Slamený klobúkový šalát. Krásne šaláty Klobúk. Štyri recepty na šalát z dámskeho klobúka

Krok 1: pripravte zeleninu a dresing.

Zeleninu a vajcia dôkladne umyte, vložte do hrnca a nechajte variť. Pridáme samozrejme soľ. Lepšia zelenina nečistite. Keď je zelenina uvarená, musí vychladnúť. Klobúk bude vyrobený vo vrstvách. V hlbokej miske zmiešame kyslú smotanu a majonézu, do zmesi pretlačíme cesnak a pridáme trochu soli. Dôkladne premiešame a necháme stuhnúť v chladničke po dobu 15 minút.

Krok 2: pripravte mäsovú vrstvu.

Kým sa varí zelenina, dajme si záležať na mäsovej zložke šalátu. Za týmto účelom umyte mäso a nakrájajte na tenké plátky. Položte panvicu na oheň a smažte osolené a okorenené mäso, kým nebude varené. Nechajte vychladnúť na panvici.

Krok 3: vytvorte „klobúk“.

Keď je zelenina uvarená a vychladnutá, opatrne ju očistíme a položíme pred seba misku, v ktorej sa bude „klobúk“ vyrábať. Našou úlohou je strúhať zeleninu vo vrstvách na hrubom strúhadle, striedať ju s mäsom a dresingom. Takže vrstvy: zemiak-zálievka-cvikla-zálievka-mrkva-zálievka-vajcia-zálievka-syr. Potom poukladáme kúsky mäsa a potrieme dresingom. Posledná vrstva by mala byť rozotrená po celom obvode. Časť orechov pomelieme v mixéri a posypeme na vrch poslednej vrstvy.
Teraz musíme vybrať okraj klobúka, na to my zmenšiť priemer nasledujúcich vrstiev. A opäť - zemiaky, repa, mrkva, vajcia, syr a mäso: medzi vrstvy dáme dresing. Posledný, ako minule, je po celej „vykysnutej“ časti šalátu. Teraz celý šalát naplníme zvyšnými orechmi.

Krok 4: podávajte „klobúk“.

Teraz nám treba vyzdobiť náš – teda váš – klobúk. Za týmto účelom rozložte semená granátového jablka pozdĺž okraja polí a prilepte listy petržlenu. Voila! Klobúk je pripravený! Dobrú chuť!

Klobúk môžete ozdobiť rôznymi spôsobmi. Ak viete, ako rezať kvety zo zeleniny, smelo do toho! Môžete si vyrobiť korunu kvetov a ozdobiť ju perím zelene.

Pred podávaním tohto šalátu je lepšie stáť v chladničke a namočiť pol hodiny;

Varené zemiaky Dá sa ošúpať pomocou škrabky na zemiaky. Jednoduchšie aj rýchlejšie.

Veľmi originálne a lahodný šalát. Súhlaste s tým, že je jednoducho nemožné odolať vyskúšaniu takejto krásy. Šalát „Hat“ sa pripravuje celkom jednoducho, ingrediencie sú jednoduché a nemusíte sa s ním dlho trápiť. Pripravte si tento šalát kedykoľvek chcete a potešte svoju rodinu a priateľov.

Ingrediencie:

• zemiaky - 3 kusy;
• huby - 200 gramov;
• cibuľa - 1 kus;
• mrkva - 1 kus;
• vajcia - 4 kusy;
• tvrdý syr - 150 - 180 gramov;
• majonéza, soľ podľa chuti.

Ešte jednu alebo dve mrkvy na ozdobu.

Šalát "Klobúk". Recept krok za krokom

1. Zemiaky, mrkvu a vajcia uvaríme.
2. Huby nakrájame nadrobno. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky.
3. Smažte cibuľu s hubami zeleninový olej kým nebude pripravený.
4. Mrkvu, zemiaky a syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
5. Oddeľte bielky od žĺtkov a tiež ich nastrúhajte.
6. Šalát rozložte do vrstiev a každú vrstvu potrite majonézou v tortovej forme. Alebo mu jednoducho dajte okrúhly tvar. Do vrchnej vrstvy čiapky ukladáme rovnaké vrstvy ako v spodnej, striedame a natierame majonézou, akurát zo všetkého necháme trochu na vrchnú vrstvu.
7. Takže 1. vrstva - zemiaky, 2. vrstva - vyprážané huby s cibuľou, 3. vrstva - mrkva, 4. vrstva - žĺtok, 5. vrstva - syr, 6. vrstva - proteín.
8. Keď je klobúk hotový, ozdobte ho ružami, ktoré sa ľahko vyrábajú z mrkvy. Na to použite škrabku na zeleninu, aby ste nakrájali dlhé prúžky mrkvy a zložili ich do špirály, jeden po druhom, čím získate tvar ruže.

Tento šalát je veľmi krásny a ženský!

Nezvyčajne krásny šalát „Hat“ dostal svoje meno vďaka svojmu vynikajúcemu dizajnu. Jedlo vyzerá naozaj krásne a slávnostne. Tento dizajn je vhodný napríklad do mnohých šalátov alebo s krabovými tyčinkami. V každom prípade šalát v tvare klobúka ozdobí stôl. Recept je skôr o tom, ako šalát ozdobiť, ale v jednej veci vám poviem aj o tom, ako som pripravoval šalát s hubami, syrom a vajíčkami.

Ako pripraviť "klobúkový" šalát

Ingrediencie

• Kurací rezeň- 400 gr.
• Holandský syr - 300 g.
• Zemiaky - 3 ks.
• Vajcia - 4 ks
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Huby - 300 gr.
• Nakladané uhorky - 2 ks.
• Majonéza alebo ľahšia omáčka (jogurt)
• Zeleň - vetvička

Recept na varenie krok za krokom

Na šalát používame kuracie filé, je jemné a rýchlo sa uvarí. Takže filé uvarte, vývar v žiadnom prípade nevylievajte. Uvarte polievku pomocou vývaru. Vyjde to skvele a bude to prvá vec na obed a luxusný šalát.

Uvarte a olúpte stredné zemiaky, mrkvu.

Uvarené vajcia ošúpeme zo škrupín.

Je vhodné vziať si konzervované huby, ale ak máte po ruke čerstvé huby, budete musieť stráviť trochu času ich prípravou. Umyte, nakrájajte na malé kúsky. Cibuľu ošúpeme a tiež nakrájame na kocky. Zapnuté slnečnicový olej smažte cibuľu a huby do mäkka.

Vajcia prekrojíme na polovicu a oddelíme žĺtky od bielkov. Do jedného taniera nastrúhame najemno bielka, do druhého žĺtka.

Syr nastrúhame aj na jemnom strúhadle.

Jednu mrkvu nakrájame na tenké pásiky. Budú potrebné na ozdobenie kvetov a stuhy klobúka.

Kuracie filé, zemiaky, cibuľu, uhorky nakrájame nadrobno.

Zmiešajte huby, zemiaky, uhorky, cibuľu, omáčku, soľ podľa chuti.

Najpríjemnejším momentom je dizajn. Šalát umiestnite do veľkej plochej misky a vytvorte okraj klobúka. Do stredu položte kopec šalátu a dajte mu zaoblený tvar. Šalát by sa nemal rozpadnúť, štruktúra by mala držať svoj tvar. Šalát posypeme syrom a vajíčkami. Skúste ukázať svoju fantáziu. Z pásikov mrkvy vyskladajte stuhu a vytvorte kvety. Pripevnite kvety na šalát. Trochu zelene a šalát je hotový. Šalát pripravený.

Milujem šaláty v tvare rôznych krásnych dámskych klobúkov. Tieto šaláty majú rôzne chute a rôzne vzory. Ale všetky sú krásne a chutné. A samozrejme, sú to sviatočné šaláty. Vyzerá veľmi dobre na ženských podujatiach

Prvý šalátový klobúk

Ingrediencie:
Vajcia - 6 kusov
Tvrdý syr - 200 gramov
Kuracie prsia - 1 kus
Šampiňóny - 400 gramov
Cibuľa - 1 kus
Majonéza - 2 lyžice. lyžice
Soľ - Podľa chuti
Mrkva - 1 kus
Olivy - podľa chuti

Príprava:
Príprava šalátu „Hat“ vám nezaberie viac ako štyridsať minút. Najprv umyte kuracie prsia a nechajte ho uvariť do úplného varenia v osolenej vode. To je asi 20-30 minút. Neďaleko položte panvicu a uvarte natvrdo uvarené vajcia. Varené vajcia ochladiť pod tečúcou vodou studená voda.
Hotové uvarené kuracie prsia rozdelíme na malé kúsky. Môžete to nakrájať, môžete to vybrať. Oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky nastrúhame na jemnom strúhadle, bielky na hrubom strúhadle. Ošúpte a nakrájajte cibuľu. Šampiňóny umyjeme a nakrájame nadrobno. Dusíme, kým nie je hotové Cibuľa a šampiňóny.
Teraz rozložíme šalát „Hat“ vo vrstvách. Najprv spodná časť „klobúka“, potom horná. Nepridávajte všetky ingrediencie naraz.
Prvou vrstvou sú proteíny,
druhé - kuracie mäso, potrieme kurča majonézou,
tretie - huby s cibuľou,
štvrtý - syr a opäť namažte majonézou.
Potom zopakujte všetky vrstvy rovnakým spôsobom, aby ste vytvorili vrchnú časť čiapky. Vrch čiapky posypeme žĺtkami.
Náš „klobúkový“ šalát je pripravený. Ozdobte ho olivami. A urobte z toho mašľu surová mrkva.

Druhý šalát. Sviatočný šalát klobúk

Ingrediencie:
bravčové mäso - 250 g
varená údená šunka - 200 g
čerstvé šampiňóny - 500 g
cibuľa - 2 kg
čerstvé uhorky - 2 ks.
nakladaná uhorka - 5 ks.
vajcia - 4 ks.
mäkký syr - 200 g
vykôstkované olivy - 150 g
kari - podľa chuti
cesnak - 2 strúčiky
sušienka - 1 balenie (200 gramov)
tvaroh - 3 ks.

Dekorácia
paradajky - 1 ks.
píniové oriešky - 1 hrsť
zeleň podľa chuti
vykôstkované olivy podľa chuti

Tankovanie
soľ - 1 štipka
plnotučná kyslá smotana - 2 šálky
sójová omáčka - 2 lyžice. l.
horčica - 1 polievková lyžica. l.
cesnak - 2 strúčiky
nové korenie podľa chuti

Príprava:
Toto listový šalát, preto je potrebné pripravovať všetky produkty oddelene, bez miešania. Vajíčka uvarím a nakrájam.
Uvarím mäso. Uvarené a údené mäso nakrájam (alebo rozdelím na vlákna) na tenké pásiky a dám do rôznych misiek.
Huby uvaríme (asi 15 minút). Na rastlinnom oleji orestujem nakrájanú cibuľu, potom pridám uvarené, mierne nasekané huby a trochu orestujem. A potom to natriem navrch tavený syr, premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme na miernom ohni opekať asi 10 minút.Potom vypneme plyn, pridáme nasekaný cesnak, korenie, posypeme kari a suchými bylinkami. Premiešam a nechám vychladnúť. A potom pošlem do chladu, aby bola hmota veľmi studená.
Medzitým si pripravím dresing: Miešanie hustá kyslá smotana s horčicou. Soľ a korenie. Pridávam pár lyžíc sójová omáčka. Všetko dobre premiešam a dám do chladničky dobre vychladiť.
Nastrúham slané a čerstvé uhorky (spojím a zbavím prebytočnej šťavy)
Krekry rozdrvím na malé kúsky.
Keď sú všetky ingrediencie pripravené, vytvorím formu na zostavenie tohto šalátu. Používam odnímateľné pekáče rôznych priemerov, ale ak nie sú, môžete použiť kulinárske krúžky alebo si formy jednoducho vyrobiť sami: vystrihnem 2 široké pásy z mäkkej lepenky a zabalím ich do fólie a konce potom spojím, aby vznikli 2. polotovary vo forme kruhov rôznych priemerov.
Teraz pomocou veľkej formy zostavím šalát. Každú vrstvu pretriem dresingom. Takže vrstvy:
Krekry
Vyprážané huby s cibuľou
Nakrájané olivy
Varené mäso
Uhorky (polovice, zmiešané nakladané uhorky s čerstvými)
A teraz k forme s menším priemerom:
Vajcia
Údené mäso
zvyšná polovica uhoriek.
Šalát som dala do chladničky, aby bol všetko namočené. A potom nastrúhajte syr. A pred podávaním celý šalát bohato posypem týmto strúhaným syrom.
Ozdoba Okolo vrchu poukladám olivy prekrojené na polovice. Paradajku nakrájam nadrobno. Z paradajky vytvarujem ružičku: - Ďalej vezmem jeden kruh a zrolujem do trubičky. - Druhý kruh naskrutkujem na túto trubicu. - A tak sa ďalej krútim, sekundovou rukou všetko držím, aby sa to nerozpadlo. Ruža je pripravená. Teraz ním môžete ozdobiť šalát a ozdobiť bylinkami. Posledným bodom je posypanie opečenými píniovými orieškami.

Tretí šalát Dámsky klobúk

Ingrediencie
2 veľké zemiaky
1 stredná cibuľa
300 gramov mäsa (hovädzie)
300 g šampiňónových húb
3-4 ks nakladaných uhoriek
200-300 g tvrdého syra
majonéza
3 vajcia

Príprava:
Šalát je rozložený vo vrstvách v nasledujúcom poradí
tanier potrieme majonézou, poukladáme nahrubo nakrájané uvarené zemiaky.
Cibuľu marinujeme a rozložíme na pol krúžky v ďalšej vrstve, zemiaky najskôr namažeme majonézou.
položte jemne nakrájané mäso, tiež namažte majonézou.
jemne nakrájané nakladané uhorky.
vložte mäso späť.
vyprážané šampiňóny.
Nastrúhané vajcia položte na jemné strúhadlo. Na vrch šalát natrieme majonézou a potom posypeme strúhaným tvrdým syrom
Pri ukladaní ingrediencií na šalát mu dajte tvar čiapky.

Štvrtý šalát Dámsky klobúk

Ingrediencie:
Na šalát
1 balenie krabie tyčinky
4-5 vajec
1 plechovka kukurice
1 cibuľa;
150 gramov majonézy
Na ozdobu:
2 mrkvy
tmavé olivy
olivy
varené vajcia - dve vajcia. Rozdeľte na bielky a žĺtky

Príprava:
Krabie tyčinky nasekáme nadrobno. Vajcia uvaríme a nakrájame. Cibuľu nakrájame nadrobno. Všetky ingrediencie zmiešame s kukuricou a dochutíme majonézou.
Šalát naaranžujte do tvaru dámskeho klobúka.
Na ozdobenie šalátu z krabích tyčiniek: položte stuhu mrkvy, polia - poleva - horná časť žĺtkov, spodná časť
bielkoviny.
Ozdobte polia olivami a olivami

Dobrú chuť!