→ Kastról z čerstvej kapusty v rúre. Diétny kastról s kapustou v rúre: recepty na každý deň Kapustový kastról v rúre od Julie Vysotskej

Kastról z čerstvej kapusty v rúre. Diétny kastról s kapustou v rúre: recepty na každý deň Kapustový kastról v rúre od Julie Vysotskej

Zeleninové kastróly právom vedie medzi ostatnými jedlami okamžité varenie. Kapusta je úžasná zelenina, zdravá v akejkoľvek podobe. Od surová kapusta dá sa dokonale variť zimný šalát, ako príloha sa podáva dusená kapusta, a obľúbené jedlo zo všetkých ruských gazdiniek - kyslá kapusta.

Každý vie o výhodách kyslej kapusty, ale nie každý vie, že kapusta obsahuje vitamín U, ktorý pomáha tráviť jedlo a je užitočný nielen pre žalúdok, ale aj pre dvanástnik a črevá.

Kastróly sa začali používať relatívne nedávno. Kuchári žartujú, že sú varení preto, aby dojedli všetko, čo by bola škoda vyhodiť. Odborníci na výživu ich však okrem toho, že sú chutné, zavádzajú do jedálnička obéznych a chorých ľudí.

Diétna kapusta kastról v rúre

Ingrediencie Množstvo
kapusta - 500 gramov
syr - 100 g
mrkva - 1 PC.
Cibuľa - 1 PC.
mlieko - 70 ml
vajcia - 4 kusy
múka - 2 polievkové lyžice
strúhanka - Málo
kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
zeleninový olej - 25 gramov
zmiešaná zelenina - chuť
Čas varenia: 50 minút Obsah kalórií na 100 gramov: 59 kcal

Tento diétny recept na kastról je vhodný pre celú rodinu, toto jedlo milujú najmä deti. Obsahuje mrkvu a cibuľu, ktoré niektoré deti nemajú radi oddelene, ale v tomto jedle jedia všetko s potešením.

Mrkvu ošúpeme a nastrúhame, najlepšie na jemnom strúhadle, cibuľku je lepšie nakrájať nadrobno. Aby bol kastról chutný, je potrebné kapustu nakrájať nadrobno a už nakrájanú kapustu zaliať vriacou vodou, aby bola mäkšia.

Namiesto bežného cibule dobré v sezóne zelené cibule, chuť rajnice bude ešte zaujímavejšia. Potom smažte cibuľu a mrkvu do mäkka.

V tejto dobe sa vajcia rozbijú v samostatnej miske, musíte pridať kyslú smotanu, trochu mlieka a múky, miešať a potom šľahať mixérom do hladka.

Vezmite zapekaciu misu, úplne dno namažte olejom, posypte sušienkami, poukladajte kapustu a navrch dajte opraženú cibuľku a mrkvu. Potom to všetko treba osoliť, kto má rád pikantné, môže okoreniť a na vrch naliať pripravenú zmes.

Zostáva len vyrovnať výrobky a posypať strúhaným syrom na vrchu. Kastról sa pečie pri teplote 180 stupňov Celzia dvadsať až tridsať minút.

Kapustový kastról s rybami

Kastróly s rybami a kapustou môžu byť rôzne. Niekomu chutí čerstvé morská ryba a mnohí uprednostňujú rybie konzervy. V tomto receptúre je kastról šťavnatý, chutný, varený s pridaním filé z tresky alebo merlúzy.

  • filé z tresky alebo merlúzy - 250 gramov;
  • kapusta - 300 gramov;
  • kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
  • cibuľa - 70 gramov:
  • syr - 70 gramov;
  • paradajková pasta - 20 gramov;
  • vajcia;
  • slnečnicový olej - 50 gramov;
  • múka - 60 gramov;
  • soľ, korenie.

Čas varenia: 40 minút.

Obsah kalórií: 1240 kcal.

Rybie filé by mali byť nakrájané na kúsky, valcované v múke a vyprážané. Cibuľa je nakrájaná na pol krúžky a vyprážaná oddelene zeleninový olej.

Kapusta by mala byť jemne nakrájaná a pridaná k smaženej cibuľke. Necháme ich spolu dusiť osem minút, potom osolíme a pridáme rajčinová pasta.

Pripravte zapekaciu misu, môže to byť obdĺžniková sklenená alebo keramická miska, ktorú je potrebné namazať rastlinným olejom a najskôr pridať pripravenú kapustu. Na vrch opatrne poukladáme opečené kúsky rýb.

Samostatne pripravte náplň. Za týmto účelom zmiešajte vajíčko s kyslou smotanou a nalejte ju na kapustu a ryby. Na vrch nastrúhame syr.

Miska sa pečie asi dvadsať minút, rúra musí byť vyhriata na 190 stupňov.

Kastról s kapustou a mletým mäsom v rúre

Zaujímavé je, že kapusta sa hodí ku každému jedlu. Hodí sa ako plnka do koláčov a koláčov, drožďových aj pripravených na báze fermentovaného mlieka, s akoukoľvek zeleninou, rybami atď. nakrájané mäso- toto je klasika. Pravdepodobne neexistuje človek, ktorý by nemal rád kapustové rolky. Kastról z kapusty a mäsa sa pripravuje rýchlo a je rovnako chutný.

  • kapusta - pol kilogramu;
  • mleté ​​​​mäso - 500 gramov;
  • mrkva - 1 kus;
  • vajcia - 2-3 kusy;
  • kyslá smotana - 300 gramov;
  • rastlinný olej - 60 gramov;
  • zeleň;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava trvá hodinu a dvadsať minút.

Obsah kalórií: 1687 kcal.

Kapusta by mala byť jemne a tenko nakrájaná a zaliata vriacou vodou.

Do panvice nalejeme olej a pridáme kapustu. Musíte ho vyprážať na strednom ohni za stáleho miešania, aby sa spodok nepripálil.

Do kapusty musíte pridať jemne nastrúhanú mrkvu.

V samostatnej panvici si opražíme cibuľu a akonáhle zmäkne a zmení farbu, pridáme k nej mleté ​​mäso. Mleté mäso môže byť buď hovädzie alebo bravčové. Hneď ako mleté ​​mäso zmení farbu, panvicu vypneme.

V samostatnej miske zmiešajte vajcia, kyslú smotanu a dobre premiešajte pomocou mixéra alebo mixéra.

Pripravenú panvicu vymastíme maslom a polovicu položíme na vrch. dusená kapusta s mrkvou, položte polovicu mletého mäsa na vrch a nalejte malé množstvo zmesi vajec a kyslej smotany.

Potom všetko zopakujte. Posledná vrstva je zmes. Vložte horúcu rúru na štyridsať minút.

Recept na chudý kastról s hubami bez vaječnej náplne

Pôst Narodenia sa čoskoro začne, keď nemôžete jesť vajcia, mliečne výrobky alebo mäso, ale v určité dni môžete jesť ryby. Kapustu môžete jesť vždy a kastról sa z nej pripravuje s rybami aj hubami.

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

  • kapusta - 500 gramov;
  • šampiňóny - 400 gramov;
  • cibuľa - 2 hlavy;
  • rastlinný olej - 70 gramov;
  • mrkva - 1 hľuza;
  • koriandr a petržlen;
  • krekry;
  • korenie.

Čas varenia: 45 minút.

Obsah kalórií: 789 kcal.

Kapusta sa musí umyť zhora a vysušiť. Opatrne odstráňte vrchné listy a odložte. Zvyšok kapusty jemne nakrájajte pomocou špeciálneho strúhadla. Potom zalejte vriacou vodou.

Na sporáku rozohrejeme panvicu, pridáme olej a pridáme nakrájanú kapustu. Podusíme a premiešame. Jednu cibuľu nakrájame na pol krúžky a pridáme do kapusty. Druhú hlavu nakrájame na kocky.

Umyte šampiňóny a nakrájajte ich nie veľmi jemne. Na panvici speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a pridáme huby. Všetko smažte, kým sa mleté ​​mäso nevysuší.

Formu vysypeme strúhankou a vymastíme maslom, najprv dáme dva-tri celé kapustné listy tak, aby ich okraje ovisli. Najprv dáme na dno dusenú kapustu, potom mletá huba a ovisnuté konce kapusty zabalíme navrch. Ak listy kapusty nepokrývajú celý povrch, môžete si vziať jednotlivé listy.

Po zakrytí zeleniny sa vrch kapustných listov namaže olejom a posype strúhankou. Vrch zakryte fóliou.

Kastról sa pečie asi dvadsať minút.

Kastról s kapustou a ryžou v rúre

Toto je recept na lahodný ryžový kastról. Všetky produkty môžete samozrejme odobrať, premiešať a nakoniec zaliať vaječnou zmesou. Ale pre chuť, a čo je najdôležitejšie, pre krásnu prezentáciu, je recept pripravený ako koláč, kde je cesto ryžová zmes a všetko ostatné ide ako náplň.

Takže na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • kapusta - 500 gramov;
  • ryža - 100 gramov;
  • syr - 140 gramov;
  • vajcia - 2 kusy;
  • smotana alebo kyslá smotana - 150 gramov;
  • cibuľa - 1 hlava;
  • slanina - 100 gramov;
  • rastlinný olej - 80 gramov;
  • korenie.

Čas varenia: jedna hodina a pätnásť minút.

Obsah kalórií: 1425 kcal.

Syr nastrúhame a slaninu nakrájame na malé kocky. Cibuľu ošúpeme a tiež nakrájame na kocky. Kapustu nakrájame nadrobno.

Na sporáku rozohrejeme panvicu s olejom a opražíme cibuľku, pridáme k nej polovicu nakrájanej slaniny. Potom sa tam pridá kapusta a všetko sa musí vyprážať za stáleho miešania.

V tomto čase musíte ryžu uvariť, kým nebude takmer hotová, potom nechajte vodu vytiecť. Keď vyschne, pridajte polovicu strúhaného syra a bielok a miešajte. Toto je základ kastrólového koláča.

Formu vysteľte pergamenovým papierom a vymastte zeleninou alebo maslom. Potom opatrne rozložte základňu pre kastról. Vložte do rúry na desať minút.

Samostatne musíte pripraviť náplň. Aby ste to urobili, vezmite vajíčko, pridajte žĺtok zostávajúci z vajíčka, nalejte smotanu alebo kyslú smotanu, ako aj polovicu strúhaného syra. Všetko rozmixujte do hladka.

Potom sa panvica s ryžou vyberie z rúry a na ňu sa umiestni plnka z kapusty a slaniny. Na vrch nalejeme plnku a poukladáme zvyšné kúsky slaniny. Potom sa musí pripravený pokrm vložiť späť do rúry na tridsať minút.

Po upečení by mala miska trochu vychladnúť, až potom položiť na servírovací tanier a nakrájať.

Dobrú chuť!

Aby bola kapusta chutná, pri dusení by ste ju nemali podlievať vodou. Do panvice je lepšie najprv naliať olej, potom pridať nakrájanú kapustu a počas vyprážania neustále miešať.

Je lepšie pridať cibuľu päť minút po vyprážaní kapusty. To sa robí, aby sa zabránilo spáleniu cibule.

Formu, v ktorej sa bude jedlo piecť, treba vymastiť a vysypať strúhankou, potom bude ľahšie vybrať misku a potom ju opatrne nakrájať.

Kapustový kastról má veľa „vzhľadov“ a kombinácií chutí. Môžete pripraviť výlučne zeleninový pokrm alebo pridať mäso (mäsové výrobky), kuracie mäso, syr, huby a mnoho ďalších surovín. Sústreďme sa na to najviac chutné možnosti rajnice z biela kapusta.

Kapustový kastról s mletým mäsom

Chuť tohto jedla poteší aj tých najnáročnejších gurmánov. S malým rozpočtom vám kastról s kapustou a mletým mäsom v rúre dodá pocit bohatosti a nezvyčajne bohatej chuti.

Ingrediencie:

  • 0,5 kg mletého mäsa (cícer pre vegetariánov);
  • 1 cibuľa;
  • 1 hlávka kapusty;
  • 400 g kyslej smotany;
  • 2 čerstvé vajcia;
  • 1 mrkva;
  • 6 polievkových lyžíc. zeleninový olej.

Kroky varenia:

Najprv si pripravíme zeleninu. Kapustu opláchneme, zbavíme vrchných listov a nakrájame. Samostatne ošúpte, opláchnite a nakrájajte cibuľu a mrkvu.

Vopred umyté vajcia rozbijeme do misky a rozšľaháme vidličkou.

Položte dve panvice na vyprážanie s olejom na susedné horáky, aby sa zohriali. Na jednu položte 2 polievkové lyžice. rastlinný olej, na druhej strane - 4 lyžice. Na panvicu, kde je menej oleja, dáme cibuľu a do inej dáme mrkvu.

Keď cibuľa trochu zmäkne, pridáme mleté ​​mäso, okoreníme, premiešame a pod pokrievkou dusíme asi štvrť hodiny.

K mrkve, ktorá pustila šťavu pridáme kapustu, premiešame, podlejeme trochou vody a na miernom ohni dusíme do mäkka.

Polovicu dusenej kapusty dáme na dno zapekacej misy. Vrstvu bohato natrieme kyslou smotanou, prikryjeme teplým mletým mäsom, ktoré naplníme vaječnou zmesou.

Do panvice vložte zvyšnú kapustu, zalejte ju zvyšnou kyslou smotanou a pečte pri strednej teplote 40 minút.

Kapustnica s vajcom a mladou zeleninou

Toto je možnosť zdravej a uspokojujúcej vidieckej večere z kapusty, vajec a cukety.

Ingrediencie:

  • 2 cibule;
  • 300-350 g kapusty;
  • 2 paradajky;
  • 1 mladá cuketa;
  • 2-3 strúčiky cesnaku;
  • 4 vajcia;
  • 30-40 ml rastlinného oleja;
  • 0,5 zväzku čerstvého kôpru a petržlenu;
  • korenie a soľ podľa chuti.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké polkolieska. Hlavu kapusty nakrájame nadrobno a roztlačíme so soľou. Cuketu a paradajky nakrájame na malé kocky.

Rozpálime panvicu s olejom. Najprv si opražíme cibuľu dozlatista, pridáme kapustu a všetko spolu podusíme 5 minút. Potom pridajte cuketu, premiešajte a smažte zeleninu 2-3 minúty. Ďalej nasleduje cesnak a paradajky. Obsah panvice okoreníme, prikryjeme pokrievkou a dusíme 10 minút.

Naplňte panvicu vymastenú rastlinným olejom vyprážanou zeleninou a vyrovnajte vrch.

Samostatne rozbite a trochu rozšľahajte vajcia. Nalejte výslednú zmes na budúci kastról, pomocou vidličky pomôžete tekutine presiaknuť až na samé dno.

Vložte kastról do rúry (160 stupňov) na 15-20 minút.

Zhnednutú misku vyberte na mriežku, posypte čerstvými bylinkami a podávajte.

Najchutnejšie recepty na kastról z bielej kapusty so syrom

Kastról s kapustou, ryžou a syrom

Kapusta so syrom pečená v rúre je pomerne obľúbeným jedlom. Hodí sa ako na každodenný obed, tak aj na slávnostnú hostinu.

Ingrediencie:

  • 350 g bielej kapusty;
  • 150 g ryže;
  • 200 g tvrdého syra;
  • 150-200 g paradajkovej omáčky;
  • 150 g šunky.

V hrnci s vriacou osolenou vodou uvarte umytú guľatozrnnú ryžu, kým sa úplne neuvarí. Vložte ju do cedníka a trochu opláchnite pod tečúcou studenou vodou.

Čerstvú kapustu opláchneme a nasekáme nadrobno. Ak je stará a tvrdá, nakrájanú zeleninu môžete zaliať vriacou vodou.

Rúru predhrejeme na 170 stupňov. Medzitým dáme vrstvu kapusty do obrúbenej ohňovzdornej misky, vymastenej olejom. Na vrch položte guľu uvarenej ryže. Suroviny polejte hustou paradajkovou omáčkou.

Šunku a syr nakrájajte na tenké plátky alebo použite už nakrájané výrobky. Najprv rozložte kúsky šunky tak, aby sa prekrývali, aby nezostali žiadne medzery. Na šunku položte syr.

Zakryte hornú časť formy alobalom a pečte 50 minút. Ak chcete získať zlatohnedú kôrku, nechajte kastról v rúre 10 minút bez fólie.

Kapustový kastról s mäsom, šampiňónmi a syrom

Tento recept vám pomôže rýchlo a bez problémov nakŕmiť veľkú hladnú rodinu.

Ingrediencie:

  • 300 g čerstvých šampiňónov;
  • 0,5 kg mäsa;
  • 1 hlávka kapusty;
  • 100 g kyslej smotany;
  • 60 g tvrdého syra;
  • 2 čerstvé vajcia;
  • 4 polievkové lyžice. zeleninový olej;
  • 1 cibuľa;
  • trocha soli a čierneho korenia.

Najskôr nakrájajte kapustu nadrobno, trochu ju opečte na rastlinnom oleji, pridajte pol pohára vody a dusíme do mäkka 8-10 minút.

Medzitým mäso umyjeme, osušíme, nadrobno nakrájame alebo rozvaľkáme na mleté ​​mäso. Najprv speníme nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a všetko spolu opekáme 7-8 minút.

Šampiňóny opláchnite, očistite, nakrájajte na plátky a opečte na panvici, kým sa neuvaria.

Samostatne pripravte náplň. K tomu primiešame vajcovú šľahačku z dvoch vajec, strúhaného syra a kyslej smotany.

Teraz začneme zostavovať budúcu kastról v hlbokej forme namazanej rastlinným olejom. Na dno položte polovicu kapusty, potom mäso, huby a zvyšnú kapustu. Nalejte všetky ingrediencie do plnky a pečte 20 minút pri 200 stupňoch.

Diétny kastról z bielej kapusty

Ak chcete schudnúť a zároveň chutne jesť, potom stačí venovať pozornosť tomuto receptu na diétnu kapustovú kastról.

Ingrediencie:

  • 0,4 kg varených kuracích pŕs;
  • 1 hlava bielej kapusty;
  • 200 g kyslej smotany;
  • 1 mrkva;
  • 50 ml rastlinného oleja;
  • trochu soli a korenia.

Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Kapustu očistíme, opláchneme a nakrájame nadrobno. Mrkvu zľahka opečte na panvici s rastlinným olejom. Pridáme k nej kapustu, premiešame a pod pokrievkou dusíme do mäkka, dochutíme korením.

Uvarené kuracie prsia vychladnúť a nakrájať na stredné plátky.

Na dno panvice dáme pár lyžíc dusenej kapusty. Potom vyložte nakrájané kuracie mäso a všetko namažte kyslou smotanou. Suroviny prikryjeme zvyšnou kapustou, lyžicou všetko zarovnáme a vrch zasypeme strúhaným syrom.

Miska pečieme štvrť hodiny pri 200 stupňoch. Kastról podávajte horúci, nakrájaný na porcie. Dobrú chuť všetkým!

Z bielej kapusty sa pripravuje veľa rôznych druhov kapusty chutné jedlo. Napríklad jednou z pôvodných možností je jedlo ruskej kuchyne - kastról. O tom sa bude diskutovať v tejto recenzii.
Obsah receptu:

Biela kapusta sa dnes dá kúpiť v každom obchode. Nestráca svoje prospešné a výživné vlastnosti po dlhú dobu, jeho cena je lacná, je jednoduchá a univerzálna pri príprave. Všetky tieto vlastnosti z neho urobili obľúbenú zeleninu, takže mnohé ženy v domácnosti používajú produkt pri varení a pripravujú mnohé rozmanitosť jedál. Dnešný príspevok je venovaný kastrólovým receptom z tejto nádhernej zeleniny.

Kapustový kastról - jemnosti a tajomstvá receptov


Kapustový kastról je nielen chutný, ale aj zdravé jedlo. Pretože kapusta je obdarená množstvom rôznych minerálov, stopových prvkov a vitamínov, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus. Ale aby bolo jedlo chutné a doplnilo telo cennými látkami, musíte pripraviť kastról chutne. Aby ste to dosiahli, musíte zvážiť nasledujúce nuansy.
  • Na kastról môžete použiť akýkoľvek druh kapusty: bielu kapustu, karfiol, ružičkový kel, pekinskú kapustu atď.
  • Pri kúpe bielej kapusty by ste mali venovať pozornosť listom. Nemali by byť ochabnuté a zelené a kvetenstvo by malo byť snehovo biele, bez krémovej farby.
  • Čerstvý karfiol nie je vhodný na skladovanie, preto rýchlo stráca svoje cenné vlastnosti.
  • Súkvetia karfiolu sú obľúbeným miestom pre hmyz. Pred varením vložíme hlávku kapusty na hodinu do osolenej a studenej vody. Potom umyte pod tečúcou vodou a začnite variť.
  • Ak majú kvetenstvo bielej kapusty hustú štruktúru, znamená to, že obsahuje veľa rastlinných bielkovín.
  • Karfiol na použitie v kastróloch sa zvyčajne predhrieva, napríklad blanšíruje alebo varí. Sú tam aj recepty kde karfiol pečené marinované.
  • Aby sa súčasne varili všetky produkty, ktoré majú rôzny čas varenia, suroviny sa najskôr pripravia oddelene a potom sa spoja, zalejú omáčkou, posypú syrom a zapečú v rúre, takmer pripravené.
  • Kapustu v rajnici môžete kombinovať s rôzne produkty: huby, mäso, hydina, králik, bravčové mäso, klobásy a iné mäsové výrobky.
  • Zlatohnedú kôrku tvoria vajcia a syr.
  • Kastról môžete doplniť rôznymi omáčkami. Ale hodí sa najmä ku kapuste paradajkové plnky. Omáčky na báze kyslej smotany s cesnakom a orechmi tiež nie sú zlé.
  • Pikantné bylinky a koreniny dodajú produktu odtiene chuti.

Kapustový kastról pečený v rúre - recept ako v škôlke


Kapusta je čerstvý produkt, takže ak chcete dať kastról pikantnú chuť a vôňu, musíte pridať prírodné bylinky a korenie. Toto je obzvlášť dôležité, ak pripravujete jedlo pre dieťa, pretože... Toto sú najbystrejší jedáci.
  • Obsah kalórií na 100 g - 169 kcal.
  • Počet porcií - 2
  • Čas varenia - 50 minút

Ingrediencie:

  • Biela kapusta - 400 g
  • Vajcia - 1 ks.
  • Maslo - 100 g
  • Krupica - 1/2 šálky
  • Mlieko - 1/2 šálky
  • Soľ - podľa chuti
  • Paprika - podľa chuti

Príprava krok za krokom:

  1. Krupicu spojíme s mliekom, premiešame a necháme 15 minút napučať, aby krupica zväčšila objem. V opačnom prípade bude nepríjemné držať sa na zuboch v hotovom kastróle.
  2. Potom prilejte roztopené maslo a miešajte.
  3. Kapustu umyte, odstráňte vrchné súkvetia, pretože... Najčastejšie sú špinavé a jemne ich nasekajte ručne alebo pomocou kuchynského robota.
  4. Osolíme ho a trochu rukami roztlačíme, aby pustilo šťavu, jedlo tak bude šťavnatejšie.
  5. Do misky nalejte vajíčko, pridajte soľ, korenie a premiešajte.
  6. Zmiešajte kapustu so zmesou krupice a mlieka a premiešajte.
  7. Formu vymastíme olejom a vyložíme cesto.
  8. Rúru zohrejte na 200 ° C a pečte výrobok pol hodiny. Aj keď v závislosti od hrúbky kastróla to môže trvať dlhšie.
  9. Podávajte hotový výrobok pri stole, podlievanie studená kyslá smotana. Je chutné jesť teplé aj studené.

Kapustový kastról: recept s mletým mäsom


Ak nemáte čas tráviť dlhý čas pri sporáku, pomôže vám to jednoduchý kastról z kapusty a mletého mäsa. Je to šťavnaté a jemné jedlo nenechá žiadneho jedlíka ľahostajným.

Ingrediencie:

  • Karfiol - 800 g
  • Mleté mäso - 600 g
  • Kyslá smotana - 200 g
  • Vajcia - 3 ks.
  • Mlieko - 100 ml
  • Cibuľa - 150 g
Príprava krok za krokom:
  1. Umyte karfiol. Vopred namočte do vody, aby ste sa zbavili hmyzu. Potom vložte do vriacej vody na 3-5 minút. Vysušte kvetenstvo a nakrájajte na stredné kúsky.
  2. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nadrobno nakrájame. Smažte ho v rastlinnom oleji na panvici do zlatista.
  3. Mleté mäso dáme do misy a spojíme s cibuľou. Soľ, korenie a premiešajte.
  4. Vajcia nalejte do misky, pridajte kyslú smotanu a šľahajte vidličkou, kým sa produkty nezmiešajú a nebudú mať jednotnú štruktúru.
  5. Zapekaciu misu vymastíme tenkou vrstvou oleja a poukladáme polovicu kapusty.
  6. Naplňte ju polovicou zmesi kyslej smotany a vajec.
  7. Navrch rozložíme všetko mleté ​​mäso.
  8. Navrch rozložíme zvyšok kapusty a na vrch nalejeme zvyšnú kyslú smotanu.
  9. Predhrejte rúru na 180 ° C a pečte výrobok 40 minút.
  10. Po uplynutí tejto doby suroviny zalejeme mliekom a kastról varíme ešte 10 minút.

Kapustový kastról: recept so syrom a tvarohom


Každý kastról je priestorom pre kreativitu. A kastról s kapustou platí dvojnásobne. Stačí poznať pomery omáčky na podlievanie a so zvyškom môžete pokojne experimentovať.

Ingrediencie:

  • Kapusta - 1 kg
  • Tvaroh - 400 g
  • Vajcia - 2 ks.
  • Kyslá smotana - 4 lyžice.
  • Syr - 100 g
  • Rastlinný olej - na mazanie formy
  • Strúhanka - 1 polievková lyžica.
  • Soľ - podľa chuti
Príprava krok za krokom:
  1. Kapustu umyjeme, zbavíme vrchných listov a nakrájame na prúžky. Osolíme, posypeme soľou, roztlačíme rukami, aby pustilo šťavu.
  2. Skombinujte tvaroh s vajcami a premiešajte alebo vyšľahajte mixérom, aby ste získali homogénnu štruktúru.
  3. Kapustu spojíme s tvarohovou hmotou a premiešame.
  4. Zapekaciu misu vymastíme tenkou vrstvou oleja a vysypeme strúhanka.
  5. Vložíme do nej tvarohovú a kapustovú zmes a rozotrieme do rovnomernej vrstvy.
  6. Výrobky nalejte kyslou smotanou a posypte syrovými hoblinami.
  7. Rúru vyhrejeme na 180°C a výrobok pečieme 40 minút, kým nebude pevný a na povrchu zlatistý.
Poznámka: Ak chcete, aby chuť kastróla bola viac tvarohová s jemnou chuťou kapusty, potom vezmite ingrediencie tak, ako sú uvedené v recepte. Ak chcete získať výraznejšiu chuť kapusty, tak tvaroh zredukujte na polovicu.

Zeleninové rajnice sú zdravé a veľmi chutné. Bez pridania mäsové výrobky Takéto jedlá sú na prvom mieste medzi diétnymi. Medzi ruskými ženami v domácnosti je obzvlášť známy kastról s kapustou, vajcom a syrom. Varená kapustová kastról v rúre môže zatieniť mnohé kulinárske majstrovské diela. Má jasnú arómu, chutný vzhľad a vzdušnú štruktúru. Pripravuje sa veľmi rýchlo a z hľadiska produktov je ekonomický.

O miske

Technológia prípravy kapustového kastróla so syrom a vajcami v rúre je veľmi jednoduchá. A nebojte sa, že toto jedlo nebude sýte. Aj keď patrí do radu ľahkých jedál, aj tak sa dá celkom dobre nabažiť takého jedla. Preto sa často pripravuje na raňajky a na obed.

Tento diétny kastról s kapustou v rúre by určite mal mať v jedálničku každý, kto si stráži postavu. Deti by ju určite mali jesť, pretože táto zelenina je veľmi bohatá na vitamíny a minerály.

Urobiť lahodný kapustový kastról z čerstvej kapusty nie je vôbec ťažké. Okrem toho môžete tento proces zjednodušiť pomocou nasledujúcich tipov:

  • Aby bolo jedlo šťavnaté, mali by ste použiť čerstvú, hustú bielu kapustu. Taktiež ho po nastrúhaní treba osoliť a dobre roztlačiť, aby pustil šťavu.
  • Na pečenie je lepšie vziať malú, ale hlbokú formu. Potom bude toto pečivo vysoké.
  • Aby sa jedlo ľahko vybralo z formy, jeho dno a boky by mali byť dobre namazané maslom.

Okrem toho bude kapustová kastról v rúre veľmi chutná, ak budete postupovať podľa receptu s fotografiou nižšie.

Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako varenie pre seba))

Obsah

Kapusta je neskutočne zdravá a lahodná zelenina. Momentálne je vyšľachtených veľa jeho odrôd a s každou sa dá veľa zarobiť. chutné jedlá. Kapustové kastróly sú obzvlášť chutné. Existuje niekoľko skvelých a jednoduchých spôsobov, ako ich vyrobiť.

Ako variť kapustový kastról v rúre

Stojí za to začať s tým, že každá odroda zeleniny je neuveriteľne bohatá na vitamíny a ďalšie užitočné prvky, z ktorých všetky neobsahujú veľa kalórií. Varenie kapustovej kastróly sa môže vykonávať v rúre aj v pomalom sporáku. Oba spôsoby sú veľmi pohodlné. Jedlo je možné pripraviť z nasledujúcich druhov kapusty:

  • biela kapusta;
  • Peking;
  • farba;
  • brokolica;
  • čínština;
  • červená kapusta;
  • kaleráb;
  • Savoy;
  • ružičkový kel;
  • Kel.

V rúre

Univerzálny recept na varenie neexistuje. Všetky zložky misky sú spravidla rozdrvené, potom zmiešané alebo umiestnené vo vrstvách do formy. Potom sa naplnia cestovitou zmesou, ktorá môže pozostávať z vajec, mliečnych výrobkov, syra, múky, krupice, a posielajú sa piecť. Teplota a čas varenia sú vždy uvedené v návode. Kapustový kastról sa pečie v rúre nie dlhšie ako jednu hodinu. Podávame teplé aj studené.

V pomalom hrnci

Je ľahké pripraviť takéto jedlo nielen v rúre, ale aj v modernom elektrickom kuchynskom spotrebiči. Kapustový kastról v pomalom hrnci sa pripravuje podľa rovnakých zásad, aj keď pečenie trvá trochu dlhšie. Konkrétny čas závisí od výkonu zariadenia. Ako obvykle, proces trvá najmenej jednu hodinu. Jedlo s mletým mäsom v pomalom hrnci nie je v žiadnom prípade horšie ako jedlo varené v rúre a vyzerá rovnako chutne.

Recept na kapustový kastról

Je ich veľa rôzne možnosti jedlá s rôznymi výrobkami. Môžete si vybrať recept na kastról vyrobený z kapusty a zemiakov, inej zeleniny, s mäsom a rybami. Každé jedlo je dobré svojím vlastným spôsobom. Urobte kastróly s kyslá kapusta, čerstvé, varené. Spôsob spracovania závisí od jeho odrody. Existujú dokonca recepty, ktoré úspešne kombinujú cestoviny s kapustou. Jedným slovom, konečný výsledok bude závisieť výlučne od vašej fantázie.

Z bielej kapusty

  • Čas varenia: 1 hodina 10 minút.
  • Počet porcií: 12 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 1598 kcal.
  • Účel: obed.
  • Kuchyňa: Ruská.

Kastról, s recept krok za krokom ktorý sa chystáte stretnúť sa ukáže ako veľmi chutný: ružový, chrumkavý. Tým, že ho pripravíte svojim rodinným príslušníkom na obed, budete mať istotu, že nebudú hladní. Kastról z bielej kapusty v rúre je pripravený s hubami. Zoznam potrebných produktov zahŕňa hlivu ustricovú, ale môžete si vziať akúkoľvek inú odrodu, ktorá sa vám páči.

Ingrediencie:

  • biela kapusta - 1,5 kg;
  • zeleninový olej;
  • cibuľa - 3 ks;
  • korenie, soľ;
  • hliva ustricová – 0,3 kg;
  • krupica – 120 g;
  • vajcia - 6 ks;
  • syr - 0,3 kg;
  • krém - 225 ml.

Spôsob varenia:

  1. Vidličky nakrájajte na tenké prúžky. Vložíme do hrnca, podlejeme trochou vody a zeleninu dusíme, kým nezmäkne.
  2. Smažte nakrájané huby s cibuľou.
  3. Vajíčka zmiešame so smotanou a korením. Zadajte krupice.
  4. Horúce kapustové hobliny zmiešame s pripravenými hubami, strúhaným syrom a zalejeme vaječnou zmesou.
  5. Zmes produktov rovnomerne rozložte na naolejovanú a rozdrvenú krupicovú panvicu.
  6. V rúre predhriatej na 210 stupňov pečieme koláč 35 minút.

S vajíčkom

  • Čas varenia: 1 hodina.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 2059 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť prípravy: nadpriemerná.

Nasledujúca pochúťka je veľmi výživná, jedna porcia pre dospelého vystačí na plnohodnotný obed alebo večeru. Tento kastról s kapustou a vajíčkami sa bude páčiť každému dieťaťu. Pripravuje sa so syrom a ryžou v rúre. Jedlo je veľmi zdravé, aj keď má vysoký obsah kalórií. Budete na tom musieť trochu popracovať, ale keď uvidíte a vyskúšate výsledok, pochopíte, že vaše úsilie nebolo zbytočné.

Ingrediencie:

  • kapusta - malá vidlička;
  • korenie;
  • ryža - 1,5 šálky;
  • zelenina - podľa chuti;
  • vajcia - 9 ks;
  • mlieko - 1 pohár;
  • cibuľa - 3 ks;
  • syr - 75 g.

Spôsob varenia:

  1. Pred prípravou kastróla uvarte 6 vajec na tvrdo. V pohode.
  2. Ryžu uvaríme, prepláchneme.
  3. Smažte cibuľu nakrájanú na malé kocky do zlatista s rastlinným olejom.
  4. Vajcia ošúpeme. Nakrájajte ich na kocky, zmiešajte s polovicou cibule a ryžou.
  5. Nastrúhajte vidličky. Vložte slamky do panvice, kde zostáva cibuľa. Smažte 10 minút, pridajte soľ.
  6. Vložte vrstvy ryže a kapusty do naolejovanej panvice, kým sa ingrediencie neminú.
  7. Zvyšné 3 vajcia rozšľaháme s mliekom, pridáme soľ, korenie a nasekané bylinky. Nalejte na budúci koláč.
  8. Posypeme strúhaným syrom.
  9. V rúre predhriatej na 190 stupňov pečieme misku pol hodiny.

Z čerstvej kapusty

  • Čas varenia: 45 min.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 1131 kcal.
  • Účel: obed, večera, diéta.
  • Kuchyňa: Európska.

Ďalšie jedlo sa pripravuje z karfiolu a brokolice v rúre. Obsahuje obrovské množstvo vitamínov a málo kalórií, takže bude zdravý a úplne bezpečný pre vašu postavu. Kastról z čerstvej kapusty s vajíčkami je veľmi jednoduchý na prípravu, recept s fotografiami zvládne aj dieťa. Môžete pridať nielen tie koreniny, ktoré sú uvedené v zozname, ale aj svoje ďalšie obľúbené na spestrenie chuti.

Ingrediencie:

  • karfiol - 1 kg;
  • mleté ​​čierne korenie - štipka;
  • brokolica - 0,6 kg;
  • soľ - dve štipky;
  • syr - 0,6 kg;
  • suchá bazalka - štipka;
  • vajcia - 6 ks;
  • petržlen - 5-6 vetvičiek;
  • kôpor - kopa.

Spôsob varenia:

  1. Zeleninu umyte, rozdeľte na malé kvetenstvo. Vmiešame nasekané bylinky, bazalku a soľ.
  2. Polovicu nahrubo nastrúhaného syra zmiešame s vajíčkami.
  3. Panvicu vymastíme olejom. Umiestnite polovicu zeleninovej zmesi a zalejte vaječnou zmesou. Zvyšné produkty umiestnite na vrch.
  4. Posypeme druhou polovicou syra.
  5. Pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov pol hodiny.

S mäsom

  • Doba varenia: 2,5-3 hodiny.
  • Počet porcií: 15 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 2750 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: Talianska.

Kapusta s mäsom a kapustou je veľmi uspokojujúce a výživné jedlo. Vychádza neuveriteľne šťavnaté a paradajková omáčka dodáva mu jemnú príjemnú kyslosť. Tento nádherný koláč s kapustou a mletým mäsom v rúre osloví každého, dokonca aj tých, ktorí nemajú radi zeleninu. S jeho pomocou si ľahko spestríte nielen každodenný jedálny lístok, ale aj ponuku jedál na sviatočnom stole.

Ingrediencie:

  • kapusta - 1 malá vidlička;
  • paprika - 1,5 lyžičky;
  • akékoľvek mäso – 0,6 kg;
  • rastlinný olej - 6 lyžíc. l.;
  • syr - 150 g;
  • mrkva - 1 veľká;
  • cibuľa - 3 ks;
  • čierne korenie - 2 štipky;
  • paradajková pasta - 3 lyžice. l.;
  • soľ - 3 štipky;
  • kyslá smotana - 5 lyžíc. l.;
  • bobkový list - 3 listy.

Spôsob varenia:

  1. Urobte mleté ​​mäso a jednu cibuľu, pridajte soľ a korenie.
  2. Mrkvu nastrúhame. Na oleji orestujeme s nakrájanou cibuľou. Pridajte paradajkový pretlak, soľ, korenie, papriku, kyslú smotanu.
  3. Do formy nalejeme trochu vody, pridáme polovicu nastrúhanej kapusty a mleté ​​mäso. Nalejte omáčku. Posypeme polovicou syra.
  4. Vrstvy opakujte, pridajte bobkové listy.
  5. V rúre vyhriatej na 200 stupňov pečieme prikryté hodinu a pol.

Diéta v rúre

  • Čas varenia: 1 hodina.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 876 kcal.
  • Účel: diéta.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Diétna kapustnica s tvarohom je ideálnou možnosťou na raňajky alebo obed pre dievčatá, ktoré si strážia postavu a usilovne kontrolujú svoju váhu. Ukazuje sa to veľmi chutné a uspokojujúce a zároveň obsahuje minimum kalórií. Všetci ľudia, ktorí sa považujú za zástancov zdravej výživy, by mali vedieť upiecť tento úžasný diétny tvaroh a zeleninový pokrm.

Ingrediencie:

  • kapusta - 300 g;
  • cibuľa - 1 malá;
  • nízkotučný tvaroh – 0,2 kg;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • vajcia - 2 ks;
  • otruby – 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

  1. Nastrúhajte vidličky. Nakrájajte cibuľu a cesnak. Všetku zeleninu zmiešame.
  2. Dusíme ich v hrnci na miernom ohni asi 10 minút.
  3. Tvaroh dôkladne premiešame s vajíčkami a otrubami.
  4. Spojte zeleninové a tvarohové zmesi a vložte do panvice.
  5. V rúre predhriatej na 180 stupňov pečieme misku pol hodiny.

Ako v škôlke

  • Počet porcií: 12 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 1535 kcal.
  • Účel: deti.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: stredná.

Koľkí z vás snívajú o tom, že si zaspomínate na chuť detstva a vyskúšate jedlá, ktoré sa kedysi kŕmili v škôlke? Túto príležitosť budete mať, ak použijete nasledujúci recept. Kapustnica, rovnako ako v materskej škole, je pripravená v súlade s prísnymi kulinárske požiadavky, preto sa ukazuje ako veľmi užitočné pre telo dieťaťa. Prečítajte si, ako ho správne upiecť.

Ingrediencie:

  • kapusta - 1,5 kg;
  • syr - 45 g;
  • mlieko - 1,5 šálky;
  • mleté ​​sušienky - 3 lyžice. l.;
  • krupica – 120 g;
  • vajcia - 3 ks.

Spôsob varenia:

  1. Nakrájajte vidličku a varte ju v mlieku do polovice varenia.
  2. Zadajte krupicu. Varte ďalších 7-10 minút.
  3. Po odstavení panvice z ohňa ochlaďte, pridajte vajcia, osoľte a dôkladne premiešajte.
  4. Kapustovú zmes dáme do vymastenej formy, posypeme krutónmi a strúhaným syrom.
  5. Pečieme v rúre pri teplote 200 stupňov 45 minút.

So zemiakmi

  • Čas varenia: 1,5 hodiny.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 2212 kcal.
  • Účel: večera.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: stredná.

Ak vám po príprave akejkoľvek pochúťky zostali v plášti varené zemiaky, neponáhľajte sa ich vyhodiť. Pripraví z nej lahodnú kapustnicu a zemiakový kastról, ktorý vás prekvapí mimoriadnou chuťou. Do misky sa pridáva slanina, takže je veľmi výživná a uspokojujúca. Pamätajte si, ako urobiť kastról, a už sa nebudete starať o to, čo uvariť na večeru.

Ingrediencie:

  • kapusta - 1 malá hlava;
  • korenie, soľ;
  • mrkva - 1 veľká;
  • majonéza - 5 lyžíc. l.;
  • cibuľa - 1 veľká;
  • vajcia - 4 ks;
  • zemiakové zemiaky – 9 ks;
  • syr - 150 g;
  • údená slanina- 0,4 kg.

Spôsob varenia:

  1. Nakrájajte mrkvu a cibuľu. Nastrúhajte vidličky.
  2. Smažte cibuľu, potom pridajte mrkvu. Dajte to trochu von. Pridajte prúžky kapusty, soľ a korenie, varte do zlatista.
  3. Slaninu nakrájame na pásiky a zemiaky na plátky.
  4. Vajcia rozšľaháme s majonézou.
  5. Vložte kolieska zemiakov do panvice a potom slaninu.
  6. Vrchná vrstva je vyprážaná zelenina.
  7. Zalejeme majonézovo-vaječnou zmesou a posypeme strúhaným syrom.
  8. Pečieme v rúre pol hodiny pri teplote 170 stupňov.

S Chikenom

  • Čas varenia: 1 hodina.
  • Počet porcií: 12 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 1898 kcal.
  • Účel: večera, obed.
  • Kuchyňa: Talianska.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ďalšie výdatné jedlo, vhodné na obed alebo večeru - kapustnica a kastról s kuracím mäsom. Pokiaľ ide o rozmanitosť hlavnej zložky pochúťky, recept navrhuje použiť farebnú kapustu, ale ak sa nepovažujete za jej fanúšika, nahraďte ju bielou kapustou, nebude to o nič menej chutné a zaujímavé. Sviečkovicu si radšej vezmite z kuraťa, aj keď ak máte radi mastnejšie jedlá, tak si vezmite stehná alebo stehná.

Ingrediencie:

  • kuracie prsia - 4 ks;
  • krupica – 65 g;
  • karfiol – 535 g;
  • syr - 40 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • mlieko - 2 poháre;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • soľ korenie.

Spôsob varenia:

  1. Urobte mleté ​​kurča.
  2. Nakrájané prúžky kapusty vložíme do vriacej vody. Počkajte, kým sa uvarí a sceďte v cedníku.
  3. Kapustovú zmes opatrne zmiešame s mletým mäsom, osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak, mlieko, krupicu.
  4. Zmes dáme do formy a posypeme syrom. Pečieme v rúre 30-35 minút pri teplote 190 stupňov.

Bez múky

  • Čas varenia: 45 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 1272 kcal.
  • Účel: raňajky, deti.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Recept na kapustový kastról bez múky je veľmi jednoduchý. Ukazuje sa to ľahké a vzdušné. Pokojne si ho pripravte, ak neviete, čo dať svojim deťom na raňajky. Podávame horúce s kyslou smotanou. Je lepšie robiť hneď veľkú porciu, pretože koláč veľmi rýchlo uletí a pár minút po podávaní vás možno prekvapí, že nezostala ani omrvinka.

Ingrediencie:

  • krupica - 1 sklo;
  • soľ korenie;
  • mlieko - 250 ml;
  • vajcia - 2 ks;
  • kapusta – 0,7 kg;
  • maslo - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

  1. Kapustové prúžky nasekajte so soľou a dôkladne ich vytlačte rukami.
  2. Krupicu zmiešame s mliekom. Prilejeme rozpustené maslo.
  3. Vajíčka rozšľaháme do krupice, dôkladne premiešame, pridáme soľ a korenie.
  4. Formu vymastíme olejom. Kapustu rovnomerne rozložíme a zalejeme.
  5. Pečieme v rúre vyhriatej na 220 stupňov asi pol hodiny.

Z čínskej kapusty

  • Čas varenia: 1 hodina.
  • Počet porcií: 15 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 1919 kcal.
  • Účel: večera.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Náročnosť prípravy: vysoká.

Nakoniec sa zoznámte s nádherným jedlom. Kastról z čínskej kapusty v rúre nie je tak jednoduchý na prípravu ako väčšina podobných jedál, no jeho chuť vás ohromí. Dá sa bez váhania podať slávnostný stôl. Tento koláč obsahuje veľa zeleniny a dva druhy mäsa: kuracie a údené mäso. Nezabudnite si zapamätať, ako piecť jedlo so syrom v rúre a vyskúšajte to pri prvej príležitosti.

Ingrediencie:

  • karfiol – 0,3 kg;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • čínska kapusta - 0,3 kg;
  • kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
  • kurací rezeň- 750 g;
  • majonéza - 3 lyžice. l.;
  • cibuľa - 1 veľká;
  • mlieko - 2 poháre;
  • paprika- 3 ks;
  • múka - 3 lyžice. l.;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • maslo - 75 g;
  • údené mäso - 150 g;
  • syr - 220 g.

Spôsob varenia:

  1. Filet nakrájajte na plátky a opečte do zlatista a pridajte korenie podľa vlastného uváženia. Odstráňte zo sporáka.
  2. Cibuľové pol krúžky opečte do zlatohneda, pridajte nasekaný cesnak.
  3. Čínsku kapustu nasekáme, karfiol rozdelíme na malé súkvetia a namočíme do vriacej vody.
  4. Papriku pomelieme.
  5. Na dno panvice položte kuracie kúsky. Umiestnite na vrch čínska kapusta, korenie, údeniny. Pridajte trochu soli.
  6. Poukladáme karfiol a opraženú cibuľku.
  7. V hrnci rozpustíme maslo, pridáme múku. Za stáleho miešania priveďte do zlatista.
  8. Nalejte mlieko. Pridajte majonézu a kyslú smotanu. Pridajte všetky svoje obľúbené koreniny.
  9. Omáčku privedieme do varu a nalejeme do formy. Všetko posypeme strúhaným syrom.
  10. Misku pečieme v rúre pri teplote 190 stupňov 35 minút.

Lahodný kapustový kastról - tajomstvá varenia

Pamätajte na niekoľko kulinárskych trikov:

  1. Čím mladšia zelenina, tým chutnejšia a jemnejšia bude kapustnica.
  2. Ak chcete, aby bol koláč vzdušnejší, oddeľte bielky od žĺtkov. Šľahajte ich opatrne a dlho. Najprv pridajte do misky žĺtkovú hmotu a potom bielkovinovú hmotu.
  3. Najlepšie je variť v sklenenej alebo keramickej nádobe.
  4. Aby bola kapusta mäkšia, pred vložením do misy ju zalejeme vriacou vodou.
  5. Namiesto cibule môžete dať zelenú cibuľu, potom bude chuť kastróla pikantnejšia a samotná kastról bude jasnejšia a krajšia.
  6. Aby boli prísady dobre nasýtené náplňou, prepichnite vrstvy v niekoľkých vrstvách vidličkou.
  7. Každý návod uvádza približné časy pečenia. Presný závisí od zvolenej teploty, veľkosti formy a hrúbky vrstiev, ktorými ste výrobky vyskladali. Zamerajte sa na farbu kôrky a na to, či sa koláč ľahko prepichne.

 

 
Toto je zaujímavé: