→ Krompir polnjen s slanino in sirom v pečici. Zelo obožujemo krompir: krompir, polnjen s slanino in sirom, pečen v pečici (recept). Nežna predjed z gobami

Krompir polnjen s slanino in sirom v pečici. Zelo obožujemo krompir: krompir, polnjen s slanino in sirom, pečen v pečici (recept). Nežna predjed z gobami

Krompir je okusna zelenjava, ki deluje kot samostojno živilo, hkrati pa odlično dopolnjuje različne jedi. Polnjen krompir je videti vabljivo in okusen ter ponosno zaseda osrednje mesto na mizi.

Ta okusna slovanska jed ni samo lepa, ampak tudi okusna. Za kuhanje lahko uporabite katero koli mleto meso.

Jed se izkaže za zelo okusno in sočno.

Sestavine:

  • krompir - 10 gomoljev;
  • mleto meso - 450 g;
  • sir - 50 g;
  • Sončnično olje - 3 žlice. žlice;
  • jajce - 1 kos;
  • čebula - 2 kosi;
  • začimbe;
  • poper;
  • sol.

Priprava:

  1. V mleto meso vlijemo jajce, začimbe, sol in poper. Dodamo polovico naribanega sira, sesekljano čebulo, vse premešamo.
  2. Za udobje in lepoto serviranja uporabite krompir enake velikosti.
  3. Izrežite sredino olupljenega krompirja za udobje, lahko uporabite čajno žličko. Odrežite dno gomolja, da ustvarite obliko soda. Pripravke solimo in po vrhu namažemo z oljem.
  4. Zelenjavne pripravke položimo v pomaščen model z luknjico navzgor in vsakega nadevamo s pripravljenim mesnim polizdelkom.
  5. Pečemo približno eno uro v dobro ogreti pečici, uporabimo način največ 180 stopinj.
  6. Pred koncem postopka razporedite preostali sir in pustite v pečici 10 minut.

V počasnem kuhalniku

Krompir v počasnem kuhalniku je odrešitev za mnoge gospodinje. Z že pripravljenim mletim mesom in krompirjem lahko hitro ustvarite hranljivo jed za vso družino.

Sestavine:

  • krompir - 15 kosov;
  • mleto meso - 350 g;
  • jajce - 1 kos;
  • kisla smetana - 50 ml;
  • korenček;
  • čebula - 2 glavi;
  • paradižnikova pasta - 2 žlici. l.;
  • česen – 2 stroka;
  • sončnično olje;
  • zelenje;
  • poper;
  • sol.

Priprava:

  1. V predkuhane gomolje krompirja z nožem naredimo vdolbine.
  2. Mleto meso zmešamo z jajcem, sesekljanim česnom, soljo in poprom po okusu, prelijemo s kislo smetano, premešamo.
  3. Nadevajte gomolje.
  4. Čebulo sesekljamo, korenje naribamo.
  5. V posodo nalijte olje, izberite način "Cvrtje" in dušite zelenjavo. Po 5-7 minutah dodajte paradižnikovo pasto in pustite nekaj časa stati.
  6. Položimo nadevane kose, dolijemo vodo, da je tekočina na ravni krompirja, po potrebi dosolimo.
  7. Zdaj, odvisno od znamke večnamenskega kuhalnika, morate nastaviti način. Izberite "Juha" ali "Enolončnica", nastavite časovnik na eno uro. Pred serviranjem okrasite z zelišči.

Krompir polnjen s slanino

Dobra možnost, da zadovoljite svojo drugo polovico, je pripraviti jed za romantičen večer.


Lahko se pripravi tako za vsakodnevne kot praznične večerje, kot tudi za nedeljski sprejem gostov.

Sestavine:

  • krompir - 2 kos .;
  • olivno olje;
  • poper;
  • slanina - 6 trakov;
  • sol;
  • čebula - 1 glava;
  • majoneza - 100 ml;
  • paradižnik - 1 kos;
  • nariban hren - 0,5 čajne žličke;
  • paprika - 1 kos;
  • sir - 70 g.

Priprava:

  1. Krompir temeljito sperite, lahko uporabite krtačo.
  2. Zelenjavo na več mestih prebodemo z vilicami, premažemo z oljem in položimo na pekač.
  3. Pečemo v pečici eno uro, pri čemer izberemo 190 stopinj.
  4. Čebulo sesekljamo, slanino in papriko narežemo na trakove, paradižnik pa na kocke.
  5. Najprej prepražimo slanino, nato zelenjavo.
  6. Ohlajen krompir prerežemo na dva dela, z žlico izdolbemo pulpo, pretlačimo, prepražimo, posolimo in začinimo z začimbami. Premešajte, položite na krompir, premažite z majonezo.
  7. Nariban sir zmešamo s hrenom in potresemo po pripravkih.
  8. Postavimo nazaj v pečico in pečemo, dokler se ne pojavi lepa skorjica.

Polnjen krompir v foliji v pečici

Polnjen krompir v pečici je odličen način za popestritev vaše prehrane.

Sestavine:

  • mleto meso - 250 g;
  • maslo - 1 žlica. žlica;
  • krompir - 900 g;
  • sončnično olje - 1 žlica. žlica;
  • koper - 15 g;
  • kisla smetana - 160 ml;
  • čebula - 1 kos;
  • moka - 1 žlica. žlica;
  • jajce - 1 kos;
  • paradižnikov sok - 200 ml;
  • poper;
  • sol.

Priprava:

  1. Krompir naj bo večji in enake velikosti. Velik gomolj je lažje nadevati. Sorta je najbolj primerna za rumeno barvo, potem se bo jed izkazala za drobljivo in še posebej okusno.
  2. Oprane gomolje skupaj z olupki dajte v slano vrelo vodo in kuhajte četrt ure, dokler niso napol kuhani. Odstranite lupino in odstranite nekaj pulpe.
  3. Čebulo nasekljamo, zmešamo z mletim mesom, dodamo sesekljan koper, prelijemo z jajcem, oljem, dodamo poper, sol, dobro premešamo.
  4. S pripravljeno mešanico nadevamo gomolje.
  5. Pekač pokrijte s folijo, položite pripravke, na vrh prelijte kislo smetano.
  6. Z vseh strani pokrijemo s folijo.
  7. Pečemo približno eno uro v pečici.
  8. V ponev vlijemo olje, skozi cedilo stresemo moko, prepražimo, prilijemo kislo smetano, paradižnikovo mezgo, zavremo, solimo in popramo.
  9. Prelijemo po končani jedi.

V ponvi

Pečen krompir lahko kuhate ne samo v pečici, ampak tudi v ponvi. Jed, zahvaljujoč svoji lahkotnosti in izvirnosti, lahko postane priljubljena v vaši družini.


Kreativna ideja za nenavaden obilen zajtrk.

Sestavine:

  • krompir - 7 kosov;
  • česen – 3 stroka;
  • voda - 300 ml;
  • mleto meso - 320 g;
  • lovor - 2 lista;
  • čebula - 1 kos;
  • zelenje;
  • kisla smetana - 340 ml;
  • poper;
  • sol.

Priprava:

  1. Čebulo sesekljajte na majhne kocke, zmešajte z mletim mesom, posolite in potresite s poprom. Zmešajte.
  2. V krompir naredimo luknjice in jih nadevamo.
  3. Na dno lonca damo kuhan krompir, lovorjev list, sesekljane stroke česna, zalijemo z vodo, solimo in popramo. Prilijemo kislo smetano.
  4. Pokrito kuhamo 45 minut. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Nežna predjed z gobami

Ljubitelji gob bodo navdušeni nad to poslastico.

Krompir polnjen s sirom in šunko

Poskusite pripraviti izvirno jed iz najpreprostejših sestavin.


Z izvirnim receptom lahko razvajate sebe in svoje najdražje.

Sestavine:

  • krompir - 11 kosov;
  • sol;
  • čebula - 2 kosi;
  • koper;
  • šunka - 170 g;
  • majoneza;
  • sir - 160 g;
  • sončnično olje;
  • jajce - 1 kos.

Priprava:

  1. Krompir skuhamo, ne da bi mu odstranili lupino, in ohladimo.
  2. Šunko narežemo, sir naribamo.
  3. Na olju podušimo sesekljano čebulo, dodamo šunko in prepražimo.
  4. Sesekljajte koper, zmešajte s pečenko, dodajte sir, prelijte z majonezo. Zmešajte.
  5. Krompirjeve gomolje olupimo in narežemo.
  6. Iz vsakega dela odstranite pulpo in položite pečenko.
  7. Položimo v pekač.
  8. Postavite v vročo pečico, čas - pol ure, način 180 stopinj.

Krompirjevi čolni v pečici

Pisana, nasitna jed bo osvojila vaše srce in razveselila vaše otroke.


Krompirjevi čolni z nadevom v pečici se izkažejo za okusne, zadovoljive in precej izvirnega videza.

Sestavine:

  • krompir - 4 kosi;
  • Zelena paprika;
  • konzervirana koruza - 2 žlici. žlice;
  • sir - 210 g;
  • rdeča paprika - 1 kos;
  • zelena čebula - 25 g;
  • rumena paprika - 1 kos;
  • koper - 6 vejic;
  • sol.

Priprava:

  1. Pečico nastavimo na 200 stopinj, pekač obložimo s folijo.
  2. Oprane krompirje razporedimo z lupino, pokrijemo s folijo in pečemo eno uro.
  3. Ohlajene gomolje prerežemo in odstranimo sredico.
  4. Papriko narežemo na majhne kocke, zelišča sesekljamo, sir naribamo.
  5. Koščke krompirja spremenite v pire, zmešajte s polovico sirnih ostružkov in dodajte zelenje. Postavite poper in koruzo, dodajte sol po okusu.
  6. Nadev naložimo na testene kose in potresemo s preostalim sirom.
  7. Pečemo četrt ure.
  8. Za lepo predstavitev zeleno papriko narežite na trikotnike, jo nataknite na zobotrebec, vstavite na rob obdelovanca, dobite jadrnico.

Polnjen krompir, pečen v pečici - okusna jed s 5 na videz nenavadnimi, a hkrati preprostimi nadevi. Te jedi lahko okrasijo vsako praznično mizo in romantično večerjo.

Načelo priprave polnjenega krompirja se med seboj ne razlikuje veliko, vendar lahko uporabite različno mleto meso: meso iz katerega koli mesa, zelenjave, kombinirano (meso + zelenjava), sir, slanina + gobe, klobasa + gobe, seznam je lahko neskončno. Mleto meso izberite po svojem okusu.

Torej, danes pripravljamo:

Pripravili smo zelo okusne krompirjeve recepte za postno mizo, lahko

Polnjen krompir pečen v pečici s fižolovo omako

Potrebujemo:

  • 10 srednje velikih krompirjev enake velikosti
  • 1 pločevinka belega fižola v pločevinkah
  • 100 g feta sira ali sira
  • 2 stroka česna
  • koper, čebula
  • 100 g trdega sira

Priprava:

1. Krompir operemo, vsakega posebej zavijemo v folijo in pečemo 1 uro v pečici na 180 stopinj.

2. Medtem ko se krompir peče, pripravimo fižolovo omako. odcedite slanico iz fižola, ne izlijte je; koristna nam bo. Fižol dajte v kozarec mešalnika. Dodajte nasekljan feta sir in 1,5 žlice. slanica. Vse mešajte, dokler ne dobite homogene paste.
Česen stisnite skozi stiskalnico v mešanico in združite z drobno sesekljanimi zelišči, premešajte.


3. Rahlo ohlajen krompir prerežemo na pol in odstranimo sredico, naredimo čolničke.

Krompir lahko režemo kar v foliji, bo kot v krožnikih, lupina pa se ne bo strgala, medtem ko vzamemo sredino.

4. Odstranjeno sredico drobno sesekljamo, 2/3 je porabimo za nadev. Zmešamo z omako, vse dobro premešamo in napolnimo čolničke. Po vrhu potresemo nariban sir.


Postavite v pečico za 10 minut, temperatura 180-200 stopinj.

Krompir polnjen s slanino in gobami


Potrebujemo:

  • 3 veliki krompirji
  • 1 žlica kisla smetana
  • 1 žlica majoneza
  • 80 g trdega sira
  • 100 g šampinjonov
  • 100 g slanine (mast)
  • 1 kos čebule
  • sol, mleti črni poper, po okusu
  • rastlinsko olje

Priprava:

1. Pripravljen krompir zavijte v folijo in pecite v pečici 1 uro, temperatura 180 stopinj, lahko pa ga skuhate v olupku, vendar ga ne prekuhajte, preverite z nabodalom.

2. Gobe in čebulo narežemo na majhne koščke in dušimo v ponvi.


3. Slanino ali mast narežemo na tanke, majhne trakove in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.

4. Krompir prerežemo na dva dela in izberemo sredico, lahko z žlico ali pripomočki. Izdelujemo čolne.

5. Odstranite sredico in jo pretlačite v pire.


in dodamo popražene gobe in slanino, majonezo, kislo smetano, sol, poper in vse dobro premešamo do gladkega.


Polnjenje čolnov.


6. Polnjeni krompir položite v model, namaščen z rastlinskim oljem. Postavite v pečico za 35-40 minut


nato potresemo z naribanim sirom na srednjem graterju in pustimo še 5-10 minut.

Krompir, polnjen z gobami, pečen v pečici v slanini


Potrebujemo:

  • 6 srednje velikih krompirjev
  • 250 g šampinjonov
  • 1 žlica kisla smetana
  • 20 g masla
  • 1 kos čebule
  • poper, sol po okusu
  • rastlinsko olje za cvrtje
  • 90 g slanine (6 trakov, dolžine 25 cm)

Priprava:

1.Sesekljajte gobe in čebulo ter prepražite v rastlinskem olju v istem vrstnem redu, kot ste jih rezali. Rahlo solimo in popramo, pražimo do konca. Dodamo kislo smetano in dušimo 1 minuto. Odstranite s štedilnika.

2. Krompir olupimo, operemo in osušimo. Odrežite oba konca, odstranite sredico, lahko uporabite apple jig ali posebnega.

To so sodi, ki jih imamo. Zdaj ga dajte v vrelo vodo.

Skuhajte krompir. v slani vodi z maslom do polovice kuhan. Od trenutka, ko voda zavre, kuhamo 5 minut, krompir osušimo in ohladimo.


3. Dno pekača obložite s pergamentom. Krompir nadevamo in vsakega posebej ovijemo s trakom slanine, ki ga pritrdimo z zobotrebcem.


4. Pečemo v pečici 35 minut pri 180 stopinjah.

Krompir, polnjen s sirom, pečen v pečici


Potrebujemo:

  • 8 krompirjev, srednje velikosti
  • 8 kosov slanine (25 cm)
  • 120-150 g kremnega sira (predelanega)
  • 60 g feta sira (brynza)
  • 50 g trdega sira
  • 50 g rastlinskega olja kopra
  • sol po okusu

Priprava:

1. Krompir v lupini skuhajte do polovice. Odrežite zadke in odstranite sredico.


2. Feta sir pretlačimo z vilicami, dodamo kremni sir in sesekljan koper, vse premešamo do gladkega.


3. Krompir napolnite z mletim sirom in vsakega posebej ovijte v slanino ter pritrdite z zobotrebci.

4. Nadevane krompirje zložimo v pomaščen pekač in pečemo v pečici 40 minut pri 160 stopinjah, da slanina porjavi. Nato potresemo s sirom in vrnemo v pečico, dokler se sir ne stopi.


Krompir, polnjen z mletim mesom v paradižnikovi omaki


Potrebujemo:

  • 1 kg krompirja enake velikosti
  • 300 g mletega mesa (poljubno)
  • 2 čebuli, srednje velikosti
  • 2 žlici. paradižnikova mezga
  • 2-3 kosi stroka česna
  • rastlinsko olje
  • začimbe, črni poper, sol po okusu

Priprava:

1. Krompir olupimo in odstranimo sredico.


2. Česen in čebulo nasekljamo in zmešamo z mletim mesom. Solimo, popramo, začinimo z začimbami, premešamo. Napolnite sredino krompirja in tesno položite v pekač.


3. Model napolnite z vodo do polovice in rahlo posolite. Krompir dušimo do polovice kuhan, preverimo tako, da ga prebodemo z zobotrebcem.

4. Za paradižnikov nadev prepražimo čebulo in korenje, začinimo s poprom, soljo in začimbami po okusu. Paradižnikovo pasto razredčimo z vodo in prelijemo čez popraženo zelenjavo.


5. Krompir prelijemo s paradižnikovo omako in pečemo, dokler ga ne postrežemo, okrasimo z zelišči in prelijemo z omako, v kateri smo ga dušili.


Dober tek!

- To je ena najbolj okusnih in najlepših krompirjevih jedi. Pripravimo ga lahko tako za vsakodnevne kot svečane večerje, pa tudi za nedeljske sprejeme. Dodatne sestavine - sir, slanina in zelišča - dajejo tej jedi več okusa in arome. Izkaže se celo bolje kot v kakšni Kroshki-Kartoshki.

Pečen polnjen krompir je lahko samostojna jed ali prigrizek med čakanjem na kakšno kulinarično mojstrovino.

Sestavine

  • krompir 5-6 kosov
  • Cheddar sir 150 g
  • slanina 150 g
  • kisla smetana 150-200 g
  • zelena čebula 3-4 perje
  • sol
  • Črni poper

Za pripravo polnjenega krompirja bomo potrebovali kar velike krompirje, jaz jih imam 5 težkih 1,7 kg!

Za lepši videz jedi sem uporabila sir Cheddar.

Priprava

Torej, vklopimo pečico in jo segrejemo na 200°C. Naš krompir temeljito operemo, nato ga položimo na papirnato brisačo in pustimo, da se posuši.

Vsak krompir posebej zavijemo v folijo, položimo na pekač in pečemo uro in pol, odvisno od velikosti krompirja.

Pripravljenost krompirja lahko preverite takole: vzemite največji krompir, previdno odprite folijo, krompir prerežite na pol in se prepričajte, da je pripravljen. Če ni pripravljen, ga dajte nazaj v pečico!

Medtem ko se krompir peče, pripravimo drugi del jedi. Rezine slanine zlato rjavo prepražimo in narežemo na majhne koščke.

Zeleno čebulo drobno sesekljajte.

Sir naribamo na grobo strgalo. Mimogrede, če nimate sira Cheddar, potem uporabite drugega, ki se dobro topi in izgleda lepo.

Zdaj - najbolj zanimiv del. Krompir vzamemo iz pečice, počakamo, da se malo ohladi, ga po daljši strani prerežemo na pol in vsakemu krompirju z žlico previdno odstranimo meso, tako da vsak krompir dobi obliko čolnička. Priporočljivo je, da ta postopek izvedete hitro, da se krompir ne ohladi preveč.

Iz pulpe naredimo pire krompir. Mleka ali vode ni treba dodajati, samo pretlačite krompirjevo kašo.

V pire dodamo kislo smetano in zeleno čebulo, solimo in popramo po okusu, dobro premešamo. Količina kisle smetane je določena s količino pire krompirja: več je pire krompirja, več je kisle smetane.

Z nastalim pire krompirjem napolnimo naše krompirjeve čolničke, nanje pa položimo rezine slanine in nariban sir.

Lahko pa tudi v obratnem vrstnem redu: najprej sir, nato slanino. KotoExpert skrbno spremlja pravilno pripravo jedi, njegov pogled je zelo strog, vendar se zdi, da nima nobenih pritožb.

Zdaj polnjen krompir pečemo v pečici 15 minut na 180°C. Ker to jed postrežemo samo vročo, krompirja ne moremo takoj speči, ampak ga pustimo za naslednjič. Samo "odvečne" krompirjeve čolničke položite na krožnik, po vrhu ovijte s prozorno folijo in jih postavite v hladilnik. Enako naredimo z nadevom.

Pogledamo na uro: minilo je 15 minut! Pečen polnjen krompir s sirom in slanino pripravljena. Zelo se poda k kisli smetani in svežim zeliščem. Dober tek!



Ponavadi družinski člani prosijo, da vedno znova skuhajo jed, ki jim je res všeč. Krompir v pečici s sirom in slanino ni bil izjema. To je moj četrti vikend, ko to počnem. Mimogrede, ni mi žal: otroci so pozabili na svoje muhe in z užitkom jedo mojo mojstrovino. Moj mož tudi jé in hvali. Poskusite in vaši najbližji bodo navdušeni nad to preprosto jedjo iz dostopnih sestavin.

Univerzalna jed

Pravzaprav je tale krompir precej vsestranska jed. In ni ga sramota postreči gostom. Lahko je odlična priloga k ribam. Dobro toplo ali hladno. In kot sem omenila, otroci jedo z velikim veseljem. Očitno je to zato, ker je krompir videti zanimivo. In kar je še pomembno: priprava takega pečenega krompirja ni prav nič težka. Tu se lahko spopadejo tudi zelo mlade gospodinje.

Krompir polnjen s slanino in sirom (v pečici)

Dam seznam potrebnih izdelkov in njihovo količino. Pomik:

  • Surovi krompir - 4-5 kosov. Izberem malo večje od povprečja.
  • Jajca - 5 kosov.
  • Bela čebula - 2 srednji glavi.
  • Prekajeni sir - 200 gramov.
  • Kisla smetana - približno 4-5 žlic.
  • Slanina - 100-200 gramov.
  • Rastlinsko olje - za obdelavo plesni.
  • Sol in poper - neobvezno, po okusu.
  • Zeleni so neobvezni. Lahko uporabite peteršilj ali koper.

Priprava

Krompir operem. Kuhajte do konca v olupku. Vodo navadno solim po okusu. Končane krompirčke ohladim, da jih lahko potem delam z rokami.

Jajca trdo skuham in ohlajena olupim. Narezala sem jih na majhne kocke. Včasih, da ga pospešim, ga enostavno nastrgam na grobo strgalo.

Krompir osvobodim "uniforme". Vsak olupljen gomolj prerežem na polovice. Iz polovic vzamem sredice. Končni rezultat so te krompirjeve sklede.

Kar sem jim vzela, zmešam v skledi z nasekljanim jajcem. Sem dam kislo smetano, poper, po želji lahko dodaš gorčico. Nastalo "solato" po okusu dosolite.

Čebula je osvobojena luščin in drugih delov, neprimernih za hrano. Dve čebuli drobno sesekljamo. Pošljem v krompirjevo maso.

Sir naribam na poljuben strgalnik. Slanino sesekljam. Moje zelenje. Ko se otresem odvečne vlage, tudi drobno sesekljam. Včasih lahko mešanici, s katero nadevam krompir, dodam na majhne kocke narezano rdečo papriko. Včasih namesto tega dam gobe. Sploh pa se tu že odpira polje za kulinarično domišljijo.

Pekač namažem z rastlinskim oljem.

Postavim krompirjeve sklede, na sredino dodam zgoraj dobljeno solato.

Površino obdelovancev lahko premažemo tudi s kislo smetano ali rastlinskim oljem.

V segreto pečico postavimo pekač s krompirjem. Pečem na temperaturi 180-200 stopinj 20-30 minut. Tukaj je pomembno, da ne zamudite trenutka, ko vam videz krompirja postane prijeten.

Takoj ko je polnjen krompir popečen, ga vzamem ven in postrežem.

 

 
To je zanimivo: