Domov → Vareniki Obsah kalórií v zmrzline rôznych druhov a odrôd. Obsah kalórií v rôznych druhoch zmrzliny Koľko kalórií je v zmrzline

Obsah kalórií v zmrzline rôznych druhov a odrôd. Obsah kalórií v rôznych druhoch zmrzliny Koľko kalórií je v zmrzline

Zmrzlina je najobľúbenejšou pochúťkou detí i dospelých. Jeho chlad vás zachráni na letnom slnku a jeho nezabudnuteľná chuť láka na ďalšiu porciu tohto čarovného dezertu. Až do určitého bodu nikoho nenapadne počítať kalórie zmrzliny, keď je telo mladé a zdravé. Keď však začnú problémy s tráviacim systémom a krvnými cievami, objaví sa nadváha a dýchavičnosť, ľudia sa začnú pýtať, čo ich viedlo k tomuto stavu, a analyzujú všetky potraviny, ktoré jedia. To platí aj pre zmrzlinu, ktorej obsah kalórií sa považuje za dosť vysoký.

Užitočné vlastnosti zmrzliny

Ak posudzujete nutričnú hodnotu a obsah kalórií v zmrzline, jej výhody a kontraindikácie, mali by ste zistiť zloženie tohto produktu. Stojí za to pochopiť, že otázka: koľko kalórií je v zmrzline nebude znepokojovať tých, ktorí schudnú, ak sú si vedomí zloženia vitamínov a minerálov v produkte, najmä obsahu bielkovín.

Z čoho sa teraz vyrába zmrzlina, ktorej obsah kalórií sa mnohí zaujímajú? Výrobok obsahuje: mlieko s obsahom tuku najmenej 10 %, sušené mlieko, bielkoviny, laktózu, do 15 % cukor, cca 0,5 % stabilizátory a emulzie. Tiež zloženie zmrzliny môže byť komplikované rôznymi príchuťami a plnivami. Kalórie zmrzliny vedú k nasledujúcim ukazovateľom: v jednom pohári - 270 - 375 kcal na 100 gramov produktu.

Existuje niekoľko druhov zmrzlín: mliečna s obsahom tuku do 4 %, smotanová s obsahom tuku 10 %, zmrzlinová zmrzlina – do 15 % a ovocná – bez obsahu tuku. V predaji je aj liečivá zmrzlina, ktorej obsah kalórií je nízky, pretože neobsahuje tuk a je určená pre tých, ktorí sa veľmi obávajú o svoju postavu.

Napriek kalóriám je zmrzlina obohatená o acidofilnú prísadu vo forme laktobakterínu, ktorá pomáha zlepšovať trávenie. Tiež vysoké percento vápnika a horčíka v kombinácii s vitamínom A môže zlepšiť zdravie srdca a ciev. Pre ženy bude zaujímavé vedieť, že pomocou betakaroténu v zmrzline je možné zlepšiť stav pokožky a zraku, ktorého obsah kalórií vzbudzuje u mnohých, ktorí chcú schudnúť, veľa pochybností.

Jogurtová zmrzlina zvyšuje črevnú motilitu a zbavuje človeka zápchy a kolitídy. Zaujímavosťou je aj to, že baktérie mliečneho kvasenia si v tomto druhu zmrzliny dokážu zachovať svoje prospešné vlastnosti približne 3 mesiace. Preto by ste pri počítaní kalórií v zmrzline mali najprv zvážiť, aký úžitok môže telu priniesť obľúbený dezert každého človeka.

Zmrzlina obsahuje približne 100 pre nás prospešných látok: 20 aminokyselín, 24 mastných kyselín, 30 minerálnych solí a viac ako 20 vitamínov. „Hormón šťastia“ obsiahnutý v produkte nás láka k jedlu tejto sladkosti. Preto, bez ohľadu na to, koľko kalórií je v zmrzline, mnohí jednoducho nedokážu odolať a vychutnať si gastronomický pôžitok.

Tento produkt má tiež kontraindikácie. Ľudia s nadváhou by sa ho mali vzdať. Zmrzlina je teda kontraindikovaná pre tých, ktorí často trpia chorobami ORL.

Koľko kalórií sa skrýva v zmrzline?

Existujú rôzne názory na konzumáciu zmrzliny, ktorá je vysoko kalorická. Niektorí ľudia to považujú za zdravé a jedia to s radosťou. Iní v ňom hľadajú nedostatky, veria, že obsahuje množstvo konzervačných látok a škodlivých chemických zlúčenín a snažia sa tento produkt nezaradiť do svojho jedálnička. Ako posúdiť zmrzlinu? Koľko kalórií je v zmrzline? Aké sú jeho výhody a môžu ho jesť deti aj dospelí?

Podľa výsledkov štúdií samotná konzumácia zmrzliny, ktorej kalórie sú významné, nemôže viesť k obezite. Koniec koncov, tento produkt obsahuje iba 10% dennej potreby tukov potrebných pre normálne fungovanie tela.

Predajne ponúkajú širokú škálu druhov zmrzlín: v pohári, na váhu, na tyčinke, v čokoláde, ovocné, s rôznymi prísadami a sušené ovocie. Ako ste možno uhádli, obsah kalórií v zmrzlinovom pohári sa bude líšiť od jeho príbuzného v čokoládovej poleve. Preto, aby ste svojej postave neublížili, musíte vedieť, ktorej verzii zmrzliny dať prednosť a či sa ju pri chudnutí vôbec oplatí jesť.

Koľko kalórií je v zmrzline? Počet kalórií v produkte závisí od jeho typu. Bežná smotana má teda až 150 kcal, zmrzlina - až 230 kcal na 100 g Ak zmrzlina obsahuje ovocné prísady, obsah kalórií v zmrzline sa tiež zvyšuje o 10-20%. Zmrzlina poliata čokoládou alebo bielou polevou bude stáť až 270 kcal. Mliečna zmrzlina má najnižší obsah kalórií - 120-130 kcal.

Aký je obsah kalórií v zmrzlinovom pohári?

Milovníci sladkého asi vedia, že zmrzlina je považovaná za najchutnejšiu zmrzlinu. Existuje veľa druhov, takže si môžete vybrať produkt podľa svojho vkusu. Zmrzlina, ktorá je dosť kalorická, pozostáva z plnotučného mliečneho krému, takže jej chuť je neporovnateľná so žiadnym iným druhom zmrzliny.

Zmrzlina dostala svoj nezvyčajný názov podľa rovnomenného francúzskeho mestečka. Cukrári vyrábali zmrzlinové poháre tak, že do receptúry zaradili veľa vajec a smotanu z kravského plnotučného mlieka. Na zlepšenie chuti a dodanie produktu šarmu bola pridaná vanilka, mandle, jahody, čokoláda a orechy. Dnes sa recept na zmrzlinový pohár, ktorého obsah kalórií je nevyhnutný pre tých, ktorí schudli, trochu zmenil.

Ak hovoríme o diétnej výžive, zmrzlinový pohár, ktorého obsah kalórií je približne 232 kcal, nie je vhodný pre ľudí, ktorí majú problémy s metabolizmom a majú nadváhu. Vysoký obsah cukru a tuku v zmrzline (po 15 %) svedčí o významnej energetickej hodnote. Pri porovnaní obsahu kalórií v mlieku alebo bežnej smotanovej zmrzline (3% a 8% tuku a cukru v tomto poradí) je viditeľný významný rozdiel.

Ako hovorí recept na prípravu zmrzlinového pohára, ktorý má významný obsah kalórií, existuje špeciálny pomer tukov a uhľohydrátov na vytvorenie skutočne chutnej pochúťky pre deti aj dospelých. Ale nedovoľte, aby množstvo tuku v zmrzline vystrašilo tých, ktorí sa úzkostlivo snažia udržať si štíhle telo. Je predsa lepšie konzumovať kvalitný výrobok, ako sa uspokojiť s mliečnou zmrzlinou. Z takejto náhrady si nevšimnete žiadnu výhodu a extra kalórie v zmrzline vďaka cukru, na ktorý je bežná pochúťka bohatá, môžu spôsobiť nenapraviteľné zmeny vo vašom páse. Preto je lepšie zjesť balíček zmrzliny ako dva bežného mlieka.

Venované všetkým milovníkom tejto jemnej rozplývajúcej sa pochúťky...

Vyžaduje sa čítanie na pozadí...

V súčasnosti je len veľmi málo výrobcov, ktorým záleží nielen na hospodárnosti a chuti svojho produktu, ale aj na jeho užitočnosti, takže väčšinou Zloženie zmrzliny je veľmi zlé. Bohužiaľ. Namiesto prírodného mliečneho tuku palmový olej a , a sladkú hmotu tvorí obrovské množstvo emulgátorov, zahusťovadiel, farbív, stabilizátorov a zvýrazňovačov chuti. Ani vysoké náklady, ani popularita značky, ani kalorický obsah zmrzliny v žiadnom prípade nenaznačujú jej kvalitu. Musíte to prijať ako fakt a snažiť sa jesť zmrzlinu o niečo menej často, ako by ste chceli. To ak hovoríme o škode na zdraví.

Ak vezmeme do úvahy iba poškodenie postavy, ide o nasledovné - Čím viac rôznych prísad, tým vyššia je nutričná hodnota. Napríklad obsah kalórií v zmrzlinovom pohári v čistej forme bude nižší ako v podobnom produkte, ale v kornútku s čokoládovou guľkou a sladkým džemom. Extra kalórie pridávajú: sušienky, karamel, džem, vafle, arašidy. Šerbetový a ovocný ľad sú najdietnejšie variácie zmrzliny. Majú najmenej tuku. Ovocný ľad obsahuje od 100 do 60 kcal na 10 gramov.

Obsah kalórií v zmrzline, tabuľka

Než si zmrzlinu kúpite, prečítajte si zloženie. Ak je relatívne dobrý, môžete si ho kúpiť, hlavnou vecou nie je nechať sa uniesť.

Ak chudnete alebo ste v štádiu stabilizácie hmotnosti, nemôžete si dať veľa zmrzliny, ale aby ste sa zmestili do dennej normy, pripravili sme pre vás tabuľka kalórií(pre poháre, kornútky, nanuky a iné uvedené obsah kalórií v 1 zmrzline, pre veľké porcie - energetická hodnota na 100 gramov).

Zmrzlina	Obsah kalórií v 1 porcii
Zmrzlina McDonald's
Zmrzlinový kornútok (obsah kalórií na 1 kus)	140
Karamel	319
Jahodový	258
Čokoláda	310
Zmrzlina Burger King	140
Zmrzlina Ikea(mäkká zmrzlina, kornútok)	135
Zmrzlina KFS	154
Mars (Mars), 1 bar	170
Twix (Twix), 1 bar	122
Bounty (Bounty), 1 bar	70
Snickers (Snickers), 1 bar	180

Zmrzlina "Krava z Korenovky" obsah kalórií


Skutočná zmrzlina	216
Creme brulee	216
Čokoládová zmrzlina	219
Krémový nanuk v čokoládovej poleve	195
Čokoládová nanuková zmrzlina v čokoládovej poleve	229
Zmrzlina s brusnicovým džemom vo vaflovom kornútku	178,5
Zmrzlina s vareným kondenzovaným mliekom vo vaflovom kornútku	181
Zmrzlina vo vaflovom kornútku z najčerstvejšej smotany s jemným karamelom „Zdravý kornútok“	310,8
Zmrzlina vo vaflovom kornútku z najčerstvejšej smotany s jahodovým džemom „Zdravý kornútok“	306
Kravička z Korenovky Nanuk na paličke zmrzlina	157,5
o 100
Zmrzlina s čokoládovými lupienkami (guľatina)	243
Zmrzlina, poleno	225
Čokoládová a vanilková zmrzlina.	223

Obsah kalórií zmrzliny "Clean Line".

Malá zmrzlina, kalórie na porciu, kcal
Vanilková zmrzlina vo vaflovom pohári, 80 g.	173
Vanilková zmrzlina v čokoládovej poleve, 80 g	242
Cukrová kornútová zmrzlina Vanilková 110 g	313
Čokoládová zmrzlina vo vaflovom pohári, 80 g.	180
Moskovská gurmánska vanilková zmrzlina s šľahanou čokoládovou polevou, 80g.	247
Vanilková zmrzlina s brusnicami vo vaflovom pohári, 80 g.	128
Plochá vanilková zmrzlina vo vaflovom pohári, 100 g.	194
Zmrzlinový čokoládový kornút s cukrom, 110 g.	288
Veľké zmrzlinové kalórie o 100
Zmrzlinový pohár Sundae Creme Brulee	214
Zmrzlina Plombiroeshka Vanilka	204,8
Vanilková zmrzlina	204,8
Vanilková zmrzlina Zlatá hruď s kúskami jahôd	214
Rodinná čokoládová zmrzlina	215,9
Rodinná zmrzlina bez cukru s medom	201
Pure line Chocolate – Shokoladovich s kúskami čokolády.	264,8
Pistáciová zmrzlina s orechmi, 450 g.	238,1

Kalórie ľadovej zmrzliny

Malá zmrzlina, kalórie na porciu, kcal
Gurmánska zmrzlina v čokoládovej poleve	288
Ice-Fili Leningradskoe vanilková zmrzlina v čokoládovej poleve, 80 g.	224
Filevsky čokoládová zmrzlina s kúskami čokolády, 60 g sklo.	138
Krémová zmrzlina v šľahanej čokoládovej poleve “FILYOVSKAYA GOURMAR”	261
Zmrzlina Sherbet Ríbezle, 80 g.	96
Vanilková zmrzlina Filevskoye podľa hmotnosti zmrzlina s čučoriedkami.	225
Veľké zmrzlinové kalórie o 100gramov: brikety, polená, vedrá
Zmrzlina Filevsky, 250 g. Kartónová krabica	200
Zmrzlina 100% “Vlašský orech s javorovým sirupom”	240
Čokoládová zmrzlina Filevsky, kartónová krabica.	200
Filevsky zmrzlina, 450 g balenie.	228
Filevskoye ríbezľový šerbet, 275 g.	120
Čokoládová zmrzlina Filevskoye, 450 g.	204
Filevskaya Lakomka zmrzlina, 250 g s vyšľahanou čokoládovou polevou.	320
Filevsky creme brulee zmrzlina, 450 g balenie.	230
Vkuslandiya zmrzlina s pistáciovou pastou a kešu, 450 g	230
Filevskoye čokoládová zmrzlina s kúskami čokolády, 220 g brikety.	216
Filevsky pistáciová zmrzlina, 220 g brikety.	216

Nestlé zmrzlina

Zmrzlina "Petroholod"

Inmarko: zmrzlina "Magnat" obsah kalórií, Exo,

Zmrzlina Baskin Robbins kalórií

Veľké zmrzlinové kalórie o 100gramov: brikety, polená, vedrá
Mandľovo-pistáciová zmrzlina	270
Zmrzlinová pralinka	250
Jamoka zmrzlina s mandľami	240
Zmrzlina s koláčikmi	250
Zmrzlina Čokoládový krém	230
Krémová zmrzlina s jahodovým pyré a kúskami jahôd, 9% tuku	190
Royal Cherry Bez cukru, 1,5% tuku	150
Zmrzlina Čokoládové lupienky, 10,5 % tuku	230
Zmrzlina "Magic Lollipops" je krémová s chuťou citrónových cukríkov. tuk 9%	197

Obsah kalórií v zmrzline "Gold Standard".

Malá zmrzlina, kalórie na porciu
Zmrzlina „Medník vo vaflovom pohári“	208
Klasická veľká kornútová zmrzlina s príchuťou smotany vo vaflovom kornútku s polevou	289
Veľké zmrzlinové kalórie o 100gramov: brikety, polená, vedrá
Klasická zmrzlina 475 g s príchuťou smotany	219
Zmrzlina Gold Standard zmrzlina so suflé a čokoládovou náplňou, 475 g	230
Čučoriedková zmrzlina, podiel tuku 12%	221
Čokoládová zmrzlina, podiel tuku 12%	226

Zmrzlina "Bodraya Korova"

Malá zmrzlina, kalórie na porciu, kcal
„Tidbit“, zmrzlinová tyčinka, zmrzlina v šľahačkovej krémovej čokoládovej poleve	256
„Veselá kravička“ malá briketa na vafli	172,5
Citrónky, zmrzlina	30
"Biela zmrzlina" vo vaflovom pohári	97,5
"Bumerang" ananás, podiel tuku 8%	120
Nanuková zmrzlina 15% v krémovej čokoládovej poleve	256
Ovocný ľadový dezert “Golden Beach Pinacolada”	45
Čokoládový toping "Plombiero Vero".	272
Citrónová, čerešňová cola	30
Obrovský roh "MegaCity"	228
Čokoládová krémová zmrzlina vo vaflovom pohári	130
Zmrzlinový nanuk dvojvrstvová vanilková zmrzlina a čokoládová zmrzlina v čokoládovej poleve „Khoroshilka“	175,5
"FERRO" tri čokolády	189
Mrazený malinový dezert z marshmallow vo vaflovom pohári „Zubastiki. Zefirych"	110,5
Dvojvrstvová mliečna zmrzlina s jahodovou príchuťou vo vaflovom pohári „Zubastiki. Miklunya"	97,5
Nanuk „Skontrolované: GOST“.	131
„Čerešňa v čokoláde“, malé brikety na oblátkach	168
Veľké zmrzlinové kalórie o 100gramov: brikety, polená, vedrá, podnosy
Zmrzlina "Plombiero Vero". Hmotnostný podiel tuku 15%	230
„Veselá krava. Studená čokoláda“, klasická zmrzlina a maslový krém	220
"Kiwi so smotanou"	140
Smotanová zmrzlina, podiel tuku 12%	200

Kalorický obsah nanukovej zmrzliny na tyčinke bez čokolády je minimálny (menej ako vo vaflovom kornútku alebo cukrovom kornútku)
Obsah kalórií v krémovej zmrzline je zvyčajne asi 130 - 150 kalórií, zmrzlina - nie viac ako 230 kcal na 100 gramov.

Iní výrobcovia

Zmrzlina	Obsah kalórií v 1 porcii, kcal
Kuibyshev zmrzlina, zmrzlina (11,4% tuku)	189
Zmrzlina Nastena v sušienkach (10% tuku)	292,4
Nízkokalorická zmrzlina"Elixír zdravia", 1% (ruská zimnica), 450 gr.	100 gramov - 110 kcal

Pekný deň vám, moji skvelí čitatelia! Leto, horúčavy, zmrzlina – musíte uznať, že sa zdajú neoddeliteľné. Pozrime sa na kalorický obsah toho druhého, inak vás tradičná letná pochúťka môže pripraviť o pás už za jedno leto.

Kalorický obsah zmrzliny závisí od odrody: krémová zmrzlina zvyčajne obsahuje 130-150 kalórií a zmrzlina asi 200-230 kalórií na 100 gramov. Tento obsah kalórií je pomerne vysoký, ale je to opraviteľná záležitosť.

Z tohto článku sa dozviete nielen to, koľko kalórií je v zmrzline, ale aj to, ako jednoducho znížiť obsah kalórií vo vašej obľúbenej pochúťke.

Obsah kalórií v mliečnej zmrzline a suflé zmrzline

Našťastie dnes v regáloch nenájdete len jednu zmrzlinu, ale celý rad rôznych druhov zmrzlín. Poďme zistiť obsah kalórií iných druhov dezertov.

Mliečna zmrzlina má zvyčajne obsah kalórií 120-130 kalórií a druh ako creme brulee má 130-140 kalórií.

Vzdušná suflé zmrzlina má len 115-125 kcal a ovocná zmrzlina obsahuje v priemere 100 kcal.

Zmrzlina s prísadami

Čokoláda alebo biela poleva spravidla zvyšuje obsah kalórií v pochúťke až o 10-20%. Takže zmrzlina s tmavou polevou už stojí 250-270 kalórií.

Doplnky vo forme ovocia tiež, bohužiaľ, neznižujú „kalorickú hmotnosť“. Faktom je, že tieto plody sú vlastne kandizované ovocie, t.j. presiaknuté cukrom.

Zmrzlina s ovocím má obsah kalórií ešte o niečo vyšší ako jej náprotivky bez ovocia - rovnaká zmrzlina zdobená kandizovaným ovocím už obsahuje 230 - 250 kalórií.

Mimochodom, o tom, ako ho správne používať, si prečítajte odkaz.

Ako znížiť obsah kalórií v studenom dezerte?

Ako upraviť kalórie? Celkom jednoduché, najmä doma.

Môžete k tomu napríklad pridať prírodné ovocie alebo bobule - len zlepšia chuť pochúťky.

Skvelým nízkokalorickým doplnkom k studenému dezertu by bolo detské ovocné pyré - spravidla sa vyrába bez pridaného cukru, najmä pre deti vo veku 3-6 mesiacov.

A kto má rád roztopenú zmrzlinu, môže si ju zmiešať s... kefírom. Áno, áno, ak to urobíte v pomere 1: 4 alebo 1: 5, chuť sa prakticky nezmení, čo sa nedá povedať o obsahu kalórií.

No a posledná rada: nikdy si nedávajte zmrzlinu s hmotnosťou viac ako 70 gramov. Kilogram pochúťky a dve lyžice z nej totiž chutia úplne identicky. A 50-70 gramov je dosť cítiť.

Možnosť diétnej liečby

Viete, čo môžete celkom jednoducho urobiť vlastnými rukami?

Najjednoduchšie recepty: zmiešajte prírodný jogurt s bobuľami alebo banán s tvarohom v mixéri. Pomery sú podľa vášho želania (niekedy robím jeden banán bez akýchkoľvek prísad). Potom vložte do mrazničky, a keď zamrzne, vychutnajte si dezert bez kalórií navyše.

Hlavnou výhodou takéhoto dezertu je nielen jeho nízky obsah kalórií (90 - 110 kalórií), ale aj absencia prebytočných tukov, uhľohydrátov a škodlivých aromatických prísad. Mimochodom, ovocný ľad má rovnaký obsah kalórií, ale spravidla je plný chemikálií a rýchlych sacharidov.

No vo všeobecnosti je zmrzlina dokonca prospešná aj pre vašu postavu – ak je vyrobená z mlieka a nie z rastlinných olejov a konzervantov. Mlieko totiž obsahuje vápnik a bielkoviny, ktoré sú pri chudnutí nevyhnutné. Bohužiaľ, skutočná zmrzlina sa v dnešnej dobe hľadá dosť ťažko. Takže varenie sami je najlepší spôsob.

Buďte krásni, zdraví a šťastní! A nech vás netrápi počet kalórií v zmrzline, ale to, ktoré šaty zvýraznia vašu ladnú postavu :) Veľa šťastia!

Mini tipy na chudnutie

Znížte porcie o tretinu – práve to vám pomôže schudnúť! Krátke a k veci :)

Pridať viac alebo zastaviť? Keď vyvstane táto otázka, určite je čas prestať jesť. Toto je telo, ktoré vám dáva signál, že čoskoro budete sýti, inak by ste o tom nepochybovali.

Ak máte tendenciu sa večer prejedať, dajte si pred večerou teplú sprchu. 5-7 minút a už máte úplne inú náladu a postoj k jedlu. Skúste to – funguje to.

Bez ohľadu na to, aké chutné je jedlo, zjete ho ešte mnohokrát. Toto nie je posledné jedlo vo vašom živote! Pripomeňte si to, keď máte pocit, že nemôžete prestať a zúfalo hltáte kúsok po kúsku.

Naše prostredie nás ovplyvňuje – to je fakt! Vyhnite sa konverzáciám ako „schudol som a nedokázal som“, „ale stále zostaneme tuční“, „musí byť veľa dobrých ľudí“. No, aj keď ich je „veľa“, čo s tým máte spoločné?

Pamätajte na jednoduché slovo: pôvabný. Presne taká by mala byť vaša porcia nezdravých jedál. A potom sa aj vy stanete pôvabnými - je to len otázka času.

Zmrzlina je dezertný výrobok, čo je mrazená sladká hmota vyrobená z mliečnych výrobkov s prídavkom rôznych potravinárskych prísad a dochucovadiel. Zmrzlina sa prvýkrát objavila v Číne približne pred 4000 rokmi. V tom čase bola zmrzlina dezertom vyrobeným zo snehu a ľadu zmiešaného s plátkami citróna a pomaranča a doplnené semiačkami z granátového jablka.

Zloženie modernej zmrzliny zahŕňa:

mlieko;
cukor;
smotana;
olej;
Aromatické a aromatické látky;
Rôzne potravinárske prísady, ktoré poskytujú požadovanú konzistenciu a trvanlivosť tohto produktu.

Obsah kalórií v zmrzline je pomerne vysoký, obsah tuku a uhľohydrátov v niektorých typoch tohto dezertu dosahuje 20%. Ľudia, ktorí sa snažia schudnúť dodržiavaním zásad správnej výživy, by preto mali obmedziť ich konzumáciu.

Výrobcovia zvyčajne na obale uvádzajú, aký je obsah kalórií, bielkovín, tukov a uhľohydrátov v zmrzline, ako aj aké zložky a prísady sú zahrnuté v jej zložení. Zmrzlina môže byť mäkká alebo stuhnutá. Mäkká zmrzlina sa predáva na váhu, pretože jej trvanlivosť je dosť obmedzená.

Zmrzlina sa vyrába v rôznych tvaroch a v rôznych baleniach: na pultoch obchodov nájdete zmrzlinu v briketách, plastových, papierových či vafľových pohároch, rolkách a kornútkoch, ale aj zmrzlinové torty. V kaviarňach a reštauráciách je tento výrobok často zdobený kúskami čokolády, bobuľami a ovocím, posypaný sirupmi pre každý vkus a posypaný orechovými drobkami. Na jej základe sa pripravujú mliečne koktaily, ktoré sú napriek tomu, koľko kalórií zmrzlina obsahuje, mimoriadne obľúbené.

Koľko kalórií je v zmrzline?

Existujú nasledujúce druhy zmrzliny, ktorých obsah kalórií závisí od prísad pridaných do nich, a to:

Sorbet (šerbet) – mäkká zmrzlina vyrobená zo štiav, ovocia a bobúľ;
Zmrzlina je dezert vyrobený zo živočíšnych a rastlinných tukov;
Ovocná zmrzlina je tvrdá zmrzlina na paličke, ktorá sa vyrába zo šťavy rôznych druhov ovocia bez pridania mlieka alebo smotany;
Melorin je zmrzlina na báze rastlinných tukov.

Poznať obsah kalórií v konkrétnom druhu zmrzliny je dôležité najmä pre tých, ktorí držia diétu a chcú sa zbaviť nadbytočných kilogramov. Zmrzlinový pohár má najvyšší obsah kalórií. Originálna francúzska zmrzlina obsahuje smotanu, maslo a dochucovadlá (orechy, čokoládu alebo ovocie). Zmrzlina pozostáva v priemere z 15 – 20 % mliečneho tuku a obsah uhľohydrátov je približne rovnaký.

Kalorický obsah zmrzlinového pohára bez aromatických prísad je 232 kcal na 100 g výrobku. Kalorický obsah zmrzlinového pohára s prídavkom čokolády, orechov alebo ovocia sa pohybuje od 250 do 325 kcal. Ľudské telo dobre absorbuje tento produkt, najmä ak je vyrobený z prírodných zložiek. Obsahuje bielkoviny, tuky a sacharidy, vitamíny A, B, D, E a P, ako aj minerály a rôzne stopové prvky.

Kalorický obsah zmrzliny "Eskimo" v závislosti od receptúry použitej výrobcom je v priemere 180-190 kcal na 100 g. Vanilková zmrzlina obsahuje približne 160 kalórií, mliečna zmrzlina - 126 kcal, vanilkovo-čokoládová - 140 kcal, a ovocná zmrzlina - 170 kcal

Kalorický obsah suflé zmrzliny je 116 kcal, sorbet môže v závislosti od zloženia obsahovať od 60 do 140 kcal. Za najdiétnejší sorbet sa považuje pomaranč, grapefruit a citrón, pokojne ho môžu konzumovať aj tí najzarytejší vyznávači diétnej výživy.

Krémová zmrzlina obsahuje v priemere 165 kalórií na 100 g výrobku, ak sa do nej pridá čokoláda alebo orechy, obsah kalórií sa zvýši na 220 kcal.

Kalorický obsah zmrzliny vo forme ovocnej zmrzliny je 87 kcal, čo umožňuje konzumáciu tohto dezertu aj pre tých, ktorí sú na prísnej diéte.

Zmrzlinová diéta

Ako viete, akákoľvek mono-diéta môže pomôcť dosiahnuť pomerne významné výsledky v krátkom čase. Za týždeň môžete schudnúť 3-5 kg, ale takéto rýchle chudnutie má množstvo nevýhod. Po prvé, nie každý bude môcť počas týždňa jesť rovnaký produkt na raňajky, obed a večeru. Po druhé, po takejto diéte je veľká šanca na neúspech a v dôsledku toho aj návrat schudnutých kíl s pár kilami navyše.

Zmrzlinovú diétu vyskúšalo veľa ľudí, niektorým pomohla zbaviť sa malého množstva nadváhy, no nemôže priniesť výrazné výsledky.

Takúto mono-diétu nemôžete držať dlho, pretože nevyvážená strava môže viesť k negatívnym dôsledkom:

Spomalenie metabolizmu;
Nahradenie svalovej hmoty telesným tukom;
Zhoršenie ústavy;
Zvýšená chuť do jedla, ktorá často vedie k poruchám, po ktorých sa všetka stratená váha vráti.

Preto, aby to nemalo škodlivý vplyv na zdravie, odporúča sa dodržiavať zmrzlinovú diétu najviac 7 dní.

Pre zmrzlinovú diétu sú dve možnosti. Prvou možnosťou je, že človek konzumuje celý deň len zmrzlinu, ktorej obsah kalórií nepresahuje 200 kcal a jedál by malo byť 5. Výsledkom je, že do tela sa denne dostáva len 1 000 kcal, vďaka čomu hmotnosť dochádza k strate, tak ako telo nedostáva dostatok energie.

V druhej verzii diéty nie je zmrzlina hlavným potravinovým produktom, ale skôr lahodným dezertom, ktorý si môžete dovoliť v určitom množstve, aj keď sa snažíte schudnúť.

Diéta pre druhú verziu zmrzlinovej diéty je nasledovná:

Raňajky – 200 g čerstvého kapustového šalátu a 100 g nízkotučného tvarohu;
Popoludňajšie občerstvenie - 70 g zmrzliny, ktorej obsah kalórií nepresahuje 120 kcal;
Obed – 200 g cuketového guláša, 250 ml zeleninovej polievky uvarenej v hubovom alebo slepačom vývare, 20 g tmavého celozrnného chleba;
Večera – 150 g varených kuracích pŕs alebo nízkotučnej ryby, 150 g čerstvého zeleninového a bylinkového šalátu.

Pri dodržiavaní ktorejkoľvek z možností tejto diéty musíte denne skonzumovať aspoň 1,5 litra čistenej pitnej vody. Odporúča sa dodržiavať druhú možnosť tohto systému chudnutia najviac 5 dní, pretože dlhodobý pobyt na takejto strave môže spôsobiť značné poškodenie zdravia a znížiť výkonnosť človeka.

Zmrzlina je obľúbenou pochúťkou dospelých aj detí všetkých čias a národov. Obsah kalórií v krémovej a čokoládovej zmrzline je obzvlášť vysoký, takže by ste nemali nadmerne používať tieto druhy dezertov, najmä pre tých, ktorí sa snažia schudnúť. Diéta, ktorá vám umožňuje konzumovať počas dňa iba zmrzlinu, je monodiéta. V dôsledku toho nie je možné dosiahnuť významné výsledky dodržiavaním zásad tejto diéty a dlhodobý pobyt na nej je zdraviu škodlivý.