→ Recept na svieži koláč s kefírovým džemom krok za krokom. Recept: Kefírový koláč s lekvárom Kefírový koláč so slivkovým lekvárom

Recept na svieži koláč s kefírovým džemom krok za krokom. Recept: Kefírový koláč s lekvárom Kefírový koláč so slivkovým lekvárom

Pohár džemu, sóda a kefír – recept na úspech najrýchlejšieho koláča z môjho zápisníka!
Ľudia vo vašej domácnosti vás žiadajú, aby ste upiekli niečo sladké k čaju, no vy nemáte absolútne žiadnu chuť sa dlho babrať s cestom? Nezabudnite sa pozrieť na tento rýchly recept na koláč!
Z bežných výrobkov bez zbytočných problémov získate aromatické, chutné a vzdušné pečivo. Rýchle, jednoduché, ekonomické... Presne to, čo potrebujete!

Produkty:

  • Džem alebo marmeláda - 1 šálka
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička
  • Kefír - 1 pohár
  • Cukor - 1/3 šálky
  • Vajcia - 2 ks.
  • Múka - 2,5 šálky
  • Maslo na vymastenie formy

Ako pripraviť rýchly kefírový koláč:

  1. V hlbokej miske zmiešame sódu s džemom. Hmota bude syčať, bublať a výrazne zväčšovať objem.
  2. Asi po piatich minútach pridajte vajcia, nalejte kefír, pridajte cukor a múku. Dôkladne premiešame. Ak na koláč zvolíte kyslejší džem, napríklad z čiernych ríbezlí, môžete zvýšiť množstvo cukru.
  3. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou alebo múkou (pôjdu aj rozdrvené ovsené vločky). Nalejte cesto do formy.
  4. Koláč pečieme asi hodinu pri 180°C. Prvých 30 minút rúru neotvárajte, neskôr môžete pripravenosť skontrolovať pomocou drevenej špajle.
  5. Zostáva len posypať koláč práškovým cukrom a uvariť aromatický čaj. Konsolidácia!
  6. Nie je potrebné piecť jeden veľký koláč, cesto môžete naliať do formičiek na muffiny. Len nenaplňte viac ako 2/3 ich objemu, pretože cesto na tento recept počas pečenia veľmi kysne.

Dobrú chuť!

Kefírové koláče s džemom sú všeliekom na tú chvíľu, keď máte chuť na niečo sladké, ale nechce sa vám ísť do obchodu a nemáte peniaze. A vtedy sa začína „Urobil som ho z toho, čo tam bolo“. Urobil som to a bol som ohromený výsledkom - cena bola mizivá a výsledok nebol chuťovo horší ako koláče Renata Agzamova.

Na prípravu takéhoto koláča potrebujete minimálnu sadu prísad, trochu trpezlivosti, fantázie a túžby. Netrávi sa veľa času, ale všetci, ktorí búchali lyžičkami o stôl a kričali: „Mami, mami, chceme koláč“ sú šťastní!

Hlavná vec, prísne vzaté, je prítomnosť kefíru a pracovnej rúry. No pozornosť, samozrejme. Koláč si musíte dávať pozor - nedá sa obísť. Takže, vyzbrojení všetkým vyššie uvedeným, poďme do práce.

Kefírový koláč s džemom v pomalom hrnci

Čas varenia

obsah kalórií na 100 gramov

Proces varenia:


Pred podávaním môžete koláč ozdobiť práškovým cukrom, konzervovaným ovocím alebo šľahačkou - podľa vlastného výberu. Pohár studeného mlieka doplní obrázok.

Čas varenia: 80 minút.

Kalórie na porciu: 329,73 kalórií.

Proces varenia:

  1. Rozbite kuracie vajcia do širokej plastovej nádoby. Šľaháme mixérom pri strednej rýchlosti pol minúty. Pridajte soľ a cukor. Znova šľahajte, kým sa nevytvoria biele vrcholy;
  2. Bez zastavenia šľahania nalejte do tenkého prúdu rastlinný olej;
  3. Potom po miernom ochladení nalejte kefír. Znova šľahajte do hladka;
  4. Do cesta postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Mixérom ešte trochu prešľaháme. Hmota zhustne. V okamihu, keď sa cesto zdvihne pozdĺž šľahačov mixéra, ale netečie späť, mixér by sa mal vypnúť a cesto ďalej miesiť lyžičkou;
  5. Výsledná hmota by mala byť hustá - trochu hrubšia ako na výrobu sušienok;
  6. Vyložte plech na pečenie pergamenom. Boky a spodok natrite rastlinným olejom. Nalejte ½ cesta do formy. Vyhladzujte ho po povrchu špachtľou;
  7. Džem opatrne nanášame na povrch cesta. Opäť sploštiť. Potom nalejte druhú polovicu cesta. Opäť vyhladzujte cesto stierkou;
  8. Rúru zrýchlime na 180°Ϲ. Udržujte teplotu štvrť hodiny, potom ju nastavte na 160°Ϲ. Vložte koláč do rúry a pečte 50 minút;
  9. Kontrola pripravenosti koláča je veľmi jednoduchá. Ak zatlačíte prstom na povrch a koláč vyskočí späť, znamená to, že je upečený a pripravený;
  10. Ak váš džem nebol veľmi hustý, môže z okrajov trochu vytiecť. Nie je to strašidelné – veľa aj tak nevytečie;
  11. Koláč vyberte z rúry, prikryte kuchynskou utierkou, nechajte odstáť a mierne vychladnúť. Potom naporciujte a podávajte.

Na náplň môžete použiť akýkoľvek džem. Je žiaduce, aby bol hustý. Potom už nie je prakticky žiadna šanca, že by vytiekla. Pri podávaní môžeme povrch koláča posypať práškovým cukrom.

koláč "Charlotte"

Čas varenia: 90 minút.

Kalórie na porciu: 197,70 kalórií.

Proces varenia:

  1. V hlbokej nádobe rozdrvte maslo a granulovaný cukor;
  2. Nalejte kefír, pridajte kuracie vajce a sódu. Všetko dôkladne premiešajte;
  3. Pridajte tam múku a všetko premiešajte mixérom;
  4. Jablká spracujeme, umyjeme a ošúpeme. Nakrájajte na tenké plátky;
  5. Pripravenú zapekaciu misu vymastíme maslom;
  6. Preneste ½ cesta do formy. Umiestnite plátky jabĺk. Povrch rovnomerne posypte vrstvou škorice;
  7. Nalejte druhú polovicu cesta do formy;
  8. Rúru zrýchlime na 200°Ϲ. Vložte do nej formu so šarlotkou. Varte hodinu;
  9. Skontrolujte pripravenosť špáradlom;
  10. Hotovú charlotte vyberte a prikryte kuchynskou utierkou. Necháme mierne vychladnúť. Naporciujte a podávajte.

Odporúča sa kupovať jablká kyslej odrody. Sladké jablká sa v charlotte strácajú – ich chuť prebíja cukor. Zaujímavou možnosťou je pridať kakaový prášok do cesta spolu s múkou. Ukáže sa, že ide o čokoládovo-jablkovú charlottu. Skúste použiť kefír s 3,2% obsahom tuku. Na tento typ pečenia sa najlepšie hodí.

Tvarohový koláč charlotte s jablkami na jogurte

Čas varenia: 90 minút.

Kalórie na porciu: 144,95 kalórií.

Proces varenia:

  1. Pridajte prášok do pečiva do kefíru (alebo jogurtu). Miešajte. Odložte na štvrťhodinu;
  2. Rozbite vajíčko do samostatnej misky. Vyšľahajte ho mixérom, pridajte kryštálový cukor a múku. Zmes musí byť homogénna;
  3. Akonáhle sa na povrchu kefíru začnú objavovať bubliny, nalejte do tenkého prúdu rastlinný olej a dôkladne premiešajte;
  4. Obe pripravené hmoty spojte a dobre premiešajte;
  5. Spracujte jablká, olúpte ich, nakrájajte na stredné plátky;
  6. Tvaroh rozšľaháme mixérom spolu so zvyšným vajcom. Hmota musí byť vzdušná;
  7. Rúru zrýchlite na 190°Ϲ;
  8. Pripravené cesto zmiešané s jablkami vložte do plechu na pečenie;
  9. Z tvarohu tvarujte malé guľky. Umiestnite ich rovnomerne na povrch charlotte a mierne ich zatlačte do cesta;
  10. Preneste koláčovú formu do rúry. Varte charlotte hodinu. Keď je pripravený, vyberte ho z rúry, mierne vychladnite, porciujte a podávajte.

Malé triky

  1. Cukor v koláčoch možno nahradiť medom bez straty;
  2. Pred pridaním do cesta je lepšie jablká vysušiť;
  3. Aby bola charlotte diétna, môžete nahradiť 10% múky rovnakým množstvom akýchkoľvek otrúb;
  4. Ak je cesto príliš tekuté, môžete pridať trochu krupice, aby sa trochu zahustilo;
  5. Tvaroh sa dá použiť nielen ako náplň. môžete ho preraziť mixérom spolu s práškovým cukrom a akýmikoľvek bobuľami a ozdobiť koláč na povrchu;
  6. Je lepšie nepoužívať kyslé ovocie;
  7. Kefír v ceste môže byť rovnako nahradený srvátkou alebo prírodným jogurtom;
  8. Pre poistenie potrieme spodok formy olejom. Spodok môžete poprášiť strúhankou alebo krupicou;
  9. Je lepšie ihneď po upečení odstrániť pergamen, ktorý lemuje dno formy. Chladený pergamen bude ťažké odstrániť;
  10. Do koláča môžete pridať nasekané orechy, hrozienka a sušené marhule. Dokonca aj jablká, ak chýbajú, môžu byť nahradené akýmkoľvek ovocím - výsledok nebude o nič menej chutný.

V našom detstve, keď sa múka a sladké jedlá ešte nepovažovali za také škodlivé a každý bez problémov jedol chlieb, bolo pečenie neoddeliteľnou súčasťou sovietskej kuchyne. Koláče s jablkami a tekvicou, poliaty kefírový koláč so sladkou náplňou - džem alebo džem, boli vždy v dome. Už sme dávno vyrástli, ale zvyk piť čaj s domácimi koláčikmi zostáva.

Niekedy je v chladničke otvorený téglik s džemom, ktorý sa presúva z police na policu. A je škoda to vyhodiť a nikto to už nechce jesť. Aby neprišlo nazmar, navrhujem z neho pripraviť sladký koláč na aromatický kefírový čaj s džemom.

Kefírový koláč s džemom v rúre

Mixér, nádoba na cesto, miska na pečenie.

Budete potrebovať:

Prvá možnosť


Druhá možnosť

Táto možnosť je vhodná pre hustejší džem vyrobený z plátkov ovocia.


Kým sa náš zázračný koláč ochladí, stihneme si uvariť aromatický čaj.

Video recept na kefírový koláč s džemom

Po zhliadnutí tohto videa môžete jasne vidieť, aké ľahké a rýchle je pripraviť džemový koláč na rodinný čajový večierok.

Na našej stránke sú aj ďalšie rýchle a jednoduché recepty na chutné koláče, ako napríklad rýchly džemový koláč, veľmi jednoduchý na prípravu strúhaného džemového koláča a jemný koláč s džemom.
Okrem rúry sa takýto rýchly a jednoduchý koláč s kefírovým džemom dá ľahko pripraviť aj v pomalom hrnci. Mimochodom, ukazuje sa, rovnako ako iné pečivo, vzdušnejšie. Mimochodom, môžete upiecť taký koláč s džemom. Môžete si ho vyrobiť ako výplň, alebo hotový vrstviť.

Svieži kefírový koláč s džemom v pomalom hrnci

Na prípravu koláča:

  • rafinovaný olej - 80 ml;
  • akýkoľvek džem - 7-8 polievkových lyžíc;
  • múka - 250 - 270 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • sóda - 1,5 lyžičky;
  • kefír - 150 ml;
  • cukor - 4-5 lyžice.

Na kyslú smotanu:

  • hustá kyslá smotana - 350 - 400 g;
  • vanilka;
  • cukor - 150 - 180 g.

VÝCHOD: 8 porcií.
Kuchynské spotrebiče a spotrebný materiál: mixér, nádoba na cesto, multivarka.
Celkový čas varenia: 1 hodina 25 minút.

Postupnosť varenia

  1. V hlbokej miske zľahka rozšľaháme vajíčka. Počas šľahania pridajte cukor.

  2. Pridajte kefír a džem. Všetko spolu zmiešame.

  3. Do tejto zmesi pridajte sódu bikarbónu. Nie je potrebné hasiť, na to postačí kyselina džemu a kefíru. Uvidíte to, keď všetko premiešate: hmota okamžite začne peniť.
  4. Nalejte olej a znova premiešajte. Namiesto slnečnicového oleja môžete rozpustiť margarín alebo maslo.
  5. Vezmite sito a preosejte múku priamo do nádoby so zmesou.

  6. Celú hmotu vymiešame do hladka.

  7. Cesto vložte do misky s viacerými varičmi.

  8. Varte celkovo 55 – 65 minút v režime multivarka, ktorý je vhodnejší na pečenie. Niektoré modely s nižším výkonom môžu vyžadovať približne 80 minút.
  9. Prípravu koláča skontrolujeme zápalkou.
  10. Hotový koláč necháme 10 minút vo vypnutom multivarke, potom ho vyberieme, pričom pomáhame naparovacou sieťkou.

Tento koláč sa ukáže ako vysoký a vzdušný. Vďaka tomu je celkom možné ho rozrezať na polovicu a namazať, napríklad jednoduchou kyslou smotanou.

Kyslá smotana na koláč

  1. Porazte studenú hustú kyslú smotanu pri maximálnej rýchlosti mixéra alebo mixéra 7-8 minút.

  2. Pomaly pridávame cukor. Na konci pridajte vanilku.
  3. Šľaháme, kým nebude hladké a husté, asi 5-6 minút.

  4. Ak pochybujete o hrúbke kyslej smotany, pridajte pri šľahaní balíček zahusťovadla alebo 1-2 polievkové lyžice. kukuričný škrob.
  5. Tortový koláč potrieme krémom. Nechajte 40-60 minút pre lepšie nasiaknutie a podávajte.

Ak chcete nájsť ďalšie možnosti receptov na prípravu koláča s džemom v pomalom hrnci, kliknite na odkaz. S receptami na tejto stránke krok za krokom si ľahko pripravíte otvorený lekvárový koláč a ak držíte diétu, urobte si pôstny lekvárový koláč.
Zanechajte komentáre s recenziami pripravených koláčov a podeľte sa o svoje tajomstvá lahodného pečiva s džemom.

Užívať si čítanie!

Tento koláč ma naučila piecť mama mojej kamarátky, keď som mal desať rokov. A odvtedy sa sladký koláč na čaj s kefírom a džemom stal mojím „podpisovým jedlom“. V našej rodine ho voláme "koberec".

Tento koláč má aj iný názov - "Chudák študent". A to všetko preto, že tento recept je veľmi ekonomický, koláč sa pripravuje z minima ingrediencií, ktoré sú vždy v chladničke.

Kefírový koláč s džemom Pečiem v rúre aj v pomalom hrnci. Môžete použiť absolútne akýkoľvek džem. V prvom rade si beriem čas na „recykláciu“. Ak upečený koláč rozrežete na 2-3 časti, pomastíte krémom a ozdobíte čokoládou alebo ovocím, dostanete veľmi chutný koláč.

Recept na rýchly a jednoduchý kefírový koláč s džemom

Kuchynské spotrebiče a spotrebný materiál: 2 misky, lyžica, keramická alebo pružinová panvica, kuchynská váha, sito, metla.

Ingrediencie

Ako si vybrať správne produkty

Pre tento koláč si môžete vziať akýkoľvek džem alebo marmeláda, ale aj tak bude koláč chutiť lepšie, ak bude kyslý. Najradšej používam ríbezľu, slivku alebo marhuľu. Ak je to pre vás pocukrované, je to v poriadku. Hlavná vec je, že dóza nie je nafúknutá a džem nie je plesnivý.

Kefír Môžete použiť akýkoľvek obsah tuku. Namiesto kefíru si môžete vziať obyčajný jogurt, kyslé mlieko alebo kyslú smotanu.

Príprava krok za krokom

  1. V miske zmiešajte pohár džemu a lyžičku sódy. Zmes dobre premiešajte a nechajte 5 minút pôsobiť.
  2. Hmota zbelie a zväčší objem.
  3. V inej miske vyšľaháme 2 vajcia s pol pohárom cukru a vreckom vanilkového cukru.
  4. Pridajte pohár kefíru a 2 poháre preosiatej múky.
  5. Zmes miešame do hladka.
  6. Pridajte zmes so sódou a znova dobre premiešajte.
  7. Cesto by malo byť ako hustá kyslá smotana.
  8. Formu vymastíme olejom.
  9. Cesto vylejeme a vložíme do vyhriatej rúry.
  10. Koláč pečieme pri teplote 180-200 stupňov 30-40 minút.
  11. Pripravenosť skontrolujeme prepichnutím koláča špáradlom. Ak vyjde suchý, koláč je hotový.

Dekorácia a prezentácia

Nechajte koláč úplne vychladnúť a vyberte ho z formy. Zdobíme, ako si naša duša želá. Najjednoduchšia možnosť je posypeme práškovým cukrom. Alebo ozdobte kúskami čokolády, ktoré sa dajú z tyčinky odrezať nožom.

Ako dekorácia by bolo vhodné aj čerstvé alebo konzervované ovocie, čokoládová poleva, kyslá smotana alebo akýkoľvek iný krém.

Tento lahodný dezert sa podáva s čajom, kompótom, kefírom a inými nápojmi. Je veľmi sýty, no nie taký kalorický ako napríklad koláč.

  • Tento recept môžete pripraviť pomocou režimu „Pečenie“.
  • Sladkosť upravte množstvom cukru. Ak je váš džem veľmi sladký, môžete pridať ešte menej cukru a ak je kyslý, potom trochu viac.
  • Ak je váš džem tekutý, pridajte do cesta ešte pol šálky múky.
  • Aby bolo vaše pečivo zdravšie, pridajte do cesta niekoľko lyžíc vlákniny alebo otrúb.

Ďalšie možnosti výplne

  • Do cesta môžete dodatočne pridať nasekané vlašské orechy. Chuť bude ešte bohatšia.
  • Varte pre rozmanitosť. Z kyslých bobúľ, napríklad z ríbezlí, môžete urobiť uzavreté alebo džem.
  • Stáva sa, že začnem variť a v chladničke nie sú žiadne vajcia. Potom ich už len do cesta nepridávam. Ukázalo sa . Je rovnako nadýchaný ako s pridaním vajec.

Video recept

Ak máte stále otázky ohľadom prípravy tohto lahodného koláča, určite si pozrite video.

Aké je využitie sladké prípravy na zimu vymyslela si pecenie? Podeľte sa v komentároch, budem vďačný. Do leta musíme vyčerpať všetky zásoby. Ak ste urobili koláč podľa môjho receptu, rád si o ňom prečítam v komentároch. Ďakujem za tvoju pozornosť!

Recept na kefírový koláč s džemom alebo negrittenok s džemom.

Toto je najjednoduchší a najlacnejší sladký recept v mojej kuchyni. Keď sa mi naozaj, ale naozaj nič nechce, no zároveň NAOZAJ CHCEM niečo sladké, vyberiem pohár džemu a upečiem tento koláč. Plne verím, že pri pohľade na zoznam ingrediencií budete prekvapení, že z toho môže vzniknúť niečo slušné. A nebudem tvrdiť, že tento košíček má vynikajúcu chuť. Ale pečiem ho často a dokonca aj tí z mojej rodiny, ktorí nemajú radi džem, tento koláč s radosťou zhltnú.

Ingrediencie:

  • Džem alebo konzervy - 1 polievková lyžica.
  • Soda - 1 lyžička. (bez sklíčka)
  • Kefír - 1 polievková lyžica.
  • Cukor - 0,5 lyžice. (ak je džem veľmi sladký, môžete použiť 1/3 polievkovej lyžice.)
  • Vajcia - 2 ks.
  • Múka psh. - 2,5 lyžice.

Najprv do džemu dáme sódu a poriadne premiešame. Sóda bude reagovať s džem, takže zmes bude fungovať a mierne sa zvýši.

Asi po piatich minútach pridajte vajcia, kefír, cukor A múky. Všetko premiešame.

Cesto dáme do pekáča alebo pekáča, ja často pečiem v tortovej forme s otvorom. Je stále krajší ako len plochý a mimochodom, aj keď je vysoký, koláč sa v ňom dobre pečie. Ak používate bežný plech na pečenie, nezabudnite dať na spodok vymastený pergamenový papier. Pravdaže, vždy mám papier už nasiaknutý mastnotou (z obchodu), ktorú voláme mastička. A samozrejme tiež vymastiť formu olejom pomocou cukrárskeho štetca. Niekedy povrch formy posypem ešte strúhankou.

Pečieme v rúre pri teplote 170-180 stupňov asi 1 hodinu. Nezabudnite skontrolovať pripravenosť; ak sa cesto neroztiahne, je pripravené. Pred pečením často vrch tejto torty pomastím zmesou: smotana + cukor + orechová zmes. Ukazuje sa to veľmi chutné a chrumkavé.

Akonáhle sa koláč zdvihne a zhnedne, vyberte ho z formy. Samozrejme necháme vychladnúť a nakrájame. Zatiaľ môžete odmávať pýtajúcich sa členov domácnosti kuchynskou utierkou, nakrájajte si veľmi horúci koláč a zjedzte ho, samozrejme.

A toto je s ďalším džemom.

A najzaujímavejšia vec, poviem vám, je, že potom je to také jednoduché kefírový koláč s džemom Z nejakého dôvodu sa to vždy veľmi rýchlo zje, aj keď sa nebojím, napokon, je to takmer diétne, psychicky sa utešujem

    Tatiana

    Lyubash, aký koláč potrebuješ! Niekedy treba rýchlo niečo opraviť! a tu je všetko po ruke)) myslíte, že to bude fungovať, ak ich dáte do papierových formičiek na muffiny?

    Tatiana Andryushak

    Ahoj Lyuba! Čítal som to, videl som to a cesto nie je príliš tekuté na panvicu (nemám takú ako na fotografii). Tatiana.

    :
    30. apríla 2012 o 19:07 hod

    Tanya, peč to v obyčajnom pekáči. Ale naučím vás, ako zaobchádzať s pružinovou panvicou. Rozoberiete a spodok prikryjete papierom na pečenie, okraje papiera vytiahnete a boky zovriete zámkom. Tieto okraje robím aj väčšie, vyššie - nad vrch bokov. A nalejete si FSSyo do čoho chcete

    Tatiana Andryushak:
    30. apríla 2012 o 19:21 hod

    Ďakujem Lyuba za radu! Inak je tam delená panvica, v ktorej pečiem len Royal cheesecake s tvarohom, Charlotte s jablkami (nie tekutými) a Tsvetaesky pie.

    Marina Baraban

    Lyubochka, BERIEM TO! Veľmi chutný recept, o tom nepochybujem!

    :
    30. apríla 2012 o 19:26 hod

    Marish, tento recept určite už dávno poznáš;), ako ja...z mladosti. Mňa to zaujíma skôr pre mladých, viem, že hľadajú niečo jednoduchšie, nech sa z toho poučia a potom majstra Gerbeau

    Marina Baraban:
    30. apríla 2012 o 19:53 hod

    Viete, možno je to niekde napísané, ale ja to nerobím. Tiež sa zdalo, že sa to podarilo najmä slivke! Spomínam si na podobný recept, ktorý moja stará mama piekla k sviatku náš obľúbený koláč. Zdalo sa mi, že jednoducho nemôže byť nič chutnejšie. Aj keď teraz chápem, že to bolo úplne obyčajné a nie zložité. Takže si pamätám, že tam bol pohár akéhokoľvek džemu a nie kefír, ale kyslá smotana. A tiež - 0,5 lyžice. vlašské orechy. Sušienka chutila magicky. A potom to namazala v strede a navrchu krémom z kondenzovaného mlieka. Pre mňa je to stále najlepšia sladká chuť!

    Barska

    Aká je diéta? Čisté pokušenie!!!

    :
    30. apríla 2012 o 21:26 hod

    No nie-nie... maslo a margarín - nie, minimum vajec, žiadne vysokokalorické orechy... len kehvir a džem... no, stále trochu diétne

    barska:
    30. apríla 2012 o 21:30 hod

    Prestaň dráždiť!!! DeFFochka nie je dobrá! Každý sa snaží schudnúť a zoštíhliť a ona sa tu zbavuje džemu, chápete!

    :
    30. apríla 2012 o 23:57 hod

    Stop????

    barska:
    1. mája 2012 o 12:27 hod

    Slušné dcéry sa s AF hrajú trochu nezbedne...

    :
    1. mája 2012 o 12:33 hod

    aha-ah-ah.. no dobre.. tak zajtra bude f(e/o/e) zalek so spenatom.. dufam ze to mimochodom viete vyslovit ak ste si vsimli tak mozete vlozit fotku komentár

    Ľutovka

    Slivkový lekvár som spoznal hneď)))) môj obľúbený, môžeš mi poslať pohár? inak mame to tu so slivkami tazke((((recept si vezmem pre seba, myslim, ze sa podari hocijaky lekvar? moj jahodovy akosi stagnuje

    Ľutovka

    aha....aj za radu ohladne formy s papierom - dakujem pekne! Moja pružinová panvica tiež tečie (teraz to skúsim!

    Larisa

    Ďakujem, Lyubochka! Recept je mi veľmi známy, dokonca aj v sovietskych časoch sa tento recept počas pôstu vypredal rýchlosťou blesku, pretože vtedy bolo ťažké sedieť na poste, pretože v porovnaní so súčasnosťou bolo ťažké nájsť jedlo na takúto udalosť. Takže moja úplne prvá skúsenosť s výrobou koláča nebola úplne úspešná, pretože... Piekla som ho s džemom z čiernych ríbezlí, koláč bol skutočne modrej farby, ale potom sa všetko ustálilo a najchutnejší je z čerešní a jahôd a samozrejme slivky. Ak džem nie je prepečený a chuť zostáva.

    Karina

    Lyubochka, ďakujem za odpoveď. U vas ochen` interesniy site, kstati, i mnoho polenogo.

    Margarita

    No áno, je to záchrana, aj ja občas niečo také pečiem, len s kyslou smotanou a s kefírom, cesto je asi trochu mokré, ale aj tak to musím vyskúšať...

    :
    1. mája 2012 o 15:15 hod

    Rit, aby som bol úprimný, pečiem s kefírom, ak v chladničke stagnuje, a tiež s kyslou smotanou... včera mi zrazu zamrzla pod mrazničkou - tento koláč som okamžite vyrezal. Je to škoda, ale dobrá gazdinka by nemala plytvať jedlom. A to ze je obcas trosku mokre to neni problem.Na panvici to bude urcite dobre ak aj v takej vysokej forme ako vidis nie je uplne zle.No kazdopadne - KALORIE mas myslel si na ne celý život, drahá

    Bastet

    Aha, skvelý koláč! Ako dieťa som to robil z čiernych ríbezlí. Príroda mala takú tmavofialovú farbu...

    Všetko sa aj tak zjedlo, pretože to bolo chutné!

    A ak to skúsite s čučoriedkami, bude to úplne čierne a navrch polejeme bielou kyslou smotanou... Je to preč, nezastavíš to...

    Lola

    Nečakane a náhodou som našla recept na kefírový koláč. Keď sme bývali v posádke, najspoľahlivejšia možnosť bola. Stratil som ju, keď som sa presťahoval. Ďakujem veľmi pekne za stránku, je super!!!

    Máša

    Ahoj Lyuba
    Piekla som 2x podľa Vášho receptu s višňovým džemom a druhýkrát: čerešňa + džem so záhradnou marhuľou. Chutné určite
    ale moje pecivo malo stale trosku vlhky stred, zvonka velmi hnede, bala som sa, ze sa pripali
    OTÁZKA: čo môže spôsobiť rozmočený stred, málo alebo príliš veľa múky? Možno vám kulinárski profesionáli môžu poradiť?
    Alebo to možno trochu znížiť?
    Nemám bežnú rúru. A indukčná rúra je malá.

    :
    16. mája 2012 o 13:03 hod

    Maria, dobré popoludnie. Višňový džem, samozrejme, je príliš tekutý a takmer všetko som precedil a vzal som väčšinou bobule. Stupeň pripravenosti však závisí aj od výšky formy: vidíte, v mojej prvej verzii som ju piekla vo vysokej na koláč (a cesto sa potom trochu roztekalo, to som si uvedomila neskôr) a môj koláč bol tiež mokrý (ale nie rozmočený) a v druhom V prípade, že som ho piekla na plechu a výška tohto koláča je dosť malá. Preto vám radím, aby ste si vybrali džem v závislosti od formy. No, ak netrpíte diétami, potom v pochybných prípadoch nahraďte kefír kyslou smotanou alebo jednoducho pridajte maslo a múku. Cesto by nemalo tiecť, ale prakticky rozliať. Žiaľ, neviem vám poradiť ohľadom vašej rúry. Mám obyčajnú starú

    Máša:
    16. mája 2012 o 14:32 hod

    Takže ak pridám múku, nie je to strašidelné?! pochopil som to správne
    Konzistencia by nemala byť tekutá! trochu masla zlepší chuť
    Naozaj chcem experimentovať
    Celkovo je recept úžasný
    A je to veľmi jednoduché! veľmi pekne ti za to ďakujem!

    Oľga

    Koláč bez konkurencie v kategórii „hostia na prahu“ a „nestrati tvár, hostiteľka“!
    Bodaj by takých receptov pre rozbehnutých a prekrútených bolo viac

    Irina

    Tento koláč nazývame „Negritenok“...)))
    Mama má výstrižok z novín (vystrihla moja stará mama...) s týmto receptom...)))
    Veľmi chutný koláč!

    P.S. Len my ho často robíme z kyslého mlieka namiesto kefíru a z chýbajúceho džemu...))) A to nepokazí chuť...)))
    (škoda ho vyhodiť...)

 

 
Toto je zaujímavé: