Kalórie v pomarančovej šťave, nutričná hodnota a minerálne zloženie. Minerálne zloženie šťavy

pomarančový džús, ktorý má nízky obsah kalórií, je jedným z najbežnejších nápojov súčasnosti. Pijú ho dospelí aj deti, je súčasťou prípravku rozmanitosť jedál a pre mnohých - neoddeliteľná súčasť každodennej stravy. Čo je teda vlastne pomarančový džús? Obsah kalórií, zloženie, výhody a poškodenie, ako aj spôsoby varenia - o tom všetkom vám povie článok.

Čo to je

Ide v prvom rade o produkt získaný z pomarančov lisovaním. Existuje niekoľko druhov pomarančového džúsu: prírodný a rekonštituovaný. Okrem toho majú pomerne veľa rozdielov. Prírodná pomarančová šťava je nápoj získaný priamo z čerstvých pomarančov a nebol podrobený žiadnemu druhu konzervácie.

Samozrejme, trvanlivosť takýchto štiav je oveľa kratšia ako ich konzervované náprotivky a zvyčajne nepresiahne niekoľko dní, ale zdravotné výhody sú oveľa vyššie vďaka zachovaniu všetkých tých vitamínov a mikroelementov, ktoré sú obsiahnuté v čerstvých citrusových plodoch. Pomarančová šťava sa nazýva rekonštituovaná, keď bola získaná zriedením koncentrovanej kompozície. Tento typ je možné skladovať dlhodobo aj pri izbovej teplote, keďže prešiel procesom konzervovania.

Konzervácia šťavy - čo to ovplyvňuje?

Pokiaľ ide o šťavy, proces konzervovania vždy prechádza štandardnou tepelnou úpravou – pasterizáciou, preto sa rekonštituované šťavy z obchodu často nazývajú aj pasterizované. Obsahujú oveľa menej užitočných látok ako prírodný produkt - čerstvá šťava, ale ako je správne, sú lacnejšie a pre spotrebiteľa dostupnejšie. Ďalej si povieme o všetkých vlastnostiach šťavy, teda konkrétne o prírodnej šťave z pomarančov (čerstvé), keďže zloženie a výhody nápojov v plechovke sa môžu navzájom líšiť v závislosti od konkrétnych výrobcov.

Pomarančový džús: kalórie

Aké sú výhody tohto nápoja pre vašu postavu? Je možné vypiť každý deň namiesto vody litre džúsu a dúfať, že schudnete? Samozrejme, že nie. Vždy si musíte pamätať, že aj nápoje obsahujú kalórie a často sú dosť vysoké. Pomarančová šťava obsahuje v priemere 55 kcal na 100 gramov produktu. V porovnaní s inými šťavami je to približne rovnaké množstvo kalórií, aké obsahujú hroznové alebo hruškové šťavy, ale napríklad grepové alebo mrkvové šťavy obsahujú len asi 30 kcal na 100 gramov produktu.

Na záver: pomarančový džús, ktorého obsah kalórií je približne 55-60 kcal na 100 gramov nápoja, sa počas diéty nemôže používať namiesto vody. Denne nesmiete vypiť viac ako jeden pohár čerstvej šťavy.

Oranžová chémia

Teraz hovorme o takom dôležitom bode, ako je zloženie pomarančového džúsu. Každý človek, ktorý sleduje, čo zje, sa to snaží pred kúpou naštudovať. Málokedy však premýšľame o „chémii“ základných každodenných produktov. Ale márne. Vezmime si napríklad pomarančový džús. Jeho zloženie je veľmi bohaté: takmer kompletný súbor vitamínov - A, C, B, E, ako aj pomerne vzácny vitamín K, obrovské množstvo minerálov - fosfor, meď, horčík, zinok, draslík, vápnik a železo.

O výhodách všetkých týchto prvkov si povieme trochu neskôr. Aj v pomarančovej šťave nájdete aminokyseliny, ktoré si ľudský organizmus nedokáže sám syntetizovať, a preto ich treba konzumovať s jedlom. Čerstvá pomarančová šťava má navyše dosť vysoký obsah pektínových látok.

Užitočné vlastnosti

Vďaka tomuto bohatému zloženiu má pomarančová šťava obrovské množstvo prospešných vlastností.

Po prvé, taký počet makroprvkov, najmä horčík a draslík, dáva pomarančovému džúsu právo byť nazývaný jedným z najúčinnejších preventívnych prostriedkov proti mŕtvici a infarktu. Pomáha tiež posilňovať cievy, čím pomáha predchádzať mnohým ochoreniam. Železo v kompozícii má priaznivý vplyv na stav ľudí trpiacich anémiou. Karotén, tokoferol, spolu s kyselinou askorbovou sú silnými antioxidantmi a výbornými pomocníkmi v boji proti vysokému cholesterolu v krvi. Vďaka komplexnému pôsobeniu makroprvkov na bunky tela sa dosahuje omladzujúci účinok. Pohár pomarančového džúsu denne konzumovaný podľa výskumov slúži ako prevencia proti rakovine.

Po druhé, toto je, samozrejme, prínos takého základného vitamínu, akým je kyselina askorbová. Pri chrípke a respiračných vírusových infekciách lahodný nápoj pomáha pri udržiavaní a obnove imunity a v kombinácii s niektorými ďalšími produktmi, ako je med alebo zázvor, môže byť dokonca samostatným liekom. Zloženie pomáha čistiť črevá a zbavovať ich odpadu a toxínov.

Potenciálne poškodenie

Pomarančový džús má pomerne vysokú biologickú aktivitu, a preto, ak sa konzumuje nadmerne alebo v prítomnosti určitých chorôb a predispozícií, môže spôsobiť škodu namiesto úžitku. Pre koho teda môže byť tento nápoj nielen nie zdravý, ale aj nebezpečný? Opatrne by ho mali užívať ľudia, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu, žalúdka alebo dvanástnika. Ak je kyslosť žalúdočnej šťavy vysoká, neodporúča sa ani konzumácia citrusových štiav, pretože ju môžu ešte zvýšiť. Obsah glukózy a fruktózy v kompozícii zvyšuje hladinu cukru v krvi a spôsobuje, že nápoj je škodlivý pre diabetikov. Ak sa vyhnete týmto kontraindikáciám a pozorne sledujete svoje zdravie, pomarančový džús sa stane vaším nepostrádateľným pomocníkom pri udržiavaní denného tónu.

Príprava pomarančového džúsu

Pri správnom použití pohár každé ráno prírodná šťava dodá vám energiu a elán na celý deň. Šťavu sa odporúča pripraviť tesne predtým, ako ju budete chcieť vypiť, pretože niektoré vitamíny časom reagujú s kyslíkom a ničia sa, čo znižuje výhody šťavy.

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť pomarančový džús:

• ovocie umyte, nakrájajte na polovicu, vytlačte šťavu pomocou ručného lisu na citrusy;
• Ošúpte niekoľko druhov ovocia a pretlačte ich cez elektrický odšťavovač.

Čistý pomarančový džús môžeme zriediť vodou v pomere 2:1 a pridať cukor podľa chuti a tiež šťavu z jedného citróna. Takýto nápoj bude nielen chutný, ale aj zdravý.

Každý piaty človek na planéte pije pomarančový džús. Keď sa povie džús, okamžite si ho spojíte s pomarančovým džúsom. Takmer každý dom má solárny nápoj. A veľa ľudí ho pije ráno na raňajky. Ale ako každý produkt, šťava má kontraindikácie. Prospieva pomarančový džús telu, alebo škodí?

Pomarančová šťava je bohatá na svoje zloženie. Obsahuje mikroelementy a vitamíny, bez ktorých ľudské telo nemôže normálne fungovať.

Mikroelementy:

• mangán
• kobalt
• železo
• sodík
• fosfor
• vápnik
• draslík

Vitamíny:

• skupina vitamínov A, B1, B2, B5, B6, B9, H, E, C,
• Beta karotén,
• Vitamín RR.

Obsahuje tiež:

• škrob
• organická kyselina
• mono- a disacharidy
• popol a vlákninu.

Kalorický obsah šťavy na sto gramov je 60 kcal. Vzhľadom na nízky obsah kalórií je možné šťavu použiť v pôstne dni, s cieľom znížiť telesnú hmotnosť.

Užitočné vlastnosti

1. Vďaka bohatému zloženiu pomarančovej šťavy posilňuje imunitný systém, pomáha pri únave, posilňuje cievy.
2. Šťava sa odporúča na konzumáciu ľuďom, ktorí majú choroby srdca, ciev, kĺbov, pečene, kože a pľúc.
3. P na choroby krvi Pomáha aj pomarančový džús.
4. Funguje skvele s zápcha u ľudí akéhokoľvek veku.
5. Pre fajčiarovšťava je záchranca. Samozrejme, džús vám nepomôže prestať fajčiť, ale môžete rýchlo odstrániť nikotín z tela. Posilní aj kapilárne steny ciev, ktoré sú v dôsledku fajčenia menej elastické.
6. Vďaka vysokému obsahu draslíka a kyseliny askorbovej je šťava prospešná na hypertenziu, dnu, aterosklerózu. Výborná na zníženie cholesterolu.

Recepty:

Môže sa použiť čerstvo vytlačená pomarančová šťava na dezinfekciu rán, pretože má antimikrobiálne vlastnosti a obsahuje fytoncíd. Pomaranč sa pre tieto látky používa v medicíne, priemysle a kozmeteológii.

Na gastritídu Musíte zmiešať pomarančovú kôru, korene valeriány, listy mäty a sledovať v rovnakých častiach. Varte desať gramov na dvesto mililitrov vriacej vody. Nechajte hodinu odležať. Pite precedené trikrát denne.

Pri ochoreniach dýchacích ciest musíte robiť inhalácie. Uvarte pomarančovú kôru a listy pomarančovníka. Dýchajte vo dvojiciach tridsať minút.

Esenciálny olej zo sladkého pomaranča dokonale bojuje proti únave, depresii a chráni pred vírusovými ochoreniami. Naneste olej na vatové tampóny a rozotrite po miestnosti.

Pri otrave olovom pomôže odvar z pomarančových šupiek. Päťdesiat gramov suchej kôry sa umiestni do pol litra vriacej vody a varí sa päť minút, potom sa vylúhuje a prefiltruje. Musíte vypiť pohár každých päť hodín.

Kontraindikácie

Rovnako ako u každého produktu existujú výhody a škody, pitie pomarančového džúsu vo veľkých množstvách je kontraindikované pre ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami, obsahuje vysokú kyslosť.

Šťava má tiež vysoký obsah cukru, ktorý môže spôsobiť cukrovku 2. typu alebo obezitu. Pomarančový džús spôsobuje alergie.

1. zápal žalúdka
2. alergie
3. cukrovka
4. Užívajte opatrne počas tehotenstva
5. počas dojčenia môže spôsobiť ťažké alergie u dieťaťa.

V noci je lepšie nepiť šťavu, pretože spôsobuje kvasenie v črevách. A zadržiava vodu v tele. Je lepšie piť šťavu 2 hodiny pred spaním.

Všetko je dobré s mierou. Nie je potrebné zneužívať pomarančový džús a piť ho každý deň pri dodržaní dávkovania.

Ako pripraviť nápoj zo 4 pomarančov

Šťava podávaná s raňajkami je veľmi zdravá, pomôže vám zobudiť sa a povzbudiť po noci. Posilňuje imunitný systém a zmierňuje únavu.

Na prípravu budete potrebovať štyri pomaranče.

1. Ovocie vopred umyte mydlovou vodou. Mydlo na riešenie je možné zakúpiť v supermarkete, nazýva sa to „mydlo na zeleninu a ovocie“.
2. Odstráňte pomaranče cez noc mraznička. Ráno rozdrvte v mixéri spolu s kôrou.
3. Nalejte tri litre čistenej vody a nechajte tridsať minút pôsobiť.
4. Nápoj je dobré precediť, kým sa dužina úplne nevyčistí.
5. Pridajte ďalších šesť litrov studenej vody.
6. Do tejto zmesi pridajte jeden kilogram cukru a päť gramov kyselina citrónová.
7. Nalejte do fliaš a vložte do chladničky.

Šťava je pripravená na raňajky.

Môžete ho piť namiesto vody, tento nápoj dobre uhasí váš smäd.

Pomarančový džús v odšťavovači

Ovocie je potrebné umyť. Potom sa pomaranče olúpajú a vložia do odšťavovača. Šťava je pripravená na pitie.

Čas použiteľnosti pomarančového džúsu:

• Čerstvo vytlačená pomarančová šťava sa nedá skladovať, musí sa vypiť do pätnástich minút. Ak to neurobíte, šťava sa stratí v dôsledku kontaktu so vzduchom. prospešné vlastnosti.
• Čerstvá šťava sa uchováva 8 hodín, kyselina citrónová slúži ako bariéra pre vzduch, nedochádza ku kontaktu, prospešné vlastnosti sú zachované. Dbajte na to, aby bol pod vekom, aby sa zabránilo vniknutiu vzduchu.
• Šťavu musíte skladovať v sklenenej nádobe v chladničke. Nedovoľte, aby sa šťava dotýkala kovových nádob.

Ako piť šťavu:

1. Odporúča sa piť šťavu raz za tri dni.
2. Ak máte alergiu, mali by ste piť šťavu, počnúc jednou polievkovou lyžicou a neustále zvyšovať dávku na dvesto mililitrov.
3. Najlepšie je piť šťavu cez koktejlovú slamku, šťava môže kvôli kyslosti ničiť sklovinu.
4. Šťava sa musí zriediť vodou jedna k jednej, nemôžete piť koncentrovanú šťavu.

Šťava na pečeň

Pečeň je veľmi dôležitý orgán v ľudskom tele. Ak je pečeň chorá, potom sa život človeka zmení na existenciu. Pečeň je pre telo ako filter, cez ktorý prechádza všetok odpad, toxíny a škodlivé látky. Preto je potrebné neustále sledovať pečeň.

Ak chcete zlepšiť zdravie pečene, musíte piť šťavy každý deň. Vďaka vysokému percentu vitamínu a cukru a minimálnemu obsahu sodíka. Táto kombinácia má výborný vplyv na stav žlčových ciest.

Pomarančová šťava dobre čistí pečeňové bunky a dodáva im užitočné makro-mikroelementy a vitamíny.

Šťava pre krásu a zdravie žien

Pomaranče sú pre zdravie žien veľmi prospešné, konzumácia ovocia vďaka obsahu veľkého množstva vitamínov a živín znižuje riziko mŕtvice. Keď žena pravidelne konzumuje pomaranče, telo omladzuje zvnútra. Pomaranče a šťava sa dajú použiť aj v kozmeteológii.

Čerstvo pripravený pomarančový džús čistí pokožku lepšie ako akýkoľvek toner. Vďaka vitamínu C sa kožné bunky prebúdzajú, zlepšuje sa tón a pleť.

Pravidelné používanie masiek dodáva pleti sviežosť a odstraňuje známky únavy, zabraňuje vzniku vrások. Pokožka bude elastická a napnutá.

Pomaranče sú najvhodnejšie pre zmiešanú a mastnú pleť. Šťava stiahne póry a eliminuje lesk. Šťava bojuje aj s akné a stareckými škvrnami.

Pri používaní pomarančového džúsu nezabudnite na preventívne opatrenia.

Pomaranč je citrusové ovocie a môže spôsobiť alergie, stojí za to skontrolovať reakciu nasledovne. Naneste trochu šťavy do lakťa, ak alergia do hodiny neustúpi, môžete ju použiť.

Šťava na masky sa používa raz týždenne, nemožno ju používať denne.

Čistiaca maska ​​na tvár

Jednoduchšia maska ​​neexistuje. Vytlačte šťavu z jedného pomaranča a utrite si tvár vatovým tampónom namočeným v šťave. Nechajte štyridsaťpäť minút, umyte vodou a neutierajte si tvár.

Maska na tón pleti

Pomarančovú dužinu rozotrite po tvári, vyhnite sa oblasti okolo očí. Nechajte pôsobiť dvadsať alebo dvadsaťpäť minút. Opláchnite dužinu vodou.

Používajte na suchú pokožku

Zmiešajte žĺtok, hustejšiu kyslú smotanu a jeden pomaranč a na chvíľu naneste na tvár a krk. Umyte vatovým tampónom alebo vatou.

Maska pre mastnú a zmiešanú pleť

Kvások sa zmieša s pomarančovým džúsom až hustá kyslá smotana. Naneste na tvár a nechajte pôsobiť pätnásť minút. Umyte studenou vodou.

Maska na čistenie tváre

Pridajte pohár pomarančového džúsu do pohára čistenej vody a pridajte ovsené vločky, maska ​​by mala byť dostatočne hrubá, aby sa dala ľahko aplikovať. Vmasírujte a nechajte pôsobiť pätnásť minút. Opláchnite si tvár studenou vodou.

Užitočné vlastnosti pomarančovej šťavy: video

Pomaranče sú jedinečné citrusové ovocie, sú nielen chutné, ale aj zdravé. Pite pomarančový džús a buďte zdraví a krásni!

Šťavy citrusové ovocie, vrátane pomarančového džúsu, majú medzi ostatnými šťavami osobitné miesto vďaka vysokému obsahu kyseliny citrónovej, vďaka ktorej sú citrusové šťavy najviac osviežujúce. Veľmi cennou vlastnosťou citrusových štiav je ich vysoký obsah vitamínov a baktericídne vlastnosti.

Citrusové šťavy sú považované za multivitamínové nápoje, keďže obsahujú vitamíny C, P, B1, B2 a karotenoidy. Vitamín P je obzvlášť dôležitý pre hromadenie kyseliny askorbovej v tele, pomáha posilňovať steny kapilárnych ciev. Vitamín B1 alebo tiamín sa podieľa na fungovaní nervového systému a látkovej premene. Vitamín B2 (riboflavín) priamo ovplyvňuje stráviteľnosť bielkovín a sacharidov a podieľa sa na syntéze množstva enzýmov, ktoré zabezpečujú transport kyslíka v tele.

Pomarančový džús obsahuje aj veľa vitamínu C, jeden pohár obsahuje takmer dennú potrebu dospelého človeka. Vitamín C je nevyhnutný pre redoxné procesy prebiehajúce v tele, tkanivové dýchanie, posilňovanie kapilárnych stien a podieľa sa na metabolizme aminokyselín a syntéze bielkovín. Nedostatok vitamínu C sa prejavuje zníženou duševnou kapacitou, zníženou výkonnosťou, ospalosťou, podráždenosťou.

Pomarančový džús sa odporúča ľuďom trpiacim chorobami kĺbov, pečene a pľúc. Odporúča sa tiež na liečbu anémie a niektorých ďalších patológií krvného systému. Pomarančový džús je nízkokalorický, preto by ho mali konzumovať aj ľudia, ktorí bojujú s nadváhou.

Nutričnú hodnotu a chuťové vlastnosti určuje predovšetkým obsah cukrov: glukózy, fruktózy, sacharózy. Pomarančové džúsy musia obsahovať aspoň 11,2 % sacharidov.

Fyziologická hodnota štiav je daná minerálnymi látkami, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní acidobázickej rovnováhy krvnej plazmy. Z makroprvkov najviac draslíka obsahujú šťavy.

Šťavy s dužinou zo žlto sfarbených plodov slúžia ako zdroj provitamínu A - karoténu. Chemické zloženie A nutričnú hodnotu 100 g pomarančovej šťavy je uvedených v tabuľke 1.

stôl 1

Chemické zloženie a nutričná hodnota 100g pomarančovej šťavy

Komponenty
Obsah kalórií
Sacharidy
Cholesterol
Nasýtené mastné kyseliny
Celulóza
Pridaný cukor
Sacharóza
Pokračovanie tabuľky 1
Fruktóza
Kyselina askorbová (vitamín C)
Vitamín PP (niacín)
Vitamín B5 (kyselina pantoténová)
Vitamín B4 (cholín)
Vitamín A

Pomarančový džús je teda zdrojom telu prospešných látok.

Pomaranč je najobľúbenejším citrusovým ovocím väčšiny ľudí. cenné vlastnosti. Výhody a poškodenia pomarančového džúsu sú naliehavým problémom, ktorý znepokojuje mnohých fanúšikov zdravého stravovania.

Chemické zloženie pomarančovej šťavy

Na posúdenie výhod a poškodení pomarančového džúsu je prvým krokom oboznámenie sa so zložením a vlastnosťami. Nápoj obsahuje:

• nasycovacia dávka vitamínov - A, B1, B2, E, C, RE, NE a RR;
• beta karotén;
• disacharidy;
• dextríny a škrob;
• železo;
• sodík;
• draslík;
• cenné kyseliny;
• vápnik;
• fosfor;
• horčík.

S každým pohárom nápoja dostáva ľudské telo celý komplex vitamínov.

Koľko kalórií je v pomarančovom džúse

Obsah kalórií v produkte je priemerný - približne 60 kalórií na 100 ml, to znamená o niečo viac ako 3% dennej potreby.

Zároveň z väčšej časti zdravá šťava pozostáva z vody - z celkového objemu zaberá 84 g. Nápoj obsahuje veľa sacharidov - 13,2 g, bielkovín v množstve 0,7 g a veľmi málo tukov - zaberajú maximálne 0,1 g. Obsahuje aj vlákninu - asi 0,2 g.

Výhody pomarančového džúsu

Pri rozumnej konzumácii sú výhody pomarančového džúsu pre telo bezpodmienečné. Nápoj:

• nasýti vitamínmi, tonizuje, posilňuje imunitný systém;
• pozdvihne vašu náladu a obnoví elán, zvýši odolnosť voči stresu – to je výhoda čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy ráno;
• účinne bojuje proti anémii a nedostatku vitamínov;
• posilňuje srdce, steny krvných ciev, odstraňuje toxíny a škodlivý cholesterol z tela - to ukazuje výhody pomarančovej šťavy pre pečeň;
• slúži ako prevencia rakovinových nádorov, pretože má antioxidačné vlastnosti a bojuje proti predčasnému starnutiu buniek;
• zlepšuje funkcie žalúdka a čriev, pretože podporuje tvorbu žalúdočných sekrétov;
• slúži ako preventívne opatrenie urolitiáza a má tiež posilňujúci účinok na kosti a väzy.

Pre ženy

Zvláštnou výhodou pomarančového džúsu pre ženy je, že čerstvá šťava je nízkokalorický produkt. Pomáha ženám očistiť telo bez negatívneho dopadu na ich postavu.

okrem toho užitočný produkt zlepšuje stav pokožky - vyrovnáva farbu, zvyšuje elasticitu, spomaľuje proces starnutia.

Pre mužov

Pre mužov hlavný prínos Nápoj spočíva vo svojich vlastnostiach, ktoré posilňujú srdce a krvné cievy - koniec koncov, predstavitelia silnejšieho pohlavia sú obzvlášť náchylní na infarkty a mŕtvice. Okrem toho je produkt užitočný pre fajčiarov - mierne znižuje škody, ktoré nikotín spôsobuje telu.

Pre deti

Pre deti a dospievajúcich je nápoj jedným z najcennejších. Benefitom pomarančového džúsu pre deti je, že dodáva telu všetky dôležité vitamíny a je zodpovedný za normálny vývoj tráviaceho traktu, srdca, kostrového a nervového systému.

Produkt však môže byť dieťaťu prvýkrát ponúknutý až po 1 roku. Faktom je, že čerstvá šťava často spôsobuje alergie.

Dôležité! Pred zaradením čerstvej šťavy do stravy dieťaťa by ste sa mali poradiť s pediatrom - v niektorých prípadoch zdravý nápoj môžu byť kontraindikované.

Môžu tehotné a dojčiace matky piť pomarančový džús?

Pre tehotné ženy sú benefity prírodnej pomarančovej šťavy nepopierateľné – obsahuje kyselinu listovú, ktorá je obzvlášť cenná pre vyvíjajúci sa plod. Je potrebné ho konzumovať a najlepšie začať už v štádiu plánovania potomka – samozrejme za predpokladu, že na zdravú čerstvú šťavu nie je alergia.

Ale počas laktácie by sa malo s nápojom zaobchádzať opatrne. Jeho vlastnosti môžu spôsobiť alergie u dieťaťa. V prvých 6 mesiacoch dojčenie Je lepšie ho nepoužívať. Potom môžete zdravý produkt zaviesť do stravy matky v malých porciách - nie viac ako 1 pohár denne.

Je pomarančový džús dobrý pri cukrovke?

Citrusová šťava obsahuje príliš veľa rýchlo stráviteľných sacharidov. Po jeho konzumácii prudko stúpa hladina cukru v krvi – a to škodí diabetikom. Preto, ak máte cukrovku, je lepšie vylúčiť nápoj z vašej stravy.

Ako piť pomarančový džús na liečebné účely

Výhody čerstvej pomarančovej šťavy sa oceňujú aj v ľudová medicína. Vlastnosti produktu pomáhajú pri liečbe mnohých chorôb. Zvyšuje odolnosť organizmu, bojuje proti zápalom a infekciám, stimuluje obnovu buniek a podporuje rýchle hojenie rán.

Na gastritídu

Pri miernom zápale žalúdka môžete zmiešať pomarančové šupky s listami mäty a koreňom valeriány lekárskej a potom zmes zaliať pohárom vriacej vody a nechať hodinu pôsobiť. Šťava, ktorá sa uvoľní z kôr a ďalších zložiek, pomôže regulovať kyslosť žalúdka a zmierniť zápal. Zdravý odvar sa filtruje a pije trikrát denne.

Na nádchu a kašeľ

Počas prechladnutia je veľmi užitočné konzumovať čerstvú šťavu - nie však studenú, ale izbová teplota. Môžete tiež variť pomarančové šupky a dýchať z nich horúcu paru 20 - 25 minút niekoľkokrát denne.

Masky s pomarančovou šťavou pre pokožku tváre

Vlastnosti citrusovej šťavy prospievajú nielen vnútorným systémom tela – najlepšie pôsobia aj na pokožku. Prípravok zlepšuje tón tváre, vyrovnáva jej farbu, pomáha vyrovnať sa s podráždením a pomáha vyhladzovať vrásky.

Čistiaci toner

Výroba masky je veľmi jednoduchá - musíte vytlačiť jeden čerstvý pomaranč, navlhčiť vatový tampón a utrieť si tvár a potom počkať pol hodiny a umyť. Tonikum vyčistí póry a mierne napne pokožku.

Maska pre suchú pokožku

Nasledujúca maska ​​​​pomôže zmäkčiť epidermis - vylisovaná pomarančová dužina sa zmieša s mastnou kyslou smotanou a žĺtok, rovnomerne rozložené po celej tvári. Pre maximálny účinok udržujte zmes asi pol hodiny.

Ako si vyrobiť pomarančový džús doma

Nápoj si nemusíte kupovať – je veľmi jednoduché si ho vyrobiť sami doma v kuchyni. Všetko, čo potrebujete, je len pár zrelých, šťavnatých pomarančov bez „zatuchnutých“ sudov.

• Klasický spôsob prípravy nápoja je ručný. Plody sa umyjú, ošúpu a ošúpu, rozrežú na polovice, každú polovicu zabalia do gázy a vyžmýkajú.
• Zdravý nápoj je možné pripraviť pomocou odšťavovača. Na tento účel sa ovocie umyje rovnakým spôsobom, ošúpe a rozreže na polovicu a potom sa použije kuchynský spotrebič.
• Ďalším zariadením, ktoré vám umožní pripraviť čerstvú šťavu, je mixér. Tu budete musieť pomaranče najskôr nakrájať na malé kúsky a potom ich rozdrviť v zariadení a precediť cez gázu alebo jemné sitko.

Poradte! Pri použití mixéra môžu byť pomaranče vopred ošúpané - alebo ich môžete nakrájať spolu so kôrou. Užitočné vlastnosti pomarančovej šťavy budú ešte väčšie, aj keď v chuti bude horkosť.

Pomarančový džús s kyselinou citrónovou

Niekedy sa do čerstvo vylisovaného nápoja pridáva kyselina citrónová – to predlžuje trvanlivosť. Kyselina slúži ako prírodný, bezpečný konzervant – ak do nápoja vhodíte len pár kryštálikov a nádobu uzavriete vekom, čerstvá šťava si zachová všetky svoje prospešné vlastnosti po dobu 8 hodín.

Pomarančový džús v pomalom hrnci

Pre tých, ktorí sú zvyknutí používať multivark na prípravu jedál alebo nápojov, je vhodný nasledujúci recept:

• niekoľko pomarančov sa umyje, ošúpe a nakrája na malé kúsky;
• predtým odstránená kôra sa rozdrví mixérom;
• dužina a kôra sa zmiešajú a nalejú sa prevarenou vodou a potom sa nechajú jeden deň;
• nasledujúci deň sa infúzia umiestni do pomalého hrnca a nastaví sa režim „Varenie“;
• po varení pridajte cukor podľa chuti;
• varíme 5 minút, potom ochladíme a precedíme cez zloženú gázu.

Výhody takto pripravenej pomarančovej vody vydržia pri skladovaní v chladničke 3 dni.

Ako správne piť pomarančový džús

Existujú určité pravidlá pre pitie nápoja - ak ich budete dodržiavať, vlastnosti produktu nespôsobia škodu a výhody budú maximálne.

• Čerstvo vylisovaná koncentrovaná šťava sa musí zriediť čistou vodou - v rovnakých pomeroch.
• Odborníci na výživu odporúčajú piť pomarančový džús na raňajky alebo medzi raňajkami a obedom, medzi obedom a večerou.
• Najlepšie je dať si tento zdravý nápoj skoro ráno alebo okolo obeda.
• Na pitie sa odporúča používať slamku – faktom je, že vlastnosti koncentrovaného citrusového nápoja poškodzujú zubnú sklovinu.

Koľko pomarančového džúsu môžete vypiť denne?

Je možné piť pomarančový džús na prázdny žalúdok a v noci?

Nápoj je optimálne vypiť ráno, pred poludním. V tomto prípade budú výhody pomarančového džúsu na prázdny žalúdok zrejmé - pomôže regulovať fungovanie žalúdka a čriev. Neodporúča sa však piť nápoj na prázdny žalúdok - jeho vlastnosti zvýšia kyslosť, spôsobia bolesť žalúdka, zasahujú do trávenia potravy a spôsobia poškodenie.

Je lepšie nepoužívať produkt bezprostredne pred spaním. Po prvé, tonické vlastnosti narušia pokojný spánok. Škoda spočíva aj v tom, že po prebudení sa môže objaviť opuch. Nočná konzumácia navyše poškodí vašu postavu, keďže zdravá čerstvá šťava vo všeobecnosti obsahuje sacharidy.

Škody pomarančového džúsu a kontraindikácie

Výhody a poškodenia čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy do značnej miery závisia od stavu tela. Pitie všeobecne zdravého nápoja je pri určitých ochoreniach zakázané. Konkrétne vlastnosti produktu spôsobia poškodenie:

• ak ste alergický na citrusové plody;
• so zvýšenou kyslosťou žalúdka;
• s dvanástnikovým vredom;
• pri cukrovke a obezite;
• na akútnu gastritídu a žalúdočné vredy.

Ako dlho možno skladovať čerstvo vytlačenú pomarančovú šťavu?

Čerstvá šťava má veľmi krátku trvanlivosť. Svoje maximálne prospešné vlastnosti si zachováva len štvrťhodinu po príprave. Potom sa hodnota zníži - kontakt so vzduchom ničí cenné zlúčeniny v kompozícii.

Nápoj si zachováva svoje relatívne výhody počas ďalších 3 hodín a pri použití kyseliny citrónovej sa čas zvýši na 8 hodín. Výrobok by sa mal uchovávať iba v sklenený tovar a v chladničke.

Záver

Výhody a poškodenia pomarančového džúsu sú vecou správneho používania. Ak dodržíte odporúčané dávkovanie, nápoj nespôsobí škodu, no zdravotné benefity z neho budú obrovské.

Považovali ste tento článok za užitočný?

Kalórie, kcal:

Bielkoviny, g:

Sacharidy, g:

Pomarančový džús je nápoj získaný z dužiny pomarančov ručným lisovaním alebo pomocou odšťavovača. Pomarančová šťava je nepriehľadná, má bohatú oranžovú farbu a jasnú, sviežu chuť a vôňu.

Pomarančový džús sa delí na čerstvo vylisovaný alebo balený, ktorý sa tiež nazýva rekonštituovaný. Priamo lisovaná šťava si úplne zachováva všetky prospešné vlastnosti čerstvého ovocia, balená pomarančová šťava prechádza procesom pasterizácie a časť sa pri zahrievaní stráca.

Kalórie pomarančovej šťavy

Kalorický obsah čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy je 36 kcal na 100 gramov produktu.

Hlavnou výhodou pomarančovej šťavy je jej veľké množstvo, ktoré je zodpovedné za udržanie elasticity pokožky a ciev. Nápoj obsahuje a, rovnako ako minerály potrebné pre telo:,. Pomarančový džús obsahuje, čo je výživa pre mozgové bunky. Glykemický index pomarančového džúsu nepresahuje 50 jednotiek, takže nápoj môžu konzumovať aj diabetici a každý, kto si sleduje svoju váhu.

Škody pomarančového džúsu

Cukor obsiahnutý v pomarančovej šťave poškodzuje steny ciev, čo vedie k vzniku sklerotických plakov na stenách ciev, takže nápoj by sa mal konzumovať s mierou. Tvrdenie, že pomarančový džús je najlepšie piť nalačno, je mylná predstava, pretože kyselina v šťave negatívne pôsobí na steny čriev a žalúdka. Pomarančový džús môže postupne zničiť zubnú sklovinu, aby ste tomu zabránili, môžete použiť slamku.

Na prípravu čerstvej šťavy si musíte vybrať pomaranče s tenkou šupkou, sú najšťavnatejšie, a preto sa z nich získava viac šťavy. Každý si vyberá balené šťavy podľa chuti, výber je obrovský, výrobcovia ponúkajú rôzne možnosti- s dužinou alebo bez, klasický pomarančový džús alebo jeho zmesi.

Čerstvo vylisovaná šťava by sa mala spotrebovať do niekoľkých hodín, jej maximálna trvanlivosť je deň, potom sa prospešné vlastnosti strácajú. Zabalené šťavy skladujeme na chladnom mieste, po otvorení treba obal vložiť do chladničky a spotrebovať do 2-3 dní.

Pomarančová šťava pri varení

Pomarančový džús je sebestačný nápoj, ktorý uhasí smäd a dodá energiu Majte dobrú náladu(kalorizátor). Pomarančová šťava sa používa na výrobu želé, peny a omáčok, cukrovinkových polev, studených ovocných polievok a šerbetov. Tradične sa na raňajky podáva pohár pomarančového džúsu, ktorý dopĺňa nápoj müsli resp. Nápoj sa pridáva do cesta za pečivo a krémy na koláče, na jeho základe sa pripravujú koktaily s ním aj bez neho.

Viac informácií o čerstvo vytlačenej pomarančovej šťave nájdete vo videu „Čerstvo vytlačená šťava verzus balená šťava“ z televíznej relácie „Žite zdravo!“

Obzvlášť
Kopírovanie tohto článku ako celku alebo jeho častí je zakázané.