Recept na občerstvenie z muchovníka krok za krokom. Originálny šalát "Muchovník" (foto krok za krokom). Muškárky vyrobené z vajec a paradajok

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Neuvádza sa

Elegantné, svetlé a chutné - takéto roztomilé „muchovky“ sú celkom jedlé, napriek zdanlivo nepožívateľnému názvu. Najjednoduchšie ingrediencie, trochu voľného času - a teraz ste pripravení prekvapiť svojich hostí mimoriadnym predjedlom. Predjedlo „Muchárika“, recept krok za krokom s fotografiami, ktoré vám dnes ponúkame, je úplne sebestačné a možno ho podávať na krásnom tanieri. Oveľa zaujímavejšie je však „zasadiť“ huby do „čistiny“ šalátu vyrobeného z rovnakých ingrediencií ako samotné predjedlo. Tento šalát bude príjemným doplnkom a nepochybne osloví tých, ktorí už zjedli svoju porciovanú muchovník a chcú viac. Som si istý, že aj tento sa vám bude páčiť.

- veľké kuracie vajcia - 4 ks.,
- veľké zemiaky - 2 ks.,
- solené alebo nakladané uhorky - 4 ks. malé alebo 2 ks. veľký,
- paradajky - 4 ks.,
- kôpor - 1 zväzok,
- majonéza - 20 g,
- Mleté čierne korenie,
- soľ.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Zemiaky uvaríme do mäkka, vychladíme a ošúpeme.




Vajcia uvaríme na tvrdo (asi 8-10 minút od varu).




Umyte paradajky. Odrežte vrch, asi 1/3 hrúbky paradajky.




Pomocou čajovej lyžičky vyberte dužinu a blany zo spodnej časti každej paradajky. Pokúste sa to urobiť veľmi opatrne, aby ste neprepichli alebo nepoškodili šupku paradajok.

V dôsledku toho by ste mali mať 4 malé „poháre“ paradajok.




Uvarené vajcia ošúpeme. Z tupého konca každého vajíčka odrežte malý kruh z bielka, aby sa vajíčka dali pohodlne umiestniť rezom nadol.




Zbierajte muchovníky. Umiestnite vajcia a na každé vajce položte „hrnček“ paradajok.






Na prípravu šalátu, ktorý potom poslúži ako základ predjedla muchovník, nakrájajte solené alebo nakladané uhorky na malé kocky (veľkosť šalátu Olivier). Vložte do hlbokej šalátovej misy.




Jemne nakrájajte aj odrezané vrcholy paradajok, predtým ste z nich vyrezali stopky. Pridajte k nakrájaným uhorkám.




Pridajte kúsky bielka, ktoré boli nakrájané z vajec, nakrájané na malé kocky.




Ošúpané zemiaky nakrájame na malé kocky. Pridajte do šalátovej misy.






Do šalátu pridajte majonézu, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešame.




Na veľkú okrúhlu misku (najlepšie zelenú, aby vyzerala skôr ako „čistička“) položte šalát v tenkej vrstve a rovnomerne ho rozložte po celom povrchu misky. Chcem tiež upriamiť vašu pozornosť na.




Muškárky opatrne umiestnite na šalátové lôžko. Zľahka ich zatlačte, aby ste ich trochu „utopili“ v šaláte a dodali tak stabilitu.
Pomocou tenkej tyčinky alebo špáradla naneste biele bodky majonézy na klobúčiky muchovníka.
Pridané: / Kategória:

Chcete na svojom stole navodiť letnú atmosféru bez ohľadu na ročné obdobie? Potom pripravte toto úžasne krásne a originálne predjedlo. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo, najmä tu, ako vždy, vám dám recept krok za krokom. Takéto predjedlo môže ozdobiť akýkoľvek stôl a vytvoriť skutočnú sviatočnú náladu pre všetkých okolo neho. Dá sa pripraviť v menšej veľkosti. Ako? Jednoducho vezmite prepeličie vajcia namiesto kuracích vajec a cherry paradajky namiesto veľkých paradajok.

Požadované ingrediencie:

• Kuracie vajcia
• Čerstvé paradajky
• Biela kapusta
• Listy zeleného šalátu
• Majonéza - na ozdobu
• Olivový alebo slnečnicový olej.

Recept:

1. Vajcia uvarte na tvrdo, potom ich nechajte vychladnúť a ošúpte. Každému uvarenému vajcu potom trochu odrežte špičku, aby boli vaše budúce huby na povrchu stabilné.
2. Kapustu a zelený šalát nakrájame nadrobno. Potom ich zmiešame a dochutíme rastlinným olejom.
3. Umyté paradajky prekrojíme na polovice. Potom urobte zárez na mäsovej strane každej z týchto polovíc, aby sa dali položiť na kuracie vajcia.
4. Paradajky ozdobte majonézou a urobte na nich bodky, ako na muchotrávke (pozri fotografiu vyššie).
5. Teraz položte pripravené vajcia muchovníka na predtým pripravený šalát z strúhanej kapusty a zeleného šalátu.
6. Dodám, že na toto jedlo môžete použiť čertové vajíčka. Aby ste to urobili, urobte všetko rovnako, iba na začiatku odrežte špičku vajec a opatrne z nich odstráňte žĺtok. Ďalej tento žĺtok roztlačte vidličkou a zmiešajte s polovicou konzervy rýb v oleji. Samotné konzervované jedlo by sa malo pred tým tiež rozdrviť vidličkou. Touto plnkou potom naplňte vajíčka.

fotoblogy.mail.ru

Toto jedlo vždy vyčarí úsmev na tvári a určite ozdobí váš sviatočný stôl. A je veľmi jednoduché vyrobiť z vajec a paradajok.

Vajíčka uvaríme na tvrdo a ošúpeme. Kvôli stabilite odrežte konce. Na vrch položte polovicu paradajok a ozdobte kvapkami kyslej smotany alebo majonézy. „Muchy“ vyzerajú najkrajšie na miske s listami šalátu.

Keďže deti jedia v malých porciách, namiesto bežných vajec a paradajok je lepšie používať prepeličie vajcia a malé cherry paradajky.

Naše „huby“ si môžete pripraviť s náplňou

fotografia golands2009.ya.ru

Môže sa líšiť podľa vášho vkusu.

Možnosti plnenia:

možnosť 1

Žĺtka zmiešame s majonézou, cesnakom a strúhaným syrom.

Možnosť2

Na 6 kuracích žĺtkov, 100 g taveného syra, 60 g mrkvy na hrubom strúhadle, 60 g majonézy, petržlen, soľ. Žĺtky pomelieme s taveným syrom a potom pridáme ostatné suroviny. Všetko dôkladne premiešame.

Možnosť3

Na 6 žĺtkov 100 g masla, 4 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany, 250 g syra, soľ. Žĺtky rozotrieme s maslom, pridáme strúhaný syr. Do výslednej hmoty postupne pridávame kyslú smotanu a brúsime do nadýchanej hmoty. Podľa chuti dosolíme.

Možnosť4

Rozdrvený žĺtok dôkladne zmiešame s 1 lyžičkou oleja a rovnakým množstvom majonézy, 1 lyžicou lososa z konzervy alebo nadrobno nakrájanou červenou rybou.

Možnosť 5

Žĺtok, šprotová paštéta s majonézou

Možnosť 6

Zmes nadrobno nakrájaných nakladaných húb, roztlačených žĺtkov, strúhaného syra a majonézy.

Ďalšia možnosť "Muškárna s tvarohom"

Budeme potrebovať:
20 prepeličích vajec
10 veľkých cherry paradajok
50 g tvarohu
1 polievková lyžica. l. majonéza (alebo kyslá smotana)
soľ podľa chuti
listy šalátu
pažítka na podávanie

Atď príprava:
Prepeličie vajcia uvaríme na tvrdo 5 minút. Vložte do studenej vody a opatrne odstráňte škrupinu. Odrežte vrchné časti, aby vajcia zostali stabilné na tanieri. Nasekajte odrezky. Cherry paradajky prekrojte na polovicu a malou lyžičkou vydlabte semienka.

Špičkou veľmi ostrého noža urobte zárezy v šupke a vložte tam kúsky vaječných bielkov, aby ste vytvorili klobúčiky budúcich muškátových húb. Tvaroh dôkladne premiešame so soľou a majonézou a pripevníme ním čiapky na nožičky vajec. Muškárky položte na „čistinu“ – misku vystlanú zelenými listami a pažítkou.

«
Veľmi často je muchovník vyrobený výlučne z vajec, plnený rôznymi náplňami, ale v tomto recepte samotné stehno z muchovníka pozostáva zo zmesi šunky, vajec a syra, ochutenej majonézou - čo je oveľa chutnejšie. Túto zmes jednoducho natriete na hrianky alebo hranolky a už bude celkom chutná! Najlepšie je použiť - je to oveľa zdravšie ako kupované v obchode... Tak si pokojne pripravte toto úžasné predjedlo a podávajte ho na akomkoľvek sviatočnom stole, vrátane Veľkej noci, ingrediencie vystačia na 30 muchotrávok! »

INGREDIENCIE

Hlavná zložka:

VARENIE

Príprava jedla podľa receptu „Muchový predkrm na slávnostný stôl“:

Pripravte si jedlo: predvarené vajcia nastrúhajte na jemnom strúhadle, šunku nakrájajte na 0,5 cm kocky a syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.

Všetky nasekané a nastrúhané produkty zmiešame v miske, osolíme a ochutíme majonézou. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu, uhorku nakrájame na plátky hrubé asi 0,5 cm – to budú spodné časti muchovníka. Podávanie - Zeleninu položte na misku, poukladajte kolieska uhorky a na každý kruh položte „guľu“ zmesi vajec, syra a šunky, aby ste mali nohy ako huby. Stehná prikryjeme čiapočkami z polovíc cherry paradajok, muškárovú čiapku ozdobíme pomocou špáradla majonézovými bodkami. Naše predjedlo „Muchovka“ je pripravené na slávnostný stôl!

Najmä na slávnostnú hostinu vám odporúčame pozrieť sa

Nový rok sa blíži a vždy chcem vytvoriť niečo chutné na dovolenku, nielen na dovolenku. navrhujem originálny šalát "Muchovník". Deťom sa tento veľmi páči, pretože je skvelé jesť také svetlé a krásne muchovníky. Tento šalát je veľmi rýchly na prípravu, obsahuje jednoduché ingrediencie, a preto sa dá pripraviť, ak k vám nečakane prídu hostia, aj keď sa hovorí, že „nepozvaný hosť je horší ako Tatar“, ale s tým sa dá polemizovať. Áno, dobre, vráťme sa k vareniu. originálny šalát "Muchovník"

Originálny šalát "Muchovník" (foto krok za krokom)

Na 30 originálnych muchotrávok budeme potrebovať tieto ingrediencie:


Vajcia - 3-4 ks.
Šunka - 120 g
Syr - 100 g
Cherry paradajky - 15 ks.
Uhorka - 1-2 ks.
Majonéza - 1-2 lyžice. l.
Zelení - na ozdobu

Príprava:

1. Uvarené vajcia a syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Šunku nakrájajte na malé kocky s veľkosťou približne 5 x 5 milimetrov.

2. V hlbokej miske zmiešame vajcia, syr, šunku a 2 lyžice majonézy. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu. Uhorku nakrájajte na krúžky s hrúbkou pol centimetra. Všetky komponenty občerstvenia sú pripravené, zostáva ich len zostaviť do originálnej kompozície.

3. Nasekanú zeleninu položte na rovnú misku, ktorá poslúži ako paseka pre muchovníky. Absolútne každá zelenina, ktorú máte po ruke, bude stačiť: kôpor, petržlen atď.

4. Na vrch zelene položte plátky uhoriek, ktoré budú slúžiť ako základ pre huby.

5. Zo zmesi vajec, syra a šunky formujeme malé guľky, podobné . Ak je takáto guľa sploštená zhora a zdola, dostanete sud, ktorý bude slúžiť ako stonka huby. Výsledné nohy položte na uhorky.

6. Na vrch poukladáme červené klobúčiky z polovičiek cherry paradajok.

7.Aby už krásny predjedlo získal hotový vzhľad, zostáva len nakresliť biele bodky z majonézy na červené čiapky. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je pomocou bežného špáradla.

Len treba myslieť na to, že toto predjedlo je vhodné pripraviť bezprostredne pred príchodom hostí (maximálne hodinu vopred), keďže uhorky a paradajky môžu produkovať šťavu.
Originálny šalát "Muška" je pripravený. Dobrú chuť.