Openwork palačinke s kefirjem lahko. Tanke odprte palačinke na kefirju. Palačinke s prelivom iz kefirja

Openwork palačinke s kefirjem lahko. Tanke odprte palačinke na kefirju. Palačinke s prelivom iz kefirja

"Kdor jé palačinke z marmelado, ne more biti tako strašno nevaren." (c) Tove Janson, "Vse o Muminih"

Super je, ko doma pečejo palačinke! Vonj po palačinkah se širi po stanovanju, gostiteljica odpre okna, da bi ga delila s celotnim dvoriščem, in drvi skozi sobe, pronica skozi ključavnico in plane v vhod, da bi dražil sosede. Za pripravo palačink ne potrebujete posebne priložnosti - okrogle in zlate, kot sonce, same so razlog za Imejte dobro voljo in majhne družinske počitnice, ki jih lahko organiziramo kadarkoli.

Če želite jesti palačinke, vam ni treba sedeti na stolu z ravnim hrbtom, formalno odrežite majhne koščke z nožem in jih dajte v usta s posebnimi vilicami. Zakaj? Prvič, same palačinke so tako okusne, da vas nihče niti pogleda ne bo, dokler ne izgine zadnji krog masla. In drugič, naši poganski predniki nikomur niso dovolili rezati ali prebadati palačink, ki so vedno simbolizirale sonce. Zato lahko in morate vzeti palačinke z rokami!

Nadarjena mamica ve, da lahko s pomočjo palačink naredite nemogoče – muhastega dojenčka prisilite, da poje vse zdravo – le zavijete ga v palačinko ali postrežete kot peko. In dobra žena je sposobna delati čudeže - nežne palačinke navdihniti močne moške za velike dosežke.

Tradicionalno je ta jed pripravljena z mlekom. Danes si bomo ogledali načine za pripravo tankih palačink, zmešanih s kefirjem. Ne palačinke, ampak palačinke – tanke in z luknjami. Če želite to narediti, morate seveda poznati nekaj zvitih skrivnosti.

Torej, prvi skrivni recept za "Palačinke z vrelo vodo"

Za uspeh palačink z vrelo vodo boste potrebovali:

  • Kefir (200 ml) - 1 kozarec
  • Moka - 1 skodelica
  • Jajce - 1 kos
  • Sladkor - 2 žlici
  • Sol (po okusu)
  • Rastlinsko olje - 1 žlica
  • Voda (vrela voda) - 0,5 skodelice
  • Soda - 1,4 čajne žličke

Recept za kuhanje: zmešajte in rahlo stepite kefir, moko, jajce, sol in sladkor. Moko obvezno presejte na cedilo! Tako ga boste napolnili s kisikom, palačinke pa bodo še posebej zračne. Nato sodo prelijemo z vrelo vodo. Dobljeno mešanico dodamo testu in dobro premešamo. Če je testo pregosto, ga lahko razredčimo z malo tople vode. Testo pustimo počivati ​​5 minut in dodamo določeno količino rastlinskega olja. Zmes za palačinke je treba ponovno premešati. Palačinke morate peči v dobro segreti ponvi.

Ti "sončki" bi morali biti še posebej nežni in tanki! Posnemite fotografijo za tiste, ki niso dobili poslastice.

Drugi skrivni recept: tanke odprte palačinke

"Čipkast" pomeni "vzorčast". Le prava kombinacija izdelkov vam bo pomagala spletati čudovite palačinke čipke in z njimi okrasiti krožnike svojih najdražjih!

Recept pravi: za pripravo čipkastih palačink za 3-4 osebe morate vzeti

  • 3 jajca (po možnosti velika)
  • 0,5 litra kefirja
  • 1 žlica sladkorja (z vrhom)
  • 0,5 čajne žličke soli;
  • 4 žlice moke (rahlo prelite)
  • 0,5 čajne žličke sode;
  • 1 žlica stopljenega masla

Vsi izdelki morajo biti sobna temperatura!

Za mazanje palačink boste potrebovali tudi 1 palčko masla, ki ga morate najprej stopiti.

Sedaj pripravite testo: najprej morate z mešalnikom stepati jajca. Nato jajčni peni dodajte sol, sodo in sladkor ter ponovno stepite. Zdaj dodajte stopljeno maslo, nato - moko in delno kefir. Dobljeno testo ponovno stepemo. Dodajte preostanek kefirja in ponovno stepajte, dokler masa ne postane homogena. Čas je za peko čipkastih palačink!

Pomembno je, da ima ponev za palačinke popolnoma gladko dno, potem se vaši "sončki" ne bodo prijeli. Da dobite tanke palačinke, nalijte majhne porcije testa na vročo ponev. In ne pozabite: odprte palačinke se pečejo zelo hitro, morate jih paziti! Tudi zato, ker se lovci pojavijo v najbolj ključnem trenutku. In če boste mazanje palačink zaupali nekomu od svojih bližnjih, se lahko zgodi, da ne boste dobili nič!

Tretja skrivnost recepta (to je tajni recept): Tanke palačinke z mlekom in kefirjem.

Recept za te palačinke je neverjetno preprost in okusen. Kakšne sile ali zakonitosti delujejo pri mešanju mleka in kefirja, ni znano, a dejstvo ostaja, da se palačinka, zmešana z mlekom in kefirjem, poje nenavadno hitro. Slastna, tanka in nežna dela kulinarične umetnosti se dobesedno topijo pred vašimi očmi!

  • Potrebujete nekaj jajc - samo 2.
  • 2 žlici. žlice sladkorja,
  • 1 žlica mleko,
  • 1 žlica kefir,
  • 8 žlic. žlice (zvrhane) moke
  • 1 žlica žlico rastlinskega olja.

Z metlico ali mešalnikom stepemo jajca s sladkorjem in soljo. Vlijemo mleko in kefir, ponovno premešamo. Dodajte moko. Testo ne sme biti pregosto ali preveč tekoče. 1 žlica rastlinskega olja bo pomagala, da se palačinke ne bodo prijele na ponev.

Recept četrti (nič manj skrivnost): Tanke palačinke s škrobom

To je povsem poseben recept, saj poleg tradicionalnega pšenična moka boste potrebovali krompirjev škrob. Če ste pri peki že kdaj zamenjali moko s škrobom, veste, da je izdelek veliko mehkejši, lažji in nežnejši. Kaj se zgodi, če palačinke pripravite tako, da dodate malo škroba? Pojdimo od začetka do konca.

Torej vzemite:

  • 1 liter kefirja,
  • 4 piščančja jajca,
  • 50 g sladkorja,
  • 1 čajna žlička sol,
  • 250 g pšenične moke,
  • 100 g škroba,
  • 2 g sode bikarbone,
  • 50 ml rastlinskega olja.

Najprej pripravite mešanico jajc s sladkorjem, kefirjem in soljo. Nato v skledo z nastalo mešanico presejemo moko in škrob. Dobro premešajte, razbijte grudice in dodajte sodo. Nazadnje dodajte testo rastlinsko olje– da se palačinke zlahka obrnejo in odstranijo iz ponve. Če se vam zdi testo pregosto, dodajte le malo kefirja.

Ko boste pripravljeni za cvrenje palačink, mora biti ponev dobro segreta. In seveda poskusite testo enakomerno porazdeliti po površini v tanki plasti.

Ko na lepem krožniku zraste kup zlatih krogov in izkušeni veliki in mali degustatorji začnejo svojo pojedino, boste ugotovili, da iz škroba nastanejo tanke in nežne palačinke. Recept deluje!

Skrivni recept št. 5. Tanke palačinke z luknjami

Od kod prihajajo luknje v palačinkah? Luknja se lahko pojavi, če se ljubitelji sveže pečenih palačink obešajo okrog krožnika s sveže pečenimi palačinkami. Ali pa če naredite palačinke po receptu za palačinke z luknjami.

Ti sončki so pripravljeni z mlekom in kefirjem. Razumejmo skrivnost lukenj skupaj.

Uporabljamo:

  • 1 jajce
  • Kefir 150-200 g
  • 400 ml mleka
  • 1-2 skodelice moke (testo naj bo tekoča kisla smetana)
  • 0,5 žličke. sol.
  • 1 žlica žlico sladkorja
  • 0,25 žličke. soda
  • 2-3 žlice. l. rastlinsko olje
  • Približno 50 ml vrele vode
  • Za cvrtje uporabimo mast.

Vse sestavine (razen moke in vrele vode) damo v večjo ponev in zmešamo z mešalnikom. Nato dodajte moko, kuhajte testo s 50 ml vrele vode in ponovno temeljito premešajte. Če se zdi, da ni dovolj moke, jo lahko dodate do želene konsistence.

Ostane le še peka! Ponev segrevamo na zmernem ognju. Namesto rastlinskega olja se uporablja mast: v ponvi jo je treba temeljito namazati. Majhno količino testa vlijemo na vročo površino, tako da se palačinka izkaže za tanko. In luknje pridejo same od sebe! Izkušeni palačinkarji morajo prvo kopijo preizkusiti. Na podlagi rezultatov testa lahko testu dodate sladkor ali sol.

Bodite prepričani, da fotografirate nastalo lepoto. Fotografija tobogana za palačinke - najboljša dekoracija kuhinji, ko je vse okusno že pojedeno.

Zadnja, šesta skrivnost: Tanke palačinke brez jajc

Če v hiši ni jajc in vsi govorijo o palačinkah, si lahko ogledate recept »Kako narediti palačinke brez jajc«. Recept je zelo preprost:

  • Kefir - 1l.
  • Moka - 2,5 žlice.
  • Sladkor - 2 žlici.
  • Sol – 1 žlička.
  • Soda - 1 čajna žlička.
  • Škrob – 1 žlica. l.
  • Maslo - ½ palčke za mazanje.
  • Brez jajc.

Z metlico, mešalnikom ali mešalnikom stepemo vse sestavine. Testo bo prekrito z mehurčki. Pustimo 20 minut. Ko čas poteče, se lotimo peke. Prva palačinka bo dobra, če v ponev vlijete malo rastlinskega olja. A naj ta čast doleti le prva palačinka. Dobljeno testo zadostuje za 15 tankih zlatih krogov.

V skoraj vsaki družini so palačinke ena izmed najbolj priljubljenih jedi. Vsaka gospodinja mora imeti najljubši recept za pripravo palačink. Prej sploh nisem mogel narediti palačink na kefirju, bile so zelo debele in so se prijele na ponev. Vendar je bil en preprost recept za palačinke na kefirju, ki je postal eden mojih najljubših in palačinke se vedno delajo z njim.

Predlagam, da ga skuhate tudi vi tanke palačinke na kefirju z vrelo vodo, ki se izkažejo za okusne in z lepimi luknjami. Upam, da ti bo prvič vse uspelo in fotografije po korakih vam bo pomagal preprečiti napake in vse pravilno pripraviti. Za pripravo tankih palačink na kefirju in vreli vodi boste potrebovali naslednje izdelke: kefir, jajca, moko, vrelo vodo, sončnično olje, soda, sladkor in ščepec soli.

kategorije:
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 30 minut
Skupni čas: 40 minut
Izhod: 8 obrokov

Sestavine za tanke palačinke na kefirju z vrelo vodo

  • Kefir 2 skodelici
  • Moka 2 skodelici
  • Jajca 2 kos
  • Soda 0,5 žličke.
  • Vrela voda 1 skodelica
  • Sladkor 3 žlice.
  • Sončnično olje 3 žlice.

Korak za korakom recept za tanke palačinke na kefirju in vreli vodi

Prvi korak je, da zmešamo jajca, sladkor in ščepec soli.

Jajčni zmesi dodamo kefir in moko ter dobro premešamo. Kefir lahko nadomestite s pitnim jogurtom s sadnimi dodatki, potem bodo palačinke imele nenavaden saden okus. Morali bi dobiti testo, ki je po konsistenci podobno testu za palačinke.

V testo vlijemo vrelo vodo in sodo bikarbono ter na hitro premešamo. Testo pustimo stati 5 minut.
Po petih minutah dodajte sončnično olje v testo in premešajte.

Ponev, v kateri bomo pekli palačinke, dobro segrejemo. Ko pečete palačinke, je zelo dobro, da ponev segrejete, takrat se palačinke ne bodo prijele in vam je ne bo treba nenehno mazati z oljem (jaz namažem ponev samo enkrat pred prvo palačinko, čeprav imam čisto navadno cvrtje ponev brez premaza proti prijemanju). V segreto ponev, namazano z malo olja, vlijemo malo testa in ga enakomerno razporedimo po površini.

Ko je vrh palačinke prekrit z luknjami in postane skoraj mat, je treba palačinko z lopatico obrniti na drugo stran. Pražimo ga še pol minute in odstranimo iz ponve.
Postrezite že pripravljene palačinke s kislo smetano, marmelado, kondenziranim mlekom ali marmelado.

Kategorija -


Kako kuhati okusne odprte palačinke na kefirju? Stvar je v tem, da je treba kefir razredčiti z vodo in pripravljeno testo Razredčimo ga z vrelo vodo. Tako bo testo postalo bolj plastično in prožno. Palačinke so v notranjosti odlično pečene, zlahka obrnjene in se sploh ne trgajo, izgledajo lepo in okusno. Palačinke, pripravljene na kefirju po receptu z vrelo vodo, so lahko zelo tanke ali srednje debele.
Kaj potrebujete za pripravo palačink na kefirju ...
Sestavine: 2 kozarca kefirja; 2-2,5 skodelice moke; 2 jajci; soda - pol čajne žličke; vrela voda - 1 kozarec; sladkor po okusu (pol kozarca); sol po okusu; vanilija po okusu.

KUHANJE
Jajca razbijemo v skodelico in dodamo sladkor. Količina sladkorja je odvisna od vašega okusa. Za sladke palačinke lahko dodate malo več kot pol kozarca sladkorja. Za okus lahko dodate tudi ščepec soli. Če delamo palačinke z mesnim ali drugim slanim nadevom, jim dodamo 1 čajno žličko soli. V tem receptu pripravljamo sladke palačinke, ki smo jim dodali skoraj cel kozarec sladkorja. Jajca in sladkor z metlico dobro zmešamo do gladkega.

Prilijemo kefir in dobro premešamo, presejemo vso moko in dodamo zmesi. Če želite, lahko moki dodate ščepec vanilije.
Mešajte z metlico. Moral bi dobiti gosto testo. Sprva bo še gostejši kot na palačinkah. Mešajte, dokler ne postane plastično in homogeno, brez grudic.

In zdaj skrivnost recepta. V kozarec nalijte vrelo vodo in dodajte pol žličke sode bikarbone, ki se bo hitro raztopila v vodi. V testo vlijemo vrelo vodo in sodo ter nežno premešamo z metlico. Rezultat je testo z veliko mehurčki. Malo kot kvas. Testo pustimo počivati ​​5 minut. To je potrebno, da testo postane bolj homogeno in plastično. Vrela voda, tako rekoč, kuha testo, izkaže se, da je choux bolj prožen. Palačinke se bodo odlično obračale in jih lahko spečemo zelo tanke.
Zadnji korak je dodajanje rastlinskega olja v testo. Ponovno premešajte.

Ponev namastite z rastlinskim oljem in segrejte na močnem ognju. Ponev naj bo zelo vroča. Nato zmanjšajte toploto na malo več kot minimum. Za peko palačink je priporočljivo uporabiti posebno ponev za palačinke. Palačinke se na takšno ponev ne primejo in same skočijo iz nje. Če nimate takšne ponve, izberite ponev z nizkimi stranicami in debelim dnom.
Testo vlijemo v zajemalko, navadno zadošča pol navadne zajemalke. S krožnimi gibi, krožno nagibamo pekač, razporedimo testo po celotnem dnu. Temperaturo je treba izbrati tako, da ima palačinka na dnu čas, da porjavi, na vrhu pa je testo popolnoma pečeno, vsi mehurčki naj počijo. Običajno traja približno 1 minuto za prvo stran. Če se palačinke spodaj hitro zažgejo, zgoraj pa je testo še tekoče, zmanjšajte temperaturo ali dodajte več manj testa tako da je palačinka tanjša. Ko so mehurčki na površini počili, so se pojavile luknje, na robovih pa je postalo jasno, da so porjaveli, palačinko s široko lopatko previdno obrnite na drugo stran. Peka druge strani traja veliko manj časa. Tako spečemo vse palačinke in jih zložimo široka posoda. Če so robovi hrustljavi, postanejo palačinke, potem ko nekaj časa stojijo v kupu, popolnoma mehke.
Vsako palačinko lahko dodatno namažemo z maslom oz stopljeno maslo. Lahko pa pustiš tako, so zelo okusne brez dodatkov. Palačinke postanejo lepe, rožnate in nežne z veliko luknjami. Dišečega in nežnega okusa. Poskusite, zagotovo vam bodo všeč te nežne palačinke na kefirju, pripravljene z dodatkom vrele vode. Sladke palačinke postrežemo s kislo smetano, medom, marmelado ali marmelado. Če so palačinke sveže ali slane, lahko uporabite razne omake, rdeči kaviar. Te palačinke so dobre tudi s poljubnim nadevom.

Odprte palačinke, narejene na kefirju in vreli vodi, so moje najljubše palačinke za Maslenico! Vedno se odlično izkažejo, izgledajo preprosto čudovito - z luknjami, odprtinami, čipkami. Palačinke imajo poleg okusnega videza tudi sladek in mlečni okus. Palačink sem v življenju naredila ogromno, a tako lepih praktično nič drugega ne nastane.

V bistvu testo za palačinke pustimo stati 20 minut, da se gluten v njem aktivira, vendar v choux pecivo(skuhano v vreli vodi), lahko ta postopek preskočite in takoj začnete cvreti palačinke. Ko v testo vlijemo vrelo vodo in takoj premešamo, nastanejo številni mehurčki, ki se nato prenesejo na pečenke. Najpomembnejši pogoj za izdelavo testa je vrelo vodo vlijte šele, ko ste v testo vmešali moko, sicer se bo mešanica kefirja in jajc strdila!

Torej, pripravimo se potrebne sestavine in začnimo kuhati!

Velike ali majhne piščančja jajca razdelite v globok krožnik ali skledo. Vanjo vlijemo granulirani sladkor in sol.

Vsebino posode stepemo, da se beljaki in rumenjaki dobro premešajo, vlijemo kefir in ponovno premešamo.

Dodajte rastlinsko olje, po možnosti rafinirano brez izrazite arome, in moko premija. Ponovno vse temeljito premešajte. Ne pozabite pustiti malo olja za prvo namastitev pekača.

Po tem vlijemo vrelo vodo v testo neposredno iz kotlička in ga hitro začnemo mešati - na površini testa se bodo pojavili mehurčki. So tisto, kar potrebujemo.

Na štedilniku segrejte ponev za palačinke in jo namažite z rastlinskim oljem. V ponev vlijemo približno pol zajemalke testa in ga vrtimo, da testo oblikuje krog. Palačinko pečemo na eni strani približno 1 minuto. Ko so robovi palačinke suhi, jo obrnemo na drugo stran.

Pražimo še minuto.

Otvorene palačinke na kefirju in vreli vodi so pripravljene. Položite jih na krožnik ali krožnik.

Postrezite z medom ali marmelado - odvisno od okusa.

Imej lep dan!


Danes bomo spet pekli palačinke! Ob tej besedi se mojim družinskim poznavalcem domače kuhinje zasvetijo oči in dvigne razpoloženje. Navsezadnje imajo vsi zelo radi "vse vrste in ne vse vrste" (kot je moj sin rekel v otroštvu, palačinke! Na splošno jih kuham zelo pogosto. Poznam veliko možnosti kuhanja, vse preizkušene. Za ljubitelji openwork čipke peko, vam bom pokazal, kako pečemo palačinke na kefirju z vrelo vodo. Recept s fotografijami vam bo pomagal korak za korakom videti vse zapletenosti priprave tega čudeža.

Mlade gospodinje se pogosto bojijo ukvarjati s peko palačink. Povsem zaman! Danes boste videli, da pri njihovi pripravi ni nič zapletenega. Testo za palačinke je enostavno in enostavno pripraviti, ni ga treba dolgo mesiti ali stepati. Hitro se spečejo, se ne primejo in ne trgajo. Tudi prva palačinka ne bo grudasta, to je tako dober recept.

Pri kuhanju obstajajo majhne skrivnosti, ki vam pomagajo dobiti popolne tanke palačinke z luknjami. Povedal vam bom o njih podrobno. Ta metoda bo vsem dala uspešne palačinke. S ponosom boste pokazali svojo okusnost rožnato pecivo. Razveselite svoje otroke z okusnimi dobrotami, ki jih bodo zagotovo cenili.

Testo za palačinke

  • skodelica kisli kefir(prostornina 250 ml)
  • Dve veliki piščančji jajci
  • Sladkor - granuliran - 2 žlici
  • Sol - ščepec
  • Kozarec vrele vode (prostornina 250 ml)
  • Kozarec presejane vrhunske moke
  • Pol čajne žličke sode
  • Rastlinsko olje - tri žlice
  • Vanilijev sladkor

Kremne palačinke na kefirju z vrelo vodo

  1. Prvi korak. Začnemo mešati testo za odprte palačinke na kefirju z vrelo vodo. Izdelke uporabljajte pri sobni temperaturi. Kefir je treba segreti do "dobro toplega" stanja.
  2. Jajca razbijemo v skledo, najprej jih vzamemo iz hladilnika. Dodamo jim ščepec soli, dve žlici sladkorja in zavojček vanilijevega sladkorja. Zmes stepamo. Postalo bo lažje in ne bo vam treba vložiti veliko truda.
  3. Drugi korak. Prilijemo segret kefir in premešamo. Izberite kisli kefir, da bo bolje reagiral s sodo.
  4. Zavremo kozarec vode in jo v tankem curku vlijemo v našo mešanico. Tehnologija je naslednja: z eno roko nenehno stepamo jajčno-kefirno maso, z drugo roko nagnemo kozarec z vrelo vodo. Če naenkrat vlijete veliko vrele vode, se bodo jajca skuhala in strdila, testo pa boste morali zavreči.
  5. Ko dodate vrelo vodo, se bo testo začelo svetleti in peniti. Na vrhu se bo pojavila cela kapica pene. Ta skrivna sestavina bo pečenim izdelkom dala želene luknje in jih naredila odprte.
  6. Čas je, da dodamo moko. Naša mešanica je vroča zaradi dodane vrele vode. Tako se bo moka popolnoma raztopila brez grudic. Precedimo ga skozi cedilo in zmešamo z metlico. Moja moka se je popolnoma raztopila, testo je postalo homogeno.
  7. Sodo zmešajte z zadnjim delom moke, dodajte v testo in premešajte. Če so razmerja pravilna, boste dobili tekoče testo, tako mora biti. Brez skrbi, vse se bo odlično speklo.
  8. Tretji korak - dodajte rastlinsko olje. S tem trikom se boste izognili nenehnemu mazanju ponve z oljem.
  9. Pustimo "razmišljati" 10 minut, v tem času pa bodo sestavine "zdržale in se vzljubile" druga drugo.
  10. Četrti korak - peka. Vzamemo posebno ponev za palačinke z ravnim dnom. Ali običajna ponev, vendar z debelim dnom. Dobro ga segrejemo - to je še ena skrivnost. Če ga boste slabo pogreli, boste uničili polovico testa.
  11. Prvič dno pekača rahlo namastimo z oljem s silikonskim čopičem. Vse naslednje čase nam bo dovolj olje, ki smo ga vlili v testo.
  12. Z veliko žlico ali zajemalko zajamemo nekaj testa, ga vlijemo v ponev in hitro zavrtimo. Na dnu se takoj pojavijo čudovite odprte luknje. Tu obstaja en trik - naliti ga morate v zelo tankem sloju, potem bo veliko lukenj. Če ga nalijete v debelem sloju, jih bo veliko manj. Zato se naučite nalivati ​​tanko plast na ponev.
  13. Ogenj na štedilniku nastavite na srednjo stopnjo. Prva stran se takoj speče. Z lopatko dvignite rob – če je zlato rjav in se dobro odlepi, ga morate obrniti. Kako boste to storili, je vaša izbira. Nekatere rokodelke mečejo in obračajo v zrak. Nekatere obrnemo z rokami, nekatere z lopatko.
  14. Končano poslastico zložite v vogale ali jo preprosto zložite na krožnik. Mazanje z maslom ali marmelado ni potrebno, nadev bo tako ali tako ušel skozi luknjice. To ni recept, ki bi ga napolnili ali namazali od znotraj. To je možnost za ljubitelje odprtih receptov kremne palačinke tanek kefir z luknjami.
  15. Ta količina hrane zadostuje za hranjenje dveh do treh oseb. Za 1 liter kefirja štirikrat povečajte količino izdelkov.

  • Glavna napaka je, da vrele vode ne vlijete takoj, temveč jo nalijte v tankem curku.
  • Naj vas testo ne moti, zagotovo se bo izkazalo in veliko bolj tekoče kot za palačinke.
  • Pred peko jo vsakič premešamo z zajemalko, takrat se moka ne bo posedla na dno.
  • Slabo segreta ponev je glavni razlog za pokanje palačink. Segrevajte na močnem ognju, nato zmanjšajte na polovico.
  • Tanko nalita plast po dnu pekača je ključ do videza odprtine.

S čim je okusno jesti?

  • Zmešajte kislo smetano z medom, vsakič potopite palačinko. To je okusno!
  • Kondenzirano mleko
  • Jagodna marmelada (džem)
  • Jabolčna omaka

Chic openwork kremne palačinke pripravljen! Uživajte v njihovem okusu in enostavnosti priprave. Kmalu vam bom povedal in pokazal, kako jih kuhati z mlekom. Ne zamudite novih receptov, obiščite spletno stran.

 

 

To je zanimivo: