Jednoduchý koláč s kondenzovaným mliekom krok za krokom. Lahodný a jednoduchý dezert: koláč z kondenzovaného mlieka. Formujte koláče a pečte ich v rúre

Už viac ako 150 rokov si vychutnávame kondenzované mlieko a nevieme si bez neho predstaviť život. Toto koncentrované kravské mlieko sa uvarí s cukrom, pridá sa doň čakanka, kakao, káva a vyrába sa z neho sladkosť – mliečny karamel.

Ženy v domácnosti ho pridávajú do pečiva, pripravujú na jeho základe krém a chutné koláče, ktorých recepty sú uvedené v článku.

Recept na krehký koláč s kondenzovaným mliekom

Toto nie je najjednoduchší koláč vyrobený z koláčov s kondenzovaným mliekom, pretože sa musíte pohrať s prípravou krému a pečením koláčov.

Čo budete potrebovať:

• na smotanu: , práškového cukru a vanilín;
• na koláče: maslo, kyslá smotana, kakao, sóda, ocot, múka a kondenzované mlieko.

Príprava:

1. Najprv musíte pripraviť kyslú smotanu na krém. Vložte cedník do misky, zakryte jej dno dvoma vrstvami gázy a pridajte 900 gramov. stredná kyslá smotana stredný tuk Vložte do chladničky na 6 hodín, aby prebytočná tekutina odtiekla.
2. Na cesto kombinujte plechovku kondenzovaného mlieka, 100 g. kyslá smotana, 200 gr. zmäknuté maslo a vyšľaháme do hladka.
3. Pridajte 3 polievkové lyžice. kakaový prášok, premiešajte, pridajte 1 lyžičku. sóda 1 polievková lyžica. l. ocot a premiešame. Pridajte 300 gr. múky.
4. Pekáč vystelieme papierom na pečenie alebo ho vymastíme maslom, nalejeme do 1/3 cesta a zarovnáme lyžicou namočenou v studenej vode.
5. Vložte do rúry na 10 minút, prepínač nastavte na 190°.
6. Vyberte z formy a pečte 2 vrstvy.
7. Pridajte 100 gramov do pripravenej kyslej smotany. práškový cukor a balíček vanilínu.
8. Koláčiky vymastíme, podľa potreby ozdobíme ovocím, orechmi alebo strúhanou čokoládou a dáme na pár hodín do chladničky.

Koláč s kondenzovaným mliekom na panvici

Ideálna možnosť pre tých, ktorí nemali čas zaobstarať si rúru. Nepečený koláč s kondenzovaným mliekom je vysoký a veľmi chutný.

Čo budete potrebovať:

• na koláče: múka, kondenzované mlieko, vajcia a sóda;
• na smotanu: mlieko, maslo, vajcia, pšeničná múka, vanilín a voliteľné orechy.

Čo budete potrebovať:

• na skúšku: múka, margarín, vajcia, voda a kyslá smotana;
• na smotanu: maslo, plechovka kondenzovaného mlieka, citrónová kôra a vanilín.

Príprava:

1. Nakrájajte na kúsky 200 gr. margarín a odísť izbová teplota zmäkčiť.
2. Šľahajte ho mixérom pri vysokej rýchlosti, pridajte 2 vajcia.
3. Pridajte 300 gr. múku a vymiesime cesto. Pridajte 2 polievkové lyžice do cesta jednu po druhej. chladená voda a 1 polievková lyžica. stredne tučná kyslá smotana.
4. Porazte mixérom a nechajte pol hodiny.
5. Cesto rozdeľte na 6 rovnakých kúskov a z každej vytvarujte guľky. Jednu z nich rozvaľkajte na tenkú okrúhlu vrstvu a ihneď ju položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Na niekoľkých miestach prepichneme a vložíme na 1/4 hodiny do rúry vyhriatej na 180°.
6. Vyvaľkajte vrstvu z druhej gule a získajte 6 hotové koláče.
7. Na prípravu krému zmiešajte plechovku kondenzovaného mlieka a 200 gr. maslo. Šľahajte mixérom, kým nebude nadýchaná. Pridajte nastrúhanú kôru, vanilín a znova prešľahajte.
8. Koláčiky natrieme krémom a necháme nakysnúť.

Na vytvorenie sa často používa kondenzované mlieko cukrovinky, pretože výrazne zjednodušuje ich prípravu a robí pečivo chutným. Ponúkame 10 rýchlych a chutné recepty koláč s kondenzovaným mliekom, zvládne ich pripraviť aj začiatočník.

Koláč varený na panvici sa môže niektorým gazdinkám zdať ako niečo nezvyčajné a zvláštne. Mnohé pozitívne recenzie však hovoria niečo iné. Obľúbený je koláč s kondenzovaným mliekom na panvici, gazdinky si ho vyberajú pre jednoduchosť receptov a vynikajúce výsledky.

Na test:

• 470 g múky;
• vajcia;
• 2 ml jablčného octu;
• 340 g kondenzovaného mlieka.

Na krém:

• 10 g vanilky;
• 3 vajcia;
• 80 g masla;
• 215 g kryštálového cukru;
• 480 ml mlieka;
• 2 dezertné lyžice múky.

1. Všetky ingrediencie na základ zmiešame mixérom, rozdelíme na 6 častí a vareškou privedieme na požadovanú veľkosť. Koláčiky opečieme na suchej panvici. Odrežte všetky nezrovnalosti.
2. Suroviny na krém okrem oleja zmiešame a zohrejeme.
3. Ďalej pridáme maslo a vyšľaháme do zhustnutia.
4. Koláčiky vymastíme krémom, boky posypeme a navrch posypeme strúhankou.

Jednoduchá a rýchla pochúťka je hotová. Príprava nezaberie viac ako 20 minút.

Napoleonský koláč s kondenzovaným mliekom

Obľúbený koláč Napoleon má jemnú a jemnú chuť, na ktorú budú ešte dlho spomínať tí, ktorí ho aspoň raz vyskúšajú. A aby dezert získal jemnú mliečnu chuť, musíte ho pripraviť s kondenzovaným mliekom.

Komponenty:

• 180 g margarínu;
• 180 g múky;
• 80 ml vody;
• 2 g soli;
• 3 ml octu;
• 110 g masla;
• plechovka kondenzovaného mlieka.

1. Margarín nakrájame na štvorce. Pridajte do nej múku a soľ. Miešajte rukami, až kým sa nerozdrví.
2. Do múky nalejeme vodu a ocot, vymiesime cesto. Sformujte ho do gule a odošlite mraznička na 15 minút, zabalené do vrecka.
3. Cesto rozvaľkáme na 8 guličiek, vyvaľkáme koláčiky, pečieme pri 170°C.
4. Pomocou mixéra premeníme mäkké maslo so studeným kondenzovaným mliekom na nadýchaný hutný krém.
5. Pred prácou dáme na 15 minút do chladu.
6. Koláčiky potrieme krémom.

Aby sa nenarušila prirodzená chrumkavosť koláčov, je lepšie podávať koláč hneď po uvarení. Takto nevsiaknu krém a zostanú chrumkavé.

Dezert v leningradskom štýle

Pre mnohých sa recept na dezert v štýle Leningradu zdá komplikovaný. Toto „báječné“ jedlo sa dá pripraviť rýchlo a jednoducho. A kondenzované mlieko v kompozícii urobí dezert ešte chutnejším a aromatickejším.

• 470 g múky;
• 185 g cukru;
• 290 g margarínu;
• 2 vajcia;
• 1 žĺtok;
• 3 g vanilínu;
• 8 g prášku do pečiva.

Na krém:

• 280 g masla;
• 330 g kondenzovaného mlieka;
• 180 g práškového cukru;
• 30 g kakaa.

1. Skombinujte margarín, piesok a vanilín. Pridajte vajcia. Preosejte múku a prášok do pečiva cez sito. Homogénnu hmotu necháme v chlade 100-120 minút.
2. Z cesta vytvarujeme 2 guľky, vyvaľkáme a pečieme pri 175° C. Potom každý koláč prekrojíme na polovicu. Vyrába len 4 kusy.
3. Teplé maslo vyšľaháme s kondenzovaným mliekom, práškovým cukrom a kakaom. Svieži krém vložte na niekoľko minút do chladu.
4. Koláčiky namažte krémom. Ak chcete, vytvorte vrstvy marhuľového džemu.

Nie je možné si predstaviť tortu v „Leningradskom štýle“ bez fondánu. Je jednoduchý na prípravu a hotový za 5 minút.

Požadovaný:

• 15 g kakaa;
• 35 g masla;
• 35 g cukru;
• 270 ml mlieka.

1. Zmiešame cukor, kakao a mlieko a varíme 4 minúty.
2. Pridať olej. Tortu prikryjeme vychladnutým fondánom.

Tento recept obsahuje viac prísad a krokov na prípravu koláča. Ale ak si správne manažujete čas a pripravujete sa vopred potrebné prísady, potom vytvorenie dezertu nezaberie veľa času.

Žiadne pečené kukuričné ​​tyčinky

Recepty na koláče bez pečenia umožňujú gazdinke potešiť svoju rodinu a priateľov niečím nezvyčajným a stráviť na tom minimum času. Ako základ pre takéto koláče sa často používajú sušienky alebo perník. Ale zaujímavejšou zložkou budú kukuričné ​​tyčinky.

Komponenty:

• 220 g kukuričné ​​tyčinky;
• 350 g kondenzovaného mlieka;
• 120 g vlašské orechy;
• 80 g mliečnej čokolády.

1. Do misky vložte kukuričné ​​tyčinky, pridajte k nim nasekané vlašské orechy.
2. Všetko zalejeme kondenzovaným mliekom. Opatrne premiešame. Zmes vložte na 50 minút do chladničky.
3. Vyberte ich z chladničky a vytvarujte koláč do požadovaného tvaru.
4. Navrch pokvapkáme tenkým pramienkom rozpustenej čokolády.

Tento dezert je zábava robiť s vašimi deťmi. Pre nich to bude malý objav a zaujímavá hra. Veď ich obľúbená pochúťka robí veľkú a krásnu tortu! Aktivita prinesie veľa pozitívnych emócií a bude si na ňu dlho pamätať.

„Mravenisko“ s kondenzovaným mliekom

Je ťažké si predstaviť koláč Anthill bez kondenzovaného mlieka. Tento recept používa varené kondenzované mlieko, vďaka čomu je dezert veľmi chutný a výživný.

Produkty:

1. 275 g masla;
2. 95 g cukru;
3. 750 g múky;
4. 130 g kyslej smotany;
5. 2 g sódy;
6. 360 g vareného kondenzovaného mlieka.

1. 210 g rozpusteného masla vymiešame s cukrom. Pridajte kyslú smotanu, múku a sódu, všetko premiešajte.
2. Cesto posúvajte na mlynčeku na mäso a položte na plech pokrytý pergamenom. "Mleté mäso". Pečieme pri 200°C.
3. Zvyšné maslo rozšľaháme s kondenzovaným mliekom.
4. Vychladnuté pečivo rozlámeme rukami a zmiešame so smotanou.

Z výslednej hmoty na tanieri vytvorte „mravenisko“.

Z piškót

Krém na koláč s kondenzovaným mliekom je veľmi populárny, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. Krém je jednoduchý, rýchly na prípravu a všestranný - možno ním ozdobiť a naplniť pečivo.

Komponenty:

• 4 vajcia;
• 175 g cukru;
• 230 g múky;
• 6 g prášku do pečiva;
• štipka soli.

• 360 g kondenzovaného mlieka;
• 175 g masla.

1. Vajcia, soľ a cukor vyšľaháme do peny.
2. Do vaječnej zmesi jemne preosejte múku a prášok do pečiva. Miešajte špachtľou zhora nadol. Koláčiky pečieme pri 170°C 30 minút.
3. Na krém vyšľaháme teplé maslo s kondenzovaným mliekom do nadýchanej hmoty. Po úplnom vychladnutí ňou potrieme koláčiky.

Ak je to žiaduce, koláče môžu byť namočené v sirupe alebo obľúbenej šťave. Je však vhodné dať im čas na „odpočinok“ 4-5 hodín a až potom by ste mali začať tvarovať koláč.

Varenie s palacinkami

Opäť stojí za to vrátiť sa k receptu na panvici, ale z palaciniek sa budú robiť iba koláče. Dort sa ukáže byť zaujímavý a nezvyčajný.

Pre základňu:

• 20 g rastlinného oleja;
• 1 vajce;
• 510 ml mlieka;
• 2 g soli;
• 35 g granulovaného cukru;
• 580 g múky.

Na náplň:

• 240 g vareného kondenzovaného mlieka;
• 80 g sušienok;
• 120 g vlašských orechov.

Príprava:

1. Vajíčko, piesok a mlieko zmiešame a privedieme na 40°C.
2. Pridajte soľ, múku a zeleninový olej, zmiešať. Cesto by malo byť polohusté.
3. Vyprážajte tenké palacinky.
4. Orechy umyjeme a osušíme. Premeňte sušienky na omrvinky.
5. Položte palacinku na povrch, namažte ju kondenzovaným mliekom, pridajte nakrájané sušienky a orechy. Na vrch položíme druhú palacinku a plnku. A tak ďalej, kým sa neminie jedlo. Ozdobte tortu akýmkoľvek spôsobom (čokoládové hobliny, poleva, bobule).

Ako som sa presvedčil, palacinky môžu byť nielen plnené, ale aj plnohodnotný koláč, ktorý prekvapí a poteší hostí.

Rýchla vaflová torta

Pre tých, ktorých čas je naplánovaný na minúty, ale chcú si pripraviť dezert vlastnými rukami, pomôžu hotové vaflové koláče. V obchodoch si ich môžete vybrať v akejkoľvek príchuti – vanilka, med, čokoláda.

Požadovaný:

• 1 balenie vaflových koláčov;
• 280 g masla;
• 350 g kondenzovaného mlieka;
• 20 g kakaa;
• 50 ml mlieka;
• 55 g bielej čokolády;
• 6 polievkových lyžíc. l. Sahara.

1. Vyšľahajte 260 g teplého masla s kondenzovaným mliekom. Vrstvy torty vymastíme, vytvoríme tortu a dáme na 30-50 minút do chladničky.
2. V hrnci zmiešame cukor, mlieko a kakao a varíme 2 minúty. Do polevy pridáme maslo a premiešame, nalejeme na koláč a dáme na 25 minút do chladničky.
3. Pred podávaním posypte kúskami bielej čokolády.

Dezert je jednoduchý a nezvyčajný. Môžete to urobiť ešte chutnejšie pridaním vášho obľúbeného ovocia a bobúľ.

"Logeň" vyrobený z lístkového cesta

Ďalší rýchla možnosť príprava dezertu - pripravený koláč lístkového cesta. Príprava nezaberie veľa času a vyžaduje minimum ingrediencií.

Požadovaný:

• 400 g lístkového cesta;
• 330 g masla;
• 340 g kondenzovaného mlieka;
• 20 g mletej kávy.

1. Hotové rozmrazené cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásiky. Poukladáme na papier na pečenie a pečieme pri 180°C 8-13 minút.
2. Maslo, kondenzované mlieko a kávu vyšľaháme do nadýchanej hmoty.
3. Fóliu rozotrite v 2 vrstvách na rovný povrch. Uložíme naň vrstvu tyčiniek a zalejeme krémom.
4. Vykonajte tieto manipulácie so zostávajúcimi palicami. Nechajte 3 kusy na ozdobu. Hotová torta zabaľte do fólie a vytvorte z nej poleno. Dajte do chladničky aspoň na 11 hodín.

Koláč je možné pripraviť niekoľko dní pred sviatkom a uložiť do mrazničky bez toho, aby sa zhoršila jeho chuť. V priereze sa ukazuje ako zaujímavé a nezvyčajné.

Rýchla pochúťka z koláčikov

Produkty:

• 340 g sušienok;
• 360 g kondenzovaného mlieka;
• 190 g masla;
• 110 g tmavej čokolády.

Príprava:

1. Premeňte cookies na omrvinky akýmkoľvek spôsobom. Zmiešame ho s 90 g mäkkého masla a vložíme do formy. Vložte do mrazničky na 7 minút.
2. Zvyšné maslo a kondenzované mlieko rozšľahajte mixérom a položte na kôru.
3. Vrch koláča polejeme čokoládou rozpustenou vo vodnom kúpeli. Odložíme na pol hodiny do chladu.

Aby mal ktorýkoľvek z uvedených dezertov úspech, potrebujete dobrú náladu a trochu času. Samozrejme, stojí za to venovať pozornosť výberu hlavnej zložky - kondenzovaného mlieka. Musí byť čerstvé a spĺňať normy kvality. Ak budete dodržiavať všetky odporúčania, dezert sa ukáže na najvyššej úrovni.

Žiadne podobné materiály

Aby ste si dezert vychutnali so šálkou aromatického čaju, nie je potrebné tráviť veľa času jeho prípravou. Výber najlepšie recepty navrhnutý tak, aby pomohol gazdinke variť jednoducho a zároveň úžasne chutný koláč s kondenzovaným mliekom.

Na vytvorenie tohto jemný koláč Nie je potrebná rúra, a preto proces varenia zaberie oveľa menej času ako zvyčajne.

Ingrediencie:

• 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
• 3 vajcia;
• 750 g múky;
• 200 g masla;
• 360 g kryštálového cukru;
• ½ čajovej lyžičky sódy;
• 15 ml octu;
• 750 ml mlieka.

Spôsob varenia:

1. V hlbokej miske zmiešajte 1 vajce s kondenzovaným mliekom a sódou, hasenou octom.
2. Do tekutej hmoty sa postupne pridáva 700 g múky, po ktorej má cesto elastickú štruktúru a je rozdelené na 8 rovnakých častí.
3. Každý kus sa vyvaľká do kruhu s priemerom o niečo väčším ako je priemer panvice.
4. Koláče sa vyprážajú do zlatista.
5. Do kovovej misky rozšľaháme vajcia, pridáme cukor a zvyšnú múku.
6. Do výslednej kaše sa naleje mlieko, po ktorom sa nádoba pošle do ohňa.
7. Po zahustení sa maslo zriedi v mliečnej zmesi až do úplného rozpustenia.
8. Koláčiky sú zostavené pomocou kolieska na pečenie, orezané a potreté pudingom.
9. Vrch je ozdobený strúhankou získanou z odrezkov z koláčov.
10. Po 2 hodinách v chladničke možno dezert ochutnať https://www.youtube.com/watch?v=gE56QrKrZ0g

Z cookies bez pečenia

Nepečený koláč cookie s kondenzovaným mliekom sa týka lahodné dezerty na rýchla oprava.

Na jeho vykonanie stačí pripraviť:

• 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka;
• 350 g sušienok;
• 120 g masla.

Kupujte iba kvalitné sušienky bez cudzích chutí a prísad, ktoré dokonca upchajú chuť kondenzovaného mlieka. Vhodné sú „Savoyardi“, „Pečené mlieko“, „Na čaj“, „Jubileum“ atď.

Fázy tvorby:

1. Z koláčikov sa pripravujú drobky.
2. Maslo sa mierne roztopí a šľaha s kondenzovaným mliekom, až kým nebude nadýchané.
3. Pripravené ingrediencie sa spoja a zo vzniknutej hmoty vznikne koláč, ktorý dáme na krátku dobu do chladu nakysnúť. https://www.youtube.com/watch?v=vx3E7jmln28

"Logeň" vyrobený z lístkového cesta

Jednoduchý recept na chutný koláč vyrobený z:

• 450 g lístkového cesta;
• 400 g masla;
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka.

Proces varenia:

1. Cesto sa rozmrazí, rozvaľká a rozdelí na tenké prúžky, ktoré sa položia na plech pokrytý pergamenom.
2. Tyčinky sa pečú 10 minút pri 180°C.
3. Pre krém je zmäkčené maslo dobre porazené kondenzovaným mliekom.
4. Na stole je položená potravinová fólia, na ktorej je položená časť krému, pokrytá paličkami.
5. Vrstvy sa opakujú.
6. Z niekoľkých tyčiniek sa pripraví posýpka, ktorou sa o 12 hodín neskôr ozdobí vytvarovaná roláda, ktorá zostala v chladničke.

Palacinkový koláč s kondenzovaným mliekom

Ak chcete pripraviť originálny dezert na čaj bez toho, aby ste sa uchýlili k pečeniu, mali by ste pripraviť:

• 2 vajcia;
• 370 ml mlieka;
• 250 ml vody;
• štipka soli;
• 450 g múky;
• 100 g cukru;
• trochu slnečnicového oleja;
• 250 g kyslej smotany;
• rovnaké množstvo kondenzovaného mlieka.

V príprave:

1. Vajcia rozšľaháme s mliekom, vodou, soľou, ½ cukrom.
2. Do výslednej zmesi sa postupne naleje múka, aby sa získalo homogénne cesto, z ktorého sa ihneď pripravujú palacinky.
3. Kyslá smotana je šľahaná so zvyšným cukrom.
4. Pri zostavovaní koláča sa palacinky mastia kyslá smotana a kondenzované mlieko striedavo.
5. V prípade potreby sa na ozdobu používajú orechy.

Z vaflových koláčikov

Vaflový koláč s kondenzovaným mliekom je pochúťkou z detstva, ktorú môže pripraviť každý. Dokonca aj dieťa, ktoré chce prekvapiť svojich rodičov svojimi kulinárskymi schopnosťami, to môže vziať na vedomie.

Budete potrebovať:

• balíček vaflových koláčov;
• 200 g masla;
• 2 krát viac kondenzovaného mlieka;

Spôsob prípravy pozostáva z jednoduchých krokov:

1. Maslo zmäkne a potom sa vyšľahá s kondenzovaným mliekom.
2. Každý koláč, okrem vrchného, ​​je starostlivo dochutený krémom.
3. Po zostavení torty na rovnej miske sa dezert odošle do chladničky, kde sa uchováva 5 hodín. https://www.youtube.com/watch?v=ngMBFEseCX4

Jednoduchý recept na "Mravenisko"

Recept na lahodný dezert, ktorý vyžaduje:

• 300 g masla;
• 120 g granulovaného cukru;
• 900 g múky;
• 100 ml kyslej smotany;
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
• štipka sódy.

Pri implementácii receptúry sa vykonávajú tieto kroky:

1. Kondenzované mlieko sa varí.
2. ⅔ maslo sa roztopí a zmieša s kryštálovým cukrom.
3. Do maslovo-cukrovej hmoty vmiešame kyslú smotanu, sódu a múku.
4. Elastické cesto prechádza cez mlynček na mäso a potom sa položí na plech na pečenie pokrytý pergamenom.
5. Pečenie prebieha pri teplote 200 °C do zlatista.
6. Zvyšné maslo zmäkčíme a vyšľaháme s predvareným kondenzovaným mliekom.
7. Upečené cesto ručne vymiesime a následne zmiešame s pripraveným krémom.
8. Tortu v tvare mraveniska poukladáme po malých hrstiach na dezertný tanier.
9. Pochúťka sa posiela do chladničky na namočenie. https://www.youtube.com/watch?v=QIkaVejpG-4

Piškótový koláč s krémom z kondenzovaného mlieka

Jednoduchý koláčik príde vhod, keď je málo času a hostia sú takmer na prahu.

Potrebujete pripraviť:

• 5 vajec;
• 240 g cukru;
• 220 g múky;
• štipka soli;
• plechovka kondenzovaného mlieka;
• 200 g masla.

Pokyny na varenie krok za krokom:

1. Vajcia sa šľahajú s kryštálovým cukrom do peny, potom sa do cukrovej vaječnej hmoty pridá múka a soľ.
2. Cesto s konzistenciou hustá kyslá smotana vložíme do zapekacej misy, ktorú vložíme na pol hodiny do rúry vyhriatej na 180 °C.
3. Tortový krém s kondenzovaným mliekom pripravíme vyšľahaním plechovky kondenzovaného mlieka so zmäknutým maslom.
4. Keď je koláč upečený a vychladnutý, rozdelíme ho na 2 - 3 časti, z ktorých každý dobre natrieme pripraveným krémom.

Z kukuričných tyčiniek

Nepečený koláč sa dá ľahko pripraviť nahradením sušienok originálnou ingredienciou, ako sú kukuričné ​​tyčinky. Vezmime si ich v množstve 2 balenia.

Budete tiež potrebovať:

• 400 g kondenzovaného mlieka;
• polovičné množstvo masla;
• hrsť malín;
• trocha práškového cukru.

Schéma na uvedenie zaujímavého receptu do života je uvedená nasledovne:

1. Maslo sa zmäkne, potom sa šľaha mixérom spolu s ⅔ baleniami kukuričných tyčiniek a kondenzovaného mlieka.
2. Zvyšné kukuričné ​​produkty sa nalejú do hlbokej misy vystlanej potravinovou fóliou.
3. Tyčinky sa zmiešajú so smotanou a pokryjú sa voľnými časťami filmu.
4. Po 30 minútach v chladničke sa koláč položí na tanier, kde je ozdobený malinami.

Na želanie kuchára môžu byť ako ozdoby použité jahody, černice a čerešne.

"Leningradský" koláč

Dezert „Leningradsky“, známy z detstva, si môžete pripraviť doma, keď ste predtým pripravili:

• ½ kg múky;
• rovnaké množstvo masla;
• 200 g granulovaného cukru;
• 2 vajcia;
• 5 g sódy;
• pohár vareného kondenzovaného mlieka;
• 100 g práškového cukru;
• 30 ml pomarančového likéru;
• 30 g kakaového prášku;
• 350 g džemu.

Spôsob varenia:

1. Kryštálový cukor vyšľaháme s ½ maslom a vajcami do hladka.
2. Do zmesi sa pridá sóda a múka, po ktorej sa miesi elastické cesto. Je rozdelená na tri rovnaké časti, ktoré sa posielajú do chladu na 30 minút.
3. Na prípravu krému vyšľaháme zvyšné maslo, práškový cukor, likér, kakao a kondenzované mlieko dohladka.
4. Z cesta sa vytvarujú štvorcové koláčiky, ktoré sa pečú tretinu hodiny pri teplote 180 °C.
5. Keď sú koláče pripravené, vopred narezané na rovnomernosť sa potrie džemom a krémom. Vrchný je pokrytý len krémovou vrstvou.
6. Tortu necháme asi pol hodiny odležať v chladničke.
7. Dezert je ozdobený lesným ovocím alebo nasekanými vlašskými orechmi, podľa preferencií kuchára. https://www.youtube.com/watch?v=Rf7KCZmaTPY

"Napoleon" s kondenzovaným mliekom

Tenké koláčiky s vrstvou kondenzovaného mlieka - táto pochúťka osloví všetkých, ktorí majú chuť na sladké. Na prípravu by ste mali mať po ruke:

Na test:

• 400 g masla;
• 2 vajcia;
• 150 ml vody;
• panák vodky;
• 15 ml octu;
• 700 g múky;
• štipka soli.

Na krém:

• 500 ml mlieka;
• 2 vajcia;
• 60 g kukuričného škrobu;
• 600 g kondenzovaného mlieka;
• 750 ml smotany;
• 180 g práškového cukru.

Pri vykonávaní receptu na obľúbený dezert všetkých sa riaďte nasledujúcimi krokmi:

1. V pohári s studená voda pridá sa vodka a ocot.
2. V hlbokej miske rozšľaháme vajcia spolu so soľou a potom nalejeme roztok z predchádzajúceho kroku.
3. Ďalej dáme na dosku studené maslo nakrájané na kocky a zasypeme múkou.
4. Hmota sa dobre prehnetie a vytvaruje do tvaru sklíčka, do stredu ktorého sa naleje vaječná zmes.
5. Cesto sa miesi, kým nie je mäkké a homogénne, a potom sa rozdelí na 14 častí. Zabalia sa do potravinovej fólie a umiestnia sa na 60 minút do mrazničky.
6. Zmrazené cesto vyvaľkáme na kruh, ktorý pomocou plechu s priemerom 22 cm dostane správny tvar.
7. Každý koláč sa pečie asi 5 minút pri 220 °C, potom sa položí na rovný povrch, aby vychladol.
8. Na prípravu krému sa v miske zohreje mlieko a do hladka sa vymiešajú vajcia a škrob.
9. Vaječná zmes sa naleje do prevareného mlieka, po ktorom sa smotana zahustí.
10. Kedy puding Po vychladnutí sa zmieša s predvareným kondenzovaným mliekom.
11. Krém vyšľaháme s cukrom a dôkladne vmiešame do pripraveného krémového základu.
12. Na konci je koláč zostavený do stohu so sprievodným potretím každého koláča a bočných častí krémom.

Napoleonský koláč sa podáva na stôl po dni namáčania v chladničke.

Vďaka rôznym variáciám koláčov s kondenzovaným mliekom si tak môžete pripraviť pochúťku na každú príležitosť, od rýchleho dezertu až po veľkolepého „Napoleona“ s neprekonateľnou chuťou.

DIGITÁLNY FOTOAPARÁT OLYMPUS

Nie je to tak dávno, čo som prvýkrát vyskúšal kúsok tohto úžasne lahodného jedla: moja 11-ročná dcéra ho uvarila s kamarátkou a priniesla jej na pohostenie. rozplýval sa v ústach, bol mäkký a jemný. Ukázalo sa, že dievčatá videli videorecept na YouTube a rozhodli sa ho upiecť. Našťastie sa to robí jednoducho a rýchlo. Urobíme skvelú pochúťku pre celú rodinu.

Ingrediencie:

• 140 gramov prémiovej múky;
• 1 plechovka plnotučného kondenzovaného mlieka;
• 100 gramov masla;
• ½ čajovej lyžičky sódy;
• 2 vajcia;
• ½ citróna;
• kakao.

• 400 gramov kyslej smotany;
• 200 gramov cukru.

Rýchly koláč s kondenzovaným mliekom. Recept krok za krokom

1. Na miernom ohni rozpustíme maslo a nalejeme do misky.
2. Pridajte kondenzované mlieko, vajcia, sódu hasenú citrónovou šťavou, preosiatu múku (zakaždým dôkladne premiešajte).
3. ⅔ cesta vylejeme na polovicu plechu vystlaného papierom na pečenie.
4. Do zvyšku cesta pridáme kakao, premiešame a rozložíme na druhú polovicu formy
5. Pečieme pri teplote 180 stupňov 10 minút.
6. Kým sa koláč pečie, pripravte si krém: kyslú smotanu zmiešajte s cukrom a dôkladne prešľahajte.
7. Hotový koláč vyberte z rúry a nakrájajte na tri časti. Zarovnajte strany.
8. Všetky torty, okrem prvej, opatrne natrieme z oboch strán krémom a poukladáme. Prvý koláč natrieme len navrch. Kakaový koláč by mal ležať v strede!
9. Nakrájané kúsky pomelieme na drobky a koláč zo všetkých strán dôkladne pokvapkáme kondenzovaným mliekom.

To je všetko, naša rýchla a chutná je hotová. Ostáva ho už len rozkrájať na kúsky a pozvať svoju domácnosť k stolu. Stránka „Milujem variť“ praje vám a vašim blízkym užite si čaj! A určite to vyskúšajte

Kondenzované mlieko je široko používané pri varení. Spravidla sa pridáva do krémov pri príprave dezertov, najmä koláčov.

Samozrejme, veľa receptov neobsahuje kondenzované mlieko. Napríklad, zoberme si atď. Ak vezmeme do úvahy napríklad, v zozname zložiek nevidíme kondenzované mlieko. Ako sa však hovorí, koláč nemôžete pokaziť kondenzovaným mliekom. Dort s kondenzovaným mliekom je sladší a chutnejší. To všetko vďaka koláčovému krému z kondenzovaného mlieka.

Okrem vyššie uvedených receptov existujú aj ďalšie recepty na koláč s kondenzovaným mliekom. Okrem toho to môže byť buď koláč s vareným kondenzovaným mliekom alebo koláč s bežným kondenzovaným mliekom.

Pozrime sa na niektoré recepty na koláč s kondenzovaným mliekom. Najprv sa pozrime na najjednoduchší recept na koláč z kondenzovaného mlieka.

Recept na koláč s kondenzovaným mliekom

Tento recept na koláč s kondenzovaným mliekom obsahuje neprevarené koncentrované mlieko. Ak chcete pripraviť koláč s kondenzovaným mliekom, vezmite si:

• 1 ¼ šálky masla
• 2 ½ šálky cukru
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka
• 6 vajec
• 3 ½ šálky múky
• 1 ½ lyžičky prášku do pečiva
• ½ lyžičky soli
• 2 lyžičky vanilínu.

Recept na koláč s kondenzovaným mliekom:

Na prípravu koláča z kondenzovaného mlieka potrebujeme panvicu na muffiny.

Rúru predhrejeme na 220 stupňov Celzia. Pomocou mixéra vyšľaháme maslo a cukor. Pridajte kondenzované mlieko. Všetko dobre premiešame. Ďalej po jednom zašľaháme vajíčka. Pridajte prášok do pečiva, soľ a vanilín. Postupne pridávame múku, miesime cesto.

Hotové cesto na koláč s kondenzovaným mliekom dáme do pekáča. Vložte náš koláč s kondenzovaným mliekom do predhriatej rúry. Pečieme 1 hodinu 30 minút.

Hotový koláč s kondenzovaným mliekom vyberte z rúry. Nechajte koláč s kondenzovaným mliekom vychladnúť 30 minút pri izbovej teplote.

Ozdobte koláč s kondenzovaným mliekom podľa vlastného uváženia. Môžete použiť koláčový krém s kondenzovaným mliekom, čerstvé bobule a ovocie, čokoláda a kokosové lupienky, šľahačka a pod.

Pozreli sme sa na snáď najjednoduchší recept na koláč s kondenzovaným mliekom. Teraz sa pozrime na recept na koláč s vareným kondenzovaným mliekom.

Vaflový koláč s kondenzovaným mliekom

Vynikajúci vaflový koláč s kondenzovaným mliekom určite ozdobí každú slávnostný stôl. Vafľový koláč s kondenzovaným mliekom môžete pripraviť buď z hotových vrstiev koláča, alebo z bežných vaflí.

Koláč vyrobený z krehkého pečiva s kondenzovaným mliekom sa samozrejme varí rýchlejšie. Vaflový koláč s kondenzovaným mliekom vyrobeným z vaflí je však lahodnejší.

Vaflový koláč s kondenzovaným mliekom je možné pripraviť pomocou bežného alebo vareného kondenzovaného mlieka.

Pokúsime sa urobiť koláč s vareným kondenzovaným mliekom. Aby bolo možné vyrobiť krém na koláč s kondenzovaným mliekom, kondenzované mlieko by malo byť predvarené.

Prejdime teda k samotnej príprave. vaflový koláč s kondenzovaným mliekom. Na prípravu koláča s vareným kondenzovaným mliekom budeme potrebovať:

• 1 balenie obyčajných oblátok
• 4 plechovky kondenzovaného mlieka
• Trochu kakaového prášku
• 1 tyčinka nesoleného masla
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• Nasekané orechy.

Spôsob varenia:

Na výrobu koláča s vareným kondenzovaným mliekom musíme pripraviť krém na koláč z kondenzovaného mlieka. Na výrobu krému na koláč s kondenzovaným mliekom môžete použiť hotové varené kondenzované mlieko alebo si kondenzované mlieko uvariť sami. Aj v zozname prísad vidíme, že na prípravu krému na koláč z kondenzovaného mlieka potrebujeme 4 plechovky vareného kondenzovaného mlieka. Ak však chcete, aby bol tortový krém s kondenzovaným mliekom tekutejší, môžete zmiešať 2 plechovky vareného a 2 plechovky neprevareného kondenzovaného mlieka.

Ak chcete uvariť kondenzované mlieko, odstráňte štítky z plechoviek. Uzavreté poháre vložte do hlbokého hrnca a naplňte vodou. Varte 2 ½ hodiny.

Po uplynutí stanoveného času vyberte poháre z vody a nechajte ich vychladnúť. Potom otvoríme nádoby a pristúpime k príprave krému na koláč s kondenzovaným mliekom.

Krém na tortu s kondenzovaným mliekom pripravíte tak, že prevarené kondenzované mlieko zmiešame so zmäknutým maslom, kakaovým práškom, citrónovou šťavou a nasekanými orechmi. Krém z kondenzovaného mlieka na koláč dôkladne vymiešame.

Potom začneme pripravovať koláč s vareným kondenzovaným mliekom. Položíme vrstvu vaflí, natrieme ich krémom a prikryjeme druhou vrstvou vaflí. A tak ďalej.

Potom, čo sme náš koláč zostavili s vareným kondenzovaným mliekom, zľahka ho stlačte. K tomu môžete použiť dosku na krájanie a panvicu s vodou. Nechajte koláč 10 - 15 minút. Potom koláč prikryte prevareným kondenzovaným mliekom s potravinovou fóliou a vložte ho do chladničky na 1 - 2 hodiny.

Pred podávaním ozdobte koláč z kondenzovaného mlieka podľa svojich predstáv.

Koláč na panvici s kondenzovaným mliekom

Koláč na panvici s kondenzovaným mliekom sa dá pripraviť veľmi rýchlo. Rýchlosť prípravy však neovplyvňuje výsledok. Koláč na panvici s kondenzovaným mliekom je veľmi chutný.

Na prípravu koláča na panvici s kondenzovaným mliekom vezmite:

Na test:

• 1 plechovka kondenzovaného mlieka
• 1 kuracie vajce
• 1 lyžička sódy
• 1 dezertná lyžica citrónovej šťavy
• 500 gramov múky.

Na krém:

• 500 ml mlieka
• 2 kuracie vajcia
• 1 ½ šálky cukru
• 1 balíček vanilínu
• 2 lyžice múky
• 200 gramov masla.

Spôsob varenia:

Začnite pripravovať koláč na panvici s kondenzovaným mliekom, pripravte cesto. Za týmto účelom zmiešajte kondenzované mlieko, vajce, sódu, hasené citrónová šťava. Pridajte múku.

Cesto rozvaľkajte a koláčiky začnite vyprážať na panvici z oboch strán.

Hotové koláčiky položte na panvicu a nechajte vychladnúť.

Náš koláč na vyprážanie s kondenzovaným mliekom bude obsahovať puding. Na prípravu pudingu je potrebné zmiešať všetky suché ingrediencie zvlášť, pridať k nim mlieko a vajcia. Položte zmes na oheň a priveďte do varu. Po uvarení sa puding varí 3 minúty. Nezabudnite miešať smotanu, aby sa nepripálila. Do hotového krému pridáme maslo a všetko dobre vymiešame do hladka.

Koláčiky natrieme krémom. Náš koláč s kondenzovaným mliekom vložíme na 2 hodiny do chladničky. Potom tortu vyberte a ozdobte.