Kako kuhati dietne kotlete na pari. Dietni parjeni goveji kotleti: znebiti se odvečnih kilogramov je okusno. Parni kotleti s korenjem in zelišči

Kalorije: 535
Beljakovine/100g: 12
Ogljikovi hidrati/100g: 8

Zelo nežni dietni kotleti. Lahko jih jeste brez slabe vesti glede svoje postave, saj recept vsebuje le dve žlici oljčnega olja! Tudi otroci in njihovi starši zelo radi te parjene kotlete. Navsezadnje naši kotleti združujejo na videz nezdružljive stvari: odličen okus in koristi. Kotleti se kar topijo v ustih! In hkrati vsebujejo zdrave ovsene kosmiče. Kuhajmo! Dušeni goveji kotleti - recept dneva.

Izdelki:

- surovo goveje meso - 200 gramov,
- kravje mleko - 2 žlici,
- čebula - 1 kos,
- ovsena kaša (navadna, ne instant) - 2 žlici,
- česen - 3 stroki,
- oljčno ali sončnično olje - 2 žlički,
- mleti poper - po okusu,
- kuhinjska sol - po okusu.

Kako kuhati doma

V globoko skledo nalijte ovsene kosmiče. V kotličku segrejte vodo in žito prelijte z vrelo vodo. Posodo pokrijemo s pokrovko in pustimo na pari.

V tem času poskrbimo za meso.
Surovo govedino operemo, odstranimo žile, narežemo na manjše kose in naredimo mleto meso. Če želite to narediti, lahko uporabite mešalnik ali običajen mlin za meso. V drugem primeru meso dvakrat izpustimo. Naš cilj je doseči zračno mleto meso, podobno pireju.
Čebulo olupimo, operemo v hladni vodi in pretlačimo skozi mlinček za meso. Ali pa ga samo zelo drobno sesekljajte z ostrim nožem.
Tudi česen olupimo in sesekljamo (lahko skupaj s čebulo).

V globoki skledi združite mleto meso s čebulo in česnom.

V tem času mora ovsena kaša dobro nabrekniti, se zmehčati in ohladiti. Iz njih odlijemo odvečno vodo in jih damo v skledo z mletim mesom.

Mleko malo segrejte. Ni ga treba kuhati. Prelijemo v skledo z ostalimi sestavinami, dodamo olivno ali sončnično olje. Začinimo z mletim poprom in soljo po okusu.

Dobro premešajte, z metanjem neposredno z rokami. Tako bo mleto meso dodatno nasičeno z zrakom in se bo izkazalo še bolj mehko.

Vklopite dvojni kotel (ali postavite posodo z vodo na kuhalnik) in počakajte, da voda zavre. Kotlete položimo na žar in ga položimo nad kipečo vodo. Kotlete lahko kuhate v počasnem kuhalniku, v načinu "Steam".

Kotlete pokrijte s pokrovom in počakajte 25 minut, da se kuhajo.
Kotlete vzamemo ven in jih še vroče postrežemo k mizi z najrazličnejšimi prilogami (kaša, krompir, zelenjava, testenine).

To je prava poslastica! Vsekakor jih preizkusite! dober apetit!





Starinskaja Lesya

Dietna prehrana ne temelji le na uživanju določenih vrst živil in izogibanju drugim sestavinam.

Veliko je odvisno tudi od načina kulinarične obdelave živil.

Najbolj blagodejno in nežno za prebavni sistem je kuhanje jedi na pari.

Nimajo neposrednega stika z grelno površino, nimajo hrustljave skorje in se pečejo brez olja.

Vse to je zagotovilo, da bo pripravljena jed prehranska.

Te jedi vključujejo parjene dietne kotlete.

Osnovna načela kuhanja parjenih dietnih kotletov

Za prehranske kotlete ne uporabljajte svinjine, mastne jagnjetine in govedine. Najboljša izbira so piščanec, pusta govedina in teletina, zajec in ribe.

Kuhanje v pari ne le odpravi porabo odvečne maščobe, temveč pusti čiste štedilnik in pribor, ki bi ga uporabljali za cvrtje.

Parjene dietne kotlete lahko pripravite iz zelenjave, pa tudi iz mesa in rib z uporabo žit.

Za toplotno obdelavo takšnih kotletov so primerni soparniki ali ponve z nameščenimi rešetkami, podobno kot lonec na pritisk. Funkcije kuhanja na pari so na voljo tudi v sodobnih večnamenskih kuhalnikih.

Če ni posebne naprave, lahko za kuhanje na pari uporabite navadno ponev z majhno količino vode in sito, na katerega položite izdelke. Zgornji del sita je pokrit s pokrovom.

Najboljša priloga k dietnim kotletom, kuhanim na pari, je zelenjava, sveža ali tudi kuhana na pari, kuhana ali dušena.

Vsi recepti temeljijo na 500 g mesa ali rib. To sta približno dve porciji končne jedi. Če potrebujete več hrane, preprosto povečajte količino hrane.

Dietni parjeni goveji kotleti

Pusto goveje meso je hranljivo in zmerno kalorično, dober vir beljakovin. In kuhan v obliki puhastih kotletov v dvojnem kotlu, boste navdušili s svojo nežno teksturo in prijetnim okusom.

500 g mlade govedine, teletine brez žil in maščobe

50 g belega kruha

1 srednja čebula

Kruh za 10 minut namočimo v mleko.

Meso operemo, narežemo in skupaj s čebulo in kruhom pretlačimo skozi mlinček za meso ali mešalnik.

Začinimo s soljo in poprom ter prilijemo preostalo mleko od namakanja.

Mleto meso z roko dobro pregnetemo. Če je pregosto, dodamo malo mleka ali hladne vode – dobesedno žlico.

Oblikujte kotlete. Položite na namaščeno rešetko kuhalnika za paro.

Pokrito kuhamo pol ure.

Najbolj priljubljeni: dietni parjeni piščančji kotleti

Piščanec je najbolj primerno meso za dietno prehrano. Za te namene se običajno uporabljajo piščančje prsi. Zelenjava in ovseni kosmiči bodo naredili mleto meso še posebej mehko.

500 g piščančjega fileja

2 stroka česna

2 žlici ovsenih kosmičev

2-3 žlice mleka

Piščančje meso zmeljemo skozi mlinček za meso;

Sesekljajte tudi čebulo - v mlinčku za meso, v mešalniku ali tako, da jo temeljito sesekljate z nožem.

Korenje naribajte na fino strgalo ali uporabite isti mešalnik.

Šopek kopra drobno sesekljamo.

Zelenjavo premešamo, dodamo ovsene kosmiče in mleko, zelišča, sol in poper. Pustite stati 15 minut, da ovseni kosmiči vpijejo vlago.

Oblikujte majhne kotlete.

Kotlete damo v soparnik na pomaščeno rešetko in jih kuhamo 20 minut.

Postrezite s kislo smetano, paradižnikom ali paradižnikovo omako. Lahko s sojino omako.

Parjeni piščančji kotleti z otrobi, dietni

Otrobi pomagajo pri prebavi. To so grobe vlaknine, ki jih naše telo ne prebavi, vendar so potrebne za razvoj koristne mikroflore. V kombinaciji s kefirjem in zdravim piščančjim mesom dajejo še posebej pozitiven učinek na zdravje.

500 g piščančjih prsi

3 zvrhane žlice otrobov, pšenične otrobe lahko nadomestimo z ovsenimi

Pol kozarca kefirja, po možnosti 1%

Peteršilj in koriander, neobvezno.

Otrobe zmešajte s kefirjem in pustite nekaj minut, da nabreknejo, pri čemer ostane 1 žlica otrobov.

Piščančja prsa narežite in premešajte skozi mlinček za meso ali mešalnik.

Na enak način sesekljajte čebulo.

Zelenje drobno sesekljajte z nožem.

Kefirno-otrobno maso zmešamo z mesom, čebulo, soljo, razbijemo jajce in dodamo zelišča.

Mleto meso temeljito premešamo in oblikujemo kotlete poljubne oblike in velikosti.

Povaljajte v prihranjenih otrobih in položite na rešetko, ki ste jo namazali z oljem.

Kuhamo v sopari 20 minut.

Ti kotleti so zelo dobri s svežo zelenjavo.

Ribja nežnost - parjeni dietni ribji kotleti

Absolutno vsaka riba, rečna ali morska, je primerna za kotlete. Za dietno prehrano se morate izogibati posebej mastnim sortam. Dobre možnosti so ščuka, orada, ščuka, veliki križev krap, navaga, rožnati losos, pollak, trska, sinji mol, tilapija in zelenka. Glavna stvar je, da popolnoma odstranite celulozo iz kosti, kar je še posebej pomembno za rečne ribe. Da bi se izognili takšnim težavam, lahko vzamete že pripravljene filete.

500 g ribjega fileja

2 žlici mleka

Suha aromatična zelišča.

Krompir skuhamo, pretlačimo z mlekom.

Ribe zmeljemo na kateri koli primeren način. To lahko storite ne samo z mlinom za meso ali mešalnikom, ampak tudi samo z nožem. Samo v tem primeru je treba ribji file zamrzniti.

Enako storite s čebulo.

Vse sestavine zmešamo v eno mehko, precej sočno maso.

Oblikujte podolgovate kotlete.

Postavite na pomaščeno rešetko in kuhajte na pari 20 minut.

Postrezite z belo omako z nizko vsebnostjo maščob. Na primer na osnovi mleka. Ali pa preprosto poškropite z limono.

Dietni parjeni kotleti "Ribič-zguba"

Komično ime te jedi očitno spominja na situacijo, ko se je ribič vrnil domov brez ene ribe. In namesto bogate ribje juhe ali ocvrtega karusa si žena skuha kosilo iz tistega, kar ima. Pravzaprav takšni preprosti kotleti popestrijo dietni meni. Uporaba ribjih konzerv naredi recept ne le dostopen in cenovno ugoden, ampak doda tudi določeno noto okusa.

1 pločevinka ribje konzerve v olju ali lastnem soku - saury, skuša, tuna ali druge

Pol skodelice suhega riža

2 žlici moke

1 žlica rastlinskega olja

V riž vlijemo vodo v razmerju 1:2 in skuhamo gosto kašo.

Solimo, popramo, ohladimo.

Ribe v pločevinkah pretlačite, odcedite nekaj soka in olja.

Čebulo drobno nasekljamo in malo popražimo na olju, da se zmehča. Če potrebujete bolj pusto jed, brez olja in cvrtja, le čebulo sesekljajte in pretlačite, rahlo posolite.

Združite vse zgornje sestavine, dodajte moko, premešajte. Debelino mletega mesa morate prilagoditi količini jajc in moke. Biti mora zelo mehak in hkrati gost, ne da bi se širil.

Kotlete oblikujemo v želeno obliko.

Postavite v soparnik na pomaščeno rešetko in kuhajte 10-15 minut. Glavne sestavine v mletem mesu so že pripravljene, zato je potrebno najmanj časa, da se jajce strdi.

Postrezite z zelenjavo.

Dietni parjeni kotleti iz mlete zelenjave

Ti originalni kotleti imajo nenavaden okus. Ne vsebujejo mesa in se lahko uporabljajo kot zajtrk, večerja ali priloga k mesni jedi. Suhe slive jim dajo določen okus po dimu.

1 velik korenček

1 srednja pesa

2 srednje velika krompirja

1 velika čebula

5 suhih sliv

2 žlici zdroba

1-2 piščančja jajca

Mleti črni poper.

Krompir skuhamo v olupkih ali spečemo v pečici.

Olupite in zdrobite v pire.

Suhe slive namočimo v topli vodi. Po pol ure drobno sesekljajte z nožem.

Tudi čebulo čim bolj drobno sesekljajte.

Surovo korenje in peso naribamo na drobno strgalo in damo v cedilo, da odteče odvečni sok. Ta sok, razredčen s kuhano vodo, lahko pijete.

Zmešajte vse vrste zelenjave, jajca, sol, poper, zdrob.

Temeljito premešajte, mleto meso bo tekoče, vendar ga morate pustiti stati. V 10 minutah bo zdrob absorbiral odvečno vlago.

Oblikujte okrogle kotlete in jih položite na pomaščeno rešetko.

Kuhajte na pari približno pol ure, pri čemer upoštevajte uporabo surove zelenjave.

Dušeni zeljni kotleti “Kdo bi si mislil?”

Vsi ne poznajo zeljnih zrezkov. Toda tudi tisti, ki so jih poskusili in kuhali, vedo, da je treba takšne kotlete dobro ocvrti. Lahko pa to jed pripravite iz zelja in ga poparite. Res je, da mora biti za svetel okus zelje pravilno pripravljeno.

500 g svežega zelja

1 čebula po želji

2 žlici zdroba

1 žlica rastlinskega olja po želji

Vse začimbe po okusu

Priporočljivo je izbrati mlado in nežno zelje. Če je trda, odstranimo vse debele žile. Drobno sesekljajte.

Malo posolimo in damo v ponev, da zavre.

Po želji lahko to storite z žlico rastlinskega olja. Za bolj dietetični učinek ne dodajajte olja.

Pokrito dušimo. Ko se zelje popolnoma zmehča, ugasnemo štedilnik.

Po petih minutah dodamo začimbe in zdrob, na hitro in temeljito premešamo.

Pustimo, da se ohladi, stepemo jajce, ponovno premešamo. Za mehkejše mleto meso lahko uporabite mešalnik.

Oblikujte kotlete. Povaljamo v drobtinah pomešanih s sezamom.

Če smo zelje dušili na olju, rešetk ni treba mazati. Če ne, potem položite kotlete po namazanju rešetk z oljem.

Ta jed je pripravljena v samo 15 minutah.

Postrezite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Ti kotleti so okusni tudi, če jih postrežemo hladne.

Triki in skrivnosti kuhanja parjenih dietnih kotletov

Ko na to niste vajeni, se lahko jedi, kuhane na pari, zdijo brez okusa. To je posledica naših prehrambenih preferenc, ko je zaradi cvrtja, nekaterih vročih ali preveč svetlih začimb ali umetnih začimb zamašen pravi okus izdelka. Kuhanje na pari pomaga poudariti ta okus. Nekaj ​​skrivnosti bo izboljšalo jed.

• Da bi dosegli posebno prehranski učinek, lahko iz mletega mesa izključite kruh in krompir.
• Zelenjava - čebula, korenje, bučke, zelje - bo kotletom dala pravo sočnost, če jih nasekljamo in dodamo mletemu mesu.
• Dietni kotleti med kuhanjem niso predmet obračanja ali drugih manipulacij. Zato je manjše tveganje, da bodo razpadli, pa tudi jajca ni treba dodati mletemu mesu. V vsakem primeru, da izdelki ohranijo svojo obliko, potrebujejo le beljak, brez rumenjaka.
• Če v mleto meso vključite surove rumenjake, bodo kotleti bolj mehki, hkrati pa povečajo vsebnost kalorij. Res je, da se zaradi enega rumenjaka ne bo veliko povečalo.
• Če je meso ali riba nekoliko suha, lahko v mleto meso vlijete žlico mleka, smetane ali kisle smetane.
• Zelišča, začimbe in aromatična zelišča bodo kotletom dodala dodatne prijetne note. Koper, koriander in druge začimbe po okusu lahko izboljšajo zaznavanje okusa parjenih dietnih kotletov.

dober apetit!

Dieta ali prehod na pravilno prehrano ni razlog za opustitev jedi iz mletega mesa. Dietni kotleti so lahko zelo okusni. Hkrati ne obremenjujejo prebavnih organov in ne povzročajo povečanja maščobnega tkiva. Takšne jedi telo hitro absorbira, normalizira presnovne procese in dolgo časa poteši lakoto.

Kotleti so pripravljeni iz mletega mesa, rib, zelenjave in žit. Glavna stvar je, da uporabite nizkokalorične sestavine in izberete ustrezne metode toplotne obdelave.

Jedi iz mletega mesa - ali so dobre za dieto in hujšanje?

Da bo izguba teže stabilna in samozavestna, mora biti prehrana čim bolj podobna običajni. Če želite to narediti, morate svojo prehrano dopolniti z okusnimi in raznolikimi jedmi. Sem spadajo kotleti. Ne govorimo o klasični različici jedi, kuhani v cvrčečem olju iz mastnega mletega mesa, ampak o lahkih, sočnih, zračnih mesnih kroglicah iz nizkokaloričnih izdelkov. Prilagajanje znanih jedi iz mletega mesa v dietne sploh ni težko.

Kotlete lahko vključite v dietni meni, saj imajo ob pravilni pripravi naslednje koristne lastnosti:

1. Nasičite celice z vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi. Mesne kroglice so na primer bogate z beljakovinami, zelenjavne pa z vlakninami.
2. Ne preobremenijo prebavil, so zlahka prebavljivi, absorbirani v telesu in aktivirajo presnovne procese.
3. Hitro in trajno potešijo občutek lakote, kar odpravlja tveganje prenajedanja.
4. Kalorična vsebnost jedi pri uporabi pustega mesa ali rib in pravilni izbiri metode toplotne obdelave je minimalna.
5. Z rednim uživanjem dietnih kotletov se zmanjša raven slabega holesterola, zmanjša se tveganje za aterosklerozo in raka.

Nizkokalorične jedi iz mletega mesa bodo naredile hujšanje bolj prijetno in trajnostno. S pravilnim pristopom boste jedli okusno hrano in vaša postava bo postala vitkejša.

Pozor! Kotleti iz piščanca, purana, zajca, teletine in govedine (pusti del) veljajo za prehranske. Uporabljajo se lahko za gastritis, pankreatitis in druge bolezni prebavil. Jedi iz mastnih svinjskih in jagnječjih filejev, ocvrtih v ponvi, so kontraindicirane za hujšanje. Ribje, zelenjavne in žitne kroglice lahko jeste ob pravilni prehrani.

Ne pozabite preveriti:

Slika galerije z napisom:

Slika iz galerije z napisom: Slika iz galerije z napisom: Slika iz galerije z napisom:

Kako kuhati kotlete za hujšanje: na pari, v ponvi, pečici, počasnem kuhalniku

Kot smo že omenili, morate za nizkokalorični obrok uporabiti živila z minimalno količino maščob in kalorij. Da bi to naredili, lahko tradicionalno mastno govedino in svinjino nadomestimo s piščancem (belo meso brez kože) ali ribami (ščuka, roza losos, trska, pollock itd.).

Drugo pomembno pravilo je, da se dietni kotleti kuhajo v počasnem štedilniku, dvojnem kotlu ali loncu na pritisk. Jed lahko pečemo tudi v pečici brez olja na peki papirju. Cvrenje mletega mesa v ponvi v vroči maščobi je prepovedano, saj se njegova vsebnost kalorij poveča in je nasičeno z rakotvornimi snovmi.

Za dietne kotlete morate izbrati sveže sestavine. Bolje je, da kupite ohlajeno meso ali ribe, odstranite kosti, maščobo, kožo, nato pa meso 2-krat prepustite skozi mlinček za meso. Nato lahko maso premagate z mešalnikom, tako da so kotleti zračni in sočni. Na enak način so mesne kroglice pripravljene iz zelenjave in žit.

V dietnih kotletih morate omejiti količino soli in začimb, ki dražijo sluznico prebavil. Zato je treba zmanjšati količino gorčice, česna, žafrana in rožmarina.

Bolje je, da kruh, mleko ali krompir v tradicionalnem receptu nadomestite z ovsenimi kosmiči, korenjem, zeljem itd. Kotleti z bučo ali bučkami imajo občutljivo konsistenco. Da bo mleto meso bolj sočno, dodajte olivno olje, manj mastno mleko, jogurt ali kislo smetano. Za vezavo komponent lahko uporabite beljakovine.

Recepti za najnižje kalorične kotlete

Obstaja veliko receptov za dietne kotlete, tako da obstaja možnost za vsak okus. Meso, ribe, zelenjava in žita bodo odličen dodatek k prehrani osebe, ki shujša. Glavna stvar je, da uporabite nizkokalorične sestavine, izberete ustrezen način toplotne obdelave in sledite receptu.

Parjeni kotleti: pravilno kuhanje

Dietni parjeni puranji kotleti so tako lahki in nežni, da jih lahko jedo celo otroci. 100 g jedi vsebuje 91 kcal, razmerje beljakovin/maščob/ogljikovih hidratov v gramih je 14,6:0,9:6,1.

Recept za kuhanje:

1. 700 g puranjega mesa in čebulo dvakrat ali trikrat pretlačimo skozi mlinček za meso. Nato maso pretlačite z mešalnikom.
2. Zmešajte zmes z ovsenimi kosmiči (6 žlic), ½ skodelice mleka, soljo in začimbami.
3. Z mokrimi rokami oblikujte polpete. Postavite jih v posodo za kuhanje na pari.
4. Kuhajte v dvojnem kotlu 40-50 minut.

To je preprost recept za okusno in zdravo jed, ki jo lahko jeste v postnih dneh. Dietne kotlete lahko pripravite brez dvojnega kotla, tako da cedilo postavite v ponev z vrelo vodo, tako da se ne dotika vode.

Pečene piščančje prsi

Po tem receptu dobite okusne in zadovoljive mesne kroglice, ki ne pokvarijo vaše figure. Imajo hrustljavo skorjo in prijetno aromo. Vsebnost kalorij - ​​113 kcal, BJU - 18:1,4:6,5 g.

Recept po korakih:

1. 500 g piščančjih prsi in čebulo pretlačimo skozi mlinček za meso.
2. Zmeljemo 2 korenčka, podušimo na oljčnem olju in vodi (1:2).
3. V mleto meso dodajte dušeno zelenjavo, dodajte rumenjak (1 kos), 2 žlici. l. mleko z nizko vsebnostjo maščob, premešajte. sol in poper.
4. Naredite kotlete.
5. Na pekač položimo plast čebule, narezane na kolobarje, paradižnika ali zelja. In na vrh položite kotlete. Zelenjavna posteljica jih bo naredila bolj sočne in okusne.

Dietne mesne kroglice postrezite z nizkokalorično omako, kašo ali zelenjavnim pirejem. Namesto piščančjih prsi lahko uporabite teletino.

Dušeno goveje meso

Kuhanje zrezkov iz mletega govejega mesa ne bo povzročalo težav niti domači gospodinji. Hranilna vrednost – do 190 kcal, BJU – 16,5:14:1 g.

Koraki kuhanja:

Rezultat so sočni in okusni dietni kotleti.

Bučke v pečici

Ta recept je vključen v Dukanovo dieto. So okusne, enostavne in hitre za pripravo. Hranilna vrednost – približno 120 kcal, BJU – 11,8:5,9:5,3 g.

Koraki kuhanja:

1. 2 bučki operemo, olupimo, zmeljemo. Iztisnite sok.
2. Maso bučk zmešajte s 100 g sesekljanega piščančjega fileja, majhno količino suhe čebule, črnega popra, adigejske soli, jajca, 1 žlico. l. zmleti otrobi.
3. Oblikujte kotlete in jih v ponvi z nepregornim dnom pecite 5 minut na vsaki strani.
4. V ponev prilijemo malo vode, pokrijemo s pokrovom in dušimo 10 minut.

Dietne kotlete postrezite s sesekljano zelenjavo in zelišči.

Dušene ribe

Parjeni mleti ribji kotleti se izkažejo za zelo sočne in nežne. V tem receptu se uporablja ščuka, katere vsebnost kalorij ne presega 120 kcal / 100 g. Razmerje BJU je 15,4: 4: 7,6 g.

Koraki kuhanja:

Postrezite parjene ribje kotlete z nizko vsebnostjo maščobne kisle smetane.

Piščanec z zelenjavo in skuto

Ta jed izgleda zelo okusno in svetlo. Mesne kroglice imajo nežno konsistenco in otoški okus. Energijska vrednost – 140 kcal, BZHU – 20,6:5:3,7 g.

Recept za kuhanje:

1. Odstranite semena, sesekljajte 1 feferon.
2. Zmeljemo 350 g bučk.
3. 800 g piščančjih prsi, 90 g korenja, 3 stroke česna zmeljemo v mlinčku za meso.
4. Zmešajte mleto meso s korenjem, česnom, čilijem, jajcem, 2 žlici. l. mleti otrobi, 200 g skute, sol, poper, sesekljan koper. Za pol ure postavimo v zamrzovalnik.
5. Oblikujte kotlete in jih kuhajte v načinu "Enolončnica" približno pol ure.

Rezultat so okusne, sočne mesne kroglice s pikantnim, kremastim okusom.

Zelje z gobami v pečici

V tem receptu lahko uporabite cvetačo ali navadno belo zelje. Zahvaljujoč glavni sestavini in gobam imajo dietni kotleti čudovito aromo. Vsebnost kalorij - ​​110 kcal, BJU - 3:3:15,3 g.

Koraki kuhanja:

Jejte dietno jed s kašo ali zelenjavnim pirejem.

Z ajdo in gobami

Če vam ostane kuhana ajda, je nikar ne zavrzite. Iz ostankov kaše lahko pripravite okusne kotlete. Hranilna vrednost – 97,3 kcal, BJU – 5:1,3:17,5 g.

Koraki kuhanja:

1. 500 g kuhane ajde pretlačimo skozi mlinček za meso.
2. Korenje zmeljemo skozi fino ribež in čebulo sesekljamo.
3. V ponvi na olivnem olju in vodi 10-15 minut dušimo 150 g narezanih gob.
4. Združite vse sestavine, dodajte jajce, 2 žlici. l. mleto ovseno kašo, začimbe, premagajte z mešalnikom.
5. Oblikujte ploščate kolačke in jih položite v posodo za kuhanje na pari. Kuhajte 20-30 minut v načinu "Enolončnica".

Rezultat so zračni, sočni kotleti.

jetrna

Ta jed je pripravljena preprosto in hitro, končni rezultat pa so okusne, dišeče mesne kroglice. Vsebnost kalorij - ​​120 kcal, BJU - 16,7:8,5:5,8 g.

Koraki kuhanja:

Pojejte jetrne kotlete z zelenjavno solato, lahko prilogo ali omako.

korenček

Ljubitelji sladkega lahko premagajo željo po sladkorju s korenčkovimi kotleti. Hranilna vrednost – približno 120 kcal, BJU – 6:3:18 g.

Recept po korakih:

1. Skuhajte 1 kg korenja.
2. 1 skodelico suhih sliv prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati pol ure.
3. Končano korenje, suhe slive, beljakovine, 2 žlici zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnikom. l. vabe.
4. Oblikujte kotlete in kuhajte na pari 20-30 minut.

Korenčkove kotlete postrezite z medom ali jogurtom.

Uporaben video

Ključne ugotovitve

Dietni kotleti so na voljo v različnih različicah: iz mesa, rib, zelenjave in žit. Pripravite jed iz nizkokaloričnih živil, izberite ustrezen način toplotne obdelave: kuhanje na pari, pečenje, dušenje. Izogibajte se cvrtju v ponvi ali uporabi mastnih sestavin. Nizkokalorične jedi iz mletega mesa bodo odličen dodatek k prehrani tistih, ki hujšajo.

Če imate zanimiv in okusen recept za dietne kotlete, ga delite v komentarjih.

Za prehranske parjene goveje kotlete morate izbrati dober kos mesa. Sveža, zmerno mastna goveja pulpa je ravno tisto, kar potrebujete.

Dušeni krompirjevi in ​​goveji kotleti

Kako kuhati:

Opomba gostiteljici: kotletom lahko dodate včerajšnji pire krompir.

Recept za dietne goveje kotlete s skuto

Potrebovali boste te sestavine:

• 700 g teletine;
• 100 g skute;
• 50 g ovsene moke;
• čebula po okusu;
• 2 jajci;
• koper po okusu;
• ščepec sveže mletega črnega popra;
• sol in muškatni orešček po okusu.

Zahtevano: 25 min.

Vsaka porcija vsebuje 195 kcal.

Kako kuhati:

1. Čebulo sesekljamo in malo prepražimo na rastlinskem olju. Beljake ločimo od rumenjakov.
2. Mleti teletini dodamo sneg iz beljakov, popraženo čebulo, sesekljana zelišča in ovsene kosmiče. Mleto meso temeljito pregnetemo, dodamo sol in malo začimb po okusu.
3. Naredite okrogle kroglice. Parni dietni kotleti.

Opomba: ovsene kosmiče lahko naredite iz otrobov tako, da jih zmeljete v mešalniku.

Dušeni goveji kotleti z dodatkom svinjine

Domače mleto meso je veliko bolj okusno in kakovostnejše, in če obvladate vse podrobnosti njegove priprave, bo vaša družina za večerjo ali kosilo pogosto postregla dietne kotlete.

"nežna"

Zahtevano:

• 500 g goveje kaše;
• 200 g svinjske kaše;
• 2 gomolja krompirja;
• 1 velika čebula;
• zelenice po vaši presoji.

Kuhanje bo trajalo 45 minut.

Vsaka porcija vsebuje 209 kcal.

Kako narediti:

1. Pripravite mleto meso iz pustih kosov svinjine in govedine. Olupljen krompir naribamo, čebulo in zelišča drobno nasekljamo. Združite vse sestavine in začinite s soljo.
2. Naredite kotlete. Kuhajte v počasnem kuhalniku, tako da kotlete položite v posodo za kuhanje na pari. Čez pol ure bo jed pripravljena.

Da ne boste veliko časa preživeli v kuhinji, kuhano mleto meso zamrznite in ga nato uporabite po potrebi.

S suhimi slivami

Potrebovali boste:

• 500 g teletine ali govedine;
• 200 g svinjskega hrbta;
• 100 g starega kruha;
• 1 jajce;
• 1 velika čebula;
• 200 g suhih sliv (brez koščic);
• sol po okusu.

Traja 45 minut.

Vsaka porcija: 218 kcal.

Kako kuhati:

1. Meso narežemo na koščke, skupaj s čebulo zmeljemo skozi mlinček za meso, dodamo v vodi namočen in rahlo iztisnjen bel kruh, surovo jajce, sol, dobro premešamo.
2. Mleto meso razdelimo na dele, v vsakega damo 2 suhi slivi in ​​oblikujemo kotlete.
3. V posodo za soparnik nalijemo hladno vodo, postavimo posodo za soparnik in nanj zložimo kotlete. Kuhajte 30 minut.

Opomba: zdrave goveje kotlete lahko enostavno pripravite z multicookerjem, tako da vklopite način "Steamer".

Skrivnosti kuhanja

Glavna skrivnost je, da morate sami kuhati mleto meso.

Kako kuhati okusno domače mleto meso:

1. Najprej izberite primeren kos govedine. Najbolj dietni kotleti so narejeni iz govejega ali telečjega mesa. Če potrebujete mleto govedino, morate kupiti prsi, file ali pleče. Če pripravite mleto meso samo iz ene govedine, se lahko izkaže za suho, zato dodajte malo svinjske kaše v razmerju 70/30. Sestavljanje mletega mesa iz različnih vrst mesa je ena glavnih skrivnosti okusne jedi.
2. Pri izbiri svinjske kaše bi morali dati prednost plečetu, plečetu ali vratu. Svinjina naredi vsako mleto meso sočno, zato se doda govedini.
3. Kakovostna sveža govedina bo rdeča, svinjina in mlada teletina morata imeti rožnat odtenek. Na površini kosa ne sme biti tujih madežev ali sluzi, biti mora elastičen, plasti maščobe pa bele. Če je kos mesa zamrznjen, ga lahko položite s prstom in natančno ocenite odmrznjeni del. Rez mora biti gladek, barva pa rdeča.
4. Pred predelavo meso speremo z vodo in meso ločimo od kosti. Maščoba iz govejega in svinjskega mesa se ne odreže, saj postane mleto meso mehko.
5. Najzanesljivejši način je, da ga zmeljete v katerem koli mlinčku za meso, ki ga imate v kuhinji, meso pa lahko kar dvakrat izpustite, sploh če gre za dietno kuhinjo. Bolje kot je mleto meso sesekljano, bolj mehki so kotleti.
6. Obstaja še ena skrivnost: mleto meso morate dobro pregnetiti, temeljito ga pregnetiti s prsti, da je nasičeno s kisikom in postane bolj puhasto. Nekateri kuharji mesu dodajo koščke ledu in ga nato zmiksajo z mešalnikom, kar daje mesu puhasto konsistenco.

V videoposnetku je podrobno razloženo in prikazano, kako kuhati dietne kotlete na pari:

Najbolj dietni kotleti so narejeni iz govejega mesa. So najbolj suhi. Po okusu maso kotleta dopolnimo s čebulo, sesekljanimi zelišči, črnim poprom - vse je odvisno od izbranega recepta in osebnih okusnih preferenc.

Aleksander Guščin

Ne morem jamčiti za okus, ampak pekoče bo :)

Vsebina

Recepti s spodnjimi fotografijami vam bodo povedali, kako pravilno kuhati kotlete na pari na različne načine: v ponvi, v pečici, v počasnem kuhalniku ali dvojnem kotlu. Tako pripravljeni kotleti imajo nesporno prednost - njihova osnova je lahko skoraj vsak izdelek (ribe, meso ali zelenjava). Ko ste razumeli skrivnosti priprave te dietne jedi, lahko dodate recepte v svojo kuharsko knjigo.

Kako kuhati kotlete na pari

Univerzalno nizkokalorično jed, parjene kotlete, lahko uvedete v prehrano dojenčkov od prvega leta življenja, starejših in tistih na dieti. Da bi razumeli, kako narediti parne kotlete, se morate naučiti le nekaj pravil za pripravo te jedi:

1. Limonin sok bo pomagal znebiti ribjih kotletov neprijetnega vonja - dodajte ga majhno količino v surovo mleto meso.
2. Velikost izdelkov vpliva na čas kuhanja. Če je treba hrano nujno dati na mizo, je bolje, da so mesne kroglice majhne.
3. Če je mleto meso preveč tekoče, morate dodati več moke ali drobtin (komponenta, navedena v receptu).
4. Preden skuhate mleto meso, ga morate premagati - tako bodo kotleti postali mehki.
5. Na sijaj izdelkov vpliva stopnja mletja mletega mesa - bolj ko je zdrobljeno, bolj puhasti bodo kotleti.
6. Bolje je, da kruh za mleto meso namočite v mleku, da bodo izdelki bolj okusni. Vendar pa lahko uporabite tudi navadno vodo.

Parjeni kotleti iz mletega mesa so pripravljeni tako v dvojnem kotlu kot v počasnem štedilniku s posebnim nastavkom. Če zgoraj omenjena tehnika ni na voljo, bo zadostovala običajna posoda z vodo s cedilom na vrhu. Ni nujno, da so izdelki narejeni iz mletega mesa, za osnovo se pogosto uporablja drobno naribana zelenjava. V tem primeru je jed lahko sladka in slana.

Recept za parne kotlete

Ribe, z mletim mesom ali svežo zelenjavo - vsi kotleti bodo okusni in, kar je najpomembneje, zdravi, če jih kuhate na pari. Parjene jedi se od ocvrtih razlikujejo po nežnem okusu in nič manj prijetni aromi. Če se želite naučiti doma pripraviti zdrave večerje za vso družino, si spodaj oglejte nekaj preprostih receptov po korakih.

V ponvi

• Število porcij: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij v jedi: 186 kcal.
• Namen: za kosilo.

Za pripravo jedi na pari brez počasnega štedilnika ali soparnika uporabite običajno ponev. Uporabite lahko poljubno mleto meso – goveje, puranje, piščančje ali celo mešate več vrst. Če želite doživeti odličen okus piščančjih kotletov, kuhanih v ponvi, sledite navodilom po korakih v spodnjem receptu.

Sestavine:

• piščančji file - 600 g;
• jajce - 1 kos;
• čebula - 0,5 kosov;
• sol, začimbe - po okusu;
• korenje – 1 kos.

Način kuhanja:

1. Meso dvakrat zmeljemo z mlinčkom za meso. Mešanico solimo in začinimo.
2. Korenje drobno naribamo, čebulo pa sesekljamo. Dodajte zelenjavo v mleto meso.
3. V mešanico stepemo jajce in mešamo do gladkega.
4. Roke zmočite z vodo in izdelek oblikujte v ovalno obliko.
5. V ponev nalijemo vodo, solimo in po želji dodamo začimbe.
6. Ko tekočina zavre, zmanjšamo ogenj, dodamo kotlete, posodo pokrijemo s pokrovko in pustimo jed kuhati pol ure.
7. Ugasnite ogenj in pustite jed stati 10 minut.

V soparniku

• Čas kuhanja: 2 uri.
• Število porcij: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 75 kcal.
• Namen: za kosilo.

Če ste na zdravi, nizkokalorični dieti, vam bodo spodnji recepti za parjene zelenjavne kotlete všeč. Če želite, lahko spremenite seznam sestavin, na primer dodajte sveža zelišča izdelkom - to bo pomagalo dati jedi še bogatejši in svetlejši okus. Ugotovite, kako pripraviti to dietno kosilo v sopari.

Sestavine:

• začimbe, zelišča - po okusu;
• suhe marelice (ali suhe slive) - 50 g;
• zdrob – 2 žlici. l.;
• pesa – 2 kosi;
• korenje - 2 kos .;
• čebula - 1 kos;
• voda - 2 žlici. l.;
• beli sezam - 50 g;
• krompir - 3 kos.

Način kuhanja:

1. Vso zelenjavo damo v ponev, skuhamo do mehkega, ohladimo in olupimo.
2. Z majhnimi noži strgala sesekljajte korenje in peso. Po potrebi hrano odcedite iz tekočine.
3. Mešanici rdeče pese in korenja dodamo drobno sesekljano čebulo in suho sadje.
4. Zmes premešamo, posolimo in za 20 minut postavimo v hladilnik.
5. Iz mlete zelenjave oblikujemo kroglice in jih potresemo s sezamom.
6. Izdelke položite na pekač soparnika in kuhajte 10 minut.

V počasnem kuhalniku

• Čas kuhanja: 45 minut.
• Število porcij: 2 osebi.
• Vsebnost kalorij v jedi: 132 kcal.
• Namen: za kosilo.

Recept je primeren za tiste, ki raje jedo pusto meso. Telečji kotleti na pari, pripravljeni v počasnem štedilniku, so okusni in zdravi, pripraviti pa jih je zelo enostavno in hitro. Izdelke lahko postrežete s poljubno omako, pogosto pa so mesni kotleti pripravljeni z zelenjavno prilogo, na primer s cvetačo ali brokolijem.

Sestavine:

• pšenični krekerji - 2 žlici. l.;
• sol - po okusu;
• teletina - 200 g;
• jajce - 1 kos;
• čebula – 1 kos.

Način kuhanja:

1. Sveže meso operemo, narežemo na majhne koščke in zmeljemo s kuhalnico.
2. Čebulo olupimo, narežemo na rezine, damo v posodo kuhinjskega robota in sesekljamo.
3. Čebuli dodamo drobtine, stepemo jajce in zmes posolimo. Vklopite opremo, komponente spremenite v homogeno maso.
4. Meso zmešamo s čebulno-jajčno mešanico in oblikujemo majhne kroglice. Obdelovance povaljajte v drobtinah.
5. Vse izdelke položite na dno oblike, namenjene kuhanju jedi v pari.
6. Model položimo v posodo multicookera, ki jo vnaprej do polovice napolnimo z vodo.
7. Posodo kuhajte 30 minut, nastavite način "Steam" in zaprite pokrov.
8. Končane kotlete položite na krožnike, potresite s svežimi zelišči - to jim bo pomagalo dati edinstveno aromo.

V ponvi

• Število porcij: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 143 kcal.
• Namen: za kosilo.

Namesto dvojnega kotla ali večnamenskega kuhalnika s funkcijo kuhanja na pari lahko uporabite običajno cedilo - postaviti ga je treba na veliko ponev. Poskusite narediti na primer piščančje kotlete na pari, ki ne bodo nič slabšega okusa kot ocvrte mesne jedi. Ta način kuhanja ne pokvari izdelkov, ostanejo okusni in nežni, kot če bi jih kuhali v dvojnem kotlu.

Sestavine:

• maslo (odtok) - 100 g;
• jajce - 1 kos;
• mleko - 100 ml;
• krušne drobtine – 100 g;
• čebula - 1 kos;
• piščanec - 700 g;
• kruh - 3 rezine;
• česen – 3 stroka;
• poper, sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Meso in zelenjavo nekajkrat zmeljemo skozi fini nastavek strojčka za mletje mesa.
2. Kruh prelijemo z mlekom, ko se zmehča, ga damo v mlinček za meso.
3. V nastalo mleto meso stepemo jajce in dodamo mehko maslo.
4. Mešanico solimo, začinimo, pustimo stati 15 minut.
5. Iz mletega mesa naredite kroglice in jih povaljajte v drobtinah.
6. V ponev nalijemo vodo. Ko zavre, na vrh postavimo cedilo in na dno položimo oblikovane izdelke.
7. Jed tako pustimo kuhati 40 minut.

Parni kotleti v pečici

• Čas kuhanja: 1 ura.
• Število porcij: 10 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 168 kcal.
• Namen: za kosilo.

Pečene jedi ljubijo mnogi, še posebej tisti, ki so na dieti. Izdelki so pripravljeni z minimalno količino maščobe, medtem ko uporabljene sestavine ohranijo večino hranilnih snovi. Če želite popestriti svoj dietni meni, bodite pozorni na ta recept - povedal vam bo, kako kuhati parjene goveje kotlete v pečici.

Sestavine:

• goveje meso - 1 kg;
• olje (rastlinsko) - 5 ml;
• jajca - 2 kos .;
• čebula - 3 kosi;
• sol, začimbe - po okusu;
• zdrob – 50 g.

Način kuhanja:

1. Meso in čebulo zmeljemo skozi mlinček za meso, dobljenemu mletemu mesu dodamo začimbe in sol ter vse premešamo.
2. Mesni zmesi dodamo jajca in zdrob ter ponovno premešamo.
3. Na dno pekača položimo folijo in jo poškropimo z oljem.
4. Izdelek oblikujemo v želeno obliko, položimo na pekač in pokrijemo s folijo.
5. Pečemo 40 minut, pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.

Parjeni goveji kotleti

• Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
• Število porcij: 10 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 148 kcal.
• Namen: za kosilo/večerjo.

Če se odločite za kuhanje parjenih govejih kotlet, sledite temu receptu. Opisuje postopek korak za korakom. Izdelke pripravite z dodatkom masla in zmehčanega kruha, tako da bodo še posebej mehki. Vendar ne pozabite, da je treba pri dieti z minimalno vsebnostjo kalorij ti dve komponenti še vedno odstraniti iz recepta.

Sestavine:

• jajce - 1 kos;
• čebula - 2 kosi;
• mleko - 0,5 skodelice;
• maslo (odtok) - 50 g;
• beli stari kruh - 2 kosi;
• česen – 3 stroka;
• goveja kaša - 700 g;
• začimbe, sol - po okusu.

Način kuhanja:

1. Rezinam kruha odrežemo skorjo, drobtine prelijemo z mlekom.
2. Meso operemo, odstranimo odvečno vlago s prtičkom, narežemo na kose, odstranimo film in žile.
3. Meso zmeljemo s pomočjo kuhinjskega robota ali mlinčka za meso.
4. Čebulo, česen olupimo, ročno sesekljamo ali zdrobimo skupaj z mesom.
5. Iztisnite kruh in ga položite v mlin za meso za govedino.
6. Združite vse sestavine, dodajte jajce, začimbe, premešajte. Pripravek pustite stati 15 minut.
7. Oblikujemo kotlete, povaljamo v drobtinah, namenjenih za paniranje.
8. Izdelke kuhajte na pari 45 minut.

Dietni parjeni ribji kotleti

• Število porcij: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 88 kcal.
• Namen: za kosilo.

Za pripravo jedi po tem receptu je primerna katera koli riba, na primer ščuka, trska, pollock. Uporabite lahko tudi rožnatega lososa, krasa, ščuka, orado in ščuko. Noben družinski član ne bo zavrnil teh okusnih ribjih kotlet, če pa boste nahranili majhnega otroka, je bolje, da vzamete ribji file, tako da v njem ni kosti.

Sestavine:

• jajce - 1 kos;
• suha aromatična zelišča, sol - po okusu;
• krompir - 1 kos;.
• ribe (mlete ribe) - 500 g;
• čebula - 1 kos;
• mleko - 2 žlici. l.

Način kuhanja:

1. Surov krompir skuhamo, olupimo, pretlačimo z vilicami in mešamo z nekaj žlicami mleka.
2. Ribe poljubno zmeljemo.
3. Čebulo sesekljamo in zmešamo z ribami in krompirjem, dokler ne dobimo mehke, sočne mase.
4. Izdelek oblikujte v podolgovato obliko.
5. Rešetko soparnika namažite z oljem in kuhajte na pari 20 minut.
6. Postrezite z belo omako z nizko vsebnostjo maščob ali limoninim sokom.

Dušeni zeljni kotleti

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Število porcij: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 99 kcal.
• Namen: za kosilo.

Ni vsakdo seznanjen z okusom takšnih izdelkov, saj mnogi mislijo, da so zeljni kotleti užitni le, ko so ocvrti. Lahko pa jih tudi poparimo. Tukaj morate le pravilno pripraviti glavno sestavino - zelje. Poleg tega številne gospodinje za popestritev okusa jedi kotlete povaljajo v mešanici krušnih drobtin in sezamovih semen.

Sestavine:

• olje (rastlinsko) - 1 žlica. l.;
• čebula - 1 kos;
• krekerji - 2 žlici. l.;
• zdrob – 2 žlici. l.;
• sezamovo seme - po okusu;
• začimbe, sol - po okusu;
• sveže zelje - 500 g;
• jajce - 1 kos.

Način kuhanja:

1. Mlado nežno zelje na drobno narežemo, posolimo in damo v ponev. Posodo pokrijemo s pokrovko. Izklopite toploto, ko izdelek postane mehak.
2. Zelje pustimo stati 5 minut, nato dodamo zdrob, začimbe in vse premešamo.
3. Ohrovt ohladimo, nato pa vanj stepemo jajce in ponovno premešamo.
4. Oblikujemo kotlete in jih povaljamo v mešanici drobtin in sezama.
5. Kotlete polagamo na rešetke soparnika (mastiti jih ni treba, ker se je zelje prepražilo na olju).
6. Jed pustimo kuhati 15 minut.
7. Postrežemo prelito s kislo smetano.

piščanec

• Čas kuhanja: 50 minut.
• Število porcij: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 175 kcal.
• Namen: za kosilo.

Zelo okusni in mehki dietni piščančji kotleti na pari so narejeni iz hrbtnega dela ptice. Takšni izdelki, narejeni z uporabo dvojnega kotla, so primerni tudi za zelo majhne otroke - mnogi otroci jih radi jedo s pire krompirjem, žiti, testeninami ali dušeno zelenjavo. Ugotovite, kako pripraviti mesno in zadovoljivo kosilo.

Sestavine:

• česen – 1 strok;
• kisla smetana - 1 žlica. l.;
• poper, sol - po okusu;
• mleko - 0,5 skodelice;
• čebula - 1 kos;
• prsi - 1 kos;
• jajce - 1 kos;
• krušne drobtine (ali star bel kruh) - 100 g.

Način kuhanja:

1. Prsi dobro sperite, posušite, odstranite kosti.
2. Krekerje ali kruh prelijemo z mlekom.
3. Olupljeno čebulo sesekljajte na rezine.
4. Kruh ožamemo in ga skupaj s filejem in rezinami čebule nasekljamo. Za mletje je bolje uporabiti mešalnik.
5. Česen sesekljajte s pomočjo drobnega strgalnika.
6. V mleto meso dodajte kislo smetano, začimbe, česen, premešajte.
7. Naredite majhne koščke in jih položite na rešetko kuhalnika za paro.
8. Kuhajte 30 minut.
9. Postrezite s poljubno prilogo.

Parjeni ovseni kotleti

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Število porcij: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij v jedi: 100 kcal.
• Namen: za kosilo/večerjo.

Če vaši domači ne marajo zdrave ovsene kaše, vam bo ta recept za parjene ovsene kotlete v veliko pomoč. Izdelki so pripravljeni na osnovi žitaric, jajc in bujonskih kock. Veliko več gospodinj mletemu mesu doda začimbe, zaradi česar je okus svetlejši. Jed se dobro poda k svežim kumaram in paradižnikom - odlična možnost za lahko večerjo.

Sestavine:

• jajca - 2 kos .;
• kocke piščančje juhe - 2 kosi;
• voda - 2 kozarca;
• olje (rastlinsko) – za mazanje;
• sol - po okusu;
• žitarice - 2 skodelici;
• kisla smetana - za serviranje.

Način kuhanja:

1. Zavremo vodo, raztopimo kocke. V tekočino stresemo kosmiče, premešamo, nato pa posodo odstavimo z ognja.
2. Ko kosmiče pustimo stati 5 minut, dodamo kokošja jajca in mešamo, dokler ni gladka.
3. Dno posode za kuhanje na pari namastimo z malo olja in nanj položimo kroglice iz ovsenih kosmičev.
4. Izdelke kuhajte na pari 15 minut.
5. Kotlete položite na krožnike, vsako porcijo prelijte s kislo smetano.

Video

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga, pritisnite Ctrl + Enter in vse bomo popravili!

Razpravljajte