→ Klasický recept na lenivé kapustové rolky s mletým mäsom. Najlepšie recepty na lenivé kapustové rolky. Lenivé plnené kapustové rolky z mletého kuracieho mäsa

Klasický recept na lenivé kapustové rolky s mletým mäsom. Najlepšie recepty na lenivé kapustové rolky. Lenivé plnené kapustové rolky z mletého kuracieho mäsa

: Rusko, Ukrajina, Moldavsko. Dolma, milovaná na Blízkom východe, sa líši od našich kapustových roliek iba tým, že mleté ​​mäso a ryža nie sú zabalené v kapustových listoch, ale v hroznových listoch. Proces prípravy klasických kapustníc desí nielen kuchárov-nováčikov. Len si to predstavte, pomeľte mleté ​​mäso, uvarte ryžu a hlavne poriadne pripravte kapustné listy, aby ste to potom všetko do nich mohli starostlivo zabaliť!

Lenivé kapustové rolky

Ale niekto veľmi vynaliezavý a... lenivý prišiel s nápadom nakrájať kapustu a pridať ju do plnky na bežné kapustové rolky. A preto sú leniví, na počesť skvelého lenivého kuchára! A ďalšou výhodou lenivých kapustových kotúčov je, že sa najlepšie varia v rúre pomocou hlbokého plechu na pečenie alebo žiaruvzdornej misky s vysokými stranami. Ukazuje sa to chutné diétne jedlo a vaša kuchyňa potom nevyžaduje všeobecné čistenie.

Ingrediencie na lenivé kapustové rolky

RECEPT NA LENIVÉ KAPUSTOVÉ VALCE

POTREBNÉ:

800 g akéhokoľvek mletého mäsa
100 g ryže
6 stredných cibúľ
2 vajcia
500 g bielej kapusty

AKO VARIŤ:

1. Varte ryžu do polovice varenia, ochlaďte ju.

2. 3 cibule nakrájame nadrobno, zvyšné 3 rozmixujeme na kašu v mixéri. Ak použijete úplne chudé mäso, dodá to mletému mäsu šťavnatosť.

3. Nakrájajte kapustu.

Nakrájajte kapustu, uvarte ryžu, zmiešajte všetky ingrediencie na mleté ​​mäso v miske

4. V miske (veľká misa) zmiešame všetky ingrediencie: mleté ​​mäso, nakrájanú a pretlačenú cibuľu, vajcia, kapustu, ryžu. Pridáme soľ, čerstvo mleté ​​korenie. Všetko dobre premiešame.

Pridáme soľ, čerstvo mleté ​​korenie, všetko dobre premiešame

5. Zo vzniknutej hmoty vytvarujte podlhovasté rezne a uložte ich na plech. Keď začnete formovať kapustové kotúče, odporúčame použiť špeciálne tenké kulinárske rukavice. Po prvé, je to hygienické a umožní vám zachovať manikúru a po druhé, mleté ​​mäso sa ukáže ako dosť viskózne a nelepí sa na rukavice. . Ak ste ešte nezískali rukavice, môžete to urobiť rukami, ale potom si musíte ruky namočiť v studenej vode.

Vytvarujte podlhovasté karbonátky a uložte na plech.

6. Rúru predhrejeme na 180°C, pečieme 40 minút.

Varte 40 minút pri 180°C

7. 5 minút pred pripravenosťou môžete svoje lenivé kapustové závitky posypať strúhaným parmezánom, ktorý hotovému jedlu dodá lahodnú chrumkavú kôrku a zlatistú farbu.

5 minút pred pripravenosťou posypeme strúhaným parmezánom

RECEPT NA KYSELÚ OMÁČKU

POTREBNÉ:

250 g kyslej smotany
5 strúčikov cesnaku
Petržlen

Prísady omáčky

AKO VARIŤ:

1. Do misky dáme kyslú smotanu, pretlačíme alebo nadrobno nakrájame cesnak, pridáme nasekanú petržlenovú vňať.

Zmiešajte kyslú smotanu, petržlenovú vňať a cesnak v miske

2. Všetko premiešame a ozdobíme lístkom petržlenovej vňate.

Omáčku ozdobíme lístkom petržlenovej vňate

MIMOCHODOM: Práve petržlenová vňať neutralizuje pach cesnaku, s touto omáčkou sa nebojte pred dôležitou schôdzkou či romantickým večerom zjesť kapustnicu.

Lenivé kapustové rolky s omáčkou

Lenivé kapustové rolky s mletým mäsom a ryžou na panvici - chutné a uspokojujúce domáce jedlo. Čo sú to lenivé kapustové rolky? Ide o zeleninu dusenú s ryžou a mletým mäsom. Príprava tohto jedla je oveľa jednoduchšia ako klasická. Netreba strácať čas tvarovaním kapustových závitkov obalením do kapustných listov. Chutí to isté jedlo, len oveľa rýchlejšie. Dúfam, že sa vám môj recept na lenivé kapustové rolky s mletým mäsom a ryžou na panvici bude určite páčiť.

Ingrediencie:

  • biela kapusta 500 g;
  • mäso alebo mleté ​​mäso (bravčové, hovädzie, morčacie, kuracie) 500 g;
  • Cibuľa 1 hlava;
  • mrkva 1 ks;
  • očistený slnečnicový olej 100 ml;
  • ryža s dlhými zrnami 100 g;
  • paradajková šťava 200 ml;
  • zväzok kôpru;
  • paprika a čierne korenie po 0,5 lyžičky;
  • soľ podľa chuti;
  • sušené bylinky 0,5 lyžičky.

VIDEO: Ako variť lenivé kapustové závitky na panvici

Pripravíme si zeleninu. Cibuľu nakrájame na malé kocky a mrkvu nastrúhame. Biela kapusta nakrájajte to natenko.

Ryžu dôkladne umyjeme a zlejeme studená voda(malo by byť vyššie ryžové obilniny o 3 centimetre). Prikryjeme pokrievkou a misku s ryžou položíme na oheň. Po uvarení pridajte soľ a varte obilniny do polovice varenia. Potom opatrne pridajte vodu a ochlaďte.

Mäso umyjeme, očistíme, nakrájame na kúsky a pomelieme v mixéri alebo na mlynčeku na mäso.

Nalejte slnečnicový olej do hrubostennej panvice. Necháme zohriať a do panvice vložíme nakrájanú cibuľu. Miešame, kým nezmäkne.

Ďalej pridáme nastrúhanú mrkvu.

Zeleninu spolu trochu orestujeme a pridáme mleté ​​mäso.

Miešaním budú ingrediencie dusiť na miernom ohni.

Keď je mleté ​​mäso a zelenina mierne opečené, pridáme paradajkovú šťavu. Je lepšie používať prírodné, je to oveľa chutnejšie. Môžete pridať strúhané paradajky, olúpané.

Nechajte mäso a zeleninu trochu podusiť, panvicu prikryte pokrievkou. Čas závisí od druhu mäsa v recepte.

Pridáme najemno nastrúhanú bielu kapustu.

Pokrm osolíme a okoreníme. Nalejte 150 ml čistenej vody. Premiešame a dusíme, kým nie je hotové.

Lenivé kapustové rolky- jedno z najobľúbenejších jedál v mnohých rodinách, pretože je nielen chutné, ale tiež nevyžaduje veľa času na prípravu.

Recept na lenivé kapustové rolky s mletým mäsom.

Na varenie lenivých kapustových roliek v rúre potrebujeme tieto ingrediencie:

Mleté mäso, 350 g;
- ryža, 200 g;
- múka;
- korenie;
- kapusta, 250 g;
- Cibuľa;
- cesnak, 3 strúčiky;
- vajcia, 1 kus;
- soľ;
- zeleninový olej.

Lenivá kapustnica, recept s fotografiami.

1 . Ryžu umyjeme a uvaríme do polovice.

2 . Kapustu umyjeme a nakrájame. Nakrájajte cesnak.

3 . Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Nakrájajte cibuľu. Zapnuté zeleninový olej smažte mrkvu a cibuľu.

4 . Všetky pripravené ingrediencie zmiešame. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.

5 . Vyrábame kapustové závitky na ďalšie spracovanie. Potom ich obalíme v múke a poukladáme na plech. Je vhodné piecť v kyslej smotane a paradajkovej omáčke.

Lenivé kapustové rolky s ryžou a mletým mäsom sú pripravené! Môžete začať svoje chutné jedlo!


VIDEO. Ako variť lenivé kapustové rolky.

Lenivé kapustové rolky v pomalom hrnci Redmond.

Varenie lenivých kapustových kotúčov v pomalom sporáku nie je ťažké. Všetci vieme, že vďaka pomalému hrncu sa naše kapustové závitky budú dusiť vo vlastnej šťave, čo im dodá ešte lepšiu chuť!

Na prípravu kapustových roliek v pomalom hrnci budeme potrebovať:

Mleté mäso, 500 g;
- kapusta, 800 g;
- mrkva, 1 kus;
- cibuľa, 1 hlava;
- okrúhla ryža, 0,5 šálky multivarky;
- voda, 1 viac pohárov;
- 200 ml;
- paradajková omáčka (kečup), 200 g;
- bobkový list, 1 kus;
- soľ, korenie podľa chuti;
- rastlinný olej, 4 lyžice.

Recept.

1 . Zeleninu ošúpte a dobre umyte.
2 . Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame a kapustu nastrúhame.
3 . Vezmite hlbokú misku a zmiešajte tam mleté ​​mäso so zeleninou a ryžou. Nezabudnite tam pridať bobkový list.
4 . Osolíme a pridáme korenie.
5 . Na prípravu omáčky zmiešame kyslú smotanu s paradajkovou omáčkou. Môžete pridať korenie.
6 . Namažte misku multivarky rastlinným olejom.
7 . Najprv dáme do misky mleté ​​mäso s ryžou a zeleninou, pridáme trochu vody. Potom musíte všetko naliať omáčkou a zapnúť multivark v režime „Stew“.

Za 60 minút budú kapustové rolky hotové! Aby ste im dodali príjemnejší vzhľad, po signále multivarkára zapnite funkciu „Pečenie“ na 5-7 minút.

Lenivé kapustové rolky na panvici.

Lenivé kapustové rolky vo vrstvách sú pravdepodobne najrýchlejším a najjednoduchším spôsobom prípravy tohto jedla. Pre tých, ktorí si vážia svoj čas a zároveň milujú kapustové rolky - tento recept je najlepší!

Na prípravu budeme potrebovať:

Mleté mäso, 1 kg;
- kapusta, 1 kg;
- mrkva, 4 ks;
- cibuľa, 2 ks;
- ryža, 200 g.

1. Najprv si pripravíme mleté ​​mäso s cibuľou. Nakrájajte cibuľu a zmiešajte ju s mletým mäsom.
2. Pripravíme si mrkvu. Postrúhame.
3. Ryžu umyjeme a pridáme k mletému mäsu.
4. Podľa chuti osolíme alebo okoreníme.
5. Nakrájajte kapustu, najskôr ju osoľte.
6. Vezmite veľkú panvicu a začnite tam dávať všetky ingrediencie. Všetko robíme v rovnomerných vrstvách.

Naše kroky:

Nalejte 0,5 litra vody;
- položte polovicu pripravenej kapusty;
- položte polovicu pripravenej mrkvy;
- mleté ​​mäso a ryža;
- vložte mrkvu späť;
- to všetko zaliať kapustou.

7. Pridajte ďalší 1 liter vody.

8. Môžete tiež pridať trochu na vrch paradajková omáčka alebo kečup.

9. Položili sme naše jedlo na oheň.

Za 1 hodinu budú naše kapustové rolky hotové!

Baby lenivé kapustové rolky.

Každý si asi pamätá, ako nám v škôlke pripravovali lenivé kapustnice. Táto nezabudnuteľná chuť nám prináša radosť aj teraz, keď sme dospelí a seriózni ľudia.

1. Nalejte rastlinný olej do panvice a pridajte jemne nakrájanú cibuľu. Počkáme, kým cibuľa nezíska zlatistú farbu.

2. Pridáme nastrúhanú kapustu a dusíme na miernom ohni. Občas premiešajte!

3. Nalejte vodu a pridajte 1-2 lyžičky. paradajkový pretlak, soľ, bobkový list a dobre premiešajte! Počkáme, necháme kapustnicu ešte trochu podusiť.

4. Na vrch nasypeme neuvarenú ryžu. Nemiešajte!

5. Pridáme vodu tak, aby bola ryža zaliata vodou a dusíme 15 minút.
6. Pridajte mleté ​​mäso na vrch a varte, kým nie je hotové! Z času na čas môžeme pridať vodu.

Lenivé kapustové rolky bez mäsa.


Zoznam ingrediencií:

Kapusta, 400 g;
- ryža, 200 g;
- cibuľa, 150 g;
- kyslá smotana, 250 g;
- kečup, 200 g;
- soľ korenie;
- strúhanka;
- zeleninový olej.

1. Opláchnite ryžu, vložte ju do hrnca s vodou a varte, kým sa úplne neuvarí.
2. Kapustu umyjeme, nakrájame na pásiky a vložíme na 5 minút do horúcej vody.
3. Ošúpte a nakrájajte cibuľu na malé kúsky.
4. Keď je všetko pripravené, zmiešame všetky pripravené suroviny, osolíme a okoreníme.
5. Vytvorte malé kapustové valčeky a obalte ich v strúhanke.
6. Výsledné kapustové kotúče vložte na panvicu vyhrievanú rastlinným olejom a smažte ich do zlatista.
7. Z kečupu a kyslej smotany pripravíme omáčku. Aby ste to dosiahli, stačí tieto zložky zmiešať.
8. Kapustové závitky vložíme do pekáča, zalejeme omáčkou a vložíme do rúry. Dusíme pri teplote 180 stupňov 40 minút.

Kapustové rolky sú pripravené! Dobrú chuť!

Nakrájajte kapustu a nakrájajte strednú cibuľu. Smažte kapustu a cibuľu na rastlinnom oleji, kým nie sú takmer hotové, pridajte soľ podľa chuti a ochlaďte.
Ryžu uvaríme v osolenej vode do polovice uvarenia, scedíme v cedníku.

Vo veľkom hrnci (alebo panve) zmiešame mleté ​​mäso, vyprážanú kapustu, ryžu, cesnak pretlačený cez lis a vajce. Soľ a korenie podľa chuti (môžete pridať nejaké obľúbené korenie).

Pripravte si plech na pečenie a nádobu s vodou (na navlhčenie rúk).


Vytvorte kapustové valčeky a položte ich na plech. Plech na pečenie nie je potrebné vymastiť.


Rúru predhrejeme na 250 stupňov a na strednú úroveň položíme plech na pečenie.


Kapustové rolky by mali byť mierne zhnednuté (15-20 minút).
V tomto čase pripravte omáčku. Ak má niekto vlastný recept, môžete ho použiť, ale môj je takýto:
Vezmite 3,5 litrový kastról, nalejte doň polovicu vody, možno trochu viac a dajte na oheň.
Kým sa voda zohrieva, rozrieďte 2,5 lyžice múky studenou vodou, aby neboli hrudky.


Do hrnca s teplou vodou pridajte 2,5 lyžice paradajkového pretlaku, 2 lyžičky soli, 5 lyžičiek cukru a 2 bobkové listy (môžete pridať kôpor alebo iné bylinky, ak chcete) a premiešajte.

Privedieme do varu a za intenzívneho miešania tenkým pramienkom prilievame zriedenú múku.

Priveďte do varu - omáčka je hotová.


V tomto čase kapustnica už trochu zhnedla, vyberte plech na pečenie z rúry a kapustu takmer úplne polejte omáčkou.

Vložte do rúry bez zmeny teploty na 10-15 minút. Akonáhle sa omáčka v kapustnici uvarí, znížime teplotu tak, aby sa varil sotva (moja má 200 stupňov, ale každý má inú rúru, pre niekoho možno 150) a dusíme ďalších 40 minút.


Miska je pripravená. Môžete podávať s majonézou, kyslou smotanou (do kyslej smotany môžete pridať cesnak a bylinky pretlačené lisom).

Plnené kapustové rolky sú jedlo, ktoré harmonicky kombinuje mäso, ryžu, zeleninu a omáčku. Autor: tradičný recept mleté ​​mäso s ryžou sa obalí v kapustných listoch, opraží a pečie v rúre alebo dusí v hlbokej panvici alebo hrnci. Nie všetky ženy v domácnosti však súhlasia s trávením času správnou prípravou kapustných listov. Existuje len jedna cesta von: urobte lenivé kapustové kotúče s kapustou a mletým mäsom. Samozrejme, vo vzhľade sa budú líšiť od skutočných kapustových kotúčov, ale nebudú horšie v chuti. Ale domáca pani ušetrí energiu a čas na iné užitočné veci.

Funkcie varenia

Lenivé kapustové závitky sú rezne z kapusty, mletého mäsa a ryže, pečené alebo dusené v omáčke. Vo veľmi jednoduchá verzia To ani nie sú rezne, ale kapusta, mleté ​​mäso, ryža a zelenina dusená v omáčke. Na prvý pohľad sa môže zdať, že takéto jedlo môžete pripraviť bez toho, aby ste poznali nejaké jemnosti. Tento dojem je však klamlivý. Na uhasenie všetkých komponentov v jednej nádobe to naozaj nevyžaduje veľkú zručnosť. Nie každému sa ale podarí pripraviť ozajstné lenivé kapustnice v podobe podlhovastých či okrúhlych rezňov na prvýkrát. Vďaka znalosti niekoľkých tajomstiev budú chutné a chutné bez neúspešných experimentov.

  • Od chudé mäso Je ťažké pripraviť mleté ​​mäso, ktoré je viskózne a dostatočne husté, aby držalo tvar počas pečenia alebo dusenia. Preto je vhodnejšie brať mleté ​​bravčové mäso alebo zmiešané mleté ​​mäso s prídavkom bravčového mäsa.
  • Ani skúsený kuchár nedokáže z nekvalitných produktov urobiť niečo skutočne chutné. Dávajte si preto pozor na zloženie mletého mäsa, jeho kategóriu, dátum výroby a dátum spotreby. Ešte lepšie je variť si to sami z mäsa, o ktorom ste si istí.
  • Stáva sa, že kapusta je mierne horká. V tomto prípade ho musíte nasekať a vložiť na 5 minút do horúcej vody, potom ho vybrať a vyžmýkať.
  • Ryža na lenivé kapustové rolky musí byť varená do polovice varenia. V opačnom prípade sa môže stať, že sa nestihne uvariť a zostane tvrdé, čo nebude mať najlepší vplyv na chuť hotového jedla.
  • Aby sa lenivé kapustové rolky počas dusenia alebo pečenia nerozpadli, zvyčajne sa vyprážajú na panvici. To má priaznivý vplyv aj na chuť hotových kapustových závitkov.

Lenivé kapustové rolky môžete variť v kyslej smotane alebo paradajkovej omáčke. Obľúbeným receptom je použitie zmiešanej kyslej smotany a paradajkovej omáčky. Spôsob prípravy môže byť tiež odlišný. Niektoré detaily môžu závisieť od toho, takže si najprv prečítajte celý recept, aby ste pochopili, ako je táto metóda pre vás vhodná.

Lenivé kapustové rolky na panvici

  • biela kapusta - 1,5 kg;
  • mleté ​​​​mäso - 0,7 kg;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • paradajky - 0,5 kg;
  • mrkva - 0,2 kg;
  • ryža - 150 g;
  • cibuľa - 100 g;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • čerstvý kôpor - 100 g;
  • rastlinný olej - koľko bude potrebné.

Spôsob varenia:

  • Strúčiky cesnaku nasekáme nožom nadrobno.
  • Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
  • Mrkvu pomelieme na hrubom strúhadle.
  • Kôpor nasekajte nožom a polovicu odložte na ozdobenie jedla pri podávaní.
  • Paradajky umyjeme a na opačnej strane k stopke ich prekrojíme krížom. Vložte na minútu do vriacej vody. Odstráňte dierovanou lyžicou a vložte do panvice so studenou vodou. Šupku ošúpeme a nakrájame na malé plátky alebo kocky.
  • Kapustu umyte a odstráňte zvädnuté listy. Opatrne odstráňte niekoľko ďalších listov a odložte. Zvyšok kapusty nasekáme čo najjemnejšie.
  • Kapustu dáme do hrnca, na dno nalejeme trochu oleja, pridáme soľ a korenie, opekáme 10 minút, podlejeme trochou vody a dusíme do polovice.
  • Na panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a cesnak, po 5 minútach pridáme mrkvu a kôpor, všetko spolu opekáme 5 minút.
  • Pridajte mleté ​​mäso, korenie a pridajte soľ, smažte so zeleninou 10 minút.
  • Do panvice pridáme ryžu a trochu vody, dusíme ju so zeleninou a mletým mäsom pod pokrievkou 5-10 minút.
  • Dno veľkého hrnca vymastíme olejom a pridáme odložené kapustné listy. Na ne položíme polovicu kapusty, navrch poukladáme mleté ​​mäso a ryžu, prikryjeme zvyšnou kapustou. Ako poslednú vrstvu položte paradajky.
  • Panvicu položte na mierny oheň a jej obsah varte 40 minút.

Recept na túto príležitosť::

Zostáva len poukladať lenivé kapustové rolky na taniere, posypať odloženým kôprom a pozvať rodinu k stolu.

Lenivé kapustové rolky v rúre

  • biela kapusta - 1 kg;
  • nakrájané mäso- 1 kg;
  • cibuľa - 100 g;
  • paradajková pasta - 100 g;
  • ryžové obilniny - 150 g;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • mrkva - 0,2 kg;
  • kuracie vajce - 2 ks;
  • kyslá smotana – 0,5 l;
  • čerstvé bylinky - 100 g;
  • rastlinný olej - 50 ml;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  • Mrkvu ošúpeme a nahrubo nastrúhame.
  • Odstráňte kôru z cibule a jemne nakrájajte.
  • Nakrájajte kapustu čo najjemnejšie. Ponorte ho na 5 minút do horúcej vody, vyberte, nechajte vodu odtiecť a dobre vyžmýkajte.
  • Po umytí ryže pridajte pohár vody a nechajte ju uvariť. Keď sa tekutina takmer úplne odparí, ryžu znova opláchnite.
  • Na panvici zohrejte malé množstvo oleja, pridajte cibuľu a mrkvu, opečte ich do mäkka.
  • Skombinujte mleté ​​mäso, kapustu, vyprážanú zeleninu a uvarenú ryžu do polovice v jednej nádobe. Pridajte vajcia, soľ a korenie.
  • Mleté mäso dôkladne premiešajte.
  • Do panvice, kde sa restovala zelenina, pridáme olej a zohrejeme.
  • Z mletého mäsa vytvarujte podlhovasté kotlety. Opečte ich z oboch strán do zlatista. Toto sa musí robiť pri vysokej teplote.
  • Rezne z mletého mäsa s kapustou a ryžou vložte do hlbokej misky určenej na pečenie v rúre.
  • Zmiešame kyslú smotanu s rajčinová pasta, pretlačíme do nej cesnak, pridáme nadrobno nasekané bylinky. Pridajte trochu soli a korenia.
  • Lenivé kapustové závitky polejeme paradajkovo-kyslou smotanou a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
  • Kapustové rolky pečieme v rúre 40 minút.

Hotové kapustové závitky poukladáme na taniere, pričom dávame pozor, aby sa nenarušil ich tvar, a polejeme omáčkou. Môžete pridať kyslú smotanu a čerstvú zeleninu, aj keď to nie je potrebné: lenivé kapustové rolky, ako bežné, sú kompletným jedlom.

Lenivé kapustové závitky z kyslej kapusty na panvici

  • kyslá kapusta - 0,6 kg;
  • mleté ​​​​mäso - 0,5 kg;
  • cibuľa - 100 g;
  • paradajková šťava – 0,75 l;
  • kuracie vajce - 2 ks;
  • kyslá smotana - 100 ml;
  • ryža - 150 g;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • rastlinný olej - koľko bude potrebné.

Spôsob varenia:

  • Kyslú kapustu umyjeme, pretlačíme a nakrájame nadrobno.
  • Cibuľu nakrájame na kocky a opražíme na oleji do zlatista.
  • Varte ryžu do polovice varenia.
  • Zmiešajte ryžu s mletým mäsom, pridajte cibuľu, premiešajte.
  • Vajcia rozšľaháme a zmiešame s mletým mäsom.
  • Mleté mäso osolíme, okoreníme, miesime, kým nebude dostatočne husté a viskózne.
  • Vytvarujeme malé rezne, ktoré opečieme z oboch strán na vriacom oleji.
  • Nalejte šťavu do panvice s rezňami a prikryte ju pokrievkou.
  • Dusíme v ňom závitky z lenivej kapusty paradajkový džús polhodina.

Lenivé kapustové závitky dusené na panvici podávame s kyslou smotanou. Môžete ich posypať bylinkami.

Lenivé kapustové rolky z mletého kuracieho mäsa a kapusty v pomalom hrnci

  • mleté ​​​​kurčatá - 1 kg;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • cibuľa - 0,3 kg;
  • ryžové obilniny - 150 g;
  • kapusta – 0,4 kg;
  • kuracie vajce - 3 ks;
  • paradajková pasta - 75 g;
  • rastlinný olej - 50 ml;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • voda - 180 ml.

Spôsob varenia:

  • Varte ryžu do polovice varenia.
  • Zmiešame s mletým mäsom, pridáme vajcia a nadrobno nakrájanú cibuľu. Nezabudnite pridať soľ a korenie.
  • Kapustu nasekáme čo najjemnejšie a zmiešame s mletým mäsom.
  • Z mletého mäsa tvarujte guľôčky s priemerom asi 5 cm.
  • Nalejte olej do misy multivarkára a aktivujte program „Frying“ alebo „Pečenie“.
  • Do rozpáleného oleja vložíme závitky z lenivej kapusty a za častého otáčania ich opekáme 15 minút.
  • Paradajkovú pastu zriedime vodou, pretlačíme do nej cesnak.
  • Touto zmesou polejeme kapustové závitky. Spustite multivarič v režime „Stew“ na pol hodiny.

Podávajte kapustové závitky z mleté ​​kura a kapustu s kyslou smotanovou omáčkou, do ktorej pretlačíme trochu cesnaku.

Každá gazdinka ľahko pripraví lenivé kapustové rolky. Chutia trochu inak ako tradičné.


Matica produktu: 🥄

 

 
Toto je zaujímavé: