Jednoduché recepty na šaláty s vareným kuracím mäsom. Šalát s kuracím mäsom a vyprážanými zemiakmi Šalát s kuracím mäsom, zemiakmi a mrkvou
Pre toto jedlo sú vhodné akékoľvek zemiaky, dokonca aj malé. Šalát s kuracím mäsom a zemiakmi je úžasne chutný, tvarohový dresing mu dodáva nezvyčajnú chuť. Určite to vyskúšajte, uisťujem vás, že si to zamilujete!
INGREDIENCIE
Na prípravu šalátu budete potrebovať:
- zemiaky 150 g (malé);
- kuracie filety 1 kus;
- endive 3 kusy;
- maslo 1 lyžička;
- cibuľa polovica repy cibuľa;
- kukurica 100 gr. konzervované;
- pár strúčikov cesnaku;
- 1 lyžička jablčného octu;
- mäkký tvaroh 3 lyžice. lyžice;
- zelená cibuľa, niekoľko peria;
- korenie podľa chuti;
- jemná soľ podľa chuti.
VARENIE
- Takže, začnime! Vezmite panvicu, položte ju na sporák, pridajte trochu masla, rozpustite ho a do panvice vhoďte pretlačené strúčiky cesnaku.
- Potom dôkladne umyté, olúpané a nakrájané zemiaky smažte na strednom ohni asi 25 minút (nezabudnite zemiaky pravidelne premiešať).
- Potom strúčiky cesnaku vyhodíme, už ich nebudeme potrebovať.
- Potom vezmite kuracie filé, nakrájajte na veľké kusy a opečte na inej panvici, tiež s maslom zo všetkých strán, dozlatista.
- Envivium najprv rozrežeme na dve polovice a potom nasekáme na pol krúžky a preložíme do šalátovej misy.
- Potom otvorte konzervovanú kukuricu, sceďte konzervačnú látku, vložte ju do šalátovej misy a pridajte červenú cibuľu nakrájanú na pol krúžky.
- Teraz si pripravíme dresing. Aby ste to urobili, vezmite mäkký tvaroh a skombinujte ho s jablčným octom a premiešajte.
- Potom korenie, soľ a pridajte trochu nakrájanej zelenej cibuľky.
- To je takmer všetko, teraz nalejte polovicu dresingu do šalátu a premiešajte.
- Potom vložte vyprážané zemiaky a kuracie mäso do šalátovej misy, prelejte zvyšnou omáčkou a ozdobte zelenou cibuľkou.
Dobrú chuť!
So zemiakmi je to skvelá voľba na ľahkú večeru alebo olovrant. Dokonale kombinuje bielkoviny a sacharidy a prakticky neexistujú žiadne ťažké tuky. Zároveň sa šalát ukáže ako nezvyčajne uspokojivý, pretože zemiaky sú bohaté na kalórie. Pozrime sa, ako pripraviť zemiakový a kurací šalát.
Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi a zemiakmi
Ingrediencie:
- zemiaky - 2 ks;
- kuracie prsia - 0,5 ks;
- nakladaná uhorka - 1 ks;
- konzervované šampiňóny - 1 nádoba;
- majonéza - na dresing;
- vajcia - 1 ks;
- čerstvý kôpor - 1 zväzok.
Príprava
Takže na prípravu tohto šalátu umyte zemiaky, vložte ich do hrnca, pridajte vodu, pridajte trochu soli a varte do mäkka. Potom vychladíme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Mäso tiež uvaríme a oddelíme na vlákna. Nakladanú uhorku nastrúhame, zo zaváraných šampiňónov scedíme nálev a nakrájame na plátky. Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nastrúhame na strúhadle.
Teraz vezmeme rovnú misku a rozložíme náš šalát do vrstiev, pričom každú potiahneme majonézou. Najprv teda dáme zemiaky, obložíme uvareným filé, posypeme strúhanou uhorkou, poukladáme huby, vajíčka, opäť rovnomerne prikryjeme zemiakmi a navrch posypeme nasekaným kôprom. Hotový šalát nechajte 30 minút namočiť pri izbovej teplote, potom nechajte vychladnúť a podávajte.
Šalát s kuracím mäsom, šampiňónmi, zemiakmi a syrom
Ingrediencie:
- kuracie filety - 250 g;
- konzervované šampiňóny - 200 g;
- šunka - 200 g;
- tavený syr - 100 g;
- zemiaky - 400 g;
- vajcia - 4 ks;
- kôpor - podľa chuti;
- cesnak - 4 strúčiky;
- zelený šalát;
- majonéza - podľa chuti.
Príprava
Zemiaky ošúpeme nožom, nastrúhame a opečieme na rozohriatej panvici, pričom do nej nalejeme rastlinný olej. Filet a kuracie vajcia uvarte oddelene a mäso nakrájajte na malé kúsky. Marinované šampiňóny nakrájame na kocky. Vajcia olúpeme, oddelíme žĺtky od bielkov; Bielky nasekáme nožom nadrobno a žĺtky nastrúhame na hrubom strúhadle spolu s taveným syrom. Strúčiky cesnaku pretlačte cez lis. Teraz primiešame kuracie mäso, bielky, šunku a cesnak. Všetko ochutíme majonézou a premiešame. Šalátovú misu vystelieme listami šalátu a do stredu dáme pripravenú plnku.
Polovicu nasekanej zeleniny skombinujte so žĺtkom, strúhaným syrom a cesnakom, ochuťte majonézou, premiešajte a vložte na 10 minút do chladničky. Nalejte zvyšnú zeleninu na šalátovú plnku, zarovnajte ju lyžičkou a zakryte smaženými zemiakmi, čím vytvoríte hniezdo. Z vychladnutej zmesi vytvorte vajíčka a umiestnite ich do stredu hniezda. Toto je originálny šalát, ktorý sme vytvorili!
Šalát s kuracím mäsom, uhorkou a zemiakmi
Ingrediencie:
Príprava
Zemiaky uvaríme v šupke. Kuracie prsia umyte, nakrájajte na kocky, pridajte soľ, korenie a opečte na panvici s rozohriatym rastlinným olejom do zlatista. Zeler nakrájajte na tenké plátky spolu s uhorkou. Papriku spracujeme a nakrájame na pásiky. Vychladnuté zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Potom preložte všetky ingrediencie do šalátovej misy a pokračujte v príprave dresingu. Za týmto účelom kombinujte ocot s cukrom, soľou, korením a pridajte horčicu. Zmes nalejeme do šalátu, premiešame a podávame.
Každý deň chcem prekvapiť svojich blízkych originálnymi a zároveň nie príliš drahými jedlami. Nižšie je šalát s kuracím mäsom a zemiakmi - recept s fotografiami, ktoré je možné pripraviť na slávnostnú hostinu aj na večeru. Šalát, ktorého hlavnými ingredienciami sú kuracie filety a vyprážané zemiaky, je veľmi jednoduchý a zároveň neuveriteľne chutný. Pre čerstvosť nezabudnite pridať uhorku.
Recept s fotografiami krok za krokom
Ingrediencie:
- 1 stredný zemiak;
- 100 g tvrdého syra;
- 1 čerstvá uhorka;
- 100 g kuracieho filé;
- 1 cibuľa;
- kopa zelene.
Príprava:
1. Najprv by ste mali začať variť zemiaky. Musí sa olúpať, nastrúhať a vyprážať na panvici s prídavkom rastlinného oleja. Musíte ich vyprážať na ploché koláče. 
2. Syr a uhorku nakrájame na kocky, len uhorku treba ošúpať, aby sme ju zbavili horkosti.
Kuracie filé uvaríme a nakrájame na malé kúsky. Jemne nakrájajte zeleninu. 
3. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na panvici, kým nezíska krásnu zlatistú farbu. Keď cibuľa vychladne, všetky pripravené ingrediencie je potrebné skombinovať v šalátovej miske, premiešať, vziať krásnu misku, preniesť na ňu šalát a usporiadať ho vo forme trojuholníka. 
4. Aby jedlo vyzeralo krásne a chutne, malo by byť ozdobené vyprážanými zemiakovými koláčmi a posypané bylinkami. Šalát s kuracím mäsom, vyprážanými zemiakmi a čerstvou uhorkou je pripravený. 
Čo sa týka dresingu, môžete použiť buď majonézu, alebo na tanieri zmiešať kyslú smotanu s korením, soľou a mletým korením. Tento dresing dodá jedlu neobvyklú chuť a príjemnú vôňu.
— Tento šalát je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý, takže ho môžu bezpečne pripraviť aj tí, ktorí si strážia postavu. Po varení je potrebné dať hotovému jedlu trochu času, potom sa vylúhuje a nasýti.
— Šalát s kuracím mäsom a uhorkou, podľa recenzií od žien v domácnosti, sa dá pripraviť často, nenudí, uhorka mu dodáva sviežosť a kuracie filety a syr dodávajú chuť.
— Tvrdý syr musí byť dobrej kvality, pretože jeho chuť ovplyvňuje chuť celého jedla.
— Ak chcete, môžete experimentovať s príchuťami a pridať do šalátu ďalšie ingrediencie. Môžu to byť vajcia alebo iné produkty.
— Každý vie, že chuť vareného jedla závisí predovšetkým od nálady, v ktorej bolo pripravené. Preto by gazdinka v kuchyni mala mať dobrú náladu a dobrú náladu, potom jej výtvory potešia ostatných. V opačnom prípade ani vynikajúce prísady nezachránia jedlo.
V predvečer novoročných sviatkov stojí každá žena v domácnosti pred náročnou úlohou zostaviť zoznam pochúťok na slávnostnú hostinu.
A hoci každý člen rodiny má často svoje vlastné chuťové preferencie, stále chcete variť niečo nové; kuracie a zemiakový šalát je v tomto ohľade najlepším riešením. Výsledkom tejto jednoduchej kombinácie produktov bude veľmi originálny a veľmi chutný šalát, ktorý bude vrcholom každej oslavy.
Možno ste si neuvedomili, že jedlá, v ktorých sú hlavnými ingredienciami kuracie mäso a zemiaky, sú jedny z najjemnejších a najchutnejších.
Vôbec nezáleží na tom, či sa do šalátov pridávajú varené, vyprážané alebo údené kuracie prsia, pretože kuracie mäso sa vždy dokonale hodí k iným produktom.
Krok za krokom recept na šalát s údeným kuracím mäsom a zemiakmi
Ingrediencie
- — 500 g + -
- — 300 g + -
- — 200 g + -
- Sušené slivky - 100 g + -
- Lúpaný orech— 150 g + -
- - 4 veci. + -
- — 120 g + -
- — 150 g + -
- — 100 g + -
- - chuť + -
- - chuť + -
Ako urobiť slávnostný vrstvený šalát s kuracím mäsom a zemiakmi doma
Vzhľad tohto občerstvenia na stole vytvára neuveriteľný pocit ako svojim kráľovským vzhľadom, tak aj „buketom“ tých najlepších kulinárskych vôní. Šalát preto vyvoláva obrovskú chuť do jedla a kto ho chce vyskúšať, raduje sa.
- Zeleninu umyjeme vodou a kefou a uvaríme do mäkka.
- Vajcia uvaríme a vložíme pod tečúcu studenú vodu.
- Sušené slivky naplňte teplou vodou – mali by napučať.
- Granátové jablko ošúpeme a semienka zozbierame na samostatnom tanieri, orech jemne nasekáme nožom na doske.
- Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Kuracie mäso nakrájame na stredne veľké kocky.
- Odstráňte prebytočnú vlhkosť zo sušených sliviek pomocou papierovej utierky alebo obrúska a nakrájajte na malé kúsky.
- Uvarené zemiaky, mrkvu, cviklu a vajcia ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Pripravené výrobky položíme na misku vo vrstvách, ale nezabudnite, že každú vrstvu bude potrebné zopakovať. V prvej vrstve poukladáme mrkvu a jemne ju natrieme majonézou, potom syrom, vajcami a zemiakmi, tiež omastenými majonézou. Posypeme orechmi a až potom pridáme sušené slivky a kuracie mäso. Celý proces zopakujeme a ako poslednú vrstvu nanesieme cviklu.
- Vrch šalátu bohato posypte semienkami z granátového jablka a ozdobte čerstvými bylinkami.
Aby ste to s majonézou neprehnali, je lepšie ju nanášať na vrstvy šalátu tenkou sieťkou, odstrihnutím samotného okraja vrecka alebo pomocou domáceho dávkovača (ako cukrárske vrecko) z plastového vrecka s malá diera.
Táto nezvyčajná kombinácia produktov umožňuje chuťovým bunkám zabudnúť na každodenné pocity a zažiť niečo nové a nezvyčajné. Toto jedlo nezostane dlho na stole. Poponáhľajte sa, možno nemáte dosť!
Jednoduchý recept na šalát s vareným kuracím mäsom a čerstvou uhorkou
Pri hľadaní nových receptov na nezvyčajné šaláty sa často rozhodujeme pre pomerne náročné technológie, ktoré si vyžadujú veľa času na prípravu a ešte viac času na hľadanie nejakej nezvyčajnej ingrediencie.
Všetko dômyselné je jednoduché! A náš šalát je toho príkladom, pretože obsahuje celkom jednoduché produkty, ktoré sú v dome vždy dostupné. Môžete dochutiť obvyklou majonézou, alebo môžete použiť aj kyslú smotanu. Chuť s kyslou smotanou bude trochu iná, ale šalát bude oveľa zdravší.
Ingrediencie
- Kuracie prsia - 400 g;
- Čerstvá uhorka - 2 ks;
- Zemiaky - 2 stredné hľuzy;
- Červená cibuľa - 1 ks;
- Čerstvá zelenina - 1 zväzok;
- Majonéza alebo kyslá smotana - 150 g;
- Soľ - podľa chuti.
Ako urobiť lahodný šalát s vareným kuracím mäsom a uhorkou
Na tepelné spracovanie produktov a krájanie ingrediencií budeme potrebovať celkovo 35-40 minút.
- Kuracie filé umyte a varte do mäkka 25 minút.
- Vychladnuté mäso nakrájame na malé kúsky.
- Zemiaky dôkladne umyjeme a uvaríme. Po vychladnutí ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Uhorku umyjeme a nakrájame na čo najtenšie prúžky.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
- Zeleninu umyjeme, osušíme a nasekáme.
- Pre väčší efekt položte šalát vo vrstvách do priehľadnej šalátovej misy v nasledujúcom poradí: kuracie mäso, cibuľa, zemiaky, uhorka, zelenina. Každú vrstvu namažte majonézou alebo kyslou smotanou.
Všetky pripravené ingrediencie môžete tiež jednoducho zmiešať s majonézou alebo kyslou smotanou. A ak použijete kyslú smotanu, nezabudnite do šalátu pridať trochu soli, aby nebol príliš nevýrazný.
Novoročný šalát s koláčovými zemiakmi a kuracím mäsom „Groecaillie's Nest“
Úžasný dizajn tohto originálneho zemiakového šalátu, známejšieho ako „Groecaillie’s Nest“, v kombinácii s jemnou a jemnou chuťou, dáva predjedlu každú šancu získať „zlato“ sviatočnej hostiny.
Ingrediencie
- Kuracie filé - 250 g;
- Konzervované šampiňóny - 200 g;
- Šunka - 200 g;
- Tavený syr - 100 g;
- Zemiaky - 350 g;
- Listový šalát - 100 g;
- Kuracie vajcia - 4 ks;
- Cesnak - 4 strúčiky;
- Majonéza - 120 g;
- Čerstvý kôpor - 20 g;
- Maslo - 80 g.
Krok za krokom recept na šalát Wood Grouse Nest s hubami a kuracím filé
Príprava ingrediencií pre originálny šalát
- Zemiaky ošúpeme, dôkladne umyjeme pod studenou vodou a osušíme papierovou utierkou. Zemiaky nastrúhajte pomocou kórejského strúhadla na mrkvu alebo použite mixér so špeciálnym nástavcom.
- V hlbokej fritéze, pomalom hrnci alebo hlbokej panvici opečte zemiaky po malých dávkach na veľkom množstve rozpáleného oleja. Opečené zemiaky položíme na papier, necháme odtiecť olej a posolíme.
- Kuracie mäso uvaríme v mierne osolenej vode do mäkka, ochladíme a nakrájame na pásiky.
- Vajcia uvaríme, ochladíme v studenej vode a po ošúpaní nakrájame bielky na čo najjemnejšie a žĺtky nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Šunku nakrájame na malé kúsky.
- Huby scedíme z marinády a nakrájame na kocky.
- Tavený syr, vychladený (predtým) v chladničke, na strúhadle z boráku lekárskeho.
- Kôpor umyjeme, osušíme od prebytočnej vlhkosti a nasekáme nadrobno.
- Očistený cesnak pretlačíme lisom a zmiešame so žĺtkom, malou časťou byliniek, syrom a majonézou. Výslednú hmotu vložte do chladničky na 10-15 minút.
Na tanier položte vrstvy šalátu
- V samostatnej miske kombinujte filé, šunku, šampiňóny, bielky a majonézu - všetko dobre premiešajte.
- Na druhý vezmite široký tanier a prikryte ho zelenými listami šalátu. Do stredu položte zmiešané ingrediencie na šalát a posypte ich zvyškom nasekaného kôpru. Chrumkavé zemiaky rozložíme do kruhu, akoby tvorili steny „hniezda“.
- Posledným krokom je formovanie vychladenej syrovej zmesi do guľôčok veľkosti prepeličích vajec, ktoré potom položte na zeleninu.
Tento lahodný šalát je možné rozložiť aj vo vrstvách a na vrchu ozdobiť vajíčkami plnenými rovnakou syrovou zmesou s cesnakom. Vaše majstrovské dielo je pripravené - ponáhľajte sa prekvapiť svojich hostí!
Zvláštnosti prípravy klasického šalátu „Hniezdo tetrova lesného“
Existuje veľa variácií v jeho prevedení, pretože tento šalát je možné pripraviť s kuracím mäsom a šunkou, kapustou, prepeličím vajcom a dokonca aj hranolkami a pre spestrenie môžete nahradiť čerstvú uhorku nakladanou alebo dokonca pridať ďalšiu vrstvu nakladaných húb. .
Dve základné zložky zostávajú nezmenené: vyprážané zemiaky a prepeličie vajcia, ktoré slúžia ako základ pre vytvorenie „hniezda“.
Vyprážané zemiaky musia byť chrumkavé vo forme hranolčekov alebo zemiakového koláča - vaša voľba.
A ak ešte nemáte prepeličie vajíčka, ako ozdobu šalátu môžete použiť domáce guľky zo zmesi taveného syra, majonézy a cesnaku.
Ako ste si už všimli, šalát s kuracím mäsom a zemiakmi na sviatočnom stole sa dá porovnať len s Popoluškou v sklenených papučiach - dokonalá kombinácia jednoduchosti a sofistikovanosti. Jediný rozdiel je v tom, že do polnoci šalát zmizne a zanechá za sebou nie sklenenú papučku, ale magickú pachuť.
Chutné sviatky!
Ingrediencie:
- zemiakový koláč - 150 gramov;
- čerstvá uhorka - 150 gramov;
- varené vajcia - 2 kusy;
- kuracie filety (vyprážané) - 150 gramov;
- tvrdý syr - 150 gramov;
- zelená cibuľa - jeden zväzok;
- majonéza (na mazanie vrstiev šalátu).
Lahodný kurací šalát so zemiakmi. Recept krok za krokom
- Chcem hneď povedať, že ide o vrstvený šalát a všetky ingrediencie rozložíme do vrstiev. Tiež predtým, ako začneme zostavovať šalát, musíme si vopred pripraviť ingrediencie.
- Prvá vec, ktorú potrebujeme, je zemiakový koláč (zemiaky nastrúhané a vyprážané v rastlinnom oleji). No, veľmi chutné, dokonca aj ako nezávislé jedlo! Vždy ho pripravujem v dvojnásobnom množstve: pretože moji chlapci sa nevedia dočkať, kým bude šalát hotový, a začnú ho jesť so zemiakovým koláčom.
- Tip: na prípravu zemiakového koláča sami budeme potrebovať zemiaky, rastlinný olej a soľ. Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na kórejskom strúhadle na mrkvu (potrebujeme tenké dlhé pásiky). Potom ho prepláchneme vo vode a scedíme v cedníku. Nalejte veľké množstvo rastlinného oleja do hrnca a zohrejte ho veľmi vysoko. Nastrúhané zemiaky po častiach vhadzujte do vriaceho oleja a smažte do zlatista (len pár minút!). Hotové zemiaky vyberte dierovanou lyžicou a položte ich na papierovú kuchynskú utierku, aby absorbovala prebytočný olej. Soľ podľa chuti.
- Podrobnejšie pokyny krok za krokom, ako uvariť tieto zemiaky doma, nájdete na webovej stránke „Milujem variť“.
- Kusy kuracieho filé musíte tiež vopred vyprážať na panvici. Kuracie filé opečte do chrumkava zlatistej farby.
- Vezmeme krásnu šalátovú misu s veľkými stranami a začneme zostavovať náš lahodný kurací šalát.
- Na dno šalátovej misy položte vrstvu zemiakového koláča (len polovičnú porciu).
- Potom čerstvé uhorky dobre umyte, osušte kuchynskou utierkou a nakrájajte na malé kocky. Polovicu porcie rozložte na zemiaky.
- Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme (tretina porcie) na vrch uhoriek.
- Potom pridajte polovicu vyprážaného kuracieho filé.
- Navrch nastrúhame jedno kuracie vajce uvarené natvrdo.
- Zelenú cibuľu dobre umyte a jemne nakrájajte. Posypte malým množstvom vajíčka a potrite majonézou.
- Tip: Nemám rád veľa majonézy v šalátoch, preto si radšej pripravím malé sitko majonézy. Najlepšie je použiť aj domácu majonézu. Rôzne spôsoby prípravy majonézy doma si môžete pozrieť na stránke „Milujem variť“.
- Ďalej zopakujeme vrstvy nášho krásneho kuracieho šalátu ešte raz.
- Rozložte zvyšný zemiakový koláč.
- Potom plátky čerstvej uhorky.
- Jemne nastrúhaný tvrdý syr.
- Kúsky vyprážaného kuracieho filé.
- Uvarené vajíčko nastrúhame.
- Namažte majonézou.
- Na vrch posypte nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku a strúhaný syr.
To je všetko! Vyskúšajte a vychutnajte si skvelú chuť tohto krásneho kuracieho šalátu. Teraz máte skvelý recept na kurací a zemiakový šalát na každú príležitosť. Jeho príprava netrvá dlho, no o to rýchlejšie sa zje – je naozaj veľmi chutná. Dobrú chuť vám praje tím „Milujem variť“.
