→ Iz česa lahko naredite pico doma? Kako hitro narediti pico doma. Najbolj okusna pica Margherita doma

Iz česa lahko naredite pico doma? Kako hitro narediti pico doma. Najbolj okusna pica Margherita doma

Kaj je lahko boljšega od domače pice, pripravljene po izvirnem italijanskem receptu? Hrustljava skorja, nežna omaka, viskozni sir in sveža zelenjava - vsega tega ni mogoče primerjati z izdelkom, kupljenim v trgovini. Tradicionalno se pica peče v pečici, vendar so kulinarični strokovnjaki iznašli tudi recepte, ki omogočajo pripravo jedi v ponvi. Vse je odvisno od časa in domišljije, glavna stvar je slediti praktičnim priporočilom in ne kršiti časa izpostavljenosti.

Pica "Štiri sira"

Testo:

  • ržena moka - 550 gr.
  • mleko (vsebnost maščobe od 1,5%) - 280 ml.
  • piščančje jajce - 1 kos.
  • suhi pekovski kvas - 10 gr.
  • oljčno olje - 90 ml.
  • granulirani sladkor - 35 gr.
  • zdrobljena sol - 3 ščepca

Polnjenje

  • Parmezan sir - 90 gr.
  • Mozzarella sir - 120 gr.
  • Sir Emmental - 100 gr.
  • sir "Fontina" - 80 gr.
  • posušena bazilika
  • mleti črni poper
  • olivno olje
  1. Moko presejemo, zmešamo z ostalimi sipkimi sestavinami (sol, sladkor, kvas).
  2. V ločeni posodi stepite jajce, dodajte olivno olje in mleko ob steni posode.
  3. Zmes previdno vlijemo v zmes z moko, premešamo z vilicami, da se ne naredijo grudice. Nato vklopite mešalnik in gnetite testo do gladkega.
  4. Posodo s testom pokrijemo z vafeljsko brisačo ali bombažno prtičkom in postavimo na toplo mesto za 1 uro. Masa mora narasti in se zgostiti.
  5. Ko čas poteče, na mizo za rezanje stresemo malo moke, z njo namastimo roke in položimo testo na površino. Zmes oblikujemo v okroglo ali kvadratno torto (debeline približno 5-7 mm).
  6. Pekač obložimo s folijo ali peki papirjem in previdno premikamo podlago za pico. Testo namažite z olivnim oljem in z vilicami prebodite luknjice, da se enakomerno speče.
  7. Vse vrste sirov naribamo ali kako drugače nasekljamo, naložimo jih v naslednjem vrstnem redu: na dno položimo mozzarello, nato izmenično fontino, ementalca, parmezan.
  8. Sirno maso nežno potlačimo z rokami, potresemo s suho baziliko in poprom. Pečico segrejte na 180 stopinj, vanjo postavite pekač za 25 minut.

V idealnem primeru bi morali imeti pico z nežnim zlatim odtenkom, hrustljavo skorjo in lepljivim sirom.


Testo:

  • pšenična moka - 450 gr.
  • Suhi pekovski kvas (hitro vzhajanje) - 10 gr.
  • koruzno ali rastlinsko olje - 85 ml.
  • mleko ali prečiščena voda - 275 ml.

Polnjenje

  • Češnjev paradižnik - 200 gr.
  • piščančji file - 600 gr.
  • Mozzarella sir - 240 gr.
  • Nizozemski sir - 60 gr.
  • Parmezan sir - 110 gr.
  • Solata ledenka - 3 listi
  • majoneza - 145 gr.
  • sojina omaka - 80 ml.
  • limonin sok - 75 ml.
  • česen - 2 stroka
  • rženi krekerji "3 skorje"
  • peteršilj koper
  • poper, sol
  1. Moko presejemo skozi sito, jo pomešamo s soljo, dodamo kvas.
  2. Ne da bi prenehali mešati, dodajte olje (rastlinsko, koruzno). Vodo ali mleko segrejemo na 40 stopinj, zlijemo ob rob stene posode, med mešanjem z vilicami zgnetemo kepe.
  3. Ko je zmes popolnoma mokra, jo stepemo z mešalnikom, nato pa na rezalni mizi zgnetemo testo. Končna sestava se ne sme lepiti na roke.
  4. Posodo zavijte v brisačo ali zavijte v živilsko folijo in postavite na toplo mesto za 1 uro. Začnite s pripravo nadevov za pico.
  5. Piščančji file narežemo na rezine ali kocke, solimo in popramo ter prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Nato dodamo filtrirano vodo in dušimo še 5-7 minut, da se meso zmehča.
  6. Majonezo vlijemo v globoko skledo, stisnemo česen in dodamo v skledo. Tja dajte limonin sok in sojino omako, vse premešajte do gladkega.
  7. Testo razvaljamo na želeno velikost, položimo na pekač, obložen s peki papirjem ali folijo. Premažite z omako in z vilicami prebodite luknje.
  8. Mocarelo narežemo na kocke in položimo na testo na omako. Med kose sira položimo popečen piščančji file in prepolovljene češnjeve paradižnike.
  9. Pečico segrejte na 190-200 stopinj, vanjo postavite pico in pecite četrt ure. Ko čas poteče, ga vzamemo ven, nanj razporedimo sesekljane liste solate in krekerje ter vse skupaj prelijemo s preostankom omake. Čez vse sestavine naribamo parmezan in takoj postrežemo.


Testo:

  • ržena moka - 450 gr.
  • kefir ali jogurt - 230 ml.
  • soda - 3 ščepca
  • sol - 5 ščepcev

Polnjenje

  • paprika - 0,5 kos.
  • paradižnik - 4 kos.
  • rumena čebula - 1 kos.
  • oljke brez koščic - 100 gr.
  • slanina - 125 gr.
  • Parmezan - 280-300 gr.
  • majoneza, kečap (paradižnikova pasta)
  • poper, sol, začimbe (po želji)
  1. Moko presejemo. V ločeni skledi zmešajte kefir, sol in sodo, počakajte 10 minut, da mešanica začne mehurčiti. Po tem času zmes dodamo k moki in premešamo z vilicami.
  2. Zamesimo testo, mora biti mehko in se ne sme lepiti na roke. Nato razvaljajte v tanko torto debeline približno 7 mm, naredite luknje z vilicami ali zobotrebcem.
  3. Pekač obložimo s papirjem ali folijo in razporedimo testo. Pečico segrejte na 190 stopinj, postavite pekač, torto pecite 10 minut.
  4. Čebulo narežite na pol obročke, paradižnik narežite na tanke rezine. Papriko olupimo, narežemo na trakove, olive razdelimo na 2 dela, en del sira naribamo na drobno, drugega pa na grobo. Slanino narežemo na rezine ali kvadrate (po želji).
  5. Testo vzamemo iz pečice, zmešamo majonezo in kečap (paradižnikovo pasto) v enakih razmerjih, pecivo premažemo z omako. Previdno obdelajte robove, da niso suhi.
  6. Dodajte čebulne pol obročke, slanino, olive in papriko. Po vrhu potresemo sir in položimo rezine paradižnika. Pico postavimo v pečico za 20-25 minut. Sir se mora stopiti in "brbotati".


Testo:

  • pšenična moka - 400 gr.
  • piščančje jajce - 1 kos.
  • maslo - 50 gr.
  • polnomastno mleko - 200 ml.
  • sol poper

Polnjenje

  • šampinjoni - 225 gr.
  • mast - 65 gr.
  • paradižnik - 2 kos.
  • Parmezan ali nizozemski sir - 300 gr.
  • mleto meso (svinjina, govedina) - 275 gr.
  • bela čebula - 0,5 kos.
  • koper, peteršilj
  • kečap, majoneza
  1. Mleko segrejemo na 50 stopinj, maslo narežemo na koščke in dodamo v skledo. Mešajte, dokler zmes ni homogena. Zmes ohladimo, razbijemo jajce in stepamo z mešalnikom 5 minut.
  2. Moko presejemo, jo pomešamo s soljo in poprom, nato pa jo med mešanjem počasi dodajamo prejšnji zmesi.
  3. Testo gnetite na ravni površini, da se vam ne bo več prijemalo na roke. Kolač razvaljamo na 6-10 mm debelo.
  4. Vzamemo ponev z debelim dnom, jo ​​namažemo z oljem in položimo testo. Kečap in majonezo zmešamo, nanesemo na skorjo in z vilicami naredimo luknje. Pomembno! Če nimate ponve z debelim dnom, uporabite navadno posodo z nepregornim premazom. Glavna stvar je, da jo najprej pokrijemo s folijo in namažemo z oljem, da se testo ne prime.
  5. Slanino in šampinjone narežemo na tanke rezine in jih položimo na podlago. Dodajte rezine paradižnika, pol obročke čebule, mleto meso (lahko ga predhodno prepražite).
  6. Pokrijte s pokrovom, ponev postavite na majhen ogenj in dušite 10 minut. Po tem času sestavine potresemo z naribanim sirom, sesekljamo zelišča, počakamo še četrt ure.


Testo:

  • kisla smetana z vsebnostjo maščobe od 20% - 280 gr.
  • piščančje/prepeličje jajce - 2/5 kosov oz
  • vrhunska moka - 200 gr.
  • pecilni prašek za testo - 7 gr.
  • črni poper, sol

Polnjenje

  • paradižnik - 2 kos.
  • sladka paprika - 0,5 kos.
  • oljke brez koščic - 50 gr.
  • piščančje prsi - 200 gr.
  • šunka - 100 gr.
  • prekajena klobasa ali služilat - 70 gr.
  • klobase (neobvezno) - 1 kos.
  • trdi sir (kateri koli) - 250 gr.
  • koper
  1. Jajca stepamo s kislo smetano, dokler se zmes ne podvoji. Moko, sol, poper, pecilni prašek zmešamo v eno gosto zmes, dodamo v stepeno zmes.
  2. Moko presejemo nad skledo, hkrati mešamo z dvema vilicama, mešalnikom ali metlico, da ne nastanejo grudice. Na kuhinjski mizi pregnetemo testo, ga razvaljamo na želeno debelino (1 cm zadostuje).
  3. Paradižnik narežemo na tanke polobroče, papriko, šunko, prekajeno klobaso in klobase narežemo. Piščančje prsi popražimo, nato pa jih z ostrim nožem narežemo na rezine. Olive in koper narežemo, sir naribamo.
  4. Pekač obložimo s folijo ali namažemo z maslom. Položimo testo in nadev ter pristavimo štedilnik na majhen ogenj. Pokrijte s pokrovom, dušite 15 minut, nato potresite s sirom, okrasite s koprom in pico kuhajte (še 5-10 minut).


Testo:

  • moka (ržena, ovsena) - 200 gr.
  • piščančje jajce - 2 kos.
  • kisla smetana (vsebnost maščobe od 20%) - 130 gr.
  • pecilni prašek za testo - 10 gr.
  • sol, sladkor

Polnjenje

  • ananas v pločevinkah - 50 gr.
  • kisle kumare - 0,5 kos.
  • konzervirana koruza - 50 gr.
  • šunka - 140 gr.
  • kuhana klobasa - 60 gr.
  • paradižnik - 2 kos.
  • trdi sir - 200 gr.
  • peteršilj, koper, bazilika
  • majoneza, paradižnikova pasta
  1. Kislo smetano zmeljemo s soljo, sladkorjem in pecilnim praškom, mešanici dodamo jajca, stepamo z metlico 10 minut. Moko presejemo in jo počasi dodajamo k preostalim sestavinam ter nadaljujemo z mešanjem. Testo mora biti kremasto, po potrebi ga razredčimo z mlekom.
  2. Iz ananasa odcedimo sirup in sadeže položimo na vafelj ali papirnato brisačo, da vpije odvečno vlago. Polovico kumare narežemo na zelo tanke (prosojne) rezine in pripravimo koruzo.
  3. Kuhano klobaso in šunko nadrobimo na trakove, paradižnik narežemo na kolobarje. Sesekljajte koper, baziliko in peteršilj, zelišča zmešajte s predhodno naribanim sirom.
  4. Hladno ponev z debelim dnom namastite z maslom ali rastlinskim oljem, vlijte testo, zaprite pokrov in pražite na majhnem ognju 5 minut.
  5. Po preteku roka uporabnosti združite paradižnikovo pasto z majonezo, naribajte torto, v prvo vrsto položite klobase, šunko in kumare. Na vrh v šahovnici položite ananas in paradižnik, potresite s sirom in zelišči. Pečemo 10-15 minut, nenehno spremljamo pripravljenost.

Obstaja veliko možnosti za pripravo pice doma, pogledali smo najbolj okusne in priljubljene. Izdelek lahko kuhate tako v pečici kot v ponvi. Če pri roki nimate kvasa, ne skrbite, testo zamesite na kefirju ali jogurtu. Po lastni presoji spremenite razmerje nadeva, dodajte dodatne komponente.

Video: top 5 načinov za pripravo okusne pice

V tem članku bom predstavil različne recepte za preprosto in hitro pripravo pice.

Iz tega že postane jasno, da je lahka pica pripravljena z najmanj sestavinami, poleg tega pa zagotavlja poenostavljen postopek priprave testa.

Skrivnost priprave jedi je preprosta. Kuhanje ne skriva pred svojimi zvestimi oboževalci, ki si želijo speči pico. Namesto priprave testa raje uporabite bageto, navaden kruh, pita kruh ali štruco.

Lahko celo kupite listnato pecivo v trgovini ali skuhate pico v 5 minutah z aspikom.Pravzaprav obstaja veliko receptov.

Samo izbrati morate eno, da se na vaši mizi pojavi velika instant pica.

Zakaj veliko ljudi zanima, kako enostavno narediti pico? Seveda so domači izdelki vedno okusnejši od tistih, ki jih lahko poskusite v bližnji kavarni ali kupite v trgovini.

Spodaj bom predstavil recept.Kar se tiče nadeva, je preprosta pica lahko s paradižniki, čebulo, mesom, klobasami, papriko, olivami, siri, gobami.

Tu se bom verjetno ustavil, saj bi se seznam lahko predolg.

Vse je odvisno od vaših osebnih preferenc. Vse recepte lahko spreminjate po lastni presoji. Predlagam, da takoj najdete najpreprostejši recept.

In da bi bilo bolj jasno, sem preprost algoritem dejanj pospremil s fotografijo. Kuhanje bo res hitro, če boste vse pravilno pripravili.

Spodaj boste našli koristne recepte.

Najhitrejša domača pica na pita kruhu v pečici

Pripraviti ga je zelo enostavno.

Sestavine:

2 kos. kr. paradižnik; 1 PC. pita; kos prekajenega mesa klobase; 2 kos. lebdi sirove torte; 30 gr. domača majoneza in kečap.

Pripravimo ga takole:

  1. Paradižnik operemo in narežemo na kocke. Klobaso narežem na trakove, sir pa naribam, da nastanejo veliki zobci. Zmešam majonezo in kečap. Sire predelujem brez dodatkov. Dejstvo je, da lahko dodatki pokvarijo okus in aromo prihodnjega prigrizka. Pica bo zelo izvirna in všeč vam bo, če se zanašate na svoje okusne želje. Pripraviti ga ne bo težko.
  2. Lavaš položim na pekač. Vredno je pripraviti domač pita kruh, vendar za pospešitev postopka priprave pice priporočam, da ga kupite v lokalni trgovini.
  3. Pita kruh namažem s kečapom in majonezo, položim paradižnik, klobaso in na vrh potresem sir. Nato ga potresem z zelišči, mletim poprom in soljo (vendar naj bo to poljubno, če se da kakšen korak izpustiti). Izkazalo se je okusno!
  4. List pošljem, da se peče v pečici pri temperaturi 10 minut. Pico ohladim in narežem na kose. Razvajajte vse svoje goste z okusno pico, ki je enostavna za pripravo.

Kljub temu vam bom povedal, kako doma pripraviti pita kruh, kot je ta na fotografiji: v kovinski skodelici zavrite vodo, dodajte 1 žlico. sol in pustite, da se mešanica ohladi. V drugi skledi mora biti presejana moka.

Prilijemo slano vodo in zmešamo z mešalnikom. Če se zmes lavaša izkaže za zelo gosto, testo z mešalnikom obdelujte še malo dlje.

Postala bo elastična in se bo strnila. 5 minut bo dovolj, da končate gnetenje. Kot vidite, priprava ni prav nič težka, nato pa testo pregnetem ročno.

Razdelite ga na kose in tanjše razvaljajte. Vsako plast z obeh strani popečemo v ponvi. Položite na brisačo, namočeno v vodi. Tako boste preprečili, da bi se pita kruh izsušil.

To je vse, kot lahko vidite, pri pripravi ni nič zapletenega, vendar bo rezultat okusnega prigrizka v pečici resnično razveselil vas in vaše ljubljene. Hitra domača pica v pečici je pripravljena, jejte na svoje zdravje!

Domača pica pečena v pečici

Sestavine za nadev: 1 čebula (uporabimo rdečo); 1 PC. paradižnik; 150 gr. sir; 30 gr. kečap.

Potrebovali boste tudi približno 30 ml raztopine. olja za mazanje kalupa.

Priprava:

  1. Stepam piščance. jajce in zmešajte z majonezo.
  2. Moko presejem in dodam piščančji zmesi. jajca Zmes bo podobna tekoči kisli smetani. Zmesi ne solim, ker je že majoneza slana.
  3. Pekač namastim, vlijem testo in ga poravnam, da se masa enakomerno porazdeli. V ta namen lahko vzamete žlico.
  4. Testo premažem s kečapom. Paradižnik operem, ga narežem na kocke, rdečo čebulo pa zvrnem v plasti kot slamice. Na enak način narežem šunko. Naribam sir.
  5. Šunko in ostale zgoraj naštete izdelke zalijem s kečapom.
  6. Pečemo na zmerni temperaturi približno 30 minut v pečici. Predjed toplo postrežem k mizi za družino. Dober tek vsem! Zelo okusno bo! Pica bo odlično dopolnilo k čaju, kar si želi vsaka gospodinja.

Hitra gobova pica s kefirjem v pečici doma

Testne komponente:

malo sode; 30 ml oliv olja; 200 ml kefirja (srednja vsebnost maščobe); 1 PC. kokoši jajce; 12 žlic moke.

Sestavine za omako: 1 kos. paradižnik; 15 gr. sesekljana bazilika; 40 gr. paradižnikova mezga.

Sestavine za nadev: 3 kos. šampinjoni; 1 kos vsak poper in čebula; malo sira.

Za dekoracijo pice lahko uporabite olive, vendar je bolje, če so brez koščic. Na splošno to točko prepuščam vaši presoji.

Izkazalo se bo zelo okusno, brez dvoma bo pogosteje razveselilo vašo družino!

Kuhanje doma:

  1. Naredim piščančje testo. stepeno jajce, topel kefir in olive. olja dodam sodo. Namesto tega lahko uporabite pecilni prašek. Maso premešam. Posejem moko in jo tudi dodam zmesi. Mešanico morate nenehno mešati, da ni grudic.
  2. Testo bo gosto. Pekač obložimo s pergamentom in namastimo s peki papirjem. olje in zmes izlijemo.
  3. Paradižnik za 5 minut prelijemo z vrelo vodo. Ohladite in odstranite lupino. Meso nasekljam in dam v skledo s paradižnikovo mezgo. Kuhajte na ognju do vrenja. Okusno mešanico dopolni še bazilika. Kuhajte še 1 minuto in pustite, da se mešanica ohladi.
  4. Testo premažem z omako. Končni rezultat bo zelo okusen.
  5. Čebulo sem narezala na trakove. Položim na omako.
  6. Papriko narežem na kocke in jo položim na čebulo.
  7. Gobe ​​operem, očistim, dolijem vodo in skuham. Vodo je treba soliti. Mešanico kuhajte 15 minut. Odlijemo vodo in pustimo, da se mešanica ohladi. Gobe ​​narežite na rezine in pokrijte čebulo s plastjo.
  8. Naribam sir in ga potresem po vrhu. Sir mora biti okusen. Olive narežem na koščke in jih položim na sir. Pošljem torto, da se peče 30 minut v pečici.
  9. Pico pustim, da se malo ohladi in jo postrežem s svežo kavo ali zeliščnim čajem. To je to, recept je prišel h koncu. Čas je, da ga preizkusite v akciji.

Spodaj pa še ena zanimiva hitra malica. Ne pozabite osebno poskusiti rezine okusne domače pice, pripravljene v lastni kuhinji!

Slastna pica v plasteh

Testne komponente:

750 gr. moka; 2 paketa sl. olja; 130 ml mleka; 40 ml vode; 1 PC. kokoši jajce; 20 gr. sah. pesek; pol pakiranja kvas (vzemite takoj); sol.

Sestavine za nadev: 150 gr. klobase; 50 gr. kečap; 100 gr. TV sir.

Pripravite, kot je navedeno v algoritmu:

  1. Listnato testo delam iz kvašenega. V posodo nalijemo toplo vodo in dodamo kvas, polovico določenega deleža sladkorja. Premešam in pustim na toplem. 30 minut pod brisačo bo dovolj.
  2. Stepam piščance. jajce, za to lahko uporabite vilice. Zmešamo z mlekom, dodamo kvasno zmes. Ponovno premešam.
  3. Moko zmešamo s soljo in sladkorjem. Zlijem na mizo. Sl. Maslu je treba dati nekaj časa, da se stopi. Narezala sem na kocke in dala na mizo. Sesekljam z nožem. Hkrati zmešam z moko.
  4. Testa ne gnetem z rokami, ker če gnetete ročno, ne bo luskavo. V zmes moke naredim jamico in vanjo vlijem veliko kvasa. Delam serijo. Testo naredim gladko, vendar ga ne mešamo dolgo, da se ne neha luščiti. Oblikujem kroglico in jo zavijem v hrano. film. Pustim nekaj ur na hladnem.
  5. Testo uporabim odmrznjeno. V tem času narežem klobaso na rezine in naribam sir. Vse naredim hitro in previdno.
  6. Razvaljam sl. Testo oblikujte v plast in ga položite na list, obložen s pergamentom. Oblikujem stranice.
  7. Testo namažem s paradižnikovo pasto ali kečapom - odločite se sami. Obložim s šunko, nato s sirom. Pošljem, da se peče 15 minut v pečici. Zelo hitro pripravite okusen prigrizek v lastni kuhinji.

Izviren način priprave pice iz pečice

Sestavine:

1 bageta; 50 ml paradižnikove paste (po možnosti domače); 200 gr. TV sir; 1 PC. poper; 140 gr. prekajena klobasa; 8 kosov olive; pol lahko cons. ananas; 2 kos. kuhane klobase.

Algoritem kuhanja:

  1. Bageto sem razrezala na 2 dela. Namažem ga s paradižnikovo pasto ali kečapom, to je po vaši osebni presoji.
  2. Papriko razrežem na 2 dela, jo operem in narežem na trakove. Bageto pokrijem.
  3. Klobaso narežem na kocke in jo položim na papriko, prekrijem 1 plast bagete.
  4. Olive narežem na kolobarje, jim odstranim pečke in jih naložim na bageto z dimljeno klobaso.
  5. Na drugo bageto sem dal klobase v obliki kock in ananas.
  6. Sir razdelim na koščke in ga naribam. Potresem ga po bageti. Pice položimo na pekač in pečemo toliko časa, da se sir stopi. To bo pri zmernih temperaturah trajalo največ 5 minut.
  7. Pico vzamem ven in jo ohladim. Svetujem vam, da pico narežete na koščke, s katerimi boste pogostili vse v gospodinjstvu. Možna pa je tudi postrežba cele pice.

Havajska pica, ki je zelo hitro kuhana

Sestavine: pripravljeno testo; paradižnikova omaka z zelišči; Parmezan, olive; ananas; klobasa.

Algoritem kuhanja:

  1. Pečico segrejem na 250 gr.
  2. Testo razvaljam in naredim okrogel kolač. Potresem z moko. Nanesem omako.
  3. Obložim z ananasom in olivami. Treba jih je razrezati na rezine. Potresemo s sesekljano klobaso in sirom. Pečico preklopim na 200 gr. V 10 minutah spečem okusno pico.
  4. Okrasim z zelenjem. To je vse, okusen prigrizek pripravljen res zelo hitro.

Mimogrede, klobaso lahko nadomestimo s piščancem.

Piščančja pica z gobami

Sestavine:

poljubno pripravljeno testo; kečap; sir mocarela; piščančji file; gobe; češnjev paradižnik; olive; Bazilika; gobe.

Ne navajam števila komponent, saj jih morate spreminjati v enakih delih glede na velikost pice.

Algoritem kuhanja:

  1. Vložene šampinjone sem narezala na lističe. Meso skuham in ga razdelim na vlakna. Paradižnik sem narezala na dva dela, olive na kolobarje, sir pa na dele.
  2. Sestavim pico in jo pošljem v peko na 200 stopinj. 15 minut. V tem času bo pica pripravljena.

Pečena pica s kislo smetano

Sestavine za testo: 30 gr. moka; 20 gr. kisla smetana (vzemite z nizko vsebnostjo maščob); 3 kos. kokoši jajca

Sestavine za nadev: 160 gr. salama; 1 PC. paradižnik; 100 gr. TV sir; pol kom. poper; 60 gr. kečap; pol šopka peteršilja.

Algoritem kuhanja:

  1. Ubijam kokoši. jajca v skledo. Dodam kislo smetano. Maso stepem, da je puhasta.
  2. Moko presejem in dodam piščančji zmesi. jajca in kislo smetano. Mešam z Art. žlice. Zmes bo tekoča in enotna.
  3. Paradižnik sem narezala na kocke, kot papriko, vendar mora biti klobasa v obliki krogov.
  4. Peteršilj operem in sesekljam.
  5. Vzamem kalup, namažem mast. olje in vlijemo v testo.
  6. Čez plast sem namazala kečap in dala ostale sestavine, vendar zeleno in sir nazadnje.
  7. Pečem v pečici do konca. Kuhati ga je treba pri zmerni temperaturi. Moja pica je pripravljena v 30 minutah.

Recept je prišel h koncu, članek pa še ne.

  • Za pripravo instant testa za pico se vam ni treba posebej truditi, število sestavin pa je različno. Vse bo odvisno od tega, koliko pice boste pojedli naenkrat.
  • Peka, pečena v vroči pečici in postrežena na mizi, je vedno okusnejša od segrete v mikrovalovni pečici. Svetujem vam, da pripravite majhne pice, tako da se pica naenkrat popolnoma poje.
  • Skrivnost italijanskega testa za pico je v tem, da ga lahko gnetete in po potrebi odmrznete za kuhanje.
  • Pice naj se pečejo v različnih velikostih in okusih. Ne bojte se eksperimentirati v kuhinji, zanesite se na svoje želje.
  • Nadevov je veliko in imate pravico ustvariti svojega izvirnega!
  • Za pripravo pice morate vzeti vse pripravljene sestavine. Biti morajo toplotno obdelani.
  • Vredno je pripraviti surovo testo za pico vnaprej. Možna je tudi možnost zamrzovanja pripravljene pice. Dobro ga je treba zapakirati in postaviti v posodo, zavito v film.
  • Osnova pice je znana že iz časov starega Egipta, zato je recept težko pokvariti, poljubno spremenite sestavine in mu dodajte nekaj svojega.
  • Pri pripravi nadevov in omak se zanašajte na svoje osebne želje. Jed ima lahko najbolj nepričakovane sestave.

No, izberite recept in razveselite svojo družino z okusnimi jedmi. Ne pozabite prebrati drugih receptov na moji spletni strani.

Nenehno objavljam nove recepte ne le za slane prigrizke, ampak tudi za sladke pekovske izdelke.

Moj video recept

Pozdravljeni moji dragi in ljubljeni bralci in gostje mojega bloga. Danes vam bom povedal, kako narediti domačo pico. Mislim, da me bodo mnogi podprli, da je vse, kar je doma kuhano, vedno boljše. In ne samo zato, ker sami izbiramo izdelke in recepte za kuhanje.

In kar je najpomembneje, domača hrana je bolj okusna, ker sami kuhamo z dušo in ljubeznijo. In seveda italijanska pita, ljubljena v Rusiji, ni izjema.

Ni mi všeč, ko ga moji domači kupujejo ali naročajo na dom, zato ga skuham kar pogosto. Poleg tega je veliko ceneje kot preplačilo za že pripravljeno. In načeloma peka ne vzame veliko časa.

Všeč mi je, če je na pici veliko sira in podlaga ni zelo tanka. Ampak to je vse za vsakogar, zato bom podrobno opisal več možnosti kuhanja. Prejšnji članek sem napisal o testu. Torej si lahko ogledate metode njegove priprave ali uporabite tiste, ki so predlagane v tem članku.

In lahko uporabite moje recepte ali pa na njihovi podlagi na hitro ustvarite svoje mojstrovine. Ker ni posebnih kanonov za pripravo tega peciva, lahko uporabite svojo domišljijo ali preprosto postavite, kar imate pri roki.

Preden delim recepte o peki, vas vedno spomnim, da moko vedno presejte, preden začnete mesiti. Vaš izdelek bo s tem le boljši.

Preden se lotimo priprave pice, si poglejmo enega najpreprostejših receptov za testo za pico. Ta recept je najlažji za pripravo. Minimalni stroški izdelkov in časa.

Sestavine:

  • Moka - 2-3 skodelice
  • Rastlinsko olje - 0,5 skodelice
  • Voda - 0,5 skodelice
  • Pecilni prašek - 1 čajna žlička
  • Sol - sol po okusu

Način njegove priprave:

1. V skledo nalijte pol kozarca rastlinskega olja, sol in pol kozarca vrele vrele vode. Vse skupaj premešamo.

2. Nato po delih dodamo presejano moko. Vanj vlijemo pecilni prašek.

3. In začnite gnetiti testo. Sprva je priročno mešati z lopatico ali žlico. Nato pregnetite z rokami. Moral bi postati elastičen.

Poglejte testo, da vidite, koliko moke dejansko potrebujete. Ne sme se lepiti na roke. Biti mora mehka in elastična. Ko dosežete ta učinek, je pripravljen.

4. Prestavimo ga v skledo, pokrijemo s folijo ali pokrovom in pustimo počivati ​​pol ure, nato pa lahko začnemo z valjanjem.

Zdaj pa se lotimo priprave same pice.

Domače pecivo s klobaso, sirom in paradižnikom

Ta recept je moj najljubši. Všeč mi je ta kombinacija izdelkov. Resnično raje to počnem v manjših porcijah. Naredil bom več teh pit iz enake količine. No, odvisno od tega, kdo vam je všeč, ali odvisno od pekača.

Sestavine:

  • Testo - 0,5 kg (glej recept zgoraj)
  • Kuhana klobasa - 250 gr.
  • Cervelat - 250 gr.
  • Paradižnik - 3 kos.
  • Bolgarski poper - 1 kos.
  • Kisle kumare - 2-3 kos.
  • Sir - 200 gr.

Način kuhanja:

1. Papriko olupimo in narežemo na kocke. Nato na kocke narežemo paradižnik, kisle kumarice in dve vrsti klobas.

2. Za zaključek priprave nadeva naribamo sir.

3. Pekač predhodno namastite z oljem ali vanj položite peki papir. Končano testo razvaljamo in položimo na pekač. Nanjo nanesite omako iz kečapa in majoneze.

4. Nato tam položite nadev v poljubnem vrstnem redu, vendar je bolje, da izmenjujete sočno s suhim. Nadev stisnemo z roko in potresemo z zelišči. Po vrhu vse skupaj obilno potresemo s sirom.

5. Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo za 25 minut postavite pekač s pico.

Izvlečemo dišečo lepoto in uživamo. Pokrijemo ga s peki papirjem ali brisačo, da se bolj zmehča.

Hitro in enostavno kuhanje italijanske pite

Tukaj je še en recept za nadev za pico. Na splošno je kombinacija "klobase in sira" precej pogosto prisotna pri pripravi te jedi. Vse kar ostane je, da izberete svoje najljubše sorte ali celo uporabite več.

Sestavine:

  • Pripravljeno testo - 400-500 gr.
  • Paradižnik - 1-2 kos.
  • Mozzarella sir - 150-200 gr.
  • trdi sir - 150-200 gr.
  • Klobasa (katera koli) - 250 gr.
  • Kečap, majoneza - po okusu
  • Zeleni - po okusu

1. Klobaso poljubno narežemo na trakove ali polkroge. Sir naribamo na grobo strgalo. Mocarelo narežemo na rezine. Na koncu narežemo še paradižnik na kolobarje.

2. Na pekač položite pergamentni papir. Brezkvašeno podlago razvaljamo na želeno debelino in položimo na pekač. Nato enega za drugim naložimo klobaso, mocarelo in paradižnik.

3. Po vrhu potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 15-20 minut.

4. Po 15-20 minutah je pica pripravljena. Po želji lahko potresemo z zelenimi listi.

Kar tako. V manj kot eni uri boste imeli odlično domačo pico. Strinjam se, ko ga naročite po telefonu ali spletu z dostavo, boste morda čakali dlje in plačali več.

Listnato testo za pico na vodi

Na listnati podlagi se izkaže zelo okusno. Lahko ga kupite že pripravljenega neposredno v trgovini ali pa ga pripravite sami. Najraje ga kupim, saj priprava vzame kar nekaj časa, včasih pa ga vseeno naredim doma.

Če ste izbrali drugo metodo, sem vam priložila dober recept. Narejen je iz dveh različnih vrst - enega z maslom, drugega - z vodo, z uporabo kisa.

Sestavine:

Za preizkus #1:

  • Maslo - 250 gr.
  • Moka - 150 gr.

Za test št. 2:

  • Moka - 350-400 gr.
  • Jajce - 1 kos.
  • Hladna voda - 160 ml.
  • Kis 9% - 1 žlica
  • Sol - pol čajne žličke

Način kuhanja:

1. Najprej naredimo prvo podlago. Maslo zmešamo z moko, jo nasekljamo na majhne koščke in gnetemo, dokler ne dobimo elastične kepe.

2. Zdaj naredimo drugo osnovo. V skledo presejemo moko, dodamo sol in premešamo.

3. V kozarec nalijemo mrzlo vodo (lahko ga damo v zamrzovalnik, da se prej ohladi), vanjo razbijemo jajce in premešamo. Nato dodajte eno žlico kisa in ponovno premešajte.

4. V moki naredite jamico in vanjo večkrat dodajte vodo in jajce ter premešajte.

5. Začnite gnetiti testo. Sprva je priročno malo premešati z lopatico, nato z rokami. Med gnetenjem na mizo potresemo moko in jo gnetemo na mizi. Moral bi postati elastičen in se ne lepiti na roke. Obe podlagi morata biti enaki na dotik.

6. Kisovo osnovo razvaljamo in na sredino položimo masleno osnovo, ki jo zavijemo v kuverto. Zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za 30 minut.

7. Po 30 minutah mizo potresemo z moko in jo položimo s šivi navzdol. Razvaljamo tako, da se testo enakomerno porazdelita. Nato ga položite nazaj v ovojnico s šivi navzdol, položite v plastično vrečko in za 30 minut postavite v hladilnik.

8. Nato ga ponovno razvaljamo, damo v ovojnico in spet v hladilnik za 30 minut. In še zadnjič razvaljamo in zvijemo v rolado.

Testo je pripravljeno za uporabo. Posebej smo ga trikrat razvaljali, da je bilo več plasti. Ta postopek lahko ponovite še večkrat.

Mini pica iz pripravljenega listnatega testa

Čudovit recept. Ne glede na to, koliko pic sem delala, mi niti na kraj pameti ni prišlo, da bi jo naredila tako. Vsekakor bom poskusil.

Sestavine:

  • Pripravljeno listnato pecivo - 500 gr.
  • Kuhana klobasa - 250 gr.
  • Sir - 200 gr.
  • Kečap - 100 gr.

Opis priprave: Peki papir potresemo z moko in na njem razvaljamo testo. Po vrhu namažemo kečap (jaz ga ponavadi rad zmešam z majonezo). Klobaso narežemo na kocke in položimo na podlago, naribamo sir in potresemo po vrhu.

Vse skupaj zavijemo v rolado in narežemo na približno 2 cm velike kose, narezane rolice položimo na pekač, po vrhu potresemo še malo sira in zapečemo v pečici. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pečemo približno 20 minut.

Tako luštne mini pice. In izgledajo slastno. Ne, to morate vsekakor poskusiti. Ko je končno testo že shranjeno v hladilniku, sam postopek kuhanja ne traja več kot pol ure. Hitro in enostavno.

Hiter recept za pečenje z gobami

Gobe ​​s sirom so tudi ena najpogostejših kombinacij v prelivih za pico. Poleti in jeseni je izbira gob večja kot pozimi in spomladi. In tako, lahko vzamete šampinjone, vedno jih lahko kupite v trgovini.

Sestavine:

  • Listnato pecivo - 400 gr.
  • Gobe ​​(šampinjoni) - 350 gr.
  • Čebula - 2 kos.
  • Sir - 100 gr.
  • Paradižnik - 1 kos.
  • Rastlinsko olje - 2 žlici
  • Sol, poper - po okusu

Priprava:

1. Sir naribamo, paradižnik pa narežemo na okrogle rezine. Čebulo narežemo na polkrog, nato jo popražimo.

2. Šampinjone narežemo in popečemo v ponvi.

3. Končano listnato podlago položite in ji dajte želeno obliko. Tja položite vse sestavine v naključnem vrstnem redu in po vrhu izdatno potresite z naribanim sirom.

4. Pečico segrejte na 180 stopinj in pico pecite 20 minut.

Rožnat in dišeč okus je pripravljen. Najboljša je postrežena, ko je vroča. Vendar to velja tudi za druge.

Poleg nadevov za pico lahko dodate sesekljane olive, česen, poljubna sveža zelišča, pa tudi suhe začimbe. Pri omaki ste lahko tudi ustvarjalni, jo zmešate posebej, nato pa namažete testo.

Najbolj uspešna in pogosta omaka vsebuje kečap ali paradižnikovo pasto. Lahko ga zmešate z majonezo in dodate različne začimbe in zelišča.

No, to je vse, kar imam za danes. Delite svoje mnenje v komentarjih. Upam, da vam bodo predlagani recepti koristili. Vse najboljše tudi tebi.


Današnji članek bo o pici. Ta italijanski izdelek, tako kot testenine, se je pri nas že dolgo ukoreninil.

Toda ena stvar je imeti tanko palačinko, na kateri leži več kosov mesa, klobase in zelenjave, na vrhu rahlo prekrita s topljenim sirom, in nekaj drugega. domača pica – pita, v kateri izberete vse sestavine in njihove količine po lastni presoji. Lahko nahranite več odraslih dovolj, da bi jedli to pico., z malo financ. Primerjajte sami:

Takoj bom rekel, da bo količina izdelkov podana na podlagi enega in pol pekača, saj običajno uporabimo majhen pekač za tiste, ki ste premalo pojedli, vi pa ste že sebe Med kuhanjem boste izbrali količino izdelkov, ki se vam zdi optimalna.

Potrebovali bomo:

1. Kuhana klobasa - 500 gramov (vzemite "Doctorskaya");
2. Trdi sir - približno 300 gramov (običajno vzamemo "nizozemski");
3. sončnično olje;
4. moka;
5. Kvas (suh);
6. Paradižnik - 4 kosi;
7. Čebula - 2 glavi;
8. Sveže kumare - 3 kosi;
9. Zelenje;
10. Majoneza.

Vzemite kakovostno majonezo in klobase, saj sami delamo tisto, kar imamo radi. Paprika ni za vsakogar, a ne pozabite, da pici doda pikantnost in okus.

Začnimo s kvašenim testom, ki ga pripravimo na enak način kot za kuhanje.
Vzemite 400 gramov toplega mleka, eno jajce, pol čajne žličke soli in vse premešajte.

Na mleko prelijemo približno 300 gramov moke - ne mešamo. Na moko stresemo zavitek suhega kvasa in vse skupaj lahko premešamo.

Med gnetenjem testa postopoma dodajamo moko. Testo naj ne bo pregosto. V mnogih receptih pišejo, da morate moko dodajati, dokler testo ne preneha jemati in se ne oprime rok. Ta primer nam ne ustreza, testo mora biti mehko in elastično. Bolj gosto je testo, težja je torta in potrebujemo lahko, luknjasto torto. Testo se bo lepilo na roke, vendar ne dodajajte moke, temveč si roke namažite s sončničnim oljem.

Tako naj bi izgledalo testo, sedaj ga pokrijemo z brisačo in postavimo na toplo za uro in pol. Kad lahko napolnite s toplo vodo in vanjo položite skodelico testa.

Medtem ko testo vzhaja, se lotimo rezanja izdelkov. Običajno postopek rezanja izvajamo s celotno družino, je hiter in vsak lahko reče, da je sodeloval pri pripravi pice. Začnimo na primer s čebulo. Čebulo narežite na pol obročke.

Paradižnik narežemo na kolobarje, če to ne deluje, lahko uporabite pol obročke. Tu ni bistvene razlike.

Naslednji korak je, da narežemo papriko, če vam ni všeč, lahko dodate na primer popražene gobe. Z eno besedo - improvizirajte.

Priporočljivo je, da kumare za pico narežete na tanke rezine - so mehkejše, in če je koža trda, jo odrežite.

Klobaso narežemo na majhne kocke. Še enkrat ponavljam, ne skoparite s klobasami, pojesti ga boš moral sam.

Vse kar ostane je, da sir naribamo na grobo Rende in počakamo, da naše testo vzhaja.

Ko je testo pripravljeno, boste videli, da se je večkrat povečalo.

Pekač namastite s sončničnim oljem, od glavne mase ločite približno dve tretjini testa in ga enakomerno porazdelite po celotni površini ponve, tako da dobite nekaj podobnega veliki palačinki.

Pečico prižgemo in regulator nastavimo na 200 stopinj. Medtem ko boste oblikovali pico, se bo v tem času vaša pečica segrela.
Začela se je zadnja faza. Vzemite tri žličke paradižnikove mezge in jih razredčite z vodo, da dobite gost paradižnikov sok, ki ga z žlico razporedite po površini palačinke. Nekaj ​​paradižnika rezervirajte za preostali kos testa. Na vrh položite klobaso v eni plasti.

Na klobaso položite kumare in na vrh nanesite malo majoneze. Količino majoneze prilagodite po lastni presoji in okusu. Morda je nekomu zelo všeč, nekomu pa malo, spet uporabite katero koli majonezo, od klasičnih do lahkih. Komu je všeč kako?

Sedaj dodamo še papriko, a ker je vsi v naši družini ne marajo, je pica samo do polovice poprana. Namesto popra lahko daste na primer gobe. Po vrhu vse skupaj potresemo s čebulo, čebulo pa naredimo sočnejšo in mehkejšo, jo rahlo zmečkamo v roki, dokler se ne pojavi sok, zgornjo plast pa ponovno premažemo z malo majoneze.

Paradižnike zložimo v eno vrsto, rahlo premažemo z majonezo in vse skupaj pokrijemo z naribanim sirom.

Zdaj damo pico v pečico za približno dvajset do petindvajset minut. Toda občasno dvignite robove torte in preverite njeno pečenje, da se ne zažge. Čas je odvisen od tega, kako peče vaša pečica..

Ogledate si lahko tudi video o pripravi domače pice.

Dober tek!
Vso srečo!

Pica je ena najbolj priljubljenih in priljubljenih jedi po vsem svetu. In mnogi od nas občasno želijo razveseliti svoje ljubljene s to okusno jedjo. Toda kako kuhati pico? V tej podkategoriji boste našli najpreprostejše in najbolj okusne recepte za pico. To vključuje pico brez kvasa, tanko pico, pico v pečici in celo pico v počasnem kuhalniku.
Poleg raznolikosti testa in načinov priprave, pica preseneti tudi z različnimi dodatki. Najbolj priljubljene so pice s klobasami, gobami, morskimi sadeži in različnimi vrstami sirov. Danes pa številne gospodinje zaradi svoje brezmejne domišljije pici dodajo čebulo, paradižnik, piščančja jajca, vložene kumare, kuhano meso in zelenjavne mešanice. In tudi med postom lahko uživate v svoji najljubši jedi. Če želite to narediti, morate le paziti na recept za domačo pico - pusto pico. Slastna pica je lahko tudi odličen simbol praznika. Na primer, pica za noč čarovnic "Spider's Web" je odlična možnost jedi, če vas na predvečer praznika nepričakovano obiščejo gosti.
Priprava pice vam bo vzela najmanj časa, okus in aroma pa sta preprosto nepozabna. Vsaka gospodinja mora vedno imeti pri roki hitro pico, in sicer njen recept, saj včasih za kuhanje zmanjka časa. Ali ni? Zelo priročno je, da so tukaj podani tudi recepti za pico s fotografijami. Zdaj se vam ni več treba spraševati, kako pripraviti domačo pico. Konec koncev, zahvaljujoč takšnim receptom, se boste lahko brez težav spopadli s pripravo jedi.
In ne pozabite, pica doma je veliko bolj zdrava, okusnejša in bolj dišeča. Izberite najbolj okusen recept za kuhanje pice in začnite kuhati. Kaj je lahko boljšega od okusne pice? Recepti doma v pečici posebej za vas. Privoščite svojemu gospodinjstvu počitnice!

29.03.2018

Postna pica

Sestavine: paradižnik, gobe, čebula, paradižnikova pasta, moka, voda, kvas, olje, sol, sladkor, čebula, koper

Pico imam zelo rada, zato se ji ne morem odreči niti v pustnem času. Za vas sem podrobno opisala recept za postno pico.

Sestavine:

- 1 paradižnik,
- 200 gramov gob,
- 1 čebula,
- 3 žlice. paradižnikova mezga,
- 200 gramov moke,
- 125 ml. voda,
- 1 čajna žlička. kvas,
- 1 žlica. olivno olje,
- sol,
- sladkor,
- šopek zelene čebule,
- kup kopra.

21.03.2018

Lena pica s palačinkami

Sestavine: kefir, jajce, kisla smetana, pecilni prašek, moka, sol, kuhana klobasa, sir, paradižnik, paprika, rastlinsko olje

Danes bomo pripravili zelo okusen in preprost prigrizek - leno pico v obliki palačink. Jed se izkaže za zelo okusno in se kuha zelo hitro.

Sestavine:

- kozarec kefirja;
- 1 jajce;
- 2 žlici. kisla smetana;
- 1 čajna žlička. pecilni prašek;
- 2 skodelici moke;
- sol;
- 150 gramov kuhane klobase;
- 100 gramov trdega sira;
- 1 paradižnik;
- pol sladke paprike;
- 4-5 žlic. rastlinsko olje.

19.03.2018

Hitra pica v ponvi v 10 minutah

Sestavine: jajce, majoneza, kisla smetana, moka, šunka, gobe, poper, paradižnik, omaka, majoneza, maslo, sol, česen, čebula, sir

Za kosilo ali večerjo si pripravite zelo okusno in hitro pico. Za vas sem podrobno opisal kuharski recept.

Sestavine:

- 1 jajce,
- 3 žlice. majoneza,
- 3 žlice. kisla smetana,
- pol kozarca moke,
- 80 gramov šunke,
- 2-3 šampinjoni,
- tretjina sladke paprike,
- 1-2 paradižnika,
- 1 žlica. paradižnikova omaka,

- sol,
- začimbe,
- 5-6 kosov zelene čebule,
- 80 gramov trdega sira.

21.02.2018

Pica iz listnatega testa brez kvasa

Sestavine: testo, klobasa, kumare, česen, sir, paradižnik, kečap, čebula, maslo, začimba

Obstaja veliko receptov za pico. Če pa želite hitro narediti pico, potem boste potrebovali ta preprost in hiter recept za pico iz listnatega testa brez kvasa. Danes bomo pripravili to pico s klobasami, kumarami in trdim sirom.

Sestavine:

- 250 gramov listnatega testa brez kvasa,
- 250-300 gramov klobas,
- 1 vložena kumarica,
- 1 strok česna,
- 80 gramov trdega sira,
- 1-2 paradižnika,
- 2 žlici. kečap ali omako
- 1 čebula,
- 1 žlica. rastlinsko olje,
- začimbe.

21.02.2018

Lazy loaf pizza v pečici

Sestavine:štruca, klobasa, sir, kisle kumare, zelenjava, majoneza, kečap

Vsaka gospodinja bo navdušena nad tem receptom za zelo okusno in kar je najpomembneje, hitro pripravljeno leno pico s klobaso in sirom.

Sestavine:

- štruca - 7-8 kosov,
- polprekajena klobasa - 150 gramov,
- sir - 70 gramov,
- vložene kumare - 2 kosi,
- zelenje,
- majoneza - 1 žlica,
- kečap - 1 žlica.

17.01.2018

Hitra in okusna ekonomična pica na pita kruhu

Sestavine: lavaš, paradižnik, salama, sir, majoneza, kečap, sol

Pico lahko pripravite v 10 minutah, če za osnovo uporabite navaden tanek pita kruh in ne kruh iz kvašenega testa. Izkazalo se bo prav tako okusno in lepo, vendar je priprava takšne jedi veliko hitrejša in lažja.

Sestavine:

2 kosa tankega pita kruha;
- 1-2 kos paradižnika;
- 200 gramov klobase (tipa salame);
- 100 gramov trdega sira;
- 2 žlici. majoneza;
- 2 žlici. kečap;
- sol.

29.11.2017

Havajska pica z ananasom in šunko

Sestavine: voda, kvas, sol, sladkor, rastlinsko olje, moka, šunka, konzervirani ananas, kečap, sir

Spustite sonce v hišo. kako Zelo preprosto pripravite havajsko ananasovo pico. Naš recept bo pokazal vse nianse kuhanja.

Za test boste potrebovali:
- 150 ml vode;
- 10 g kvasa;
- čajna žlička soli;
- čajna žlička sladkorja;
- 60 ml rastlinskega olja;
- dva kozarca moke;
Za polnjenje:
- 150 g šunke;
- 200 g konzerviranega ananasa;
- 60 g pikantnega kečapa;
- 150 g sira.

29.11.2017

Chicago pica

Sestavine: piščančje prsi, stročji fižol, kvašeno ali listnato testo, paradižnikova pasta, trdi sir, špinača, sol, mleti črni poper

Želite pripraviti okusno, sočno, hrustljavo pico po ameriško? Prižgi pečico, danes delamo pico Chicago.

Za recept boste potrebovali:

- 500 g kvašenega ali listnatega testa;
- piščančji file - 300 g;
- trdi sir - 200 g;
- stročji fižol - 200 g;
- paradižnikova pasta - 100 g;
- špinača - 100 g;
- česen - 3 stroki;
- rastlinsko olje - 1 žlica;
- mlet poper in sol.

29.11.2017

Pica s klobaso in gobami na kvašenem testu

Sestavine: svež kvas, voda, moka, rastlinsko olje, sol, sladkor, klobasa, gobe, čebula, bazilika, origano, črni poper, paprika, domača adjika ali gosta paradižnikova omaka, majoneza, trdi sir

Pica je priljubljena jed Italijanov in Američanov. In v zadnjem času se pica pripravlja skoraj v vsakem domu. Ponujam svoj recept za pripravo te okusne jedi, nad katero je moja družina navdušena. Iz tega testa sem naredil žemljice, danes pa želim govoriti o odlični pici iz tega testa. Pica iz kvašenega testa ni nič slabša od italijanske pice. Poskusite, ne bo vam žal!

Sestavine:

za test:
- moka - 1,5 skodelice;
- topla voda - 1 žlica;
- svež kvas - 10 g;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sol - ½ čajne žličke.
Za polnjenje:
- gobe (sveži šampinjoni) - 150 g;
- rastlinsko olje - 2 žlici. žlice;
- trdi sir - 100-150 g;
- čebula - 2-3 kosi;
- klobasa ali šunka - 150 g;
- gosta paradižnikova omaka ali domača adjika - 2 žlici. žlice;
- majoneza (lahko uporabite kislo smetano) - 1 žlica. žlica;
- origano - 0,5 čajne žličke;
- črni poper - 0,5 čajne žličke;
- bazilika - 0,5 čajne žličke;
- paprika - 0,5 čajne žličke.

25.11.2017

Pica z mletim mesom in sirom

Sestavine: moka, voda, sol, sladkor, kvas, rastlinsko olje, mleto meso, čebula, trdi sir, paradižnikova omaka, črni poper

Številni kuharji imajo svoj lasten recept za pripravo pice. Ta znana jed je znana marsikje po svetu. In mnoge naše gospodinje so doma vsaj enkrat spekle pico. Poleg tega je nadev lahko karkoli želite - meso, zelenjava, ribe, gobe itd. Ponujamo ne preveč delovno intenziven recept za pico z mletim mesom. Če imate radi tanko pico, potem podlago razvaljajte tanjše. Ocvrto mleto meso lahko porazdelimo po plasteh z ostalimi sestavinami za nadev ali mešamo.

Izdelki:

za podlago:

Pšenična moka - 1 skodelica;
- svež kvas - 10 g;
- topla voda - 70 ml;
- sol in sladkor - po ½ čajne žličke;
- rastlinsko olje - 2 žlici. l.

Za polnjenje:
- mleto meso - 300 g;
- paradižnik (omaka, adjika, kečap) - 2 žlici. l;
- čebula - 2 čebuli;
- trdi sir - 100-150 g;
- rastlinsko olje - 2 žlici. l;
- sol, mleti črni poper - po okusu.

23.11.2017

Chicago pizza z gobami

Sestavine: listnato testo, gobe, trdi sir, paprika, čebula, paradižnikova omaka, mleti črni poper, sol

Kako lepo je, ko je pice dovolj za vse. Velika pica v čikaškem slogu lahko zadovolji vsak apetit.

Za recept boste potrebovali:

- 0,5 kg listnatega testa;
- 0,5 kg gob;
- 1-2 sladke paprike;
- 1-2 čebuli;
- 1 kozarec paradižnikove omake;
- črni poper in sol po okusu.

09.10.2017

Pica z listnatim testom

Sestavine: listnato testo, klobasa, sir, paradižnik, paprika, kečap, majoneza, olivno olje

Predlagam, da naredite pico iz listnatega testa. Recept za to pico je zelo preprost, saj je potrebno samo odmrzniti samo testo in narezati nadev.

Sestavine:

- listnato pecivo - 500 gramov,
- kuhana klobasa - 250 gramov,
- trdi sir - 150 gramov,
- paradižnik - 200 gramov,
- sladka paprika - 150 gramov,
- kečap - ena in pol žlice,
- majoneza - 1 žlica,
- olivno olje.

01.10.2017

Havajska pica s piščancem in ananasom

Sestavine: moka, kvas, olivno olje, sladkor, sol, voda, piščančji file, konzervirani ananas, sir, paradižnikova omaka, zelišča

Lahko se izgubite med različnimi recepti za pico, vendar še vedno obstajajo možnosti za prelive, ki so najbolj priljubljene. Med njimi je havajska pica, s piščancem in ananasom. Poskusite in zagotovo vam bo všeč!
Sestavine:
- moka - 650 g;
- surov kvas - 15 g;
- oljčno olje - 3 žlice;
- sladkor - 1 žlica;
- sol - 1 žlička;
- voda - 250 gr.

Za polnjenje:
- piščančji file - 300 g;
- ananas v pločevinkah - 200 g;
- trdi sir - 150 g;
- paradižnikova omaka - 100 g;
- malo zelenja - peteršilj.

13.08.2017

Pica v ponvi v 10 minutah s kefirjem

Sestavine: kefir, moka, jajca, soda, sol, klobasa, čebula, sir, kečap, majoneza, rastlinsko olje

Verjetno je vsak od vas imel situacijo, ko je bilo treba nekaj hitro skuhati v samo 10-15 minutah. Da se v takšnih trenutkih ne boste izgubili, si prihranite ta preprost recept za najbolj okusno in najhitrejšo pico v kefirju.

Sestavine:

- kefir - 200 gramov,
- moka - ena in pol skodelice,
- piščančje jajce - 1 kos,
- soda - 1 čajna žlička,
- sol - po okusu,
- klobasa - 150 gramov,
- čebula - 1 kos,
- sir - 70-100 gramov,
- paradižnikova omaka ali kečap - 2 žlici,
- majoneza - 2 žlici,
- rastlinsko olje - 1 žlica.

02.08.2017

Pica z bučkami v pečici

Sestavine: bučke, moka, paradižnik, čebula, jajca, sir, pecilni prašek, sol, klobasa, majoneza

Kdo ne mara pice? Malo verjetno je, da bodo takšni ljudje. Ali veste, kako okusna je pica iz bučk, pečena v pečici? No, enostavno se ne moreš odtrgati! Naš recept s fotografijami vam bo pomagal ugotoviti tako testo za pico z bučkami kot nadev.
Sestavine:
- bučke - 300 gr;
- moka - 150 gr;
- paradižnik - 2 kos;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- sir - 70 gr;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- sol po okusu;
- klobasa - 200 gr;
- majoneza - 50 gr.

30.07.2017

Pica v pekaču v 10 minutah

Sestavine: moka, jajce, mleko, sladkor, pecilni prašek, sol, paradižnik, kečap, klobasa, sir, začimbe

Vsi obožujejo pico, kajne? Vendar ni vedno mogoče čakati, da se pripravi. V tem primeru vam bo na pomoč priskočil recept za pripravo pice v ponvi: v samo 10 minutah, brez kisle smetane, kefirja in kvasa, boste dobili odlično pico!
Sestavine:
- 175 gramov bele moke;
- 1 jajce;
- 50 ml vode ali mleka;
- 1 čajna žlička. Sahara;
- 0,25 žličke pecilni prašek;
- sol;
- 1-2 kos paradižnika;
- 2-3 žlice. kečap ali paradižnikova omaka;
- 200 gramov kuhane ali prekajene klobase;
- 50 gramov trdega sira;
- začimbe po želji;
- po želji zelenje.

05.07.2017

Kvašeno testo za pico kot v piceriji

Sestavine: voda, moka, sol, sladkor, olivno olje, kvas

Ključ do okusne pice je dobro testo. Če želite, da bo vaša pica imela okus po piceriji, mora biti seveda kvašeno testo. Prav ta recept vam ponujamo danes.
Sestavine:
- 1 kozarec vode;
- 2,5 skodelice moke;
- 1 čajna žlička. sol;
- 1 čajna žlička. Sahara;
- 2 žlici. olivno olje;
- 1,5 žličke. suhi kvas.

08.06.2017

Pica iz kvašenega testa s klobaso in sirom

Sestavine: moka, voda, suhi kvas, sol, sladkor, sončnično olje, klobasa, sir, čebula, olive, paradižnik, kečap, bazilika, origano

Morda vse gospodinje vedo: pica je jed, ki je nihče ne zavrne. Eden najbolj priljubljenih receptov je s klobaso in sirom, okusen in zadovoljiv. Naj danes skupaj pripraviva to pico?

Sestavine:
- 220 gramov moke;
- 150 ml vode;
- 1 čajna žlička. hitro delujoče kvasovke;
- 0,5 žličke. sol;
- 0,5 žličke. Sahara;
- 3 žlice. sončnično olje;
- 200 gramov klobase;
- 120-150 gramov trdega sira z vsebnostjo maščobe najmanj 50%;
- 1 čebula;
- 10-15 oliv;
- 2 paradižnika;
- 3-4 žlice. kečap;
- 3-4 ščepca bazilike;
- 3-4 ščepca origana.

07.06.2017

Mini pica na štruci

Sestavine: bela štruca, klobasa, sir, jajce, paradižnik, črni poper, provansalska zelišča, majoneza, kečap, adjika, zelenjava

Ne maram delati testa, zato pečem pico na štruci. Pripravili bomo mini pizze v pečici, nadev lahko izberete po želji.

Sestavine:

- 8-10 rezin belega hlebca;
- 150 gramov kuhane klobase ali šunke;
- 80-100 gramov trdega sira;
- 1 jajce;
- 2-3 paradižnika;
- črni poper po okusu;
- provansalska zelišča po okusu;
- 3 žlice. majoneza;
- 2 žlici. kečap ali paradižnikova omaka, adjika;
- zelenice za okras.

01.06.2017

Pica z zelenjavo

Sestavine: voda, sladkor, sol, olivno olje, moka, kvas, jajčevci, paradižnik, paprika, čebula, bazilika, origano, mleta paprika, kečap, sir, sveža zelišča

Ko ne želite obremeniti želodca s težkimi mesnimi izdelki, pripravite nežno pico z jajčevci. Neverjetno okusna večerja je zagotovljena!

Za pripravo boste potrebovali:

- 150 ml tople vode;
- 1/2 žličke Sahara;
- 1/2 žličke sol;
- 3 žlice. l. olivno olje;
- 250 g moke;
- 7-8 g kvasa.

Polnjenje:

- 1 jajčevec;
- 3-4 paradižnika;
- 1 sladka paprika;
- 2 čebuli;
- malo bazilike, origana, mlete paprike, soli;
- 3 žlice. l. kečap;
- 100 g sira;
- malo zelenja.

 

 
To je zanimivo: