→ Maslenitsa na PP: najchutnejšie recepty na zdravé palacinky. PP palacinky: jednoduché recepty a možnosti plnenia Recepty zdravej výživy na palacinky

Maslenitsa na PP: najchutnejšie recepty na zdravé palacinky. PP palacinky: jednoduché recepty a možnosti plnenia Recepty zdravej výživy na palacinky

Výživa je regulátorom metabolizmu v tele. Stav vášho fyzického a dokonca aj psychického zdravia závisí od toho, čo jete, v akom množstve, kedy a v akom časovom období. Správna výživa ovplyvňuje hormonálnu úroveň a dokonca aj intelektuálnu úroveň.

Výber správnych potravín a jedál pre športovcov je mimoriadne dôležitý. Jedlá by mali nasýtiť telo užitočnými mikroelementmi, dodať energiu a nezanechať negatívnu stopu na postave a potešiť chuťové poháriky.

Recept na palacinky PP

Pri športovej diéte si občas chcete dopriať zdravé sladkosti alebo „poriadne“ pečivo. Môžete skúsiť pripraviť PP palacinky z celozrnnej múky, ktoré je najlepšie jesť na raňajky alebo na popoludňajší snack.

Ingrediencie

  • 1 vajce;
  • štipka soli;
  • ½ pohára mlieka;
  • ½ pohára vody;
  • 1 šálka celozrnnej múky;
  • ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva;
  • 2 vrecúška sladidla Fit Parade;
  • lyžička olivového oleja.

Postupná príprava PP palaciniek

  1. Vajíčko rozšľaháme so štipkou soli. Vajíčko sa vďaka soli lepšie vyšľahá do nadýchanej peny.


  2. Nalejte ½ šálky nízkotučného mlieka a ½ šálky prevarenej teplej vody. Všetko dôkladne premiešame.
  3. Zmiešajte suché prísady v samostatnej miske. Do múky pridajte pol lyžičky prášku do pečiva a pár balíčkov sladidla. Ak nemáte veľkú lásku k sladkostiam, vystačíte si aj s poslednou ingredienciou. Palacinky môžete na záver poliať agávovým sirupom alebo javorovým sirupom;
  4. Spojte suché ingrediencie s tekutými. Do zmesi mlieka, vajca a vody pridáme múku a prášok do pečiva.


  5. Do výsledného cesta pridajte 1 lyžičku olivového oleja. Vďaka tomu, že sa palacinky budú vyprážať na suchej panvici, samotný olej v ceste zabezpečí potrebný minimálny obsah tuku na bežné vyprážanie a zabráni pripáleniu palaciniek.
  6. Opekáme na suchej panvici asi minútu z každej strany. Aby bola palacinka upečená a neprihorela, môžete ju prikryť pokrievkou. PP palacinky budú stredne veľké. V niektorých ohľadoch budú pripomínať americké palacinky.


  7. Hotové palacinky polejeme sirupom a ozdobíme čerstvým ovocím.
  8. Dostaneme veľa potešenia bez poškodenia tela a bez konzumácie ľahkých sacharidov!

Poradte! K agávovému sirupu sa budú hodiť čerešne. Doplnia chuť sirupu a dodajú trochu kyslosti.

Význam správnej výživy pri športe

Správna výživa a dodržiavanie diéty je skvelý spôsob, ako zlepšiť svoje zdravie a zlepšiť metabolizmus (dostať ho na vysokú úroveň). Zároveň stojí za to pochopiť, že zdravý životný štýl zahŕňa aj ďalšie oblasti činnosti: sebarozvoj a komunikáciu s ľuďmi.

Komplexný prístup: správna výživa a systematická fyzická aktivita poskytujú potrebnú pôdu pre rast svalov, spaľovanie prebytočného tuku a získanie vynikajúcej fyzickej formy.

Palacinky pre športovcov a ich kombinácia so správnou výživou

Správna výživa je všeobecný názov pre diétny systém. Pre každú cieľovú oblasť existuje vlastný jedálniček, ktorý je založený na takom či onom pomernom pomere bielkoviny-sacharidy-tuky.

Existujú určité pravidlá, ktoré sú vlastné všetkým športovým diétnym režimom. Zahŕňajú: vyhýbanie sa „prázdnym“ sacharidom (pečivo a sladkosti), jedenie správnych tukov, zvýšenie množstva bielkovín v strave atď.

PP palacinky vo video formáte

Neviete, ako rýchlo uvariť perfektnú ovsenú palacinku (OP)? Recept je jednoduchý a chutný, používa iba 4 ingrediencie. Môžete si pripraviť palacinky z ovsených vločiek na sladko aj na slano a možností náplne je neúrekom. Ide o ideálne riešenie raňajok pre tých, ktorí dodržiavajú PP.

Ovsené vločky sú vynálezom prívržencov správnej výživy. Často sa verí, že ovsené vločky sú niečo medzi omeletou a ovsenými vločkami. Zmyslom ovsenej placky je však naplniť ju rôznymi plnkami, teda jednoducho povedané, je to zdravý chlebíček alebo poriadna rýchlovka. Chuť ovsených vločiek sa nedá s ničím porovnať - veľmi jemná, vzdušná palacinka, ktorá naozaj trochu pripomína omeletu, ale je silnejšia. Dokonalá placka z ovsených vločiek drží tvar aj po zložení na polovicu. Ak sa vám teda ovsená placka rozpadne a pri ohýbaní praskne, znamená to, že ste jednoducho nenašli ideálne proporcie na varenie a v zásade ste neochutnali skutočné chutné a jemné majstrovské dielo správnej výživy.

Ako variť palacinky z ovsených vločiek

Ak chcete pripraviť chutné a zdravé jedlo, musíte si najprv vybrať správne produkty.

Ovsené vločky

Ovsená placka – ako už názov napovedá, obsahuje niečo z ovsených vločiek, vajíčko a akúkoľvek tekutinu. Ak si teda chcete pripraviť naozaj poriadnu PP ovsenú placku, mali by ste výberu ovseného produktu venovať osobitnú pozornosť. Mali by to byť dlho variace sa vločky (10-20 minút), napríklad ako „Herkules“ alebo ovsené krúpy. Ovsené vločky možno nahradiť cereálnymi zmesami, ktoré zahŕňajú jačmeň, kukuricu, ryžu, pohánku a ražné vločky. Vhodné je tiež uprednostniť celozrnné výrobky.

Ovsenú palacinku je možné pripraviť z múky: ovsenej, kukuričnej, ryžovej - s pridaním ovsených otrúb (možnosť varenia bez mixéra; pre priaznivcov proteínových diét: Dukan, Keto). Ale to budú len palacinky, ktoré sú nepochybne zdravé, no nie až tak ako klasická verzia z celozrnných vločiek.

Kvapalina

Čo sa týka tekutiny, ovsené placky sa pripravujú najmä s mliekom (kravským alebo bezlaktózovým rastlinným mliekom). Ak ju z nejakého dôvodu nechcete pridávať do jedla, ovsené vločky môžete pripraviť s kefírom, fermentovaným pečeným mliekom, mäkkým tvarohom alebo kyslou smotanou a vodou.

Keďže jedlo robíme v diétnej verzii, uprednostňujte menej tučné výrobky, ale v žiadnom prípade nie nízkotučné! Zdravé tuky sú naše zdravé vlasy, nechty, zuby, ale aj zdravie žien, preto ak chcete profitovať zo správnej výživy, nemali by ste zo stravy úplne vylúčiť všetky tuky, najmä mlieko.

S vajíčkom

Recept na ovsené palacinky na 1 porciu sa pripravuje s 1 vajcom. Toto je štandardná možnosť pre všetky existujúce typy receptov.

Vegánstvo alebo pôst vylučuje v strave prítomnosť živočíšnej potravy, preto sa palacinky z ovsených vločiek pripravujú bez vajec. Dá sa nahradiť „vegánskym“ vajíčkom, ktoré sa vyrába z ľanových semienok: 2 polievkové lyžice semienok zalejeme 50 ml vody, hmotu rozdrvíme ponorným mixérom a pridáme do cesta.

Ako smažiť, niekoľko tajomstiev:

  1. Pred varením nezabudnite predhriať panvicu.
  2. Cesto by malo byť tekuté, ako na palacinky.
  3. Cesto nevylúhujte - zmiešajte všetky ingrediencie a ihneď nalejte do panvice.
  4. Varte na miernom ohni, bez pokrievky.
  5. Ovsené palacinky je vhodné piecť na nepriľnavej panvici bez oleja. Ak však máte bežnú panvicu, namažte ju kvapkou rastlinného oleja a jedlo bude skvelé.
  6. Hlavný problém s krehkosťou ovsených palaciniek nastáva pri preklápaní. Aby ste tomu zabránili, musíte palacinku otočiť, keď sa na vrchu dobre drží.
  7. Ak ho nemôžete otočiť, preneste ho na tanier, tam ho otočte a vráťte späť na panvicu (možnosť pre začiatočníkov).

Recept na nesladené ovsené palacinky

Najideálnejším variantom raňajok je ovsená placka plnená nesladenými ingredienciami. Varenie misky trvá maximálne 10 minút. Ale potom si môžete vychutnať lahodné, zdravé a uspokojujúce raňajky. Zároveň sa zaobídete bez maškrty, bez pocitu hladu až do obeda.

Recept je štandardný s vajíčkom a ovsenými vločkami, ale je len na vás, akú tekutinu pridáte. Cesto na palacinky z ovsených vločiek by malo mať konzistenciu palaciniek, takže ak pripravujete recept bez mlieka (s fermentovaným pečeným mliekom alebo kyslou smotanou), možno budete musieť zmes zriediť vodou.

Ingrediencie:


  • 1 vajce
  • 5 polievkových lyžíc dlho varených ovsených vločiek (bez šmýkačky);
  • 5-6 polievkových lyžíc mlieka, kefíru, fermentovaného pečeného mlieka alebo vody;
  • Štipka soli;
  • Paprika, sušený cesnak - voliteľné;
  • ⅓ lyžičky prášku do pečiva.

Plnenie:


  • Paradajka;
  • Kyslá smotana 10% alebo mäkký tvaroh - 2-3 lyžice;
  • Listy šalátu, ja mám rukolu.

Postup krok za krokom:


Raňajky sú hotové. Dobrú chuť!

Možnosti náplne pre nesladené ovsené palacinky:

Teraz poznáte recept na dokonalú ovsenú palacinku so štandardnou náplňou. Aké ďalšie náplne môžete urobiť? Existuje veľa možností:

  • S jemným tvarohom, plátkami avokáda, jemne slaným červeným kaviárom alebo rybami (pstruh, ružový losos, losos), šalátom;
  • S kyslou smotanou, vareným bravčovým mäsom alebo šunkou, paradajkami, vyprážanými plátkami syra Adyghe, šalátom;
  • S prírodným jogurtom, údeným kuracím mäsom (rozdeleným na vlákna), kolieskami uhoriek a paradajok, praženicami.
  • So smotanovým syrom, dusenou kapustou, paradajkami, hlávkovým šalátom.
  • S kyslou smotanou, konzervovaným tuniakom, uhorkou a bylinkami.
  • S alebo akoukoľvek inou paštétou, zeleninou, bylinkami.

A to nie sú všetky možnosti plnenia. V skutočnosti tu neexistujú žiadne jasné obmedzenia. Ako náplň poslúži všetko, čo máte v chladničke. Prirodzene, v rámci noriem slušnosti (žiadna údená klobása, masť, majonéza atď.). Je lepšie nepoužívať príliš mastné produkty. Skúste si pripraviť palacinky z ovsených vločiek s vyváženou náplňou, ktorá obsahuje zeleninu, čerstvé bylinky a mäso či ryby. Nezabudnite najskôr namazať palacinku smotanovým syrom alebo kyslou smotanou, takže sa ukáže veľmi šťavnatá a chutná.

Recept na sladké ovsené palacinky (s banánom)


Sladká ovsená palacinka sa môže jesť na raňajky alebo občerstvenie. Receptúra ​​PP je bez cukru, ale aj tak bude sladkosť vďaka banánu v zložení. Na jednu porciu odoberieme jedno ovocie, polovica pôjde do cesta a druhá polovica do plnky. Budete tiež potrebovať med alebo arašidové maslo (alebo akékoľvek iné orechové maslo podľa vášho výberu). Pred nákupom skontrolujte prísady; čím menej prísad, tým lepšie.

Recept na ovsené palacinky sa rovnako ako v slanej verzii pripravuje z dlho varených ovsených vločiek, ako je Herkules alebo ovsené vločky. Budete tiež potrebovať vajíčko a akúkoľvek tekutinu - mlieko, kefír, fermentované pečené mlieko alebo vodu.

Ingrediencie:


  • 5 polievkových lyžíc dlho varených ovsených vločiek (bez šmýkačky);
  • 5-6 polievkových lyžíc akejkoľvek tekutiny (mlieko, kefír, voda, fermentované pečené mlieko);
  • ½ banánu;
  • štipka prášku do pečiva.

Na plnenie:

  • Arašidové maslo, jogurt alebo med;
  • ½ banánu
  • 2 kusy jahôd alebo iných čerstvých bobúľ - voliteľné.

Spôsob varenia:


Sladké a zdravé raňajky sú hotové. Dobrú chuť!


Ďalšie možnosti sladkej náplne:

Plnky pre milovníkov sladkého nie sú také rozmanité, keďže ovsené vločky sú stále nízkokalorickou a zdravou verziou jedla, takže nie všetky sladkosti sú vítané. V zásade sú náplne obmedzené na prítomnosť krémového maziva na palacinky - môže to byť mäkký tvaroh, arašidové maslo alebo jogurt a náplne môžu byť akékoľvek bobule a ovocie. Napríklad:

  • Jahody, kúsky horkej čokolády a smotanový syr.
  • Plátky hrušiek s jablkom, škoricou, jogurtom.
  • Figy s tvarohom.
  • Marhule, broskyne s mäkkým syrom.

Variácie sladkých ovsených palaciniek oslovia najmä deti a dospelých s chuťou na sladké.

Ovsené vločky sa ale nemusia robiť s plnkou, bez plnky bude ako mazanec výbornou zdravou náhradou chleba. Môže sa jesť na obed a večeru ako olovrant k hlavnému jedlu.

Vo všeobecnosti je všetko vzrušenie okolo prípravy ovsených palaciniek spôsobené z nejakého dôvodu. Keď dostanete túto klasickú verziu jedla, pochopíte prečo. Toto je skutočný nález pre tých, ktorí chcú jesť zdravo a rozmanito bez toho, aby míňali veľa času a peňazí.

Sakra pp bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 13,4%, vitamín B2 - 11,9%, cholín - 16,5%, vitamín B12 - 24,2%, vitamín H - 13,3%, vápnik - 14,5%, fosfor - 18,8%, chlór - 18,1%, kobalt - 33,8%, selén - 24,8%

Ako je Damn PP užitočný?

  • Vitamín A zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčnú funkciu, zdravie pokožky a očí a udržiavanie imunity.
  • Vitamín B2 podieľa sa na redoxných reakciách, pomáha zvyšovať farebnú citlivosť vizuálneho analyzátora a adaptáciu na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný zhoršeným stavom kože, slizníc, zhoršeným videním za svetla a za šera.
  • Kholin je súčasťou lecitínu, hrá úlohu pri syntéze a metabolizme fosfolipidov v pečeni, je zdrojom voľných metylových skupín a pôsobí ako lipotropný faktor.
  • Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Folát a vitamín B12 sú vzájomne prepojené vitamíny, ktoré sa podieľajú na hematopoéze. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho nedostatku folátu, ako aj k anémii, leukopénii a trombocytopénii.
  • Vitamín H podieľa sa na syntéze tukov, glykogénu, metabolizme aminokyselín. Nedostatočná konzumácia tohto vitamínu môže viesť k narušeniu normálneho stavu pokožky.
  • Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému a podieľa sa na svalovej kontrakcii. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, čím sa zvyšuje riziko vzniku osteoporózy.
  • Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín a je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii a krivici.
  • Chlór nevyhnutné pre tvorbu a vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v tele.
  • kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a kyseliny listovej.
  • Selén- nevyhnutný prvok antioxidačného obranného systému ľudského organizmu, pôsobí imunomodulačne, podieľa sa na regulácii účinku hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie ku Kashin-Beckovej chorobe (osteoartróza s mnohopočetnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia) a dedičnej trombasténii.
stále sa skrývať

Kompletného sprievodcu najužitočnejšími produktmi si môžete pozrieť v prílohe.

Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že diétne a múčne jedlá sú dve nezlučiteľné veci. Odmietajú pečivo, chlieb a držia prísnu diétu. Ale takéto obete nie sú vôbec potrebné!

Každý deň chudnúci experimentujú s novými a novými receptami, aby si mohli pochutnať na nízkokalorických jedlách. Vezmime si napríklad, ktorý si veľmi rýchlo získal obľubu medzi ľuďmi vedúcimi zdravý životný štýl. Ide o univerzálne jedlo na pp, ktoré je rýchlo pripravené, obsahuje minimum kalórií a maximálny úžitok!

Dnes vás pozývame vyskúšať si upiecť pravé PP palacinky podľa diétneho receptu, ktoré môžete pokojne zaradiť do svojho jedálnička, ak držíte diétu.

PP palacinky z kukuričnej múky

Kukuričná múka sa pri pečení používa zriedkavo a dokonca nezaslúžene! Na rozdiel od pšeničnej múky táto múka obsahuje oveľa viac vlákniny, čo prispieva k procesu chudnutia. Práve vláknina zlepšuje črevnú motilitu a pomáha odstraňovať toxíny. To je dôvod, prečo sa jedlá z kukurice často zaraďujú do jedálnička pri chudnutí. Ďalším dôležitým faktorom je diuretický účinok. Kukurica pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela, čo je dôležité pre správnu výživu.

Palacinky z kukuričnej múky dokonale zapadnú do vášho jedálnička a budú výbornými raňajkami!

Na prípravu potrebujete:

  • 75 gramov kukuričnej múky. 100 gramov takejto múky obsahuje 330 kalórií, čo je rovnako ako pšeničná múka, no benefitov je viac!
  • 200 gramov mlieka. Použijeme nízkotučné mlieko, zníži sa tým kalorický obsah hotového jedla.
  • 1 vajce
  • Sladidlo podľa vašej chuti. Môžete pridať akékoľvek sladidlo, ale nezabudnite dať prednosť prírodným!
  • Štipka soli

Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie a dôkladne premiešajte. Buďte opatrní, pretože kukuričná múka má tendenciu usadzovať sa, a preto budete musieť cesto počas pečenia neustále miešať.

PP palacinky z ryžovej múky

Už ste veľakrát počuli o ryžovej múke, no nikdy ste ju nepoužili? Úplne márne! Okrem toho, že táto múka je bezlepková, má aj kopec iných výhod! Po prvé, ryžová múka môže byť vyrobená z bielej alebo hnedej ryže. Môžete si vybrať typ ryžovej múky, ktorý vám najviac vyhovuje. Pamätajte, že hnedá ryžová múka obsahuje oveľa viac vlákniny a je vhodná pre diétnu výživu. Po druhé, táto múka obsahuje cholín, ktorý dokonale čistí pečeň. A po tretie, pečivo s touto múkou je obzvlášť jemné a vzdušné.

Takže budete potrebovať:

  • 1 kuracie vajce
  • 150 gramov ryžovej múky. Použijeme bielu ryžovú múku.
  • 250 ml mlieka. Vezmime si odstredené mlieko 0,5% tuku. Tým sa zníži obsah kalórií hotového jedla.
  • Prírodné sladidlo. Je dobré použiť stéviu.

Najprv vyšľaháme vajíčka so sladidlom a štipkou soli. Potom pridajte múku a všetko dôkladne premiešajte.

Tieto PP ryžové placky budú nielen ideálnymi raňajkami, ale aj základom pre PP koláčiky! Pokojne ich môžete použiť namiesto koláčov a namazať akýmkoľvek pp krémom! Napoleonské recepty sa často pripravujú na ryžových plackách!

Diétne palacinky z pohánkovej múky

Každý chudnúci vie, že pohánka je zdrojom pomalých sacharidov, ktoré nás nabijú energiou a dokonale uspokoja pocit hladu. Platí to aj o pohánkovej múke, ktorá má výborné nutričné ​​zloženie, no zároveň je bohatá na vlákninu, bielkoviny a mnoho ďalších prospešných látok. Pohánková múka je skvelou voľbou, ak ste na zdravej strave alebo len chcete do svojho jedálnička zaviesť zdravšie varianty.

  • 1 šálka pohánkovej múky. 100 gramov takejto múky obsahuje asi 360 kalórií, ale nenechajte sa týmto číslom vystrašiť, pretože hlavnou vecou sú výhody.
  • 1 pohár kefíru. Môžete použiť kefír s nízkym obsahom tuku.
  • 2 vajcia.
  • 1 pohár vody. Možno budete potrebovať menej, konzistenciu cesta si overte sami.
  • 1 polievková lyžica akéhokoľvek rastlinného oleja. Je dobré použiť extra panenský olivový olej.

Najprv vymiešame vajíčka s kefírom, pridáme štipku soli a podľa potreby sladidlo. Všetko dobre prešľaháme a až potom pridáme pohánkovú múku. Cesto miesime a po troškách pridávame vodu, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu.

Tieto pohánkové palacinky sú ideálne nielen na raňajky, ale aj na obed a večeru. Môžete do nich zabaliť akékoľvek diétne plnky.

Recept na palacinky z celozrnnej múky

Celozrnná múka dlho nebola populárna a pri pečení sa prakticky nepoužívala. Keďže táto múka bola mletá bez predbežného spracovania a oddelenia škrupiny, bola hrubšia a v žiadnom prípade nebola vhodná na výrobu dezertov. Napriek tomu dnes čoraz viac ľudí volí celozrnnú múku, keďže obsahuje mnohonásobne viac vlákniny, živín a minerálov ako bežná pšenica. Práve produkty z tejto múky odporúčajú odborníci na výživu zaradiť do jedálnička, ak sa chcete zbaviť nadbytočných kilogramov. Je nepravdepodobné, že by ste pripravili jemné a jemné dezerty, ale táto múka je ideálna na prípravu hlavných jedál.

  • 100 gramov celozrnnej pšeničnej múky. 100 gramov obsahuje 340 kalórií.
  • 1 vajce
  • 350 ml vody. Keďže ide o diétne palacinky, použijeme vodu.
  • 50 ml mlieka. Vezmime si odstredené mlieko.
  • 2 vrecká Fitparada
  • 1/3 lyžičky prášku do pečiva, štipka soli.

Všetky suroviny zmiešame a pečieme palacinky. Ak nechcete, aby boli palacinky sladké, môžete sladidlo vynechať. Potom to bude ideálny základ pre ďalšie pp recepty. Tieto palacinky môžete obaliť rôznymi plnkami a použiť ako zdravú maškrtu.

PP palacinky z ražnej múky

Máte radi ražný chlieb? Potom by ste si určite mali upiecť palacinky z ražnej múky! Existujú 4 druhy ražnej múky: semienková, tapetová, lúpaná a lúpaná. Všetky sa vyznačujú vysokým obsahom otrúb, čo znamená, že obsah vlákniny je niekoľkonásobne vyšší ako v bežnej pšeničnej múke. Okrem toho je táto múka zahrnutá do stravy diabetikov. Ďalšou výhodou ražnej múky je jej nízky glykemický index, ktorý je dôležitý, ak držíte diétu. Jedlá z ražnej múky sa trávia pomaly a nezvyšujú hladinu cukru v krvi.

  • 2 poháre mlieka. Používame nízkotučné mlieko. 100 gramov tohto mlieka obsahuje asi 30 kalórií.
  • 1 šálka ražnej múky. 100 gramov ražnej múky obsahuje asi 325 kalórií.
  • 1 vajce
  • Prášok do pečiva na cesto. 1 lyžička.
  • Sladidlo podľa vašej chuti. Nemusíte ho použiť.
  • 1 polievková lyžica rastlinného oleja.

Zmiešajte všetky ingrediencie. Možno budete potrebovať trochu menej mlieka, skontrolujte konzistenciu. Tieto palacinky je potrebné piecť pri strednej teplote. Neprevracajte palacinku, ak spodná vrstva nie je správne upečená.

PP palacinky z ľanovej múky

Určite ste už počuli o výhodách ľanovej múky. Táto múka je obľúbeným produktom nielen ľudí vedúcich zdravý životný štýl, ale aj vegánov. Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu je táto múka ideálna pre tých, ktorí chcú do svojej stravy zaviesť viac bielkovín bez toho, aby sa uchyľovali ku konzumácii živočíšnych produktov. Veľkým benefitom tejto múky je vysoký obsah bielkovín. Na 100 gramov pripadá asi 32 gramov bielkovín, kým pšenica má len 10 gramov. Ľanová múka je navyše zdrojom prospešných Omega 3 aminokyselín, ktorých užívanie je mimoriadne dôležité, ak držíte diétu.

  • 20 gramov ľanovej múky. 100 gramov takejto múky obsahuje asi 270-280 kalórií.
  • 40 gramov celozrnnej pšeničnej múky.
  • 10 gramov otrúb. To nášmu jedlu pridá vlákninu a stane sa skutočne diétnym.
  • 1 vajce.

Najprv si v jednej miske zmiešame všetky suché ingrediencie. Vajcia rozšľaháme s mliekom a podľa potreby pridáme sladidlo. Potom pridajte múku a všetko dôkladne premiešajte. Upečieme palacinky a vychutnáme si chuť!

Nízkokalorické palacinky bez múky

Už ste niekedy skúšali palacinky pripravené bez ich hlavnej zložky? Áno, pomocou kukuričného škrobu môžete pripraviť palacinky bez múky. Pridaním tejto prísady je pečivo jemnejšie a mäkké.

  • 20 gramov kukuričného škrobu. Nezamieňajte si však kukuričný a zemiakový škrob. Ten nie je vhodný na pečenie palaciniek a pečiva, pretože má silný stupeň zahustenia.
  • 1/3 šálky mlieka. Môžete použiť s nízkym obsahom tuku.
  • 2 kuracie vajcia
  • Štipka soli a náhrady cukru podľa vašej chuti.

Všetky suroviny zmiešame a upečieme diétne palacinky bez múky!


Diétne PP palacinky s kefírom na chudnutie

Kefír je obľúbeným produktom všetkých, ktorí schudnú. Nie je prekvapujúce, že sa pije nielen v čistej forme, ale používa sa aj na prípravu rôznych diétnych receptov. Palacinky na kefíre sú jemné a tenké. Ich chuť si určite zamilujete.

  • 1 pohár kefíru. Môžete použiť bežný kefír aj diétny kefír.
  • 1 vajce
  • 4 lyžice múky. Môžete použiť celozrnnú múku alebo podľa potreby zmiešať niekoľko rôznych druhov múky.
  • Štipka sódy a soli.

Najprv dôkladne rozšľahajte kefír s vajcom, potom pridajte múku, sódu a soľ. Smažte palacinky z oboch strán do zlatista!

Diétne palacinky na vode

Pri príprave palaciniek nie je vôbec potrebné používať mlieko alebo kefír. Chutné palacinky upečiete jednoducho pomocou čistej vody. Pre tento recept budete potrebovať:

  • 1 šálka múky. Samozrejme nepoužívame obyčajnú pšeničnú, ale celozrnnú múku.
  • 1 pohár vody.
  • 1 vajce
  • Štipka soli
  • Akékoľvek sladidlo podľa vlastného výberu

Všetky ingrediencie zmiešame a vyšľaháme mixérom. Cesto bude tekuté, ale nenechajte sa tým vystrašiť. Hlavná vec je smažiť palacinky na dobre vyhriatej panvici!

Diétne palacinky so srvátkou

Ďalším obľúbeným mliečnym výrobkom všetkých chudnúcich je srvátka. Prečo odborníci na výživu milujú tento nápoj? Jednak pre absenciu cholesterolu a tuku, čo je silný argument, ak chcete schudnúť. Okrem toho má srvátka nižší obsah kalórií ako napríklad kefír. Na 100 gramov tohto produktu je iba 27 kalórií. Ďalšou výhodou tohto produktu je, že zlepšuje trávenie a odstraňuje toxíny z tela.

  • 2 šálky srvátky.
  • 2 vajcia
  • 110 gramov akejkoľvek múky. Najlepšie je použiť ryžovú múku, potom budú palacinky jemnejšie.
  • ½ lyžičky sódy.
  • Sladidlo podľa vašej chuti.

Vajíčko zmiešame so sódou a sladidlom. Teraz pridajte polovicu múky a premiešajte. Múka by sa mala úplne rozpustiť. Nalejte pol pohára srvátky a premiešajte. Pridajte zvyšnú múku, miešajte, kým sa úplne nerozpustí a pridajte ďalšiu polovicu pohára srvátky. Zmiešať. Na samom konci nalejte celý pohár srvátky a nechajte cesto 10-15 minút odležať. Potom môžete upiecť pp palacinky!

Ako variť diétne palacinky bez vajec

Na zníženie obsahu kalórií v palacinkách sa často pripravujú bez mlieka alebo vajec. Tento recept na palacinky je obľúbený aj medzi vegánmi a pôstmi. 100 gramov hotových palaciniek bude obsahovať približne 120 kalórií!

  • 1 šálka múky. Použijeme celozrnnú pšeničnú múku.
  • 200 ml vody. Môžete použiť bežnú čistenú vodu alebo minerálnu vodu. To posledné robí palacinky ešte chutnejšie.
  • štipka soli a sódy

Pred prípravou palaciniek nezabudnite preosiať múku. Do múky pridajte soľ a sódu a zalejte vodou (najlepšie je to robiť postupne). Šľaháme metličkou. Pečieme PP palacinky a dostávame minimum kalórií!

Banánové placky pp

Držíte zdravú výživu, no chcete si dopriať diétny dezert? Potom by ste si mali pripraviť pp palacinky s banánom. Tento recept je skvelý, pretože neobsahuje vôbec žiadnu múku! A sladkosť banánov eliminuje potrebu pridávať cukor!

  • 1 šálka ovsených vločiek. Budú musieť byť mleté ​​v mixéri, kým sa nestanú múkou.
  • 2 banány. Vyberte si zrelé banány, potom budú sladšie.
  • 3 vajcia. Oddeľte žĺtky od bielkov.
  • 150 ml odstredeného mlieka.
  • 1 lyžica kokosových vločiek. Skúste nájsť nízkotučné hobliny, sú ideálne na prípravu pp dezertov.

Vezmite žĺtky, rozšľahajte ich mixérom a spojte ich s banánovým pyré, mletými ovsenými vločkami a mliekom. Všetko dôkladne premiešame a pridáme kokosové lupienky. Teraz musíte túto zmes opatrne spojiť s vyšľahanými bielkami. Robíme to opatrne. Najlepšie je zapracovať bielka drevenou špachtľou. Tieto palacinky by sa mali piecť na nepriľnavej panvici.

Čokoládové PP palacinky

Ak máte v úmysle pripraviť skutočný čokoládový dezert alebo možno upiecť čokoládovú tortu, potom sa nezaobídete bez diétneho základu - palaciniek. Na pečenie čokoládových palaciniek budete samozrejme potrebovať kakao. Pamätajte však, že nehovoríme o bežnom kakaovom nápoji s množstvom cukru a iných nie príliš zdravých prísad. Hovoríme o prírodnom kakau a je dobré, ak je nízkotučné.

  • 80 gramov múky. Pre tento recept zmiešame kukuričnú a celozrnnú múku v rovnakom pomere.
  • 100 ml nízkotučného mlieka a rovnaké množstvo čistej vody!
  • 10 gramov prírodného kakaa. 100 gramov prírodného nízkotučného kakaa obsahuje iba 180 kalórií. 10 gramov teda obsahuje iba 18 kalórií!
  • 1 vajce
  • 1 lyžička rastlinného oleja
  • Akékoľvek sladidlo podľa vašej chuti.

Najprv zmiešame mlieko a vodu a pridáme múku a kakao. Dáme tam aj sladidlo a štipku soli. Teraz rozšľahajte vajíčko spolu s rastlinným olejom. Vaječnú zmes vlejeme do cesta a všetko opäť dobre premiešame. Upečieme si čokoládové palacinky a vychutnáme si diétne dezerty!

Mrkvové placky pp

Milujete mrkvu, no fantázia vám stačí len na mrkvový šalát? Potom je čas upiecť mrkvové palacinky, ktoré sa stanú skutočnou ozdobou diétneho stola. 100 gramov mrkvy obsahuje len 32 kalórií, no táto zelenina je bohatá na vlákninu.

  • 50 gramov mrkvy. Mrkvu umyte, ošúpte a nastrúhajte na strednom strúhadle.
  • 125 gramov ovsených vločiek. Namiesto múky v tomto recepte použijeme ovsené vločky. Vločky nie je potrebné brúsiť.
  • 75 gramov kefíru. Berieme kefír akéhokoľvek obsahu tuku, môžete použiť aj nízkotučný kefír.
  • 1 vajce

Najprv zmiešame mrkvu s vajíčkom a poriadne premiešame. Potom pridajte cereálie a kefír. Znova premiešame a pečieme na nepriľnavej panvici.

Proteínové palacinky PP

Existujú palacinky s vysokým obsahom bielkovín? Určite áno! Všetko, čo musíte urobiť, je použiť proteín pri príprave týchto pp palaciniek. Toto je skvelá možnosť, ak chcete zvýšiť príjem bielkovín na raňajky. 100 gramov bielkovín obsahuje približne 78 gramov bielkovín. Takže na prípravu budeme potrebovať:

  • ½ šálky ovsených vločiek
  • 1 odmerka proteínu. Ak chcete, môžete použiť akúkoľvek príchuť bielkovín.
  • ½ šálky bielkov.
  • Stévia alebo akékoľvek iné prírodné sladidlo
  • 2 polievkové lyžice akéhokoľvek rastlinného mlieka. Môžete použiť mandľové alebo kokosové mlieko.

Všetky ingrediencie zmiešame a pečieme na nepriľnavej panvici!

Diétne palacinky PP s tvarohom

Ďalším skvelým diétnym receptom sú palacinky s tvarohom. Výhodou tohto receptu je, že tvaroh pridávame priamo do cesta, a nie ako plnku. Toto jedlo je ideálnymi raňajkami, ktoré dokonale zapadajú do diétneho jedálnička.

  • 50 gramov mäkkého tvarohu. Môžete použiť nízkotučný tvaroh. Vhodný je aj detský tvaroh s obsahom tuku 5 %.
  • 60 gramov ryžovej múky. Môžete použiť akúkoľvek inú múku, ktorú chcete.
  • 3 vajcia
  • Akékoľvek prírodné sladidlo.
  • Štipka prášku do pečiva.
  • 70 ml vriacej vody

Stačí zmiešať všetky ingrediencie v mixéri a vyšľahať. Na samom konci pridajte vriacu vodu a znova premiešajte. Pečieme na dobre rozohriatej panvici.

Diétne plnky do palaciniek

Teraz, keď máte až 15 receptov na diétne palacinky, je čas premýšľať o lahodných nízkokalorických plnkách. Ponúkame vám 10 ideálnych náplní do pp palaciniek

  • Tvaroh. Na plnenie palaciniek použite nízkotučný mäkký tvaroh. Môžete do nej pridať akúkoľvek zeleninu podľa chuti. Táto náplň sa dá použiť aj do sladkých palaciniek, stačí pridať trochu sladidla a lesné ovocie.
  • Nízkotučný syr. Nízkotučná ricotta a syr Philadelphia sú ideálne pre pp palacinky.
  • Prírodný jogurt s bobuľami. Ďalšia dobrá náplň pre diétne palacinky, hlavná vec je, že jogurt neobsahuje cukor.
  • Ovocné pyré. Ak chcete urobiť diétny dezert, môžete do palaciniek pridať ovocné pyré. Detské pyré je dobré, pretože neobsahuje cukor ani škodlivé prísady.
  • Zelenina. Ideálna náplň do pp palaciniek je dusená zelenina. Ideálne je použiť huby a zelené fazuľky.
  • Ovocie. Jablká alebo hrušky nakrájame na tenké plátky a posypeme trochou práškového cukru.
  • Arašidová pasta. Napriek pomerne vysokému obsahu kalórií táto náplň dokonale uspokojuje pocit hladu a obsahuje veľa užitočných látok.
  • Kuracie filé alebo morčacie mäso. Ak robíte palacinky na obed alebo večeru, môžete pridať chudé kuracie mäso ako náplň.
  • Ryby. Ideálna náplň do palaciniek je jemne nasolený losos s nízkotučným syrom a bylinkami.
  • Med so sušeným ovocím. Ak pečiete palacinky bez cukru alebo sladidla, môžete ako náplň použiť med s orechmi alebo sušeným ovocím.

Ako vidíte, správna výživa neznamená vzdať sa lahodných a zdravých dezertov. S našimi receptami na palacinky si môžete kedykoľvek pripraviť diétne raňajky, obed alebo večeru.

Recepty na PP palacinky oslovia každého, kto dodržiava pravidlá zdravej výživy. Sú pripravované z nízkokalorických surovín, čo umožňuje ich zaradenie do diétneho jedálnička.

Kukuričná múka obsahuje veľké množstvo vlákniny, zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu, odstraňuje prebytočnú tekutinu a toxíny z tela.

Na prípravu jedla budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • preosiata kukuričná múka - 75 g;
  • nízkotučné mlieko - 200 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • soľ - 1 štipka;
  • sladidlo;
  • olivový olej.

Príprava:

  1. Zmiešajte všetky ingrediencie, premiešajte.
  2. Panvicu položte na oheň, pridajte kvapku oleja, rozotrite štetcom alebo papierovou utierkou.
  3. Palacinky pečieme bežným spôsobom.

Aby ste zabránili usadzovaniu kukuričnej múky počas varenia, musíte cesto pravidelne miešať.

Nemenej užitočná je celozrnná alebo tapetová múka. Vyrába sa z rovnakej pšenice, ale obsahuje škrupinu a klíčky zŕn, bohaté na vitamíny a minerály. Pri chudnutí je možné a dokonca potrebné konzumovať takúto múku. Nasýti telo užitočnými látkami a udrží vás pocit sýtosti na dlhú dobu.

Požadované produkty:

  • 90 g celozrnnej múky;
  • 1 vajce;
  • 170 g zohriateho mlieka;
  • soľ;
  • zeleninový olej.

Ako variť:

  1. Vajíčko rozšľaháme na tanieri.
  2. Preosejte múku do samostatnej nádoby a jemne osoľte. Za stáleho miešania prilievame mlieko.
  3. Vajíčko rozšľaháme, pridáme k mlieku a múke, opäť premiešame až do konzistencie nízkotučnej kyslej smotany.
  4. Zakryte potravinovou fóliou a dajte na pol hodiny do chladničky.
  5. Zohrejte panvicu, namažte ju olejom. Pečieme palacinky, kým nie sú hotové.

Ryžová múka je hypoalergénny, bezlepkový produkt. Obsahuje rastlinné bielkoviny, vlákninu, vitamíny, minerály, di- a monosacharidy.

Na prípravu palaciniek budete potrebovať:

  • 125 g ryžovej múky;
  • 1 veľké vajce;
  • 200 ml odstredeného mlieka;
  • 10 g kukuričného škrobu;
  • 1/2 lyžičky. citrónová kôra;
  • soľ;
  • náhrada cukru;
  • olivový alebo iný rastlinný olej.

Jedlo musíte pripraviť takto:

  1. Suroviny vyberieme z chladničky a necháme zohriať.
  2. Rozšľahajte vajíčko, spojte ho so sladidlom a mliekom. Dobre premiešajte.
  3. Do mliečno-vaječnej zmesi pridáme preosiatu múku, soľ a kôru. Po pridaní každej zložky zmes premiešajte.
  4. Panvicu rozohrejeme a vymastíme kvapkou olivového oleja.
  5. Palacinky pečieme z oboch strán.

Ryžová múka má tendenciu usádzať sa na dne. Aby sa to nestalo, cesto treba neustále miešať.

Pohánková múka je bohatá na vitamíny, makro- a mikroelementy. Zlepšuje fungovanie mnohých telesných systémov: nervový, imunitný, kardiovaskulárny, tráviaci.

Na prípravu diétnych palaciniek budete potrebovať:

  • 700 ml vody;
  • 300 g pohánkovej múky;
  • 1 kuracie vajce;
  • zeleninový olej.

Príprava:

  1. Preosejte múku do hlbokej nádoby. Pridajte vajíčko, premiešajte do hladka.
  2. Osolíme a tenkým prúdom zalejeme vodou. Cesto neustále miešame, aby nevznikli hrudky.
  3. Zahrejte panvicu, namažte ju rastlinným olejom.
  4. Palacinky pečieme 2 minúty z každej strany.

Jedlo vyrobené podľa tohto receptu osloví fanúšikov športovej výživy. Proteínové palacinky spestria váš jedálniček a nahradia nedostatok bielkovín v ňom.

Budú potrebné nasledujúce zložky:

  • 100 g mlieka;
  • 36 g proteínového prášku;
  • 1 vajce;
  • 1 proteín.

Spôsob varenia:

  1. V samostatnej miske rozšľaháme vajce a bielok. Nalejte proteín a dôkladne premiešajte.
  2. Mlieko zohrejte na izbovú teplotu. Nalejte do proteínovej zmesi tenkým prúdom a znova premiešajte.
  3. Palacinky pečieme z oboch strán na nepriľnavej panvici, kým jemne nezhnednú.
  4. Dezert pripravený bez oleja je trochu suchý. Je lepšie podávať s nízkokalorickým džemom alebo prírodným jogurtom bez prísad. Na vrch môžete položiť čerstvé bobule a plátky banánov.

Ingrediencie:

  • 150 ml nízkotučného kefíru;
  • 1,5 lyžice. l. ryžová múka;
  • 1 vajce;
  • štipka soli;
  • sóda na konci noža;
  • sladidlo alebo 1 lyžička. med.

Postup prípravy:

  1. Pripravte si ingrediencie. Vyberte vajíčko a kefír z chladničky vopred, aby sa zohriali na izbovú teplotu.
  2. Všetky produkty vložte do hlbokej misky a dôkladne premiešajte.
  3. Varte na dobre rozohriatej panvici 1-2 minúty z každej strany.

Požadované produkty:

  • 4 polievkové lyžice. l. ovsené otruby;
  • 2 polievkové lyžice. l. pšeničné otruby;
  • 1 pohár nízkotučného kefíru;
  • 2 vajcia;
  • soľ.

Spôsob varenia:

  1. Vložte otruby do mixéra alebo mlynčeka na kávu. Mlieť, kým nezískate múku.
  2. Otruby zmiešame s vajíčkami, pridáme soľ.
  3. Pomaly nalejte kefír za stáleho miešania cesta.
  4. Pečieme na rozpálenej panvici bez oleja.

Palacinky pripravené podľa tohto receptu obsahujú minimálne množstvo kalórií. Môžu ich jesť vegáni, ale aj tí, ktorí sa postia alebo držia prísnu diétu.

Produkty potrebné na prípravu misky:

  • 2 šálky celozrnnej múky;
  • 2–2,5 pohára neperlivej vody (prevarenej alebo minerálnej);
  • štipka soli;
  • sóda bikarbóna na konci noža;
  • zeleninový olej.

Palacinky musíte pripraviť takto:

Požadované ingrediencie:

  • 0,5 kg kuracích pŕs bez kože a kostí;
  • 150 g mletých ovsených vločiek alebo celozrnnej múky;
  • 2 cibule;
  • 300 ml odstredeného mlieka;
  • 3 vajcia;
  • olivový olej;
  • soľ, sladidlo;
  • voda.

Príprava:

  1. Kuracie prsia opláchnite pod tečúcou vodou. Nakrájajte na niekoľko veľkých kúskov, vložte do hrnca a zalejte studenou vodou. Po varení znížte teplotu a varte 10 minút. V pohode.
  2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kocky a orestujeme na olivovom oleji do zlatista.
  3. Cibuľu skombinujte s kuracími prsiami a prejdite cez mlynček na mäso. Osolíme a dáme do chladničky.
  4. Vajcia zmiešame s múkou a vymiešame do hladka. Za stáleho miešania pomaly prilievame mlieko.
  5. Palacinky upečieme na kvapke olivového oleja.

    6. Požadované ingrediencie:

  • 100 g celozrnnej múky;
  • 200 ml nízkotučného mlieka;
  • 1,5 banánov;
  • 2 vajcia;
  • 1 polievková lyžica. l. kokosový olej.

Recept krok za krokom:

  1. Vajcia zmiešame s preosiatou múkou. Za stáleho miešania cesta pomaly pridávajte mlieko.
  2. Banán ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
  3. Pridajte banán a tekutý kokosový olej do zmesi vaječného mlieka. Dobre premiešajte.
  4. Varte bez oleja na nepriľnavej panvici.

Miska môže byť ozdobená plátkami banánov a nízkokalorickým džemom.

Na želanie môžete do PP palaciniek pridať rôzne plnky. Môžu to byť šampiňóny s cibuľou, kyslá smotana s bylinkami, ovocie, tvaroh, čerstvé alebo mrazené bobule. Hlavná vec je, že zložky obsahujú malé množstvo kalórií.

 

 
Toto je zaujímavé: