Huba tinder má skutočné liečivé vlastnosti. Jesť alebo nejesť: nutričné a liečivé vlastnosti polypórov. Polypore je schopný odstraňovať toxíny
Tinder je skutočný ( Latinský názov Fomes fomentarius). Táto huba z rodu Thomes by sa nemala jesť. Od staroveku sa používa v každodennom živote na výrobu klobúkov, ako aj ako vysoko horľavé droždie, vďaka čomu sa stalo rozšíreným a veľmi známym.
Jeho plodnica vyniká veľkou veľkosťou a vysokou hustotou drevnatej štruktúry. Jeho tvar sa časom mení z polkruhového na kopytný, polomer sa pohybuje od 2,5 do 20 centimetrov a výška môže dosiahnuť 20 centimetrov. Pravá trúdová huba nemá nôžku, preto je na kôre stromu pripevnená bočnými časťami plodnice.
Štruktúra huby je prevažne hladká vďaka hustému povlaku čiapky, ktorá je natretá rôznymi odtieňmi matnej šedej. Na jeho povrchu sú však priehlbiny a praskliny, ktoré sa vyznačujú stmavnutím hlavnej farby kože.
Rez huby odhalí dužinu huby hustej konzistencie, zamatovej na dotyk a ovocnej na vôňu. Vyznačuje sa rôznymi odtieňmi žltej a hnedej. Zatlačením na spóry sa farba zmení na tmavšie odtiene.Plochá biela spodná plocha plodnice má svoj vlastný názov - hymenofor. Pozostáva z každoročne obnovovaných vrstiev rúr. Vplyv času sa prejaví zmenou farby hymenofóru na žltú.
Miesta rastu
Hlavnou črtou tohto zástupcu húbového kráľovstva je jeho schopnosť rásť počas všetkých ročných období. Plodnice húb sa nachádzajú na pňoch a starých listnatých stromoch. Epicentrami šírenia huby sú územia severnej pologule, preto je európskym krajinám dobre známa. Rusko, ktoré sa nachádza na dvoch kontinentoch, nie je výnimkou.
Vlastnosti huby
Tinder huba je skutočná nejedlé huby. To však neuberá na jej prednosti. Preto bola huba ľudovo prezývaná „krvná huba“, pretože má schopnosť zastaviť krvácanie. Skladá sa z vláknitých trubíc, tinder dobre absorbuje krv a plní funkčný účel obväzu. Použitie huby v liečebné účely viedol k jeho exportu mimo krajiny a dal mu titul „kráľ“ medzi inými liečivými hubami a rastlinami.
Jeden z prvých prospešné vlastnosti Hubu objavili Gréci. Skutočné tinder malo v starogréckej politike vysokú cenu, pretože obyvatelia verili v jeho liečivé vlastnosti. Napríklad lekár Dioscorides veril, že huba tinder pomáha obnoviť fyzickú silu v prípade silnej únavy. Obzvlášť zaujímavý je príbeh spojený s menom kráľa Mithridata. Vládca neustále vnútorne konzumoval výluh z tejto huby, pretože veril, že pomáha predchádzať možnosti otravy. Takýto zodpovedný postoj k svojmu zdraviu mu nedovolil raz spáchať samovraždu jedom. Kráľovi Mithridatesovi sa ani nepodarilo spôsobiť poruchy tráviaceho systému vďaka preventívnym opatreniam liečivých vlastností nálevu z trúdu.
Moderný lekársky výskum umožňuje dôverovať starým gréckym legendám, pretože potvrdzujú možnosť skutočných polypórov odstraňovať toxíny prostredníctvom kyseliny agarovej, ktorú obsahujú. Tento vedecký fakt bol potvrdený vďaka experimentom, ktoré vedci vykonali na potkanoch. Použitie rozdrvenej huby na pokusných zvieratách viedlo k odstráneniu škodlivých látok, ktoré sa v priebehu rokov nahromadili z ich tela.
Hubové nálevy pripravené pod prísnym vedením lekárov navyše zlepšujú činnosť pečene a pľúc. Čínske lieky, ktoré sú založené na skutočných polypóroch, sa používajú na nadváhu, riedku stolicu a impotenciu. Priaznivo pôsobia na omladenie pokožky, posilnenie vlasov a nechtových platničiek. Buď opatrný! Takéto lieky sú kontraindikované pre ženy počas tehotenstva alebo matky počas dojčenia.Skutočný polypore prospieva nielen svojim liečivým vlastnostiam. Používa sa aj v remeselnej výrobe ako základ na výrobu suvenírov. Včelári používajú na roztopenie udiareň huby.
Falošný zástupca
Polypore pravý je výrazným zástupcom medzi ostatnými hubami. Avšak jeho nezvyčajné vlastnosti sa nestala prekážkou objavenia sa dvojníka, nazývaného falošná huba tinder (lat. Phellius igniarius). Vzhľadom na podobný vzhľad sa dajú ľahko odlíšiť od seba podľa tejto vlastnosti: skutočná huba trosku sa na rozdiel od jej „dvojča“ ľahko oddelí od stromu.
Video: skutočná huba tinder (Fomes fomentarius)
Huba troska sa nachádza na starých pňoch, stromoch, mŕtvom dreve a mŕtvom dreve. Toto je najúžasnejší predmet celej ríše húb. Na stromoch je pripevnená bočnou stopkou alebo plodnicou. Na dotyk môže byť drevitá a chrumkavá, všetko závisí od druhu.
Táto huba sa ľudovo nazýva „čertovo kopyto“.
Rozmanitosť typov a tvarov
Klasifikácia polypórov je založená na poradí usporiadania bazídií. Na základe toho sa huby delia na hymenomycéty a gasteromycéty. Existuje niekoľko tinderových rodín:
- poriaceae,
- koniophoraceae,
- polypore,
- telefor.
Polypore je trváca huba, ale možno nájsť aj jednoročných zástupcov. Jednoročné druhy rastú najmä od júna do septembra. Na konci leta sa začínajú rozpadávať a menia sa na potravu pre hmyz. Trváce druhy nevytvoria hneď plodnicu. Tento proces trvá niekoľko mesiacov alebo dokonca rokov.
Huba má pôsobivé rozmery - od 20 cm do 1 m Hmotnosť - od 1 kg do 20 kg. Huba môže mať širokú škálu farieb: šedá, hnedá, oranžová, čierna, červená, žltá atď.
Povrch huby je veľmi podobný kôre. Môže byť hladká, zamatová a dokonca aj chlpatá.
Druhová rozmanitosť húb je obrovská. Najpopulárnejšie z nich:
- ovce,
- dymové,
- zlúčenie,
- spálený,
- ohraničený,
- lakovaný,
- breza,
- gaštan,
- zima,
- dub,
- zapáchajúci,
- ako váza,
- šupinatý,
- viacfarebné.
Fotografie húb trosiek
Opis stavby plodnice
Tinder huba má nezvyčajnú štruktúru. Telo huby je veľmi odolné voči rôznym vplyvom: vode, teplu, mrazu.
Tenké vlákna, hýfy, navzájom prepletené, tvoria telo huby. Podhubie alebo mycélium je ukryté hlboko v kmeni stromu. Hýfy prenikajú do kôry stromu vylučovaním enzýmov, ktoré ľahko rozpúšťajú bunkové membrány drevitého tkaniva kdekoľvek. Hýfy sa pohybujú od najtenších a vláknitých až po kostrové a hrubé. Podľa tvaru sa plodnice delia na:
- sediace (iba jedna strana je pripevnená k substrátu, niekedy majú bočnú nohu);
- ležať (vyzerá ako tanier alebo koláč, pevne prilepený k stromu, ktorého farba a povrch často pripomína kôru stromu);
- majúci čiapku a stopku.
Môžu sa líšiť v rámci rovnakého rodu alebo rodiny.
Huba tinder používa ako substrát drevo.
Optimálne životné podmienky
Niektoré druhy polypórov zvyčajne žijú iba na listnatých stromoch, zatiaľ čo iné iba na ihličnatých stromoch. Svetlo, vlhkosť a teplota majú veľký význam pre rast a vývoj huby. Bez svetla môže mycélium pokojne rásť vo vnútri stromu, no plodnica sa bez neho nezaobíde. Vlhkosť pomáha rastu húb, ktoré sa radi usadzujú tam, kde je vlhkosť: v pivniciach, hlinených prístreškoch, studniach a iných miestnostiach.
Huba tinder sa živí drevom. Aby prospešné látky hubu úplne nasýtili, musia sa najskôr rozpustiť. Enzýmy pomáhajú v tomto procese premenou nerozpustných zlúčenín na rozpustné. Pri pôsobení hubových enzýmov na drevo, najmä celulózu, vzniká hniloba (červená a hnedá).
Dôsledkom kŕmenia hubou je vzhľad „sladkosti“ na strome. Inými slovami, drevo sa „dusí“. Tento druh hniloby spôsobuje pravá huba.
Cyklus podávania dreva možno rozdeliť do nasledujúcich etáp:
- hnednutie koncov guľatiny;
- „pod parou“ (vzhľad bielych pruhov);
- „mramorová hniloba“ (drevo úplne zmäkne).
Rozmnožovanie húb
Huba tinder sa rozmnožuje pomocou spór. Ide o špeciálne bunky, ktoré sa nachádzajú na špeciálnych útvaroch - bazídiách. Sú umiestnené v skupinách (každý 4) na spodnej časti huby pozdĺž okraja malých rúrok, ktoré sú tesne spojené. Tento tubulárny povrch sa nazýva hymenofor.
V týchto skúmavkách spóry dozrievajú a rozlievajú sa. Pomocou vetra sa prepravujú z miesta na miesto. Keď nájdu priaznivé miesto (na strome), začnú sa rozmnožovať.
Kôra stromov má často mechanické poškodenie: priechody hmyzu, spálenie slnkom, poškodenie mrazom. Do týchto rán sa dostávajú spóry húb. Ako rastú, vytvárajú mycélium, ktoré sa rozvetvuje pozdĺž kôry stromu a ničí ju.
Taxonómia:- Oddelenie: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdiel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Trieda: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtrieda: Incertae sedis (neurčitá poloha)
- Poradie: Polyporales
- Čeľaď: Polyporaceae
- Rod: Fomes (huba Tinder)
- Vyhliadka: Fomes fomentarius (skutočný polypore)
Synonymá:
- Krvná huba;
- Polyporus fomentarius;
- Boletus fomentarius;
- Ungulina fomentaria;
- Fomes griseus.
Pravá huba (Fomes fomentarius) je huba z čeľade Coriolidae, patriaca do rodu Fomes. Saprofyt, patrí do triedy Agaricomycetes, kategórie Polyporous. Široko distribuovaný.
Vonkajší popis
Plodnice huby sú trvalé, u mladých húb majú okrúhly tvar a u dospelých sa stávajú kopytovitými. Tento druh huby nemá nohy, preto je plodnica charakterizovaná ako sediaca. Spojenie s povrchom kmeňa stromu nastáva len cez strednú, hornú časť.
Čiapka opísaného druhu je veľmi veľká, u dospelých plodnice má šírku do 40 cm a výšku do 20 cm, šupka plodnice je zvlnená, vyznačuje sa nerovnosťami, matnosťou a tmavším odtieňom v oblasti priehlbín. Na povrchu plodnice môžu byť niekedy viditeľné praskliny. Farba klobúka huby sa môže líšiť od svetlej, sivastej až po bohatú sivú u zrelých húb. Len príležitostne môže byť odtieň klobúka a plodnice skutočnej trúdovej huby svetlobéžový.
Dužina opísanej huby je hustá, korkovitá a mäkká, niekedy môže byť drevnatá. Pri strihu sa stáva zamatovým a semišovým. Farba dužiny skutočnej huby je často hnedastá, bohatá na červenohnedú a niekedy orieškovú.
Rúrkový hymenofor huby obsahuje svetlé, okrúhle výtrusy. Keď naň stlačíte, farba prvku sa zmení na tmavšiu. Spórový prášok tejto huby je bielej farby a obsahuje spóry s rozmermi 14-24 * 5-8 mikrónov. Majú hladkú štruktúru, podlhovastý tvar a nemajú žiadnu farbu.
Sezóna a lokalita huby 
Požívateľnosť
Huba je nejedlá
Podobné typy a rozdiely od nich
Skutočná huba nemá žiadnu podobnosť s inými odrodami húb. Charakteristickými znakmi tejto huby sú odtieň klobúka a prichytávacie znaky plodnice. Niekedy si neskúsení hubári zamieňajú túto hubu. Znakom opísaného druhu huby je však možnosť ľahšieho oddelenia plodnice od povrchu kmeňa stromu. Toto je obzvlášť viditeľné, ak sa oddelenie vykonáva ručne, v smere zdola nahor.
Ďalšie informácie o hube
Hlavnou črtou pravej huby je prítomnosť liečivých zložiek v jej zložení, ktoré môžu zabrániť rozvoju rakovinových nádorov v ľudskom tele. Vo svojom jadre môže byť táto huba použitá na účinnú prevenciu a liečbu rakoviny v počiatočných štádiách.
História používania huby nazývanej tinder huba je celkom zaujímavá. V dávnych dobách sa z tejto huby vyrábalo troud (špeciálny materiál, ktorý možno bez námahy zapáliť aj jedinou iskrou). Tento komponent sa našiel aj pri vykopávkach ako súčasť výbavy múmie Ötziho. Vnútorná časť plodnice opísaného druhu je často používaná tradičnými liečiteľmi ako vynikajúci hemostatický prostriedok. V skutočnosti je to vďaka týmto vlastnostiam, že huba s obľubou dostala svoj názov „krvná huba“.
Niekedy sa pravá huba používa ako súčasť remeselnej výroby suvenírov. Včelári používajú ako palivo pre fajčiarov sušené huby. Pred niekoľkými desaťročiami sa tento typ huby aktívne používal v chirurgii, ale teraz v tejto oblasti neexistuje žiadna prax na použitie skutočnej huby.
Plodnice polypórov možno vidieť na kmeňoch stromov (menej často na pôde).
Druhy
Existuje viac ako 1,5 tisíc druhov polypórov, tu sú niektoré z nich:
Smrekovec (skutočný)
Nachádza sa na smrekovcoch, cédroch a jedle. Vyznačuje sa hrubou plodnicou dlhou až 30 cm, žltej alebo bielej farby, s drsným povrchom, zaoblenými okrajmi, ryhami a hnedými plochami. Najprv je mäkký, ale neskôr sa stáva tvrdým a drobivým. Táto huba chutí horko. Takáto huba v minulosti slúžila ako surovina na výrobu trúdu. Často rastie na odumretých listnatých stromoch a mŕtvom dreve. Hubu smrekovca sme podrobne rozobrali v inom článku.
Plochý
Táto huba má ploché klobúky do priemeru 50 cm, ktoré majú nerovnomerné hrebene a matnú hnedú kôrku. Nachádza sa najmä na brezách (menej často na ihličnatých stromoch) - na mŕtvom dreve a pňoch.
Lakované (reishi)
Vyznačuje sa červenohnedou lesklou čiapočkou, prítomnosťou stopky a liečivými vlastnosťami. Ďalším názvom tejto huby je reishi. Prečítajte si o tom viac v inom článku.
Dáždnik
Má ploché, ľahké, zaoblené klobúky vtlačené v strede, zbierané do veľkých plodníc s priemerom do 40 cm a hmotnosťou do 4 kg. Ide o veľmi vzácnu hubu, ktorá je uvedená v Červenej knihe.
Dáždnik polypore je jedlý.
Síra žltá
Zvláštnosťou tohto druhu huby je žltooranžová farba jej plodníc. Táto huba dosahuje priemer 50 cm Rastie na oslabených alebo mŕtvych stromoch v záhradách, parkoch a lesoch.
V mladosti je jedlá a po varení 30-45 minút sa môže pridávať do šalátov, nakladať alebo vyprážať.
Zima
Vyznačuje sa plochými konvexnými žltohnedými klobúkmi, tvrdými sivožltými nohami a elastickou dužinou. Rastie na koreňoch, pňoch a kmeňoch listnatých stromov. Ovocie od mája do decembra. Jedlé v mladosti.
Strnisko-vlasy
Zvláštnosťou tejto huby je trojuholníkový prierez plodníc. Mladá huba je hubovitá a vlhká, neskôr však vysychá a tvrdne. Priemer plodnice tejto huby je do 25 cm, výška - do 35 cm.
Gaštan
Huba vysoká až 10 cm s lievikovitými svetlými klobúkmi s vlnitými okrajmi a tvrdými nohami zužujúcimi sa smerom k základni. Rastie na mŕtvom dreve a pňoch na vlhkých miestach.
Hrubosrstý
Takéto huby majú polkruhové sediace klobúčiky pokryté tvrdými sivými chĺpkami dlhými asi 5 mm, ktoré rastú vertikálne v chumáčoch. Tento druh sa vyskytuje na listnatých stromoch – na kmeňoch, mŕtvom dreve, konároch a pňoch. Príležitostne rastie na drevených stavbách a plotoch.
Prchavé
Breza
Huba s hladkým belavým povrchom, guľovitými plodnicami a bielou dužinou, ktorá má výraznú hubovú vôňu a horkastú chuť. Táto huba rastie iba na brezách. V ranom veku sa môže jesť. Táto huba obsahuje kyselinu polyporenovú, ktorá má protizápalovú aktivitu.
Žiarivý
Vyznačuje sa jednoročnými polkruhovými plochými telami s zvrásneným povrchom žltooranžového odtieňa (neskôr hnedého), ktoré rastú v radoch alebo radoch na mŕtvych a živých hraboch, osinách, lipách, brezách a iných stromoch.
Viacfarebné
Zvláštnosťou tejto huby je zamatový povrch plodníc so sústrednými zónami rôznych farieb - od žltej po hnedo-modrú. Táto huba rastie v skupinách na pňoch a mŕtvych stromoch (zvyčajne listnatých).
Šupinatý
Táto huba má natiahnuté ľahké mäsité klobúky do priemeru 30 cm, elastickú hustú dužinu a excentricky umiestnené nohy. Táto huba rastie v parkoch a lesoch na oslabených a živých stromoch (často na brestoch).
V mladosti je táto huba jedlá.
Cinnabar červená
Vyznačuje sa kopytovitými jednoročnými plodnicami s priemerom do 10 cm s hrboľatým červeným povrchom a červenou dužinou. Nájdené na hnijúcich a oslabených listnatých stromoch.
Zapáchajúci
Zvláštnosťou tejto huby je anízová vôňa jej hrdzavohnedej plodnice. Táto huba často rastie na mŕtvom dreve a pňoch ihličnatých stromov.
Hrbáč
Vyznačuje sa prítomnosťou malého hrbolčeka na báze plochej plodnice. Horná časť huby je často pokrytá riasami, čo jej dodáva zelenú farbu. Nachádza sa najmä na pňoch, mŕtvom dreve a mŕtvom dreve hrabov, bukov, brezov.
Šijací robotník
Tieto huby majú ploché čiapky s chĺpkami alebo bradavicami. Ich farba je najskôr sivožltá, neskôr hnedá. Dužina tejto huby je hrdzavohnedá. Táto huba rastie na pňoch a koreňoch, ktoré vyčnievajú zo zeme.
pečeňovka
Červenohnedá huba s priemerom 10-30 cm Dužina tejto huby je podobná pečeni alebo čerstvému mäsu. Má kyslastú chuť a ovocnú vôňu. Táto huba najčastejšie rastie na starých duboch, často v dutinách.
V mladosti sa takéto huby môžu jesť (pridávajú sa do šalátov alebo vyprážajú).
Väčšina porastov je nejedlá a preto sa nepoužívajú ako potrava, okrem ozimných, sírovožltých, dážďovníkov a šupinatých. Mladé čiapky (začínajú sa zbierať v máji až júli) takýchto húb sa môžu jesť varené, nakladané a solené.
Polypóry sa líšia vzhľadom, vlastnosťami a aplikáciami, používajú sa v rôznych oblastiach života v závislosti od druhu.
Viac o hubách tinder sa dozviete z nasledujúceho videa.
Ďalšia huba, ktorá sa často používa ľudová medicína, - chaga. Prečítajte si o tom v inom článku.
Jeden z najviac nezvyčajné huby je huba. Nenazýva sa často hubou, pretože sa považuje za výrastok kôry na strome. Ale tento nenápadný porast môže byť pre človeka veľmi užitočný.
Druhy
Vlastnosti a vzhľad tohto zaujímavá rastlina závisí od jeho typu. Sú ich až stovky, no najbežnejších a pre človeka najzaujímavejších je 5 druhov. Tie obsahujú:
Huba trúdová sa najčastejšie vyskytuje v listnatých lesoch. Má spojenie so stromami ako breza, jarabina, javor, jelša, brest a jaseň. Najčastejšie je výskyt huby uľahčený starnutím, chorobami a poškodením stromu. Huba žije na mŕtvych stromoch aj na živých.
Od chvíle, keď breza zomrie, začína druhá fáza vývoja huby brezy - reprodukcia. Pod kôrou umierajúcej rastliny sa vyvíja nová plodnica, ktorej hrúbka je len 3 cm a dĺžka je až 1-2 m! Tento novotvar obsahuje veľa spór. Po odlúpnutí kôry sa spóry dostanú von a sú nesené vetrom pri hľadaní novej obete.
Väčšina húb má priaznivé vlastnosti, ktoré sa používajú v medicíne. Z rozdrvených plodníc sa vyrábajú tinktúry, odvary a čaje, ktoré sa používajú na liečbu rôznych chorôb. Pred týmto typom terapie sa musíte poradiť s príslušným lekárom, pretože má kontraindikácie. Huby Polypore by sa nemali používať pri liečbe detí do 12 rokov, tehotných a dojčiacich žien. Ak človek môže jesť huby, potom stojí za to identifikovať typ, ktorý mu pomôže v boji proti tejto chorobe.
- Brezová špongia
Základom všetkých prospešných vlastností tohto typu je kyselina polyporénová, ktorá sa osvedčila pri liečbe zápalov (gastritída, vredy a iné ochorenia). Brezová čaga je účinné choleretikum a diuretikum. Alkoholové infúzie huby sa stali najobľúbenejšími, ale čaje alebo odvary používané na liečbu ochorení pečene a gastrointestinálneho traktu nie sú menej užitočné. Pri neustálom používaní tinktúry sa môžete zbaviť nádorov, chorôb nervového systému a kožných ochorení.
Alkoholovú tinktúru možno pripraviť týmto spôsobom: hubu umyte a osušte, rozdrvte na prášok. Prášok rozrieďte v alkohole v pomere 5 g prášku - 150 ml tekutiny. Umiestnite na tmavé a chladné miesto na 2 týždne.
Brezová špongia - Smrekovec
Tento druh je dobrým sorbentom pre ľudí. Odstraňuje škodlivé látky z tela, pomáha pri funkcii pečene a podporuje chudnutie Pomocou tejto huby sa lieči tuberkulóza a zápal pľúc. Je dokázané, že dokáže z tela účinne odstrániť následky chemoterapie a spomaliť vznik nádorov. Mletá sušená huba slúži ako výborný antibakteriálny a antivírusový prostriedok.
Smrekovec - Síra žltá
Je zaujímavý vysokým obsahom biologicky aktívnych látok. Používa sa v boji proti trombóze a zápalovým procesom. Na liečbu nádorov sa používa tinktúra s prídavkom metanolu. Produkty na báze sírovožltej huby pomáhajú prekonávať choroby mliečnej žľazy u žien a choroby prostaty u mužov. Jedením tejto huby si ľudia obnovia imunitu.
Síra žltá - Reishi
Získal popularitu vďaka svojmu používaniu v čínskej medicíne. Je to liek na nervové choroby, kardiovaskulárnych systémov a ochorenia pečene. Okrem toho znižuje hladinu cukru v krvi a pomáha zbaviť sa šedého zákalu. Pri používaní tejto huby si musíte pamätať, že pri varení zmiznú všetky jej prospešné vlastnosti. Výsledkom je, že reishi sa suší, melie a z prášku sa z nej vyrábajú tinktúry.
Reishi - Šupinatý
Z šupinatých druhov sa vyrábajú tinktúry a masti. Dobre sa osvedčil ako liečba plesní. Nie menej zdravá huba pri zbavení sa intoxikácie. Ak chcete získať liečebný výsledok, môžete nielen vyrábať tinktúry, ale aj jednoducho jesť.
Šupinatý Tinder huba pri varení
Huba nie je jedovatá, ale zlá chuť niektorých druhov ich robí nepožívateľnými. Spomedzi hubových húb sa do potravín najčastejšie pridáva breza, sírovožlté a šupinaté druhy. Hlavná vec je zbierať iba mladé huby, ďaleko od diaľnic a iných znečistených miest. Tieto lesné dary je možné zbierať na jar (apríl a máj) a na jeseň (od septembra do novembra). Polypóry môžu byť nakladané, solené a sušené. Najčastejšie sa pridávajú do polievok, omáčok a šalátov.
