→ Recept na domáci koláč s kondenzovaným mliekom. Torta „Easy as Easy“ na panvici. Žiadne pečené kukuričné ​​tyčinky

Recept na domáci koláč s kondenzovaným mliekom. Torta „Easy as Easy“ na panvici. Žiadne pečené kukuričné ​​tyčinky

Čo robiť, ak v chladničke nie je prakticky nič a dav hostí sľubuje, že príde večer. Práve na takúto príležitosť je tu recept na rýchly a neskutočne chutný koláčik. Tento koláč je vyrobený z kondenzovaného mlieka a potrebujete len niekoľko ďalších prísad. Tento dezert sa pripravuje neuveriteľne rýchlo a je vynikajúci!

Základné ingrediencie:

  • Vajcia - 3 ks. (malý).
  • Kondenzované mlieko - 1 plechovka (360 g).
  • Soľ - 1/5 lyžičky. lyžice.
  • Múka - 250 - 300 g.
  • Prášok do pečiva - 1 vrecúško.

Ingrediencie na krém:

  • Kondenzované mlieko - 1 plechovka (varené).
  • Maslo - 200 - 220 g.
  • Čokoláda (na ozdobu) - 50 g.

Základný recept:

  1. Zapnite rúru na predhriatie na 200 stupňov. Budeme potrebovať dva plechy na pečenie. Vymastíme ich olejom a zľahka vysypeme múkou.
  2. Vajcia rozbijeme do misky, nalejeme do nej kondenzované mlieko, osolíme a zmes vyšľaháme metličkou.
  3. Prášok do pečiva zmiešame s preosiatou múkou a pridáme k vaječnej zmesi. Dôkladne premiešame.
  4. Výsledné cesto rozdeľte medzi plechy na pečenie a vytvorte obdĺžniky. Cesto by malo mať konzistenciu palaciniek alebo trochu redšie. Hrúbka rozloženého cesta by mala byť približne 4-6 mm.
  5. Oba plechy vložte do rúry na 15-20 minút. Koláčiky sledujte – akonáhle zozlatnú, opatrne otvorte rúru a skontrolujte ich pripravenosť špáradlom. Aby ste to urobili, zapichnite ho do koláča na niekoľkých miestach. Ak po vytiahnutí špáradla na ňom nie sú žiadne stopy cesta, základňa je pripravená!
  6. Akonáhle sú upečené výrobky hotové, vyberte ich a nechajte vychladnúť. Potom rozrežte každý základ na dve alebo štyri časti (podľa toho, akú šírku a výšku chcete mať dezert) a každú časť opatrne vyberte z plechu.

Recept na krém:

  1. Zmäknuté maslo a prevarené kondenzované mlieko vložte do misky.
  2. Maslo a kondenzované mlieko šľaháme pri strednej rýchlosti mixérom asi 7 minút, kým krém nie je hladký a jemne nadýchaný.

Zostavenie torty

Dizajn a dekorácia:

  1. Na tortovú dosku položte prvú tortovú vrstvu. Poriadne natrieme krémom. Ďalšiu časť základne položte na krém a potom zopakujte kroky s krémom.
  2. Rovnakým spôsobom rozložte všetky ostatné koláče. Vrchná vrstva by mala byť krémová. Posledná, nepodarená alebo rozbitá vrstva koláča sa môže rozdrviť v mixéri a potom posypať vrch a boky koláča. Taktiež zvyšky základu sa použijú na posypanie, ak zostanú na panvici.
  3. Čokoládu nastrúhajte na strednom strúhadle alebo nasekajte nadrobno. Na vrch koláča posypte pripravené čokoládové lupienky alebo strúhanku. Ak je to žiaduce, čokoláda môže byť nahradená orechovou strúhankou alebo kokosovými vločkami.
  4. Koláč bude ešte chutnejší, ak trochu sadne. Ak však nemáte čas lúhovať, môžete koláčiky zľahka namočiť džemom alebo kompótom (každý koláč stačí potrieť silikónovou kefou). Takto vaše tortové vrstvy určite nebudú suché a torta bude úžasná!

Ak doma nemáte varené kondenzované mlieko, ale v chladničke sa vám povaľuje kyslá smotana, môžete ju nahradiť kyslou smotanou. Za týmto účelom porazte kyslou smotanou s cukrom alebo bežným kondenzovaným mliekom podľa chuti. Ak chcete, môžete pridať vanilín a potom natrieť základňu presne podľa receptu. V tomto prípade sa koláče nemusia ďalej namáčať, koláč bude šťavnatý bez ďalších opatrení. Dobrú chuť!

Video recept na prípravu koláča z kondenzovaného mlieka

Nie je to tak dávno, čo som prvýkrát vyskúšal kúsok úžasne lahodného koláča s kondenzovaným mliekom: moja 11-ročná dcéra ho pripravila so svojou kamarátkou a priniesla jej ho na pohostenie. Koláč sa roztopil v ústach, bol jemný a jemný. Ukázalo sa, že dievčatá na YouTube videli video s receptom a rozhodli sa ho upiecť. Našťastie sa to robí jednoducho a rýchlo. Poďme tiež rýchla oprava Pripravme si skvelú pochúťku pre celú rodinu.

Ingrediencie:

  • 140 gramov prémiovej múky;
  • 1 plechovka plnotučného kondenzovaného mlieka;
  • 100 gramov masla;
  • ½ čajovej lyžičky sódy;
  • 2 vajcia;
  • ½ citróna;
  • kakao.
  • 400 gramov kyslej smotany;
  • 200 gramov cukru.

Rýchly koláč s kondenzovaným mliekom. Recept krok za krokom

  1. Na miernom ohni rozpustíme maslo a nalejeme do misky.
  2. Pridajte kondenzované mlieko, vajcia, hasené citrónová šťava sóda, preosiata múka (zakaždým dôkladne premiešajte).
  3. ⅔ cesta vylejeme na polovicu plechu vystlaného papierom na pečenie.
  4. Do zvyšku cesta pridáme kakao, premiešame a rozložíme na druhú polovicu formy
  5. Pečieme pri teplote 180 stupňov 10 minút.
  6. Kým sa koláč pečie, pripravte si krém: kyslú smotanu zmiešajte s cukrom a dôkladne prešľahajte.
  7. Vyberte z rúry hotový koláč, nakrájame na tri časti. Zarovnajte strany.
  8. Všetky torty, okrem prvej, opatrne natrieme z oboch strán krémom a poukladáme. Prvý koláč natrieme len navrch. Kakaový koláč by mal ležať v strede!!!
  9. Nakrájané kúsky pomelieme na drobky a koláč zo všetkých strán dôkladne pokvapkáme kondenzovaným mliekom.

To je všetko, náš rýchly a chutný koláč s kondenzovaným mliekom je pripravený. Ostáva ho už len rozkrájať na kúsky a pozvať svoju domácnosť k stolu. Prajeme vám a vašim blízkym príjemný čajový večierok!

Aby ste si dezert vychutnali so šálkou aromatického čaju, nie je potrebné tráviť veľa času jeho prípravou. Výber najlepšie recepty je navrhnutý tak, aby pomohol gazdinke pripraviť jednoduchý, a zároveň úžasne lahodný koláč s kondenzovaným mliekom.

Na vytvorenie tohto jemný koláč Nie je potrebná rúra, a preto proces varenia zaberie oveľa menej času ako zvyčajne.

Ingrediencie:

  • 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
  • 3 vajcia;
  • 750 g múky;
  • 200 g masla;
  • 360 g kryštálového cukru;
  • ½ čajovej lyžičky sódy;
  • 15 ml octu;
  • 750 ml mlieka.

Spôsob varenia:

  1. V hlbokej miske zmiešajte 1 vajce s kondenzovaným mliekom a sódou, hasenou octom.
  2. Do tekutej hmoty sa postupne pridáva 700 g múky, po ktorej má cesto elastickú štruktúru a je rozdelené na 8 rovnakých častí.
  3. Každý kus sa vyvaľká do kruhu s priemerom o niečo väčším ako je priemer panvice.
  4. Koláče sa vyprážajú do zlatista.
  5. Do kovovej misky rozšľaháme vajcia, pridáme cukor a zvyšnú múku.
  6. Do výslednej kaše sa naleje mlieko, po ktorom sa nádoba pošle do ohňa.
  7. Po zahustení sa maslo zriedi v mliečnej zmesi až do úplného rozpustenia.
  8. Koláčiky sú zostavené pomocou kolieska na pečenie, orezané a potreté pudingom.
  9. Vrch je ozdobený strúhankou získanou z odrezkov z koláčov.
  10. Po 2 hodinách v chladničke možno dezert ochutnať https://www.youtube.com/watch?v=gE56QrKrZ0g

Z cookies bez pečenia

Nepečený koláč cookie s kondenzovaným mliekom sa týka lahodné dezerty narýchlo.

Na jeho vykonanie stačí pripraviť:

  • 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka;
  • 350 g sušienok;
  • 120 g masla.

Kupujte iba kvalitné sušienky bez cudzích chutí a prísad, ktoré dokonca upchajú chuť kondenzovaného mlieka. Vhodné sú „Savoyardi“, „Pečené mlieko“, „Na čaj“, „Jubileum“ atď.

Fázy tvorby:

  1. Z koláčikov sa pripravujú drobky.
  2. Maslo sa mierne roztopí a šľaha s kondenzovaným mliekom, až kým nebude nadýchané.
  3. Pripravené ingrediencie sa spoja a zo vzniknutej hmoty vznikne koláč, ktorý dáme na krátku dobu do chladu nakysnúť. https://www.youtube.com/watch?v=vx3E7jmln28

"Logeň" vyrobený z lístkového cesta

Jednoduchý recept na chutný koláč vyrobený z:

  • 450 g lístkového cesta;
  • 400 g masla;
  • 1 plechovka kondenzovaného mlieka.

Proces varenia:

  1. Cesto sa rozmrazí, rozvaľká a rozdelí na tenké prúžky, ktoré sa položia na plech pokrytý pergamenom.
  2. Tyčinky sa pečú 10 minút pri 180°C.
  3. Pre krém je zmäkčené maslo dobre porazené kondenzovaným mliekom.
  4. Na stole je položená potravinová fólia, na ktorej je položená časť krému, pokrytá paličkami.
  5. Vrstvy sa opakujú.
  6. Z niekoľkých tyčiniek sa pripraví posýpka, ktorou sa o 12 hodín neskôr ozdobí vytvarovaná roláda, ktorá zostala v chladničke.

Palacinkový koláč s kondenzovaným mliekom

Ak chcete pripraviť originálny dezert na čaj bez toho, aby ste sa uchýlili k pečeniu, mali by ste pripraviť:

  • 2 vajcia;
  • 370 ml mlieka;
  • 250 ml vody;
  • štipka soli;
  • 450 g múky;
  • 100 g cukru;
  • trochu slnečnicového oleja;
  • 250 g kyslej smotany;
  • rovnaké množstvo kondenzovaného mlieka.

V príprave:

  1. Vajcia rozšľaháme s mliekom, vodou, soľou, ½ cukrom.
  2. Do výslednej zmesi sa postupne naleje múka, aby sa získalo homogénne cesto, z ktorého sa ihneď pripravujú palacinky.
  3. Kyslá smotana je šľahaná so zvyšným cukrom.
  4. Pri zostavovaní koláča sú palacinky striedavo namazané kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom.
  5. V prípade potreby sa na ozdobu používajú orechy.

Z vaflových koláčikov

Vaflový koláč s kondenzovaným mliekom je pochúťkou z detstva, ktorú môže pripraviť každý. Dokonca aj dieťa, ktoré chce prekvapiť svojich rodičov svojimi kulinárskymi schopnosťami, to môže vziať na vedomie.

Budete potrebovať:

  • balíček vaflových koláčov;
  • 200 g masla;
  • 2 krát viac kondenzovaného mlieka;

Spôsob prípravy pozostáva z jednoduchých krokov:

  1. Maslo zmäkne a potom sa vyšľahá s kondenzovaným mliekom.
  2. Každý koláč, okrem vrchného, ​​je starostlivo dochutený krémom.
  3. Po zostavení torty na rovnej miske sa dezert odošle do chladničky, kde sa uchováva 5 hodín. https://www.youtube.com/watch?v=ngMBFEseCX4

Jednoduchý recept na "Mravenisko"

Recept na lahodný dezert, ktorý vyžaduje:

  • 300 g masla;
  • 120 g granulovaného cukru;
  • 900 g múky;
  • 100 ml kyslej smotany;
  • 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
  • štipka sódy.

Pri implementácii receptúry sa vykonávajú tieto kroky:

  1. Kondenzované mlieko sa varí.
  2. ⅔ maslo sa roztopí a zmieša s kryštálovým cukrom.
  3. Do maslovo-cukrovej hmoty vmiešame kyslú smotanu, sódu a múku.
  4. Elastické cesto prechádza cez mlynček na mäso a potom sa položí na plech na pečenie pokrytý pergamenom.
  5. Pečenie prebieha pri teplote 200 °C do zlatista.
  6. Zvyšné maslo zmäkčíme a vyšľaháme s predvareným kondenzovaným mliekom.
  7. Upečené cesto ručne vymiesime a následne zmiešame s pripraveným krémom.
  8. Tortu v tvare mraveniska poukladáme po malých hrstiach na dezertný tanier.
  9. Pochúťka sa posiela do chladničky na namočenie. https://www.youtube.com/watch?v=QIkaVejpG-4

Piškótový koláč s krémom z kondenzovaného mlieka

Jednoduchý koláčik príde vhod, keď je málo času a hostia sú takmer na prahu.

Potrebujete pripraviť:

  • 5 vajec;
  • 240 g cukru;
  • 220 g múky;
  • štipka soli;
  • plechovka kondenzovaného mlieka;
  • 200 g masla.

Pokyny na varenie krok za krokom:

  1. Vajcia sa šľahajú s kryštálovým cukrom do peny, potom sa do cukrovej vaječnej hmoty pridá múka a soľ.
  2. Cesto s konzistenciou hustá kyslá smotana vložíme do zapekacej misy, ktorú vložíme na pol hodiny do rúry vyhriatej na 180 °C.
  3. Krém na koláč s kondenzovaným mliekom sa pripravuje šľahaním plechovky kondenzovaného mlieka so zmäkčeným maslo.
  4. Keď je koláč upečený a vychladnutý, rozdelíme ho na 2 - 3 časti, z ktorých každý dobre natrieme pripraveným krémom.

Z kukuričných tyčiniek

Nepečený koláč sa dá ľahko pripraviť nahradením sušienok originálnou ingredienciou, ako sú kukuričné ​​tyčinky. Vezmime si ich v množstve 2 balenia.

Budete tiež potrebovať:

  • 400 g kondenzovaného mlieka;
  • polovičné množstvo masla;
  • hrsť malín;
  • Málo práškového cukru.

Schéma na uvedenie zaujímavého receptu do života je uvedená nasledovne:

  1. Maslo sa zmäkne, potom sa šľaha pomocou mixéra spolu s ⅔ baleniami kukuričné ​​tyčinky a kondenzované mlieko.
  2. Zvyšné kukuričné ​​produkty sa nalejú do hlbokej misy vystlanej potravinovou fóliou.
  3. Tyčinky sa zmiešajú so smotanou a pokryjú sa voľnými časťami filmu.
  4. Po 30 minútach v chladničke sa koláč položí na tanier, kde je ozdobený malinami.

Na želanie kuchára môžu byť ako ozdoby použité jahody, černice a čerešne.

"Leningradský" koláč

Dezert „Leningradsky“, známy z detstva, si môžete pripraviť doma, keď ste predtým pripravili:

  • ½ kg múky;
  • rovnaké množstvo masla;
  • 200 g granulovaného cukru;
  • 2 vajcia;
  • 5 g sódy;
  • pohár vareného kondenzovaného mlieka;
  • 100 g práškového cukru;
  • 30 ml pomarančového likéru;
  • 30 g kakaového prášku;
  • 350 g džemu.

Spôsob varenia:

  1. Kryštálový cukor vyšľaháme s ½ maslom a vajcami do hladka.
  2. Do zmesi sa pridá sóda a múka, po ktorej sa miesi elastické cesto. Je rozdelená na tri rovnaké časti, ktoré sa posielajú do chladu na 30 minút.
  3. Na prípravu krému vyšľaháme zvyšné maslo, práškový cukor, likér, kakao a kondenzované mlieko dohladka.
  4. Z cesta sa vytvarujú štvorcové koláčiky, ktoré sa pečú tretinu hodiny pri teplote 180 °C.
  5. Keď sú koláče pripravené, vopred narezané na rovnomernosť sa potrie džemom a krémom. Vrchný je pokrytý len krémovou vrstvou.
  6. Tortu necháme asi pol hodiny odležať v chladničke.
  7. Dezert je zdobený bobuľami alebo nasekanými vlašské orechy, v závislosti od preferencií kuchára. https://www.youtube.com/watch?v=Rf7KCZmaTPY

"Napoleon" s kondenzovaným mliekom

Tenké koláčiky s vrstvou kondenzovaného mlieka - táto pochúťka osloví všetkých, ktorí majú chuť na sladké. Na prípravu by ste mali mať po ruke:

Na test:

  • 400 g masla;
  • 2 vajcia;
  • 150 ml vody;
  • panák vodky;
  • 15 ml octu;
  • 700 g múky;
  • štipka soli.

Na krém:

  • 500 ml mlieka;
  • 2 vajcia;
  • 60 g kukuričného škrobu;
  • 600 g kondenzovaného mlieka;
  • 750 ml smotany;
  • 180 g práškového cukru.

Pri vykonávaní receptu na obľúbený dezert všetkých sa riaďte nasledujúcimi krokmi:

  1. V pohári s studená voda pridá sa vodka a ocot.
  2. V hlbokej miske rozšľaháme vajcia spolu so soľou a potom nalejeme roztok z predchádzajúceho kroku.
  3. Ďalej dáme na dosku studené maslo nakrájané na kocky a zasypeme múkou.
  4. Hmota sa dobre prehnetie a vytvaruje do tvaru sklíčka, do stredu ktorého sa naleje vaječná zmes.
  5. Cesto sa miesi, kým nie je mäkké a homogénne, a potom sa rozdelí na 14 častí. Sú zabalené do potravinovej fólie a odoslané na mraznička počas 60 minút.
  6. Zmrazené cesto vyvaľkáme na kruh, ktorý pomocou plechu s priemerom 22 cm dostane správny tvar.
  7. Každý koláč sa pečie asi 5 minút pri 220 °C, potom sa položí na rovný povrch, aby vychladol.
  8. Na prípravu krému sa v miske zohreje mlieko a do hladka sa vymiešajú vajcia a škrob.
  9. Vaječná zmes sa naleje do prevareného mlieka, po ktorom sa smotana zahustí.
  10. Kedy puding Po vychladnutí sa zmieša s predvareným kondenzovaným mliekom.
  11. Krém vyšľaháme s cukrom a dôkladne vmiešame do pripraveného krémového základu.
  12. Na konci je koláč zostavený do stohu so sprievodným potretím každého koláča a bočných častí krémom.

Napoleonský koláč sa podáva na stôl po dni namáčania v chladničke.

Vďaka rôznym variáciám koláčov s kondenzovaným mliekom si tak môžete pripraviť pochúťku na každú príležitosť, od rýchleho dezertu až po veľkolepého „Napoleona“ s neprekonateľnou chuťou.

Už viac ako 150 rokov si vychutnávame kondenzované mlieko a nevieme si bez neho predstaviť život. Toto koncentrované kravské mlieko sa uvarí s cukrom, pridá sa doň čakanka, kakao, káva a vyrába sa z neho sladkosť – mliečny karamel.

Gazdinky ho pridávajú do pečiva, pripravujú na jeho základe krém a chutné koláče, recepty na ktoré sú uvedené v článku.

Recept na krehký koláč s kondenzovaným mliekom

Toto nie je najjednoduchší koláč vyrobený z koláčov s kondenzovaným mliekom, pretože sa musíte pohrať s prípravou krému a pečením koláčov.

Čo budete potrebovať:

  • na smotanu:, práškový cukor a vanilín;
  • na koláče: maslo, kyslá smotana, kakao, sóda, ocot, múka a kondenzované mlieko.

Príprava:

  1. Najprv musíte pripraviť kyslú smotanu na krém. Vložte cedník do misky, zakryte jej dno dvoma vrstvami gázy a pridajte 900 gramov. stredná kyslá smotana stredný tuk Vložte do chladničky na 6 hodín, aby prebytočná tekutina odtiekla.
  2. Na cesto kombinujte plechovku kondenzovaného mlieka, 100 g. kyslá smotana, 200 gr. zmäknuté maslo a vyšľaháme do hladka.
  3. Pridajte 3 polievkové lyžice. kakaový prášok, premiešajte, pridajte 1 lyžičku. sóda 1 polievková lyžica. l. ocot a premiešame. Pridajte 300 gr. múky.
  4. Pekáč vystelieme papierom na pečenie alebo ho vymastíme maslom, nalejeme do 1/3 cesta a zarovnáme lyžicou namočenou v studenej vode.
  5. Vložte do rúry na 10 minút, prepínač nastavte na 190°.
  6. Vyberte z formy a pečte 2 vrstvy.
  7. Pridajte 100 gramov do pripravenej kyslej smotany. práškový cukor a balíček vanilínu.
  8. Koláčiky vymastíme, podľa potreby ozdobíme ovocím, orechmi alebo strúhanou čokoládou a dáme na pár hodín do chladničky.

Koláč s kondenzovaným mliekom na panvici

Ideálna možnosť pre tých, ktorí nemali čas zaobstarať si rúru. Nepečený koláč s kondenzovaným mliekom je vysoký a veľmi chutný.

Čo budete potrebovať:

  • na koláče: múka, kondenzované mlieko, vajcia a sóda;
  • na smotanu: mlieko, maslo, vajcia, pšeničná múka, vanilín a voliteľné orechy.

Čo budete potrebovať:

  • na skúšku: múka, margarín, vajcia, voda a kyslá smotana;
  • na smotanu: maslo, plechovka kondenzovaného mlieka, citrónová kôra a vanilín.

Príprava:

  1. Nakrájajte na kúsky 200 gr. margarín a odísť izbová teplota zmäkčiť.
  2. Šľahajte ho mixérom pri vysokej rýchlosti, pridajte 2 vajcia.
  3. Pridajte 300 gr. múku a vymiesime cesto. Pridajte 2 polievkové lyžice do cesta jednu po druhej. chladená voda a 1 polievková lyžica. stredne tučná kyslá smotana.
  4. Porazte mixérom a nechajte pol hodiny.
  5. Cesto rozdeľte na 6 rovnakých kúskov a z každej vytvarujte guľky. Jednu z nich rozvaľkajte na tenkú okrúhlu vrstvu a ihneď ju položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Na niekoľkých miestach prepichneme a vložíme na 1/4 hodiny do rúry vyhriatej na 180°.
  6. Vyvaľkajte vrstvu z druhej gule a získajte 6 hotových koláčov.
  7. Na prípravu krému zmiešajte plechovku kondenzovaného mlieka a 200 gr. maslo. Šľahajte mixérom, kým nebude nadýchaná. Pridajte nastrúhanú kôru, vanilín a znova prešľahajte.
  8. Koláčiky natrieme krémom a necháme nakysnúť.

Dobré popoludnie, pravidelní čitatelia kulinársky blog! Na stránkach našej webovej stránky je veľa jednoduchých a rýchle pečenie. V pokračovaní tejto témy vás jednoduchý recept na koláč s kondenzovaným mliekom a mliekom nenechá ľahostajnými.

Aj keď je to už také jednoduché: nemusíte zapínať rúru, pretože koláče sa pečú na panvici za pár minút.

A krém je pripravený za pár minút. Naša verzia popisuje postup prípravy pudingového koláča krok za krokom, ale môžete použiť aj alternatívne:

— kyslá smotana s pomarančovú kôru;
- krém na báze smotany so sušenými marhuľami;
- karamel s maslom a čokoládou.

Mimochodom, tento recept na koláč je medzi študentmi veľmi populárny, pretože je nielen rýchly, ale aj cenovo dostupný a bude sa hodiť na každú rodinnú čajovú párty! Koniec koncov, nie je to horšie ako čerstvý „Napoleon“ z pultu cukrárne.

Ingrediencie:

Na koláčiky:

1. Kondenzované mlieko - 130 ml;

2. Vajcia - 1 ks;

3. Ocot - 1 lyžička;

4. Soda - štipka;

5. Múka - 200 gr.

Na krém:

1. Mlieko - 250 ml;

2. Maslo - 100 g;

3. Múka - 1 polievková lyžica;

4. Vajcia - 1 ks;

5. Cukor - pol pohára;

6. Vanilkový cukor - 20 gr.

Spôsob varenia:

1. Nalejte kondenzované mlieko do hlbokej nádoby.

2. Zašľaháme do nej vajíčko a všetko vymiešame do hladka.

3. Je čas zaviesť múku. Prisypeme múku a vymiesime tuhé, ale zároveň pružné cesto.

4. Cesto položte na pracovnú dosku a vytvarujte z neho „klobásu“.

5. Rozdeľte ho na 8 rovnakých kúskov.

6. Každý kúsok vyvaľkáme na tenko pomocou valčeka. Aby sa cesto neprilepilo na pracovnú dosku, posypte ho trochou múky.

7. Pripravené koláčiky sa smažia na horúcej panvici niekoľko minút, kým sa neobjavia charakteristické hnedé škvrny.

8. Opečeným koláčikom dajte pomocou ostrého noža a okrúhleho plechu s priemerom 14 cm okrúhly tvar.

9. Zvyšné koláče pomelieme na jemné drobky.

10. Teraz si pripravíme krém. Nalejte mlieko do hrnca.

11. Pridajte do nej vajce, múku, cukor a vanilku.

Dobre premiešame metličkou a puding privedieme do varu.

12. Neustále miešajte.

13. Pridajte olej a varte ďalších 30 sekúnd.

14. Koláčiky by mali byť hojne natreté horúcou smotanou.

15. Vrch koláča posypeme jemnou mrveničkou. Pred podávaním dajte koláč na pár hodín do chladničky.

Na záver poukážeme na niektoré triky torty „Easy as Easy“:

— Plech na pečenie koláčov sa musí dôkladne očistiť od sadzí a nečistôt a dôkladne zohriať.
— Počas vyprážania nepoužívajte olej. Koláčiky sa nebudú lepiť na povrch.
— Tvar budúcej torty si môžete zvoliť podľa vlastného uváženia, no najvýhodnejšie je použiť okrúhly tanier alebo veko.
— Ak nemáte kondenzované mlieko, môžete ako základ použiť kyslú smotanu, smotanu, kefír alebo mlieko.
— Počas vyprážania koláčiky prepichneme vidličkou, aby na povrchu koláča neboli bublinky.
— Čas pečenia každého koláča nie je dlhší ako 2 minúty.
— Tortu necháme úplne natretú krémom pri izbovej teplote, kým úplne nevychladne, a až potom dáme do chladničky. Takto zostane dlhšie mäkké.
— Aby koláče rýchlejšie nasiakli krémom, môžete ich dodatočne natrieť čerstvo uvarenou sladkou kávou alebo cukrovým sirupom.
— Experimentujte s dekoráciou torty a náplňou! Okrem omrviniek môžete pridať kokosové lupienky, strúhaná čokoláda, drvené orechy.

Užite si svoj čaj! Tento koláč s kondenzovaným mliekom je veľmi jednoduchý na prípravu. Každý by si to mal dať hneď na prvýkrát. Zanechajte komentáre, prihláste sa a čakajte na nové recepty na stránkach kulinárskeho blogu.

 

 
Toto je zaujímavé: