Recept na pečené zemiaky vo vrecku. Zemiaky pečené v rukáve v rúre - úžasné! Zemiaky vo vrecku na pečenie v rúre: klasické a nové recepty. Zemiaky pečené v rukáve v rustikálnej peci

Uvažujme o veľmi jednoduchom a originálny recept– zemiaky pečené v sáčku v rúre, recept, ktorý môže prekvapiť blízkych aj známych, pretože sa s nimi často nestretávame rôzne recepty zemiaky. Jedlo môže byť pre niekoho veľmi známe, no pre iného niečo nové. Za hodinu a pol pripravíte veľmi chutné a nenapodobiteľné zemiaky, ktoré sa pečú vo vrecúšku. Prejdime k surovinám a procesu varenia:

• Stredne veľké zemiaky - 1 kg
• Korenie podľa chuti (v supermarkete je špeciálne)
• Olivový olej - dve až tri polievkové lyžice
• Kôpor, petržlen
• Korenie
• Korenie, soľ

Ako variť zemiaky pečené vo vrecku v rúre:

1. Najskôr umyte zemiaky a potom ich ošúpte. Aby ste nečakali, kým uschne, použite papierovú utierku, ako sa to často robí v reštauráciách, kde sa podávajú hranolky.

1. Každý zemiak môžete prekrojiť na polovicu a polovičky prepichnúť špáradlami, prípadne celé, ale aj prepichnúť na viacerých miestach.

1. Teraz vezmite nádobu, naplňte ju olejom, posypte cesnakom, ktorý ste predtým pretlačili lisom na cesnak, potom okorente podľa chuti. Potom zeleninu jemne nakrájajte a tiež pridajte do nádoby.

1. Teraz zmiešajte to, čo je v nádobe, a nalejte to na zemiaky.

1. Prejdime k hlavnému procesu, procesu pečenia. Zemiaky natreté zmesou na začiatok preložíme do vrecka na pečenie, zaviažeme, aby pri pečení nevytiekla šťava, a vrecko prepichneme ihlou.

1. Zemiaky pečieme v rúre pri teplote 190-200 °C asi 50-60 minút, zemiaky zmäknú hneď ako budú hotové.

1. Teraz, keď sú naše zemiaky pečené vo vrecúšku hotové, môžeme ich pokojne podávať s nejakým tým šalátom, mäsom resp rybie pokrmy. Dobrú chuť všetkým!!!

Zemiaky sú jednou z najobľúbenejších potravín na svete a majú osobitné uznanie vo východnej Európe. A to je celkom opodstatnené, pretože jeho hľuzy sú mimoriadne chutné, lacné a existuje asi tisíc spôsobov, ako ich pripraviť. Pripravené zo zemiakov rôzne pyré, zemiakové placky aj cesto, opražíme, uvaríme a upečieme. Vo väčšine prípadov trvá príprava jedál zo zemiakov pomerne dlho, ale našťastie moderné domáce spotrebiče dokážu tento proces výrazne urýchliť.

Toto je o mikrovlnka. S jeho pomocou uvaríte svoje obľúbené pečené zemiaky niekoľkokrát rýchlejšie.

Určite ste už niekedy použili návlek alebo vrecká na pečenie a hotové zmesi dochucovadiel a korenín, ktoré k nim patria. Zemiaky v mikrovlnnej rúre v plastovom vrecku sa teda pripravujú podľa podobného princípu - pečený výrobok (v našom prípade zemiaky) sa vloží do vrecka, naleje sa do neho korenie a potom sa naplnené vrecko pošle na pečenie. Všetko je jednoduché a s mikrovlnnou rúrou aj čo najrýchlejšie. Kompletný zemiakový obed budete mať hotový už za 10-15 minút. A čo je najdôležitejšie, každý, kto má mikrovlnnú rúru, môže použiť tento spôsob varenia zemiakov, aj keď je už „starý“ a nie taký funkčný ako moderné modely! Všeobecne platí, že zemiaky pripravené v mikrovlnke v plastovom vrecku sú ideálnym spôsobom, ako za 15 minút výdatne a chutne nakŕmiť celú rodinu. Určite vyskúšajte!

Informácie o chuti Hlavné jedlá zo zemiakov

Ingrediencie

• čerstvé zemiaky - 500 - 700 g;
• soľ - 1 lyžička;
• korenie a korenie - podľa vlastného uváženia a chuti;
• rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.;
• bežné celofánové vrecko – 1 ks.

Ako variť pečené zemiaky v mikrovlnnej rúre v plastovom vrecku

Proces je v skutočnosti veľmi jednoduchý. Zemiaky dôkladne umyte, šupku odrežte tenkým pásikom, vyrežte všetky červíky. Hľuzy ešte raz opláchneme a nakrájame na kúsky požadovanej veľkosti - väčšie alebo menšie, ako chcete. Hlavná vec na zapamätanie je, že čím jemnejšie sú zemiaky nakrájané, tým rýchlejšie budú pripravené.

Teraz vezmite plastové vrecko a vložte do neho všetky zemiaky.

Do vrecka sa nasype aj soľ a vybrané koreniny/korenie. Môžete použiť akékoľvek korenie; je to vec osobných kulinárskych preferencií. Táto možnosť využíva: zmes zemiakového korenia, sušenú petržlenovú vňať a zmes hrubého korenia.

Pretrepte a prepichnite vrecko nožom na niekoľkých miestach; 3-4 „pichnutia“ budú stačiť. Teraz sú zemiaky pripravené na použitie v mikrovlnnej rúre. V zásade môžete naplnené vrecko položiť priamo na sklenený podnos do mikrovlnky, s vreckom sa nič neurobí. Ale bude jednoduchšie a rýchlejšie odstrániť hotové zemiaky, ak vrecúško umiestnite do tepelne odolnej formy alebo aspoň na bežný tanier.

Zatvorte mikrovlnnú rúru, zapnite ju na maximálny výkon a nastavte čas prevádzky rúry na 10-15 minút. – v závislosti od výkonu vášho mikro a veľkosti zemiakových plátkov. Je lepšie nenastavovať časovač na dlhší čas, pretože zemiaky sa môžu ukázať ako suché a „scvrknuté“.

Po signáli opatrne vyberte hotové zemiaky a opatrne rozrežte vrecko. Môžete prepichnúť pár kúskov zemiakov, aby ste sa uistili, že je všetko prepečené.

Pripravený! Zemiaky poukladáme na taniere a podávame. Ak chcete, pri podávaní môžete zemiaky ochutiť maslom alebo rastlinným olejom. Dobrú chuť!

Teaser sieť

Zemiaky v mikrovlnke v plášti

Zemiaky v šupke sú veľmi aromatický pokrm. Navyše je oveľa zdravšia, pretože šupka obsahuje vitamíny a mikroelementy, ktoré sa nezničia ani pri tepelnej úprave. Pripravte si to pomocou mikrovlnnej rúry a obyčajného plastového vrecka zdravé jedlo zvládnete to za 5-8 minút.

Ingrediencie:

• zemiak;
• korenie podľa chuti;
• tesný balík.

Príprava:

1. Hľuzy dôkladne umyte. Pomocou kefky môžete šupku dôkladne vyčistiť od všetkých nečistôt. Zemiaky osušte utierkou.
2. Každú hľuzu napichnite špáradlom alebo vidličkou.
3. Vložte zemiaky do vrecka a pridajte korenie podľa chuti.
4. Vrecko uzavrite a niekoľkokrát pretrepte, aby sa hľuzy zmiešali s korením. Potom vložte do rúry a pečte 5-8 minút pri 600 W. Presný čas varenia závisí od veľkosti hľúz a ich množstva. Keď je vrecko veľmi napuchnuté, zemiaky sú hotové.

Tip: Keď pečiete zemiaky v mikrovlnnej rúre vo vrecúšku, musíte urobiť preventívne opatrenia, pretože horúca para vytvorená vo vrecku môže spôsobiť popáleniny.

Zemiaky s bravčovou masťou v mikrovlnke

Zemiaky môžete piecť v mikrovlnke vo vrecúšku nielen samostatne, ale aj spolu s bravčovou masťou. Takéto zemiaky sa môžu dobre kvalifikovať ako plnohodnotný obed alebo večera, ako aj voňavá príloha k mäsu a hubové jedlá. Recept môže pomôcť v prípade neočakávaných hostí, pretože vyžaduje cenovo dostupné produkty, ktoré sú vždy dostupné takmer v každom dome. Navyše príprava nezaberie viac ako 15 minút.

Ingrediencie:

• zemiaky - 0,5 kg;
• slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice;
• bravčová masť – 80-100 g;
• cesnak - 1-2 strúčiky (voliteľné);
• cibuľa - 1 malá cibuľa (voliteľné);
• soľ a korenie podľa chuti.

Okrem uvedených prísad môžete v tomto recepte trochu použiť čerstvé alebo sušené bylinky paprika(nemôžete dať veľa, pretože to poskytne prebytočnú vlhkosť, a preto sa zemiaky uvaria a nebudú pečené), nakrájané údené mäso, plátky šampiňónov a čokoľvek, čo vám predstavivosť navrhne. Pri výbere ďalších prísad je dôležité zvážiť iba ich čas varenia - mal by byť približne rovnaký ako pri zemiakoch.

Príprava:

1. Zemiaky ošúpeme, dôkladne umyjeme a nakrájame na plátky.
2. Bravčovú masť nakrájame na tenké plátky.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké polkruhy.
4. Cesnak ošúpeme, nastrúhame najemno alebo nasekáme lisom na cesnak.
5. Vložte všetky ingrediencie do hrubého plastového vrecka alebo vrecka na pečenie, pridajte soľ, zeleninový olej a korenia.
6. Pevne zaviažte vrecko a niekoľkokrát ním zatraste, aby sa ingrediencie premiešali.
7. Zviazané vrecko vložte do mikrovlnnej rúry a pečte 7-8 minút pri maximálnom výkone.

Tip: na pečenie so zemiakmi zvoľte dobrú čerstvú bravčovú masť, ktorá nemá nepríjemný zápach. V opačnom prípade budú všetky zemiaky beznádejne pokazené.

Poraďte

• Na pečenie zemiakov v mikrovlnnej rúre môžete použiť návlek na pečenie. Poslúži aj akékoľvek plastové vrecko. Hlavná vec je, že je čistá, nepoškodená a dostatočne hustá.
• Zemiaky pečieme v mikrovlnnej rúre pri vysokom výkone - najmenej 600 W.
• Zemiaky budú hotové, keď sa vrece nafúkne na maximum. Aby ste sa uistili, že je pripravený, prepichnite hľuzu špáradlom alebo vidličkou.
• Je lepšie vybrať zemiaky rovnakej veľkosti a odrody, potom sa uvaria súčasne.
• Pri otváraní vrecka s pečenými zemiakmi musíte byť mimoriadne opatrní - bude z neho vychádzať veľmi horúca para, ktorá môže spôsobiť vážne popáleniny.

Zemiaky v mikrovlnke v plastovom vrecku sa varia veľmi jednoducho a rýchlo – niekoľkonásobne rýchlejšie ako napríklad v rúre. Existuje veľa variácií tohto jedla. Neošúpané hľuzy môžete upiecť – „v uniformách“, zemiaky ošúpať a upiecť celé alebo nakrájať, pridať všetky druhy ingrediencií od cibule po masť či huby.

Dávame do pozornosti jednoduchý spôsob prípravy zemiakov - zemiaky v sáčku na pečenie v rúre. Toto jedlo je ideálne ako na bežnú večeru, tak aj na slávnostnú hostinu. Recept krok za krokom rýchlo a chutné jedlo Podrobne som ti to opísal. Pozrite sa, ako variť.




Produkty:

- zemiaky - 5-6 ks.,
- korenie na zemiaky - 0,25 lyžičky,
- jemná stolová soľ - 0,25 lyžičky,
- cesnak - 1 strúčik,
- rastlinný olej - 2-3 lyžice.

Dôležitá informácia.

Miska je pripravená do 1 hodiny.

Recept s fotografiami krok za krokom:

1. Najprv zmiešame kuchynskú soľ a korenie na zemiaky.
Tip: Ako korenie na zemiaky sa hodí biela, čierna a červená paprika; paprika, bazalka, majoránka, kurkuma, koriander, tymian, sušená petržlenová vňať a kôpor.




2. Ďalej pretlačte ošúpaný cesnak cez lis.




3. Potom pridajte rastlinný olej do cesnakovej kaše s korením.
Tip: Dodáva nezvyčajnú chuť olivový olej alebo rozpustené maslo.




4. Zemiaky ošúpeme, umyjeme pod tečúcou vodou a nakrájame na veľké plátky.
Tip: Môžete pridať aj ďalšie prísady: Cibuľa, mrkva, cuketa.
Tip: Pri výbere zemiakov by ste mali venovať pozornosť absencii zelenej farby v hľuze a mäkkých oblastiach. Najlepšou možnosťou je stredne veľká koreňová zelenina bez čiernych očí.






5. V ďalšom kroku zemiaky zalejeme ochutenou cesnakovou zmesou. Dôkladne premiešame.
Tip: Zemiaky môžete naplniť smotanou alebo iným rôzne omáčky. To dodá mimoriadnu chuť.




6. Vezmite vrecko na pečenie, vložte do neho zemiaky a pevne ho uzavrite pomocou spojovacích prvkov. Vložíme na plech do predhriatej rúry na teplotu 180-200 stupňov. Zemiaky dáme piecť na 15-20 minút.
Tip: Aby zemiaky získali zlatohnedú kôrku, mali by ste vrecko rozrezať 5 minút predtým, ako budú hotové.
Tip: Hotovosť pokrmu môžete skontrolovať prepichnutím zemiakov nožom alebo vidličkou.
Tip: Čas pečenia sa môže predĺžiť, ak je koreňová plodina veľká. Tiež chcem upriamiť vašu pozornosť na .




7. V záverečnej fáze vyberte zemiaky z vrecka a položte ich na tanier. Podávajte horúce okrem mäsových pochúťok, čerstvej zeleniny a domácich uhoriek.
Dobrú chuť všetkým!

Stredne veľké zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Na prípravu tohto konkrétneho jedla sa odporúča brať zemiaky s nízkym obsahom škrobu. Pri pečení sa nerozpadne. Vložte plátky do hlbokej misky. Pridajte k nim korenie a soľ. Ak chcete, môžete pridať aj suchý kôpor alebo petržlenovú vňať.

Potom nalejte do rastlinného oleja a pridajte cesnak, premiešajte. Najlepšie je použiť rafinovaný olej, pretože je bez zápachu a nepokazí chuť jedla. Cesnak pretlačte lisom alebo ho nakrájajte veľmi jemne.

Zemiaky vložte do vopred pripraveného vrecka na pečenie. Omáčku, ktorá zostala na dne misky, nalejte aj dovnútra. Vrecko pevne uzavrite a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 45 minút. 10 minút predtým, ako bude pripravený na otvorenie.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; skupina fontov: Arial, "Helvetica Neue", bezpätkové;). vstup formulára sp ( zobrazenie: inline-block; nepriehľadnosť: 1; viditeľnosť: viditeľné;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( pozadie: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8,75px; padding-right: 8,75px; border- polomer: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; výška: 35px; šírka: 100%;).sp-form .sp-field label (color: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

Po uplynutí stanoveného času je jedlo pripravené. Môžete podávať s omáčkou ako nezávislé jedlo. Zemiaky poslúžia aj ako výborná príloha k mäsu či rybe.

Takéto zemiaky, napriek tomu, že sú varené vo vrecúšku, získajú zlatú kôrku a perfektne držia tvar bez toho, aby sa rozpadli. Svojím vzhľadom a chuťou poteší rodinných príslušníkov aj najnáročnejších hostí. Zároveň proces varenia nebude vyžadovať veľa úsilia.

- to je druhý chlieb a ako asi každý vie z vlastnej skúsenosti, ani jedna večera sa nezaobíde bez zemiakov. Zemiaky sa dajú vyprážať, variť, dusiť, dá sa z nich veľa variť rozmanitosť jedál, ale pre mňa najviac chutné zemiaky ukáže sa, keď sa pečie vo vrecúšku. Presnejšie povedané, zo všetkého najviac milujem zemiaky pečené na ohni, ale keďže si nemôžem dovoliť zapáliť si v byte, dnes mám voňavé zemiaky v rukáve, pečený v rúre!

Zemiaky v rukáve

Tieto zemiaky varím veľmi často, pretože sú chutné, rýchle a veľmi ekonomické. Okrem toho budú pečené zemiaky vynikajúcou prílohou k mnohým jedlám a tiež ozdobia stôl vlastným vzhľadom. Môj syn má veľmi rád zemiaky a dnes som mu pripravila toto jedlo s aromatickými bylinkami, morskou soľou a cesnakom.

Z tohto receptu budú veľmi chutné mladé pečené zemiaky, ale ešte je priskoro, takže si pripravíme minuloročné zemiaky.

Aby ste mohli variť pečené vo vrecku alebo pečiacom rukáve, budete musieť pripraviť nasledujúce ingrediencie:

Ingrediencie:

• Zemiaky - 10-15 kusov,
• Rastlinný olej - 4 lyžice. lyžice,
• Cesnak - 3 strúčiky,
• Morská soľ - podľa chuti,
• mletá paprika - 1 lyžička,
• Zmes aromatických bylín (na kuracie mäso som použil tabakové korenie, obsahuje veľa rôznych bylín) - 1 polievková lyžica. lyžička.

Proces varenia:

Najprv musíte vybrať malé hľuzy zemiakov, umyť ich a potom ich ošúpať. Zemiaky nakrájajte na veľké plátky a znova umyte. Potrebuje trochu vyschnúť, len ho dám do cedníka a počkám, kým vytečie všetka voda.

Potom v malej šálke zmiešajte rastlinný olej, morskú soľ, cesnak prelisovaný lisom na cesnak, mletá paprika A aromatické bylinky(podľa chuti), môžete pridať do kompozície sušený kôpor alebo bazalka. Všetko dôkladne premiešame a vzniknutou zmesou zalejeme pripravené zemiaky. Zemiaky nechajte v olejovej zmesi 15 minút.

Po 15 minútach premiestnite zemiaky do rukávu alebo vrecka na pečenie a opatrne zaistite pomocou spojovacích prvkov. Ďalej musíte do vrecka urobiť niekoľko malých otvorov, aby z neho mohla uniknúť prebytočná para, čím sa zemiaky pri pečení stanú zlatohnedými.

Vrecko zemiakov položíme na plech a vložíme do rúry vyhriatej na 180° stupňov. Pečieme 25 – 30 minút.

Hotové zemiaky položte na misku a podávajte ako samostatné jedlo alebo ako prílohu.

Recept na pečené zemiaky v rukáve považujem za chudý, toto skvelá možnosť Mimochodom, pre všetkých pôstnych ľudí je možné množstvo oleja znížiť alebo úplne vylúčiť, alebo jednoducho pridať trochu vody do vrecka.

Myslím si, že každý si môže toto jedlo upraviť podľa svojej chuti, napríklad maslo nahradiť kyslou smotanou alebo hustou vidieckou smotanou a bude veľmi chutné s kúskami slaniny!

Chcel by som tiež povedať, že tieto zemiaky sú výbornou alternatívou k smaženým zemiakom, na ktoré sú naše deti tak zvyknuté. Ale zemiaky vyprážané v oleji majú malý úžitok, hoci sú veľmi chutné. Myslím, že vaša rodina ocení môj syn a ja verziu prípravy chrumkavých aromatických zemiakov. A na jar pripravte takéto jedlo z nové zemiaky, z ktorého netreba ani šúpať, stačí ho poriadne umyť špongiou.

Hľuzy možno rezať častými priečnymi rezmi bez úplného prerezania. Mladé zemiaky môžete nakrájať aj v šupke na malé plátky, keďže sa podávajú vyprážané v bistre.

Ďakujem Slavyane za recept a fotku.

Dobrú chuť vám želá Zápisník receptov!