→ Tigrie krevety v rúre na špízoch. Krevety v rúre: najlepšie recepty na pečené morské plody. Jednohubky s marinovanými krevetami

Tigrie krevety v rúre na špízoch. Krevety v rúre: najlepšie recepty na pečené morské plody. Jednohubky s marinovanými krevetami

13.03.2018

Takéto morské plody sú zvyčajne vyprážané alebo varené, ale krevety v rúre sú ešte lepšie - zachovávajú si svoju šťavnatosť. Okrem toho pražené maslo„neprebije“ ich prirodzenú chuť. Využite tento skvelý nápad a zopakujte ho vo svojej kuchyni!

Toto je univerzálny pokrm. Môže poslúžiť ako výborné predjedlo alebo teplé jedlo podávané s prílohou. Ak pripravujete mäso z kreviet v rúre podľa tohto receptu, môžete ich použiť aj ako prísadu do šalátu.

Ingrediencie:

  • krevety - 600 g;
  • maslo - 120 g;
  • koreniny;
  • limetka (voliteľne citrón).

Príprava:


Najchutnejšie kráľovské krevety!

Na pečenie mäsa z krevet v rúre môžete použiť viac komplexný recept, ktorá zahŕňa namáčanie morských plodov v marináde, ale takéto jedlo bude mať skutočne vynikajúcu chuť.

Ingrediencie:

  • veľké krevety - 500 g;
  • zázvorový prášok - 0,5 tabuľky. lyžice;
  • olivový olej - 150 ml;
  • čili - 3 lyžičky. lyžice;
  • citrón - 1 kus;
  • sušený kôpor - 1/2 tabuľky. lyžice;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • soľ;
  • ocot - 1 tabuľka. lyžica;
  • korenie.

Príprava:


Toto jedlo ocenia aj tí najnáročnejší gurmáni, pretože krevety v rúre s cesnakom majú veľmi jemnú textúru a pikantnú chuť. A celé tajomstvo je v cesnakovej a sójovej omáčke, ktoré nahrádzajú soľ. Pomáha krevetám pečeným v rúre zostať šťavnatými.

Ingrediencie:

  • surové krevety - 0,5 kg;
  • cesnak - 1 veľká hlava;
  • olivový olej - 30 ml;
  • petržlen - 3 tabuľky. lyžice;
  • klasický sójová omáčka- 25 ml;
  • korenie.

Príprava:


Poradte! Hlavnou vecou nie je prevariť krevety v rúre, inak sa ukážu ako suché!

Chutné a slávnostné - mini špízy z kreviet

Pre romantická večera jednoduché, ale veľmi originálne jedlo- krevety na špízoch v rúre. Príprava vám zaberie len pár minút, no chutí úžasne!

Ingrediencie:

  • krevety - 800 g;
  • citrónová šťava- 1/2 šálky;
  • maslo - 80 g;
  • sušené korenie: oregano, tymián, bazalka - každá pol lyžičky;
  • cesnak - 4 strúčiky;
  • soľ - 0,5 lyžičky. lyžice;
  • petržlen - niekoľko stoniek;
  • citróny - 3 kusy;
  • mleté ​​čierne korenie.

Príprava:


Na poznámku! Niekedy sa morské plody predávajú už nasolené, preto si preštudujte etikety na obale.

Už to nebude chutnejšie - krevety plnené syrom

Rýchly a veľmi chutný snack, ktorý zvyčajne ide dole! v akejkoľvek spoločnosti - krevety so syrom v rúre. Túto pochúťku pripravíte za 20-25 minút.

Ingrediencie:

  • surové krevety - 900 g - 1 kg;
  • tvrdý syr - 200 g;
  • majonéza (alebo kyslá smotana) - 3 tabuľky. lyžice;
  • sušený cesnak - 1 tabuľka. lyžica;
  • soľ.

Príprava:


Na kebab budete potrebovať čerstvé mrazené krevety. Je vhodné ich rozmraziť v chladničke a potom opatrne odstrániť škrupinu. Pri veľkých exemplároch nezabudnite odstrániť črevný závit - je tmavý a nachádza sa na zadnej strane. Ak sa neodstráni, kebab môže zhorknúť.

Grilované krevetové špízy

Vôňa rozmarínu a bieleho korenia, ako aj cesnaku, dodáva tomuto kebabu zvláštnu chuť. Príjemná chuť sa spája so zdravotnými benefitmi: sú tam vitamíny, minerály, ale veľmi málo tuku a kalórií.

Ako variť:


Ako grilovať

Krevety sú skvelé grilované na drevenom uhlí. Malé exempláre je dobré variť na špízoch, zatiaľ čo veľké môžete bezpečne umiestniť na mriežku.

Požadovaný:

  • 800 g kreviet;
  • 50 g pomarančového džemu;
  • 80 g masla;
  • 3 vetvičky čerstvej bazalky;
  • 2 štipky mletého čierneho korenia;
  • pol lyžičky mletého zázvoru;
  • soľ podľa chuti;
  • pol citróna.

Čas: 45 minút. Hodnota porcie: 109 kcal.

Ako na to:

  1. Krevety rozmrazte, olúpte a nechajte chvostovú časť.
  2. Pripravte si marinádu: v mažiari rozdrvte zmäknuté maslo s korením, zázvorom a lístkami bazalky. Pridať pomarančový džem, dobre premiešame.
  3. Morské plody napichnite na špízy, zalejte marinádou a nechajte marinovať. Občas premiešajte, aby marináda prenikla do produktu rovnomernejšie.
  4. Pridajte soľ podľa chuti a potom smažte 3-4 minúty na grilovacej panvici.
  5. Pri podávaní posypte kebab citrónovou šťavou.

Varenie krevetových kebabov na špízoch v rúre

Krevety, rovnako ako iné morské plody, nemajú radi dlhé varenie. Preto musí byť rúra zapnutá vopred.

So šampiňónmi a sladkou paprikou

Požadovaný:

  • 1 struk papriky;
  • 200 g čerešne;
  • 200 g šampiňónov;
  • 700 g kráľovských kreviet;

Na marinádu:

  • 5 strúčikov cesnaku;
  • 5 vetvičiek kôpru;
  • 35-40 ml rafinovaného oleja;
  • pol citróna;
  • soľ podľa chuti.

Bude to trvať: 45 minút. Porcia: 107 kcal.

  1. Vložte krevety do vriacej vody. Po 2 minútach ich vyberte, opláchnite studenou vodou a vyčistite.
  2. Do morských plodov pridajte nasekaný cesnak, kôpor, rafinovaný olej, citrónovú šťavu, dobre osoľte, premiešajte. Namočte do marinády na 20 minút.
  3. Očistite šampiňóny Paprika nasekať na kúsky.
  4. Napichnite morské plody na špízy, striedajte ich s hubami a paprikou.
  5. Plech na pečenie zakryte fóliou a položte kebab. Pečte v rúre pri teplote 200 ° C, nastavte režim „Gril“, približný čas varenia - 20 minút.

V medovo-zázvorovej marináde

Požadovaný:

  • 600 g kreviet;
  • 10 g zázvoru (koreň);
  • 40 ml olivového oleja;
  • 15 g medu;
  • 60 ml sójovej omáčky.

Čas: 45 minút. Porcia: 102 kcal.

Príprava:

  1. Nastrúhajte zázvor, pridajte olivový olej, med, sójovú omáčku a soľ.
  2. Namočte krevety do pripravenej marinády na 1-2 hodiny.
  3. Napichnite marinované morské plody na špízy. Uložíme na plech a pečieme do zlatista.

Prečítajte si tiež, ako variť rybí kebab na grile pomocou špíz a špíz.

Krevety v krémová cesnaková omáčka: recepty vysokej kuchyne.

Skúšali ste si doma pripraviť pizzu s krevetami? Ak nie, máme ho pre vás na našej stránke zaujímavé recepty s popis krok za krokom a foto.

Recept na grilovanú zeleninu

Chcem vymyslieť zaujímavú prílohu k vyprážaným krevetám. Preto sa v recepte objavila cuketa, sladká paprika a cherry paradajky.

Požadovaný:

  • 1,5 kg veľkých kreviet;
  • 3 mladé cukety;
  • 10 cherry paradajok;
  • 3 struky sladkej papriky;
  • zeleninový olej;
  • 2 citróny na šťavu;
  • 25 g mäkkej horčice;
  • soľ podľa chuti.

Čas: 20 minút. Porcia: 115 kcal.

Ako variť:

  1. Pripravte si marinádu: zmiešajte olej, citrónovú šťavu, čierne korenie, soľ, zalejte pol litrom vody.
  2. Rozmrazené morské plody vložte do marinády. Nechajte 2-3 hodiny.
  3. Pred varením nakrájajte cuketu na kolieska, cherry paradajky na štvrtiny a papriku na stredné kúsky.
  4. Navlečte morské plody na drevené paličky zmiešané s cuketou, paprikou a paradajkami.
  5. Grilujte, kým sa všetka zelenina neuvarí.

Špízy z kreviet a manga

Hnedý cukor v poleve dodá krevetám krásny zlatistý odtieň.

Požadovaný:

  • 20 kreviet;
  • 1 mango;
  • 1 limetka;
  • 45 g trstinového cukru;
  • 50 ml rumu;
  • 15 g medu;
  • 1 polievková lyžica. škrob.

Čas: 45-50 minút. Každá porcia: 107 kcal.

Príprava:

  1. Rozmrazte morské plody, odstráňte škrupiny. Ostrým nožom narežeme chrbát a vyberieme pásik čreva.
  2. Mango ošúpeme a nakrájame na plátky. Napichnite mango a morské plody na samostatné špízy.
  3. Urobte polevu: V hrnci zmiešajte med s rumom, limetkovou šťavou a cukrom a polevu priveďte na strednom ohni do varu. Keď sa tekutina trochu odparí, pridáme škrob zriedený v 40 ml vody. Udržujte na ohni, kým zmes nezhustne.
  4. Špízy s mangom a krevetami striedavo namáčajte do polevy a ihneď položte na gril a smažte, kým nezhnednú. Dochutíme ružovým korením.

Pripraviť lahodný kebab s krevetami, najprv ich musíte správne vybrať. Existuje veľa odrôd týchto morských plodov - kráľovské, pravidelné, tigrované, ružové, červené s čiernymi pruhmi. Ale bez ohľadu na to, o aký typ ide, vždy sú balené s ohľadom na veľkosť produktu. Obal je označený číslami, napríklad 40/60. Nejde o dĺžku ani hmotnosť výrobku, ide o jeho množstvo v jednom kilograme.

Bez ohľadu na hmotnosť majú všetky krevety takmer rovnakú chuť a štruktúru. Pravda, existuje malá výnimka – ide o stredne veľké morské plody, ktoré sú na rozdiel od iných druhov trochu drsné. Preto vám odporúčame vyhnúť sa obalom s označením 3540, aby ste nekupovali takéto tlačené kópie.

A nakoniec marináda. Marinované morské plody odporúčame uchovávať tri hodiny v chladničke. Marináda sa môže pripraviť nasledovne: zmiešajte 2 polievkové lyžice. l. maslo, 2 lyžice. l. olivový olej, hrsť bazalkových lístkov, 20 ml citrónovej šťavy, nakrájaná šalotka alebo polovica hlávky obyčajnej cibule, 80 ml bieleho vína, 8 g čili omáčky, soľ, čierne korenie.

03.02.2015

Ingrediencie:

  • olivový olej - 2 lyžice. l. ;
  • tekutý med - 2 lyžice. l. ;
  • kari - štipka;
  • zázvor - 30 g;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • soľ a korenie - podľa chuti;
  • krevety - 200 g;
  • mango - 1 ks. ;
  • zelenina - podľa chuti.

Príprava: Do panvice nalejeme olivový olej, med, kari, strúhaný zázvor a nasekaný cesnak. Pridajte soľ a korenie, výslednú zmes priveďte do varu.

Potom pridajte ošúpané krevety (nechajte len chvost) a za občasného obracania ich poduste na miernom ohni asi desať minút. Mango ošúpeme a nakrájame na kocky.

Pomocou drevených špajlí alebo špáradiel napichnite kocky manga a krevety. Ozdobte zeleňou.

Ingrediencie:

  • uhorka - 1 ks. ;
  • paprika- 1 PC. ;
  • zelenina - podľa chuti;
  • krevety - 300 g;
  • kukurica - 50 g;
  • majonéza - 2 lyžice. l. ;
  • tartlets - 1 balenie.

Príprava: nasekajte uhorku, papriku, bylinky a krevety (niektoré krevety si nechajte na ozdobu). Pridáme kukuricu, ochutíme majonézou. Výsledný šalát vložte do tartaletiek a ozdobte krevetami.

Ingrediencie:

  • krevety - 200 g;
  • olivový olej - 4 lyžice. l. ;
  • soľ a korenie - podľa chuti;
  • vápno - 1 ks. ;
  • koriandr - podľa chuti.

Príprava: Krevety ošúpeme (chvosty necháme). Polievajte ich olivový olej, osolíme a necháme pár minút odstáť. Potom ich opekajte na rozpálenej panvici bez oleja jednu až dve minúty.

Krevety napichnite na dlhé drevené špajle, polejte limetkovou šťavou, korením a ozdobte nasekanými bylinkami. Spolu s krevetami môžete navliekať cherry paradajky, ananás a akúkoľvek inú zeleninu alebo ovocie podľa vašej chuti.

Ingrediencie:

  • múka - 2 lyžice. l. ;
  • soľ - štipka;
  • vajcia - 1 ks. ;
  • krevety - 200 g;
  • zeleninový olej;
  • strúhanka - 1 polievková lyžica.

Príprava: Do jednej misky nasypte múku a soľ. Do druhej misky pridáme zľahka rozšľahané vajíčko. Krevety ošúpeme (chvosty necháme).

Zahrejte rastlinný olej na panvici s hrubým dnom a vysokými stranami. Potom každú krevetu vyvaľkajte najskôr v prvej miske, potom v druhej a nakoniec dôkladne v strúhanke.
Smažte krevety do zlatista na oboch stranách.

Predjedlo môžete podávať s obľúbenou omáčkou, plátkami citróna a bylinkami.

Ingrediencie:

  • cibuľa - 1 ks. ;
  • maslo - 1 polievková lyžica. l. ;
  • múka - 1 polievková lyžica. l. ;
  • krém - 300 ml;
  • soľ a korenie - podľa chuti;
  • krevety - 300 g;
  • syr - 100 g;
  • zelenina - podľa chuti.

Príprava: Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme. Na rozpálenej panvici rozpustíme maslo, postupne vmiešame múku, aby sa netvorili hrudky.

Po pár minútach pridáme smotanu a miešame, kým zmes nezhustne. Do výslednej hmoty pridajte cibuľu, soľ a korenie.

Uvarte a ošúpte krevety, potom ich vložte do špeciálnych formičiek na julienne - cocotte (trochu kreviet si nechajte na ozdobenie predjedla). Zalejeme smotanovou zmesou, navrch posypeme strúhaným syrom a pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov päť až desať minút.

Pred podávaním ozdobte bylinkami a krevetami.

Ingrediencie:

  • paradajky - 2 ks. ;
  • chilli paprička - ½ lyžičky. ;
  • limetková šťava - 2 lyžice. l. ;
  • rastlinný olej - 2 lyžice. l. ;
  • cesnak - 4 strúčiky;
  • červená cibuľa - 1 ks. ;
  • krevety - 250 g;
  • zelenina - podľa chuti;
  • tacos (kukuričné ​​tortilly) - 10 ks. ;
  • ľadový šalát - 200 g;
  • tekutá kyslá smotana - 2 lyžice. l.

Príprava: Paradajky nakrájame nadrobno, pridáme čili papričku a limetkovú šťavu, premiešame. Nakrájaný cesnak a cibuľu opečte na panvici v rastlinnom oleji. Pridajte ošúpané krevety a premiešajte. Potom pridajte paradajkovú zmes. Za občasného miešania varte ďalších päť až desať minút. Niekoľko minút pred pripravenosťou pridajte nasekané bylinky.

Zahrejte tacos v rúre päť minút. Na ne položte nasekaný ľadový šalát, potom paradajkovo-krevetovú zmes.

Pred podávaním polejeme predjedlo kyslou smotanou a ozdobíme bylinkami.

Ingrediencie:

  • baklažán - 2 ks. ;
  • zeleninový olej;
  • soľ a korenie - podľa chuti;
  • olivový olej;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • krevety - 500 g;
  • sušená bazalka - 1 lyžička.

Príprava: Nakrájajte baklažány na kocky bez šúpania, opečte ich na rastlinnom oleji, pridajte soľ a korenie.

Na inú panvicu nalejte olivový olej, pridajte nasekaný cesnak, ošúpané krevety a bazalku. Varte za stáleho miešania päť až sedem minút. Ku koncu dusenia pridáme trochu soli. Na veľký tanier položte baklažány a na ne krevety. Ak chcete, môžete posypať tvrdým syrom. Ozdobte zeleňou.

Medovo glazované krevety sú veľmi chutné a chrumkavé jedlo. Skvele sa hodí k ryži.

Ingrediencie:

  • surové krevety - 15 ks. ;
  • kukuričný škrob - 4 lyžice. l. ;
  • múka - 5-6 lyžice. l. ;
  • citrónová šťava - 0,5 lyžičky. ;
  • voda - 130 ml;
  • sezamové semienka - 2 lyžice. l. ;
  • med - 2 lyžice. l. ;
  • zeleninový olej.

Príprava: Krevety rozmrazte, odstráňte škrupinu a dôkladne ich osušte papierovou utierkou. Každú krevetu vyvaľkajte v škrobe a prebytočnú zmes vytraste. Zvyšný škrob zmiešame s múkou a soľou, pridáme vodu a citrónovú šťavu a miešame metličkou. Cesto by malo byť husté, ale nie príliš husté. Mal by dobre obaliť každú krevetu.

V hlbokom hrnci rozohrejte olej na vyprážanie. Krevety ponorte do cesta a smažte asi 3 minúty.

V inom hrnci zohrejte med na miernom ohni, kým sa nestane tekutým.

Uvarené krevety položte na papierovú utierku. sezamové semienka smažiť. Keď sú všetky krevety opečené, namočte ich do medu a premiešajte. Poukladáme na ryžu, posypeme sezamovými semienkami.

Ako variť chutne vyprážané krevety s cesnakom. Rýchle, jednoduché zdravé jedlo z kreviet, ktoré sú pripravené v priebehu niekoľkých minút.

Ingrediencie:

  • čerstvé krevety - 500 g;
  • cesnak - 1 hlava;
  • olivový olej - podľa chuti;
  • soľ, čerstvá petržlenová vňať - podľa chuti.

Príprava: Cesnak ošúpeme a nakrájame na plátky. Chilli papričku pomelieme. Vyčistite krevety. Rozpálime panvicu, pridáme olej, cesnak, čili papričku a zľahka opečieme. Odstráňte cesnak a korenie z panvice a odložte. Na tom istom oleji smažte krevety 3 minúty. Keď sú krevety uvarené, vráťte cesnak a chilli do panvice a pridajte soľ. Varte ešte pár minút a ihneď podávajte. Posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou.

Ako chutne uvariť grilované alebo grilované krevety. Krevety marinované v zmesi limy, cesnaku a petržlenovej vňate 30 minút, potom grilované. Môžeme podávať ako predjedlo alebo ako hlavné jedlo. Z tohto receptu sa vyrábajú aj dobré mušle.

Ingrediencie:

  • čerstvé krevety - 700 g;
  • chilli paprička (sušená) - podľa chuti;
  • čierne korenie (mleté) - podľa chuti;
  • čerstvá petržlenová vňať (nasekaná) - 1 zväzok;
  • citrón - 2 ks. ;
  • olivový olej - 4 lyžice. l. ;
  • cesnak - 3 strúčiky.

Príprava: vytlačte šťavu z citrónov. Cesnak rozdrvíme alebo nasekáme nadrobno. Do samostatnej misky pridajte 4 lyžice olivového oleja, 4 lyžice citrónovej šťavy, 1 lyžicu mletého cesnaku, 3 lyžice nasekanej petržlenovej vňate, trochu sušeného čili, čierne korenie. Všetko dôkladne premiešame. Do marinády pridajte olúpané krevety, premiešajte a dajte na 30 minút do chladničky.

V tomto čase namočte špízy na 15 minút do vody, aby sa pri vyprážaní nepripálili. Umiestnite krevety na špajle. Grilujeme 2-3 minúty z každej strany.

Dobrú chuť!

Krevetové špízy na špízoch, pečené v rúre s citrónom a aromatickým korením - vynikajúca pochúťka na slávnostný stôl alebo romantickú večeru. Jedlo je pripravené za pár minút, na stole vyzerá nádherne a chutí jednoducho božsky!

Ingrediencie

  • krevety, rozmrazené a olúpané - 700 gr.
  • citróny - 1-2 ks.
  • maslo - 75 gr.
  • citrónová šťava - 65 ml.
  • cesnak - 4 strúčiky
  • sušené oregano - 1/2 lyžičky
  • sušený tymián - 1/2 lyžičky
  • sušená bazalka - 1/2 lyžičky
  • soľ - 1/2 lyžičky
  • mleté ​​čierne korenie - 1/3 lyžičky
  • čerstvé bylinky petržlen - 2-3 vetvičky

Ako variť špízy z kreviet, pečené v rúre

1. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Plech vyložte pergamenom a jemne namažte rastlinným olejom. Drevené špajle namočte na 30 minút do teplej vody.

2. Rozmrazte krevety. Ak sú neolúpané, odstráňte hlavy a vnútornosti.

3. Citróny nakrájame na plátky spolu so šupkou. Snažte sa, aby neboli príliš tenké, plátky by mali byť dostatočne hrubé, aby sa zmestili na špíz.

4. Pripravené krevety a plátky citróna naukladajte na špízy a položte ich na plech v určitej vzdialenosti od seba. Vložte do predhriatej rúry a pečte 5-7 minút, kým morské plody nie sú svetloružové.

Mimochodom, špízy z kreviet sa dajú variť aj na grile, ale v tomto prípade by ste mali používať kovové špízy a nie drevené špízy.

5. Teraz si pripravíme to najdôležitejšie – omáčku. V malej panvici rozpustíme maslo. Pridáme citrónovú šťavu, mletý cesnak, tymián, oregano, bazalku a mleté ​​čierne korenie. Spolu smažíme 2 minúty, aby koreniny uvoľnili arómu. Potom smotanová omáčka potrebovať soľ.

Upozorňujeme, že krevety sa niekedy predávajú už solené. Pozorne čítajte etikety na obaloch, aby ste maškrtu nepresolili.

Aká by to bola dovolenka bez chutného jedla? krásne občerstvenie? A táto jednohubka nemá obdobu!

Jednohubky sú malé sendviče, ktorých veľkosť nepresahuje 3-4 cm.Tieto malé, chutné a veľmi krásne sendviče ozdobia každú špeciálnu udalosť a poskytnú všetkým hosťom skutočný estetický a gastronomický pôžitok.

Väčšina jednohubiek sa pripravuje veľmi rýchlo a nemenej jednoducho, najmä ak sú suroviny potrebné na tvorbu pripravené vopred.

Nádherné novoročné predjedlo - krevetové jednohubky sú jednoducho vynikajúce. Vzhľadom na skutočnosť, že morské plody sa hodia k mnohým prísadám, je veľmi ľahké dosiahnuť harmóniu chuti. Skúste hostí potešiť takouto pochúťkou – uvidíte, že budú spokojní!

Dnes vám ponúkame možnosti prípravy jednohubiek s krevetami slávnostný stôl.

Ingrediencie

  • Veľké varené mrazené krevety - 500 g;
  • Tvrdý syr(staré odrody) - 150 g;
  • Nakladané uhorky - podľa chuti;
  • Nakladaná paprika - podľa chuti;
  • Toastový chlieb (biely) - podľa potreby;
  • Kôpor - podľa chuti;
  • Jablková šťava - 1 polievková lyžica;
  • Soľ - 1-2 lyžičky;
  • Voda - 1 polievková lyžica;
  • Ozdobné špízy na jednohubky.

Príprava

Na prípravu slávnostných jednohubiek odporúčame použiť veľké a krásne varené-mrazené morské plody. Sú bežne známe ako kráľovské krevety alebo tigrie krevety. Najskôr vyberte zmrazený produkt z mrazničky.


Teraz musia byť krevety varené doslova 2 minúty. Za týmto účelom pripravte voňavú marinádu. Nalejte pohár vody do panvice a jablkový džús, pridajte hrsť soli, niekoľko vetvičiek kôpru a potom pošlite nádobu do ohňa. Keď marináda vrie, pridajte do nej krevety. Po 2-3 minútach vypnite oheň a panvicu prikryte pokrievkou. Krevety necháme v marináde odležať asi 10 minút. Vďaka tomu budú pikantnejšie.


Z mierne vychladnutých kreviet odstráňte škrupiny a hlavy.


Nakladané uhorky nakrájame na plátky a papriku na plátky. Tvrdý syr prerobte na úhľadné stredne veľké kocky.


Toastové kúsky chleba opečieme v hriankovači alebo ich zľahka osušíme na suchej panvici. Potom plátky chleba nakrájajte na malé trojuholníky alebo štvorce.


Teraz prichádza najzaujímavejší moment v štádiu prípravy jednohubky. Predjedlo naskladajte na farebné ozdobné špajle, pričom pripravené ingrediencie striedajte. Postupnosť ingrediencií urobte tak, ako uznáte za vhodné, no pamätajte, že chlieb by mal byť na prvom mieste.

Podávajte jednohubky z krevetových špízov pri stole s predjedlami na krásnych tanieroch. Ak sendviče okamžite nepoložíte na stôl, zakryte ich fóliou a vložte ich do chladničky, aby nevyschli.

Samozrejme, toto nie je jediná možnosť predjedla pre bufetový stôl! Existuje mnoho variácií vytvárania morských jednohubiek. Vzhľadom na to, že krevety sa dokonale kombinujú s mnohými produktmi, existuje obrovský priestor pre fantáziu.

Jednohubky s krevetami a uhorkami

Napríklad tieto morské tvory sa otvárajú z úplne novej strany v tandeme s uhorkou.

A ak k nádhernému duetu pridáte smotanový syr, napríklad mascarpone alebo ricottu, získate skutočný ohňostroj chuti a jemnosti. Mimochodom, toto občerstvenie je úplne bezpečné pre vašu postavu.

A ak chcete, nemôžete pridať vôbec nič. Uhorku stačí nakrájať na tenké plátky a napichnúť na špíz, čím vytvoríte akúsi harmoniku. Potom urobte to isté s morskými plodmi a potom znova vytvorte zeleninový akordeón. Doslova 10 minút a skvelé občerstvenie na Nový rok pripravený!

Jednohubky na dovolenku môžu byť vyrobené aj vo forme vol-au-vents. Aby ste to dosiahli, musíte zrolovať tenký plátok uhorky a vytvoriť akýsi prsteň. Výsledný otvor môže byť naplnený smotanou alebo taveným syrom, ako aj tvarohom s bylinkami. Zostáva už len navrch položiť kráľovskú krevetu a predjedlo napichnúť na špíz.

Ďalší skvelý recept na desiatu. Toastový chlieb je potrebné rozrezať diagonálne na 4 kusy. Vzniknuté trojuholníky vymastíme smotanou alebo tekutým taveným syrom. Na špíz v tvare harmoniky navlečte tenký prúžok uhorky, potom naň položte krevety a hrot vložte do stredu chlebovo-smotanového trojuholníka.

Jednohubky s krevetami a ananásom

Ak chcete svojej dovolenke dodať nádych exotiky, ananásy sú tou najlepšou voľbou. Brilantne jednoduché, ale neuveriteľne krásne a lahodný spôsob spočíva v nasadení kúska ananásu a tigrej krevety na špíz. Jednohubky môžu byť ozdobené čerstvými bylinkami - dodajú občerstveniu svetlé farby.

Ďalšia luxusná možnosť zdobenia jednohubiek je rovnako jednoduchá ako predchádzajúca. Na kúsok ananásu položte čerstvý list mäty, bazalky alebo akejkoľvek inej korenistej bylinky. Na vrch položíme krevety a vložíme špíz - kulinárske majstrovské dielo je pripravené potešiť oči a žalúdky hostí.

Jednohubky s krevetami a olivami

Viac uspokojivé možnosti jednohubky zahŕňajú použitie chleba. Sušte malé kúsky Francúzska bageta na suchej panvici alebo v rúre. Toast pokvapkáme olivovým olejom a kúsok naň položíme šalátový list. Navrch dajte krevety a olivy alebo olivy. Do tejto nádhery už ostáva len zapichnúť špíz a predjedlo môžete podávať na stôl.

Namažte krutón smotanovým syrom, potom ho prepichnite špajdľou, na ktorej je už oliva, oliva a krevety.

Vyprážané krevetové jednohubky

Krevety sú veľmi chutný produkt. Ešte chutnejšie však bude, ak ich opražíte do zľahka zhnednutia. Za týmto účelom vložte uvarené a olúpané krevety do panvice s roztopenou vodou. maslo a pravidelne ich otáčajte a privádzajte do požadovaného stavu. Tieto krevety sú veľmi harmonické čerstvá zelenina, napríklad uhorky a cherry paradajky.

Ak chcete rýchlo pripraviť veľmi chutné a elegantné predjedlo, stačí položiť vyprážané krevety na polovicu cherry paradajok a prepichnúť špízom cez stred jedla. V cestíčku môžete smažiť krevety.

Krevety na sušienkach

Na prípravu výdatných jednohubiek nemusíte použiť chlieb. Krekry sú na tieto účely úžasné! Ak položíte lyžicu krémový syr na svetlé sušienky a navrch pridajte krevety, získate veľkolepo vyzerajúcu a úžasne chutiacu pochúťku. Úžasnú spoločnosť samozrejme dokonale rozriedia čerstvé bylinky.

Jednohubky s krevetami a syrom

Krevety a syr sú klasickou, no nemenej obľúbenou kombináciou každého gurmána. Okrem toho, že predjedlo vyzerá úžasne a chutí skvele, je veľmi jednoduché na prípravu. Na špíz navlečte kocku syra, olivu alebo kúsok sušených sliviek, opäť kocku syra a plátok surová údená klobása. Ten môže byť nahradený slaninou alebo balykom. Zloženie jednohubiek dokončite kráľovskou krevetou, ktorá umožní predjedlu dobre držať tvar.

Jednohubky si môžete pripraviť aj s citrónom, ktorý dokonale ladí so všetkými morskými plodmi. Umiestnite jeden koniec kreviet na špíz, potom vložte koliesko citróna a druhý koniec kreviet prevlečte cez jednohubky. Vložte túto úžasnú kompozíciu lahôdok do veľkej kocky tvrdého syra alebo syra Adyghe.

Spolu s krevetami môžete použiť sušené alebo údené mäso, mozzarellu a iný mäkký syr.

Jednohubky s paradajkami a krevetami

chcem to urobiť Novoročné občerstvenie rýchlo a jednoducho? Potom na špíz napichnite krevety, olivu, celú cherry paradajku a štvorec syra.

No, možnosť pre tých, ktorí nemajú absolútne žiadny čas. Príprava jednohubiek nezaberie viac ako 5 minút. Tigrie krevety a cherry paradajky položte na špíz. To je všetko - jedlo sa môže podávať.

Ako základ jednohubiek môžete použiť valovany, ktoré sa pečú z lístkového cesta.

Jednohubky s krevetami a hroznom

Ďalšou geniálnou kombináciou sú krevety a hrozno. Chuť morských plodov sa úžasne spája so sladkou chuťou bobúľ. Na špíz jednoducho položte kráľovskú krevetu a veľké hrozno. Vložte kompozíciu do kúska chleba, sušienky alebo akéhokoľvek iného pečeného výrobku. Takýto luxus môžete ozdobiť čerstvými bylinkami - všetko ostatné bude zbytočné.

Krásna jednohubka sa dá ľahko vyrobiť vložením hrozna medzi dva konce tigrej krevety. Veľmi chutné a elegantné jednohubky potešia vašich hostí.

Jednohubky s krevetami a avokádom

Avokádo urobí jednohubky chuťovo zaujímavejšie a elegantne. Príprava takého kulinárskeho majstrovského diela je veľmi jednoduchá. Na špíz položte krevety a plátok avokáda a kľudne podávajte predjedlo na stôl.

A ak natriete kúsok chleba so smotanovým syrom zmiešaným s nakrájaným avokádom a na vrch položíte krevety, hostia budú hostesku veľmi obdivovať!

Krevety v hubách

Chutné bude aj predjedlo z čiapky šampiňónov s krevetami, varené v rúre.

Tipy na varenie:

  • Je celkom logické, že krevety sa dajú kombinovať s akýmikoľvek morskými plodmi. Do svojich jednohubiek preto pokojne môžete zaradiť aj červené ryby či mušle. A červený kaviár je ideálny na zdobenie týchto malých sendvičov.
  • Jednohubky sa podávajú hlavne pri bufetovom stole. Ale pre bežného človeka je takýto jav zriedkavý. Jednohubky preto pokojne môžete podávať ako predjedlo na slávnostnom stole. Sendviče sa úžasne hodia k vodke, bitters, vermútu, koktailom, vínu a šampanskému, čaju a káve.

  • Jednohubky by sa mali podávať na krásnych, elegantných jedlách. Na tieto účely sú ideálne porcelánové taniere alebo riad z priehľadného skla, ktoré imituje krištáľ. Jedlá s jednohubkami, ktorých dno je pokryté listami šalátu, vyzerajú veľmi krásne. Sendvičové jedlá sa môžu podávať aj na vysokej nohe - táto prezentácia vyzerá veľmi elegantne.

  • Aby sa jednohubky pohodlne preniesli na taniere, mali by sa podávať so širokým nožom, vidličkou alebo špajdľou. Spravidla je však vhodné vziať si sendviče na špízoch.
  • Jednohubky by mali byť umiestnené na miske v jednej vrstve, v skupinách alebo v radoch rovnakej farebnej kategórie. Všeobecne akceptovaný výpočet je 8-10 sendvičov na osobu.

 

 
Toto je zaujímavé: