→ Kako kuhati pečena jabolka. Jabolka pečena v pečici. Pečena jabolka s pomarančami in pistacijami

Kako kuhati pečena jabolka. Jabolka pečena v pečici. Pečena jabolka s pomarančami in pistacijami

Pečena jabolka lahko postrežemo kot okusno in zdrava sladica ali zajtrk. In to sadje se kuha v pečici zelo hitro in enostavno. Najboljši čas za peko je jesen, ko dozorijo primerne sorte.

Da bi bila sladica sladka in lepa, sadje pa ohranilo svojo obliko, morate izbrati pravo sorto jabolk. Najboljše možnosti so Antonovka, Simirenko, Granny Smith in Golden. Pri peki v pečici poskusite izbrati sadeže podobne velikosti, da bo čas pečenja enak.

Najprej pripravimo jabolka: temeljito jih operemo, tista, kupljena v trgovini, pa je treba še podrgniti z gobo, da speremo vosek, s katerim so obdelana za dolgoročno skladiščenje. Nato z ostrim nožem previdno izrežite sredico. In v prazno luknjo lahko postavite sladkor, rozine, skuto, cimet, med, kislo smetano in druge sestavine. Sadje pečemo pri temperaturi, ki ne presega 180 °C, 20-30 minut. Točen čas je odvisen od recepta in količine jabolk. Pripravljenost jedi lahko preverite z zobotrebcem: končno sadje je znotraj mehko.

Najlažji recept za jabolka, pečena v pečici

Seveda lahko sadje spečete brez dodajanja drugih sestavin, vendar bo okus boljši, če v luknjico iz sredice stresete sladkor. Tako pripravljeno sadje položimo na pekač, vanj nalijemo malo vode in postavimo v pečico za 20 minut.

Jabolka bodo mehka, sladka in pred serviranjem jih lahko prelijemo s sirupom.

Kako narediti pečena jabolka za praznična miza?

Če sadju dodate ne le sladkor, lahko okrasite vsako praznovanje. Če jih želite kuhati v pečici za praznik, boste potrebovali 8 velikih zelenih jabolk, 150 g sladkorja, 1,5 skodelice vode, 2 žlički. cimet, po 150 g rozin in oreščkov.

Jabolka operemo, odstranimo peščico in jih položimo na pekač. V krožniku zmešamo preostale sestavine: sladkor, rozine, orehe in cimet. Z nastalo zmesjo napolnite jamice sadja, v ponev pa nalijte vodo. Jabolka damo v pečico in pečemo na 190 °C približno 30 minut.

Kot nadev lahko uporabite tudi pinjole, pistacije, rozine, mandlje, suhe marelice, ribez itd.

V pečici pečena jabolka so odlična sladica za kosilo. To jed lahko pripravite s poljubnim nadevom: skuto, medom, orehi, jogurtom, čokolado, lahko pa preprosto spečete sadje s sladkorjem in cimetom. V vsakem primeru bo jed okusna in dišeča, še posebej, če izberete pravo temperaturo in čas pečenja hrane.

Pečena jabolka - nizkokalorična sladica, zato je ta jed zelo priljubljena med ljudmi, ki nadzorujejo svojo težo. Če pečete sadje s sladkimi nadevi, na primer s skuto in sladkorjem, medom, oreščki itd., Potem ne bodo le večkrat bolj kalorični, ampak tudi okusnejši. Kar zadeva čas kuhanja jabolk v pečici, pa tudi temperaturo, ni enotnega odgovora. Veliko je odvisno od sorte jabolk, njihove velikosti in nadeva. Vendar je treba omeniti, da so jabolka srednje trdote in velikosti brez nadeva popolnoma pečena v 25-30 minutah pri temperaturi 200 stopinj. Izkušene gospodinje ne vodi le čas kuhanja jabolk, ampak tudi njihovo stanje: razpokana lupina pomeni, da je poslastica pripravljena (če jabolka predhodno ne prebodete z vilicami, bo skoraj vsako jabolko med peko počilo).

Upoštevati je treba dejstvo, da se jabolka različnih velikosti najbolje pečejo pri različnih temperaturah. Majhne sadeže, katerih premer ne presega sedmih centimetrov, je na primer najbolje peči pri 220 stopinjah približno 20 minut, srednje, s premerom od sedem do deset centimetrov, pri 200 stopinjah 25 minut, velike, več kot 10 centimetrov, pri 170− 180 stopinjah pol ure. Če upoštevate ta pravila, bodo jabolka dobro pečena, ne da bi se lupine zažgale.

Kako dolgo pečemo jabolka v pečici v foliji

Jabolka, pečena v foliji, imajo bolj nežen okus, lupine sadja se praktično ne čuti. Kar zadeva čas kuhanja, je odvisen tudi od velikosti jabolk. Če je pri preprosti peki jabolk na pekaču povprečni čas kuhanja srednje velikih sadežev približno 30 minut, potem je pri peki istega sadja v foliji 5-10 minut manj. Samo pametno se morate lotiti priprave sladice:

  1. Jabolka operemo in obrišemo s suho brisačo;
  2. Jabolkom previdno odstranite sredico in jo odrežite s strani peclja (spodnji del jabolk naj ostane nedotaknjen);
  3. Jabolka napolnimo s skuto, orehi, medom ali drugim;
  4. Z vilicami (ali drugim ostrim predmetom) prebodite jabolka na več mestih (to je potrebno, da sadje pri peki ne poka preveč);
  5. Vsako jabolko zavijte v folijo in položite na pekač;
  6. Pekač s sadjem postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj;
  7. Po 25 minutah izklopite pečico in pustite jabolka v pečici 10 minut;
  8. Končano jed preložimo na krožnik in po želji okrasimo. sladkor v prahu oz

Jeseni pride čas, ko so naše kuhinje včasih preprosto posejane z jabolki, ki jih pridelajo in nam velikodušno podarijo sorodniki ali prijatelji. Mnogi od nas se spominjajo okusa iz otroštva pečena jabolka. Ta je preprost, vendar okusna sladica Lahko popestrite z neskončnim spreminjanjem okusa jabolk, pečenih v pečici.

Boste potrebovali

  • 8 srednje velikih jabolk.
  • Za polnjenje:
  • 100 gramov tekočega medu,
  • oreški, suho sadje - neobvezno.
  • Za skutin nadev:
  • 100 gramov skute,
  • 2 rumenjaka,
  • 50 gramov suhih marelic,
  • sladkor po okusu.
  • Za jabolka za gnezdece:
  • 8 suhih sliv (izkoščičenih)
  • 8 polovic celih orehovih jedrc,
  • 50 gramov sladkorja.
  • Za brusnični nadev:
  • 100 gramov brusnic,
  • sladkor po okusu.
  • Za ovseni nadev:
  • 3 žlice. ovseni kosmiči,
  • 0,5 žličke cimet,
  • 8-10 kosov datljev,
  • 20 gramov masla,
  • 2 žlički trsni sladkor (neobvezno).
  • Za nadev iz oreščkov in suhega sadja:
  • 50 gramov sladkorja,
  • 1 čajna žlička cimet,
  • 50 gramov orehi,
  • 100 gramov suhega sadja,
  • 40 g masla.
  • Za jabolka v testu:
  • 0,5 kg listnatega testa.

Navodila

Za peko je bolje izbrati močna jabolka s trdo kožo in "hrustljavo" kašo poznih sort. Priljubljena bela sliva ali drugo poletno sadje s tanko lupino in mehkim, nežnim mesom se bo med pečenjem zmehčalo, izgubilo obliko, njihov okus pa bo voden. Običajno se za peko uporabljajo zelena jabolka - na primer Simirenko, Granny Smith, Antonovka in tako naprej. Idealni so nekoliko nezreli sadeži – takrat bodo ob pečenju ohranili prvotno obliko. Za peko je priporočljivo izbrati jabolka brez vidnih poškodb in približno enake velikosti - takrat bodo "dosegla stanje" hkrati.

Preden daste jabolka v pečico, jih morate pripraviti: temeljito jih operite, odrežite spodnje repe in nato odstranite sredico. Če želite to narediti, morate z nožem izrezati pecelj, tako da na njegovem mestu dobite lijak z globino približno do sredine ploda, nato pa z čajno žličko odstranite semena. Druga možnost je, da jabolku enakomerno odrežemo vrh (približno ¼ - 1/5 višine), nato pa z nožem izrežemo sredico ali jo odstranimo z žlico. To naredimo previdno, da jabolka ne prerežemo, sicer bo med peko skozi poškodovano lupino iztekel sok. Pri peki polnjenih jabolk lahko odrezane vrhove vrnemo na svoje mesto tako, da jih uporabimo kot »pokrove«, kar bo jedi dalo dodaten čar.

Osnovni recept za pečena jabolka

Pripravljena jabolka (z lijaki obrnjenimi navzgor) položite na pekač, obložen s folijo, enolončnico ali drugo pekač. V vsak lij dajte žličko medu, lahko dodate nekaj oreščkov, rozin ali drobno narezanega suhega sadja. Če ne marate medu, ga lahko nadomestite s sladkorjem in dodate malo cimeta (njegova aroma odlično dopolnjuje okus pečenih jabolk). Na dno pekača nalijte nekaj vode ali pa s tekočino izdatno poškropite sama jabolka.

Jabolka postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo približno 15 minut (malo manj ali malo več, odvisno od velikosti sadeža). Končano pečeno jabolko ima nagubano lupino, vendar ni razpokano. Pripravljenost jedi lahko preverite tako, da jabolko prebodite z zobotrebcem - brez napora mora preiti skozi mehko, pečeno kašo.

Pečena jabolka lahko postrežemo topla ali ohlajena. Če jed postrežemo »vroče«, jo lahko okrasimo s kepico sladoleda ali vaniljevega sladoleda, ta »soseska« bo odlično poudarila okus jabolk. Hladna pečena jabolka lahko okrasimo s stepeno smetano, metinimi lističi in postrežemo s svežimi jagodami ali skuto.

Jabolka polnjena s skuto in suhimi marelicami
Skrivnost tega recepta je, da morate vzeti svežo skuto srednje vsebnosti maščobe in jo zdrobiti z žlico, potem bodo jabolka imela edinstveno nežnost. kremast okus. Skuto zmešamo s predhodno poparjenimi in na drobno narezanimi suhimi marelicami, dodamo nekaj žlic sladkorja in rumenjaki, zmeljemo do gladkega.

Pripravljena jabolka nadevamo z dobljenim nadevom, položimo na pekač in pečemo na enak način kot pri. osnovni recept. Pred serviranjem lahko jabolka potresemo s sladkorjem v prahu.

Pečena jabolka - "matryoshka"
Ta sladica iz pečenih jabolk se imenuje "matryoshka" zaradi posebnosti njihovega nadeva. Majhni otroci imajo zelo radi takšne jedi "s skrivnostjo". Za kuhanje tega zanimiva sladica, velike izkoščičene suhe slive prelijemo z vrelo vodo, da se zmehčajo, pripravimo pa tudi cele polovice orehovih jedrc. Vzemite oreh in ga namesto v koščico »skrijte« v suho slivo, nato pa ga položite v pripravljeno jabolko. Vsako jabolko potresemo z žličko sladkorja in pečemo do mehkega. Namesto suhih sliv lahko v tem receptu uporabite tudi suhe marelice.

Jabolka, pečena z brusnicami
Za pripravo te preproste, a neverjetno okusne in lepe "kisle" sladice, brusnice položite v lijake jabolk brez pečk, obilno potresite s sladkorjem in pecite v pečici, dokler se ne zmehčajo.

Jabolka polnjena z datlji in ovsenimi kosmiči
Zmešajte žitarice takojšnje kuhanje z drobno narezanimi datlji, dodamo cimet, po želji tudi rjavo trsni sladkor. Z nastalo zmesjo napolnimo pripravljena jabolka, na vrh položimo košček masla in pečemo do konca na običajen način.

Jabolka z orehi in suhim sadjem
Poparite in drobno sesekljajte suho sadje (lahko vzamete poljubno, po okusu), sesekljajte orehova jedrca. Zmešajte sladkor s cimetom, zmešajte z oreščki in suhim sadjem. Z dobljenim nadevom nadevajte jabolka, na vrh položite košček masla in jih pecite v pečici do mehkega.

Jabolka v testu
Cela jabolka pečena v testu so preprosta, okusna in zelo hitro pripravljena sladica, za katero lahko uporabite že pripravljena listnato testo in jabolka, polnjena po katerem koli od zgornjih receptov.

Plast testa tanko razvaljamo in narežemo na kvadrate s stranicami dolgimi približno 15 centimetrov. Na sredino vsakega kvadrata položite polnjeno jabolko. Povežite vse štiri vogale kvadrata čez "vrh" jabolka. Če vogali "ne dosežejo", previdno raztegnite kvadrat diagonalno z rokami. Stisnite in zasukajte vse štiri vogale. Dobili boste nekakšen testen “vozel” z jabolkom v notranjosti.

Jabolka v testu položimo na pomaščen pekač. Pečemo v pečici pri 180-200 stopinjah 25-30 minut. Testena lupina mora porjaveti in pridobiti lepo zlato rjavo barvo. Končano jed lahko po vrhu potresemo s sladkorjem v prahu in cimetom. Jabolka v testu lahko jeste topla ali hladna.

Kako speči jabolko

Jabolčne sladice


- 6 velikih jabolk;
- 250 g skute;
- 3 žlice. l. tekoči med;
- 1 žlica. l. Sahara;


- 8 srednje velikih jabolk;
- 140 g orehov;
- 5 žlic. l. kristalni sladkor;
- 100 g riža;
- 2,5 kozarca mleka;
- 2 jajci;
- 3 g vanilina;
- 1,5 g cimeta.


- 5 velikih jabolk;

- 3 paradižniki;
- 1 čebula;
— 2-3 stroka česna;
- zelenje;
- rastlinsko olje;
- poper;
- sol.

Kako hitro in okusno speči jabolka s skuto

Poletje je sezona jabolk. te okusno sadje- veliko obilje. Velika, rdeča, sladka ali zelena, majhna, kisla - jabolka za vsak okus se prodajajo zelo poceni. In ko sadje v naravi Utrujen sem, zmorem? čudovita sladica- pečemo jabolka s skuto.

Jabolka s skuto lahko spečete v mikrovalovna pečica ali pečico. V prvem primeru bo jed hitro pripravljena, jabolka bodo ohranila svoj naravni okus in aromo. V drugi možnosti je čas kuhanja jabolk in skute približno 20 minut. Hkrati bodo poletni sadeži postali zelo dišeči, njihova kaša se bo pomešala s polnjenjem.

Za pripravo jabolk s skuto morate vzeti: 1 kg jabolk, rozine - 3 žlice, skuto - 300 g, maslo - 50 g, sladkor ali sladkor v prahu - 3 žlice, 2 jajci. To je klasičen nabor sestavin. Po okusu lahko dodate: cimet, orehe, sveže jagode, med, vanilin, kandirano sadje itd.

Jabolka pred kuhanjem dobro operemo in osušimo. Odrežemo vrhove in z nožem odstranimo pečke. Nato previdno, da ne poškodujete kože, odstranite del celuloze. Treba ga je drobno sesekljati in zmešati s skuto.

Nato pripravimo mešanico, s katero bomo napolnili jabolka. Za to zmešajte skuto, sladkor, jajca, mehko maslo, rozine in koščke jabolk. Zmes nato razporedimo po jabolkih in pokrijemo z odrezanimi vrhovi.

Prva možnost: pečemo jabolka s skuto v mikrovalovni pečici. Moč nastavite na srednjo. Čas kuhanja jabolk: 5 minut. Če so jabolka trda, čas kuhanja podaljšajte za 2 minuti.

Druga možnost: pečemo jabolka s skuto v pečici. Če želite to narediti, položite jabolka na pekač (bolje je, da ga položite s folijo ali papirjem, saj se lahko nadev stopi in izteče). Temperaturo nastavimo na 170 stopinj in postavimo jabolka s skuto v pečico za 20-30 minut. Sladica je pripravljena, ko so jabolka mehka

Slastna pečena jabolka

Naša sladica je pripravljena! Kako speči jabolko

Jabolka pečena v pečici so zelo okusna in zdrava. Polnjeni z različnimi sestavinami (skuta, orehi, riž, med, meso ali sir) so odlična poslastica za praznično ali vsakdanjo mizo.

Jabolčne sladice

Za pripravo jabolčne sladice "Med" boste potrebovali:
- 6 velikih jabolk;
- 250 g skute;
- 3 žlice. l. tekoči med;
- 1 žlica. l. Sahara;
- 6 polovic orehovih jedrc.

Jabolka temeljito operemo, osušimo in izrežemo pečke in meso. Nato nastale jabolčne "košarice" potresemo z granuliranim sladkorjem. Skuto zmešamo z medom in s to mešanico nadevamo jabolka, na vrh položimo polovico orehovih jedrc. Vsako jabolko prelijte z 1 čajno žličko medu, položite v toplotno odporen model, namazan z oljem, in postavite v pečico, segreto na 200 ° C, za 20 minut, pecite do mehkega.

Za peko jabolk z rižem morate vzeti naslednje sestavine:
- 8 srednje velikih jabolk;
- 140 g orehov;
- 5 žlic. l. kristalni sladkor;
- 100 g riža;
- 2,5 kozarca mleka;
- 2 jajci;
- 3 g vanilina;
- 1,5 g cimeta.

Jabolka operemo, osušimo s papirnato brisačo in izrežemo jedro z majhno količino kaše. Orehova jedrca stremo v možnarju ali zmeljemo v blenderju in zmešamo s cimetom in 2 žlicama kristalnega sladkorja. Pripravljena jabolka nadevamo z oreščkovo mešanico in zložimo v pomaščen ravno, ognjevarno posodo.

Riž preberemo, zalijemo z mlekom, dodamo preostale 3 žlice sladkorja in zavremo, dokler se ne zmehča. Nato ohladimo, začinimo z vanilijo in ob stalnem mešanju enega za drugim stepamo rumenjake. Beljaki posebej stepemo v gosto peno, nato pa vmešamo v riževo zmes. Na jabolka položimo kuhan riž in pečemo v pečici 25-30 minut na zmernem ognju.

Jabolka, pečena z mletim mesom

Iz jabolk niso narejene samo sladice. Če sadje nadevate z mletim mesom ali sirom, boste dobili originalna jed, hranljiv in okusen, ki lahko preseneti tudi izbirčne gurmane. Za pripravo jabolk, pečenih z mletim mesom, boste potrebovali:
- 5 velikih jabolk;
- 300 g mletega mesa (govedina in svinjina);
- 3 paradižniki;
- 1 čebula;
— 2-3 stroka česna;
- zelenje;
- rastlinsko olje;
- poper;
- sol.

jasno čebula odstranite lupine in narežite na tanke pol obroče. Olupite tudi stroke česna in jih narežite na čim tanjše rezine. Nato prepražimo čebulo in česen na rastlinskem olju do zlate barve, nato ohladimo in dodamo mleto meso. Za pripravo te jedi je bolje uporabiti mešano mleto govedino in svinjino. Vse dobro premešamo, preložimo v ponev s rastlinsko olje in med stalnim mešanjem pražimo 5-8 minut. Paradižnik operemo, osušimo s papirnato brisačo, narežemo na majhne kocke in dodamo mletemu mesu. Začinimo s poprom in soljo, premešamo in dušimo 5 minut.
Jabolka operemo, osušimo, previdno odrežemo vrhove in odstranimo pečke skupaj s pulpo. Dobiti bi morali nekakšno jabolčno "košaro" za peko s steno debeline približno 1 centimeter. Meso narežemo na majhne kocke in združimo z ocvrtim mletim mesom. Vse skupaj dobro premešamo in s pripravljenim nadevom nadevamo jabolka. Nanjo položimo drobno sesekljano zelenje in pokrijemo z odrezanimi vršički. Jabolka, polnjena z mletim mesom, položimo v toplotno obstojno obliko in postavimo v pečico, ogreto na 200°C, za 25 minut, da se pečejo.

Pečeno jabolko je čudovita jed, ki so jo mnogi nezasluženo pozabili.

Je zelo zdravo in okusno.

In najbolj lahko kuhate pečena jabolka v pečici različne poti: celi, rezine, polpeti, z nadevi in ​​omakami.

Tukaj je največ okusni recepti to preprosta poslastica.

Pečena jabolka v pečici - splošna načela kuhanja

Za kuhanje je bolje, da ne uporabljate poletnih jabolk. Ker imajo tanko lupino, ki lahko med kuhanjem poči. Meso poletnega sadja se izkaže za drobljivo in premehko, kar tudi ni po okusu vsakogar.

V idealnem primeru je bolje uporabiti jesenska jabolka kislih ali sladko-kislih sort, na primer Antonovka. Toda pozimi lahko uporabite katero koli sadje, ki je na voljo. Primerne so vse, saj niso zelo sočne in imajo gosto meso.

S čim so pripravljena jabolka?

S suhim sadjem;

Z oreščki;

S skuto;

Z žiti.

Za sladkost se doda sladkor ali med. Za aromo dodamo vanilin in cimet. Čeprav že samo pečeno sadje čudovito diši, tako kot večina nadevov.

Recept 1: Medeno pečena jabolka v pečici

Klasičen recept pečena jabolka v pečici. Za pripravo boste potrebovali naravni med, pa tudi kisla jabolka.

Sestavine

5 žličk medu;

malo vanilije;

Kos folije.

Priprava

1. Takoj morate vklopiti pečico, jo nastaviti na 180 stopinj.

2. Jabolka operemo in osušimo z brisačo. Koža se nikoli ne odstrani.

3. Vzemite majhen nož z ostro konico in izrežite luknjo v krogu s strani peclja. Naloga je izrezati škrbino, vendar ne v celoti. Se pravi, da na nasprotni strani ne sme biti luknjice, da med ne izteče.

4. Manjši modelček obložite s folijo ali preprosto pokrijte dve plasti folije.

5. Razporedite pripravljeno sadje.

6. V vsako vdolbinico stresite majhen ščepec vanilije in dodajte žlico medu.

7. Proste robove folije zapognemo navznoter. Ni ga treba povezovati, le rahlo pokrijte.

8. Jabolka postavimo v pečico in jih zapečemo. Čas je odvisen od sorte, velikosti in sočnosti sadeža in lahko znaša od 10 do 40 minut.

Recept 2: Pečena jabolka v pečici s cimetom

Za pripravo pečenih jabolk v pečici po tem receptu je bolje rezati sadje. Tako boste lažje enakomerno porazdelili cimet v prahu in zagotovili, da bo enakomerno nasičil polovice. Ta recept lahko spečete z medom ali sladkorjem.

Sestavine

Med ali sladkor.

Priprava

1. Jabolka operemo in prerežemo na 2 polovici.

2. Iz vsakega izrežite jedro in naredite majhne čolne.

3. Polpete po celotni površini potresemo s cimetom.

4. Če uporabljamo sladkor, ga malo vlijemo v luknjo in rahlo potresemo na vrhu po celotni površini. Ne smete naliti preveč, sladkor se bo stopil in odcedil.

5. Če uporabljate med, ga preprosto vstavite v luknjo pol žlice. Po površini ni treba ničesar razmazati.

6. Pripravke preložimo v model, damo v pečico in pečemo, dokler se sadje ne zmehča.

Recept 3: Pečena jabolka v pečici s skuto

Za pripravo rožnatih, nežnih, v pečici pečenih jabolk s topljivim nadevom boste potrebovali dobra skuta, po možnosti ne suha. Ta jed je lahko odlična alternativa sirovim kolačem in enolončnicam, saj je veliko lažja za pripravo.

Sestavine

160 gramov skute;

5-6 jabolk;

1 rumenjak;

0,5 žlice škroba;

2 žlici prahu;

Malo vanilije.

Priprava

1. V skledo damo skuto, sladkor v prahu in vanilijo z rumenjakom, dodamo škrob. Mešanico zmešajte z mešalnikom ali mešalnikom. Suho in zrnato skuto lahko pred pripravo nadeva pretlačimo skozi sito. Dodate lahko tudi malo kisle smetane, če želite, da je zmes bolj mehka.

2. Jabolka operemo in odstranimo »pokrov« s strani peclja.

3. Z žlico previdno izberemo sredino s sredico, stene pa naj ostanejo dovolj debele, vsaj 0,7 centimetra. Dobili boste nekakšne sode.

4. Pripravljene jamice napolnimo s skutno maso.

5. Jabolka položite v model ali preprosto na folijo in pecite v pečici. Pri 190 stopinjah bo to trajalo približno pol ure. Vendar se osredotočamo na naša jabolka.

Recept 4: Pečena jabolka v pečici z orehi in rozinami

Recept za zelo aromatična jabolka z neverjetnim nadevom. Poleg rozin in oreščkov je dodan še med, zaradi česar je jed še bolj zdrava.

Sestavine

1 skodelica rozin;

7 čajnih žličk medu;

14 orehov;

1-2 žlici sladkorja;

30 ml konjaka.

Namesto konjaka lahko uporabite kateri koli liker ali vino.

Priprava

1. Rozine operemo, položimo na prtiček in osušimo. Nato prelijemo v skledo, dodamo konjak in premešamo. Pustimo nekaj časa stati, medtem ko se pripravijo druge sestavine.

2. Jabolka operemo, odrežemo vrh in previdno izberemo sredino. Trudimo se, da ne poškodujemo stene, dna in kože.

3. Z nožem sesekljajte orehe in v vsako jabolko dajte po 2.

4. Nato po vsem sadju enakomerno razporedite rozine.

5. Na vrh položite čebelji med. Ni ga treba stopiti, tudi če je zelo gost. V pečici se bo tanjši in prepojil celoten nadev.

6. Zmešajte sladkor s cimetom in po vrhu potresite jabolka.

7. Položimo v model in damo v pečico. Pečemo pol ure do konca.

Recept 5: Pečena jabolka v pečici z ingverjem in medom

Recept za odlično poslastico, ki jo postrežemo zraven vanilijeva omaka. Tako pečena jabolka so vredna celo praznične mize. Bolje je uporabiti zlato ali podrobno sorto.

Sestavine

4 velika jabolka;

4 žlice medu;

20 gramov masla;

30 gramov ingverja;

4 žlice belega vina.

Za omako:

250 ml smetane;

1 vanilijev strok;

2 rumenjaka;

30 gramov sladkorja.

Priprava

1. Smetano pristavimo na kuhalnik. Bolje v ponvi. Segrevamo toliko časa, da se skupaj s vaniljevim strokom pojavijo mehurčki, vendar ne pustimo, da zavrejo. Odstranite z ognja in pustite stati četrt ure. Izvlečemo strok.

2. Rumenjake penasto umešamo s kristalnim sladkorjem in vlijemo v smetano. Ponovno postavimo na štedilnik in segrevamo, dokler se rahlo ne zgosti. Omaka je pripravljena, le ohladiti jo morate. Medtem se lahko ukvarjate z jabolki.

3. Sadje operemo, s posebnim pripomočkom odstranimo sredico, vendar je ne potisnemo do konca, dno naj ostane. Če ni posebne vdolbine, preprosto izrežite luknjo z ostrim nožem.

4. Ingver olupimo in nasekljamo. Lahko ga preprosto naribate s strgalnikom.

5. Sesekljan ingver zmešamo z medom in dobro zmeljemo.

6. Ingverjev nadev razporedite po jabolkih in enakomerno porazdelite.

7. Sadje prestavimo v model in vsakemu dodamo malo vina ter na vrh položimo košček masla.

8. Pečemo do mehkega na 170 stopinj.

9. Odstranite jabolka, jih ohladite do toplega in postrezite s hladnimi smetanova omaka.

Recept 6: Pečena jabolka v pečici z rižem

Druga možnost za pečena jabolka, za katero boste potrebovali riž. Jed je zelo nasitna, a tudi kalorična.

Sestavine

60 gramov riža;

50 gramov rozin;

25 gramov masla;

3 žlice sladkorja;

2 žlici kisle smetane;

Malo vanilije.

Priprava

1. Riž skuhamo v navadni vodi s ščepcem soli, dokler se ne zmehča. Odcedite juho.

2. Vrelemu rižu dodamo maslo in sladkor ter premešamo.

3. Rozine operemo in jih skupaj z vanilijo dodamo riževemu nadevu. Vse skupaj dobro premešamo.

4. Iz opranih jabolk odstranimo meso z jedrom, pri čemer smo najprej odstranili vrh. Luknja mora biti prostorna, vendar stene ne smejo biti preveč tanke.

5. Sadje napolnimo z riževim nadevom.

6. Nadev namažemo s kislo smetano in sadje zapečemo do konca.

Recept 7: Pečena jabolka v pečici "Karamela"

Izkazalo se je, da lahko jabolka pečete v pečici ne le na pol ali cele, ampak tudi v majhnih koščkih.

Sestavine

4 jabolka;

4 žlice sladkorja;

0,5 žličke. cimet;

50 gramov masla.

Priprava

1. Pečico takoj nastavimo na 220 stopinj in jo vključimo.

2. Pekač, v katerem bomo pekli, namažemo s koščkom masla.

3. Jabolko prerežemo na 4 dele in iz vsakega vogala izrežemo sredico. Vsako narežemo še na 3 rezine. Vse sadje narežemo.

4. Polagamo na pomaščen pekač v eni plasti. Če se ne prilegajo, jih prekrivamo.

5. Zmešajte sladkor s cimetom in potresite po vrhu.

6. Vzemite preostalo maslo in ga narežite na majhne koščke v velikosti graha ter položite na jabolka.

7. Postavimo v pečico in pražimo do karamelne barve, temperature ne zmanjšamo.

Recept 8: Pečena jabolka v pečici z ovsenimi kosmiči

Recept je zelo dišeča jabolka z zanimivim polnilom. Za pripravo boste potrebovali instant ovsene kosmiče.

Sestavine

4 jabolka;

1 žlica medu;

¼ skodelice ovsenih kosmičev;

2 žlici zdrobljenih orehov;

10 kosov suhih marelic;

Košček ingverja.

Priprava

1. Vzamemo poljubne orehe. Zmešajte s sesekljanimi suhimi marelicami in sesekljanim koščkom ingverja. Dodajte ovsene kosmiče, dve žlici vode in med. Postavimo na štedilnik.

2. Nadev med stalnim mešanjem kuhamo nekaj minut. Ne zakurimo velikega ognja. Odstranite in rahlo ohladite.

3. Izrežite notranjost jabolk in oblikujte sodčke.

4. Nadevamo z nadevom in damo v pečico. Pečemo, dokler jabolka niso pripravljena pri 180 stopinjah.

Jabolka bodo lepša, če jih, preden jih date v pečico, ne poškropite z belim, temveč rjavi sladkor.

Jabolka lahko pečemo skupaj z drugimi jedmi. Morate pa jih dobro zapreti v folijo, da se okusi ne pomešajo.

Da sadni nadev ne bi iztekel, luknje ne napolnite do konca. Od vrha ostane približno 0,5 centimetra.

Nezaželeno je, da se cela jabolka med peko dotikajo. Če je med njima razdalja, bo kuhanje bolj enakomerno.

Težko najti dostopnejšega, cenejšega ter zdravo sadje v naših zemljepisnih širinah kot jabolko. Mnogi jo z veseljem uživajo surovo in pečeno. Uporaba sveže sadje Jablane izboljšujejo delovanje črevesja in prebavil, znižujejo težo in raven holesterola. In ko je pečeno, to sadje pridobi dodatne koristne lastnosti, zaradi česar je nepogrešljiv izdelek za doječe matere z boleznimi srca. Več priljubljenih receptov vam bo povedalo, kako kuhati jabolka v pečici.

Kako okusno speči jabolka v pečici

Če želite pripraviti nenavadno okusno sladico, potem pecite jabolka v pečici. Toda najprej morate izbrati recept za pripravo te jedi. Jabolka pečemo z različnimi nadevi: skuto, suhim sadjem, mesom, medom. Polnjeno sadje je lahko vrhunec praznične mize ali družinske večerje. Peka jabolčnih plodov je preprosta, zato jo lahko naredi vsak, tudi oseba, ki je daleč od kuhanja. Oglejmo si nekaj odtenkov, ki jih je treba upoštevati pri pripravi te jedi.

Kako izbrati pravo sadje

Plodovi sladkega jabolka so primerni za peko. In sadje z izrazitim kislim okusom bo med kuhanjem postalo še bolj kislo, zato ga ne smete uporabljati za pripravo te jedi. Za peko je bolje izbrati dišeče, sočno sadje, ki je zeleno, srednje veliko, brez poškodb, ima debelo kožo, hitro potemni pri rezanju in vsebuje veliko železa. Naslednje sorte so zelo primerne za kuhanje v pečici: McIntosh, Semerinka, Antonovka, Granny Smith, Ranet.

Pri kateri temperaturi pečemo

Pred peko je treba sadje temeljito oprati, da se z lupine odstrani vosek, s katerim se plodovi jabolk pogosto drgnejo, da ohranijo videz. Kako in koliko časa kuhati jabolka v pečici? Če to storite na premočni vročini, bodo pod vplivom visokih temperatur preprosto počili. In pri šibko ogreti pečici bodo sadeži slabo pečeni ali pa se bodo izsušili. Da bi dobili lepa in okusna pečena jabolka, jih je treba kuhati pri 180 stopinjah 30-40 minut.

Kakšne so prednosti pečenih jabolk?

Plodovi jabolk vsebujejo veliko število različnih mikroelementov in vitaminov. Poleg tega se jih veliko ohrani, ko jabolka pečemo. Plodove jabolk, kuhanih v pečici, priporočamo za uporabo pri disbakteriozi, zaprtju, anemiji in razjedah. Pečena jabolka koristijo telesu in ga zdravijo, povečujejo imuniteto, znižujejo holesterol, odstranjujejo toksine in izboljšujejo metabolizem.

Med dojenjem za dojenčke in doječe matere

Zdravniki priporočajo vključitev pečenih jabolk v prehrano doječe matere. In sveža jabolka v materinem meniju lahko škodijo otroku, saj pri otroku povzročijo nastajanje plinov, bolečino, nelagodje, kolike in jok. Sadje, kuhano v pečici, je koristno za mater in otroka. Doječa ženska med tem jé pečena jabolka dojenje prenese koristne mikroelemente, pridobljene iz tega sadja, na vašega otroka.

Za gastritis in pankreatitis

Pečena jabolka so primerna kot sladica za ljudi z gastritisom in pankreatitisom. Pri teh boleznih ni priporočljivo uživati ​​sadja s trdimi vlakninami. In ko je pečena, pulpa jabolčnega sadeža spremeni svojo strukturo in postane mehka, podobna pireju, tako da jo želodec zlahka prebavi brez večjih naporov. Pri pankreatitisu je priporočljivo vsak dan jesti jabolka, kuhana v pečici, vendar v majhnih porcijah.

Za črevesje pri driski

Pečena jabolka blagodejno vplivajo na prebavo. Pri različnih črevesnih motnjah je priporočljivo jesti to sadje. Pri zaprtju uživanje jabolčnih plodov pomaga izboljšati peristaltiko in pomaga pri obvladovanju driske. Pektin v jabolku absorbira strupe, toksine in umirja fermentacijske procese v črevesju.

Vsebnost kalorij v jedi

Pri pečenju plodov jabolk njihova tekočina delno izhlapi, zato se poveča koncentracija snovi, ki sestavljajo sadje. Zato je vsebnost kalorij 100 g sveže jabolko bo manj kot pečen. Jabolčno sadje, kuhano v pečici, vsebuje 70-100 kcal / 100 g, če pa ga pečemo z nadevi, kot so skuta, suho sadje, med, bo hranilna vrednost končne jedi še večja.

Recepti za jabolka, pečena v pečici (s fotografijami)

Kakšni so recepti za peko jabolk v pečici? Obstaja veliko možnosti za pripravo te jedi. Za otroke je idealen recept za sadje v pečici s sladkorjem ali skuto in suhim sadjem ali z medom, smetano in karamelo. Če želite za zajtrk ali večerjo narediti nekaj izvirnega, skuhajte jabolčno sadje listnato testo. Nekateri pripravljajo tudi pečena jabolka za zimo. izviren recept ki je podan spodaj.

Sadje polnjeno s skuto in rozinami

Jabolka, pečena s skuto in rozinami, so dietna jed kar je super za otroška hrana. Nežna pulpa tega sadja in druge sestavine vsebujejo veliko snovi, ki so koristne za otroka. Polnjene s skuto jabolka so vključena v jedilnik bolnikov s srčno-žilnimi boleznimi in motnjami prebavnega sistema. Kako pripraviti to jabolčno sladico okusno?

Sestavine:

  • 100 g skute;
  • 1-2 žlici. l. Sahara;
  • 1 žlica l kisla smetana;
  • 50 g rozin.

Postopek kuhanja:

  1. Združite skuto, sladkor, kislo smetano, rozine, premešajte.
  2. Sadje operemo, previdno izrežemo sredino s semeni.
  3. Sadje nadevamo s skutnim nadevom.
  4. Pripravljeno sadje položimo na obrobljen pekač in vanj vlijemo malo vode.
  5. Jabolka pečemo na t=180 stopinj.

Kako speči celo jabolko v listnatem testu

Imate radi sadne pite? Marsikdo bo na to vprašanje odgovoril pritrdilno. Poskusite narediti nenavadno pecivo– jabolka, polnjena v listnato testo. Izvirnost te jedi je v njenem edinstvenem videzu, neverjetnem okusu in očarljivi aromi. Izdelava jabolk v testu ne bo težka niti za gospodinjo začetnico. Še posebej to nenavadna jed otrokom bo všeč.

Sestavine:

  • 5 jabolk;
  • jajce;
  • 0,5 kg listnatega testa;
  • 15 g medu;
  • 4 orehi.

Navodila po korakih:

  1. Testo odmrznemo.
  2. Sadje dobro operemo in izrežemo sredico.
  3. Jedrca orehov zmeljemo in primešamo k čebelarskemu izdelku.
  4. Sadje napolnite z mešanico medu in oreščkov.
  5. Listnato testo razvaljamo na mizi ali deski in ga razrežemo na 4 kvadratne kose.
  6. V vsak kvadratni kos testa položite 1 jabolko.
  7. Iz 4 strani sadja na testo izrežemo trikotnike z dnom obrnjenim proti sadju. Povežite konca trikotnikov na vrhu sadja.
  8. Testo namažite s stepenim jajcem.
  9. Pečemo 15-20 minut.

Recept z medom in cimetom

Če v eni jedi združite plodove jabolk, med in cimet, ne boste dobili le okusne sladice, temveč zdravo hrano, bogato z vitamini. Kakšno jed lahko pripravite iz teh sestavin? Pečena zelena jabolka z medom in cimetom – odlična možnost zdrava hrana, ki krepi imuniteto in pozitivno vpliva na prebavni sistem telesa.

Sestavine:

  • 5 jabolk;
  • limona;
  • 5 žličk med;
  • mleti cimet.

Priprava pečenega sadja:

  1. Sadje operemo in z ozkim nožem odstranimo sredico.
  2. V sadje dajte žličko medu in potresite z malo cimeta.
  3. Limonino lupino olupimo in naribamo.
  4. Na vrh medenega nadeva potresemo malo lupine.
  5. Pripravljeno sadje položite na pekač in na dno nalijte 0,5 skodelice vode.
  6. Sadje pečemo na 200 stopinjah do 30 minut.

Pečemo v foliji, brez polnjenja s sladkorjem

Naravni, sočni okus plodov jabolk se ohrani, če jih pečemo brez dodajanja sladkorja. Da ohranijo sadni sok in preprečijo, da bi karamela ali druge sestavine med peko iz njih iztekle, jih zavijemo v folijo. Pečeno sadje s sladkorjem je odlična sladica za otroke vseh starosti. To jed je enostavno pripraviti po spodnjem receptu.

Sestavine:

  • 3 jabolka;
  • 3 žličke Sahara;
  • maslo – 50 g.

Kuhanje:

  1. Iz opranega sadja odstranimo semena in sredico.
  2. Maslo narežemo, potresemo s sladkorjem, damo notri sadje.
  3. Po vrhu poškropite 1 žličko olja. sladkorja za vsako sadje.
  4. Sadje zavijte v folijo.
  5. Pečico segrejemo na 180 stopinj.
  6. Sadje pečemo 25 minut.

Priprave na zimo

Če želite pozimi uživati ​​v okusu pečenih sadežev, jih pripravite poleti. Presenetljivo je, da lahko jabolka ohranite tudi po toplotna obdelava v pečici. Iz pečenega sadja je odličen kompot za zimo. Posebnost tega pripravka je njegova neverjetna aroma in izviren okus. Kako pripraviti kompot iz pečenega sadja, si oglejte spodaj.

Sestavine:

  • jabolka;
  • sladkor za sirup - 400 g in 1 čajna žlička za vsako sadje;
  • voda - 600 g.

Priprava:

  1. Sadje operemo, izrežemo sredino, dno pa pustimo nedotaknjeno.
  2. V vsako sadje nasujemo sladkor in položimo na pekač.
  3. Jabolka spečemo in naložimo v sterilizirane kozarce.
  4. Pripravite sirup tako, da zavrete vodo s sladkorjem.
  5. Prelijemo s sirupom in steriliziramo.

Video recept: Pečeno jabolko z ovsenimi kosmiči in orehi

Jabolka se konec poletja prodajajo na tržnici različne sorte in po ugodni ceni, zato tokrat ponuja odlično priložnost, da poskusite narediti različne jedi s tem čudovitim sadjem. Želite skuhati nekaj zdravega? obilen zajtrk, ki vas bo napolnil s pozitivno energijo za ves dan? Nato poskusite zjutraj pripraviti jed iz ovsenih kosmičev, jabolk, rozin in oreščkov. Vse sestavine je treba na določen način povezati in speči. Kako to storiti, si oglejte video.

Vsi sladkosnedi si ne morejo privoščiti trdih jabolčnih sadežev, ki vsebujejo visoko kislost - ljudje s težavami s črevesjem, krvjo in srcem raje uživajo pečena jabolka.


Lastnosti in vsebnost kalorij

Sveža, sočna in zelena jabolka zagotavljajo človeku veliko količino vitaminov in mineralov. Osebi, ki shujša, omogočajo doseganje neverjetnih rezultatov v prehrani, pa tudi izboljšanje presnovnih procesov v telesu.

Jed je kot nalašč za doječe ženske kot vir hranil. Ko je vroče, se aktivirajo vse skrite lastnosti jabolka. Da se ohrani hranilno vrednost, hrana pa je vedno v veselje, možnosti za pripravo in postrežbo takšne jedi je veliko.

Če primerjamo nivo energijska vrednost zeleno jabolko in kuhano v pečici, potem vsebnost kalorij ostane nespremenjena: približno 47 kcal na 100 g izdelka. Toda to se upošteva brez posebnih dodatkov - ko se zmeša z medom ali sladkorjem, se škoda in BJU spremenijo v indikatorjih.

Kljub povečani vsebnosti kalorij v dodatkih takšno jabolko ne izgubi svojih lastnosti in vrednosti za telo in je najbolj koristno. uporaben izdelek za razliko od sladkarij iz moke.



Pozitivne točke

Glavna prednost izdelka je njegova kemična in obogatena sestava. Najprej je treba opozoriti na bogato nasičenost mikro- in makroelementov, vitaminov B, C, PP, A in drugih koristnih sestavin. Zaradi pojava velike količine izhlapevanja se raven koristnih lastnosti večkrat poveča.

Poleg tega lahko izpostavimo sekundarne, a nič manj pomembne lastnosti končnega izdelka:

  • popolnoma absorbira zaradi lažje prebavljivosti;
  • krepi imunski sistem, preprečuje nastanek številnih bolezni;
  • povečuje prepustnost žilnih poti in krepi tudi same žile;
  • pomaga mehurju in črevesju zaradi izboljšane prehodnosti;
  • blagodejno vpliva na delovanje prebavnega trakta;



  • uniči bakterije s pektini;
  • poveča hemoglobin;
  • jabolka upočasnjujejo staranje in preprečujejo zgodnje gube;
  • Pogosta uporaba izdelka v kakršni koli obliki zmanjša možnost raka;
  • normalizira delovanje celic in izboljša delovanje številnih organov.

Uživanje pečenega sadja ni posebne škode, vendar morate biti previdni, če imate zdravstvene težave. Prav tako naj ljudje z alergijskimi reakcijami ne eksperimentirajo.


Katere sorte je najbolje uporabiti?

Ni dovolj, da kupite jabolka - bolje je, da jih izberete pametno. Dejstvo, da morajo biti jabolka trda, velja za nespremenjeno. Povečana mehkoba vam ne bo omogočila ohraniti oblike pripravljene jedi - na koncu boste dobili nerazumljivo kašo za prigrizek. Poleg tega trdi sadeži vsebujejo malo kalorij in ogromne zaloge telesu koristnih sestavin.

Naslednje vrste jabolk veljajo za najboljše sorte:

  • Antonovka je najbolj priljubljeno sadje;
  • Granny Smith;
  • Mac;
  • Simirenko.

Vse vrste so enake po stanju, vendar imajo drugačen okus. Ena sorta je na primer kisla in ima izjemno trdo lupino, druga pa je odlična za peko sadja v kakršni koli obliki.



Kuharski nasveti.

  • Da jabolka ne bodo izgubila svoje lepe barve, jih boste morali previdno premazati z limoninim sokom.
  • Če članom gospodinjstva koža ni všeč, jo lahko po peki enostavno odstranite. Jabolka ne smete lupiti vnaprej.
  • Preden daste jabolka v pečico, se morate prepričati, da jabolka niso popolnoma napolnjena z nadevom - pustite malo prostora za nadaljnje polnjenje s sokom. Sladka tekočina bo posodo pripeljala v odlično stanje.
  • Stopnjo pripravljenosti lahko ocenite z nožem ali vilicami - končno sadje je mogoče zlahka preluknjati.
  • Pečenih jabolk ne smemo pustiti sobna temperatura- tako se bodo preprosto pokvarili.



Kako dolgo se peče?

Ne zaupajte povsem enemu nasvetu na internetu. Čas in način peke je odvisen od vrste jabolk in njihovega nadeva, saj trša ko je lupina sadeža, nižjo temperaturo je treba nastaviti in več časa za to nameniti.

Pred samo pečico živilo splaknite, obrišite do suhega in poljubno narežite. Pomembno je, da previdno ravnamo s kožo, sicer bo cel sadež pri visokih temperaturah razpadel.



Temperatura kuhanja

Individualno nastavimo tudi stopinje v pečici ali mikrovalovni pečici. Najboljša možnost za to je 180 stopinj za 45 minut, vendar je vse odvisno od številnih dejavnikov.

Če izdelek pečete pri nizki temperaturi, se ne bo kuhal od znotraj.Če pa, nasprotno, izberete previsoke stopnje, potem obstaja možnost, da se jabolka zažgejo.

Za popolno kuhanje in visokokakovostno cvrtje morate na dno pečice postaviti posodo proti prijemanju z vodo - ta metoda bo pomagala porazdeliti vso toploto po površini.



Recepti

Pečena jabolka lahko uživajo tudi otroci, mlajši od enega leta. Ko pripravljate takšno poslastico za dojenčka, vam ni treba izbrati receptov po korakih s čokolado ali suhimi slivami, saj je pečeno jabolko z banano ali rižem primerno za dojenčka, tako kot pri pankreatitisu ali za ljudi z PP.

Ta sladkost bo všeč odraslim, otrokom in celo tistim, ki ste sladkosnedi. Na žalost je veliko ljubiteljev sladic zaskrbljenih zaradi njihove kalorične vsebnosti, zaradi česar ne morejo v celoti uživati gurmanske jedi. S pečenimi jabolki vam ni treba trpeti in si predstavljati posledice prenajedanja. Primerne so za vse jedi razen za večerjo.

Zaradi nizke vsebnosti kalorij jih lahko brez težav zaužijete v neomejenih količinah. Jed je tudi izjemno zadovoljiva, kar bo imelo pomembno vlogo pri uživanju poslastice. Dovolj je, da pojeste 2 desertni jabolki - to vam bo pomagalo, da boste imeli občutek sitosti več ur ali morda več.

Obstaja več možnosti za serviranje sladice: pečena jabolka cela, sesekljana ali z nadevom. Za pripravo slednje vrste morate previdno odstraniti celotno jedro in previdno odstraniti vsa semena. Poskušati ne poškodovati podlage in kože.



Recept št. 1. Celo sadje

Morate vzeti poljubno število jabolk, jih olupiti, sprati in preluknjati s tanko palico. Nato morate sadje položiti na pomaščen pekač in ga za 20 minut postaviti v segreto pečico. Temperatura za ta recept mora biti vsaj 180 stopinj.

Izberete lahko katero koli stopnjo praženja: polno (25 minut), srednjo (15 minut), nizko (7-10 minut) - vse je odvisno od želja lastnika.


Recept št. 2. Z nadevom

Način priprave takšnih jabolk za vse nadeve je enak, zato lahko upoštevate glavni del priprave. Prvi korak je priprava samega sadja: oprati ga, olupiti in odstraniti sredico. Nato jabolka prebodemo z zobotrebci in jih položimo na pekač z luknjo navzgor. V luknjo morate dati nadev, vendar morate pustiti 1 cm na vrhu.

Priprava ne bo trajala več kot 20 minut. V tem času se sadje zapeče lastni sok in bo sprejel vse odtenke okusov.

Ne pozabite na močno posodo z vodo za popolno termoregulacijo.



Recept št. 3. S čebeljim medom

Tradicionalni in okusna poslastica lahko imenujemo medena jabolka. Izboljšajo delovanje prebavil in vam omogočajo enostavno hujšanje.

Sestavine:

  • limonin sok;
  • zelene sorte jabolk - 5 ali 6 kosov;
  • pol žličke cimet po okusu;
  • 6 žličk med

Narediti okusna jabolkaČe sami uporabite ta recept, morate sadje pripraviti tako, da ga olupite in izrežete sredino. Nato v vsako jabolko vlijemo med in ga položimo na pekač. Jed je treba peči 30 minut pri 180 stopinjah. Pred serviranjem lahko poslastico potresemo z mletim cimetom ali sladkorjem v prahu.



Recept št. 4. Z bučo

Okusno je in krepka jed, ki je primeren tako med dieto kot tudi za doječe matere. Za uživanje bučne sladice ni posebnih omejitev, razen individualne nestrpnosti.

Za peko jabolk po tem receptu boste potrebovali:

  • kislo zelena jabolka srednje velikosti - ½ kg;
  • sveža bučna kaša - ½ kg;
  • 1 skodelica granuliranega sladkorja.

V jamico končnega jabolka položite bučno kašo in jo potresite z 1 žlico sladkorja. Nato ga postavite v pečico za 20 minut, preverite pripravljenost z zobotrebcem. Po želji lahko okrasite z oreščki ali bučnimi semeni.


Recept št. 5. V listnatem testu

Že pripravljeno testo lahko kupite v trgovinah, je priporočljivo, da na embalaži poiščete napis "Brez kvasa". Takšna jabolka bodo hitro nasitila telo in zaščitila vašo postavo.

Sestavine za pripravo:

  • Pakiranje končnega listnatega testa;
  • zelena jabolka - 5 kosov;
  • 1 žlica l. čebelji med;
  • 1 piščančje jajce.

Za ta recept boste morali v globino jabolka vliti malo medu in dodati sadje ali jagode. Sadje je treba zaviti v razvaljano testo in na vrhu pritrditi robove. Končano kepo je treba namastiti z rumenjakom in dati v pečico za 20 minut.


Recept št. 6. S skutno maso ali domačo skuto

To je najbolj okusna in dietna jed. Pomembno je, da izberete nizek odstotek maščobe, da se izognete vsem niansam s kalorijami.

spojina:

  • 3 žlice. l. kisla smetana;
  • 3 žlice. l. kristalni sladkor;
  • 15 g rozin;
  • 1 paket skute (1%).
  • 6 jabolk.

Za pripravo boste morali mlečne izdelke in rozine zmešati do gladkega. Mešanico morate dati globoko v jabolko, pri čemer pustite malo razdalje do roba. Poslastica se peče največ 20 minut, sicer bo jed pokvarjena.


Recept št. 7. Z maslom narežemo na rezine

Za pripravo jabolk po tem receptu morate pripraviti:

  • 100 g masla;
  • 4 srednje zelena jabolka;
  • nekaj vode.

Jabolka moramo previdno narezati na enake rezine, da se vsi deli enakomerno zapečejo. Ne odrežite zaščitne lupine. Nato morate namastiti pekač stopljeno maslo in položite jabolka. V isto posodo nalijemo 100 g vode in postavimo v pečico za 20 minut. Končni izdelek je bolje posuti s sladkorjem v prahu.



Recept št. 8. Z oreščki, medom, datlji in ingverjem

Zelo zanimiva jed, ki se bo čim bolj poigraval z raznovrstnostjo okusov in arom po vsej kuhinji.

Za pravilno pripravo jabolk po tem receptu boste potrebovali:

  • več datumov;
  • ¼ mleka in 20 g masla;
  • 10 majhnih jabolk;
  • orehi - peščica;
  • Malo limonin sok, čebelji med;
  • ½ čajne žličke ingverja.

Z mešalnikom zmeljemo orehe. Naslednji korak je priprava jabolk in mešanice. Sadje je treba oprati in odstraniti sredico. V ločeni posodi zmešajte vse ostale sestavine razen limone. Vse izdelke je treba položiti na pekač, jabolka obdelati z limono in v luknjo položiti mešanico z mlekom. Potem morate vse postaviti v pečico, dokler ni pripravljeno.

Dober dan, dragi bralci našega kulinaričnega bloga. Danes pripravimo čudovito jabolčno sladico.
Različic jedi je ogromno, pečena jabolka pripravimo z medom, sladkorjem, oreščki in različnim suhim sadjem ter seveda s cimetom.

Verjetno ni bolj harmonične kombinacije izdelkov za sadne sladice. Ne bo le neverjetno okusno, ampak tudi zelo zdravo. In da ne bo težav pri pripravi recepta za dietna jabolka, pečena v pečici, fotografija korak za korakom spremlja vse osnovne kulinarične postopke.
Čas peke je odvisen od velikosti in vrste jabolk, zato se potrudite, da bodo vsa približno enaka.

Sestavine:

1. Jabolka - 9 kosov.

2. Sladkor - 9 žličk.

3. Maslo - 90 gr.

4. Rozine - 50 gr.

5. Posušene brusnice - 50 gr.

6. Orehi - 100 gr.

Način kuhanja:

1. Rozine in brusnice sperite pod tekočo vodo. In nato postavite v posodo z vrelo vodo za 5-10 minut. Nalijte v cedilo in položite na čisto, suho brisačo ali prtiček, da odteče preostala tekočina.

Za peko jabolk lahko uporabite poljubno suho sadje, zelo primerne so suhe marelice in datlji, suhe slive v kombinaciji z orehi ne bo pustil ravnodušnih niti najbolj prefinjenih gurmanov.

2. Jabolka operemo in z nožem izrežemo sredico. Naredite izrez v obliki stožčaste vdolbine, vendar tako, da ni skoznje luknje, ker se nadev ne sme razliti.

Če imate v gospodinjstvu poseben nož, bo postopek trajal nekaj minut, vendar je povsem mogoče opraviti z običajnim kuhinjskim nožem s koničastim nosom.

3. Pekač obložite s folijo za živila ali pergamentnim papirjem. Za peko jabolk je popolnoma enako, uporabite tisto, kar imate pri roki.

Jabolka polagamo na pekač na razdalji 2 - 3 cm eno od drugega, da jih vroč zrak enakomerno popeče z vseh strani.

V vsako jabolko položite majhen košček masla, ki bo končnemu izdelku dodal neverjetno nežen kremast okus.

Seveda, če nameravate kuhati dietna jabolka, za uporabo v hrani za bolezni jeter ali prebavil, potem ne more biti govora o nobenem olju.

4. Zmešajte granulirani sladkor z mletim cimetom in v vsako vdolbinico vlijte eno čajno žličko mešanice. Če želite namesto sladkorja uporabiti med, ni dvoma, če pa ne marate sladkarij, to točko povsem izpustite.

Dovolj bo le ščepec cimeta, katerega blagodejnih lastnosti ni mogoče podcenjevati, aroma v zraku pa bo ob uporabi napolnila prostor z aromo praznovanja in udobja.

V vsako jabolko položite nabor pripravljenega suhega sadja in zaprite. Če poleg rozin in brusnic uporabimo večje jagode, jih narežemo tako, da so vse sestavine približno enako velike.

5. Na vrh položite orehe. Z metodo polaganja izdelkov po plasteh je mogoče dobiti mehke, popolnoma nežgane rozine in suhe hrustljave oreščke. Če pa želite vse skupaj premešati, suho sadje preprosto nasekljajte, pomešajte z medom in cimetom ter z mešanico nadevajte pripravljena jabolka.

In da se rozine ne zažgejo, ker je temperatura v pečici zanje previsoka, jabolka po vrhu pokrijte s čistim listom navadnega belega papirja, namočenega v vodo.

Začnemo s peko:

6. Pečico segrejte na temperaturo 180 - 200 stopinj in vanjo za 15 - 20 minut postavite pekač z jabolki.

7. Ohlajena jabolka skozi fino cedilo potresemo s sladkorjem v prahu. Ne pozabite, da če ga potresete po vročem prahu, se bo v nekaj sekundah preprosto stopil. Sladki okus bo seveda ostal, vendar bo dekorativna lastnost izgubljena.

V primerih, ko ni želje ali možnosti za uporabo pečice, lahko pečete jabolka v mikrovalovni pečici. Recept za kuhanje se ne spremeni, vendar je treba vsako jabolko preboditi z vilicami na več mestih.

Dober tek!

Upam, da se ti je vse izšlo. Ne pozabite se naročiti na naše kulinarični blog, z vami pa bomo pripravili še veliko zanimivih jedi.

 

 
To je zanimivo: