Kako narediti čokoladni sirup doma. Razno

Sladice in slaščice so nekaj, kar obožujejo tako odrasli kot otroci. Sladoled, torte, pite in sadne solate nikogar ne pustijo ravnodušnega. A ne glede na to, kako okusna je pita ali sladica, bo še boljša, če jo prelijete s čokoladnim sirupom. Ta sestavina ne le izboljša okus katere koli jedi, ampak ji daje tudi nepozaben videz. S pomočjo čokoladnega sirupa lahko tudi doma ustvarite zelo okusno in lepo sladico. Sirup, ki ga pripravite sami, bo še bolj okusen, njegova kakovost pa vam ne bo vzbujala dvomov.

Domač čokoladni sirup

Povedali vam bomo, kako narediti čokoladni sirup, ki ga lahko hranite v hladilniku 3-4 mesece, hkrati pa vas bo njegova priprava stala veliko manj kot nakup že pripravljenega sirupa v trgovini.

Sestavine:

• kakav v prahu - pol skodelice;
• voda - 1 skodelica;
• sladkor - 2 skodelici;
• sol - 1/8 čajne žličke;
• vanilin - 1/4 čajne žličke.

Priprava

Kakav zmešamo z vodo, postavimo na ogenj in ob stalnem mešanju segrevamo, dokler se kakav ne raztopi. Dodajte mu sladkor in sirup kuhajte na majhnem ognju 3 minute, vendar pazite, da se ne pregreje. Nato v sirup dodajte vanilin in sol. Ohladimo in prelijemo v čisto steklenico.

Sirup, pripravljen po tem receptu, bo zelo bogat in je kot nalašč ne le za okrasitev sladic, ampak tudi kot polnilo za mleko. Dodajte samo eno čajno žličko v kozarec toplega mleka in dobite čokoladni napitek.

Čokoladni sirup - recept

Če imate raje čokolado kot kakav v prahu, vam bomo predstavili metodo, kako narediti sirup iz temne čokolade.

Sestavine:

Priprava

Sladkor stresemo v ponev, dodamo vodo in kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne raztopi. Čokolado naribamo in dodamo sirupu. Vse premešamo in kuhamo 15 minut, ves čas mešamo. Končni sirup ohladite, prelijte v stekleno posodo in shranite na hladnem.

Čokoladni sirup – že te besede vas premamijo k nakupu. Kako se lahko tukaj upremo? Toda v tem pregledu vam bom poskušal povedati o vseh prednostih in slabostih tega izdelka. In vi se odločite, ali bi ga morali kupiti.

produkcija: ZDA. (ali je čudno, da jih še vedno prodajajo pri nas ali ne?)

Cena: približno 350 rubljev.

Imel sem dve vrsti takega sirupa - jagodni in čokoladni. Jagodo smo kupili le enkrat, pa še takrat je nismo mogli dokončati (rok uporabnosti je potekel) - o tem v ločenem pregledu: Hershey's Strawberry.

Smo pa večkrat kupili čokoladni sirup in to je že 3. ali 4. steklenica. (O bog!)

Poglejmo si spojina:

sirup, voda, sladkor, sol....

Seveda je bilo nekaj znanih E-jev, a na prvi pogled čokoladni sirup ni nič bolj nevaren od mnogih drugih izdelkov, ki jih kupujemo vsak dan.

Precej tesen pokrov in priročen dozirnik.

Čokoladni sirup je gost, čuti se okus po čokoladi (mogoče ne povsem naraven, a zelo podoben)

Navodila za uporabo:

Pravzaprav jih je zelo veliko in lahko si jih izmislite in izmislite, nekaj vam bom povedal

• Lahko prelijete in okrasite palačinke, palačinke, palačinke, vaflje
• lahko ga jeste s sladoledom (dodate naribane vaflje, čokoladni sirup in dobite odlično sladico)
• Ta sirup dodam svoji kavi. Na 1 skodelico sveže kuhane kave dodam 1 čajno žličko sirupa, všeč mi je, kavo pa lahko pijete brez sladkorja.
• dodamo ga lahko koktajlom (z mlekom ali sladoledom), zmiksamo v blenderju in začuti se čokoladni okus
• nasploh ga lahko dodajamo pekovskim izdelkom, sladicam ali pa ga preprosto mešamo s sadjem in skuto. To je, kot pravijo, naloga za vašo domišljijo!

Iz lastnih izkušenj lahko rečem, da je okusno jesti palačinke in palačinke z njim. Skuta s čokoladnim sirupom ni zelo dobra - boljša marmelada. Ampak to je vse stvar okusa. Ta sirup lahko uporabite kot nadev v pekovskih izdelkih)) Lahko se spomnim veliko načinov.

Moje bananine palačinke s tem sirupom:

Ampak pojdimo nazaj in poglejmo še enkrat. Z jagodnim sirupom Hershey's StrawberryŠe vedno imam rusko etiketo (v bistvu so sestave teh sirupov enake). In sami lahko tukaj preberete sestavo v ruščini, recepte in besede:

Vsebuje barvilo, ki lahko negativno vpliva na aktivnost in pozornost otrok.

Zelo strašljivo. Da, in mislim, da je bolje poskusiti najti izdelke brez E v sestavi, zato ga ne morem priporočiti ljubiteljem naravnih izdelkov.

Zaključek: Veste, tega sirupa ne bom več kupil. Raje bi kupil 100% javorjev sirup z 1 sestavino, čeprav je še dražji. Vendar je veliko bolj okusno in naravno.

Vseeno mu bom dal dve zvezdici in ga priporočam tistim, ki ga resnično želijo preizkusiti. Tistim, ki iščete naravne sestavine pa NE priporočam, sploh glede na to, da imajo takšne dobrote radi predvsem otroci, potem se še toliko bolj splača poseči po nečem naravnem.

Moja ocena Hersheyjevega jagodnega sirupa:

Hvala za vašo pozornost!

Kaj je lahko okusnejšega od porcije sladoleda, prelitega s čokoladnim prelivom! A na žalost preliv, kupljen v trgovini, ni nič drugačen. uporabna sestava. Čokoladni sirup pa lahko pripravimo doma brez dodajanja konzervansov ali ojačevalcev okusa. Recepti s kakavom so predstavljeni v našem članku. Tukaj vam bomo pokazali, kako narediti omako iz čokoladne tablice in sirup iz instant kava z dodatkom kakava.

Čokoladni sirup za sladoled

Čokoladni sirup odlično dopolni okus katere koli sladke jedi: od sadne solate do gurmanske sladice iz stepene smetane. Uporabljamo jih lahko tudi za okrasitev tort, peciva in drugih slaščic. Avtor: tradicionalni receptČokoladni sirup je narejen iz kakava. Toda številne gospodinje so tudi tukaj pokazale svojo domišljijo, zahvaljujoč kateri so se pojavile nove možnosti za aromatični preliv z okusom čokolade.

Kako pripraviti čokoladni sirup na osnovi kakava v prahu, se lahko naučite iz naslednjih navodil po korakih:

• Kakovosten kakav v prahu (70 g) presejte, da odstranite vse grudice.
• V nepregorno ponev nalijemo kozarec vode (240 ml) in vanjo vlijemo presejan kakav.
• Ponev postavite na ogenj in zavrite vodo in kakav.
• Takoj ko mešanica zavre, v ponev vlijemo sladkor (300 g), dodamo ščepec soli in vanilin (1 čajna žlička).
• Kakav kuhamo 3 minute, dokler se sladkor ne raztopi in se zmes začne gostiti.
• Sirup iz kozice prelijemo v primerno posodo.

Čokoladni preliv lahko v hladilniku hranite do 1 meseca.

Recept za čokoladni kakavov sirup

Za pripravo gostega čokoladnega sirupa iz kakava mu dodamo škrob. To nikakor ne vpliva na okus jedi.

Čokoladni sirup pripravimo korak za korakom na naslednji način:

• Kakav (65 g) zmešamo v ponvi, sladkor v prahu 100 g, škrob (1 zvrhana žlička), ščepec soli.
• Vse sestavine se zmešajo in napolnijo z vodo (250 ml).
• Ponev se postavi na srednji ogenj. Njegovo vsebino zavremo in kuhamo še 2 minuti.
• Takoj, ko se sirup začne gostiti, ga odstavimo z ognja in čokoladni masi dodamo 1 žličko vanilijevega ekstrakta.
• Končni sirup vlijemo v kozarec, ohladimo in shranimo v hladilniku. Iz navedene količine sestavin dobimo 300 ml sirupa.

Čokoladni sirup z okusom kave

Ta je bogat, v zmernih količinah. gost sirup Glavni okus je čokolada, ki pa jo zelo subtilno dopolnjuje aroma sveže kuhane kave in vanilije. Čokoladni sirup po tem receptu pripravimo v naslednjem zaporedju:

• V ponvi z debelim dnom temeljito premešajte suhe sestavine: kakav (2 žlici), rjavi sladkor(300 g), sol (0,5 čajne žličke).
• V suho maso vlijemo vodo (50 ml), kuhano kavo (150 ml), (1 žlica).
• Vse sestavine zmešamo in na koncu malo dodamo mlečna čokolada(25 g).
• Ponev postavite na ogenj in mešanico zavrite. Nenehno mešajte in pazite, da se omaka ne zažge.
• 2 minuti po vrenju lahko končni čokoladni sirup odstranite z ognja. Takoj po tem ga je treba vliti v čisto kozarec in ohladiti.

Ta preliv lahko v sterilni posodi hranimo več tednov. Če se čez nekaj časa zgosti, ga lahko enostavno stopite v vodni kopeli.

Čokoladni sirup iz čokoladne ploščice

Za pripravo čokoladnega sirupa morate najprej zavreti sladkorni sirup. Če želite to narediti, v ponev nalijte vodo (100 ml) in ji dodajte 3 žlice sladkorja. Ko se raztopi, odstavite ponev z ognja. A to še ni vse, saj se moramo naučiti narediti čokoladni sirup. Za pripravo v sladkorni sirup dodamo 150 g na koščke nalomljene in nato narezane čokolade maslo(25 g). Ko masa postane sijajna in homogena, lahko dodate smetano (50 ml) in ekstrakt vanilije (1 čajna žlička). Glavna pomanjkljivost te omake je, da se zelo hitro zgosti. Zato ga boste naslednjič morali pogreti v vodni kopeli.

Čokoladni sirup: recept za namakanje biskvita

Čokoladni sirup se lahko uporablja ne le za okrasitev in izboljšanje okusa sladic slaščice, temveč tudi za impregnacijo biskvit. Toda za ta namen je pripravljena po drugem receptu.

Čokoladni sirup za namakanje slojev biskvita pripravimo po naslednjem zaporedju.

• Pripravite vodno kopel. Če želite to narediti, morate na ogenj postaviti veliko ponev z vodo. Takoj ko se segreje, v večjo ponev postavimo posodo manjšega premera. V njej bomo kuhali.
• V drugi, majhni ponvi, narežite maslo na majhne kocke (100 g), dodajte žlico presejanega kakava v prahu in vlijte kondenzirano mleko (150 ml).
• Ob stalnem mešanju maso dobro segrejemo, da postane homogena in takoj odstranimo posodo iz vodne kopeli.
• Sirup je treba malo ohladiti in lahko začnete namakati pecivo. Priporočljivo je, da so še topli.

Neuporabljen preliv lahko hranite v hladilniku do 1 teden.

Odrasli in otroci obožujejo čokoladni sirup. Uporablja se kot samostojna poslastica, pa tudi za kuhanje raznolikost jedi. Sladice s čokoladnim sirupom izgledajo kot iz restavracije. In pripravljeno je enostavno in preprosto. Vabimo vas, da se naučite narediti čokoladni sirup doma.

Sestavine

voda 300 mililitrov Kakav v prahu 150 gramov sladkor 600 gramov vanilin 1 vrečka Sol 1 ščepec

• Število porcij: 6
• Čas kuhanja: 10 minut

Priprava čokoladnega sirupa doma

Najlažji način za pripravo čokoladnega sirupa je iz kakava v prahu. To sladkost lahko shranite v hladilniku več kot dva meseca. Čeprav običajno čokoladnega sirupa zmanjka veliko prej.

Za pripravo boste potrebovali:

Voda - 300 ml;

Kakav v prahu - 150 g;

Sladkor - 600 g;

Vanilin - 1 vrečka;

Za pripravo sladice: kakav v prahu zmešajte z vodo in postavite na majhen ogenj. Ne pozabite mešanice nenehno mešati, da se ne zažge. Ko se kakav raztopi, dodajte sladkor, vanilin in sol. Prihodnji sirup držite na štedilniku 3-5 minut. Po tem času zmes odstavimo z ognja in ohladimo. Čokoladni sirup shranjujte v hladilniku.

Recept za čokoladni sirup brez kakavovega prahu

Sirup lahko naredite neposredno iz temne čokolade. Če niste ljubitelj kakava v prahu, potem je ta recept za vas.

Sestavine za čokoladni sirup:

Čokolada vsaj 75% kakava v prahu – 1 ploščica (80–90 g);

Sladkor - 600 g;

Voda - 350 ml.

Recept za sirup iz temne čokolade je precej preprost. Najprej zmešamo sladkor in vodo ter mešanico postavimo na majhen ogenj. Ko sirup zavre, mu dodamo predhodno naribano čokolado. Mešanico kuhajte 10–15 minut. Ko se čokoladni sirup ohladi, ga prelijemo v čisto posodo in postavimo v hladilnik.

Na podlagi tega recepta lahko pripravite čokoladna omaka. Če želite to narediti, samo zamenjajte vodo z mlekom ali smetano. V vsakem primeru je sirup iz čokolade ali kakava v prahu bogat, sladek in aromatičen.

Sladice s čokoladnim sirupom

Čokoladni sirup lahko uporabite za pripravo poljubnih sladic. Dodaja se tortam in piškotom. Najpogosteje pa sirup služi kot dodatek k sladoledu, palačinkam in skutinim sladicam. Jed, začinjena s to omako, pridobi čokoladni okus in izgleda izvirno.

Če želite razveseliti svoje otroke ali jih pripraviti do mleka, jim pripravite čokoladni napitek. Ohranil bo koristne snovi. Samo dodajte nekaj žlic čokoladnega sirupa v kozarec mleka. Otroku bi moralo biti všeč.

Zdaj veste, kako narediti čokoladni sirup doma. Ta sladkost je hitro pripravljena, dolgo shranjena in primerna za vse sladice.