domov → enolončnice Recept za kokosovo enolončnico. Skutina enolončnica z zdrobom in kokosovimi kosmiči. Kako kuhati skutno-kokosovo enolončnico v pečici

Recept za kokosovo enolončnico. Skutina enolončnica z zdrobom in kokosovimi kosmiči. Kako kuhati skutno-kokosovo enolončnico v pečici

Tisti, ki imate radi pecivo iz skute in kokosa, boste navdušeni nad to možnostjo "2 v 1". Enolončnica se izkaže za nežno in zelo okusno. Lahko vzamete katerokoli jagodičje, jaz sem ga naredila s češnjami in črnim ribezom, mislim, da bi bile super tudi maline, brusnice, brusnice ali rdeči ribez.

Enolončnica iz skute in kokosa z jagodami bo všeč tako otrokom kot odraslim.

To enolončnico lahko enostavno spečete v počasnem kuhalniku: način "pečenje" 45-50 minut.

Tokrat sem pripravila enolončnico s črnim ribezom, iz zamrzovalnika sem najprej vzela jagode.

Odmerite potrebne sestavine.

Jajca razdelimo na beljake in rumenjake. Skuti dodamo sladkor, rumenjake in mleko.

Mešanico pretepajte z mešalnikom. Če je skuta zrnata, potem uporabite mešalnik.

Dodamo moko in kokosove kosmiče.

Mešajte z lopatko.

Beljake stepemo v puhast sneg.

Dodamo k glavni masi, nežno premešamo z lopatko.

Jagode potresemo s sladkorjem in rahlo premešamo.

Model malo namažemo z maslom. Razporedite polovico mešanice kokosove skute.

Na vrh položite jagode in sladkor.

Pokrijte s preostalo mešanico. Na vrh položimo tanke rezine masla.

Pečemo enolončnico pri 170 stopinjah do zlato rjave barve, približno 35 minut.

Skuta-kokosova enolončnica z jagodami je pripravljena. Režete ga lahko, ko se nekoliko ali popolnoma ohladi.

Dober tek.

1. Jajca združite v globoko skledo in dobro zmeljemo, dodajte stopljeno maslo.

2. Sestavine stepite z mešalnikom ali potopnim mešalnikom do gladkega.

3. V testo stresemo sladkor, zdrob in kokos. Testo pustimo stati 10-15 minut, da zdrob nabrekne. Za sladico lahko vzamete bele, neobarvane ostružke, potem bo enolončnica klasično bela in kremasta. Tem pekovskim izdelkom smo želeli dodati malo barve in izbrali rumene in oranžne kokosove kosmiče.

4. Testo ne sme biti zelo tekoče, kot za palačinke.

5. Pekač namastimo z maslom in potresemo z drobtinami. Če doma nimate paniranja, lahko uporabite piškotne drobtine ali celo nekaj žlic zdroba. Testo vlijemo v model in površino poravnamo z žlico.

6. Pečemo 20–25 minut pri 180 stopinjah. Ta čas je dovolj, da se skutna masa speče.

7. Skutina enolončnica z zdrobom in kokosovimi kosmiči je pripravljena! Sladico lahko postrežemo toplo ali ohlajeno. Okrasite ga s stopljeno čokolado, jagodami ali koščki sadja. Oh, izkazalo se je tako okusno! Pomagajte si svojemu zdravju!

Oglejte si tudi video recepte za pripravo skutno-kokosove enolončnice:

1. Kako kuhati skutno enolončnico s kokosovimi kosmiči

2. Okusna skutna enolončnica s kokosom

Iznajdljive gospodinje z majhnimi spremembami običajnega recepta za skutno enolončnico dobijo povsem nove okuse. Danes je na sporedu skutno-kokosova enolončnica. Neverjetno je, kako preprosto skutno enolončnico z dodatkom kokosa popeljete na višjo raven. Zagotovo ga bodo cenili tako mali izbirčni otroci kot starejša generacija.

Poskusite, ta skutina sladica bo postala ena najljubših v vaši družini.

Skutina enolončnica s kokosom: recept po korakih

Sestavine:

Skuta - 350 g;
Sladkor - 2 žlici. l.;
Kokosovi kosmiči - 100 g;
Piščančje jajce - 2 kosi;
Zdrob – 0,5 skodelice;
Mleko – 1 kozarec.

Kako kuhati skutno-kokosovo enolončnico v pečici

Pripravite vse, kar potrebujete.

V primerno veliko skledo damo skuto in kokos.

Dodamo zdrob in sladkor. Pustite žličko ostružkov in granuliranega sladkorja za posipanje.

Vse skupaj zmeljite z vilicami. Razbijte jajca.

Prilijemo mleko.

Mešajte, dokler se komponente enakomerno ne porazdelijo. V tem primeru bo kokosova enolončnica izšla z zrni. Če želite dobiti gladko in občutljivo strukturo, morate vse premagati s potopnim mešalnikom, dokler masa ne postane podobna kremi. Pustimo stati vsaj pol ure. To je potrebno, da zdrob nabrekne.

Pekač (bolj priročno je vzeti snemljivega, v tem primeru je premer 20 cm) namastite z zelenjavo ali maslom, potresite z zdrobom. Postavimo v ogreto pečico za 2-3 minute.

Dodamo skutno-kokosovo mešanico in zgladimo.

Po vrhu potresemo prihranjen kokos in sladkor. Tako bo enolončnica dobila lep, hrustljav vrh.

Postavimo v ogreto pečico in pečemo na zgornji etaži pri 170 stopinjah 30 minut. Nato pečico ugasnemo in enolončnico pustimo notri vsaj eno uro, še bolje, dokler se popolnoma ne ohladi.

Sladico lahko lepo in enakomerno narežemo le ohlajeno, vroča kokosova enolončnica lahko preprosto razpade, ko jo poskušamo odstraniti iz modela. Postrezite s čajem in toplim mlekom. Po želji dodamo kislo smetano in marmelado.

Enostavna, zelo nežna skutna enolončnica, ki je hladna še boljšega okusa kot katera koli druga.To je idealna možnost za tiste, ki radi jeste okusno hrano, a se vam ne ljubi motiti po kuhinji. Ni ga treba posebej stepati, mleti itd. Vse premešamo in vlijemo v pomaščen pekač ter spečemo.

Sama enolončnica sem se domislila iz potrebe po uporabi domače rikote, blage različice skute. Takšen sir imam redno doma, odkar je bila moja najmlajša hčerka stara 6 mesecev in sem v otrokovo prehrano začela postopoma uvajati skuto, ki jo pripravljam skoraj po principu.Ker ne zaupam proizvajalcem trgovin- kupili toliko skute, da bi jo dali dojenčkom. In kupovanje prave domače skute od ljudi, tudi zaupanja vrednih, prav tako ne pride v poštev, saj tradicionalna metoda priprave skute še zdaleč ni sterilna. Tako sama izdelujem sir, kot me je nekoč naučila sestrična, za potrebe svoje najstarejše hčerke Eme. Pripravim ga tako, da pasterizirano mleko zmešam s kefirjem in skoraj zavrem. Nato se izloči zelo nežen sir, ki ga nestrpno uživa Stella, moja najmlajša hči. Ampak vedno dobi več, kot potrebuje. Tretji dan že pripravljam naslednjo serijo sira, iz ostankov pa spečem to enolončnico, ki jo dajem tudi svoji dojenčici od njenega 10. meseca.

Po želji lahko v enolončnico dodamo rozine ali drugo suho sadje, tako da jih najprej nekaj minut prelijemo z vrelo vodo, nato pa odcedimo. Dodate lahko tudi lupinico citrusov, ki jih pred pranjem dobro poparite. In lahko dodate.