Tajomstvá a recepty na varenie vyprážaných lesných húb. Ako smažiť medové huby: recepty na prípravu čerstvých húb Medové huby, vyprážané s cibuľou

Recept s fotografiami nájdete nižšie.

Asi každý miluje smažené hríby s cibuľou a zemiakmi. A naša rodina nie je výnimkou. Pamätáte si na tie chutné a cibuľu? Dnes opäť navrhujem pripraviť veľmi chutné, jednoduché a výživné jedlo z húb - vyprážané medové huby so zemiakmi a cibuľou. Môj recept je ako vždy zásobený fotografie krok za krokom a podobný popis procesu. Na vyprážanie môžete použiť čerstvé huby z lesa aj mrazené. V tomto recepte som použila čerstvo mrazené medové huby.

Medové huby vyprážané so zemiakmi

Pripraviť chutné jedlo zo zemiakov a húb potrebujeme:

• 400 g mrazených alebo čerstvých medových húb;
• 1 stredne veľká cibuľa;
• zemiaky (je lepšie brať mladé, je to chutnejšie) 6-8 kusov;
• soľ a čierne korenie podľa chuti;
• 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja.

Proces začíname prípravou cibule a zemiakov. Cibuľa musíte ho vyčistiť, navlhčiť nôž studená voda(aby ste si nezaliali oči) a nakrájajte na tenké polkrúžky. Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na pásiky a znova opláchnite. Nakrájané zemiaky položte na čistú kuchynskú utierku a osušte, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Do panvice nalejeme olej a opražíme cibuľu do mäkka, asi 5 minút.

Ak použijete čerstvé huby, je potrebné ich dobre umyť a uvariť vriacou vodou a potom scediť v cedníku, aby odkvapkali. Ak vezmete mrazené huby, nemusíte s nimi najskôr nič robiť.

Pridajte huby do vyprážanej cibule a za stáleho miešania smažte na strednom ohni, kým sa prebytočná vlhkosť neodparí. Asi po 15 minútach pridajte do panvice utierkou osušené zemiaky a dobre premiešajte. Smažte zemiaky s medovými hubami a cibuľou do mäkka, asi 20 minút. Nezabudnite jedlo osoliť a ak chcete, pridajte čierne korenie. To je všetka múdrosť. Lahodné vyprážané medové huby so zemiakmi a cibuľa je pripravená. Ako vidíte, varte podľa kulinárske recepty nie také ťažké, ako sa na prvý pohľad zdá. Je obzvlášť zaujímavé prezerať si recepty, ktoré obsahujú fotografie. Dobrú chuť!

Bolo by dobré pripraviť medové huby so zemiakmi lahodný šalát. Mám zbierku, v ktorej zbieram najviac zaujímavé recepty. Takéto šaláty sa dajú pripraviť na akúkoľvek príležitosť, alebo len tak, keď sa chcete rozmaznávať chuťou.

Na záver video o tom, ako rýchlo vyčistiť medové huby pred varením alebo nakladaním, ak vaše nie sú také čisté a pripravené ako moje, ale ak ste ich nazbierali v lese.

Všetkých zaujíma váš názor!

Neodchádzajte po anglicky!
Nižšie sú formuláre na komentáre.

Rastliny ako huby sú prirodzeným zdrojom živín, vitamínov a bielkovín. Ak sezóna prinesie ovocie, potom je možné výrobok pripraviť aj na zimu a vychutnať si z neho jedlá lesné huby v zime. Napríklad medové huby rastú hlavne v skupinách, v lesoch. Medové huby sú veľmi chutné, ak sú správne uvarené, a obzvlášť chutné sú, ak sú vyprážané. Preto bude článok popisovať rôzne spôsoby prípravy vyprážaných medových húb a niektoré jemnosti samotnej rastliny.

Funkcie varenia

Medové huby by mali mať pod čiapkou malú sukňu, to znamená, že rastlina sa môže konzumovať a nie je pre telo jedovatá. Jedovaté huby nebudú mať takú sukňu a tiež nebudú mať pod čiapkou béžové taniere. Niekedy môžu mať medové huby na klobúkoch hrdzavé škvrny. Pred prípravou medových húb by ste mali poznať niektoré funkcie:

1. Ak sa jedlo podáva na slávnostnom stole s hubami, musíte vziať do úvahy, že ich farba sa počas procesu varenia zmení a budú hnedé.
2. Pre ich bezpečnosť prirodzená farba Pri lúpaní a krájaní sa odporúča umiestniť výrobok do mierne slanej alebo kyslej vody. Na to môžete použiť soľ, kyselina citrónová alebo ocot.
3. Pred vyprážaním medových húb alebo ich pečením v rúre sa musia variť v rôznych vodách. Prvýkrát sa varia 15 minút, potom sa voda vymení za čistú a varia sa ďalších 15 minút.
4. Ak chcete pridať ostrú chuť, pred koncom smaženia pridajte cesnak, ktorý je vopred zapálený.
5. Ak chcete dať vyprážané huby pikantnú a sladkú chuť, môžete pridať nielen cesnak, ale aj niektoré druhy korenia.
6. Pre hrúbku vyprážané huby Na dodanie kyslosti sa používa kyslá smotana. Okrem toho môžete pridať citrónovú šťavu alebo ocot.
7. Z veľkých húb sa odporúča odrezať stonky a ponechať len časť nie väčšiu ako 2 cm.Huby by sa mali dôkladne umyť a spracovať.

Pri vyprážaní húb sa netreba báť s produktom experimentovať. Tento produkt možno pridať na pizzu, zemiaky a pripraviť z neho rôzne omáčky alebo omáčky. Okrem toho môžu byť zmrazené alebo zavárané v takmer akomkoľvek stave.

Jednoduchý recept na medové huby

Ak chcete pripraviť vyprážané medové huby, musíte sa o nich naučiť niektoré funkcie. Prvá vec, ktorú treba poznamenať, je vysoký obsah kalórií jedlá a pri vyprážaní sú ťažko vnímateľné ľudským tráviacim systémom. Druhým je, že je ťažké ich rovnomerne vyprážať, ak sa použije viac ako 1 kg medových húb. Preto sa odporúča, aby ste sa oboznámili s receptom, ktorý vám umožní rýchlo a ľahko smažiť huby. K tomu potrebujete:

1. Medové huby - 700 g.
2. Slnečnicový olej - 30 g.
3. Cibuľa - 1 ks.
4. kyslá smotana - 100 gr.
5. Soľ, korenie, korenie.

Na prípravu musíte použiť nasledujúce pokyny:

1. Ak používate mrazené medové huby, ktoré boli predtým vyčistené a uvarené, nemusíte ich rozmrazovať. Ak platí čerstvá huba, potom sa musí umyť a nakrájať na kúsky.
2. Vypustite olej do vyhrievanej panvice a nechajte ho rozohriať, zatiaľ čo cibuľa sa ošúpe a nakrája na pol krúžky alebo štvrť krúžky. Ďalej sa cibuľa odošle na panvicu a smaží sa do zlatista na vysokej teplote.
3. Huby sa pridávajú do inej panvice, spravidla rýchlo uvoľňujú šťavu. Panvicu prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni necháme dusiť asi 10-15 minút.
4. Ďalej sa šťava z húb vypustí, ale prísady zostávajú varené na vysokej teplote. V tejto dobe môžete pridať korenie, soľ a iné korenie.
5. Teraz pridajte cibuľu k hubám, premiešajte a nechajte 3 minúty smažiť.
6. Šťava z húb sa musí zmiešať s kyslou smotanou a naliať do panvice. Potom sa miska dusí až do požadovanej konzistencie.

Vyprážané huby môžeme podávať s akoukoľvek prílohou alebo mäsom a dajú sa použiť aj ako samostatné jedlo.

Zemiaky s medovými hubami

Kto vyskúšal vyprážané medové huby so zemiakmi, vie, aké jednoduché, ale chutné je toto jedlo. Na prípravu budete potrebovať:

1. Zemiaky - 1 kg.
2. Slnečnicový olej - 50 g.
3. Cibuľa - 2 ks.
4. Medové huby - 0,5 kg.
5. kyslá smotana - 100 gr.
6. Soľ a korenie.

Medové huby vyprážaný recept prípravky so zemiakmi:

1. Zemiaky sú olúpané a nakrájané na ľubovoľné kúsky, ktoré by mali byť umiestnené na panvici. Do panvice sa najskôr naleje olej a zohreje sa.
2. Cibuľa sa ošúpe a nakrája na vhodné tvary, potom sa vloží do inej panvice a opraží sa. Pridám medové huby spolu s cibuľou a orestujem ich spolu s cibuľou.
3. Medové huby vytvoria šťavu, v ktorej musíte produkt dusiť, kým sa šťava neodparí.
4. Ďalej sa pridá kyslá smotana a dusenie pokračuje 2 minúty.
5. Keď sú zemiaky a huby pripravené, musíte zemiaky vložiť do veľkého taniera a umiestniť medové huby do kruhu. Alebo jednoducho zmiešajte ingrediencie z oboch panvíc.

Pred podávaním môžete misku posypať bylinkami. Zemiaky sa odporúča podávať s kyslou uhorkou alebo nakladanými uhorkami a paradajkami.

Konzervácia na zimu

Zimná konzervácia môže byť vyrobená zo smažených medových húb. Je to veľmi pohodlné a chutné. Na vyprážané medové huby na zimu budete potrebovať:

1. Huby - 2 kg.
2. Cibuľa - 5 ks.
3. Margarín - 1 balenie.
4. Soľ a korenie.

Príprava:

1. Huby sú pripravené, klobúky sú oddelené od stopiek a varené asi 40 minút s vriacou vodou. V tomto prípade musí byť pena neustále odstraňovaná.
2. Potom sa voda vypustí a huby sa umiestnia do cedníka a počkajú, kým ich voda neopustí.
3. Teraz je potrebné rozpustiť margarín na panvici a opražiť na ňom cibuľu, ktorú najskôr nakrájame a ošúpeme. K cibuli sa pridávajú huby.
4. Obsah panvice treba osoliť a okoreniť, zakryť pokrievkou a nechať na miernom ohni. Dusíme, kým nevystrelia. Hlavná vec je neustále ich miešať.
5. Keď huby strieľajú, oheň sa zvyšuje a huby sú dôkladne vyprážané.
6. Ďalej sa prísada odošle do pripravených pohárov a uzavrie sa viečkami.

Prípravok je možné použiť v zime na koláče, pizzu alebo na rôzne prílohy. Receptov na vyprážané medové huby je pomerne veľa, ale článok obsahuje tie najbežnejšie a najjednoduchšie, ktoré zvládne aj človek bez kuchárskych skúseností.

Medové huby patria medzi najobľúbenejšie jesenné huby, ktoré hubárov potešia nielen množstvom, ale aj chuťou. Mnohí ich radi konzumujú nasolené alebo v marináde, no existuje značný počet milovníkov iných jedál s týmito hubami. Profesionálni kuchári veria, že ich chuť sa dá naplno odhaliť práve vyprážaním, takže každá gazdinka by mala vedieť, koľko medových húb vyprážať a ako to urobiť správne.

Tajomstvo varenia vyprážaných húb

Lesné medonosné huby obsahujú veľa bielkovín, fosforu, vápnika a železa, a preto sa väčšina ľudí pýta: je možné medové huby vyprážať a látky, ktoré obsahujú telu prospešné, stratia svoju schopnosť?

Odborníci potvrdzujú zmenu skupenstva týchto látok pri ktoromkoľvek zo spôsobov ich prípravy (varenie, dusenie, vyprážanie, nakladanie a pod.) a zároveň sa zameriavajú na užitočnosť a prirodzenosť produktu.

Vyprážané huby - jednoduché a zároveň pestré jedlo, ktorý sa hodí k zelenine a mäsu. Chutné sú najmä s bylinkami, krémové resp kyslá smotanová omáčka. Ak chcete lahodne pripraviť medové huby, Musíte postupovať podľa jednoduchých pokynov:

• pripraviť huby na varenie;
• uvarte ich a opečte.

Ihneď po očistení húb od zvyškov sa odporúča naplniť ich studenou, mierne osolenou vodou a nechať niekoľko hodín namočiť. Potom vypustite vodu a začnite variť, pričom huby zalejte čistou vodou. Nemali by ste ich variť dlho, čas by nemal byť dlhší ako 5 minút po uvarení.

Ako dlho smažiť medové huby po varení závisí od počtu húb. Ich pripravenosť sa dá ľahko určiť podľa začínajúceho praskania, ku ktorému dochádza po 10-25 minútach vyprážania. Požadované zložky misky sú cibuľa, slnečnica alebo olivový olej a soľ.

Na rýchle vyprážanie medových húb, je možné vylúčiť metódu obarenia a namiesto toho vyprážané huby uhasiť. V tomto prípade sa počas vyprážania musíte zbaviť šťavy, ktorú každý dáva surové huby. Akonáhle sa v panvici objaví tekutina, znížte oheň na minimum a huby zakryte pokrievkou, aby sa šťava odparila; Po 10-15 minútach varenia treba zvyšnú šťavu scediť, huby ochutiť bylinkami alebo kyslou smotanou a podávať.

Ako dlho variť hlivu ustricovú na polievky a šaláty

Vyprážanie mrazených medových húb

Ženy v domácnosti majú často po ruke mrazené huby, takže nie je prekvapujúce, že vznikajú pochybnosti o tom, ako dlho sa mrazené huby vyprážajú? Je dôležité objasniť, že v tomto prípade nie je potrebné predbežné rozmrazovanie a varenie. Stačí dať malú porciu mrazených húb na panvicu s rozohriatym rastlinným olejom a smažiť ich na miernom ohni metódou odparovania šťavy. Doba varenia je zvyčajne 10-20 minút. Ak je to žiaduce a podľa chuti, medové huby sa môžu dusiť 5 minút v kyslej smotane alebo smotanovej omáčke obsahujúcej mlieko a maslo.

Ako chutne smažiť huby

Jeden z jednoduché recepty vyprážané huby sú medové huby s cibuľou. Tajomstvo jedla spočíva v technológii jeho prípravy, ktorá nie je náročná:

Huby s cesnakom a majonézou môžu tvrdiť, že sú nielen dôstojnou dekoráciou slávnostný stôl, ale aj na nevšednosti a kvalite chuti vyprážaných medových hríbov. Tento recept možno považovať za samostatné jedlo, a tiež kombinovať so zemiakmi alebo mäsom.

Ingrediencie a postup varenia:

Pri príprave tohto jedla sa na ochutenie používa soľ, je však dôležité vziať do úvahy, že táto zložka môže pokaziť hlavnú chuť húb v kombinácii s cesnakom a majonézou, takže pre tých, ktorí majú radi slané jedlá, sa odporúča používať iba soľ pri varení húb.

Na lahodné vyprážanie medových húb so zemiakmi, na krájanie si treba pripraviť pol kilogramu surové zemiaky, vyberte z mrazničky 450 g. šampiňóny a ošúpeme 2 cibule. Potom si nakrájame cibuľu a opražíme na rozohriatej panvici zeleninový olej do 5 minút. Potom pridajte mrazené huby a smažte ďalších 5 minút. Potom do panvice pridáme zemiaky nakrájané na prúžky a osolíme. Zemiaky s hubami musíte smažiť 15-20 minút, ale nemiešajte príliš dlho. Pripravenosť je určená mäkkosťou zemiakov. Odporúča sa podávať jedlo s kyslou smotanou.

Tento článok sa bude zaoberať tým, ako správne pripraviť mrazené medové huby, aby ste nepoškodili vaše zdravie, a ako potešiť celú rodinu chutným jedlom. hubové jedlo. Hovoríme o recepte na vyprážané mrazené medové huby s kyslou smotanou a cibuľou. Toto jedlo si môžete pripraviť ako z domácich mrazených medových húb, tak aj z tých z obchodu.
O mrazených hubách z obchodu
Mnohé ženy v domácnosti opakovane videli mrazničky veľké supermarkety nesú taký produkt ako mrazené medové huby. A mnohí sa zrejme pýtali, či sa takéto huby oplatí kupovať, a ak áno, ako ich uvariť, aby boli chutné a zdravé.
Niektorí veria, že takéto medové huby sú jed, alebo vôbec nie medové huby, ale nejaké čínske falzifikáty. Takže mrazené huby ležia v mrazničke a čakajú na niekoho, kto nájde remeselníka, ktorý ocení tento úžasný a lacný produkt, ktorý umožňuje milovníkom húb vychutnať si svoj obľúbený produkt kedykoľvek počas roka.

Ingrediencie

• mrazené medové huby - 300 - 400 g;
• stredne veľká cibuľa - 2-3 ks;
• kyslá smotana (môže byť nahradená nesladeným jogurtom alebo majonézou podľa chuti) - 200 g;
• sójová omáčka- 3 lyžice. l.;
• čerstvé bylinky (cibuľa, kôpor) - podľa chuti;
• slnečnicový olej na vyprážanie.

Ako dlho trvá vyprážanie mrazených medových húb?
Celková doba varenia bez rozmrazovania je 1 hodina.
Vrátane varenia húb - 15 minút.
Vyprážanie a dusenie - 40 minút.

Príprava

Medové huby zakúpené v obchode alebo domáce mrazené medové huby sa musia pred varením rozmraziť.


Po roztopení ľadu by ste mali cítiť huby. Rozmrazené medové huby by mali mať bohatú „hubovú“ arómu. Ak spozorujete nepríjemný, kyslý alebo hnilobný zápach, je lepšie takéto huby nepoužívať, ale okamžite ich vyhodiť do koša.


Ďalej musia byť huby dôkladne opláchnuté v studenej vode a potom varené na miernom ohni 12-15 minút, pričom nezabudnite z času na čas odstrániť penu. Huby vložte do vriacej, mierne osolenej vody.

Kým sa huby varia, je potrebné pripraviť vyprážanie: opražte na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu slnečnicový olej do zlatista.
Uvarené medové huby dáme do cedníka a necháme odtiecť prebytočnú vlhkosť, potom pridáme do panvice s cibuľou, dôkladne premiešame a na miernom ohni opekáme asi 10-13 minút.


Medzitým si pripravíme plnku. Aby ste to dosiahli, budete musieť dôkladne premiešať kyslú smotanu a sójovú omáčku. Ak chcete, môžete použiť majonézu alebo pridať bežnú prírodný jogurt bez cukru. Pridajte jemne nasekanú zeleninu; zelená cibuľa sa pre túto úlohu veľmi dobre hodí.


Keď je omáčka na medové huby pripravená, môžete pristúpiť k záverečnej časti varenia: náplň opatrne nalejte do panvice, kde sa vyprážajú huby a cibuľa. Misku premiešajte tak, aby boli huby rovnomerne namočené v kyslej smotane.


Teraz musíte stlačiť oheň na minimum a nechať medové huby v kyslej smotane a cibuľovej omáčke dusiť pod pokrievkou ďalších 20-25 minút za občasného miešania. Vyprážané medové huby v kyslej smotane a cibuľovej omáčke sú pripravené.
Ako ich môžete jesť? nezávislé jedlo, ale obzvlášť chutné sú s varenými alebo smaženými novými zemiakmi. Tieto huby sú však ideálne pre akúkoľvek inú prílohu: dusená zelenina, ryža, pohánka.

U nás sú vyprážané huby považované za jedno z najobľúbenejších jedál. A v kombinácii s vyprážanými zemiakmi, cibuľou a kyslou smotanou je to vynikajúce jedlo. Predovšetkým túto pochúťku známy svojou neprekonateľnosťou bohatá chuť. Ponúkame niekoľko receptov smažené zemiaky s čerstvými medovými hubami.

Ako správne smažiť čerstvé huby na panvici

Chuť pokrmu si určite obľúbite a nádherná vôňa, ktorá sa nesie z kuchyne, prebudí vo vašej rodine „brutálny“ apetít. Ako by ste mali smažiť čerstvé medové huby, aby ste prekvapili členov rodiny nezvyčajne chutným a výživným jedlom?




Vyprážané šampiňóny zvládne pripraviť aj začínajúci kuchár. Podľa navrhovaného receptu budete vedieť, ako správne smažiť čerstvé medové huby. A časom si vyviniete svoje vlastné tajomstvá a kuchárske triky.

• Medové huby - 1 kg;
• Maslo - 2 lyžice. l.;
• Soľ - podľa chuti;
• Sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
• Petržlen - niekoľko vetvičiek.

Medové huby je možné vyprážať v pomalom hrnci, na panvici alebo v rúre. V tejto verzii sa naučíte najjednoduchšie a cenovo dostupným spôsobom ako smažiť čerstvé medové huby - na panvici.

Vyčistite medové huby: odstráňte ihličie, listy a trávu z klobúkov. Odrežte spodnú časť nohy o 1-1,5 cm.

Opláchnite pod kohútikom a vložte do panvice s vriacou vodou.

Varte 20 minút a nechajte dôkladne odkvapkať.

Roztopte na panvici maslo a pridáme huby.

Necháme dusiť pod zatvorenou pokrievkou 15 minút, potom podľa chuti dosolíme, zalejeme sójovou omáčkou, pridáme mletú papriku a premiešame.

Pokračujte v smažení 15 minút s otvoreným vekom a neustále miešajte, aby ste zabránili spáleniu.

Na záver pridáme nasekanú petržlenovú vňať, premiešame a podávame.

Pripravené jedlo bude v dokonalej harmónii mäsové jedlá ako príloha.

Ako smažiť čerstvé medové huby so zemiakmi a cesnakom

Vyprážané zemiaky s čerstvými medovými hubami sú ideálne na prijatie milých hostí. Okrem toho môžete toto jedlo pripraviť na večeru pre vašu rodinu.

• Zemiaky - 10 ks;
• Medové huby - 700 g;
• Strúčiky cesnaku - 5 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Zeleninový olej;
• soľ;
• Kôpor a petržlen - 1 zväzok;
• Mleté čierne korenie - ? lyžička

Nasledujúci recept vám ukáže, ako správne smažiť čerstvé medové huby so zemiakmi.

1. Očistené a umyté medové huby povaríme 20 minút a scedíme v cedníku.
2. Vložte do suchej horúcej panvice a smažte na strednom ohni, kým sa tekutina neodparí.
3. Nalejte trochu rastlinného oleja a smažte do zlatista, pridajte soľ a korenie.
4. Pridajte olúpanú a nakrájanú cibuľu, všetko spolu smažte 5-7 minút.
5. Zemiaky ošúpeme a umyjeme, nakrájame na tenké kocky a opečieme na samostatnej panvici do zlatista.
6. Osolíme, pridáme na kocky nakrájaný cesnak a premiešame.
7. Na veľkú rovnú misku položte zemiaky, potom huby a posypte nasekanými bylinkami.

Ako správne smažiť čerstvé huby s cibuľou

Tento recept je pomerne jednoduchý, pretože na jedlo potrebujete iba plodnice a cibuľou. Hneď ako začnete s procesom, môžete si byť istí, že sa vaša domácnosť zhromaždí v kuchyni a pocíti lahodnú vôňu vyprážaných húb.

• Medové huby (varené) - 1 kg;
• Cibuľa - 5 ks;
• Soľ a mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• Zeleninový olej;
• Škorica - na špičke noža;
• Bazalka - 2 vetvičky.

Ako smažiť čerstvé medové huby s prídavkom cibule?

1. Uvarené huby vložíme do vyhriatej suchej panvice a vzniknutú tekutinu odparíme.
2. Pridajte olej a za stáleho miešania smažte 20 minút na miernom ohni do zlatista.
3. Ošúpanú cibuľu nakrájame na tenké polkruhy a pridáme k hubám, podľa chuti soľ a korenie a premiešame.
4. Smažte na miernom ohni 8-10 minút, pridajte škoricu a premiešajte.
5. Položte na stôl vo veľkej krásnej miske, na vrchu ozdobenej vetvičkami bazalky.

Pozývame vás, aby ste si pozreli video o tom, ako správne smažiť čerstvé huby s cibuľou.

Recept na vyprážanie čerstvých medových húb s kyslou smotanou

Mnoho ľudí má rád toto jedlo pre jeho jednoduchosť a úžasnú chuť. Môže sa to však skomplikovať pridávaním ďalších ingrediencií.

• Medové huby - 1 kg;
• kyslá smotana - 150 ml;
• soľ;
• Cibuľa - 2 ks;
• Mleté čierne korenie - ? lyžička;
• Rastlinný olej - 50 ml;
• Paprika - 1 lyžička;
• Strúčiky cesnaku - 3 ks;
• Bulharská červená paprika - 2 ks.

Nasledujúce odporúčania krok za krokom vám ukážu, ako smažiť čerstvé medové huby s kyslou smotanou.

1. Medové huby uvarené v osolenej vode vložíme na panvicu s olejom a na miernom ohni opekáme 20 minút.
2. Pridajte na kocky nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak, smažte 10 minút.
3. jasný paprika zo semienok nakrájame na rezance a vložíme do húb. Prikryjeme pokrievkou a dusíme 5-7 minút.
4. Podľa chuti osolíme, pridáme mletú papriku, papriku, premiešame a zalejeme kyslou smotanou.
5. Panvicu prikryjeme (neprikryjeme úplne) pokrievkou a na miernom ohni dusíme 20 minút.

Môže sa podávať s varené zemiaky alebo vyprážané mäso.

Ako uvariť čerstvé medové huby vyprážané so zemiakmi a cibuľou

Ako uvariť čerstvé medové huby, vyprážané so zemiakmi a cibuľou, aby sa táto kombinácia páčila každému vo vašej rodine?

• Medové huby - 1 kg;
• Zemiaky - 7 ks;
• Cibuľa - 6 ks;
• soľ;
• Mletá čierna a červená paprika - každá 1/2 lyžičky;
• Rastlinný olej - 50 ml;
• Maslo - 2 lyžice. l.;
• Kôprová zeleň.

Ďalšie recept krok za krokom vám ukáže, ako správne smažiť čerstvé medové huby so zemiakmi a cibuľou.

1. Medové huby ošúpeme, opláchneme a varíme v osolenej vode 20-25 minút.
2. Vložíme do cedníka odkvapkať a vložíme na panvicu s maslom.
3. Smažte do zlatista a pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky.
4. Pokračujte v smažení na miernom ohni ďalších 10 minút.
5. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky, umyjeme a osušíme na kuchynskej utierke.
6. Smažte v samostatnej panvici na rastlinnom oleji do zlatista za stáleho miešania.
7. Všetky ingrediencie zmiešame na jednej panvici, podľa chuti dosolíme, pridáme zmes mletej papriky a premiešame.
8. Dusíme na panvici pod zatvoreným vekom 5 minút.
9. Pri podávaní ozdobíme nasekaným kôprom.

Teraz, keď ste sa naučili vyprážať zemiaky s čerstvými medovými hubami, môžete bezpečne začať proces varenia. Príbuzní a hostia budú z týchto jedál potešení - overené!