Jemný šalát s klobásou a strúhankou. Šalát s klobásou a čerstvou uhorkou Šalát s varenou klobásou, čerstvou uhorkou, vajcami a syrom

Lahodný šalát s varenou klobásou sa dá pripraviť ako vo sviatok, tak aj vo všedný deň. Ako snack je ideálny takmer ku všetkým silným nápojom. A pokiaľ ide o odpad, ukazuje sa, že je to rozpočtové, ako je to len možné, ak do zloženia nezahrniete žiadne drahé prísady. Najobľúbenejšia sada produktov pre takýto šalát je: zemiaky, mrkva, hrášok, klobása, cibuľa a majonéza na dresing. Pre zvýraznenie chuti pridáme nastrúhané jablko.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na varenú klobásu je:

Rezanie varenej klobásy na šalát môže byť tiež odlišné: kocky, tyčinky, stuhy, prúžky. Môžete ho nastrúhať, čo je tiež možnosť, najmä ak plánujete studené predjedlo.

Aký druh varenej klobásy si mám kúpiť na šalát? Páči sa mi to, podľa môjho vkusu. Môžete dokonca pridať zeleninu, huby a korenie. Pred niekoľkými desiatkami rokov naše staré mamy a mamy používali hlavne Doctor's - pretože bol najbežnejší a chuťovo najpríjemnejší.

Ak je v šaláte už varená klobása, môžete do nej pridať varené mäso? Áno môžeš. Môžete tiež dať niekoľko druhov klobás, vrátane zmiešaných, ako sú údené a surové údené. A namiesto varených použite napríklad párky.

Zaujímavé kombinácie pre šalátové recepty s varenou klobásou sú:

• zemiak, zelené cibule, horčica, ľanové semienka, majonéza
• špenát, reďkovka, vajcia, rastlinný olej
• cvikla, jablko, chren, petržlen
• paradajky, syr, paprika
• ryža, konzervovaná kukurica, čerstvé uhorky
• krutóny, kórejská mrkva
• kyslé uhorky, cibuľa, zemiaky, klobásový syr, vajcia, mrkva, vlašské orechy
• zelené fazuľky, cibuľa, paradajky, čínska kapusta, petržlen

Varená klobása bude tiež ideálnou ingredienciou na prípravu šalátov ako Jemnosť. Teda pre tie, kde sú výrobky strúhané na hrubom strúhadle, rozložené vo vrstvách a potiahnuté majonézou.

Tento šalát s klobásou by mal byť položený vo vrstvách, namazaný majonézou. Prvú vrstvu položte na tanier nastrúhanú na jemnom strúhadle. varené zemiaky, namažte majonézou, pridajte trochu soli a korenia.

Klobásu nakrájame na malé kúsky (kocky). Ak je klobása uvarená, môžete ju nastrúhať na hrubom strúhadle. Do ďalšej vrstvy položte klobásu + trochu majonézy.

Cibuľu nakrájame na tenké mesiačiky, pridáme 1 polievkovú lyžicu octu, 1 čajovú lyžičku cukru a 0,5 čajovej lyžičky soli, zalejeme 50 ml vriacej vody, necháme 15 minút odstáť, potom vodu scedíme, cibuľu necháme vychladnúť. Na klobásu poukladáme nakladanú cibuľu a potrieme majonézou.

Ošúpané vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Bielky nastrúhame na hrubom strúhadle a dáme do ďalšej vrstvy + majonéza.

Na vrch šalátu posypeme strúhanými alebo jednoducho rozdrobenými žĺtkami. Lístkový šalát necháme nasiaknuť na chladnom mieste 30-40 minút. Šalát ozdobíme bylinkami a klobásovou ružou.

Okrem obľúbených tradičných šalátov, akými sú Sleď pod kožuchom, Olivier či Mimosa, musíte rodinu z času na čas rozmaznávať novými receptami. Niektoré si môžete vyhľadať v kuchárskych knihách, niektoré na webových stránkach šéfkuchárov a na niektoré môže prísť každá žena v domácnosti. Koniec koncov, jedlo bude čo najchutnejšie len vtedy, keď si ho najprv premyslíte v hlave a potom pripravíte vlastnými rukami.

Šalát s varenou klobásou, čerstvá uhorka, vajcia a syr bol môj, dovolím si povedať, experiment. Samozrejme, že z týchto produktov by boli dobré chlebíčky, ale nekŕmila by som nimi seba, manžela a syna. A tak sa zo šalátu stala úplná večera. Čo ak je to majonéza! Nebojíme sa kalórií navyše. Ak chcete recept zopakovať, navrhujem jednoduchý pokyny krok za krokom s fotografiou.

Šalát s varenou klobásou, čerstvou uhorkou, vajcami a syrom

Ingrediencie:

• varená klobása 150-200 g,
• vajcia - 2 ks.,
• čerstvá uhorka - 1 ks. malá celá alebo polodlhá,
• tvrdý syr - 100 g,
• cesnak - 1 strúčik,
• majonéza na namáčanie vrstiev.

Proces varenia:

Dobré na týchto šalátoch je, že sú pripravené rýchlo a z toho, čo je v chladničke. Ak niektorý komponent chýba, nájdite zaň dobrú náhradu. Napríklad namiesto klobásy si môžete vziať varené kurací rezeň alebo aj údené mäso, namiesto čerstvej uhorky - nakladanej a tvrdú uhorku nahradiť taveným syrom.

Dáme si uvariť vajíčka. Pri príprave akéhokoľvek šalátu je to jeden z najjednoduchších krokov. Prišli hostia a vy ste vbehli do kuchyne zapojiť rýchlovarnú kanvicu? Okamžite ich vložte do hrnca, pridajte štipku soli, zakryte vodou a pošlite do ohňa. Pamätajte, že po uvarení sa „správne“ vajcia, nie gumové, bez šedého žĺtka, varia 7 minút. Potom naplníme studená voda, počkajte, kým vychladne.

Vezmeme misky. Šalát budeme podávať po častiach, takže budú potrebné ďalšie jedlá. Klobásu nakrájame na tenké dlhé prúžky. Uložíme na dno a potrieme majonézou.

Nasleduje opäť strúhaný proteín a majonéza.

Syr nastrúhame na strednom strúhadle a zatiaľ sa s prenesením do misky neponáhľame. Pretlačte naň cesnak a premiešajte. A až potom pridajte ďalšiu vrstvu.

Šalát ozdobíme najemno nastrúhaným žĺtkom.

Ak chcete pokrm podávať originálnym spôsobom, otočte misku na rovnú dosku a opatrne ju zdvihnite. Šalát na ňom zostane v krásnej kôpke. Posypeme ju aj nasekaným žĺtkom.

Zostáva len podávať šalát hosťom alebo vašej rodine. Dobrú chuť!

Ahoj všetci! Dnes pripravím výborný jarný šalát.

Aby som to urobil, vezmem minimálnu sadu produktov:

• salámová klobása 150 g;
• 2-3 vajcia;
• čerstvé paradajky 2 ks;
• tvrdý syr 100 g;
• zeleň na dekoráciu;
• 3 polievkové lyžice. konzervovaná kukurica;
• domáca majonéza prepeličie vajcia alebo omáčka.

Namiesto toho si robím domácu majonézu kuracie vajcia Do omáčky pridávam prepelicu. Omáčka vyrobená z kyslej smotany je vynikajúcou alternatívou k nahradeniu majonézy. Bude z toho lahodný dresing a bude sa perfektne hodiť k môjmu dnešnému šalátu. Na šalát si pripravíme aj krutóny alebo krutóny.

Technológia varenia je teda nasledovná:

Klobásku, paradajku a vajíčka nakrájam. Syr nastrúham na hrubom strúhadle. Občas pridám kukuricu resp zelený hrach. Klobásu možno nahradiť šunkou. Tento šalát spravidla pripravujem zo surovín, ktoré sú v chladničke. Ukazuje sa to rýchlo a jednoducho, najmä keď hostia už prišli a nie je veľa času na prípravu zložitých jedál.

Klobásu som nakrájala na tenké pásiky.

Chcel by som poznamenať, že keď začnete krájať paradajku, ošúpte ju z dužiny. Inak bude váš šalát plávať.

Všetky nasekané ingrediencie dám do hlbokého taniera, aby sa mi dalo dobre miešať.

Potom nastrúham syr.

A pridávam do spoločnej hlbokej misky. Vajíčko buď nakrájam na pásiky, alebo prevlečiem cez kovovú sieťku.

Pridám 2-3 lyžice. konzervovaná kukurica

a dochutíme majonézou.

V šaláte 2 polievkové lyžice. l. majonézy bude celkom dosť. Potom šalát dobre premiešam. Šalát dochutíme, ja pridávam zmes čierneho korenia ako korenie a trochu osolím. Ak sú syr a klobása slané, potom do šalátu nepridávajte ďalšiu soľ.

Ak chcete pridať trochu farby, nasekám do šalátu trochu kôpru. Dodáva chuť a robí šalát ešte chutnejším. Ak nemáte radi zeleninu, nemusíte ju pridávať, v každom prípade je šalát jemný a chutný!

A ešte som sa rozhodla, že vám poviem, ako pripravujem krutóny. Aby som to urobil, vezmem dva kusy bieleho bochníka, odstránim okraje a nakrájam ho na dlhé pásy.

Pridajte na dobre rozohriatu panvicu slnečnicový olej 1 lyžička a strúčik cesnaku prekrojený na polovicu. Reznú stranu vložím do oleja. Potom, čo sa cesnak trochu zohreje a pustí šťavu do oleja, pomocou stierky rovnomerne potrieme celú panvicu horúcim olejom.

Mierne osolíme a stále miešame, aby sa krutóny nepripálili. Odstránim cesnak. Chlieb opečiem do zlatista a na záver pokvapkám citrónovou šťavou.

Malá poznámka: aby bol bochník zlatý, pridajte 1 polievkovú lyžičku. zeleninový olej. Krutóny dávam na šalát pred podávaním. slávnostný stôl. Ak ich primiešate do šalátu skoro, zmäknú a nie sú chrumkavé.

Tým je príprava šalátu hotová! Dobrú chuť!

Tento šalát nie je hanba podávať hosťom, je svieži, aromatický a jemnej chuti.

Majte dobrú náladu a vidíme sa znova!