Zemiakové lodičky plnené kuracím mäsom, sladkou paprikou a syrom. Zemiakové lodičky s náplňou Lodičky zapečené

Dnes si pripravíme veľmi chutné, aromatické zemiakové lodičky, plnené kuracím mäsom a hubami, pečené v rúre.

Toto jedlo je ideálne na rodinný obed alebo večeru alebo na sviatočný stôl.

Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať:

Zoznam ingrediencií:

• Zemiaky uvarené v saku
• Kurací rezeň
• Huby (čerstvé alebo sterilizované)
• Maslo
• Krém
• Zeleň
• Cesnak
• škrob
• Soľ a korenie

Zemiakové lodičky plnené kuracím mäsom a šampiňónmi - recept krok za krokom:

Pripravíme všetky produkty

Syr som si vopred nastrúhal na jemnom strúhadle, nasekal kôpor a nasekal šampiňóny.

Mám sterilizované šampiňóny, môžete použiť akékoľvek huby.

Medzitým si nakrájame cibuľu na malé kocky a cesnak.

Kuracie filé nakrájajte na veľmi malé kúsky.

Zemiaky sa musia vopred uvariť v plášti, vychladnúť, ošúpať a nakrájať pozdĺžne na 2 polovice.

Z každej polovice vytvarujeme zemiakové „lodičky“, pričom pomocou čajovej lyžičky vyberieme jadro.

Roztopte 50 gr. maslo, nalejeme do pekáča a vyskladáme naše „lodičky“.

Teraz si pripravíme náplň.

Položte panvicu na sporák, roztopte 50 gr. maslo a smažte cibuľu do zlatista.

Hneď ako cibuľa trochu zhnedne, pridáme nasekaný cesnak.

Cesnak nie je potrebné dlho smažiť, akonáhle sa objaví cesnaková aróma, pridajte huby do panvice a smažte bez zníženia tepla.

Keď sú hríby zhnednuté, pridáme na panvicu kuracie filé, zľahka opečieme, kým filé nezbelie, pridáme čierne korenie, soľ, lyžičku korenia na kuracie mäso a pol lyžičky oregana, dobre premiešame.

Kým sa filé smaží, vymiešame do hladka zemiakový škrob a studenú smotanu.

Nalejte pripravenú smotanovú omáčku na panvicu a rýchlo miešajte, kým zmes nezhustne.

Hneď ako hmota zhustne, vypneme sporák, pridáme nasekaný kôpor a opäť dobre premiešame.

Náplň ochutnajte soľou a v prípade potreby pridajte podľa chuti.

Plnka je hotová, začneme plniť „lodičky“

Polovičky zemiakov naplníme pripravenou plnkou a navrch posypeme strúhaným syrom.

Vložte našu misku do rúry predhriatej na 200 ° C na 15-20 minút a pečte, kým syrová kôrka nie je zlatohnedá.

Naše zemiakové lodičky plnené kuracím mäsom a šampiňónmi sú hotové a všetkým prajem dobrú chuť!

Skúste uvariť toto jednoduché, ale veľmi chutné a aromatické jedlo!

Doprajte sebe a svojim blízkym!

Aby ste nezmeškali nové, zaujímavé videorecepty - PRIHLÁSIŤ SA na môj kanál YouTube

Toto originálne jedlo sa dá pripraviť nielen na sviatočný stôl, ale aj na každodennú večeru.

Pre moju rodinu sú plnené zemiakové lodičky takým originálnym a chutným jedlom - varíme ich často, ale nikdy nás neomrzia.

A hostia, keď uvidia takúto pochúťku, ponáhľajú sa vyskúšať a zistiť recept na túto pochúťku od nás.

A niet sa čomu čudovať, toto jedlo zaujme nielen vzhľadom, ktorý si môžete sami upraviť pridaním plachiet syra, uhoriek či inej zeleniny na obrázok; ale aj pre jeho chuť: tá najjemnejšia plnka sa skrýva vo vnútri zdanlivo „trvanlivého“ pečeného zemiaka, obaleného v jemnej vrstve strúhaného syra.

Znie to komplikovane, ale veľmi chutne. Som si istý, že sa už neviete dočkať, kedy toto jedlo vyskúšate, tak si ho čoskoro uvarte!

A v lete ho môžete variť s rovnakou náplňou.

Zemiakové lodičky s náplňou v rúre, recept

Ingrediencie:

• • • Zemiaky (veľké) - 9 kusov;
    • Hliva ustricová - 200 gramov;
    • Mleté mäso - 200 gramov;
    • Cibuľa - 1 kus;
    • Tvrdý syr - 100 gramov;
    • Soľ, korenie - podľa chuti;
    • Rastlinný olej - na vyprážanie.

Príprava:

Ako variť zemiakové shangi

Shangi sa vzhľadom a chuťou podobajú koláčom so zemiakovou plnkou, alebo tvarohovým koláčom. A napriek svojmu neobvyklému názvu...

Ako variť palacinky plnené džemom - recepty s fotografiami

Ak ste už dosť unavení z bežných palaciniek na raňajky, odporúčame vám pripraviť nezvyčajné a veľmi jemné palacinky plnené džemom. Tento…

Chebureks na kefíre s mäsovou náplňou - krok za krokom recept s fotografiami

Chebureks varené s kefírom sú obzvlášť chutné, bez ohľadu na to, akú náplň používate. Nemusíte čakať, kým cesto vykysne...

Ako uvariť lenivé manti

Ak máte veľkú a hladnú rodinu, ktorá potrebuje chutný a uspokojivý obed, lenivé manty prídu na pomoc každému...

Ako pripraviť cesto na chebureks s margarínom

Je veľmi smutné, že veľa ľudí považuje chebureky za lacné rýchle občerstvenie. V skutočnosti tí, ktorí nikdy neskúsili aromatické, šťavnaté,…

Ako variť kuracie rezne plnené syrom a ryžou

Už vás nebavia bežné rezne? Odporúčame ich pripraviť s nezvyčajnou náplňou z ryže a syra. Použijeme mleté ​​kuracie mäso, ale...

Ako uvariť sójové mäso, aby bolo chutné

Ak ste si prvýkrát kúpili sójové mäso a teraz si lámete hlavu nad tým, čo z neho uvariť, nevadí, dnes...

Ako správne variť plnené papriky v hrnci

Plnená paprika je pomerne bežným jedlom a mnohé gazdinky ju pripravujú aj na sviatočný stôl. A dnes vám prezradíme...

Ako variť knedle doma

Príprava domácich knedlíkov je veľmi dlhý a únavný proces. Je oveľa jednoduchšie ísť do obchodu a kúpiť si hotové balenie. Ale ak…

Bravčové rolky plnené cuketou a syrom

Z bravčového mäsa si môžete pripraviť úžasne chutné predjedlo, ktoré bude vyzerať skvele aj na sviatočnom stole. A budú nezvyčajne nežné...

Ako variť pečené bravčové mäso a zemiaky

Mnohé gazdinky používajú na varenie pečienky špeciálny kotlík alebo hlinené hrnce. Ale ak takéto náčinie v kuchyni nemáte...

Zemiakové lodičky s náplňou v rúre sú chutné, uspokojivé a celkom originálne, takže ich možno podávať na sviatočnom stole. Sú jednoduché na prípravu, v našom prípade sú zemiakové lodičky plnené kuracím mäsom, paprikou a syrom.

Pomerne veľká časť gazdiniek vníma zemiaky len ako prílohu k množstvu mäsových a rybích jedál. Samozrejme, varené alebo pretlačené zemiaky sú, samozrejme, len univerzálna príloha. Existuje však veľa receptov, ktoré umožňujú zemiakom hrať úlohu nezávislého jedla. Toto je presne ten druh zemiakov, ktorý dnes navrhujeme uvariť.

Ingrediencie:

• 6-7 veľkých zemiakov;
• 150 g vareného kuracieho mäsa;
• 120 g syra;
• 50 g sladkej papriky;
• 150 g majonézy/kyslá smotana;
• 2-3 cesnak;
• zeleň;
• soľ korenie.

1. Uvarené kuracie mäso (v našom prípade varené filé) nakrájame na malé kúsky.

2. Syr pomelieme na jemnom strúhadle. Môžete si vziať akúkoľvek odrodu, pokiaľ sa dobre roztopí.

3. Sladkú papriku nakrájame na malé kocky. Je lepšie vziať červenú papriku. Dodá lodiam nielen chuť a vôňu, ale pridá aj svetlé farby. Zeleninu tiež nakrájame.

4. Zemiakové hľuzy dobre umyte, môžete ich aj pretrieť kefou. Vložte do hrnca, pridajte vodu a varte do mäkka. Zároveň varte na miernom ohni, aby zemiaková šupka nepraskla, a počas varenia dosoľte podľa chuti. Zemiaky vyberte a nechajte ich vychladnúť, kým sa nezohrejú.

5. Potom pomocou ostrého noža rozrežeme hľuzy pozdĺžne na polovice. A dužinu zo zemiakov vyškrabte lyžičkou. Dostávame niečo ako člny.

6. Zemiakovú hmotu, ktorá bola vyškrabaná z polovičiek zemiakov, potom nakrájame nožom na malé kúsky a dáme do pohára. Pridáme nakrájané kuracie mäso, 2/3 strúhaného syra, kocky sladkej papriky, bylinky, prelisovaný cesnak a kyslú smotanu. Premiešame, náplň ochutíme korením a soľou podľa chuti.

7. Vzniknutou hmotou naplníme zemiakové lodičky. Plníme tesne a vždy šmýkačkou.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Zo zemiakov môžete pripraviť veľmi pôsobivé a chutné jedlo na sviatočný stôl - zemiaky plnené mletým mäsom (najlepšie). Zemiaky sa pečú v rúre, ale predtým sa uvaria v pare do polovice, aby zostali pri pečení šťavnaté a mäkké. Ak ihneď vložíte surové hľuzy do rúry, potom sa zemiaky po prvé pečú dlho. A po druhé, môže zostať drsný alebo vyschnúť.
Na vypchávanie je lepšie vybrať hľuzy rovnakej veľkosti, oválneho alebo okrúhleho oválneho tvaru. Existuje niekoľko možností na prípravu plnkových prípravkov. Najjednoduchšie je rozkrojiť zemiak pozdĺžne na polovicu a z každej polovice odstrániť časť dužiny, aby sa vytvorili lodičky. Ak máte špeciálny nôž na šúpanie zemiakov, môžete odrezať vrch a odstrániť dužinu zo zemiakov, pričom steny ostanú hrubé asi 1 cm. Vznikne vám súdok, ktorý bude potrebné pred pečením naplniť plnkou. Zemiaky plnené mletým mäsom a pečené v rúre sú jednoduché na prípravu, presvedčíte sa sami v našom dnešnom recepte s fotografiami.

Ingrediencie:
- stredne veľké zemiakové hľuzy - 10-12 ks;
- mleté ​​​​mäso - 300 - 350 g;
- cibuľa - 1 hlava;
- kôpor alebo petržlen - malý zväzok;
- mletá paprika (alebo paprika + chilli) - podľa chuti;
- čerstvo mleté ​​čierne korenie - 0,5 lyžičky. (chuť);
- rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
- tvrdý syr - 100 g;
- soľ - podľa chuti;
- paradajková omáčka alebo adjika, čerstvá zelenina - na servírovanie.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Postavte panvicu s vodou na vysokú teplotu a na okraj položte cedník alebo kovové sito. Zakryte pokrievkou vhodného priemeru. Kým voda vrie, pripravte si hľuzy zemiakov. Ošúpeme a prekrojíme na polovicu. Pomocou lyžičky s ostrým nosom urobte do polovice zemiaka jamku, aby ste vytvorili lodičku. Spodok trochu pristrihneme kvôli stabilite. Takto si pripravíme potrebné množstvo zemiakov. Vykrojená dužina sa môže pridať k mletému mäsu (na polovicu) alebo sa môže podusiť a roztlačiť s maslom alebo kyslou smotanou.

Zemiakové lodičky umiestnite do improvizovaného parníka v jednej alebo dvoch vrstvách. Pridajte trochu soli a varte niekoľko minút, 15, do polovice varenia.

Zemiaky necháme mierne vychladnúť. Preneste do hlbokej misky. Posypeme paprikou alebo zmesou papriky a čili a osolíme. Pokvapkáme rastlinným olejom. Nádobu prikryte pokrievkou a niekoľkokrát pretrepte, aby sa korenie, olej a soľ rovnomerne rozložili a dostali sa na každý zemiak.

Zapnite rúru. Kým sa zohreje na 180 stupňov, urobíme si plnku z mletého mäsa. Mäso a cibuľu prejdite cez mlynček na mäso. Po mäse pomelieme časť zemiakovej dužiny (asi polovicu) na mäsovom mlynčeku. Zmiešame s nasekanými bylinkami, dochutíme mletým korením a soľou. Všetko dôkladne premiešajte, až kým nevznikne homogénna viskózna hmota.

Zemiakové lodičky naplníme mletým mäsom. Poukladáme na plech vystlaný pergamenom alebo do formy so stranami, dno a steny vymastíme olejom. Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30-35 minút.

Vyberieme a skontrolujeme pripravenosť zemiakov a mletého mäsa. Posypte strúhaným syrom a krátko vráťte do rúry na hornú úroveň. Asi po piatich minútach sa syr roztopí a hotové jedlo môžete vybrať z rúry.

Hotové zemiaky podávame ihneď na stôl, sú veľmi chutné za tepla, čerstvé z rúry. Doplniť ho môžete akýmikoľvek kyslými uhorkami, marinádami, čerstvou zeleninou alebo šťavnatým šalátom z paradajok, uhoriek, mladej kapusty či reďkoviek s bylinkami. Dobrú chuť!










Pozrite si aj náš špeciálny výber,