Piščanec z zeljem in krompirjem v ponvi. Piščanec z zeljem in krompirjem. Dušen krompir z zeljem in klobasami
Zelje je zelo priljubljena zelenjava med prebivalci naše države. Ta izdelek je mogoče kupiti v kateri koli trgovini in če je pravilno pripravljen, lahko prinese ogromne koristi za zdravje. Navsezadnje je zelje čudovit vir vlaknin, ki pozitivno vpliva na stanje figure in delovanje prebavnega trakta. Poleg tega vsebuje veliko vitaminov in mineralov. To zelenjavo lahko pripravimo na različne načine, še posebej priljubljeno pa je dušeno zelje. O tem, kako pripraviti dušeno zelje z gobami in krompirjem, s krompirjem in piščancem ter tudi ločeno s temi sestavinami, se pogovorimo na spletnem mestu www.site.
Dušeno zelje s krompirjem
Za pripravo tako okusne jedi morate pripraviti sedemsto gramov zelja, eno ali dve srednji korenčki, eno čebulo in tri krompirje. Poleg tega boste potrebovali žlico paradižnikove paste, čajno žličko bazilike, tri žlice rastlinskega olja, tri ali štiri grahe črnega pimenta in nekaj soli.
Najprej drobno nasekljamo čebulo in korenje naribamo na srednjem ribniku. Krompir narežemo na majhne kocke, zelje pa na tanko narežemo in ga pretlačimo z rokami.
V ponvi segrejte rastlinsko olje, nanj položite korenje in čebulo, malo prepražite. Nato v posodo dodamo zelje, premešamo, pokrijemo s pokrovom in dušimo četrt ure. Ko se zelje zmehča, a še vedno rahlo hrustlja, dodamo krompir, žličko posušene bazilike in nekaj mletega črnega popra. Zalijemo s pol kozarca vode, premešamo, pokrijemo s pokrovko in dušimo na majhnem ognju, dokler krompir ni popolnoma kuhan. Proti koncu kuhanja v ponev dodamo žlico paradižnikove mezge in sol. Dobro premešamo in pokrito dušimo pet minut.
Dušeno zelje s piščancem
Sestavine. Za pripravo tako zelo okusne in zdrave jedi morate pripraviti en kilogram zelja (približno polovica velike glave zelja), pol kilograma piščanca in nekaj žlic paradižnikove mezge. Uporabite tudi nekaj soli, popra in rastlinskega olja.
Priprava. Meso ločimo od kosti (če je potrebno) in ga narežemo na velike kose. Ohrovt nasekljamo na manjše kose. Vzemite veliko ponev z debelim dnom, vanjo vlijte rastlinsko olje in ga segrejte. Vanj položimo kose piščanca in jih med nenehnim mešanjem pražimo tri do štiri minute, dokler kosi ne pobelijo z vseh strani. V ponev dodamo zelje, dobro premešamo in pražimo na srednjem ognju, pokrijemo s pokrovko. Po potrebi v ponev dodamo malo vode. Kuhajte dvajset minut. Nato v posodo dodajte paradižnikovo pasto, dodajte sol in poper ter dobro premešajte. Dušimo še približno dvajset minut.
Ta dva recepta je mogoče združiti in se zdi, da nima smisla pisati recepta, vendar vam bom vseeno izdal drug recept v drugem slogu pisanja. Mogoče bo tudi njega zanimalo.
Recept za dušeno zelje s krompirjem in piščancem
Kaj morate pripraviti?
* piščančje krače -- 500 gramov
* zelje -- 1 kg
* krompir -- 500 gramov
* sončnično olje - 4 žlice.
* čebula - 1 kos.
* paradižnikova pasta - 1 žlička.
Kako pripraviti jed?
Piščančje krače malo popečemo. Medtem čebulo narežemo na kolobarje. Dodajte čebulo piščancu. Medtem sesekljamo zelje. Vse prepražimo v ponvi, dokler čebula ne postane prozorna.
V ponev dodamo zelje. Pozor! Ogenj naj bo zdaj le srednje močan. Nadaljujte s praženjem, dokler zelje ne zmanjša prostornine.
Medtem bi že morali imeti krompir narezan na kocke. Dodajte ga v ponev.
Če zelje daje veliko soka, potem dobro. Če ne, dodajte vodo v ponev. Približno 0,5 skodelice vode. Nato ponev pokrijemo s pokrovom. Zmanjšajte ogenj in pustite vreti še 25 do 35 minut. Dušeno zelje s krompirjem in piščancem je skoraj, skoraj pripravljeno ... Jed pokrito solimo 5 minut pred pričakovano pripravljenostjo in dodamo paradižnikovo pasto.
Zelje, dušeno z gobami
Za pripravo tako okusne in zelo zdrave jedi morate pripraviti en kilogram zelja, pol kilograma gob, eno srednje veliko korenje in tri žlice paradižnikove mezge. Uporabiti morate tudi pol kozarca rastlinskega olja, nekaj mletega popra, mletega koriandra in nekaj lovorjevih listov. Poleg tega boste potrebovali zelišča (po želji koper in peteršilj), žličko sladkorja, eno čebulo in malo soli.
Gobe operemo in narežemo na rezine, bolje je dati prednost ostrigam ali šampinjonom. Gobe prepražimo v predhodno segreti ponvi, dokler niso popolnoma kuhane.
Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Korenje olupimo in nastrgamo na precej grobo strgalo. Pripravljeno zelenjavo prepražimo v segreti ponvi na rastlinskem olju.
Ohrovt olupimo iz ovenelih listov, drobno sesekljamo in prepražimo v ponvi. Vzemite veliko posodo za kuhanje, vanjo dajte gobe, zelenjavo in nato zelje. Dodajte malo rastlinskega olja in kuhajte na majhnem ognju pet minut. Ne pozabite občasno premešati posode za kuhanje.
Za omako morate združiti paradižnikovo pasto, dve tretjini kozarca vode, sladkor, sol, koriander, sesekljana zelišča (koper s peteršiljem) in lovorjev list. Te sestavine vlijemo v ponev z zeljem in premešamo. Pokrito dušimo toliko časa, da se zelje zmehča.
Jed postrežemo toplo ali hladno. To zelje se pogosto uporablja tudi za pripravo pit ali pite kot nadev.
Recept za dušeno zelje z gobami in krompirjem
Za pripravo te različice jedi morate pripraviti eno glavo zelja, pet do šest krompirjev, dve srednji korenčki, eno čebulo, dvesto do tristo gramov gob. Poleg tega boste potrebovali nekaj popra in soli, nekaj žlic paradižnikove paste, pol kozarca vrele vode in nekaj rastlinskega olja.
Zelje nasekljamo na manjše kose, krompir olupimo in narežemo na kocke ali debele trakove. Odstranite odvečno vlago iz krompirja tako, da ga razporedite po brisačah za enkratno uporabo. Korenje naribamo ali narežemo na tanke trakove. Čebulo nasekljamo na manjše kose, gobe operemo in narežemo na tanke trakove.
V segreti ponvi zlato prepražimo krompir, nato zmanjšamo ogenj in dodamo čebulo, gobe in korenje. Pražimo pet do deset minut. Nato k preostalim sestavinam postopoma dodajamo pripravljeno zelje. Paradižnikovo pasto raztopite v vrču vroče vode in dobljeno raztopino vlijte v zelenjavo. Dušimo še dvajset do trideset minut.
Ekaterina, www.stran
P.S. Besedilo uporablja nekatere oblike, značilne za ustni govor.
~4 porcije
Krompir - 300 gr.
Zelje - 300 gr.
Piščanec - 300 gr.
sladka rumena paprika - 50 gr. (1 srednje velika paprika)
Por - 50 gr.
Korenje - 50 gr.
Peteršilj - majhen kup.
Česen – 3 stroka.
Rastlinsko olje - kolikor je potrebno.
In še: 2 ponvi in 1 ponev z debelimi stenami in pokrovom (uporabljam kotel).
1. Krompir olupimo, dobro operemo in grobo nasekljamo.
2. Zelje nastrgamo. 
3. Piščanca dobro operemo in grobo nasekljamo. 
4. Por dobro operemo in narežemo na pol kolobarje. 
5. Korenje narežemo na trakove. 
6. Papriko olupimo, operemo in narežemo na trakove. 
7. Peteršilj sesekljamo. Česen drobno sesekljajte. 
8. V eni ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja, dodajte krompir, sol in prepražite do zlato rjave barve. Krompir prestavimo v ponev, olje pustimo v ponvi. 
9. Hkrati segrejte majhno količino rastlinskega olja v drugi ponvi, dodajte piščanca, sol in poper ter prepražite z vseh strani do zlato rjave barve. 
10. Končanega piščanca položite v ponev s krompirjem, olje pa pustite v ponvi. 
11. V ponev in olje, kjer se je pražil krompir, damo zelje, solimo in zlato rjavo pražimo. 
12. V ponev in olje, kjer se je pekel piščanec, damo korenje in ga malo podušimo. 
13. Korenu dodamo por in vse skupaj dušimo toliko časa, da se čebula zmehča. 
14. Takoj, ko je zelje pripravljeno, ga dajte v ponev s krompirjem in piščancem. 
15. V ponvi, kjer se je pražilo zelje, brez dodajanja olja zlato rjavo zapečemo papriko. 
16. Pripravljeno čebulo, korenje in sladko papriko dajte v ponev z zeljem, piščancem in krompirjem. 
17. V končano posodo položite zelišča in česen. 
18. Vse pokrijte s pokrovom, postavite na ogenj in segrevajte, mešajte, dokler se ne pojavi aroma česna.
Dober tek!
Ko imate v hladilniku omejeno količino hrane in vsaj še eno večerjo pred naslednjim odhodom v supermarket, lahko vedno pripravite toplo jed iz najdenih sestavin.
Na primer, če imate na zalogi malo vilice zelja, nekaj krompirja in preostali kos piščančjega fileja, lahko pripravite čudovito drugo jed - dušeno zelje s piščancem in krompirjem. Z majhnim ščepcem pravih začimb lahko pripravite zelo okusno in zadovoljivo večerjo iz najpreprostejših in najbolj dostopnih sestavin.
Sestavine
- Krompir - 1 kos;.
- Piščančji file - 300 g;
- Korenje - 1 kos;.
- Čebula - 1 kos;
- Zelje - 1/2 kos .;
- Voda - 1 žlica;
- Rastlinsko olje - 2-3 žlice. l.;
- Sol, poper, začimbe po okusu.
Priprava
Piščančji file narežemo na majhne koščke in prepražimo v vročem rastlinskem olju na močnem ognju do zlato rjave barve. Poleg piščančjega fileja lahko uporabite tudi druge dele piščanca. Na primer stegna, ki so precej sočno piščančje meso. V ponev, v kateri se bo jed dušila, položimo piščanca. Poleg piščanca lahko uporabite svinjino ali celo klobase, ki so vam ostale od zajtrka. Lahko celo vzamete govedino, vendar je v tem primeru vredno upoštevati, da bo kuhanje trajalo veliko dlje.
Čebulo narežemo na majhne kocke ali četrtine. Popecite v istem rastlinskem olju kot piščanca. Čebulo položite v ponev z mesom.
Korenje zmeljemo na grobem strgalu, ga enako prepražimo in dodamo v ponev. Če želite prihraniti čas, lahko čebulo in korenje pripravite hkrati.
Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke. Če imate radi kuhan krompir v enolončnici, potem v ponev takoj dodajte kocke. Če želite obdržati obliko krompirja, ga najprej na olju na močnem ognju popecite do zlato rjave barve in šele nato dodajte k mesu in zelenjavi.
Zelje drobno narežemo in prepražimo, da postane prozorno. Dodajte ga v ponev.
Zdaj je jed pripravljena za naslednjo fazo priprave - dušenje. Hrani dodajte 1 kozarec čiste filtrirane vode in postavite na štedilnik. Solite, poprajte, začinite z najljubšimi začimbami. K tej jedi se bosta še posebej dobro podala sladka paprika in lovorov list. Dušeno zelje s krompirjem in piščancem se kuha približno 15-20 minut na zmernem ognju z zaprtim pokrovom. Vsebino ponve občasno premešajte, da se ne zažge.
V vodi, ki jo dodate zelenjavi in piščancu, lahko temeljito premešate 1 žličko. paradižnikova pasta, ki daje jedi bogatejši okus in prijetno barvo. Ali pa vodo popolnoma nadomestite s paradižnikovim sokom.
Jed postrezite vročo s solato iz sveže zelenjave in zelišč.
Dušeno zelje s krompirjem in piščancem je preprosta možnost za obilno kosilo, ki je nepozabno zaradi bogate arome in nežnega okusa zelenjave. Primerne posode za dušenje so račji lonec, kotel, ponev z debelim dnom ali globoka ponev. Skupni čas kuhanja je 55-60 minut.
Primerno bo sveže belo ali kislo zelje. V drugem primeru se pojavi značilna kislost. Izbira piščančjega mesa ni pomembna: file, krače, stegna.
Poleg posebnih kompletov začimb za piščanca in krompir lahko uporabite ločene začimbe: posušeno baziliko, kumino, koriander in majaron. Koper, cilantro in peteršilj so primerni kot zelišča za izboljšanje arome končne jedi.
Sestavine za 5 obrokov:
- zelje - 500 gramov;
- krompir - 300 gramov;
- piščanec (file, šunka, stegna) - 350-400 gramov;
- korenje - 1 kos (srednje);
- čebula - 1 kos (srednja);
- rastlinsko olje - 2-3 žlice (za cvrtje);
- paradižnikova pasta - 2 žlici;
- voda - 200-250 ml;
- lovorjev list - 1 kos;
- zelenice - 1 kup (neobvezno);
- sol, poper, druge začimbe in začimbe - po okusu.
Recept za dušeno zelje s krompirjem in piščancem
1. Olupite zelenjavo. Piščančje meso operemo, noge ali stegna narežemo na 3 dele, file narežemo na srednje kose.
2. V ponvi ali kotlu segrejte rastlinsko olje. Piščanca na močnem ognju popečemo z vseh strani do zlato rjave barve.
3. Čebulo nasekljajte na majhne koščke, korenje naribajte na grobem ribežu.
4. Ocvrto piščančje meso potresemo s soljo in začimbami, dodamo čebulo in korenje, premešamo in pražimo še 5 minut.
5. Krompir narežemo na koščke in dodamo na vrh piščanca. Potresemo z zelišči in začimbami. Premešamo, pražimo 5 minut.
Da bi zagotovili, da krompir ohrani svojo obliko, ga je treba ocvreti v ločeni ponvi do zlato rjave barve in šele nato dodati v ponev za dušenje.
6. Sveže zelje narežite na grobo ali narežite na koščke. Piščancu in krompirju dodamo zelje (sveže ali kislo).
Bolje je dodati belo zelje zimskih sort skupaj s krompirjem in pražiti še nekaj minut.
7. Paradižnikovo pasto razredčite v vodi. Enakomerno prelijemo po jedi. Na sredino položite lovorov list.
8. Pokrijte s pokrovom. Ogenj na štedilniku zmanjšamo na minimum in zelje, krompir in piščanca dušimo 30 minut.
9. Sesekljajte zelenje. Odprite pokrov, rahlo premešajte zgornjo plast, dodajte zelišča, nežno premešajte, nato zaprite pokrov in dušite 3 minute, nato ugasnite ogenj.
10. Končano dušeno zelje s krompirjem in piščancem razdelite na porcije in postrezite vroče.
Dušen krompir s piščancem velja za povsem navadno in zadovoljivo jed. Če pa pokažete malo domišljije, lahko iz krompirja in piščanca pripravite ne le zadovoljivo in okusno, ampak tudi izvirno jed.
Priprava dušenega krompirja s piščancem sploh ni težka, in da bo končna jed aromatična, lahko uporabite poljubna zelišča in vse vrste začimb za meso in krompir. Poleg tega bo zelenjava dobra tako sveža kot posušena.
Dušen krompir s piščancem
Za pripravo dušenega krompirja s piščancem običajno uporabimo bodisi celega piščanca, piščančje prsi (fileje) ali stegna (krače).
Dušen krompir s piščancem: recept in postopek priprave.
Za pripravo okusne vroče jedi morate pripraviti naslednje izdelke: piščanec ali kilogram in pol piščančjih stegen, nekaj več kot kilogram krompirja, srednje veliko čebulo in česen (tri do štiri stroke). Poleg soli in popra od začimb lahko dodamo še malo rdeče suhe paprike ali timijana.
Meso je treba oprati. Če imate celega piščanca, ga morate razdeliti na porcije. Po tem prenesite meso v ponev (po možnosti je dno ponve debelo), nalijte štiristo mililitrov vode in postavite na majhen ogenj. Ko vse skupaj zavre, odstranimo peno z žlico z režami. Stroke česna je treba olupiti in nato sesekljati. Po želji lahko uporabimo feferon, ki ga je treba sesekljati. Nato v ponev dodamo česen in feferon, rahlo posolimo, premešamo in kuhamo na majhnem ognju približno pol ure.
Nato morate v ponev dodati začimbe. Nadaljujte s kuhanjem približno dvajset minut. Medtem ko se meso peče, olupimo in narežemo krompir in čebulo. V ponev dodamo čebulo in krompir, vsebino dobro premešamo in dušimo četrt ure, dokler se krompir ne skuha. Slasten dušen krompir s piščancem je pripravljen, preostane vam le še, da ga položite na krožnike in okrasite z zelišči!
Dušen krompir s piščančjim filejem
Za pripravo piščančjega fileja pripravite naslednje izdelke: piščančji file (osemsto gramov), osemsto gramov krompirja, korenje, petdeset mililitrov rastlinskega olja za cvrtje, lovorjev list, ščepec soli.
Najbolj priročno je kuhati tak krompir v litoželezni ponvi z debelim dnom. File narežemo na podolgovate kose. Olupljeno korenje sesekljajte. Olupljen krompir je treba narezati na koščke. V lito železo vlijemo določeno količino olja, ga segrejemo in položimo kose fileja. Meso med stalnim mešanjem prepražimo do polovice. Nato dodamo korenje in vse skupaj pražimo nekaj minut. Nato dodamo krompir, solimo, popramo, premešamo in prilijemo malo vode. Lito pokrijemo in med občasnim mešanjem dušimo pol ure. Deset minut pred kuhanjem dodamo v litje lovorov list. Ko sta meso in zelenjava pripravljena, lahko dodamo še malo sesekljanega svežega peteršilja ali kopra. Končano jed pustimo stati petnajst do dvajset minut.
Dušen krompir s piščancem in korenjem
Recept za kuhanje vključuje naslednje sestavine: kilogram krompirja, sedemsto gramov piščančjih stegen, dva korenčka, čebulo, en lovorov list, sončnično olje za cvrtje ter sol in poper.
Priprava dušenega krompirja s piščancem vam ne bo vzela veliko časa. Ta posoda vam bo pomagala, ko boste morali na hitro pripraviti okusno kosilo ali večerjo.
Piščančja stegna je treba oprati in narezati na majhne koščke ter dati v ponev z debelim dnom. Mesu dodajte malo sončničnega olja in ga postavite na majhen ogenj dvajset do petindvajset minut. Medtem ko se meso duši, se morate lotiti priprave preostalih sestavin. Krompir operemo, olupimo in narežemo na majhne koščke. Čebulo narežemo na majhne kocke, korenček pa na trakove ali naribamo na grobo strgalo. Na piščančje meso položimo plast na kocke narezane čebule, na čebulo pa naribano korenje. Nato dodamo sol, vsebino ponve premešamo in pokrijemo s pokrovko, da se zelenjava hitreje kuha. Po sedmih do desetih minutah lahko k mesu in zelenjavi dodamo krompir in lovor. Jed bo bolj okusna, če malo pred kuhanjem dodate malo majarona, bazilike, timijana ali kopra s peteršiljem.
Uporabite lahko tudi že pripravljeno mešanico začimb za piščančje meso, le da morate v tem primeru dodati manj soli, saj večina že pripravljenih začimb vsebuje sol. Ko dodamo začinjen krompir, pazimo, da dolijemo malo vode, da je krompir pokrit, vse skupaj pokrijemo in dušimo do konca. Končni krompir naj stoji pol ure, potem bo postal še okusnejši.
Večina receptov za kuhanje krompirja z mesom iz zelenjave vsebuje korenje in čebulo. Vendar to ne pomeni, da se druga zelenjava ne združi z okusom krompirja in mesa. Prosto eksperimentirajte in dodajte svojo najljubšo zelenjavo, okus končne jedi bo od tega le koristil! Poleg tega lahko velika količina zelenjave zlahka postane polnopravna priloga.
Dušen krompir s piščancem s fotografijo
Za tiste, ki imate radi zelenjavo ali zelenjavne priloge, priporočamo sladki krompir s piščancem in zelenjavo.
Potrebujemo naslednje izdelke: šeststo gramov krompirja, tri piščančje noge, dvesto gramov svežih šampinjonov, en korenček, čebulo, malo olja za cvrtje, kozarec vode in pol ter malo soli in popra.
Čebulo in korenje narežemo na koščke, pri čemer poskušamo biti enako veliki. V ponev z debelim dnom vlijemo rafinirano olje in prepražimo čebulo in korenje. Krompir je treba narezati na kocke, piščančje krače pa na enake kose. Zelenjavi dodamo meso, na vrh položimo krompir in vsebino ponve zalijemo z vodo in soljo. Dušimo vseh petdeset minut, nato dodamo na kocke narezane šampinjone, lovorov list in dušimo še pol ure. Tako enostavno in preprosto je pripraviti dušen krompir s piščancem. Vsebnost kalorij te jedi ni zelo visoka, sto gramov vsebuje 165 kcal.
Nič manj zanimiv je recept za krompir z mesom in sladko papriko.
Potrebni izdelki so: piščančje prsi ali krače (sedemsto gramov), dve srednji čebuli, sedem krompirjev, dve sladki papriki, trije zreli sočni paradižniki, pa tudi zelišča in malo soli.
Prsi operemo, narežemo na poljubno oblikovane kose in damo v lonec. Čebulo je treba olupiti in nasekljati. Za lažje delo lahko uporabite blender. V ponev vlijemo določeno količino olja, sto mililitrov vode in postavimo na majhen ogenj. Krompir je treba olupiti in narezati na štiri do šest rezin. Olupljeno korenje narežemo na rezine. Paradižnik in papriko narežemo na majhne koščke. Če želite, lahko paradižnike najprej olupite. Če želite to narediti, na vrhu vsakega paradižnika naredite majhen rez in ga za minuto prelijte z vrelo vodo. Po tem se bo lupina zelo enostavno odstranila. V ponev z mesom in čebulo dodamo krompir, korenje in paradižnik s papriko. Če se vam zdi, da je v ponvi premalo tekočine, lahko dodate še malo vode. Vendar ne pozabite, da bo med dušenjem tudi paradižnik začel izpuščati sok. Vse po okusu solimo, dodamo lovorov list, ko je krompir pripravljen, lahko dodamo še pol feferona in česen, ki ga narežemo na rezine. Kuhajte še nekaj minut in na mizo postrezite okusen krompir in meso!
Krompir in zelje, dušena s piščancem
Recept je naslednji: pol kilograma krompirja, kilogram belega zelja, kilogram piščančjih stegen, srednja čebula, štiri žlice rafiniranega olja, paradižnikova pasta ali kečap (dve žlici), ščepec soli.
Stegna operemo, narežemo na tri ali štiri dele in popražimo ter jim dodamo olje. Ko je meso rahlo prepraženo, dodajte čebulo, ki ste jo predhodno narezali na tanke rezine. Nadaljujte s praženjem, dokler čebula ne postekleni. Nato lahko dodate drobno sesekljano ali naribano zelje. Še naprej kuhajte vse pod pokrovom. Ko je zelje napol pripravljeno, dodamo na majhne koščke narezan krompir in približno sto mililitrov vode. Kuhajte trideset minut, nato dodajte količino paradižnikove paste, navedeno v receptu, sol, poper in dobro premešajte. Ponev lahko odstavite z ognja in že v nekaj minutah položite končano jed na krožnike.
V zadnjem času je vse več gospodinj cenilo prednosti tako uporabnega izuma, kot je multicooker. Dušen krompir s piščancem v počasnem štedilniku bo z najmanj truda in časa zelo okusen in aromatičen.
Od izdelkov, ki jih morate pripraviti: sedem krompirjev, kilogram piščančjih prsi, dvesto petdeset gramov svežih gob (priporočljivo je, da uporabite ostrigarje), dve čebuli, en korenček, maslo (dve žlici), srednje mastno. kisle smetane (ena več skodelic), pol več kozarcev vode, ščepec soli in popra.
Gobe operemo in narežemo na trakove. Korenje prav tako narežemo na trakove ali naribamo. Čebulo in meso narežemo na majhne kocke. Navedene sestavine dajte v multivark, dodajte olje. Multicooker nastavite v način dušenja za dve uri. Krompir narežemo na majhne kocke in dodamo v skledo večnamenskega kuhalnika. Hkrati dodamo kislo smetano z vodo, sol, poper in lovorov list. Večnamenski kuhalnik lahko zaprete in nadaljujete s svojim poslom, medtem ko čakate na pripravo okusnega in zadovoljivega kosila! Po želji lahko namesto kisle smetane dodamo mleko. V tem primeru lahko zmanjšate navedeno količino vode.
Še en zanimiv recept za kuhanje piščanca s krompirjem v počasnem kuhalniku izgleda takole: piščančje meso (kilogram), krompir (kilogram), dva zrela paradižnika, pol čebule, pol korenja, kisla smetana (tri žlice), dve žlici moke. , malo soli in svež peteršilj (lahko ga nadomestimo s koprom).
Piščančje meso je treba narezati na kose enake velikosti, prenesti v počasen kuhalnik in napolniti z vodo. Multicooker se vklopi eno uro v načinu kuhanja. Nato mesu dodamo krompir in paradižnik, narezan na srednje kocke, in nastavimo način dušenja na pol ure. Posebej v ponvi na rafiniranem olju prepražimo čebulo in naribano korenje. V drugi ponvi prepražimo moko, da postane temnejše barve. V moko morate dodati kislo smetano. Vse skupaj mešamo, dokler praženje ne postane homogeno, in po nekaj minutah ponev odstavimo z ognja. Obe vrsti cvrtja je treba dodati v počasni kuhalnik, vse soliti in dodati sesekljana zelišča. Končana jed bo neverjetno aromatična, lepa in zadovoljiva.
Če je to prva jed, ki jo kuhate v počasnem kuhalniku, in se želite podrobneje seznaniti s postopkom priprave dušenega krompirja z mesom, lahko poiščete dušen krompir s piščancem na katerem koli spletnem mestu za iskanje. Zagotovo boste med številnimi mojstrskimi tečaji našli nekaj primernega zase.
Piščanec, kuhan v pečici s krompirjem, se prav tako izkaže za okusnega in nežnega.
Potrebovali boste naslednje izdelke: krompir (kilogram), pol kilograma piščančjih prsi, čebula, korenček, malo soli in začimbe po vašem okusu.
Korenje, krompir in čebulo olupimo in narežemo na enake kose. Krompirja ne smete rezati na velike kocke, saj se bo to dolgo kuhalo. Tudi piščanca narežemo na kocke.
Za peko piščanca v pečici s krompirjem je primeren globok pekač ali toplotno odporna oblika, v kateri lahko nato postrežete končano jed k mizi. Zelenjavo in na koščke narezano meso damo v model, solimo, popramo in premešamo. Če želite jed narediti bolj mehko, lahko dodate nekaj žlic majoneze in malo začimb za krompirjeve ali mesne jedi. Peče se uro in pol v pečici pri temperaturi sto petinsedemdeset stopinj. Če imate pekač brez pokrova, vse skupaj prve pol ure pecite pod folijo, nato jo odstranite.
Če vam je bila naša stran všeč, izrazite svojo hvaležnost
s klikom na spodnje gumbe.
