeku.

Do stredu dáme plnú polievkovú lyžicu kapustovej plnky, mazanec potiahneme z oboch strán, spojíme a pritlačíme. Spoj bude spodná časť koláča. Na želanie mu môžeme dať rukami ideálny tvar. Je čas dokončiť prácu, aby sme si mohli dať vyprážané koláče. Na panvici sa varia rýchlejšie ako v rúre.

Vyprážanie koláčov

Po vytvarovaní niekoľkých koláčov položte panvicu na sporák a nalejte do nej rastlinný olej. Prvú porciu posielame na vyprážanie, koláče položíme švom nadol a necháme medzi nimi určitú vzdialenosť. Keď je jedna strana opečená dozlatista, otočte ich na druhú. Medzitým, kým je jedna porcia vyprážaná, vykrajujeme ďalšiu.

Keď je druhá strana vyprážaná, preložte hotové jedlo na utierku a naplňte panvicu čerstvo uvareným jedlom.

Nakoniec je kvások hotový. Ukázalo sa, že je to o niečo viac ako 30 kusov, veľmi jemné a chutné. Mohli ste to upiecť v rúre, trvalo by to trochu dlhšie. Neodporúčame ukladať hotové pirohy na seba, aspoň kým nevychladnú, aby sa nepokrčili.

Varenie vyprážaných kvasnicových koláčov s kefírom

Toto je vynikajúci recept, pretože takmer každé podobné pečivo je mäkké, ako páperie a veľmi chutné. Zloženie: kefír - jedno sklo, rastlinný olej na cesto - štvrť skla, granulovaný cukor - jedna lyžica, soľ - jedna čajová lyžička, rýchlo pôsobiace suché droždie - 11 gramov, múka - tri poháre, rastlinný olej na vyprážanie. Vyrobíme akúkoľvek náplň podľa vašej chuti. Vezmeme zemiaky s hubami. Pripravíme si pirohy opečené na panvici. Výrobky z kvasníc na báze kefíru vyžadujú nasledujúce kroky. Pred použitím fermentovaný mliečny nápoj trochu zahrejte.

Pridajte granulovaný cukor, rastlinný olej a soľ. Dôkladne premiešame. Do preosiatej múky pridáme droždie a pridáme do kefíru. Po vymiesení nechajte cesto asi pol hodiny, kým nevykysne. Medzitým si pripravíme hubovú a zemiakovú plnku. Môžete to urobiť vopred. Z našej plnky formujeme koláče, necháme ich na stole trochu narásť a potom ich opečieme na panvici na veľkom množstve rastlinného oleja. Hneď ako koláče dosiahnu zlatistý odtieň, preneste ich na uterák, potom na tanier a na stôl. Vyprážané kvasnicové koláče s kefírom sú pripravené.

Ak chcete mať zaručené chutné a kvalitné koláče, dodržujte niekoľko jednoduchých pravidiel, pretože práve cesto do značnej miery určuje výsledok:


Najvrúcnejšie spomienky na detstvo sú, keď prídete domov z prechádzky a z kuchyne sa domom nesie vôňa vyprážaných pirohov.

Existuje veľa receptov na vyprážané koláče: koľko žien v domácnosti, toľko receptov. Niekto hľadá zaujímavé články na internete, niekto v knihách a niekto si tajomstvá odovzdáva z generácie na generáciu.

Klasické vyprážané koláče

Klasický recept na vyprážané koláče zahŕňa použitie kysnutého cesta. Výsledkom sú aromatické buchty s jemnou príjemnou kyslosťou.

Budete potrebovať:

  • 30 ml vody;
  • 2 vajcia;
  • 220 ml mlieka;
  • 5 g suchého droždia;
  • 20 gr. rast. oleje;
  • 60 gr. Sahara;
  • 10 gr. soľ;
  • 580 gr. múky.

Príprava cesta:

  1. Príprava „drožďovej kaše“. Suché nasypte do malej misky, pridajte soľ a ½ dielu cukru a zmiešajte s teplou vodou. Kvások je citlivý na teplotu, takže voda by mala mať bližšie k 40°, inak cesto nevykysne. Treba ho prikryť čistým uterákom a schovať na teplé miesto. Vyhnite sa prievanu. Ak ste urobili všetko správne, po 15 minútach sa v miske objaví penová „čiapka“, ktorá vonia ako chlieb.
  2. Zmiešajte ingrediencie v hlbokej nádobe - cukor, vajcia, 2/3 celkovej múky a mlieko. Zmes sa musí zmiešať s „drožďovou kašou“. Cesto bude ľahké a nadýchané. Necháme 18-20 minút odležať a necháme kysnúť.
  3. Do cesta pridajte rastlinný olej a pridajte zvyšnú múku a premiešajte rukami. Cesto by malo opäť narásť. Je čas začať tvarovať koláče.
  4. Hotové cesto rozdeľte na rovnaké časti - každá po 40 gramov. každý z nich vyvaľkáme do hladkých guličiek. Každý kúsok vyvaľkáme do kruhu s hrúbkou maximálne 0,5 cm, nanesieme plnku a okraje pritlačíme. Opekáme na panvici s rozohriatym olejom z každej strany 5-8 minút.

Koláče vás priam vyzývajú, aby ste ich vyskúšali.

Vyprážané kefírové koláče

Cesto na vyprážané koláče nie je vhodné pre tých, ktorí nemajú radi kysnuté cesto. Takéto koláče zostávajú mäkké po dlhú dobu a vôňa láka celú rodinu k stolu. Kefírové cesto sa pripravuje ľahšie ako kvasnicové cesto a výsledok nie je v kvalite horší.

Budete potrebovať:

  • 40 gr. sóda;
  • 200 ml kefíru;
  • 500 gr. múka;
  • 3 gr. soľ;
  • 40 gr. Sahara;
  • 20 gr. rast. olejov

Kroky varenia:

  1. Zmiešajte kefír so sódou v nádobe a počkajte, kým sa vytvoria bubliny.
  2. Pridáme cukor, soľ a pomocou múky vymiesime husté cesto.
  3. Keď cesto zhustne, pridajte rastlinný olej, aby sa mäkké cesto nelepilo na ruky. Prípravok sa oplatí nechať lúhovať 1 hodinu.
  4. Formovanie koláčov.

Tu je príklad prípravy takéhoto cesta:

Kefírové koláče vyprážané na oleji sú vynikajúce.

Vyprážané koláče bez droždia

Recepty na vyprážané koláče bez kvasníc sú v podstate veľmi podobné predchádzajúcej verzii. Ale špeciálne miesto môže byť pridelené verzii cesta, ktorá je veľmi podobná krehkému chlebu. Koláče sú mäkké a zároveň chrumkavé, vy a vaša rodina jednoducho nedokážete odolať pôžitku z toho, že sa s nimi pohostíte.

Budete potrebovať:

  • 150 g - margarín;
  • 100 gr. Sahara;
  • 600 gr. múka;
  • 10 gr. sóda;
  • 400 gr. kyslá smotana;
  • 10 gr. soľ.

Príprava koláčov:

  1. Preosiatu múku zmiešame so sódou.
  2. V miske zmiešajte kyslú smotanu, soľ a vajcia, všetko šľahajte, kým sa suché produkty nerozpustia.
  3. Do zmäknutého margarínu pridáme zmes kyslej smotany a vajec a múku a vymiesime cesto. Kyslá smotana môže byť nahradená jogurtom, kefírom, jogurtom alebo iným fermentovaným mliečnym výrobkom.
  4. Je čas urobiť koláče a vyprážať ich v zohriatom rastlinnom oleji.

Plnky do koláčov

Teraz sa pozrime na to najzaujímavejšie - ako naplniť mäkké a chrumkavé koláče a aké plnky sú najchutnejšie.

Náplne na vyprážané koláče môžu byť bohaté a sladké. Rôzne náplne zahŕňajú tieto typy:

  • mäso;
  • ryby;
  • zelenina;
  • sladké.

Mäsové plnky zahŕňajú mleté ​​mäso, pečeň a pečeň.

Mäso

Ingrediencie:

  • mleté ​​​​mäso - 300 - 500 g;
  • žiarovka;
  • 2 šálky vývar/voda;
  • soľ, korenie, cesnak podľa chuti.

Príprava:

Všetko smažte na panvici, kým sa neuvarí.

Pečeňové

Ingrediencie:

  • 700 gr. pečeň;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • 20 gr. zelenina - koriandr, petržlen a kôpor;

Príprava:

  1. Je lepšie vziať kuraciu alebo bravčovú pečeň. Varte 18-20 minút, kým nezmäknú, vychladnú a jemne nakrájajte.
  2. Skombinujte s bylinkami, smaženou cibuľou a korením.

 

 
Toto je zaujímavé: