Šalát Kórejská mrkva kukuričná klobása. Benátsky šalát s údenou klobásou a kórejskou mrkvou - recept. S údenou klobásou
Šalát s kórejskou mrkvou a údenou klobásou je pomerne nezvyčajná kombinácia, ktorá, nech poviete čokoľvek, určite poteší všetkých vašich hostí. Tento šalát je obdarený jemnou chuťou, a čo je najdôležitejšie, vôňou údenej klobásy, ktorá prebudí chuť každého človeka, aj keď sa práve chystá jesť.
Na šalát môžete použiť buď kórejskú mrkvu z obchodu alebo domácu mrkvu z čerstvej a šťavnatej mrkvy. Aby boli šaláty, ktoré ponúkame, sýtejšie a chutnejšie, odporúčame vám používať iba domácu mrkvu, pretože výrazne zlepšia chuť nášho šalátu.
V kuchárskej knihe každej gazdinky sú rôzne veľkolepé šaláty, ktoré nás naraz ohromujú svojím vzhľadom, ako aj neuveriteľnou chuťou. Za väčšinu z nich však vynakladáme značné množstvo peňazí na ich prípravu. Pozývame vás, aby ste zvážili niekoľko receptov na šaláty s kórejskou mrkvou a údenou klobásou s vedomím, že takéto šaláty si nevyžadujú príliš veľké finančné investície, a pridajte ich do svojej kuchárskej knihy. variť ich.
Kórejská mrkva je hlavnou zložkou týchto šalátov, takže jej kvalita musí byť najlepšia. A ak sa všetci rozhodnete kúpiť hotový, napríklad v obchode, vezmite si slamky rovnakej farby a rovnakej veľkosti. Je veľmi dôležité, aby koreniny na mrkve boli dosť malé a ešte lepšie, aby neboli viditeľné.
Ako pripraviť šalát s kórejskou mrkvou a údenou klobásou - 15 odrôd
Vaši hostia si tento šalát zamilujú absolútne v každom ročnom období, keďže je univerzálny. Suroviny tohto šalátu sú vyberané veľmi dobre a na vlastné oči to uvidíte, keď sa hostia nedajú odtrhnúť od stola. Veľmi jemný a chutný šalát, odporúčame!
Ingrediencie:
- údená klobása - 200 g;
- Kórejská mrkva - 200 g;
- syr (tvrdý) - 150 g;
- uhorka (čerstvá) - 1 ks;
- majonéza - 300 gr.
Príprava:
Klobásu a uhorku nakrájame na stredne veľké pásiky.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
V miske zmiešame klobásu, uhorky a syr.
Vypustite tekutinu z nádoby a pridajte kukuricu do misky.
Pridajte kórejskú mrkvu spolu s majonézou k ostatným ingredienciám.
Šalát dôkladne premiešame a dochutíme. V prípade potreby soľ.
Na ozdobu používame zeleň.
Šalát je hotový, môžeme podávať, dobrú chuť!
Ak sú pre vás korenené jedlá kontraindikované, alebo jednoducho nie ste ich fanúšikom. Potom môžete experimentovať a nahradiť kórejskú mrkvu bežnou. Chuť sa prirodzene zmení, ale celkovo zostane šalát veľmi chutný, hoci stratí svoju hlavnú chuť.
Tento šalát je veľmi jednoduchý na prípravu a ak sú vaši hostia už pred dverami, potom to nie je problém, vždy si stihnete pripraviť celkom chutný a krásny šalát v zdanlivo beznádejnej situácii. Pozývame vás, aby ste si ju pridali do svojej kuchárskej knihy a zdieľali ju so svojimi priateľmi a kolegami.
Ingrediencie:
- údená klobása - 300 g;
- Kórejská mrkva - 200 g;
- hranolky (zemiaky) - 40 g;
- kukurica (konzervovaná) - 1 plechovka;
- uhorka (čerstvá) - 5 ks;
- majonéza - 300 gr.
Príprava:
Najprv si nakrájajte hranolky na malé kúsky.
Klobásu a uhorky nakrájame na pásiky, najlepšie tenké.
Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy.
Pridajte majonézu.
Potom dôkladne premiešajte obsah šalátovej misy a podávajte.
Dobrú chuť!
Experimentovaním s množstvom ingrediencií môžete získať celkom odlišné chute šalátov. Môže byť zeleninový, údený alebo pikantný. Pozývame vás experimentovať a vybrať si ten, ktorý bude pre vás ideálny.
Docela chutný a chutný šalát, ktorý si vyžaduje veľmi málo času na prípravu a je tiež pomerne lacný, ak sa pozriete na náklady na produkty, ktoré sú potrebné pre tento veľkolepý šalát.
Ingrediencie:
- údená klobása - 150 g;
- Kórejská mrkva - 120 g;
- paprika (sladká) - 1 ks;
- syr (tvrdý) - 100 g;
- vajcia - 2 ks;
- cibuľa (zelená) - 1 zväzok;
- uhorka (čerstvá) - 1 ks;
- majonéza - 300 gr.
Príprava:
Uhorku, klobásu a sladkú papriku nakrájame na malé prúžky. Všetko dáme do hlbokej misky.
Pridajte všetku kórejskú mrkvu.
Kuracie vajcia uvaríme, ochladíme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridajte do misky.
Všetky ingrediencie ochutíme majonézou a šalát podávame.
Na ozdobu používame cibuľu alebo zeleninu.
Dobrú chuť!
Tento šalát je veľmi jednoduchý na prípravu, no svojich hostí určite prekvapí svojou neopísateľnou chuťou. Tento recept si určite zapíšte do kuchárskej knihy, uvarte ho pre svojich priateľov a určite si od vás vypýtajú recept na tento lahodný šalát.
Ingrediencie:
- údená klobása - 150 g;
- Kórejská mrkva - 120 g;
- uhorka (nakladaná) - 1 ks;
- cibuľa (zelená) - 1 zväzok;
- paprika (sladká) - 1 ks;
- syr (tvrdý) - 100 g;
- vajcia - 2 ks;
- majonéza - 300 gr.
Príprava:
Klobásu, uhorku a sladkú papriku nakrájame na pásiky.
Vložte kórejskú mrkvu do hlbokej misky spolu s korením, uhorkou a klobásou.
Uvarené kuracie vajcia nastrúhajte na strednom strúhadle a pridajte ich k ostatným ingredienciám.
Nastrúhajte syr do misky pomocou stredného strúhadla.
Všetky ingrediencie ochutíme majonézou. Šalát dôkladne premiešame.
Šalát ozdobíme nadrobno nakrájanou cibuľou.
Dobrú chuť!
Veľmi chutný a ľahký šalát, ktorý sa dá pripraviť za pár minút. Suroviny na tento šalát sa dajú kúpiť takmer v každom obchode a ceny za ne nie sú vôbec vysoké, takže si tento neskutočný šalát môžete pokojne pripraviť a potešiť ním svojich blízkych.
Ingrediencie:
- údená klobása - 250 g;
- Kórejská mrkva 250 g;
- uhorka (čerstvá) - 4 ks;
- kukurica (konzervovaná) - 1 plechovka;
- zelenina - 1 zväzok;
- syr (tvrdý) - 200 g;
- vajcia - 2 ks;
- majonéza - 300 g;
- korenie - podľa chuti.
Príprava:
Údenú klobásu nakrájame na malé prúžky.
Uhorky umyte a nakrájajte na pásiky rovnakej veľkosti ako klobása.
Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.
Pripravujeme kórejskú mrkvu, na to používame korenie a mrkvu. Nastrúhame na “kórejskom” strúhadle a pridáme korenie a cesnak. Opečte ho na oleji s cibuľou a dajte na pár hodín do chladničky.
Všetky pripravené suroviny nalejeme do šalátovej misy a dochutíme soľou a korením.
Šalát ochutíme majonézou a necháme asi 1 hodinu odležať v chladničke.
Na ozdobu môžete použiť nasekané bylinky.
Dobrú chuť!
Tento šalát má neuveriteľnú chuť. Je veľmi vhodný pre milovníkov originálnych jedál. Kombinácia varenej a čerstvej zeleniny jej dodáva úžasnú, jemnú chuť. Odporúčame vám ho pripraviť v blízkej dobe a vychutnať si jeho pikantnú chuť.
Ingrediencie:
- údená klobása - 150 g;
- Kórejská mrkva - 100 g;
- fazuľa (červená) - 200 g;
- kukurica (konzervovaná) - 1 plechovka;
- cibuľa - 1 ks;
- zelenina - 1 zväzok;
- majonéza - 300 g;
- soľ - 2 štipky;
- korenie - podľa chuti.
Príprava:
Nalejte kukuricu do misky a potom vypustite tekutinu z nádoby.
Údenú klobásu nakrájame na malé kocky.
Nakrájajte zeleninu a cibuľu, čím jemnejšie, tým lepšie.
Fazuľu precedíme a pridáme do šalátu.
Ak chcete dať šalátu pikantnejšiu pikantnosť, môžete pridať syr Feta alebo obyčajný syr.
Pridajte kórejskú mrkvu a dochuťte šalát podľa chuti majonézou, soľou a korením a podávajte.
Dobrú chuť!
Tento šalát prekvapí svojou jemnou a pikantnou chuťou každého, kto ho vyskúša. Odporúčame vám, aby ste si ho pripravili na budúcu dovolenku a pohostili svojich blízkych a príbuzných týmto neuveriteľným šalátom „Ryzhik“.
Ingrediencie:
- údená klobása - 200 g;
- kukurica (konzervovaná) - 1 plechovka;
- údená mrkva - 200 g;
- korenie (bulharské) - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- jablká - 1 ks;
- majonéza - 100 g;
- soľ - 1 štipka.
Príprava:
Cibuľu nakrájajte nadrobno a potom ju opečte na strednom ohni do zlatista.
Údenú klobásu nakrájame na prúžky, tiež nakrájame jablko a papriku.
V hlbokej miske zmiešajte všetky ingrediencie: klobása, kórejská mrkva, kukurica, vyprážaná cibuľa, paprika.
Naplňte obsah nádoby majonézou. Pridajte štipku soli.
Šalát rozdeľte na taniere a na každý pridajte 1 polievkovú lyžicu majonézy a zvyšnú konzervovanú kukuricu.
Dobrú chuť!
Väčšina žien v domácnosti vie o tomto lahodnom recepte na šalát s kórejskou mrkvou a údenou klobásou. Tento šalát je nielen veľmi chutný, ale aj celkom jednoduchý na prípravu, ktorého ingrediencie si môžete ľahko kúpiť v každom obchode za prijateľné ceny.
Ingrediencie:
- údená klobása - 200 g;
- Kórejská mrkva - 200 g;
- syr (tvrdý) - 70 g;
- kukurica (konzervovaná) - 1 plechovka;
- uhorka (čerstvá) - 1 ks;
- majonéza - 100 gr.
Príprava:
Údenú klobásu a čerstvú uhorku nakrájame na rovnako veľké pásiky.
Tvrdý syr nastrúhajte na strednom strúhadle.
Vypustite tekutinu z plechovky kukurice a pridajte samotnú kukuricu k uhorkám a paradajkám. Zmiešajte tieto ingrediencie v miske na šalát.
Pridajte k tomu mrkvu a potom šalát dochuťte majonézou.
Dobrú chuť!
Tento šalát je obojstranne výhodná možnosť, ktorú môže použiť absolútne každá žena v domácnosti. Je to výhra, pretože jeho príprava nezaberie viac ako 10 minút a ingrediencie na tento šalát nájdete takmer v každej chladničke. A ak niečo nemáte, ísť do obchodu za pár minút nebude príliš ťažké. Nakoniec získate jemný, chutný a veľmi atraktívny šalát, ktorý sa bude páčiť nielen vám, ale aj všetkým vašim hosťom.
Ingrediencie:
- údená klobása - 150 g;
- Kórejská mrkva - 150 g;
- syr (tvrdý) - 150 g;
- mrkva - 1 ks;
- majonéza - 80 g;
- soľ - 2 štipky.
Príprava:
Najprv si pripravíme suroviny. Na to nastrúhame na hrubom strúhadle tvrdý syr a klobásu nakrájame na malé kúsky.
Nasekanú klobásu a strúhaný syr vložte do malej misky.
Do misky pridajte kórejskú mrkvu.
Ochutíme majonézou a všetko dôkladne premiešame.
Šalát je pripravený, podávajte ho na stôl.
Dobrú chuť!
Už názov tohto šalátu hovorí sám za seba. Tento šalát dokonale ozdobí slávnostný stôl na akejkoľvek akcii a môžete si ho pripraviť aj vo všedné dni, aby ste seba a svoju rodinu jednoducho potešili takýmto nezvyčajne jemným šalátom.
Ingrediencie:
- údená klobása - 300 g;
- Kórejská mrkva - 250 g;
- šampiňóny (marinované) - 100 g;
- vajcia (kuracie) - 2 ks;
- syr (tvrdý) - 150 g;
- oranžová - 1 ks;
- zelenina - 1 zväzok;
- majonéza - 100 g;
Príprava:
Vajcia uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Údenú klobásu nakrájame na malé prúžky.
Po olúpaní pomaranč nakrájajte na kocky.
Šalát rozložte vo vrstvách v tomto poradí. Nezabudnite namazať každú vrstvu majonézou a pridať trochu soli.
- Umiestnite prvú vrstvu údenej klobásy nakrájanej na prúžky.
- Druhou vrstvou sú nakladané huby a na ne rozložíme kórejskú mrkvu v rovnomernej vrstve.
- Treťou vrstvou sú nastrúhané kuracie vajcia, ktoré rovnomerne položíme na kórejskú mrkvu.
- Do štvrtej vrstvy poukladáme kocky pomaranča, na ktoré nasypeme tvrdý syr.
Na ozdobenie šalátu ho posypte bylinkami, pridať môžete aj pár plátkov pomaranča.
Šalát je pripravený na servírovanie.
Dobrú chuť!
Vrstvený šalát, ktorý má veľmi jemnú a nezabudnuteľnú chuť. Je celkom jednoduchý na prípravu, preto vám odporúčame zapísať si tento recept do kuchárskej knihy a povedať o ňom svojim priateľom. Verte mi, že keď to vyskúšajú, sami vás požiadajú, aby ste im dali tento pomerne jednoduchý recept.
Ingrediencie:
- údená klobása - 250 g;
- Kórejská mrkva - 20 g;
- huby (šampiňóny) - 500 g;
- cibuľa - 2 ks;
- vajcia (kuracie) - 4 ks;
- uhorka (solená) - 3 ks;
- olivy - 10 ks;
- majonéza - 200 g;
Príprava:
Vajcia uvarte a nechajte ich vychladnúť v studenej vode. Potom škrupinu odstránime.
Nakrájajte šampiňóny na veľké kusy.
Cibuľu nakrájame na polovičné krúžky.
Šampiňóny a cibuľu opekáme na panvici asi 10 minút. Dajte im čas úplne vychladnúť.
Klobásu a uhorky nakrájame na stredne veľké kocky.
Vajcia nakrájame nadrobno.
Šalát rozložíme vo vrstvách v tomto poradí, každú vrstvu namažeme majonézou.
Údená klobása - huby s cibuľou - vajcia - uhorky - kórejská mrkva.
Na mrkvu nie je potrebné dávať vrstvu majonézy, pretože vrch šalátu zdobíme olivami, ako je znázornené na fotografii jedla.
Dobrú chuť!
Veľmi jemný a chutný šalát, ktorý sa hodí k mäsitým jedlám, tento šalát je veľmi obľúbený aj v prírode. Pripravte si ho pred piknikom a budete príjemne prekvapení neuveriteľnou chuťou tohto šalátu. Môžete si ho pripraviť aj v bežné všedné dni a dopriať si takýto úžasný šalát.
Ingrediencie:
- údená klobása - 200 g;
- Kórejská mrkva - 200 g;
- syr (tvrdý) - 100 g;
- huby (šampiňóny) - 200 g;
- vajcia (kuracie) - 4 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- zelenina - 1 zväzok;
- čipy - 1 balenie;
- majonéza - 200 gr.
Príprava:
Smažte huby nakrájané na stredné kúsky spolu s nasekaným cesnakom a cibuľou 15-20 minút. Odstráňte z tepla a nechajte čas vychladnúť.
Údenú klobásu nakrájame na malé kúsky.
Vajcia uvaríme a ošúpeme. Oddeľte bielky a žĺtky a nastrúhajte ich zvlášť na strednom strúhadle.
Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Šalát rozložíme do vrstiev a každú vrstvu namažeme niekoľkými lyžicami majonézy.
Kórejská mrkva - hranolky - údená klobása, nakrájaná na kocky - vyprážané huby a cibuľa - strúhaný syr - strúhaný bielok.
Poslednú vrstvu nenatierame majonézou, na vrstvu s nastrúhaným bielkom poukladáme hranolčeky a strúhaný žĺtok v tvare orchidey, ako je znázornené na fotografii tohto receptu.
Dobrú chuť!
Nádherný šalát s úžasnou chuťou, ktorý si vaše deti zamilujú a každý, kto ho vyskúša, si tento recept určite zapíšte a podeľte sa oň so svojimi najlepšími priateľmi, budú vám vďační za takéto kulinárske majstrovské dielo.
Ingrediencie:
- údená klobása - 250 g;
- Kórejská mrkva - 200 g;
- krabie tyčinky - 150 g;
- syr (tvrdý) - 150 g;
- vajcia (kuracie) - 4 ks;
- zelenina - 1 zväzok;
- majonéza - 200 gr.
Príprava:
Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a bielky a žĺtky nastrúhame oddelene.
Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Údenú klobásu a krabie tyčinky nakrájame na pásiky.
Celentano šalát rozložte do vrstiev, každú vrstvu namažte majonézou v nasledujúcom poradí:
Údená klobása nakrájaná na prúžky - kórejská mrkva - strúhaný vaječný bielok - krabie tyčinky, nakrájaná na prúžky - strúhaný tvrdý syr - strúhaný žĺtok.
Na ozdobenie šalátu používame zeleninu.
Dobrú chuť!
Príprava tohto šalátu vám zaberie veľmi málo času, no jeho chuť ohromí každého od prvej lyžičky, ktorú vyskúšate. Odporúčame pripraviť ho na najbližšiu dovolenku a potešiť ním svojich priateľov a blízkych. Z takého lahodného lístkového šalátu budú blázni.
Ingrediencie:
- údená klobása - 250 g;
- Kórejská mrkva - 200 g;
- kapusta - 250 g;
- cibuľa - 1 ks;
- sušené slivky - 100 g;
- vajcia (kuracie) - 4 ks;
- orechy (vlašské orechy) - 1 00 g;
- majonéza - 200 gr.
Príprava:
Vajcia uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Údenú klobásu nakrájame na pásiky.
Nakrájajte kapustu.
Cibuľu nakrájame na malé kúsky.
Vlašské orechy opražíme a nasekáme podľa potreby.
Sušené slivky prekrojíme na polovicu.
Všetky uvedené ingrediencie zmiešame v miske, pridáme k nim majonézu a poriadne premiešame. V prípade potreby soľ.
Dobrú chuť!
Recept je pomerne populárny v každom meste našej krajiny. Ak o tom počuješ prvýkrát, tak rýchlo choď do obchodu kúpiť si ingrediencie, pretože takéto kulinárske majstrovské dielo musí vyskúšať každý. Je veľmi chutný a navyše jednoduchý a rýchly na prípravu.
Ingrediencie:
- fazuľa (červená, nie paradajková) - 1 plechovka;
- údená klobása - 300 g;
- Kórejská mrkva - 250 g;
- krutóny (so slaninou) - 200 g;
- kuracie mäso (údené) - 200 g;
- zelenina (kôpor) - 100 g;
- majonéza - 100 gr.
Príprava:
Suroviny nakrájame podľa želania, ale mali by byť všetky rovnako nakrájané.
Kôpor umyjeme pod vodou a mierne osušíme. Nasekáme ju nadrobno, na rozdiel od ostatných surovín.
Z fazule sceďte tekutinu a pripravte si krekry.
Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske. Pridajte kórejskú mrkvu a krutóny. Nalejte výslednú majonézu a dôkladne premiešajte.
Šalát je pripravený na servírovanie.
Pikantná šťavnatá mrkva predávaná pod značkou „Kórejská“ už pevne zaujala svoje miesto na jedálnom lístku, a to ako samotná, tak aj ako súčasť šalátov.
O druhej ingrediencii sa netreba baviť.
Z rôznych údenín je ťažké vybrať si tú správnu. Túto kombináciu však netreba zanedbávať.
Mierne pikantné „úvodné“ predjedlo, ktoré povzbudí chuť do jedla, alebo šťavnatá hrsť šalátu s „bielym“ šalátom – jedlo môžeme podávať na rôzne spôsoby, ale najskôr si ho pripravme!
Kórejské mrkvové šaláty s klobásou - všeobecné zásady prípravy
Z kórejskej mrkvy a klobásy sa pripravujú miešané alebo vrstvené šaláty. Toto občerstvenie môže byť každodenné aj slávnostné. Všetko závisí od originality dizajnu.
Kórejskú mrkvu je možné zakúpiť hotovú alebo si ju pripraviť sami, čo vám umožní upraviť jej pikantnosť a chuť. Pred pridaním do šalátu sa mrkva dôkladne vysuší z marinády. Ak sa tak nestane, jedlo sa ukáže ako príliš vodnaté, čo je nežiaduce, najmä ak sa k nemu pridajú paradajky alebo uhorky.
Pri výbere klobásy je najlepšie zvoliť jemne údené, nízkotučné alebo varené výrobky, ktoré neobsahujú masť. Sú nakrájané na veľmi tenké pásiky, aby sa zachoval celkový vzhľad pokrmu.
V šalátoch vyrobených z kórejskej mrkvy s klobásou sú ďalšími prísadami konzervovaná kukurica a fazuľa, čerstvé a nakladané uhorky, paradajky, nakladané a tvrdé syry a vajcia. Vo vrstvených šalátoch sa nakladaná mrkva často vrství s varenými zemiakmi alebo nakladanými hubami.
Povrch misky je zdobený podľa vlastného uváženia alebo podľa popisu v recepte: krekry, sezamové semienka, čerstvé bylinky, hranolky alebo špeciálne nakladané huby.
Tieto šaláty sa podávajú ako občerstvenie.
Kórejský mrkvový šalát s klobásou – „Benátky“
Ingrediencie:
Veľká čerstvá uhorka;
200 gr. Kórejská mrkva;
Jedna plechovka konzervovanej kukurice;
Syr, „holandská“ odroda – 200 gr.;
Na dresing – nízkotučná majonéza;
Varená „doktorská“ klobása - 200 g.
Spôsob varenia:
1. Nakrájajte uhorku a Doktorskaya na dlhé tenké prúžky a vložte do šalátovej misy.
2. Pridáme nastrúhaný syr a nakladanú mrkvu.
3. Marinádu precedíme z pohára kukurice a nalejeme do zvyšku surovín.
Kórejský mrkvový šalát s klobásou, syrom a vajcami
Ingrediencie:
Údená klobása s nízkym obsahom tuku - 155 g;
Pikantná kórejská mrkva - 120 g;
Sladká paprika – 1/3 stredného struku;
Dve vajcia, varené;
Niekoľko peria z mladej cibule;
Syr, „ruská“ odroda – 120 gr.;
Nízkokalorická majonéza - podľa chuti.
Spôsob varenia:
1. Mrkvu, vysušenú z marinády, vložte do šalátovej misy.
2. Pridáme údenú klobásu nakrájanú na tenké pásiky a nakrájanú papriku.
3. Vajcia nakrájame nadrobno nožom a ihneď ich vložíme do šalátovej misy so zvyškom ingrediencií.
4. Pridajte tam veľké syrové hobliny.
5. Niekoľkokrát obrátime zdola nahor a dochutíme majonézou.
6. Na vrch posypte nakrájanú cibuľovú zeleninu.
Kórejský mrkvový šalát s klobásou, červenou fazuľou a syrom
Ingrediencie:
150 gr. údený "Cervelat";
Kórejská mrkva - 150 g;
200 gr. konzervované farebné fazule;
Hlava šalátovej cibule;
Vetvičky kôpru;
100 gr. syr feta;
Pohár konzervovanej kukurice;
Tri lyžice akejkoľvek majonézy.
Spôsob varenia:
1. Vložte kukuričné zrná z pohára do cedníka a dobre opláchnite teplou vodou. Keď zmizne všetka tekutina, premiestnite kukuricu do šalátovej misy.
2. To isté urobte s fazuľou z konzervy a skombinujte ju s kukuricou.
3. Servelat nakrájame na malé kocky, cibuľu a kôpor nasekáme čo najjemnejšie.
4. Syr nakrájajte na malé kocky a vložte ho do šalátovej misy spolu s cibuľou a kôprom.
5. Pridajte hotovú mrkvu, majonézu a dôkladne premiešajte všetky ingrediencie.
6. Pred podávaním necháme predjedlo aspoň hodinu vychladnúť v chladničke.
Vrstvený šalát z kórejskej mrkvy s klobásou a hranolkami – „orchidea“
Ingrediencie:
Marinované šampiňóny - 100 g;
100 gr. mierna kórejská mrkva;
Tri varené vajcia;
Syr, odrody „Edamsky“ alebo „holandský“;
200 ml stredne tučnej majonézy;
Malé vrecko neochutených zemiakových lupienkov (so soľou);
"Doctorskaya" klobása, varená - 200 gr.
Spôsob varenia:
1. Nakrájajte huby a „Doctorskaya“ na tenké prúžky. Čipsy rozdrvíme na jemnú strúhanku.
2. Pásiky mrkvy nakrájajte kratšie a poukladajte ich v prvej vrstve na rovnú misku. Na vrstvu mrkvy naneste tenkú sieťku tenkých prúžkov majonézy a jemne ju lyžičkou rozotrite po celej mrkve.
3. Na vrch poukladáme šampiňóny a posypeme ich drvenými hranolkami. Hubovú vrstvu tiež natrite majonézou. Nepoužívajte všetky lupienky, nechajte 12 celých plátkov rôznych veľkostí na ozdobu.
4. Potom rozložte vrstvu klobásy a posypte ju syrom nastrúhaným na strednom strúhadle.
5. Na vrch rovnomerne rozdeľte nahrubo nastrúhané vajcia, nie však všetky. Polovicu jedného vajíčka odložíme bokom. Vaječnú vrstvu potrieme majonézou a ozdobíme šalát.
6. Vezmite tri najväčšie plátky lupienkov a do stredu šalátu z nich položte kvet. Do stredu nalejte trochu nadrobno nakrájaného vajíčka. Umiestnite rovnaké kvety, ale vyrobené z menších hranolčekov, pozdĺž okrajov misky.
7. Šalát necháme v chlade chvíľu odležať a až potom podávame.
Slávnostný vrstvený šalát z kórejskej mrkvy s klobásou – „Mushroom Glade“
Ingrediencie:
Marinované šampiňóny – 350–400 ml nádoba;
300 gr. klobásy, bez masti, varené;
200 gr. pikantná kórejská mrkva;
Tri malé nakladané uhorky;
Štyri stredné zemiaky;
Zväzok cibule;
Banda kôpru;
Tenká majonéza s nízkym obsahom tuku;
Syr, odroda Kostromskaya - 200 g.
Spôsob varenia:
1. Zemiakové hľuzy opláchneme, zalejeme studenou vodou a uvaríme do mäkka. Potom ochlaďte a ošúpte kôru.
2. Formu s malým priemerom vysteľte zvnútra potravinovou fóliou tak, aby mohla zvonku pokryť celú nádobu. Môžete si vziať akúkoľvek inú vhodnú nádobu s rovnými, nezúženými stenami.
3. Odstráňte huby z marinády a položte ich na dno nádoby, nohy hore.
4. Nakrájajte zelenú cibuľu a kôpor nožom, premiešajte a bohato posypte huby.
5. Na vrch poukladáme uvarené zemiaky nakrájané na malé kocky v rovnomernej vrstve. Zemiakovú vrstvu zľahka pritlačíme (utlačíme) lyžicou a dobre natrieme majonézou.
6. Nakladané uhorky nakrájame na malé kúsky a zľahka ich vyžmýkame, aby sme odstránili prebytočnú šťavu. Na zemiaky poukladáme uhorky a opatrne ich po celej ploche zarovnáme.
7. Uhorky obložíme na tenké plátky nakrájanou klobásou a potrieme majonézou.
9. Mrkvovú vrstvu zakryte strúhaným syrom. Syrové hobliny by nemali byť malé, odporúča sa použiť strúhadlo so strednými bunkami.
10. Keď je miska úplne vytvorená, vložte ju do chladničky na dve hodiny. To sa deje tak, že je dobre nasýtené a všetky komponenty sú navzájom pevne spojené.
11. Vyberte z chladničky a zakryte formu plochou miskou, dnom nahor a otočte, vyberte nádobu.
12. Tento šalát nevyžaduje ďalšie zdobenie, podáva sa ihneď.
Kórejský mrkvový koktailový šalát s klobásou a syrom
Ingrediencie:
Malá cibuľa;
Tvrdý syr - 100 g;
Varená nízkotučná klobása („mlieko“) – 150 g;
Kórejská mrkva - 150 g;
Varené vajcia - 2 ks;
Polievková lyžica 9% stolového octu;
Dve malé štipky granulovaného cukru;
Pol lyžice sezamových semien;
Tri lyžice najtučnejšej majonézy;
Lyžica jemnej horčice.
Spôsob varenia:
1. Podľa veľkosti nakrájame cibuľu na polovice alebo štvrtiny. Zalejte vriacou vodou a ihneď ochlaďte tečúcou vodou.
2. Vložte pásiky cibule do hlbokého taniera. Pridajte cukor, nalejte ocot a premiešajte. Po štvrťhodine opláchnite cibuľu z marinády v studenej vode a osušte.
3. Klobásu a syr nakrájame na tenké krátke pásiky, ošúpané vajcia nakrájame na polovice a každú priečne na tenké plátky.
5. Na dno širokého šalátového pohára položte uvarené vajcia a na ne nakladanú cibuľu.
6. Na vrch opatrne položte prúžky klobásy.
7. Potom položte mrkvu na jednu stranu predchádzajúcej vrstvy a opatrne vedľa nej poukladajte pásiky tvrdého syra.
8. Do stredu dáme kopec horčicovo-majonézového dresingu a posypeme sezamom.
Kórejský mrkvový šalát s klobásou, paradajkami a krutónmi
Ingrediencie:
300 gr. kúpená alebo domáca kórejská mrkva;
Tri malé červené paradajky;
300 gr. údená klobása alebo šunka;
Podľa chuti - čerstvé bylinky, majonéza;
Pár plátkov bochníka alebo chleba.
Spôsob varenia:
1. Pripravte si krekry. Plátky chleba na to dobre potrieme zo všetkých strán cesnakom a nakrájame na tenké prúžky. Kúsky zľahka osušte na suchej panvici alebo v rúre. Môžete použiť mikrovlnnú rúru. Aby sa krajce chleba nedrolili a aby sa ľahšie krájali, je najlepšie vziať hustý, mierne zatuchnutý, mierne zatuchnutý chlieb.
2. Paradajky umyjeme a odrežeme stopky. Každý rozrežte pozdĺžne na polovice alebo štvrtiny a opatrne odstráňte semienka. Dužinu nakrájajte na úhľadné tenké prúžky a vložte ju do šalátovej misy.
3. Šunku nakrájame na krátke tenké pásiky a pridáme k paradajkám.
4. Pridajte nakladanú mrkvu, ochuťte misku majonézou, posypte pripravenými krutónmi. Ak nemáte dostatok času na prípravu domácich sušienok, môžete si kúpiť tie z obchodu.
Kórejské mrkvové šaláty s klobásou - kuchárske triky a užitočné tipy
Na použitie do lístkových šalátov je vhodné nasekať dlhé prúžky hotovej nakladanej mrkvy. Šalát sa tak bude ľahšie distribuovať a nenaruší sa jeho vrstvená štruktúra.
Aby ste mrkvovú marinádu lepšie precedili, vložte ju na chvíľu do cedníka a nezabudnite ju zľahka vytlačiť.
Akýkoľvek miešaný šalát z kórejskej mrkvy s klobásou je možné rozložiť vo vrstvách a naopak - vrstvený šalát je možné premeniť na zmiešaný.
Na dresing nie je potrebné používať majonézu. Úplne ho nahrádza kyslá smotana zmiešaná s horčicou a soľou. Pre extra pikantnosť môžete do tohto dresingu pridať trochu korenia alebo nasekaného cesnaku.
Pred podávaním je vhodné ponechať akýkoľvek kórejský mrkvový šalát s klobásou na krátky čas v chladničke. Miska bude lepšie nasýtená dresingom a ďalšie zložky absorbujú všetky arómy bylín a korenín pridaných do kórejskej mrkvy.
Ingrediencie
- 300 g kórejskej mrkvy;
- 200 g konzervovanej kukurice;
- majonéza - podľa chuti.
Príprava
Mäso oddelíme od kostí a nakrájame na kocky. Vylejte tekutinu z plechovky kukurice. Skombinujte tieto prísady s. Šalát ochutíme majonézou a necháme pol hodiny lúhovať.
Šalát s kórejskou mrkvou, kuracím mäsom a paprikou
Čas varenia: 10 minút.
Ingrediencie
- 400 g varených alebo údených kuracích pŕs;
- 300 g kórejskej mrkvy;
- 3 veľké papriky;
- soľ a majonéza - podľa chuti.
Príprava
Veľmi rýchly šalát, ak máte v chladničke hotové kuracie prsia. Ak musíte kura uvariť, čas varenia sa zvýši na 40 minút.
Papriku umyte a odstráňte semienka. Lifehacker už hovorí o tom, ako to urobiť rýchlo. Papriku a kuracie mäso nakrájame na prúžky. Zmiešajte s kórejskou mrkvou. Osolíme, pridáme majonézu a premiešame.
Šalát s kórejskou mrkvou a klobásou
Čas varenia: 10 minút.
Ingrediencie
- 200 g kórejskej mrkvy;
- 200 g údenej klobásy;
- 1 veľká paradajka;
- 1 veľká uhorka;
- 1 zväzok kôpru alebo petržlenu;
- soľ a majonéza - podľa chuti.
Príprava
Uhorku a paradajku umyjeme a nakrájame na pásiky. To isté urobte s klobásou. Nakrájajte zeleň. Zmiešajte všetky ingrediencie s kórejskou mrkvou. Šalát osolíme a okoreníme majonézou.
Čas varenia: 10 minút.
Ingrediencie
- 100 g kórejskej mrkvy;
- 2 uhorky;
- 1 reďkovka;
- 1 zväzok zelenej cibule;
- 1 zväzok petržlenu;
- 2 lyžice olivového oleja;
- 1 lyžica citrónovej šťavy;
- ½ lyžičky horčice;
- soľ - podľa chuti.
Príprava
Umyte zeleninu a bylinky. Uhorku a reďkovku nakrájame na prúžky alebo nastrúhame na kórejskom strúhadle na mrkvu. Jemne nakrájajte zeleninu. Všetky ingrediencie zmiešame, osolíme, ochutíme olivovým olejom, citrónovou šťavou a horčicou. Dôkladne premiešame a podávame.
Šalát s kórejskou mrkvou a fazuľou
Ingrediencie
- 200 g konzervovanej červenej fazule;
- 100 g kórejskej mrkvy;
- 100 g údeného kuracieho stehna;
- 3 vajcia;
- majonéza - podľa chuti.
Príprava
Kým sa vajcia varia, vypustite šťavu z fazule a skombinujte ju v hlbokej miske s kórejskou mrkvou. Pridáme na kocky nakrájané kuracie stehno (možno nahradiť údenou klobásou).
Vajcia tiež nakrájame na kocky a pridáme k ostatným surovinám. Šalát ochutíme majonézou. V prípade potreby pridajte soľ.
Čas varenia: 15 minút.
Ingrediencie
- 200 g kórejskej mrkvy;
- 200 g krabových tyčiniek;
- 100 g tvrdého syra;
- 100 g majonézy;
- 3 vajcia;
- 1 strúčik cesnaku;
- 1 zväzok zelenej cibule;
- 1 zväzok kôpru;
- soľ a mleté čierne korenie - podľa chuti.
Príprava
Uvarte vajíčka. Kým chladnú, nakrájame krabie tyčinky na tenké pásiky a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajcia nakrájajte na prúžky alebo veľké kocky. Umyte a nakrájajte zeleninu. Cesnak ošúpeme a prelisujeme.
Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte majonézu, soľ a dobre premiešajte.
Ak chcete, môžete do tohto šalátu pridať konzervovanú kukuricu.
Čas varenia: 15 minút.
Ingrediencie
- 200 g kórejskej mrkvy;
- 100 g údenej klobásy;
- 2 vajcia;
- 1 balenie ražných sušienok;
- soľ a majonéza - podľa chuti.
Príprava
Kým sa vajíčka varia, nakrájame klobásu na pásiky. Hotové vajcia nakrájajte na veľké kocky alebo prúžky. Skombinujte klobásu, vajcia a kórejskú mrkvu. Dochutíme soľou a pridáme krutóny. Je lepšie brať tie podlhovasté s chuťou slaniny.
Šalát ochutíme majonézou a podávame.
Čas varenia: 15 minút.
Ingrediencie
- 500 g chobotnice;
- 500 kórejských mrkiev;
- 1 malá cibuľa;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 3 lyžice sójovej omáčky;
- 1 lyžička cukru;
- 1 lyžička mletého koriandra;
- ½ lyžičky mletého čierneho korenia;
- ½ lyžičky mletej červenej papriky;
- rastlinný olej na vyprážanie.
Príprava
Vypite chobotnice, odstráňte kožu a chitínové platničky. Varíme ich vo vriacej osolenej vode 1-3 minúty. Ak sa prepečie, mäso bude tvrdé.
Kým sa chobotnica ochladzuje, na rastlinnom oleji opražte nakrájanú cibuľu. Cesnak ošúpeme a prelisujeme. Vychladnutú chobotnicu nakrájajte na pásiky a vložte do misky.
Pridajte kórejskú mrkvu, cesnak, cibuľu a všetky ostatné koreniny. Dochutíme sójovou omáčkou.
Šalát bude chutiť lepšie, ak sa trochu podusí.
Čas varenia: 25 minút.
Ingrediencie
- 500 g hovädzej pečene;
- 300 g kórejskej mrkvy;
- 3 veľké cibule;
- soľ a majonéza - podľa chuti;
- rastlinný olej na vyprážanie.
Príprava
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. Potom ho opečte v malom množstve rastlinného oleja. Umyte, odstráňte filmy a jemne nakrájajte surovú hovädziu pečeň. Pridáme ju k cibuli, osolíme a restujeme ďalších 10 minút. Keď cibuľa a pečeň vychladnú, zmiešajte ich s kórejskou mrkvou a dochuťte šalát majonézou.
Ingrediencie
- 300 g kuracieho filé;
- 200 g tvrdého syra;
- 150 g kórejskej mrkvy;
- 2 vajcia;
- soľ a majonéza - podľa chuti.
Príprava
Uvaríme v osolenej vode. Vajcia uvarené na tvrdo. Kým chladnú, nastrúhame syr na hrubom strúhadle. Kuracie mäso a vajcia nakrájame na kocky.
Pripravené ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou. Alebo ho rozložte do vrstiev: kuracie mäso, mrkva, syr, vajcia. Každú vrstvu okrem poslednej natrieme majonézou.
Šalát s kórejskou mrkvou a pomarančom
Čas varenia: 40 minút.
Ingrediencie
- 200 g kuracieho filé;
- 200 g kórejskej mrkvy;
- 150 g tvrdého syra;
- 3 vajcia;
- 1 pomaranč;
- majonéza a soľ - podľa chuti.
Príprava
Kura uvaríme v osolenej vode. Ak už máte uvarené filé, čas varenia sa skráti na 10 minút. Hotové kuracie mäso a ošúpaný pomaranč nakrájajte na veľké kocky. Vajcia uvaríme a nastrúhame na hrubom strúhadle spolu so syrom.
Šalát rozložte do vrstiev a každú potiahnite majonézou: kuracie mäso, kórejská mrkva, pomaranč, vajcia, syr. Keď šalát chvíľu odleží a nasiakne, bude chutiť ešte lepšie.
Šalát s kórejskou mrkvou a hubami
Čas varenia: 50 minút.
Ingrediencie
- 300 g kuracieho filé;
- 200 g nakladaných húb;
- 200 g kórejskej mrkvy;
- 100 g olív bez kôstky;
- 100 g tvrdého syra;
- 2 vajcia;
- zeleň na dekoráciu;
- soľ a majonéza - podľa chuti.
Príprava
Kuracie filé uvaríme v osolenej vode. Vajcia natvrdo. Kým sa to ochladí, umyte a nakrájajte huby.
Nakrájajte aj kura a položte ho na veľkú misku v tvare kvapky. Namažte majonézou. Ďalšou vrstvou sú huby pokryté majonézou. Treťou vrstvou sú nasekané olivy. Po štvrté - vajcia, strúhané na hrubom strúhadle a potiahnuté majonézou. Piata vrstva je strúhaný syr.
Na vrch položte kórejskú mrkvu tak, aby ostrý koniec kvapky zostal nezakrytý. Pomocou olív urobte ježkovi oči a nos. Šalát ozdobíme bylinkami a necháme chvíľu postáť.
Šaláty sú veľmi obľúbené, ich rozmanitosť niekedy vyráža dych. Jedlá na báze kórejskej mrkvy oslovia milovníkov pikantných jedál. Tento “Benátsky” šalát s údenou klobásou a kórejskou mrkvou ocenia aj ozajstní gurmáni. Recept na šalát je veľmi jednoduchý a rýchly. Jedlo môže zaujať čestné miesto na dovolenke alebo slúžiť ako predjedlo k bežnému menu.
Suroviny na benátsky šalát:
Údená klobása - 200 g
Kórejská mrkva - 200 g
Konzervovaná kukurica - 200 g
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Tvrdý syr - 200 g
Majonéza - 200 g
Krok za krokom recept na Benátsky šalát s údenou klobásou, kórejskou mrkvou a kukuricou:
1. Nakrájajte uhorky a najskôr ich umyte. Najlepšie je nakrájať zeleninu na prúžky. Nasekané uhorky vložte do šalátovej misy.
3. Do šalátovej misy pridáme aj kórejskú mrkvu. Môžete si ho pripraviť sami, alebo si ho kúpiť hotový.
4. Klobásu tiež nakrájame na tenké plátky. Pošleme do šalátovej misy.
5. Syr rozdrvte na strúhadle. Pridajte k zvyšku ingrediencií.
6. V miske na šalát zmiešajte všetky pripravené ingrediencie. Majonézu používame ako dresing.
Poznámka: Pokrm nie je vhodné pridávať soľ a korenie. Komponenty, ktoré tvoria šalát, obsahujú dostatočné množstvo korenín. Preto sa jedlo môže ukázať ako príliš pikantné. Šalát môžeme podávať buď v šalátových miskách alebo porciovaný. V druhom prípade môžete šalát pri podávaní ozdobiť čerstvými bylinkami.
Tento šalát s údenou klobásou, kórejskou mrkvou, kukuricou a syrom sa rýchlo pripravuje, navyše budete potrebovať minimálnu sadu dostupných produktov. Každá gazdinka bude môcť potešiť celú rodinu pikantnou maškrtou.
Dobrú chuť všetkým!
Koláče s rybami a ryžou z kysnutého cesta –…- Kurací šalát s konzervovaným ananásom a…
Lahodný šalát s údenou klobásou a kukuricou sa dá pripraviť v lete aj v zime. Pamätajte, že jedlá s majonézou sú vysoko kalorické, takže pre zdravú výživu je najlepšie ich ochutiť kyslou smotanou alebo hustým jogurtom. Údenú klobásu je možné nahradiť surovou údenou, sušenou, mliečnou alebo šunkou – použite vlastnú chuť. Trvanlivosť riadu s majonézou je 1 deň v chladničke. Ak nemáte po ruke čerstvú mrkvu, môžete ju nahradiť kórejskou. Pre väčšiu sýtosť môžete do misky pridať varené kuracie vajcia.
Ingrediencie
- 200 g údenej klobásy
- 1 konzerva kukurice
- 1 veľká mrkva
- 2 polievkové lyžice. l. majonéza
- soľ a korenie podľa chuti
- tvrdý syr - 50 g
Príprava
1. Mrkvu ošúpeme škrabkou na zeleninu, opláchneme vo vode a nastrúhame na strúhadle s veľkými otvormi. Údenú klobásu ošúpeme z črievka, nakrájame na pláty a každý plát na pásiky alebo kocky. Nalejte plátky mrkvy a klobásy do hlbokej šalátovej misy.
2. Na hrubom strúhadle nastrúhame aj tvrdý syr. Keď ho nahradíte mäkkým syrom alebo taveným syrom, nezabudnite ich pred strúhaním vložiť na 10-15 minút do mrazničky, aby zhustli. Otvorte plechovku konzervovanej kukurice, osoľte marinádu a vyhoďte obsah nádoby do cedníka. Nalejte do hlbokej šalátovej misy spolu so zmesou strúhaného syra.
3. Vybranú zeleninu umyte a nasekajte: kôpor, petržlenovú vňať, cibuľku, koriander atď. Nalejte do šalátovej misy spolu so soľou a mletým čiernym korením. Pridajte majonézu alebo kyslú smotanu, hustý jogurt. Jemne premiešajte celý obsah šalátovej misy.
