→ Sok granatnega jabolka: metode priprave in možnosti shranjevanja. Priprava, shranjevanje in skrivnosti okusa soka granatnega jabolka Kompot iz granatnega jabolka doma

Sok granatnega jabolka: metode priprave in možnosti shranjevanja. Priprava, shranjevanje in skrivnosti okusa soka granatnega jabolka Kompot iz granatnega jabolka doma

Granatno jabolko je skladišče vitaminov in mineralov. V vsakdanjem življenju ga uživamo svežega ali v obliki soka granatnega jabolka. Ali ste vedeli, da se iz granatnega jabolka doma pripravi kompot, ki se izkaže za zelo okusnega. Predstavljeni recepti za kompot iz granatnega jabolka so primerni za tiste, ki ne marajo kisle in trpke sveže stisnjene pijače.

Osnovni klasični recept

Vzeti boste morali:

  • 2 granati;
  • 2 litra filtrirane vode;
  • 300 g sladkorja.

Način priprave je preprost, upoštevajte vse korake korak za korakom:

  1. Kupite zrel izdelek. Operite lupino sadja, da se zrna ne umažejo.
  2. Odstranite lupine in membrane zrn.
  3. Zrna stresemo v manjšo ponev (4-5 l).
  4. Zrna prelijemo z potrebno količino vode. Voda mora biti prečiščena, sicer nastane usedlina.
  5. Dodajte granulirani sladkor. Za tiste, ki imate radi bolj sladko, lahko uporabite več sladkorja. Če želite to narediti, zmešajte določeno količino, poskusite sami ugotoviti, koliko sladkega potrebujete ali ne.
  6. Na majhnem ognju zavremo in kuhamo 10 minut.
  7. Ponev pokrijemo s pokrovom in nalijemo pijačo.

Pomembno! Za dodaten eksotični okus lahko kompotu dodate nekaj listov poprove mete in lupinico svežih citrusov.

Nastalo pijačo filtriramo in vlijemo v običajne posode: vrče, steklene kozarce, dekanterje itd. Shranjujemo v hladilniku. Kompot bo okrasil vsako praznično mizo z bogatim okusom in barvo.

Recept za kompot iz granatnega jabolka za zimo

Mnoge gospodinje shranijo granatno jabolko za zimo v obliki kompota. Kako kuhati?

  • neolupljeno sadje - 2 srednje velika kosa;
  • granulirani sladkor - 1 skodelica;
  • prečiščena voda - 3 kozarca.

  1. Sadje operemo in olupimo do zrnc. Morajo biti zreli, brez gnilobe.
  2. Zrna operemo s tekočo vodo.
  3. Pripravite steklene posode. Primerni so kozarci na navoj in kozarci z navojnimi zaporkami. Ponovno lahko uporabite steklenice iz istega soka granatnega jabolka, drugih sokov in kečapa. Danes se prodajajo pokrovi z navoji različnih premerov, tako da z embalažo ne bo težav.
  4. Pripravljeno posodo je treba temeljito oprati v čisti vodi in sterilizirati z vročo paro. Nekatere gospodinje preprosto sperejo steklenice in kozarce z raztopino kisa.
  5. Zrna stresemo v skledo, enakomerno razdelimo, če so kozarci enake velikosti. Sorazmerno, če je prostornina steklenic drugačna.
  6. Zrna potresemo s sladkorjem. Če ga nalijete na dno kozarca, ga boste težje mešali.
  7. Prelijemo z vrelo vodo.
  8. Zaprite pokrov. Posodo obrnemo in vsebino malo premešamo. Uporabite brisačo, da se ne opečete.
  9. Obrnjene kozarce granatnega kompota pokrijemo s toplo odejo.

Takšno pijačo lahko shranite v kleti, kleti ali drugem temnem, hladnem prostoru.

Z lupino

Nič manj okusna ni pijača iz celega neolupljenega granatnega jabolka. Lupina je nasičena s številnimi koristnimi snovmi, ki končajo v pijači. Ta kompot se lahko uporablja kot napitek pri vnetem grlu, prehladu, kašlju in boleznih srca.

Pomembno! Lupina granatnega jabolka vsebuje veliko vitamina C, zato preden sadež olupite do zrn, pomislite, ali se splača?

Iz celega granatnega jabolka lahko pripravite sladek kompot po katerem koli od predlaganih receptov, vendar morate lupino vnaprej dobro sprati. Če je celovitost lupine poškodovana, je na njej gniloba ali temne lise, izdelek zavrzite v trgovini.

Recepti za sadni kompot iz granatnega jabolka

Kompot iz granatnega jabolka je okusna pijača, ki odžeja, daje energijo in jo obogati s koristnimi snovmi. Z dodatkom malo sladkorja postane priljubljena med številnimi otroki. Kompot iz granatnega jabolka lahko uvrstimo med izdelke iz razdelka »kako popestriti dolgočasno zimsko prehrano«.

Vredno si je zamisliti prednosti, ki jih pijača prinaša. Ne združuje le zdravilnih lastnosti granatnega jabolka, ampak tudi jabolka. In zelo enostavno ga je pripraviti.

Boste potrebovali:

  • 2 l – čista voda;
  • 2 jabolka;
  • ½ zrelega granatnega jabolka;
  • 1 žlica l. Sahara.

  1. Operite sadje. Jabolka skupaj z lupino narežemo na rezine. Granatno jabolko olupimo do zrnc.
  2. Sestavine damo v ponev in dodamo sladkor. Njegova količina se lahko spreminja po okusu. Nalijte vodo.
  3. Zavremo in zmanjšamo toploto. Vreti še 5 minut.
  4. Ne da bi ga odstranili s štedilnika, počakajte, da se popolnoma ohladi.
  5. Precedite in ustekleničite.
  6. Hraniti na hladnem.

Pripravljen za uživanje.

Napitek ne uporabljajte več kot 2-3 dni.

Granatno jabolko z medom

Še en preprost recept za okusen in zdrav napitek, ki ga lahko dodate v svoj hranilnik.

  • srednje veliko granatno jabolko - 3 kosi;
  • jabolka katere koli sorte (po možnosti kislo) - 2 kosi;
  • limona - 1 kos;
  • ½ skodelice tekočega medu.

  1. Jabolka olupimo in drobno nasekljamo.
  2. Granatno jabolko olupimo do zrnc.
  3. Limonino lupinico nastrgamo in iz nje iztisnemo sok.
  4. Vse koščke sadja položite v majhno ponev.
  5. Napolnite s tremi litri čiste vode.
  6. Kompotu lahko dodate kardamom, po okusu.
  7. Na majhnem ognju dušimo 10 minut.
  8. Pustite, da se ohladi.

Končni pijači dodamo med, premešamo in vlijemo v steklene posode. Dobro zaprto lahko hranimo dlje časa, vendar vedno na hladnem.

Z ingverjem

Kisli okus granatnega jabolka lahko razredčite z ingverjem. Pijača bo imela odličen okus in aromo.

Potrebovali boste naslednje komponente:

  • 2 granati;
  • 2 jabolka;
  • ½ dela korenine ingverja dolžine 5-6 cm;
  • 2 žlici. l. Sahara;
  • 2 litra vode.

Vse sadje olupimo, jabolka nasekljamo, ingver narežemo na tanke rezine. Vnaprej raztopite sladkor v topli vodi. Dodamo vse preostale sestavine in pustimo vreti 10 minut. Ohladite in precedite.

Kompot iz ingverja in granatnega jabolka vam bo pomagal pri zimskih tegobah.

Granatno jabolko se odlično ujema z ribezom. Za ljubitelje kislega bo ta pijača popolna.

Pripravljen je na naslednji način:

  1. Vsak ribez bo naredil - 400 g, če imate rdeče jagode, je treba količino sladkorja nekoliko povečati. Sladkor po okusu in eno zrno granatnega jabolka.
  2. Vse sestavine dajte v ponev in dodajte 1 liter vode.
  3. Za okus lahko dodate liste mete.
  4. Kompot kuhamo 5-10 minut in ohladimo.
  5. Zaužijte kot običajno.

Kompot iz granatnega jabolka in ribeza je zelo priljubljen pri otrocih. Še posebej koristno ga je kuhati pozimi, ko je čas za prehlad in ARVI.

S kutino

Sama kutina med potrošniki ni zelo priljubljena. Je kiselkastega okusa z adstringentnim priokusom. In pijača iz nje je skoraj bistra in trpeka. Bolje ga je kombinirati z granatnim jabolkom. Za pripravo kompota iz kutine in granatnega jabolka boste potrebovali:

  • 2 kutini;
  • 1 granatno jabolko;
  • 2 litra prečiščene vode;
  • sladkor po okusu.

  1. V trgovini izberite najbolj zrelo sadje.
  2. Granatno jabolko operemo in olupimo ter odstranimo vse bele pregrade.
  3. Kutine s trdim čopičem odstranimo kosmiče, operemo in narežemo na rezine. Izrežite sredico s semeni, saj bo kasneje dala grenak okus.
  4. V vreli vodi raztopite sladkor.
  5. V sirup stresemo koščke kutine in pustimo vreti 5 minut.
  6. Ko postanejo kristalne, dodamo semena granatnega jabolka. Vreti še nekaj minut.
  7. Končni vroč kompot pokrijte s pokrovom in pustite stati 10 minut, da se okusi premešajo in dobijo čudovit odtenek.

Napitek popijte ohlajen. Popolnoma osveži v vročini, pozimi pa tudi dopolni pomanjkanje vitaminov.

Granatno jabolko je samo po sebi koristno za človeka, če pa mu dodate jabolko, ingver, med ali ribez, se vrednost sadnega napitka poveča. Minimalni stroški, največje koristi in enostavnost priprave naredijo kompot iz granatnega jabolka priljubljen v vsaki družini.

Mnogi otroci ne marajo granatnega jabolka zaradi njegove kislosti in kislosti. Toda plodovi granatnega jabolka vsebujejo veliko vitaminov, ki jih potrebujejo otroci, pa ne samo otroci. To je pravi zaklad v naravnem svetu. Toda otrok ni treba siliti, da bi jedli kisla žita. Skuhajte kompot iz granatnega jabolka in otroci vas bodo sami prosili, da jim natočite še eno skodelico.

Za 1 liter vode boste potrebovali:

V ponev nalijemo vodo in dodamo sladkor. Po vrenju vodo mešamo, dokler se sladkor ne raztopi.

V ponev stresemo semena granatnega jabolka in jih pustimo vreti 2-3 minute.

Če želimo pripraviti kompot iz granatnega jabolka za zimo, vreli kompot takoj prelijemo v sterilizirane steklenice ali kozarce in jih takoj privijemo.

Če ga želite piti zdaj, potem kompot pokrijte s pokrovom in pustite, da se kuha 20-30 minut.

Starodavni recept za kompot iz granatnega jabolka in medu

Za 3 litre vode potrebujete:

  • 3 granate;
  • 2 jabolki (po možnosti Semerenko);
  • 1 limona (sok in lupina);
  • 100 gramov tekočega medu;
  • kardamom.

Jabolka olupimo, odstranimo semena in drobno sesekljamo.

Z limone nastrgamo lupinico in iz nje iztisnemo sok.

V ponev dajte jabolka, limonin sok, lupinico in kardamom. Napolnite z vodo in postavite na štedilnik.

Ko kompot zavre, ogenj zmanjšamo in pustimo vreti 10 minut.

Med tem časom olupimo plodove granatnega jabolka. Zrna damo v globoko posodo, prelijemo z medom in močno premešamo z leseno kuhalnico.

Če je minilo že 10 minut kuhanja, ponev odstavimo z ognja, pokrijemo s pokrovko in pustimo kompot stati še 10 minut.

Pripravite kozarce ali skodelice z debelimi stenami. V vsako skodelico damo 1 žlico mešanice granatnega jabolka in medu ter zalijemo s še vročim kompotom.

Kompot iz granatnega jabolka je odličen pri sobni temperaturi. Toda ali je smiselno pripravljati kompot iz granatnega jabolka za zimo, če je to dragoceno sadje vedno na voljo na trgu?

Kako kuhati kompot iz granatnega jabolka - recepti po korakih, skrivnosti priprave kompota iz granatnega jabolka za zimo - Suseki


Kako kuhati kompot iz granatnega jabolka - recepti po korakih, skrivnosti priprave kompota iz granatnega jabolka za zimo Mnogi otroci ne marajo granatnega jabolka zaradi njegove kislosti in kislosti. Plodovi granatnega jabolka pa vsebujejo

Kompot iz granatnega jabolka za zimo

Za pripravo 1 litra kompota potrebujemo 0,7 ure, od tega 30 minut za pripravo sadja in sterilizacijo posode.

Prednosti kompota granatnega jabolka. Kompot iz semen granatnega jabolka je zelo koristen tako za odrasle kot za otroke. Visoka vsebnost organskega železa, vitaminov in mikroelementov pomaga izboljšati imuniteto in izboljšati zdravje.

Spodaj je podrobno opisano, kako pripraviti kompot iz granatnega jabolka za zimo. Recept je enostaven za pripravo, vendar obstajajo nianse, ki jih je treba upoštevati pri pripravi te priprave.

Kako narediti kompot iz granatnega jabolka - korak za korakom recept s fotografijami

Izbor sadja za kompot iz granatnega jabolka

Kompot iz semen granatnega jabolka za zimo lahko pripravimo iz plodov granatnega jabolka katere koli sorte: iz sladkih granatnih jabolk z belimi, rožnatimi ali rumenimi zrni ter iz sladko-kislih sadežev z rdečimi in bordo zrni. Prednost imajo sorte z velikimi zrni svetlo rdeče in temno bordo barve. Kompot iz takšnega sadja ima svetlo in bogato barvo in okus.

Pri izbiri sadja za pripravo kompota morate upoštevati:

Priprava steklovine za konzerviranje kompota iz granatnega jabolka za zimo

Doma se priprava kompota granatnega jabolka za zimo brez sterilizacije začne s pripravo kozarcev.

Če je predvideno konzerviranje brez zvijanja, se uporabljajo kozarci z navojnimi pokrovi, imenovani "twist-off". Za kompot z zvitkom potrebujete posebne naprave za sekanje - pločevinaste pokrove in ročni stroj za sekanje.

Steklenino dobro operemo z vročo vodo in steriliziramo z vročo paro. Uporabite lahko vodno kopel ali kuhinjski kotliček. Da bi to naredili, kozarec postavite na dulec čajnika, do polovice napolnjenega z vodo. V tem položaju kotliček zavremo in notranjost kozarca obdelujemo z vročo paro 10-15 minut. Nato previdno odstranite steriliziran kozarec in ga obrnjenega na glavo postavite na suho krpo. Pokrove potopimo v vročo vodo in jih hranimo do uporabe.

Naslednja faza je priprava semen granatnega jabolka za kompot.

Upoštevajte, da ob stiku z lupino in semeni granatnega jabolka na rokah in nohtih še dolgo ostanejo temni madeži, ki jih je težko odstraniti. Zato je treba postopek predelave sadja izvajati v tankih gumijastih rokavicah.

Plodove granatnega jabolka, pripravljene za kompot, je treba oprati, nato jim previdno odrežemo konico in spodnji del. Nato lupino granatnega jabolka rahlo krožno zarežemo s področja temena in plod z malo sile prelomimo vzdolž nastalega reza. To naredimo tako, da zagotovimo, da se zrna znotraj granatnega jabolka ne poškodujejo, nato se vsa zrna postopoma osvobodijo notranjih filmov in skrbno izberejo v čisto posodo. Nato zrna večkrat speremo pod pipo in pustimo, da voda odteče. Medzrnate filme in lupine, ki so zdravilni izdelek, lahko posušite za prihodnjo uporabo. Pripravljena semena granatnega jabolka vlijemo v kozarec skupaj z granuliranim sladkorjem in previdno prelijemo z vrelo vodo do vrha.

Pripravljena semena granatnega jabolka vlijemo v kozarec skupaj z granuliranim sladkorjem in previdno prelijemo z vrelo vodo do vrha.

Za pripravo kompota lahko uporabite drugo metodo: sirup kuhajte 5 minut tako, da vrete vodo in v njej raztopite granulirani sladkor ter z njim prelijete zrna granatnega jabolka, ki jih vlijete v pripravljen kozarec. Tistim, ki omejujejo vsebnost sladkorja v svoji prehrani, svetujemo uporabo sladil, namenjenih za konzerviranje.

Nato dobro privijte pokrov na kozarcu, nato pa ga obrnite in pustite, da se ohladi, pokrito z brisačo. Če želite povečati tesnost kozarca, ovijte trak pisarniškega traku okoli njegovega vratu. Do zime je kompot shranjen na mestu, ki ni dostopno svetlobi in toploti.

Nekaj ​​nasvetov za pripravo kompota iz granatnega jabolka za zimo

  • Če kompotu dodate malo limonine lupinice, bo njegov okus postal bolj intenziven.
  • Plodovi granatnega jabolka so dišeči in izvirnega okusa, zato ni treba uporabljati začimb. Nasprotno, samo granatno jabolko je odličen dodatek drugim kompotom, na liter kompota pa je dovolj, da uporabite 50 g (0,5 skodelice) zrn granatnega jabolka.
  • Kompot z granatnim jabolkom ima poseben trpek okus. Sadje, kot so jabolko, kutina, feijoa, vam omogoča, da popestrite okus kompota.

Kompot iz granatnega jabolka in jabolk za zimo

Postopek priprave na splošno sovpada z zgornjim receptom za kompot iz granatnega jabolka. Jabolka razdelimo na rezine in izrežemo sredico. Lupine z jabolk ne odstranimo, saj bo v tem primeru pod vplivom vrele vode jabolko zavrelo in kompot bo moten.

Kompot iz granatnega jabolka za zimo - korak za korakom recept s fotografijami


Sestavine "ranat" - 200-250 g. (1-2 sadeža srednje velikosti) Sladkor - 200 g Voda - 0,5-0,7 l. Za pripravo 1 litra kompota potrebujemo 0,7 ure, od tega 30 minut...

Kompot iz granatnega jabolka: recept za povečanje hemoglobina

Vroče in sončno je, otroci so nenehno žejni. In potem se matere vprašajo: kakšno pijačo lahko pripravijo, da bo slastnega okusa in okrepila otrokovo telo? Na pomoč pridejo kompoti iz jagodičja in sadja. Če kot glavno sestavino vzamete nekaj eksotičnega, otroško veselje ne bo poznalo meja!

Pripravite si kompot iz granatnega jabolka, katerega recept bomo napisali spodaj. To sadje vsebuje veliko ne le vitamina C, ampak tudi železa, kar je koristno tudi za nosečnice. Poleg tega kompot ne bo tako kisel kot sok granatnega jabolka. Ta pijača brez semen bo prava poslastica!

Klasičen recept za kompot iz granatnega jabolka

Operite 2 ploda granatnega jabolka, jih razrežite na 4 dele in semena položite v emajlirano posodo. Ker so krhki, pazite, da jih ne zmečkate. Zalijemo z vodo (1,5 litra) in zavremo. Sladkor dodajamo po okusu, saj imajo nekateri bolj sladko, drugi bolj kislo pijačo. Če se bojite, da ne boste uganili količine, bo pol kozarca dovolj. Kuhajte največ pet minut na zmernem ognju. Zahvaljujoč kratkemu kuhanju boste ohranili vse vitamine. Po tem ponev zapremo. Pustite stati približno 20 minut, nato precedite.Po pol ure lahko pijete.

Tako kot v starih časih: z jabolki in medom

V vrelo vodo dodajte 3 žlice medu, 2 na kocke narezani jabolki, limonino lupinico in sveže iztisnjen sok. Po vrhu potresemo mleti kardamom. Pustimo vreti 5 minut in nato pokrijemo s pokrovko. Pustite vsaj 10 minut. Granatno jabolko prerežemo in z žličko odstranimo semena. Premešamo z medom in nalijemo v kozarce. Prelijemo z jabolčno-medeno juho in kompot postrežemo vroč. Ker granatno jabolko v tem receptu ni kuhano, ohrani vse vitamine.

Kompot iz granatnega jabolka za zimo

Če želite to pijačo narediti za zimo, jo pripravite po našem preprostem receptu. Vzemite 3 granatna jabolka, jih narežite na več kosov in odstranite z žlico za zrna. Naložimo jih v kozarce, ki smo jih oprali s sodo. Zavremo vodo s sladkorjem in dobljeni sirup nalijemo v kozarce. Nato jih zapremo s pokrovi in ​​steriliziramo. Po tem je treba kozarce s kompotom obrniti in zaviti.

Zdrav napitek z ingverjem

Operite 2 jabolki in ju narežite na srednje debele rezine, potem ko jim odstranite sredico. Pet centimetrov veliko ingverjevo korenino olupimo z ostrim nožem in nato narežemo na tanke rezine. Zavremo vodo (dva litra sta dovolj) in vanjo vlijemo sladkor (70 gramov). V sirup dodajte ingver in jabolka. Kuhajte približno 10 minut. Dvema granatnima jabolkoma odstranimo semena in ju damo v kompot. Odstavite z ognja, pokrijte s pokrovko in pustite, da se kuha, da granatno jabolko kompotu da svojo barvo in vitamine.

Bogato: z rdečim ribezom

Granatno jabolko temeljito operemo in z lupino narežemo na kose. Zavremo vodo (liter) in vanjo damo granatno jabolko. Pripravite rdeči ribez (400 gramov) - odstranite veje, liste in jih operite. Dodaj v kompot. Tam dodajte 10 žlic sladkorja. Pustite kuhati 20 minut. Po tem času kompot odstavimo z ognja, dodamo liste mete in pokrijemo s pokrovko. Ko je napitek vzpojen, ga lahko zaužijete.

Kavkaški slog: s kutino

Prebivalci Kavkaza verjamejo, da kutina ni le koristna, ampak tudi odganja žalost in daje odločnost strahopetcu. Po tem receptu boste dobili nenavadno pijačo, napolnjeno s sončnim okusom kutine in trpkostjo granatnega jabolka. Kutini odstranimo kosmiče, jo operemo in narežemo na več majhnih kosov. Semena v celoti odstranite tako, da jih izrežete z ostrim nožem. Zdaj jih narežite na manjše kose.

Granatno jabolko operemo in prerežemo na pol, odstranimo semena in jih damo v posebno posodo. V manjšo ponev nalijemo vodo, jo zavremo in pripravimo sirup, ki mu po okusu dodamo sladkor. Nato dodajte koščke kutine in kuhajte največ 6 minut. Pazimo, da se kutina ne razkuha. Nato vlijemo semena granatnega jabolka in po 2 minutah ugasnemo ogenj. Zaprite pokrov. Dovolj je, da kompot kuhamo 10 minut. Po poparku ga lahko pijete z dodatkom mete ali melise.

Kako izbrati granatno jabolko

  1. Kupite samo svetlo rdeče sadje, morda z oranžnim odtenkom. To kaže na stopnjo zrelosti.
  2. Lupina mora biti čvrsta, na otip skoraj lesena.
  3. Tudi lupina se mora tesno prilegati sadju, da se vidijo obrisi zrn.
  4. Rep (imenovan tudi nos) granatnega jabolka ne sme biti zelen.
  5. Sadje mora biti precej težko.

Za kompot izberite le izbrana semena granatnega jabolka. Pred kuhanjem jih je priporočljivo razvrstiti in odstraniti tiste, ki imajo napake. Če ste na dieti, lahko pripravite kompot iz granatnega jabolka brez sladkorja. Da bi to naredili, je priporočljivo, da granatnemu jabolku dodate slajše sestavine - hruške, maline, jagode ali breskve.

Kompot iz granatnega jabolka: recept za povečanje hemoglobina


Kompot iz granatnega jabolka: recept za povečanje hemoglobina. Vroče in sončno je, otroci so nenehno žejni. In takrat si mame zastavljajo vprašanje: kakšen napitek lahko pripravijo, da bo telesu prijazen?

Granatno jabolko je eden najbolj zdravih in dragocenih sadežev. Je skladišče vitaminov in mikroelementov. Še posebej uporaben je sok granatnega jabolka. Prvič so ga začeli uporabljati prebivalci Srednje Azije. Tam je nastala legenda, da lahko ta sadež nadomesti kri ranjenih vojakov na bojišču in da samo sok granatnega jabolka povrne moč po hudi bolezni. Sodobne gospodinje lahko kadarkoli razvajajo svoje gospodinjske člane s pijačo. Idealna možnost je sveže pripravljen sok. To lahko storite sami.

Granatno jabolko je eden najbolj zdravih in dragocenih sadežev

Priročneje je pripraviti kateri koli sok z uporabo električnih naprav, kot je sokovnik. Ampak ne granatno jabolko. Pripravite ga lahko sami.

Boste potrebovali:

  • več velikih granatnih jabolk;
  • kladivo;
  • oster nož;
  • suhi robčki;
  • zmogljivost.

Stiskanje soka je preprosto:

  1. Vzemite granate. Zavijte v živilski celofan (da preprečite brizganje).
  2. S kladivom potrkajte po sadju z vseh strani. Po tem postopku bo vrsta zgornjih zrn postala mehka.
  3. Nato vsak sadež previdno pretlačite z rokami (vse naredite previdno, da lupina ne poči).
  4. Z ostrim nožem naredite dve ali tri luknje (nedaleč ena od druge).
  5. Preživite sok skozi luknje nad posodo.

Sok je pripravljen, priprava bo trajala le nekaj minut. Ta metoda ne zahteva stiskalnice za granate. Nekaj ​​ga lahko zaužijete takoj, če pa dobite veliko soka, upoštevajte, da ga lahko svežega hranite največ en dan.

Danes sem prebrala, da bi morali čim večkrat piti kompot iz granatnega jabolka. In komaj kdo pri nas je poskusil pripraviti ta kompot. Dejstvo je, da najverjetneje mnogi sploh ne sumijo, da lahko naredite tudi kompot iz granatnega jabolka. Osebno sem bil kar malo osupel in zelo me je zanimalo, kakšen okus bo imela ta pijača. Najverjetneje sem iz tega razloga kupila eno granatno jabolko, izključno zato, da bi iz njega naredila kompot in ga poskusila. Kot se je izkazalo po pripravi pijače, se je izkazalo, da je precej okusna, aromatična in nenavadna. Ko so ga moji otroci okusili, je bilo odločeno, da kupim granatno jabolko, iz njega skuham kompot in ga celo zvijem za zimo.
Ne boste verjeli, a zime je že konec, prišla je pomlad in ko sem se odločila odpreti še en kozarec te pijače, je ni bilo na policah. Takole je bil moj kompot razprodan.

Kompot iz granatnega jabolka - recept s fotografijo

Sestavine:
- 1 granatno jabolko (za trilitrski kozarec),
- 2,8 litra vode,
- 1-2 kozarca granuliranega sladkorja.



Recept s fotografijami korak za korakom:

Vodo nalijte v skledo.




Operite granatno jabolko. Prerežite in previdno odstranite jagode. Samo poskusite jih ne zmečkati.




Izbrane jagode granatnega jabolka damo v posodo z vodo.




Tam dodajte granulirani sladkor. Težko je reči, koliko dodati, saj imajo mnogi raje sladke kompote, drugi pa, nasprotno, sladko-kisle ali celo kisle.






Posodo postavimo na ogenj in kompot popolnoma zavremo. Nato ogenj zmanjšamo in kompot dušimo pet minut. Ugasnite toploto. Kompot iz granatnega jabolka pustimo vreti in ga šele nato prelijemo v dobro pomite kozarce. Uporabite količino pločevink, ki vam najbolj ustreza. Na primer, rad imam majhne kozarce.








Priporočam tudi pripravo

Pri pripravi kompota iz granatnega jabolka izbrane, temeljito oprane plodove granatnega jabolka narežemo z nožem, previdno odstranimo pečke in jih zberemo v emajlirani posodi. Čista semena brez notranjih pregrad in delcev lupine tesno naložimo v steklene kozarce, ki jih po polnjenju napolnimo z vročim (60-70°C) sladkornim sirupom z močjo 30-40% (sladko-kislo) ali 40-50 % (kislo) odvisno od vsebnosti kisline v semenu. Sladkorni sirup mora biti čist in prozoren.

Napolnjene kozarce pokrijemo s prekuhanimi lakiranimi pokrovi in ​​postavimo v kopel z vodo, segreto na 70-80°C za pasterizacijo. Način pasterizacije pri 85°C za pločevinke
s prostornino 0,5 l - 12-15 minut, 1 l - 15-20 minut. Po pasterizaciji kozarce zvijemo, obrnemo, položimo na pokrov in ohladimo.

Priprava granatnega kompota kompota z jabolki in medom

Jabolka - 4 kosi, med - 5 žlic. žlice, lupina 0,5 limone, sveže iztisnjen limonin sok - 1 čajna žlička, granatno jabolko - 1 kos., kardamom - 3 kosi, melisa - 4-5
vejice, voda - 1 l.

Zavrite vodo, dodajte polovico medu, kardamom, limonino lupinico, 2 olupljeni in na majhne kocke narezani jabolki ter sveže iztisnjen limonin sok. Pustite vreti 5 minut, nato precedite, pokrijte in pustite stati pri sobni temperaturi. Preostali dve jabolki olupimo in odstranimo semena, narežemo na kocke in rahlo pokapljamo z limoninim sokom, da ne potemnita.

Granatno jabolko olupimo, mu odstranimo zrna, jih zmešamo s preostalim medom in razporedimo po kozarcih. Granatna jabolka prelijemo s prevreto vročo juho, po vrhu potresemo jabolčne kocke in okrasimo z vejicami melise. Postrezite k mizi
kompot vroč.

Poglej tudi:

 

 
To je zanimivo: