Leni cmoki s skuto. Leni cmoki - recept po korakih Leni cmoki za otroka

Povsem mogoče je, da bo poletje nekega dne prišlo v srednji pas. To pomeni, da je še vedno smiselno dobavljati kruhov kvas. Za pripravo dobre predjedi bo trajalo vsaj teden dni in kot obljubljajo vremenoslovci, naj bi se do takrat temperatura zraka dvignila nad 20 C (podnevi).

Kako pripraviti kislo testo za
domač kruhov kvas

Sestavine:

• 2 litra hladne vode;
• 0,5 štruce borodinskega kruha ali 100 gramov ržene moke + 100 gramov rženega kruha;
• 4 žlice granuliranega sladkorja;
• 3 grame kvasa.
• Čas priprave - 5-6 dni

Kako postaviti kvas:

Jedi iz skute

Sestavine:

• 250 g skute
• 1 jajce
• 3 žlice moke
• Sol in sladkor po okusu

Priprava:

• Pasirano skuto zmešamo z jajcem in moko, po želji dodamo sol in sladkor.
  Testo oblikujte v majhne 2 cm velike kroglice.
  Kuhajte v močno vreli slani vodi, dokler vse kroglice ne priplavajo na površje.
  Postrezite z marmelado ali kislo smetano ali mlečno omako.

Starejši kot je dojenček, več jedi lahko poje s skupne mize. To močno poenostavi nalogo matere, da nahrani vso družino. Po drugi strani pa mora mati skrbeti, da je hrana za vse zdrava in zdrava. Univerzalna jed za odrasle in otroke - leni cmoki.

Prednosti lenih cmokov za otroke

Leni cmoki so narejeni iz skute. To je zelo uporaben izdelek za otroke. Vsebuje beljakovine, ki so lahko prebavljive, kalcij - za zdrave zobe in kosti, bogat Vitamini skupine B in vitamin C.

V primerjavi z navadnimi cmoki s skuto leni cmoki vsebujejo manj moke, ki jo enoletni dojenček težko prebavi, je pa zato veliko zdrave skute.

Konzistenca cmokov omogoča, da se z jedjo spopade tudi otrok: mehke cmoke je enostavno žvečiti. In velikost je lahko takšna, da se zlahka prilega v usta. Cmoke enostavno nataknete na vilice, kar bo otroka naučilo samostojnega upravljanja s priborom.

Skuta je prehranski izdelek, zato bodo leni cmoki odlična možnost lahke večerje za otroke s prekomerno telesno težo.

• Za pripravo cmokov uporabite samo svežo skuto.Če izdelek kupite v trgovini, bodite pozorni na datum proizvodnje skute.
• Če ste navajeni doma pripravljati fermentirane mlečne izdelke, potem je za cmoke primerna domača skuta. Prednost doma pripravljene skute pred skuto iz trgovine je v tem, da boste v izdelek prepričani. Zagotovo bo svež in ne bo vseboval nobenih dodatkov.
• Skuto v čisti obliki začnemo uvajati kot hrano v starosti 7-8 mesecev. Začnite z 1 čajno žličko. Do starosti enega leta lahko dojenček poje 40-50 gramov skute na dan.
• Svojemu enoletnemu dojenčku lahko ponudite lene cmoke. Če gre vse v redu, potem s postopnim povečevanjem števila cmokov dovedite količino do polne porcije.
• Otrok, starejši od enega leta, rad kipa iz testa. Recept za lene skutine cmoke za otroke je tako preprost, da lahko v pripravo vključite tudi jedca.

Leni skutni cmoki - recept

Ugotovimo, kako narediti lene skutne cmoke, da bodo všeč celotni družini.

Boste potrebovali

• skuta - 200 gramov;
• jajce - 1 kos;
• moka - približno 3-4 žlice;

• sladkor - približno 2 žlički;
• sol - na konici čajne žličke za testo in enako količino za dodajanje soli vodi.

Dodajte sladkor po lastni presoji. Nekateri otroci ga sploh ne potrebujejo, nekateri pa ga še vedno potrebujejo za okus. 2 čajni žlički v receptu bosta jed naredili zmerno sladko, ne napihnjeno.

Oglejmo si pripravo lenih cmokov s skuto po receptu po korakih.

1. Skuto zmeljemo s sladkorjem in soljo.
2. Dodajte jajce.
3. Dobro premešajte z mešalnikom.
   
   
4. V nastalo maso dodamo moko. Testo pregnetemo tako, da je homogeno in se ne oprijema rok.
   
   
   
   
5. Razvaljajte ga v "klobaso" s premerom do 2 cm, pri tem vam bo pomagal vaš otrok.
6. Nastali obdelovanec razrežite na majhne koščke in jih nekoliko sploščite, tako da s prstom pritisnete sredino vsakega kosa. Rahlo potresemo z moko.
   
   
   
   
7. Zavremo in vodo malo posolimo, dodamo lene cmoke. Ko cmoki priplavajo, kuhajte jih še približno 3-5 minut.
   
   
   
   
   
8. Vaša večerja je pripravljena!
   
   

Če imate navdih in čas, lahko cmoke naredite tako, da jim daste nenavadno obliko: naredite 0,5 cm debelo plast testa in z modelčki za piškote izrežite figure. Prav tako jih je treba posuti z moko in skuhati v slani vodi.

Otroci bodo navdušeni nad cmoki v obliki zvezdic in rožic, gobic in srčkov.
Za starejše otroke lahko ponudite kislo smetano. Leni cmoki izgledajo lepo okrašeni z marmelado ali svežimi jagodami.

Kako kuhati lene cmoke za otroka - video

Iz tega kratkega videa boste izvedeli, kako preprosto in hitro lahko naredite in skuhate lene cmoke. To je možnost hitrega zajtrka ali lahke večerje za vso družino. Dober tek.

Skrbne matere spremljajo prehrano svojega otroka in poskušajo narediti prehrano uravnoteženo in zdravo. Leni skutni cmoki so izredno zdravi za čisto vse, preprostost recepta pa bo mamici prihranila čas, ki ga bo namenila igri in sprehodu z otroki, namesto da bi stala za štedilnikom.

Dober dan, dragi bralci. Danes se bomo pogovarjali o tem, kaj so cmoki (leni) za otroke, recept za to jed. Ogledali si bomo več možnosti kuhanja. Izvedeli boste, katerim nasvetom morate prisluhniti, če se odločite, da boste to jed dodali v prehrano svojega malčka.

1. Za prihodnjo jed morate uporabiti samo visokokakovostne izdelke. Priporočljivo je izbrati domačo skuto in jajca.
2. Ne pozabite, da se bodo leni cmoki kuhali precej hitro. Če jih hranite v vodi, izgubijo videz in okus.
3. Cmoke v ponvi obvezno premešamo, da se ne sprimejo.
4. Po ponovnem vrenju kuhajte pet minut. Vendar morate upoštevati, da lahko različne gospodinje na koncu dobijo cmoke različnih velikosti, zato je bolje preveriti pripravljenost po okusu.
5. Vsebnost kalorij je neposredno odvisna od vsebnosti maščobe v uporabljeni skuti.
6. Da bodo cmoki mehki, brez zrn, najprej presejemo skuto, da postanejo puhasti, presejemo moko.
7. Za otroško jed ne smete uporabiti rahlo pokvarjene skute. Med drugim bo dalo neprijeten okus.
8. Sladko jed prav tako skuhamo v slani vodi.
9. Da se cmoki ne bi sprijeli skupaj, jih morate metati enega po enega in za kuhanje uporabiti veliko ponev.
10. Z moko ni treba pretiravati, testo se mora rahlo oprijemati rok.
11. Za to jed morate uporabiti masten in ne-kisli skuto.

Klasična

Lene cmoke za otroke lahko pripravimo po receptu naših babic. Rezultat bo zelo zadovoljiv.

Za pripravo vzemite:

• moka - tristo gramov;
• 0,4 kg skute;
• dva testisa;
• sladkor - pol dvesto gramov kozarca;
• malo soli.

Z zdrobom

Boste potrebovali:

• 0,4 kg skute;
• dve jajci;
• štiri žlice (žlice) zdroba;
• dva - sladkor;
• sol po okusu;
• tristo gramov moke;
• vanilijev sladkor - majhna žlička.

Brez moke

• eno jajce;
• sladkor - žlica;
• štiri žlice zdroba;
• dvesto gramov skute;
• malo soli.

Možnosti prehrane

ovseni kosmiči

Za pripravo boste potrebovali:

• dvesto gramov ovsene kaše;
• 0,4 kg skute;
• jajce;
• sladkor - trideset gramov.

Brez uporabe jajc

Če je vaš malček alergičen na jajčni beljak, lahko med kuhanjem brez jajc.

Boste potrebovali:

• pšenična moka - 100 g;
• 0,4 kg skute;
• ščepec soli.

Kuhanje v pečici

Za pripravo boste potrebovali:

• 400 g skute;
• 1 jajce;
• 2 žlici sladkorja;
• ščepec soli;
• moka - pet žlic (žlice).

V počasnem kuhalniku

Boste potrebovali:

• jajce;
• pšenična moka - tri žlice;
• maslo - petina dvestogramskega pakiranja;
• sladkor - tri žlice;
• 400 g 5-odstotne skute;
• ščepec soli.

(Starost: od 1,5 leta)

Verjetno je težko najti odraslega, ki ne pozna okusa. leni cmoki . Mene ta okus spominja na otroštvo, sploh ko me je mama čez poletje peljala k starim staršem. Ena mojih najljubših jedi, ki jih je kuhala moja babica, je bila leni cmoki.

Zdaj sem tudi sama postala mamica in svojih hčerk ne pozabim razvajati z lenimi cmoki. leni cmoki od leta in pol. Strinjam se, to je dobra možnost za lahko, zdravo večerjo za otroka. Zdi se mi, da je težko najti otroka, ki jih ne mara - okusne so in zdrave. Prav tako je težko najti mamo, ki jih ne zna kuhati. Ponujam vam recept za najhitrejše cmoke. Njihova priprava ne traja več kot 20 minut, še hitreje pa jih poje otrok, lahko jih ponudite možu. Če se vaš dojenček rad poigrava s testom, ga vključite v postopek priprave lenih cmokov. Moja hči se že od drugega leta starosti aktivno ukvarja s pripravo cmokov. Zelo ji je všeč, ko v cmoke damo različne nadeve, boljšega pomočnika ne najdem, mogoče šele, ko moja najmlajša hči zraste.
Kot me je učila moja babica, leni cmoki Od “klasičnih” se razlikujejo po tem, da ne marajo čakati, treba jih je skuhati tik pred uživanjem in jih je bolje ne zamrzniti. Naredite lene cmoke za svojega otroka in mu privoščite užitek!

Leni cmoki - recept po korakih

Za lene cmoke boste potrebovali:

1. 200 g skute
2. 1 jajce (rumenjak) (po možnosti rumenjaki iz 3 prepeličjih jajc)
3. 2 žlici moke
4. 2 žlički sladkorja (po možnosti rjavega)
5. jagode za okras

Recept za lene cmoke:

1. Začnimo kuhati leni cmoki . Najprej morate skuto pretlačiti skozi sito ali zmleti v mešalniku. To je potrebno, da se beljakovina skute - kazein - bolje prebavi in ​​absorbira (za zmanjšanje negativnega učinka segrevanja skute med kuhanjem, saj se beljakovina po segrevanju zgosti). Izboljša se tudi konsistenca jedi in postane bolj homogena. Pasirani skuti sedaj dodamo še rumenjake, sladkor in vse skupaj dobro pretlačimo.

2. V nastalo maso dodajte moko - dobite testo za lene cmoke.

3. Testo razvaljamo ali zgnetemo z rokami v 1 centimeter debelo plast. Naj vam otrok pomaga razvaljati testo.

4. Pripravite različne kalupe. Z rezalniki izrežite različne oblike: zvezdice, srčke, kroge, trikotnike. Povaljamo jih v moki. Če imate zelo malo časa, potem testo preprosto zvaljajte v klobaso in jo narežite na kose. Vsak kos pritisnite na sredino s prstom. Moj pomočnik to rad počne.

5. Na ogenj pristavimo posodo z vodo. Voda mora biti rahlo osoljena, vendar ne preveč, da se cmoki ne razkuhajo. Takoj ko voda zavre, jo vstavite leni cmoki, in ko cmoki priplavajo na gladino vode so gotovi. To pomeni, da kuhamo največ 5 minut, sicer bodo prevreli.

6. Previdno ga odstranite z žlico z režami. leni cmoki iz vode, da ne razpadejo. Rahlo ohladimo. Lahko dodate maslo, lahko dodate kislo smetano. In ne pozabite okrasiti z jagodami. Zdaj so leni cmoki pripravljeni in jih lahko ponudite svojemu dojenčku. Dober tek!

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• 200 g skute;
• 1 srednje jajce (lahko uporabite samo rumenjake);
• 4 žlice. pšenična moka;
• 1 žlica rjavi sladkor (navaden sladkor je v redu);
• sol po okusu (za dodajanje soli vodi);
• maline ali malinova marmelada (poljubno drugo jagodičevje) za okras.

Količina izdelkov je zasnovana za 3 otroške obroke.

Za otroke od 1 leta.

Najverjetneje vsaka odrasla oseba pozna okus lenih cmokov s skuto. Za mnoge me spominja na otroštvo. Leni cmoki za otroke so dobra lahka in zdrava možnost.
Priprava vzame zelo malo časa in še manj časa za uživanje. Če se vaš otrok rad poigrava s testom, se lahko vključi v postopek preprostih cmokov. Lene cmoke je za razliko od navadnih najbolje skuhati pred zaužitjem, ni priporočljivo, da jih zamrznete.

Leni cmoki za otroke - Način priprave: