Kaj lahko skuhate za 8-mesečnega otroka? Recepti za otroke do enega leta s fotografijami. Jedilnik za otroka do enega leta za teden na dojenju in hranjenju po steklenički po mesecih. Piškoti s suhimi slivami

Uvajanje prvih dopolnilnih živil je odgovorna zadeva. Vsaka mati se odloči za izdelek, za katerega meni, da je bolj primeren za njenega otroka. Dojenčki dobijo prvo "odraslo" hrano pri 5-7 mesecih. Do te starosti so se že pojavili prvi zobje, čas je, da se začnete učiti žvečiti. Gastrointestinalni trakt je pripravljen na proces prebave nove vrste hrane.Za absolutno vse jedi uporabljamo mešalnik. Njegov pomen bo do 1,5 leta, dokler se otrok končno ne nauči žvečiti vse hrane. Vsaka mama se sama odloči, kaj in kako bo kuhala za 8-mesečnega dojenčka. Pri tej starosti otroški meni ne razlikuje posebej od originalnih jedi. Ne smemo pozabiti, da je za otroke bolj zdravo jesti sveže pripravljeno hrano. Na podlagi tega naj mama načrtuje svoj urnik, da bo imela čas za pripravo svežih jedi.

1. Metode kuhanja
2. Sadje in zelenjava
3. Mlečni izdelki

Metode kuhanja

Če se mati odloči za uvedbo prvih dopolnilnih živil z zelenjavo, potem so potrebne metode kuhanja, pečenja in kuhanja na pari. večina uporaben način Kuhanje je seveda na pari. Zelenjava ne izgubi svoje uporabne lastnosti, in celo obratno - pridobijo. Naslednja na lestvici je peka. Primeren je za mamo in dober za otroka. Ribe, zelenjava, meso in celo nekaj sadja pridobijo čudovito aromo in okusno skorjo. S pojavom prvih zobkov otrokom matere dajejo skorje kruha in skorje. Tudi malčki z veseljem grizljajo pecivo in krekerje, kar pomeni, da jim bodo všeč tudi mamini piškoti. Lahko ga enostavno in hitro pripravite s pomočjo pečice, še posebej, ker je izbira receptov tako široka, da jo lahko pečete iz izdelkov, ki so na voljo doma.Tekoča hrana je zelo pomembna in potrebna za otrokovo telo, zato morajo biti prve jedi prisotne v prehrani vsaj enkrat na dan.To zlato pravilo ne velja le za odrasle, ampak tudi za najmlajše. Da ne bi kuhali ločeno za otroka, pri pripravi juh, boršč in kaš ne dodajajte začimb in začimb, potem pa bodo jedi primerne za vso družino in za njene najmlajše člane.

Video o tem, kako kuhati za 8-mesečnega otroka

Sadje in zelenjava

Bučke, brokoli, cvetača so najbolj priljubljena zelenjava, ki se uporablja kot prva dopolnilna hrana. Kasneje se uspešno uporabljajo tudi za juhe, zelenjavna enolončnica in enolončnice. Če otrok nima znakov alergije, potem pri starosti 8 mesecev otrokovi hrani dodamo zelenjavo, kot so korenje, pesa in belo zelje. Eden najbolj priljubljenih in zdrava zelenjava velja za bučo. Način priprave buče je lahko pečenje samo ali z jabolkom ali dušenje z različnimi žiti za pripravo kaše. Uzvar iz suhega sadja je teste prestal z velikim uspehom, kar pomeni, da lahko poskusite z uvajanjem domačih kompotov.Najbolj so ribez, jagode, kosmulje, češnje in slive. zdrave jagode tudi zato, ker rastejo pri nas, in niso pripeljane iz Turčije, Grčije, Španije. Znanstveniki so dokazali, da je bolj zdravo jesti tisto zelenjavo in sadje, ki je pridelano v domači deželi.

Mlečni izdelki

Znani otroški pediater Komarovsky E.O., tako kot vsi zdravniki sovjetske dobe, priporoča uvedbo prvih dopolnilnih živil, začenši z mlečnimi izdelki. Toda ne glede na izbiro naj bi otrok do starosti 8 mesecev vsak dan užival mlečne izdelke. Izjema so lahko otroci, ki so alergični na kravje mleko. Skuta se dobro ujema s sadjem in jagodami. Enolončnice, pudingi in sirove torte bodo navdušile tako dojenčka kot vso družino. Kefir, jogurt in starter kulture odlično normalizirajo prebavo, blagodejno vplivajo na metabolizem, vsebnost probiotikov v njih pa omogoča dobro delovanje prebavil.

Prehrana osemmesečnega dojenčka na umetnem dojenju postaja vsak dan bolj raznolika. Vsebuje že vsaj 3 vrste kaš (ajdova, koruzna, riževa), fermentirane mlečne izdelke, sokove, pusto meso, hipoalergeno zelenjavo in sadje. Dojenček prejme tri dopolnilna živila na dan, zato je hrana v tem času lahko okusna in raznolika. Glavna stvar za mamo je, da poskuša ohraniti naraven okus izdelkov in se izogibati sladilom.

Pravilna prehrana otrok – osnova za polno rast in razvoj

Režim hranjenja dojenčka pri 8 mesecih

V jedilnik 8-mesečnega otroka lahko vključite več izdelkov: korenje, bučo, belo ribo z nizko vsebnostjo maščob, piškote, rumenjak. Je že "oborožen" z zobmi in je pripravljen na spoznavanje mesa, rib in novih sort sadja. Na vprašanje, s čim nahraniti otroka, hranjenega po steklenički in dojenega otroka, bo dieta odgovorila:

1. Prvi zajtrk - 6:00. To je materino mleko ali 200 ml steklenička z običajno formulo.
2. Drugi zajtrk - 10:00. Sestavljen je iz kaše z mlekom / mešanico / vodo (lahko poskusite z ovsenimi kosmiči) s prostornino 150 ml. in sadni pire(50 gramov). Jed lahko postrežete iz žlice.
3. Kosilo – 14:00. Zelenjavna juha ali pire juha - 170 gramov, zelenjavni pire (50 gramov), rumenjak - ¼, mesni pire (50 gramov), nekoncentriran kompot.
4. Večerja – 18:00. Zelenjavni pire (50 g), kefir ali fermentirano pečeno mleko (100 g), skuta (50 g). Lahko ponudite piškote ali krekerje.
5. Hrana pred spanjem – 22:00. Formula za hranjenje ali dojenje v volumnu 200 ml.

Nova živila v prehrani dojenčka

Vsaka mati želi hitro popestriti prehrano svojega otroka, vendar je to treba storiti postopoma

Materina želja po diverzifikaciji otrokovega jedilnika pri 8 mesecih je naravna. Pri uvajanju nove hrane je pomembno, da pozorno spremljate otrokovo prebavo in reakcijo kože. Če opazite drisko, zaprtje, bruhanje ali izpuščaj, je izdelek, uveden dan prej, izključen. Nanj se lahko vrnete ne prej kot po 2-3 tednih. Interval med uvedbo novih izdelkov je teden dni.

Prehrana 8-mesečnih dojenih otrok in otrok hranjenih po steklenički lahko vključuje:

1. Mleko (če ni alergije na njegove beljakovine) se lahko uporablja v razredčeni obliki za pripravo kaš, pirejev, dušenih rib in drugih jedi. Med fermentiranimi mlečnimi izdelki so v dnevni prehrani odobreni jogurt, skuta, otroški kefir in fermentirano pečeno mleko.
2. sadje Otrok lahko poskusi sokove in pireje iz otroška hrana. Priporočljivo je začeti z enokomponentnimi izdelki (jabolčni, slivini, marelični sokovi in ​​pireji), postopoma preiti na večkomponentne. Sadje mora rasti na območju, kjer živi družina. Do konca 8. meseca lahko jeste črni ribez, jagode in maline.
3. Mesne kroglice in paštete. Nutricionisti in pediatri, vključno z dr. Komarovsky, priporočajo, da jih vključite v dnevni meni tako za dojenčke kot za dojenčke, hranjene po steklenički. Meso vsebuje dragocene aminokisline in železo, potrebno za pravilen razvoj mišic in živčnega sistema. Otrok lahko poskusi kakovostnega zajca, purana in govedino. Juhe je treba pripravljati izključno na zelenjavni juhi.
4. Bela riba z nizko vsebnostjo maščob (priporočamo branje:). Nov izdelek v prehrani dojenčka, če prejema dopolnilno hrano od 5 mesecev. Bogat je s fosforjem, dragocenimi aminokislinami in vitamini, ki so pomembni za skladno rast otroka. Prvič je pomembno izbrati morske vrste - oslič, pollock ali sladkovodne - krap. Bolje je odložiti seznanitev z lososom do 2 let. Nekatere matere, katerih otroci dojijo, odložijo hranjenje rib do 10. meseca, kar je normalno.
5. Pekovski izdelki. Pšenični kruh- nov izdelek, katerega dnevna količina v prehrani ni večja od 5 gramov. rženi kruh Prezgodaj je, da bi poskušali za otroka, vendar lahko daste otroške piškote, bagele in krekerje.

Osnova otrokove prehrane je zelenjava in sadje, vendar ne pozabite na druge izdelke, na primer meso in ribe

Jedilnik za teden

Katere jedi in v kakšni količini je treba hraniti dojenčka in umetnega otroka pri 8 mesecih? Dovoljeno je poskusiti veliko naravnih izdelkov, vendar so vsi priporočljivi v omejenih količinah. Načrtovanje prehrane bo mami pomagalo organizirati otrokovo pravilno rutino, razširiti bogastvo okusnih občutkov in pravočasno kupiti svežo hrano.

Približen tedenski jedilnik za vsak dan za otroka na dojenju in hranjenju z mlečno formulo je predstavljen v tabeli:

Dan	1 zajtrk	2 zajtrk	Večerja	Večerja	Za čez noč
ponedeljek	materino mleko ali adaptirano mleko	ovsena kaša, jabolčna omaka (priporočamo v branje:)	bučkin pire, rumenjak, zajčja pena, kompot	skuta, hruškov pire	materino mleko ali adaptirano mleko
torek		ajdova kaša, slivov pire	cvetačni in bučkin pire, parni kotlet puran, kompot	skuta, kefir
sreda		riževa kaša, pire iz suhih sliv	brokolijeva juha, rumenjak, goveji pire, kompot	skuta, korenčkovo-jabolčni pire
četrtek		koruzna kaša, korenčkov pire	špinačni pire, piščančja pena, kompot	skuta, kefir (priporočamo v branje :)
Petek		zdrobova kaša, pire iz suhih marelic	pire juha “raznovrstna zelenjava”, kunčje mesne kroglice, kompot	skuta, bučno-jabolčni pire
sobota		prosena kaša, slivova kaša (priporočamo v branje:)	pesno-jabolčni pire, rumenjak, puran pire, kompot	skuta, kefir
nedelja		ajdova kaša, pire iz suhih jabolk	zelenjavna juha s krompirjem in cvetačo, ribji pire, kompot	skuta, krompirjev in korenčkov pire

Recepti otroške kašice

Kaša je ena glavnih jedi v prehrani dojenčka. Pripravljeni so iz riževe, ajdove moke ali žitaric. Nekajkrat na teden si lahko skuhate ovseno kašo (če niste alergični na gluten), ječmenovo in proseno kašo. Morate se vzdržati uživanja bogatega zdroba - težko je za prebavni trakt. Dojenemu otroku s premajhno težo pa lahko ponoči občasno ponudimo tekoči zdrob z razredčenim mlekom.

Zdrob

Sestavine:

• mleko 2,5% - 125 ml;
• zdrob – 2 žlički;
• otroška voda tipa "Agusha" - 25 ml;
• maslo 72% - 1/3 žličke.

Zavremo 60 ml. mleko, razredčeno z vodo. Narahlo dodamo zdrob in med mešanjem kuhamo vsaj 15 minut. Prilijemo preostanek toplega mleka, zavremo, ugasnemo in začinimo z maslom. Zdrob postrežemo v krožniku pri temperaturi 36 stopinj.

Pretlačena ajda

Ajdo za kašo lahko zmeljemo v kavnem mlinčku ali uporabimo cela zrna, ki jih na koncu kuhanja pretlačimo.

Sestavine:

• ajdova žita (sveže mleta moka) - brez tobogana 1 žlička;
• prečiščena pitna voda - 50 ml;
• 2,5% mleka - 125 ml;
• nesoljeno maslo - 1/3 žličke.

Zavremo vodo, previdno dodamo pripravljeno žito (celo ali mleto). Zaprite pokrov in kuhajte na majhnem ognju 10-20 minut. Vročo kašo zmeljemo, prelijemo z vročim mlekom in zavremo. Ajdo odstranimo, naoljimo, ohladimo in dodajamo s silikonsko žličko.

Riževa kaša

Sestavine:

• riž (sorta Krasnodar) - 2 žlici, brez tobogana;
• otroško mleko - 125 ml;
• otroška pitna voda - 250 ml;
• nesoljeno maslo - 1/2 žličke.

Žito oplaknite, dodajte vrelo vodo in kuhajte 1/3 ure. Redko kašo še vroče pretlačimo skozi cedilo. Vroče mleko vlijemo v homogeno maso in nežno premešamo. Med močnim mešanjem zavremo. Ko se jed zgosti, ugasnemo in začinimo z mehkim maslom.

Recepti za juhe in pireje

Pire juhe so lahko prisotne v otrokovi prehrani vsak dan, vendar jih je treba pripraviti iz majhne količine hrane v eni jedi.

Umetnemu dojenčku lahko ponudimo kremne juhe od 7-9 meseca starosti (priporočamo v branje:). Izboljšajo prebavo in služijo kot dobavitelj energije in mikroelementov. Ko je preučila, kakšne juhe in koliko je mogoče za osemmesečnega otroka, jih lahko mama kuha vsak dan.

Glavno pravilo je, da uporabite samo zelenjavno juho. Pusto meso skuhamo posebej in ga dodamo končni jedi. Mešalnik ali kuhinjski robot vam bo pomagal zmešati juho, dokler ne postane kremasta.

Juha iz riža in korenja

Sestavine:

• sočno korenje - 1 kos;
• pitna voda za otroke - 250 ml;
• otroško mleko 2,5% – 125 ml;
• riž "Krasnodar" - 1-1,5 žlice. brez drsnika;
• maslo 72% nesoljeno - 1 žlička.

Čisto korenje nasekljajte in dodajte malo vroče (95-98 stopinj) vode. Zavremo in še vroče previdno pretlačimo skozi cedilo skupaj z posebej kuhanim rižem. Nastalo kašo naoljite, prelijte preostalo korenčkovo juho, vroče mleko, zavrite in ohladite juho na 40 stopinj.

Juha pire iz mlade zelenjave

V pire juho lahko dodate tudi korenje, potem bo jed dobila lepo barvo in zanimiv okus.

Sestavine:

• olupljene mlade bučke, cvetača – po 50 g;
• nesoljeno maslo - 1/3 žličke;
• kuhan jajčni rumenjak - polovica.

Na drobno narezano zelenjavo damo v plitvo aluminijasto ponev, prilijemo vrelo vodo in pustimo vreti 20 minut. Zelenjavno juho nalijte v posebno posodo in vročo zelenjavo pretlačite skozi cedilo. Zelenjavni masi prilijemo toplo juho, zavremo, maslo in dodamo sesekljan rumenjak.

Krompirjeva juha

Sestavine:

• kuhan piščančji rumenjak - 1 enota;
• 2,5% otroško mleko - 125 ml;
• mlad krompir - 2 kos;
• nesoljeno maslo - 1 žlička.

Krompir skuhamo in pretlačimo. Zelenjavno mešanico prelijemo s toplim mlekom in odcejeno juho ter zavremo. Končano jed naoljimo in dodamo skrbno pretlačen rumenjak. Po želji lahko namesto rumenjaka posebej skuhamo meso in ga pretlačenega dodamo v juho.

Nežen bučkin pire bo všeč majhnim otrokom

Sestavine:

• srednji krompir - 1 enota;
• mlade bučke brez lupine - 150 g;
• nerafinirano oljčno olje - 1 čajna žlička;
• kuhan prepeličji rumenjak - 1 kos;
• 2,5% otroško mleko - 125 ml.

Zelenjavo nasekljamo in skuhamo. Zmeljemo v mešalniku do pireja. Dodamo mehko maslo, pretlačen rumenjak, razredčimo s toplim mlekom in premešamo. Pustite na ognju, dokler ne zavre, postrezite pri temperaturi približno 36 stopinj.

Sadni pire

Sestavine:

• jabolko in medena hruška - polovica vsakega;
• posušene marelice - 30 g;
• otroška voda tipa "Agusha" - 15 ml;
• razredčena mlečna mešanica - 1 žlica;
• Riževa kaša v prahu tipa "Malyutka" - 0,5 žlice.

Zmeljemo suhe marelice in sadje. Jabolko in suhe marelice ločeno kuhamo 5 minut, dodamo hruško in na srednjem ognju dušimo nekaj minut. Končano sadje vroče zdrgnite, dodajte toplo mlečno mešanico, razredčeno s praškom. Dobro premešamo in pire postrežemo topel.

Mesni recepti

Prehrana otrok, starih osem mesecev, mora vsebovati kakovostno meso

Mesne dobrote postrežemo osemmesečnim otrokom v obliki pireja. Da bi to naredili, jih zmeljemo v mešalniku ali večkrat v mlinčku za meso. Lahko kupite že pripravljen mesni pire v kozarcih - priročno ga je vzeti na kliniko in na sprehod. Vendar pa je veliko bolj zanimivo, da gostiteljica pripravi kakovostno jed doma, pri čemer se opira na recepte s fotografijami in navodila po korakih.

Piščančji quenelles

Sestavine:

• nezamrznjen piščančji file - 150 g;
• nesoljeno maslo - 1 žlica;
• otroško mleko - 125 ml;
• pšenični kruh - 50 gr.

Kruh ali skorjo namočimo v mleko in zmeljemo skupaj z kuhan file, olje sveži rumenjak dobro stepemo. Oblikujte čiste kroglice in jih kuhajte v dvojnem kotlu ali počasnem kuhalniku. V mleto meso lahko dodate kuhano kašo bučk.

Mesni pire

Otrok je še vedno težko žvečiti meso, zato je priporočljivo, da izdelek zmeljemo z mešalnikom

Sestavine:

• prečiščena otroška voda - 100 ml;
• pusto meso - 100 g;
• nesoljeno maslo - 1/3 žličke;
• juha, razredčena na pol z vodo - 30 ml.

Puranji file narežemo na kose in dušimo na majhnem ognju, dokler ni kuhan. Zmeljemo v pire, dodamo juho in zavremo. Začinimo z oljem in odstavimo z ognja. Postrezite ločeno ali s kuhano kašo.

V življenju vsakega dojenčka pride čas, ko začne uvajati dopolnilno hrano, in tukaj na pomoč priskočijo recepti za juhe, ki so jih testirale matere za otroke, mlajše od enega leta. Da bi zagotovili uravnoteženo prehrano vašega dojenčka, je priporočljivo uvesti raznoliko hrano za pripravo prvih jedi.

Nianse uvajanja in priprave juh za dojenčke

Pediatri svetujejo uvajanje juh za otroke, mlajše od enega leta, odvisno od vrste hranjenja otroka. Če je dojenček umeten in jé, potem morate o tem razmišljati že, ko je otrok star 5-6 mesecev.

Če starši in zdravnik menijo, da dojenček še ni pripravljen, potem lahko začnete pri 7-8 mesecih. Dojeni otroci dobijo tovrstno dopolnilo mesec dni kasneje kot otroci, hranjeni z umetnim mlekom. O prvih dopolnilnih živilih med dojenjem lahko preberete

10 preprostih in uporabnih kuharskih pravil

Da bi vašemu dojenčku takšna juha koristila in mu bila všeč, morate upoštevati naslednja pravila:
1
Uporabljajte samo vodo visoke kakovosti. Priporočljivo je, da namesto vode iz pipe vzamete posebno prečiščeno pitno vodo.
2
Ni vam treba dolgo kuhati na močnem ognju tako da sestavine jedi ohranijo vse koristne snovi.
3
Popolnoma se izogibajte začimbam in začimbam. Tovrstni dodatki so strogo prepovedani za majhne otroke, izdelki morajo biti naravni.

Ganina N.V., pediater, klinika Zdrava družina, Novosibirsk

Nikoli ne smete hiteti z dojenčki. Vse je odvisno od individualnih značilnosti otroka. Če lahko umetni otrok začne dajati prve tečaje od 6 mesecev, za dojenčka - kasneje.

Recepti za juho za dojenje so enaki za vse. Začnemo z jedmi, ki imajo 1-2 sestavini. Vsaka motnja ali izpuščaj, ki se pojavi, je razlog za prekinitev uporabe izdelka.

4
Zmanjšajte količino soli ali ga popolnoma izključite. Če otroke od začetka naučite jesti brez soli, potem s tem v prihodnosti ne bo težav.
5
Ne cvrite, vse naj bo samo kuhano.

Bodite previdni pri alergeni zelenjavi, kot so paradižnik in rdeča paprika, pa tudi pri zelju - povečuje nastajanje plinov

6
Počakajte z bogato juho. Pripravite prve jedi iz pustega mesa in rib.

Priporočljivo je jemati meso: puranje meso, govedina, teletina, zajec, pusto piščanec.

Med ribami je treba dati prednost morskim ribam: oslič, pollak, ščuka. Vključena zelenjava: bučke, cvetača, brokoli, krompir, buča, korenje.
7
Vedno kuhajte s kakovostnimi sestavinami. Najprej morate vse temeljito oprati.
8
Otroka pripravljajte in hranite samo s sveže pripravljeno hrano. Ne pustite jedi za naslednjič.
9
Pripravite pire juho za otroke, mlajše od enega leta. Ta konsistenca otroku ne bo povzročala težav med prehranjevanjem. Ker še niso gotovi, bodo težko zmleli nepripravljeno hrano. Poleg tega je hrana, stepena z mešalnikom, idealna za želodčno sluznico.
10
Nove izdelke uvajajte postopoma.

Prvo juho za otroka, mlajšega od enega leta, mora mama najprej preizkusiti, ali je temperatura jedi prevroča ali prehladna.

Aktualni recepti za pasirane juhe za otroke od 6 do 8 mesecev

Pred kuhanjem bodite pozorni na količino sestavin. Jed ima lahko 2-3 sestavine.

Juha iz krompirjevega mleka

Za pripravo vzamemo:

• voda - 170 ml;
• krompir - 100 g;
• mleko - 80 ml;
• rastlinsko olje - 5 g;
• korenčkov sok - 7 ml (neobvezno).

Faze priprave:

1. Krompir operemo in olupimo. Narežemo na majhne koščke.
2. Zelenjavo dajte v ponev in napolnite z vodo.
3. Postavite na štedilnik in kuhajte 15-20 minut.
4. Odcedite juho, tri krompirje pretlačite skozi sito ali pretlačite.
5. V pire vlijemo mleko in juho. Postavite nazaj na ogenj.
6. Ko jed zavre, ponev odstavimo s štedilnika. Prilijemo olje in prilijemo malo korenčkovega soka.

Buča-korenje

Za pripravo vzamemo:

• buča - 70 g;
• korenje - 70 g;
• voda - 150 ml;
• rastlinsko olje - 5 g

Faze priprave:

1. Bučo in korenje temeljito operemo v čisti vodi.
2. Narežemo na majhne kocke.
3. Vodo, pripravljeno za kuhanje, nalijemo v globoko posodo in vanjo stresemo zelenjavo.
4. Na majhnem ognju kuhamo približno 20 minut.
5. Po popolni pripravljenosti odstranite ponev s štedilnika, dodajte maslo in vse premagajte z mešalnikom.

Po želji dodamo še ščepec soli.

Krompirjeva in korenčkova juha

Če se je dopolnilno hranjenje pravkar začelo, je priporočljivo začeti lahek obrok, ki vsebuje samo korenje in krompir.

Za pripravo vzamemo:

Faze priprave:

1. Krompir in korenje olupimo in drobno nasekljamo.
2. V posodo nalijemo čisto vodo, dodamo zelenjavo in kuhamo do mehkega.
3. Stepajte z mešalnikom in dodajte olje.

Sol se praviloma ne uporablja.

Sakovets N.E., pediater, Endokrinološka klinika Avicenna, Kazan

Uvedba dopolnilnih živil je zelo pomembna faza tako za starše kot za samega otroka. Juha mora biti vključena v prehrano otroka, mlajšega od enega leta. Pomembno je, da z uvajanjem živil ne hitimo, kar matere pogosto počnejo.

1 izdelek se daje največ enkrat na 3-5 dni. Otroka morate spremljati, če je vse normalno, se njegovo vedenje ni spremenilo, šele nato uvedite nekaj novega.

Juhe za otroke 8-10 mesecev

Ko v prehrano uvedete 2-3 zelenjave, lahko hrano naredite večkomponentno.

Zelenjavna pire juha

Pomembno je, da se vse sestavine vnaprej uvedejo v dopolnilna živila ločeno.

Za pripravo vzamemo:

• mleko z nizko vsebnostjo maščob - 50-60 ml;
• voda - 100-110 ml;
• krompir - 25 g;
• zelje - 25 g;
• korenje - 15 g;
• maslo – 5 g

Faze priprave:

1. Sestavine temeljito operite in očistite. Narežemo na kose. Kuhajmo.
2. Ko je zelenjava kuhana, jo je treba odstraniti s štedilnika in zmešati z mešalnikom. Nekaj ​​vode bo treba odliti in jo pustiti toliko, da masa ne bo pregosta ali tekoča.
3. V nastali pire vlijemo mleko in dodamo maslo. Premešamo in ponovno postavimo na ogenj.
4. Ko zavre, posodo odstavimo s štedilnika in pustimo, da se ohladi.

Iz bučk in cvetače

Za pripravo vzamemo:

• cvetača - 80 g;
• bučke - 80 g;
• voda - 180 ml;
• piščančji rumenjak - pol 1 rumenjaka;
• rastlinsko olje - 5 g

Faze priprave:

1. Cvetačo olupimo in splaknemo pod tekočo vodo. Narežemo na majhne koščke.
2. Vzemite majhno bučko. Operite, olupite in narežite na majhne kocke.
3. V globoko posodo nalijemo vodo in dodamo predhodno narezano zelenjavo. Postavimo na štedilnik.
4. Kuhajte do konca. Prepričajte se, da se vse kuha na majhnem ognju.
5. Bučke in zelje stepemo z mešalnikom ali zmeljemo skozi sito.
6. V drugi posodi skuhamo jajce. Zelenjavi dodamo drobno narezan rumenjak in košček masla.
7. Temeljito premešajte.

Riž s cvetačo

Pomembno je, da sestavine kuhamo ločeno.

Vzamemo:

• riževa žita - 7 g;
• korenje - 12 g;
• cvetača - 15 g;
• voda - 100 ml;
• mleko - 75 ml.

Faze priprave:

1. Zelenjavo operemo, olupimo, narežemo na majhne koščke.
2. Posebej skuhamo riž, korenje in zelje.
3. Zmeljemo z mešalnikom.
4. Dodamo mleko in zavremo.

Če dojenček že poskuša žvečiti hrano, potem mešalnika ne smete uporabljati.

Lahko si preberete še druge recepte za 9-mesečne dojenčke

Ostrovskaya L.I., pediater, klinika "Harmony", Rostov na Donu

Prehrano vašega otroka je vsekakor treba razširiti. Prvo juho začnemo dojenčkom dajati pri 6 mesecih, postopoma uvajamo različno zelenjavo, meso in ribe.

Pozorni smo na vedenje in videz otroka. Če pride do kakršnih koli sprememb, je potrebno posvetovanje s strokovnjakom.

Uvajanje mesnih juh pri otrocih, starih 10-12 mesecev

Čas je za dajanje dopolnilnih živil, ki vključujejo meso in ribe. Ne pozabite, da meso ne sme biti mastno ali zastarelo.

Mesna juha

Za ta recept bomo uporabili govedino ali teletino.

Vzamemo:

• teletina ali govedina - 90-100 g;
• korenje - 25 g;
• čebula - 6 g;
• mesna juha - 100 g;
• moka - 8 g;
• peteršilj (koren) - 8 g

Faze priprave:

1. Predhodno pripravite mesno juho. Biti mora prozoren in nemasten. Goveje ali telečje meso dobro operemo in zmeljemo v mlinčku za meso, da dobimo mleto meso. Kuhajmo.
2. Korenje, čebulo, peteršilj operemo, olupimo in narežemo na majhne koščke.
3. Korenje, peteršilj in čebulo damo v juho, ki smo jo zavreli. Po želji lahko dodamo tudi krompir.
4. Sestavine je treba kuhati, dokler mesni izdelek ni popolnoma kuhan.
5. Na koncu zmeljemo z mešalnikom in ponovno zavremo.

Juha mora biti bistra in nemastna. Kuhati ga je treba z uporabo "druge vode", tj. Ko voda z mesom prvič zavre, jo odlijemo in v ponev z mesom nalijemo novo vodo.

ribe

Vzamemo:

• pusto ribji file - 80 g;
• krompir - 20 g;
• korenje - 15 g;
• čebula - 6 g;
• ajda - 15 g;
• voda - 100 ml

Faze priprave:

1. Ribji file operemo in damo na ogenj. Ko je riba popolnoma pečena, jo ohladimo in odstranimo vse kosti.
2. Pripravite zelenjavo: krompir, čebulo, korenje operite pod čisto vodo in olupite. Narežemo na majhne koščke.
3. V ribjo juho dodajte sesekljano zelenjavo in kuhajte 8-15 minut.
4. Ajdo preberemo, jo 3-4 krat splaknemo in dodamo k zelenjavi. Nadaljujte s kuhanjem še 5 minut.
5. V ponev položite narezane ribe. Stepite z mešalnikom in ohladite.

Riž s paradižnikom

Naslednji nenavaden recept bo pomagal popestriti otroški meni.

Vzamemo:

• puranje meso - 30 g;
• srednji paradižnik - 1 kos;
• čebula - 7 g;
• riževa žita - 10 g;
• korenje - 15 g;
• zelenice - 5 g.

Faze priprave:

1. Puranje meso predhodno skuhamo.
2. Zelenjavo operemo in olupimo.
3. Korenje naribamo na srednje veliko strgalo, čebulo drobno sesekljamo. Prekuhaj.
4. Skuhajte riževe kosmiče.
5. Meso pretlačimo skozi mlinček za meso.
6. Paradižnik za nekaj sekund položite v vrelo vodo in mu odstranite kožo.
7. Sesekljamo in dušimo.
8. Sestavine damo v ponev in počakamo, da zavrejo. Dodajte zelenje.

Ne glede na to, katero juho mama izbere za dojenčka, mlajšega od enega leta, se morate najprej posvetovati s pediatrom. Če je ena od sestavin, jo morate odstraniti ali zamenjati z drugim izdelkom.

Lahko ugotovite, s čim nahraniti 1-letnega otroka

Prehrana za dojenčke do enega leta temelji na načelu postopnega uvajanja otroka v hrano. Zaradi fizioloških značilnosti nastajanja prebavnega sistema otrok najprej pije mleko, nato pa preide na pire zelenjavo in sadje. Do približno 8. meseca je dojenček pripravljen na uvedbo nove jedi v prehrano - juhe. Prva jed spodbuja nastajanje želodčnega soka in s tem pomaga pri prebavi drugih jedi, ki so zaradi konsistence težje.

Preberite več o uvajanju novih jedi v prehrano vašega dojenčka v našem članku o. Ta članek vam bo povedal, kako kuhati juho za otroka.

Juhe so pomemben vir prehranskih vlaknin, vitaminov in beljakovin. Da bi ohranili vse hranilne snovi, je bolje, da juho skuhate naenkrat, pa naj bo zelenjavna ali mesna.

Kako skuhati juho za otroka

Želodec 8-mesečnega dojenčka je še vedno dovolj šibak, da prebavlja juhe. Zato je treba prve juhe kuhati v vodi. Do konca kuhanja mora voda ostati bistra. Da bi dosegli ta rezultat, morate prvo zelenjavno juho, pridobljeno po 25-30 minutah kuhanja, odcediti, nato pa juho kuhati z novo količino vode.

Pravila za pripravo juhe za dojenčka:

1. Zelenjavna juha, pripravljena za otroka 8-12 mesecev, ne sme vsebovati soli. Zelenjava in meso ga že vsebujeta zadostno količino, več ga otrok ne potrebuje.
2. Zelenjavna juha mora biti kuhana, cvrtje zelenjave v olju je nesprejemljivo. Rakotvorne snovi, ki nastanejo med cvrtjem, otroku ne bodo koristile 8-12 mesecev.

Malo kasneje, od 9-10 mesecev, lahko vstopite mesna juha. Bodite pozorni na starostne omejitve - preberite informacije o. To juho lahko skuhate samo z drugo juho. Enako pravilo velja za juhe z mesnimi kroglicami - mesni del juhe zavremo posebej, prvo juho odlijemo, prilijemo čisto vodo in nadaljujemo s kuhanjem ter dodamo zelenjavo.

Prva stvar v otrokovi prehrani mora biti zelenjavna juha. Lahko ga skuhate iz 2-3 zelenjave - katere koli, razen belo zelje. cvetača ali brokoli je lahko odličen nadomestek. Krompir, korenje in čebula so kot nalašč za prvo juho.

Pire juhe ni treba narediti preveč goste, ker to ni zamenjava za drugo jed, ampak polnopravna prva jed. V juho lahko dodate kosmiče (ali) in rezance – kupljene ali domače. Otroci stari 9-12 mesecev bodo zelo uživali v tem okusnem in hranljivem kosilu.

6 osnovnih receptov za pripravo juhe za dojenčka

Recepti za juhe za otroka od 9 do 12 mesecev vključujejo največ preproste sestavine in se pripravi zelo hitro. Zelenjavne, mesne, mlečne - juhe za vsak okus!

Juha z mesnimi kroglicami

Ta recept je bolj primeren za starejše otroke, ki že znajo žvečiti sami. Vključuje uporabo mleto goveje meso, bo pa tudi piščanec. Dodati mu morate čebulo, ki ste jo predhodno sesekljali v mešalniku. Tukaj nadrobite krušne drobtine, namočene v vreli vodi približno 5-7 minut. Vse temeljito premešajte. Ko oblikujete mesne kroglice, jih morate eno za drugo previdno spustiti v ponev z vrelo vodo. Nato prvo vodo odlijemo, po odstranitvi mesnih kroglic nalijemo novo vodo in zavremo. Medtem ko voda vre, morate pripraviti zelenjavo.

Korenje in krompir narežite na majhne kocke ali kocke, dajte v vodo skupaj z mesnimi kroglicami, kuhajte 15 minut. Dojenček si bo prste obliznil!

Kremna juha z rižem

Za ta recept je treba zelje in krompir dobro oprati in narezati. Zelenjavo damo v ponev z vrelo vodo, počakamo 5-6 minut, nato pa v ponev stresemo opran riž (mimogrede, o tem imamo članek). Kuhamo še 10-12 minut, odstavimo z ognja. Ko se juha nekoliko ohladi, jo pretlačimo z vilicami ali zmeljemo z mešalnikom.

Ta juha velja za eno najbolj hranljivih.

Kremna juha s korenjem in bučo

V vodo, ki jo zavremo, damo na kocke narezano bučo in korenje. Kuhamo 15-20 minut, pustimo, da se nekoliko ohladi, zmeljemo z mešalnikom. Končni jedi dodajte maslo. Ta recept lahko imenujemo najbolj uporaben. Vaš malček bo oboževal sladko bučo.

Mlečna juha z rezanci

Mnogim otrokom je ta juha bolj všeč kot zelenjavna. Tudi očetje ga ne bodo zavrnili. Navsezadnje je to recept iz otroštva.

Kremna krompirjeva juha z bučkami

Še ena zelenjavni recept. Krompir in bučke, olupljene, narežemo. Zavremo vodo, v ponev najprej damo krompir, po 7 minutah dodamo bučke, kuhamo še 15-17 minut. Po odstranitvi z ognja je treba kuhano zelenjavo ohladiti in sesekljati z mešalnikom, dodati smetano v nastalo posodo in vse previdno premešati. Preprost in hiter recept!

Mesna juha

Ta recept opisuje najbolj okusno juho. Za pripravo takšne jedi morate skuhati meso, najboljša možnost bi bila teletina ali govedina, prvo juho odcedite, mesu ponovno dodajte vodo, počakajte, da je popolnoma kuhano, odstranite s štedilnika, počakajte, da se ohladi . Z blenderjem zmeljemo meso. Zdaj morate v ponev dodati zelenjavo, narezano na majhne kocke ali kocke - korenje, krompir, bučke, brstični ohrovt in pustite kuhati, dokler se ne zmehča. Super recept. Nihče še ni zavrnil tako okusne poslastice!

Zdaj veste, kako skuhati juho za otroka, in razumete, da je to več kot preprosto! Imamo tudi odličen članek o tem – berite za svoje zdravje!

Da bi otrok novo jed pojedel do zadnje žlice, mora biti ne le okusna, ampak tudi lepa. Korenje lahko narežemo na tanke rezine in oblikujemo sončke, krompir in bučko pa na majhne kocke. Poleti lahko dodate zelenice. Z lepoto jedi pride velik apetit!

Za jasnost si oglejte videoposnetek o kuhanju juhe za dojenčke, ki smo ga pripravili za vas:

Kakšne juhice ste že pripravili za svoje otroke? Delite svoje recepte v komentarjih, da pomagate drugim bralcem.

Jedilnik otroka v starosti 8 mesecev mora biti uravnotežen. Med dojenčki, hranjenimi po steklenički, in dojenjem ni posebne razlike. Razen če umetni dojenček potrebuje bolj hranljivo hrano, lahko pa dojenček pri tej starosti uživa materino mleko in hrano v razmerju 50:50, saj skoraj vse snovi, ki jih otrok potrebuje, dobi od svoje matere.

Dojenček lahko že veliko poje, vendar ga je še vedno vredno skrbno uvesti v novo hrano. Novo hrano uvajamo v prehrano postopoma, da opazujemo reakcijo otrokovega telesa. Svojim najljubšim jedem lahko dodate nove izdelke - potem jih boste bolje zaznali.

Prvi (po spanju) in zadnji podoj (pred spanjem) naj bo adaptirano ali materino mleko!

Kateri izdelki so možni?

S čim hraniti otroka pri 8 mesecih? Vsekakor kaša. Lahko kuhate koruzo, riž, ovseni kosmiči posamično, lahko pa imate izbor več žit. Bolje je, da to storite s kravjim ali kozjim mlekom, malo razredčenim z vodo.

Poleg žit mora dojenček jesti:

• zelenjava (vse sorte zelja, bučke, krompir, buče, čebula, korenje);
• sadje (jabolka, banane, hruške, breskve);
• jagodičevje (ribez, maline, borovnice, češnje);
• meso (teletina, kunec, puran, piščanec);
• jajca (ne več kot eno jajce dvakrat na teden);
• fermentirani mlečni izdelki (skuta, kefir, jogurt);
• zelišča (peteršilj, zelena čebula, koper);
• stročnice (fižol, grah);
• ribe (pust file).

O tej zadnji točki že dolgo poteka razprava. Nekatere matere pravijo, da je prezgodaj dajati ribe v tako majhni starosti, druge vztrajajo, da ribe vsebujejo snovi, potrebne za pravilno delovanje možganov, kar je pomembno v obdobju, ko dojenček spoznava svet. Ne pozabite, da o otrokovi prehrani razmišlja le mati, ki vidi svojega otroka in njegovo reakcijo na različna živila.

Kateri izdelki so prepovedani?

Obstaja tudi vrsta živil, ki so nezaželena v prehrani 8-mesečnega otroka. Ne bomo pisali o čipsu, krekerjih, kupljenih sladkarijah, majonezi itd., ker je to samoumevno. Poleg tega je bolje, da otroku ne daste:

• melona;
• lubenica;
• kivi;
• prehranski kvas;
• kruh;
• moka;
• maščoba;
• začinjeno;
• sladkarije (marshmallows in podobne sladkarije);
• klobase in drugi surovo prekajeni izdelki.

Otrokovi hrani ne smete dodajati soli, začimb ali sladkorja, začinite jo lahko le s sončničnim oz. maslo za okus. Tudi, če je 8-mesečni otrok dojen ali hranjen po steklenički, morate odstraniti vse, na kar ima alergične reakcije, drisko ali zaprtje.

Vzorčni meni za dan

• 7:00 – formula ali mleko;
• 10:00 – katera koli kaša, sadni sok ali sadno-zelenjavni pire;
• 14:00 – zelenjavni pire, malo mesnega pireja, jajčni rumenjak;
• 18:00 – skuta ali kefir, en piškotek, lahko dodate mleko ali adaptirano mleko;
• 21.00-22.00 – mleko ali mešanica.

Tako izgleda dnevni jedilnik za 8-mesečnega otroka, vendar so vsi otroci edinstveni: nekateri jedo dopolnilno hrano od 4. meseca, drugi pa se z njo šele seznanjajo pri 8. mesecih. Pri otrocih ostane samo režim nespremenjen: hranjenje poteka 4-6 krat na dan, pri čemer ostane interval približno 4-5 ur. Nekateri ljudje jedo, ko se zbudijo sredi noči. Poskusite ponoči ne prehranjevati svojega otroka, tako da se njegovo telo počiva tudi med spanjem.

Vzorec menija za teden

Sestavljanje tedenskega jedilnika za 8 mesečnega dojenčka je tako rekoč znanost. Jedi je treba porazdeliti čez ves teden, tako da ima dojenček največjo korist od njih in da se ne naveliča jesti iste stvari. Naredili smo naslednjo okvirno tabelo:

Dan v tednu	Zajtrk	Kosilo	Večerja	Popoldanska malica	Večerja	Nočni obroki (po potrebi)
ponedeljek	Mleko ali adaptirano mleko	Skuta Ovseni kosmiči Jabolčni ali hruškov pire	Bučke in krompirjev pire Rumenjak Zajčja pena Zelenjavni sok	Ajda Zelenjavni sok ali kompot	Mleko ali adaptirano mleko	Mleko ali piškoti
torek	Mleko ali adaptirano mleko	Ajda Naravni jogurt ali kefir Breskov pire	Krompirjeva in cvetačna juha Mesni pire	Mlečna riževa kaša z bučo Sadni sok	Mleko ali adaptirano mleko	Mleko ali jabolčna omaka
sreda	Mleko ali adaptirano mleko	Riževa kaša Slivov pire s kutino Sadni sok	Cvetačni in bučkin pire Puranji ali piščančji pire Sok črnega ribeza	Ovsena mlečna kaša Sadni in zelenjavni sok s pulpo	Mleko ali adaptirano mleko	Mleko ali sadni pire

Druge dni v tednu lahko ta jedilnik ponovite ali pa si izmislite kaj drugega.

Jedilnik za 8-mesečnega dojenčka po steklenički   ali na prsih ni nujno, da izgleda točno tako. Prilagodite ga po lastni presoji, vprašajte svojega pediatra in, kar je najpomembneje, opazujte otroka. Če vašemu otroku izdelek ni všeč, ga poskusite dajati po malo in ga mešajte z drugimi izdelki. Otrok popolnoma noče jesti, na primer, brokolija, "izračunavanja" v kateri koli pire? Nehajte jo hraniti in poskusite znova čez nekaj mesecev.

Končno

Med obroki otroku privoščite suho hrano ali domače krekerje, da si bo lahko praskal dlesni. Čez dan dajte sok, vodo ali kompot. Bolje je, da pijačo pripravite sami, da se prepričate o njeni kakovosti. Veste, s čim nahraniti svojega otroka – vse kar morate storiti je, da ugotovite, kako iz teh izdelkov sestaviti raznolik jedilnik. Poskusite okrasiti jedi hkrati - otroku bo všeč in jedel bo z velikim apetitom.