→ Prísady na mozaikový šalát. Bohatstvo a hojnosť - šalát „Mozaika“ pripravujeme z rôznych produktov. Mozaikový šalát: domáci recept

Prísady na mozaikový šalát. Bohatstvo a hojnosť - šalát „Mozaika“ pripravujeme z rôznych produktov. Mozaikový šalát: domáci recept

Ingrediencie:

  • Šunka - 250 gramov.
  • Huby (biele, šampiňóny) - 300 gramov.
  • Syr - 100-150 gramov.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Sladká paprika - 1 ks.
  • Kukurica - 1/2 plechovky.
  • Kórejská mrkva - 100 gramov.
  • Zelená Cibuľa.
  • Zeleninový olej.
  • Majonéza.
  • Soľ.

Svetlé, chutné, nezvyčajné

Šalát "Mosaic" patrí do kategórie jedál, ktoré majú rovnaký názov, ale pripravujú sa úplne iným spôsobom. rôzne recepty. Spoločné však je, že hotové občerstvenie je jasné, nezvyčajné a určite vám zdvihne náladu vďaka kombinácii bohatých a bohatých farieb.

Šalát "Mozaic" sa pripravuje s krabovými tyčinkami, údené kura, šunka, nezabudnite pridať farebnú čerstvú zeleninu: uhorky a paradajky, Paprika a kukurica, mrkva a kapusta, zelené cibule. Niektoré recepty odporúčajú pripraviť „mozaikový“ šalát, ktorý je výlučne zeleninový, zatiaľ čo iné vyžadujú syr, huby, vajcia atď.

Príprava šalátu Mosaic je veľmi jednoduchá a samotné jedlo je vhodné na každý deň aj na slávnostný stôl. Vďaka veľkému počtu čerstvej zeleniny v kompozícii je občerstvenie nasýtené vitamínmi, tónmi a mäsovými zložkami, aby bolo jedlo uspokojivé.

Najčastejšie sa šalát Mosaic vyrába s kuracími alebo krabovými tyčinkami, takže jedlo možno považovať za diétne, je ľahko stráviteľné a nezanecháva pocit ťažkosti. Predjedlo môžete dochutiť majonézou, kyslou smotanou alebo domácou omáčkou na ich základe.

A vegetariáni si môžu pripraviť šalát „Zelinná mozaika“ zo všetkých druhov čerstvej zeleniny, nakrájanej na kocky, ochutenej olejom a octovou omáčkou. Pre tento šalát je najlepšie vybrať prísady v kontrastných farbách: paprika niekoľko odtieňov naraz, varená alebo čerstvá mrkva, uhorky, avokádo, jablká, cibuľa, paradajky atď.

Pomocou receptov s fotografiami si pripravte šalát Mosaic podľa svojej chuti. Hlavná vec je, že ingrediencie sa dobre spájajú v chuti a farbe. Mimochodom, predjedlo môže byť tradične zmiešané alebo na slávnostné servírovanie môžete ingrediencie položiť na hromadu na rovnú misku a podávať omáčku oddelene.

Príprava

Chuť mozaikového šalátu so šunkou je komplexná a mnohostranná, plne zodpovedajúca názvu jedla. Vďaka použitiu prísad rôznych farieb sa vzhľad občerstvenia stáva originálnym a nezvyčajným, takže ho možno a dokonca treba umiestniť na slávnostný stôl.

  1. Nakrájajte cibuľu a opečte ju zeleninový olej do zlatista.
  2. Huby umyjeme, nakrájame na tenké plátky a pridáme k cibuli. Pokračujte v smažení za stáleho miešania, až kým nebude hotový. 2-3 minúty pred koncom podľa chuti dosolíme.
  3. Šunku nakrájame na kocky. K tomuto šalátu sa najlepšie hodí údená šunka, hoci chutná bude aj varená.
  4. Odlúpnite papriku zo semien, nakrájajte na krátke prúžky alebo kocky (je lepšie brať červenú alebo oranžovú).
  5. Rovnakým spôsobom rozdrvte syr.
  6. Kórejská mrkva nakrájajte tak, aby to nebolo príliš dlhé.
  7. Nakrájajte zelenú cibuľu.
  8. Všetko zmiešame v šalátovej miske, pridáme kukuricu, ochutíme majonézou a premiešame. Pred podávaním vychladnúť.

Šalát "Mozaika" s Kórejská mrkva môžu byť vyrobené nielen so šunkou, ale aj s kuracím filé (vareným alebo údeným). Porciované servírovanie bude vyzerať pôsobivo, na čo je najlepšie použiť špeciálnu formu na varenie bez dna, pričom šalát umiestnite na taniere vo forme úhľadných valcov.

možnosti

Veľmi chutný mozaikový šalát možno pripraviť s krabovými tyčinkami.

  1. Aby ste to dosiahli, musíte uvariť vajcia a rozmraziť krabie tyčinky a potom tieto prísady nakrájať na kocky.
  2. Čerstvú uhorku nakrájame na prúžky a nasekáme čínska kapusta, nasekáme kôpor.
  3. Zmiešajte všetky ingrediencie v šalátovej miske, pridajte kukuricu, vypustite z nej všetku tekutinu, soľ a korenie podľa chuti, potom dochuťte majonézou a dobre premiešajte.

Mozaikový šalát, ako vidíte na fotografii, je vždy jasný. Napríklad možnosť s údeným kuracím mäsom a čerstvou zeleninou ozdobí slávnostný stôl a zdvihne náladu všetkým hosťom.

  1. Príprava už nemôže byť jednoduchšia, musíte si nakrájať čerstvú uhorku, sladkú papriku (najlepšie pomaranč) a paradajky na kocky. Údené kuracie mäso (filé alebo stehno) nakrájame na kocky.
  2. Vezmite veľkú plochú misku, do jej stredu položte kurča a okolo neho poukladajte zeleninu na kôpky, striedajte farby a medzi každý sektor umiestnite kukuricu. Všetko navrchu osolíme a okraje všetkých kvetov natrieme majonézou.

Tento šalát je potrebné pri podávaní premiešať.

  • Krabie tyčinky, 250-300 gramov;
  • Paradajky, 4 kusy;
  • Čerstvé uhorky, 3-4 kusy;
  • Jedna nádoba konzervovaná kukurica;
  • Paprika, 3 kusy;
  • Údené kurča, 300-400 gramov;
  • Čerstvé bylinky;
  • majonéza;
  • Soľ.

Recept:

  1. Zvláštnosťou tohto šalátu je, že všetky ingrediencie sú nahromadené a navzájom sa nemiešajú. Šalát vyzerá jasne a slávnostne. Krabie tyčinky nakrájame na malé kocky.
  2. Údené kurča nakrájajte na tenké prúžky, potom ho zmiešajte s krabovými tyčinkami. Zmes umiestnite do stredu misky krabie tyčinky a kuracie mäso.
  3. Čerstvé uhorky umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte na pol krúžky. Zo stredu šalátu z nich vyskladáme niekoľko okvetných lístkov.
  4. Paradajky nakrájajte na malé plátky, nezabudnite vypustiť šťavu z paradajok. Z paradajok vyskladáme aj niekoľko okvetných lístkov.
  5. Tekutinu z konzervovanej kukurice osolíme a položíme na našu misku.
  6. Odstráňte semená z papriky a dobre umyte. Nakrájajte ho na malé kocky a okvetné lístky poukladajte na tanier.
  7. Čerstvou zeleninu umyte pod vodou a jemne nasekajte. Posypeme ním náš šalát.
  8. Majonézu môžeme podávať samostatne so šalátom. Alebo ho rovnomerne rozložte na okvetné lístky šalátu. Nezabudnite posypať šalát soľou. Ihneď podávame na stôl.

Ingrediencie:

  • pohár nakladaných šampiňónov;
  • Kórejská mrkva, 200 gramov;
  • Krabie tyčinky, 200 gramov;
  • Tvrdý syr, 150 gramov;
  • Kuracie filé, 300-400 gramov;
  • jedna plechovka konzervovanej kukurice;
  • Jedna cibuľa;
  • Zelená cibuľa podľa chuti;
  • majonéza;
  • Soľ.

Recept krok za krokom:

  1. Tento šalát sa líši technológiou prípravy, všetky ingrediencie sa zmiešajú. Šalát však vyzerá aj veľmi jasne a kontrastne. Nakladané huby nakrájame na tenké prúžky.
  2. Vložte kórejskú mrkvu do cedníka a nechajte z nej odtiecť šťavu.
  3. Krabie tyčinky rozdeľte na tenké vlákna alebo nakrájajte na tenké prúžky.
  4. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle alebo kórejskom strúhadle na mrkvu.
  5. Kuracie filé vložte do vriacej vody, uvarte do mäkka a potom opečte filé z oboch strán do zlatista. Mäso určite osoľte a pridajte doň korenie. Filet necháme vychladnúť a nakrájame na tenké pásiky.
  6. Odstráňte všetku tekutinu z konzervovanej kukurice.
  7. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké polkruhy.
  8. Umyte zelenú cibuľu a nakrájajte na tenké krúžky.
  9. Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme soľ, korenie a majonézu. Šalát môžete ihneď podávať. Dobrú chuť.

Vážení čitatelia, dnes vám chcem povedať, ako pripraviť šalát s údeným kuracím mäsom. Tento recept mi ​​navrhol kamarát už dávno a odvtedy sa tento šalát s údeným kuracím mäsom a syrom, paradajkami a uhorkou často objavuje na našom stole.

Ide o to, že je to veľmi jednoduché na prípravu - všetky ingrediencie stačí nakrájať na kocky. Ale aké úspešné občerstvenie je konečným výsledkom! Pravda, nikdy by som si nepomyslel, že taký jednoduchý šalát s údeným kuracím mäsom môže byť taký krásny a taký chutný!

Veľmi sa mi páči aj jej názov – „Mozaika“. Veľmi presne odráža vzhľad šalátu s údeným kuracím mäsom a uhorkou - jasný, nezabudnuteľný, veľmi chutný! Toto jedlo je možné pripraviť na akúkoľvek špeciálnu udalosť - či už sú to narodeniny, Nový rok, 8. marca alebo nejaký iný sviatok.

A vďaka jednoduchému procesu prípravy môžete svoju rodinu rozmaznávať takýmto lahodným šalátom s údeným kuracím mäsom len vo všedný deň, bez dovolenky. Mimochodom, šalát „Mosaic“ sa dá použiť aj ako náplň do vrecúšok na palacinky, profiteroly atď. - perfektne sadne. Vo všeobecnosti vám predstavujem: univerzálny recept lahodný šalátúdené kura na všetky príležitosti!

Ingrediencie:

  • 2 vajcia;
  • 100 gramov údeného kuracieho filé;
  • 100 gramov tvrdého syra;
  • 1 malá čerstvá uhorka;
  • 1 stredná paradajka;
  • 2 polievkové lyžice. majonéza.

Ako pripraviť šalát s údeným kuracím mäsom:

Vajíčko uvaríme na tvrdo. Chladné a čisté. Nakrájajte na malé kocky.

Údený kurací rezeň nakrájame na malé kocky rovnakej veľkosti. V prípade potreby môžete použiť nie filet, ale nakrájať mäso napríklad z údeného stehna. Bude to tiež chutné, ale v tomto prípade nebude rezanie kurčaťa na kocky také jednoduché ako v prípade filé.

Tvrdý syr ( vhodná odroda Ruský, holandský, Poshekhonsky atď.) sú tiež nakrájané na malé kocky.

To isté robíme s čerstvá uhorka– tiež nakrájame, a tiež na kocky.

Rovnaký osud čaká aj paradajku.

Zmiešajte všetky nasekané ingrediencie vo vhodnej nádobe. Pridajte majonézu.

Ostáva už len zmiešať...

A vložte šalát s údeným kuracím mäsom a paradajkami do šalátovej misy alebo na tanier, ozdobte bylinkami.

 

 
Toto je zaujímavé: